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1) Layout :: Te sugerimos que primero hagas un boceto del layout, es decir, de la forma
en cmo colocars tus postres, empieza por la lista de postres que deseas ofrecer. Recuerda
que menos es ms, puedes hacer una bonita mesa con pocas opciones de postres, se ver
muy sencilla, pero si cuidas los detalles, quedar muy elegante. Si pones muchas opciones
de comida, te complicars en la organizacin y se ver reflejado en tu presupuesto. Te
sugerimos que pienses en una mesa con mximo 10 elementos diferentes. Ahora, dibuja la
forma de la mesa usando proporciones de las medidas reales y, entonces, comienza a
distribuir los elementos que tienes en tu lista. Esto tambin te servir para ver qu
necesitars para exhibir los alimentos.
2) Simetra :: Empieza por colocar un objeto muy atractivo al centro. Puede ser el pastel en
una base alta y adornada, o bien, un arreglo de flores o por ejemplo, un pequeo rbol con
bolsitas de dulces colgando de sus ramas. Entonces, agrega elementos a los lados,
-Cartoncitos plecados a la mitad :: Puedes rellenar bolsitas de celofn con dulces o gomitas
y sellarlas con un lindo cartoncito personalizado, quedan muy lindas si las cuelgas en un
corcho como exhibidor.
-Conitos impresos :: Son perfectos para colocar churritos, palomitas, cacahuates o frutas
enchiladas. Te recomendamos que primero llenes bolsitas de celofn con ellos, y que luego
las coloques en los conos, para evitar que se manchen de grasa. Te sugerimos que forres
con un papel lindo una caja de zapatos y que le hagas perforaciones circulares en la tapa
para que puedas insertar ah tus conos.
-Cucharitas personalizadas :: Para los postres que van en vasito, como los mousse o las
gelatinitas, considera unas mini cucharitas con tag.
-Toppers (tags o tarjetitas con palitos) :: Como lo mencionamos anteriormente, haz que tus
cupcakes, pastel o pastelillos se vean ms bonitos y decorados con toppers que lleven el
diseo y los colores del evento.
-Servilletas impresas: Las servilletas lucirn ms lindas si, adems de coordinar con los
colores del evento, las imprimes con el diseo del mismo. Un pequeo detalle, que dar
mucho de que hablar!