SECCIN SECUNDARIA

TIPO DE EXAMEN: PROYECTO

De qu manera afecta a la
salud y al medio ambiente el
uso indiscriminado del uso de
los detergentes?
NOMBRE.- Kelly Hernndez Prez
INDICE
1

Introduccin2

Marco terico.14

Conclusin.15

Glosario..16

Bibliografa..17

INTRODUCCION

En 1980 Krafft, un qumico alemn dedicado a la investigacin, observ que

ciertas molculas de cadena corta, que no eran de sustancias jabonosas,
producan espuma como el jabn al unirse con el alcohol. Krafft haba producido el
primer detergente en el mundo pero en ese momento ese descubrimiento no le
interes a nadie y permaneci como mera curiosidad qumica.
Uno de los contaminantes que ms afectan al medio ambiente en la actualidad
son los productos qumicos que contienen los detergentes, por lo tanto es
fundamental conocer el impacto que estos generan a la salud y al medio ambiente
para tratar de disminuir el dao que causan.
El objetivo de esta investigacin es concientizar a las personas con respecto a la
problemtica y daos que producen los detergentes por su uso indiscriminado a
consumidores y al medio ambiente, identificar cules son los causantes
ambientales del uso del detergente, as como detectar los componentes ms
peligrosos y causantes dainos de los detergentes.
En la actualidad los detergentes se han convertido en uno de los productos
qumicos de mayor uso diario. Estn compuestos por sustancias qumicas muy
potentes.
Cuatro de los ingredientes ms peligrosos son:
1.

Lauril sulfato de sodio (SLS)/ Laureth sulfato de sodio(SLES)

2.

1,4-dioxano

3.

NPE (etoxilano de nonifenol)

4.

Fosfatos

Siendo Mxico un pas en vas de desarrollo resulta complicado tener un control

en el uso de los detergentes. Los problemas ambientales ms importantes son
derivados del uso de tenso activos y fosfatos en la fabricacin de los detergentes y
sus consecuencias en el suelo y agua.

QU ES UN DETERGENTE?
Un detergente es una sustancia que cuenta con la propiedad qumica de disolver
la suciedad o impurezas de un objeto sin corroerlo, la mayora de stos se
componen de sodio de sulfonato de benceno sustituido, denominados sulfonatos
de alquilbenceno lineales (LAS).
La estructura de los detergentes est compuesta por dos partes: una hidrfila que
es la que lo hace compatible con el agua y otra llamada lipoflica, que permite la
afinidad con aceites, estas dos caractersticas permiten formar puentes de agua y
aceite, ayudando a remover la suciedad.
Suele

ser

un

producto

sinttico

normalmente

derivado

del

petrleo.

La accin de un detergente es el resultado de la interaccin de varios fenmenos y

constituye uno de los procesos fisicoqumicos ms complejos que existe, dado la
cantidad de variables, factores y mecanismos que intervienen en el.
PROPIEDADES DE LOS DETERGENTES
Los detergentes son compuestos que permiten variar la tensin superficial del
agua y son los causantes de la humectacin, penetracin, emulsin y suspensin
de la suciedad.
Humectacin
Se entiende como la capacidad de mojar ms, es decir, una misma gota de agua
es capaz de abarcar una mayor superficie de contacto.
Penetracin
Como la palabra lo indica, es la capacidad de penetrar o introducirse en las
superficies porosas sucias o en la suciedad

Emulsin
Es la dispersin o suspensin de finas partculas de uno o ms lquidos en otro
lquido.
Suspensin
Consiste en dejar la suciedad o partculas de suciedad en solucin, evitando que
estas se vuelvan a redepositar.

Segn su formulacin, los detergentes adems pueden contener compuestos

cido base (que le dan el ph, hacindolos cidos, neutros o alcalinos),
estabilizantes,

quelantes,

enzimas,

blanqueadores,

colorantes,

perfumes,

solventes, secuestrantes, desinfectantes, espesantes.

DE QUE SE COMPONE UN DETERGENTE?

