Tópico 2 - Citologia e Bioquímica

LITERATURA
Ttulo do Tpico...Ttulo do T..
2- Molculas, clulas e tecidos

1ESTRUTURA
E
FISIOLOGIA
MEMBRANA, CITOPLASMA E NCLEO
CELULAR:
A clula pode ser descrita como uma unidade

envolvida por uma membrana e constituda por
citoplasma e ncleo. Clulas assim descritas so
as eucariticas.
O ncleo funciona como um centro de controle
celular: nele encontra-se o material gentico, os
cromossomos,
filamentos
de
DNA
que
representam o material gentico do indivduo. As
atividades celulares dependem do comando
nuclear.
O citoplasma a regio da clula que contm
substncias qumicas dissolvidas (gua, sais
minerais, vitaminas, carboidratos, ons etc.) e
estruturas membranosas, as organelas, que
desempenham funes especficas. Clulas assim
descritas so eucariticas.
Mas h clulas
que
no
apresentam
organelas
membranosas
nem
um
ncleo
envolvendo o material gentico, que fica disperso
no citoplasma. Estas clulas so procariticas.
A MEMBRANA PLASMTICA
Figura 2.2: Estrutura da membrana plasmtica.

Em clulas vegetais, alm da membrana
plasmtica h, ainda, mais externamente, a
parede celular, rgida, constituda de celulose,
ausente nas clulas animais.
TRANSPORTE ATRAVS DA MEMBRANA
A membrana plasmtica permite a sada e a
entrada de substncias da clula. Esse fluxo de
molculas ocorre porque a membranas
permevel,
porm,
as
molculas
so
criteriosamente
selecionadas
para
serem
transportadas.
isso
que
denominamos
permeabilidade seletiva.
O papel principal da membrana plasmtica

delimitar a clula, em outras palavras, separar o
contedo citoplasmtico do meio em que ela se
encontra.
A membrana celular no uma barreira total, mas
uma porta seletiva que a clula usa para captar
os elementos do meio exterior que lhe so
necessrios para o seu metabolismo e para
libertar as substncias que a clula produz e que
devem ser enviadas para o exterior.
A sua composio lipoprotica, sendo o principal
componente os fosfolipdios, os quais possuem
uma regio polar (hidroflica) e outra apolar
(hidrofbica).
Figura 2.3: Representao das molculas
capazes de serem transportadas via membrana.
Figura 2.1: O fosfolipdeo formador de

membrana.
O tamanho da molcula e sua natureza qumica

(carregada, no carregada, polar e apolar)
determinam se elas vo atravessar ou no a
membrana, e como atravessam. Pequenas
molculas hidrofbicas (O2, CO2, N2 e benzeno) e
polares (H2O, Glicerol e etanol) atravessam a
membrana por difuso simples. J molculas
grandes (aminocidos, glicose e nucleotdeos)
atravessam por difuso facilitada.
IMPVIDO PR-VESTIBULAR (SEMESTRAL 2013-I) E (INTENSIVO 2013-I)
LITERATURA
Quando h uma membrana semipermevel

entre as solues A e B ocorre a passagem do
solvente do meio menos para o meio mais
concentrado, at que as concentraes se
igualem.
Figura 2.4: A membrana e o transporte de
molculas.
Passagem do solvente do meio menos

(soluo hipotnica) para o mais (soluo
hipertnica) concentrado at igualar as
concentraes (solues isotnicas)
TIPOS DE TRANSPORTE:
1- PASSIVO
Ocorre
a
favor
do
gradiente
de
concentrao sem gasto de energia (ATP)
Exemplos:
a) Difuso simples:
Se uma clula animal for colocada em um meio

hipotnico e gua entrar na clula at ocorrer
seu
rompimento,
o
que
chamamos
de
plasmoptise. No caso das hemcias esse
processo chamado de hemlise.
Se a clula for colocada em meio hipertnico a
gua sair da clula at que ela fique murcha,
plasmlise. Quando se trata de uma hemcia
esse processo denominado crenao.
Quando dois meios so separados por uma

membrana permevel ao soluto, este passa do
meio mais (soluo hipertnica) para o meio
menos (soluo hipotnica) concentrado.
MEIO A
MEIO B
MEIO B
ST
ST
20 %
MEIO A
10 %
15 %
Passagem do soluto do meio mais

