LABORATORIO DE MECNICA DE FLUIDOS

DENSIDAD Y VISCOSIDAD
DENSIDAD Y VISCOSIDAD
Para la realizacin de esta prctica se debe estudiar la informacin del
presente documento adems se debe leer los textos de MECNICA DE FLUIDOS
DE CENGEL Y CIMBALA y MECNICA DE FLUIDOS, R. MOTT, los temas que se
indican a continuacin:

Fluido Newtoniano
Reynolds y Diagrama de Moody.
Ley de Stokes
Medidores de viscosidad.

Objetivo de la prctica
Conocer el efecto de las fuerza viscosas que actan sobre los cuerpos
sumergidos en un fluido determinado.
Densidad
La densidad se define como la masa de una unidad de volumen del cuerpo
(slido, lquido, gaseoso). Es una propiedad especfica, es decir, no depende de
la cantidad de materia que tomemos, sino de la materia de la que se trate.
Cada sustancia tiene una densidad distinta a otras, pero igual para cualquier
porcin de la misma sustancia.
Se establecen dos tipos de densidades.
La densidad absoluta o real que mide la masa por unidad de volumen, y es
la que generalmente se entiende por densidad. Se lo expresa de la siguiente
manera.

m
V

Donde:
m:

Masa del cuerpo [kg],[[lbm].

V:

Volumen del cuerpo [m3], [ft3].

Tambin se lo puede representar de la siguiente forma:

1
v

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Donde:
v:

Volumen especfico [m3/kg], [ft3/lbm].

La densidad se puede aplicar para cualquier sustancia pero esta debe ser
homognea, pues en sustancias heterogneas la densidad va a ser distinta en
diferentes partes.

Densidad relativa, esta compara la densidad de la sustancia con la del agua,

est definida como el peso unitario del material divido por el peso unitario del
agua destilada a 4C. Se calcula con la siguiente frmula:

DR=

Densidad de lasustancia
Densidad del agua

Esta densidad tiene valor adimensional.

La densidad de una sustancia puede variar si se cambia la presin o la
temperatura. En el caso de que la presin aumente la densidad tambin lo
har, en cambio si se aumenta la temperatura la densidad disminuir.
En la grfica No.
temperatura.1

se puede ver como vara la densidad del agua con la

1 Interpretar la forma de la grfica.

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Viscosidad
La viscosidad se define como una propiedad distintiva de los fluidos. Est
ligada a la resistencia que opone un fluido a deformarse continuamente cuando
es sometido a un esfuerzo cortante. Un fluido que no posee viscosidad se
conoce como fluido ideal. En la realidad todos los fluidos presentan viscosidad,
siendo el modelo de viscosidad nula una aproximacin vlida para
determinadas aplicaciones.
Los fluidos pueden ser en general clasificados a la relacin que existe entre el
esfuerzo cortante aplicado y la velocidad de deformacin, de la siguiente
manera:

du
dy

Donde:
:Esfuerzo cortante [ksi, kPa].
:

Viscosidad [Pa s], [kg/m s], [cP]

du/dy: Variacin de la velocidad con respecto a la separacin de las placas 2.

2 Consultar y explicar.

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La viscosidad se manifiesta nicamente en lquidos en movimiento, ya que

cuando el fluido est en reposo o en movimiento de tal manera que ninguna
capa se mueva con respecto a las capas adyacentes, no generar fuerzas
cortantes aparentes. Es por ello que al llenar un recipiente con lquido, la
superficie de ste permanece perpendicular a la nica fuerza que acta en ese
momento, la gravedad, sin existir por tanto componente tangencial alguna.
La viscosidad es caracterstica de los lquidos como de los gases, si bien en
este ltimo caso su efecto suele ser despreciable.

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Viscosmetro de bola que cae
Conforme un cuerpo cae en un fluido solamente bajo la influencia de la
gravedad acelerar hasta que la fuerza hacia abajo (su peso) quede
equilibrada con la fuerza de flotacin y la de arrastre viscoso que actan hacia
arriba. La velocidad que alcanza en ese tiempo se denomina velocidad
terminal. El viscosmetro de bola ilustrado en la figura. Hace uso de este
principio para ocasionar que una bola esfrica tenga una cada libre a travs
del fluido, y se mida el tiempo que requiere para recorrer una distancia
conocida. As, es posible calcular la velocidad. En la figura. Se muestra un
diagrama de cuerpo libre de la bola.

Ilustracin 1 Viscosmetro de Bola

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Ilustracin 2 Diagrama cuerpo libre esfera

Donde:
E: Empuje ejercido por el fluido [N], [lb].
Fr:

Fuerzas viscosas [N], [lb].

mg:

Peso del cuerpo [N], [lb].

Cuando alcanza la velocidad terminal, la bola est en equilibrio. Por tanto se

tiene:

mgFrE=0
Si s es el peso especfico de la esfera, f el peso especfico del fluido, V el
volumen de la esfera y D el dimetro de la esfera, se tiene:

mg=sV
E= f V
Para fluidos muy viscosos y una velocidad pequea, la fuerza de arrastre sobre
la esfera es:

Fr=3 vD

( s f ) D2
18 v

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Donde:
V:

Velocidad de la esfera [m/s]

D:

Dimetro de la esfera [m]

Para tomar el tiempo de descenso de la bola en forma visual, es necesario que

el fluido sea transparente, para que pueda observarse y permita el registro.
Datos del equipo:
Longitud del tubo: 1.4 [m]
Dimetro:

37 [mm]

PROCEDIMIENTO DE LA PRCTICA
Viscosidad:
1. Llenar el viscosmetro con el fluido seleccionado.
2. Seleccionar las esferas y medir su dimetro aproximado y su peso en la
balanza de masas con peso conocido.
3. Dejar caer la esfera desde la parte superior del viscosmetro procurando
no soltarla desde una altura muy grande desde la superficie libre del
fluido.
4. Tomar el tiempo que demora la esfera en llegar al fondo del
viscosmetro.
5. Repetir el paso 3 y 4 con esferas de diferente dimetro.
6. Cambiar de fluido, procurando limpiar el viscosmetro antes de llenarlo
con otro fluido.
7. Repetir los paso 3, 4 y 5.
Preparacin del informe:
Hacer un anlisis de una hoja sobre los resultados obtenidos.
Recomendaciones
Preguntas
Depende la viscosidad de la densidad de la sustancia?
Qu es viscosidad aparente?
Qu es viscosidad cinemtica?
Qu es un fluido dilatante?

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Qu es un fluido plstico?
Qu es un fluido de Bingham?
Mencione 5 fluidos no Newtonianos

BIBLIOGRAFA
MOTT, R; Mecnica de Fluidos; Editorial Pearson Prentice Hall; Sexta edicin.
engel Y; Mecnica de Fluidos y Aplicaciones, Editorial McGraw-Hill; 2006