Los tensioactivos son compuestos orgnicos cuyas molculas estn formadas por
dos grupos de propiedades radicalmente opuestas. Uno de los grupos es
hidroflico (y en consecuencia lipofbico), caracterizado por ser soluble en agua y
otras sustancias polares, mientras que el otro es lipoflico (o hidrofbico) y es
soluble en aceites y otras sustancias no polares.
Los tensioactivos se clasifican en cuatro grupos bien diferenciados dependiendo
del grupo hidroflico:

Tensioactivos aninicos

Tensioactivos catinicos

Tensioactivos no inicos

Tensioactivos anfteros

Los tensioactivos aninicos son compuestos que al disociarse en disoluciones

acuosas, un in cargado negativamente aporta las propiedades de actividad
superficial a un in cargado positivamente. Los ms usuales:

Jabones
Alquil benceno sulfonatos
Alfa olefin sulfonatos
Alcohol sulfatos
Alcohol eter sulfatos
Derivados alquil sulfosuccinicos

Los tensioactivos catinicos actan de igual forma que los anionicos, slo que en
este caso, es el in cargado positivamente el que aporta las propiedades de
actividad superficial.
Son utilizados en aplicaciones muy especficas, debido a su capacidad de
absorber las cargas negativas de las superficies de las fibras o del pelo. Es por
ello que sus principales aplicaciones recaen en la formulacin de suavizantes
textiles

acondicionadores

de

pelo.

Otra propiedad importante, es que los tensioactivos catinicos eliminan o limitan el

crecimiento de micro-organismos. Esta propiedad bactericida es utilizada en la
formulacin

de

desinfectantes

detergentes

bactericidas.

Los

ms

representativos:

Sales de amina
Compuestos de amonio cuaternario
Derivados de monoalquil dimetil amina
Derivados de dialquil monometilaminas
Derivados de la imidazolina

Los tensioactivos no inicos no pueden disociarse en iones, pero son solubilizados

en agua debido a la presencia de grupos polares. En algunos casos los
tensioactivos no inicos no poseen una cola claramente definible como
hidrofbica, pero an as, las propiedades tensioactivas continuarn dependiendo
del balance de las caractersticas hidrofbicas e hidroflicas de los diferentes
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grupos en la molcula. Hay una gran variedad de tensioactivos no inicos, y en el

caso de productos derivados del xido de etileno el nmero de combinaciones es
casi ilimitado. Esta variedad hace que este tipo de productos sea muy verstil.

Alcoholes grasos etoxilados

alquil fenol etoxilados
cidos grasos etoxilados
alcano lamidas de cido graso
alcano lamidas de cido graso etoxiladas
Aminas grasas etoxiladas
xidos de amina grasos
xidos de amina amido grasos
Alcoholes grasos etoxilados capsulados

Los tensioactivos anfteros son sustancias en las que los grupos hidroflicos
pueden tener una carga positiva, negativa o ambas en disolucin acuosa,
dependiendo del pH. Son productos muy verstiles que pueden comportarse como
catinicos, aninicos o mezcla de tensioactivos. Son sustancias difuncionales, en
las que un grupo ser aninico y otro catinico. Esto har que la sustancia
presente un comportamiento aninico o catinico en funcin del pH de la
disolucin. A pHs cidos se comportar como un tensioactivo catinico, mientras
que a pHs alcalinos lo har como un aninico. Cuando los dos grupos presentan
un igual nivel de ionizacin, el pH correspondiente a ese punto es conocido como
punto isoelctrico el cual de hecho es un intervalo de pH y no un punto concreto.
Los tensioactivos anfteros presentan ciertas propiedades especficas que le dan
cierta ventaja sobre los tensioactivos aninicos, a pesar de su mayor coste. Estas
ventajas incluyen su compatibilidad con tensioactivos catinicos, aninicos y no
inicos, su bajo potencial de irritacin de la piel y de los ojos, o su poca
sensibilidad a la dureza del agua. Es por ello que son ampliamente utilizados en
formulaciones de artculos de bao y otras aplicaciones industriales.

alquil di-metil betainas

alquil amido betainas
alquil y alquil amido sulfobetainas
Derivados de la imidazolina betaina
alquil amino propionatos
OTROS COMPONENTES DE LOS DETERGENTES