(soluo hipertnica) para o menos
(soluo hipotnica) concentrado at
igualar as concentraes (solues
isotnicas)
Exemplos: difuso de gases e alguns ons como
sdio (Na+) e potssio (K+).
MEIO B
MEIO A
MEIO B
b) Osmose
gua
Figura 2.5: O que ocorre com uma hemcia em

diferentes solues.
15%
O meio A mais concentrado em relao ao B.

Portanto, A hipertnico e B hipotnico. Aps
um tempo as concentraes se igualam, sendo
chamadas de isotnicas.
MEIO A
Clula animal
Clula vegetal
Quando clula vegetal est em meio hipotnico
a gua entra da mesma maneira que na clula
animal. Contudo, a clula no se rompe
(plasmoptise), pois a parede de celulose impede
o rompimento. Assim, a clula fica apenas
trgida (inchada, intumescidas). A presso no
interior da clula trgida chamada de presso
de turgescncia.
Em meio hipertnico a clula perde gua e a
membrana se retrai (plasmlise). Se a clula
plasmolisada for colocada em meio hipotnico a
gua entra e a clula recupera seu estado normal,
processo chamado desplasmlise. A figura
abaixo mostra a clula vegetal em diferentes
solues
gua
20 %
10 %
15 %
15%
IMPVIDO
PR-VESTIBULAR
(SEMESTRAL
2013-I) E (INTENSIVO 2013-I)
LITERATURA
Figura 2.6: A clula vegetal passa pelos mesmos

processos que a animal, mas no pode romper-se
pela presena da parede celular.
OSMOSE NO SEU DIA-A-DIA:
normalmente o on K+ 20 a 40 vezes mais

concentrado no meio intracelular, enquanto a
concentrao do Na+ de 8 a 12 vezes maior no
meio extracelular. Como so mantidas essas
diferenas de concentrao se a tendncia natural
que as concentraes se igualem? Para manter
essa diferena a clula realiza um transporte
contra
o
gradiente
de
concentrao,
o
transporte ativo. Por ser contra o gradiente a
clula gasta energia (ATP). Por esses motivos
os sistemas que realizam este tipo de transporte
so chamados de bombas. No esquema abaixo
est representada a bomba de sdio e potssio
(Na+/K+_ATPase).
Por que os hipertensos devem evitar o sal?

O que acontece se temperarmos uma salada
com sal antes de lev-la para a mesa?
Como um laxante atua no seu organismo?
Por que quando tomamos banho de piscina as
pontas dos dedos ficam enrugadas?
c) Difuso facilitada
Algumas molculas no so pequenas o suficiente
para atravessar a bicamada lipdica, como ocorre
na difuso simples e osmose. Assim, o transporte
de molculas, como a glicose, auxiliado por
protenas especiais chamada de protena
carreadora ou permease. Essas protenas se
ligam ao soluto (glicose, por exemplo) e mudam
sua conformao transportando a molcula para o
interior da clula. Aps a liberao do soluto a
permease
readquiri
sua
forma
podendo
transportar mais molculas.
Figura 2.8: A bomba de sdio/potssio.

Nesse processo se gasta ATP para mudar a
conformao (forma) da protena promovendo o
transporte de 3 ons sdio para o meio
extracelular e a exposio de 2 stio de ligao do
on potssio, os quais so transportados para o
meio intracelular. Como resultado a superfcie
externa da membrana fica positiva e a
superfcie interna fica negativa, gerando o
potencial de membrana (positivo fora e
negativo dentro).
Figura 2.7: A difuso facilitada.

RESUMINDO
Transporte passivo: A favor do gradiente de
concentrao sem gasto de ATP. Tipos:
Difuso simples
Osmose
Difuso facilitada
2- TRANSPORTE ATIVO
Ocorre contra o gradiente de concentrao
e com gasto de ATP
As clulas precisam manter certos ons e
molculas em concentraes diferentes nos meios
intra e extracelular. Nas clulas humanas
LITERATURA
Figura 2.9: A diferena de potencial entre as

faces interna e externa da membrana.
O potencial de membrana fundamental para
diversos processos vitais, por exemplo, a
transmisso do impulso nervoso.
Figura 2.10: A fagocitose.

Exemplo:
RESUMINDO:
Figura 2.11: Um neutrfilo, clula de defesa,

capturando uma bactria invasora no organismo.
3. TRANSPORTE EM BLOCO
Certas substncias e partculas entram
e
saem da clula a partir de bolsas formadas pela
membrana plasmtica, processo denominado
endocitose (fagocitose e pinocitose) e
exocitose (clasmocitose), respectivamente.
b) Pinocitose
A pinocitose a endocitose de partculas
lquidas, sendo que no h emisso de
pseudpodes.
Nesse
caso
a
membrana
aprofunda-se e forma um canal que
estrangulado formando o pinossomo.
a) Fagocitose
Endocitose de partculas slidas a partir da
emisso
de
pseudpodes
formando
o
fagossomo. Alguns protozorios capturam seu
alimento pelo utilizando pseudpodes. J em
alguns animais utilizam esse recurso para sua
defesa. Clulas como neutrfilos e macrfagos
so especialistas em fagocitar organismos
invasores e restos celulares.
Figura 2.12: A pinocitose.
LITERATURA
O NCLEO CELULAR
Regio presente somente em clulas eucariotas:
protistas, fungos, animais e vegetais. Ele
constitudo pelo envoltrio nuclear (carioteca),
nucleoplasma, cromatina (cromossomos) e pelo
nuclolo. o centro controlador das atividades
celulares e local onde esto os genes e a
informao hereditria a serem transmitidas s
clulas-filhas.
O papel do nuclolo a produo de ribossomos.

Na regio do nuclolo esto aglomeradas
segmentos do DNA responsveis pela fabricao
de RNA-r. Alm disso, a montagem dos
ribossomos acontece no nuclolo.
3 Nucleoplasma
o fluido que preenche o ncleo. Contm ons,
ATP, nucleotdeos e enzimas.
4- Material gentico
Ncleo interfsico
No ncleo em interfase (sem diviso) o material
gentico chamado de CROMATINA, que um
filamento basfilo constitudo de DNA associado
a protenas. Existem regies condensadas
(heterocromatina)
e
descondensadas
(eucromatina) na cromatina. A regies de
eucromatina so ativas, ou seja, fazem sntese
protica, enquanto a heterocromatina inativa.
Figura 2.13: O ncleo celular, centro de

processamento.
Existem clulas com um ncleo (mononucleadas,
como os neurnios), dois ncleos (binucleadas,
como as clulas do fgado) ou clulas com vrios
ncleos (multinucleadas, as musculares).
1-Envoltrio ou envelope nuclear (carioteca)
O envoltrio nuclear uma dupla membrana
porosa que envolve o material gentico
Figura 2.15: Os tipos de cromatina.
Ncleo em diviso
Durante a diviso celular a cromatina se condensa
formando corpsculos que ficam densamente
corados, os CROMOSSOMOS. A compactao
dos cromossomos conta com auxlio de protenas
chamadas de Histonas. Aps a condensao os
cromossomos
apresentam
duas
metades
longitudinais chamadas de CROMTIDES. So
verificadas duas constries a primria, que
forma o CENTRMERO, e a secundria, que
forma a regio satlite.
Figura 2.14: O envoltrio nuclear.