Agua
Aunque parezca mentira es uno de los elementos ms importantes, ya que si esta
es dura puede consumir parte de los ingredientes activos. Es recomendable
elaborar los detergentes con agua descalcificada o blanda. No obstante la
formulacin deber prever el uso del detergente en agua duras, ya que se
desconoce el tipo de agua que posee el usuario final del mismo.
Agentes coadyuvantes
Estos agentes ayudan al tensioactivo seleccionado a realizar su labor. En funcin
del coadyuvante seleccionado obtendremos unos efectos u otros. Los ms
utilizados son los siguientes:

Polifosfatos

Silicatos

Carbonatos

Perboratos

polifosfatos
Como ya hemos comentado el agua dura tiene la capacidad de contrarrestar a los
tensioactivos. Esto nos obligar a utilizar mucha mayor cantidad de tensioactivo,
con el consiguiente aumento de coste, o bien, a utilizar otros agentes que formen
complejos con el calcio y/ o el magnesio (principales responsables de la dureza
del agua) de forma que ablanden el agua. Tambin ayudan a mantener en
suspensin las partculas de suciedad que se eliminarn finalmente por arrastre en
el aclarado y mantienen un pH en el agua de lavado alcalino, lo que favorece la
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accin

del

tensioactivo.

Esta es principalmente la misin de los polifosfatos y es por ello que

tradicionalmente han sido ampliamente utilizados en detergencia. Sin embargo los
detergentes a los que se les incorporan fosfatos provocan un efecto destructor en
el medio ambiente al acelerar el proceso de eutrofizacin de las aguas de lagos y
ros, cuando los deshechos de la limpieza se vierten a la red de alcantarillado. Es
por ello que la tendencia actual y, por consideraciones medio ambientales, sea a la
elaboracin de detergentes sin fosfatos.
silicatos solubles
Ablandan el agua y dificultan la oxidacin de sustancias como el acero inoxidable
o el aluminio.
carbonatos
Ablandan el agua
perboratos
Blanquea manchas persistentes
agentes auxiliares
sulfato de sodio
En las formulaciones de detergentes en polvo, evita que este se apelmace
facilitando su manejo.
sustancias fluorescentes o blanqueantes pticos
Absorben luz ultravioleta y emiten luz visible azul. Contrarresta la tendencia de la
ropa blanca a ponerse amarilla. Este es meramente un efecto ptico ya que el ojo
humano asimila el blanco azulado como blanco. Si no aadisemos estos agentes
veramos la ropa blanca amarillenta.
enzimas
Las enzimas rompen las molculas de las protenas, por lo que ayuda a eliminar
manchas con restos orgnicos como sangre, leche, etc. Son sensibles al pH y a
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otros compuestos y, necesitan un tiempo de actuacin mayor al que se dispone

normalmente en lavanderas industriales. Es muy utilizado en limpieza de ropa
domstica con ciclos de limpieza ms largos.
carboximetil celulosa
Se absorbe por los tejidos e impide, por repulsin elctrica que el polvo se adhiera
a los mismos.
estabilizadores de espuma
En un lavado a altas revoluciones se hace imprescindible el uso de tensioactivos
de espuma controlada o la adicin de agentes antiespumantes o controladores de
espuma. De lo contrario la espuma rebosara de la lavadora.
colorantes
Efecto meramente esttico. Hoy da se formulan detergentes azules, blancos,
rosas, opacos y transparentes
perfumes
Al igual que el apartado anterior este apartado queda al gusto del consumidor o
formulador. Es aconsejable poner notas discretas, ya que el olor final en la colada
se obtendr con la adicin del suavizante.
CARACTERSTICAS DE LOS DETERGENTES
- Son solubles en gua
- Tienen afinidad por las grasas
- No afectan los tejidos
- Eliminan manchas
- Cuentan con olor agradable

EFECTOS DE LOS TENSOACTIVOS EN EL AMBIENTE

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La degradacin de los tensoactivos se puede dividir en tres etapas.