Os poros nucleares so fundamentais para a
regular a troca de substncias entre o citoplasma
e o ncleo. Os poros so complexos proticos que
chamamos de complexo poro.
Figura 2.16: A estrutura de um cromossomo.
2 - Nuclolo
LITERATURA
Figura 2.18: As organelas da clula vegetal.
Figura 2.17: A compactao do DNA.

O CITOPLASMA
a maior poro celular e encontra-se entre a
membrana e o ncleo, possuindo em sua
constituio vrias organelas citoplasmticas
que desempenham funes vitais na clula.
Principais organelas:
CARACTERSTICAS
Existente em clulas vegetais e
Mitocndria
animais, com a funo de produzir
energia atravs da respirao.
Formada por sculos sobrepostos, com
Complexo
de
a funo de armazenar substncias de
Golgi
secreo e a produo dos lisossomos.
Estruturas ricas em enzimas que
Lisossomos
possui
a
funo
de
digesto
intracelular.
Organela responsvel pela sntese
Ribossomos
protica da clula.
Tpica
de
clulas
animais,
responsvel pela formao de clios e

Centrolo
flagelos e orientar o fuso mittico na
diviso celular.
Pode ser do tipo liso ou rugoso.
Retculo
Possui a finalidade de armazenar e
Endoplasmtico
transportar substncias na clula.
Responsvel pela fotossntese do
vegetal, atravs de seus pigmentos,
Cloroplastos
denominados clorofila, que d a cor
verde ao vegetal.
Tpicos de clulas vegetais, estruturas
Vacolos
armazenadoras de gua e outras
substncias qumicas.
Figura 2.19: O complexo de Golgi.
ORGANELA
Figura 2.20: O centrolo.

VAMOS FAZER
ENEM 2010. Para explicar a absoro de nutrientes,

bem como a funo das microvilosidades das
membranas das clulas que revestem as paredes
internas do intestino delgado, um estudante realizou
o seguinte experimento: Colocou 200 mL de gua
em dois recipientes. No primeiro recipiente,
mergulhou, por 5 segundos, um pedao de papel
liso, como na Figura 1; no segundo recipiente, fez o
mesmo com um pedao de papel com dobras
simulando as microvilosidades, conforme Figura 2.
Os dados obtidos foram: a quantidade de gua
absorvida pelo papel liso foi de 8 mL, enquanto pelo
papel dobrado foi de 12 mL.
LITERATURA
d) os novos moluscos dessa espcie herdam da

gerao anterior as algas associadas, o que lhes
confere a capacidade de realizar fotossntese.
e) os cloroplastos das algas foram incorporados pelo
material gentico dos moluscos, permitindo a
produo do prprio alimento.
Com base nos dados obtidos, infere-se que a funo

das microvilosidades intestinais com relao
absoro de nutrientes pelas clulas das paredes
internas do intestino a de
a) manter o volume de absoro.
b) aumentar a superfcie de absoro.
c) diminuir a velocidade de absoro.
d) aumentar o tempo de absoro.
e) manter a seletividade na absoro.
Resposta: B. As dobras no papel, assim como as
microvilosidades, atuam de forma a aumentar a
superfcie de absoro dos nutrientes, mas sem
aumentar a sua extenso. Na gravura podemos
notar que, apesar de as gravuras 1 e 2 terem 10 cm
de comprimento, a segunda apresenta muito mais
papel, podendo assim absorver muito mais.
ATIVIDADES
1) Simulado GE. Um molusco esquisito e feio, que

vive no litoral oeste dos EUA, pode redefinir tudo o
que se sabe sobre a diviso entre animais e
vegetais. Isso porque esse animal, cujo nome
cientfico Elysia chlorotica, no bem um animal:
um hbrido de bicho com planta.
Cientistas de trs universidades americanas
descobriram que o Elysia conseguiu incorporar um
gene das algas, o psbO, e por isso desenvolveu a
capacidade de fazer fotossntese.
o primeiro animal a se alimentar apenas de luz e
CO2, como as plantas. Ele consegue produzir a
prpria energia, sem comer nada, conta o bilogo
Sidney Pierce, da Universidade da Flrida.
Antes de se transformarem em hbridos de animal
com
vegetal,
os
moluscos
dessa
espcie
costumavam engolir algas e usar os cloroplastos
delas para fazer fotossntese.
2- ASPECTOS BIOQUMICOS DAS ESTRUTURAS

CELULARES. ASPECTOS GERAIS DO
METABOLISMO CELULAR
Podemos definir ser vivo como um ser capaz de

realizar algumas funes bsicas, como comer,
metabolizar, excretar, respirar, mover, crescer,
reproduzir, reagir a estmulos externos e evoluir.
Os seres vivos so organizados respeitando uma
hierarquia de constituintes, do mais simples ao
mais complexo. Assim existem nveis de
organizao dos seres vivos, que so:
Um conjunto de clulas semelhantes com funo

especfica forma os tecidos, esses tecidos
agrupados formam os rgo, esses por sua vez
formam os sistemas, os quais constituem o
organismo por completo.
Para se manter vivo o organismo realiza uma srie
de
reaes
qumicas
chamadas
de
METABOLISMO, que ocorre por meio de reaes
de
sntese
(ANABOLISMO)
e
quebra
(CATABOLISMO). Por exemplo, a digesto de
uma protena com o objetivo de absorver os
aminocidos um processo catablico, j sntese
de uma nova fita de DNA no processo de
replicao um exemplo de anabolismo.
Fonte:
Disponvel
em
http://super.abril.com.br/mundoanimal/criatura-fusaoanimalvegetal-543145.shtml. Acesso em 29 de maro
de 2010
De acordo com as informaes contidas no texto e
com o que se conhece atualmente sobre a
transmisso
de
caractersticas
entre
os
descendentes, podemos afirmar que
a) antes de serem hbridos de animal com vegetal,
os moluscos dessa espcie propagavam a
capacidade de realizar fotossntese para seus
descendentes.
b) a incorporao do gene psbO permite que os
moluscos gerem algas dentro de seus corpos,
adquirindo capacidade fotossinttica.
c) o gene psbO incorporado pelo molusco ser
passado prxima gerao apenas se estiver
presente nas clulas germinativas desse animal.
Figura 2.21: Reaes catablicas e anablicas.

2. PRINCIPAIS ELEMENTOS QUMICOS DOS
SERES VIVOS
Quando se analisa a matria viva nota-se a
predominncia dos seguintes elementos: carbono
(C), hidrognio (H), oxignio (O), nitrognio
(N), fsforo (P), e enxofre (S). Somente esses
6 elementos constituem 98% da massa corporal.
LITERATURA
COMPOSTOS INORGNICOS
gua
Esses elementos qumicos se unem formando as
molculas (ou compostos) que compem os seres
vivos, as quais se dividem em INORGNICAS e
ORGNICAS.
A)
INORGNICOS:
gua;
Sais minerais (oligoelementos):
Gases
B)
ORGNICOS:
Glicdios
Lipdios
Protenas
Enzima
(protenas
que
trabalham
catalisando as reaes biolgicas),
Vitaminas
cidos nuclicos.
a substancia mais abundante encontrada nos

seres vivos. A porcentagem mdia de gua nas
clulas varia de 60 a 80%. No entanto, o teor de
gua nos organismos vivos varia em funo de:
-IDADE
-ATIVIDADE METABLICA
-ESPCIE
Figura 2.23: Interaes pontes de hidrognio

entre molculas de gua. Atualmente, alguns
autores denominam esta interao como ligao
de hidrognio.
As pontes de hidrognio mantm as molculas de
gua unidas umas s outras (coeso). Quando
observamos a superfcie de gua (um copo cheio,
por exemplo) temos a impresso que existe um
filme finssimo e elstico. Isso ocorre devido a
uma
propriedade
chamada
TENSO
SUPERFICIAL. Essa propriedade explica porque
um inseto consegue pousar na superfcie da gua
e porque a gua forma gotas.
Figura 2.24: A tenso superficial permite a esse