1. Degradacin primaria: Se consigue cuando la sustancia qumica pierde sus
propiedades tensoactivas o capacidad de formar espuma.
2. Degradacin avanzada: Cuando la molcula del tensoactivo es transformada
sucesivamente en fragmentos cada vez menores.
3. Degradacin completa: Cuando la molcula es transformada totalmente en CO2
Y H2O. Este proceso tambin se conoce como desmineralizacin.
Los tensoactivos aninicos son menos txicos que los inicos que los no inicos,
debido a su menor hidrofobicidad. 4 Pequeas cantidades de surfactantes en
sistemas acuticos daan principalmente a individuos.
El tono verdoso del agua de los rios es un indicador de contaminacin por las
sustancias de los detergentes. Las sustancias txicas de los detergentes acaban
con el oxgeno de las aguas, provocando la muerte de los peces
La mayora de los detergentes sintticos son contaminantes persistentes debido a
que no son descompuestos fcilmente por la accin bacteriana. A los detergentes
que no son biodegradables se les llama detergentes duros y a los degradables,
detergentes blandos.
La utilizacin excesiva de fosfatos en formulaciones detergentes ha producido un
nuevo tipo de contaminacin de aguas llamada eutroficacin. Este fenmeno
proviene del enriquecimiento excesivo de las aguas en fitonutrientes, el cual
produce un crecimiento abundante de las algas y otras plantas, lo que agota el
oxgeno disuelto y acaba con la fauna acutica, aumentando posteriormente la
concentracin de metano y aminas en el agua, afectando tambin, a la larga, a la
flora y desapareciendo la vida en los mantos acuferos. Este fenmeno, se ha
vuelto incontrolable por el uso de fertilizante adicional, de los fosfatos que
provienen del uso excesivo de detergentes.

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Desperdicio de Fsforos: Otra desventaja de usar grandes cantidades de fosfatos

en los detergentes, es que el fsforo es uno de los elementos vitales necesarios
para el crecimiento de cultivos alimenticios y que se utilizan profusamente en
fertilizantes que contienen fsforo en forma de fosfato. Sin embargo, las fuentes
de fosfatos son limitadas y a futuro se podran reducir al grado en que se pudiera
afectar la produccin de alimentos. En vista de sto, el uso de fosfatos en los
detergentes, en forma desmedida, constituye un desperdicio de uno de los
recursos ms importantes en la naturaleza y una fuente de contaminacin
importante.
Efectos de Enzimas Activas: Algunos detergentes contienen enzimas, las cuales
atacan sustratos orgnicos especficos. El problema se presenta al usar exceso de
estos detergentes, con lo cual se desechan enzimas activas al drenaje, las cuales
al llegar a los cuerpos de agua provocarn daos en los seres vivos presentes en
stos, por accin directa sobre ellos o sobre los nutrientes que componen su dieta
alimenticia.
Otros Efectos: Entre otros efectos secundarios producidos por los detergentes es
que afectan procesos de tratamiento de las aguas residuales, por ejemplo:
cambios en la demanda bioqumica de oxgeno y en los slidos suspendidos,
efectos corrosivos en algunas partes mecnicas de las plantas, interferencias en el
proceso de cloracin y en la determinacin de oxgeno disuelto y algunos aditivos
en los detergentes pueden intervenir en la formacin de flculos.
Espuma: En las plantas de tratamiento de agua provoca problemas de operacin,
afecta la sedimentacin primaria ya que engloba partculas haciendo que la
sedimentacin sea ms lenta, dificulta la dilucin de oxgeno atmosfrico en agua
y recubre las superficies de trabajo con sedimentos que contienen altas
concentraciones de sur-factantes, grasas, protenas y lodos.
Toxicidad en la Agricultura: Al utilizar a-guas negras que contengan deter-gentes
para irriga-cin, se pueden contaminar los suelos y por consiguiente, los cultivos.
As por ejemplo se ha observado que el abs inhibe en un 70% el crecimiento de
12

las plantas como el girasol en concentracin de tan slo 10 ppm. y en un 100% a

40 ppm.

En los ltimos 20 aos se ha tratado de hallar un sustituto econmico a los

fosfatos. Sin embargo, ni los silicatos ni los carbonatos han dado resultados
comparables. Por otra parte se han realizado numerosas investigaciones para
desarrollar sustitutos orgnicos a los fosfatos. Secuestrantes eficientes como el
etileno-diaminatetracetato (EDTA) son demasiado costosos para su uso en
detergentes corrientes. Se descubri hace unos 20 aos que el nitrilo-triacetato de
sodio (NTA) poda ser un excelente sustituto de los fosfatos; desafortunadamente
hay cierta controversia de que pueda ser cancergeno y por lo tanto su produccin
ha sido considerablemente reducida.