inseto caminhar sobre a gua.
Figura 2.22: A: proporo de gua e outras

substncias no corpo humano e B: proporo das
outras substncias quando a gua
desconsiderada.
A maioria das molculas nos seres vivos polar,

portanto interagem com a gua, determinando a
primeira propriedade da gua: SOLVENTE
UNIVERSAL. A capacidade de dissolver , em
ltimo caso, separa os agregados que formam
uma determinada substncia, como ocorre
quando misturamos gua com acar.
Qualquer ser vivo que considerarmos ser

constitudo de 70% a 85% de gua. Em segundo
lugar ficam as protenas variando de 10% a 15%.
Por esse motivo a massa seca (retirada total da
gua) de um ser vivo constituda em sua maior
parte por protenas (Conforme o item B da figura
acima).
LITERATURA
OBS: A coeso e
adeso entre as
molculas
de
gua
so
responsveis
pela
capilaridade,
ou
seja,
tendncia que a
gua possui de
subir
pelas
As molculas que tm afinidade pela gua so

denominadas
hidroflicas
(glicdios,
sais,
protenas e outras); j as que tm averso so
denominadas
hidrofbicas
(lipdios,
por
exemplo) Desse modo, a maioria das reaes no
interior da clula ocorre em meio aquoso.
A molcula de gua possui ALTO CALOR
ESPECFICO, ou seja, quantidade de calor que
uma substncia precisa absorver para aumentar
sua temperatura em 1C sem que haja mudana
de estado fsico. Outra propriedade o ALTO
CALOR DE VAPORIZAO, que a quantidade
de calor absorvida durante a vaporizao de uma
substncia em seu ponto de ebulio, no caso da
gua (539,6 cal/g). Essas duas propriedades
atuam em conjunto na regulao da temperatura
corporal, tanto impedindo variaes bruscas de
temperatura (alto calor especfico) quanto
dissipando o excesso de calor produzido pelo
nosso corpo (alto calor de vaporizao).
PROPRIEDADES:
POLARIDADE
TENSO SUPERFICIAL
SOLVENTE UNIVERSAL
ALTO CALOR ESPECFICO
ALTO CALOR DE
Devido a essas propriedades, a gua apresenta

como principais funes:
Funciona como principal solvente celular sendo
considerada um solvente universal j que parte
dos compostos qumicos se dissolve nela.
Participa da manuteno da temperatura
corporal.
Participa do equilbrio osmtico j que sua
participao fundamental nos processos de
transporte de substncias como nutrientes,
oxignio, gs carbnico, excretas, etc.
Atua como lubrificante e esta presente em
grande quantidade em regies onde existem
atritos como articulaes sseas.
Tm funes especficas e precisam ser obtidos

pela alimentao. Os sais minerais podem ser
encontrados na tabela peridica dos elementos.
Sal
Mineral
Funo
Fonte
necessrio
para
ossos,
sangue
e
Magnsio msculos; forma a
clorofila
nos
vegetais.
formao de ossos e
Flor
dentes; proteo dos
dentes contra cries.
participao
da
transmisso
do
Potssio impulso nervoso e do
processo
de
contrao muscular
Iodo
Ferro
Clcio
Fsforo
Cloro
Sdio
cereais,
vegetais
verdes
e
chocolates.
gua
flor.
com
vegetais,
leite, carne,
frutas
e
ovos.
peixes, sal,
importante
na frutos
do
formao
de mar,
hormnios da tiride. laticnios e
vegetais.
importantes para a feijo,
formao
de fgado,
glbulos vermelhos carnes, ovos
(formao
da e
vegetais
hemoglobina).
verdes.
participa
dos
processos
de queijo, leite
contrao muscular, e derivados,
coagulao
do ovos,
sangue e formao vegetais,
de ossos e dentes.
faz
parte
da
molcula de cido
leite e seus
nuclico
(DNA
e
derivados,
RNA) e do ATP,
carne
e
molcula
que
cereais.
fornece energia para
o organismo.
formao do cido
sal
de
clordrico
no
cozinha.
estmago.
participa
da
sal
de
transmisso
do
cozinha.
impulso nervoso.
COMPOSTOS ORGNICOS
Carboidratros
Os glicdeos, tambm so denominados carboidratos,
hidratos de carbono, ou, simplesmente acares e so
compostos orgnicos formados por carbono, hidrognio
e oxignio, geralmente na proporo de um carbono para
dois hidrognios para um oxignio: C(H2O).
Sais minerais
LITERATURA
A funo primordial dos glicdios a energtica, como