EFECTOS DE LOS TENSOACTIVOS A LA SALUD

Uno de los ingredientes principales en todos los detergentes para ropa es una
sustancia qumica llamada Formaldehdo. Los informes de la EPA (Environmental
Protection Agency de USA) son que el formaldehdo causa cncer en animales y
podra causarlo en los seres humanos tambin. Adems de las reacciones
alrgicas severas, este gas tambin puede irritar la respiracin y causar nuseas.
Otro problema de este gas es que: Tiene un olor muy desagradable. Para resolver
este problema, las empresas utilizan otros qumicos con olores agradables con el
fin de encubrir este olor toxico.
Los detergentes comunes dejan residuos en la ropa cada vez que se lava. Es fcil
verificar esto solo olindolos. Despus de 8 lavadas, el 2% del peso de la prenda
proviene de los residuos del detergente. Para las personas con sensibilidad este
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residuo no slo puede causar irritaciones graves en la piel, tambin endurece el

tejido de las telas cuando se secan. Debido a esto, la gente usa suavizantes pero
esto

solo

aade

ms

residuos

qumicos.

Otro problema es el eczema. Alrededor del mundo muchas personas sufren de

esta condicin y en los EE.UU. ms de mil millones de dlares al ao se gastan
tratando de luchar contra sus efectos, lamentablemente muchos de ellos lo sufren
los nios. El 90% de los pacientes con eczema sienten sus sntomas antes de
llegar a la edad de 5 aos. Un tipo comn de eczema, dermatitis de contacto
irritante se desarrolla despus de la exposicin frecuente a sustancias irritantes
como el detergente.
Aunque la produccin de detergentes est automatizada, en la medida que no se
controla el polvo en los lugares de trabajo pueden presentarse enfermedades del
sistema respiratorio. Este problema se puede dar especialmente en las secciones
de envasado y almacenamiento.
Otro tipo de reacciones son posibles enfermedades que se dan por el uso de sosa
custica y otros productos utilizados en el proceso de sulfonacin.

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CONCLUSION

Hoy en da, uno de los mayores problemas que la sociedad y el medio ambiente
enfrentan es el uso excesivo de detergentes, producen daos tanto al medio
ambiente como a la salud, ya que contiene sustancias toxicas que en algunos
pases ya est prohibido su uso. Por lo que es necesario buscar otras alternativas
al detergente convencional como podra ser sustituirlo por detergentes
biodegradables, que contienen un tensioactivo altamente biodegradable, no tienen
polifosfatos y el blanqueante es a base de perborato de sodio. Otra alternativa
podra ser utilizar Eco-Bolas, que son un producto con ingredientes activos 100%
ecolgicos. Se pueden usar para lavar cualquier tipo de ropa (blanca y de color)
no requiere jabn, detergente ni suavizante, pues contiene cuatro elementos
naturales en esferas de cermica y un juego de imanes de alta potencia que, en
conjunto ionizan, regulan la acidez adecuando el Ph, el nivel de cloro y la dureza
del agua. As mismo esterilizan y desinfectan las prendas. Aplicando la
bioelectricidad y la hidrodinmica se ioniza el agua y de esta forma se cambia su
estructura molecular mediante un proceso fsico, No qumico, como los jabones
actuales.

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GLOSARIO

Polifosfatos: Son las sales del cido fosfrico que se obtiene a partir del
calentamiento alcalino de la roca fosfrica.

Enzimas: son molculas de naturaleza proteica y estructural que catalizan

reacciones qumicas, siempre que sean termodinmicamente posibles

flculo; Un grumo de materia orgnica formado por agregacin de slidos en

suspensin.

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BIBLIOGRAFIA

http://www.feriadelasciencias.unam.mx/anteriores/feria20/feria301_01_analisis_qui
mico_de_detergentes_y_sus_efectos_en_e.pdf
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S018849992012000200004&script=sci_arttext
http://www.sabelotodo.org/productos/detergentes.html
http://www.botanical-online.com/monografias/indicedetergentebiodegradable.htm
http://www.mapsol.es/chemieleaksdetergencia.html
http://Iztacala.unam.mx
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002777.htm
http://biomodel.uah.es/model2/lip/jabondet.htm
http://www.ciceana.org.mx/contenido.php?cont=440
http://www.aguamarket.com/sql/temas_interes/233.asp

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