os encontrados na cana-de-acar (sacarose), no mel
(glicose) e no leite (lactose), por exemplo. No entanto,
alguns glicdios possuem funo estrutural como a
celulose das plantas e a quitina, um glicdio nitrogenado
(N) presente em fungos e artrpodes. Os glicdios
tambm participam da formao de nucleotdeos que
constituem tanto o ATP quanto o DNA e RNA.
So formados pela unio de dois monossacardeos aps

uma reao de sntese por desidratao, na qual um
dos monossacardeos perde um hidrognio (H) e o outro
a hidroxila (OH- ) formando uma molcula de gua e
constituindo uma ligao glicosdica. Por isso, os
dissacardeos tem a seguinte frmula geral: CnH2n-2On-1
CLASSIFICAO DOS GLICDEOS
Existem trs categorias de carboidratos, de acordo com

o tamanho e a organizao de suas molculas:
Monossacardeos;
Oligossacardeos (Dissacardeos);
Polissacarideos;
MONOSSACARDEOS (OSES)
So os glicdeos mais simples apresentando de 3 a 7
carbono (n) em sua molcula. Assim, a formula geral dos
monossacardeos : Cn(H2O)n. O nome desses
carboidratos precedido pelo nmero de carbonos (n)
seguido pelo sufixo OSE:
Triose n = 3: C3H6O3
Tetrose n = 4: C4H8O4
Pentose n = 5: C5H10O5
Hexose n = 6: C6H12O6
Heptose n =7:
Figura 2.26: A reao de sntese por

desidratao, que produz dissacardeos.
Os principais dissacardeos so:
Sacarose: o principal acar da cana-de-acar.

Lactose: presente no leite.
Maltose: presente em alguns cereais
POLISSACARDEOS
So glicdeos compostos pela associao de centenas
ou
milhares
de
monossacardeos,
formando
macromolculas. Por isso, os polissacardeos so
considerados polmeros, pois so formados pela unio
de unidades menores semelhantes ou idnticas, os
monossacardeos (monmeros).
Os polissacardeos tm funo energtica (reserva) e
estrutural. Alm disso, so insolveis na gua, ao
contrrio dos mono e dissacardeos. Os principais so:
Figura 2.25: Exemplos de monossacardeos.

OLIGOSSACARDEOS
AMIDO: polmero de glicose. So a principal

reserva energtica dos vegetais e algas, sendo
encontrado em razes tuberosas (mandioca, batatadoce), caules do tipo tubrculo (batatinha), e alguns
gros (milho, trigo). Durante o dia a planta faz
fotossntese e o excesso de glicose produzida
armazenado na forma de amido, que utilizado durante
a noite.
So glicdios intermedirios, compostos de 2 a 10 oses.

Alguns deles so constituintes de glicoprotenas.
Daremos destaque aos oligossacardeos constitudos de
2 monossacardeos, os dissacardeos.
DISSACARDEOS
10
LITERATURA
Lipossolveis: dissolvem-se em lipdios, so

armazenadas no tecido adiposo e no precisam
ser ingeridas diariamente.
Exemplos: A, D, E, K.
Hidrossolveis: solveis em gua. Precisam ser
ingeridas todos os dias.
Exemplos: complexo B (B1, B2, B3 (PP) e B12)
e C.
Figura 2.27: O amido, produzido pelas plantas
como reserva energtica.
GLICOGNIO: polmero de glicose (30.000).
Constituem uma das reservas energticas dos
animais, se acumulam principalmente no fgado e
msculos. Aps refeies o excesso de glicose no
sangue armazenado no fgado (Glicognese)
formando o glicognio, aps certo tempo de jejum esse
glicognio hidrolisado em glicose (Glicogenlise), a
qual transferida para o sangue e distribuda para todo o
organismo.
Vitamina
Lipossolveis
O excesso de vitaminas hidrossolveis

eliminado na urina no causando maiores
problemas para o organismo. J as lipossolveis,
por no serem eliminada to fcil, podem causar
problemas de sade quando consumidas em
excesso, a chamada hipervitaminose.
Figura 2.28: As reaes para formao e

degradao do glicognio no corpo humano.
CELULOSE: polmero de glicose (4.000). So o

componente bsico da parede celular dos vegetais,
portanto tm funo estrutural. Porm, so fontes de
energia para alguns animais, os ruminantes, os quais
possuem microorganismos capazes de digerir a celulose.
Apesar de no digerirmos a celulose ela importante
para a nossa sade, pois as fibras de celulose auxiliam
na digesto. Alm disso, a celulose matria-prima para
a fabricao desta cadeira em que voc est sentado e
desta apostila que voc est lendo!!!
Hidrossolveis
QUITINA: polissacardeo que alm de

carbono, hidrognio e oxignio possui NITROGNIO em
sua composio. um polmero do monossacardeo Nacetilglucosamina. constituinte da parede celular de
fungos e do exoesqueleto de artrpodes (insetos,
crustceos, aracndeos)
Ao
Sintomas
Fontes
Pele
seca,
Constitui os
Ovo, frutas,
cegueira
pigmentos
vegetais,
noturna,
visuais, pele
fgado
xeroftalmia
Absoro
Clcio
fosfato
Raquitismo
de
Fgado
de
(retardo
no
e
peixe,
ovo,
crescimento,
queijo
osso, dente)
Leite,
Tecido
Distrofia
Ovos, milho,
germinativo
muscular,
alface,
(promove
a Esterilidade,
sementes
fertilidade)
aborto
Coagulao
do sangue
Hemorragia
B1
Sistema
nervoso,
crescimento
Beribri
(inflamao
nos nervos)
B6
B12
Convulses,
Pele,
tecido
dermatite,
muscular
e
distrbios
nervoso
nervosos
Metabolismo
de
aminocidos, Anemia
crescimento, perniciosa
produo de
sangue
Conserva
capilares,
combate
infeces
os
Escorbuto,
inflamao
nas mucosas
Vegetais
verdes,
frutas,
produzida
pela
flora
intestinal
Fgado,
Levedura,
Cereais,
carnes
Trigo,
Milho,
Leite, fgado
e peixe
Fgado
Carnes
Ovos
Frutas
ctricas
vegetais
Vitaminas
Lipdeos
So substncias orgnicas, essenciais em

pequenas quantidades. Muitas vitaminas agem
como coenzimas, ativando enzimas importantes
no metabolismo celular, entram na composio
qumica de substncias importantes, atuam como
anti-oxidantes e na eliminao dos radicais livres,
os fatores de envelhecimento.
As vitaminas so classificadas em duas
categorias:
Os lipdios so compostos orgnicos cuja principal

caracterstica a insolubilidade em gua e
solubilidade em solventes orgnicos (lcool,
ter, clorofrmio). A insolubilidade em gua ocorre
porque os lipdios so apolares.
A principal funo dos lipdios de reserva
energtica animal e vegetal, alm de formar
membranas celulares, Hormnios e vitaminas (A e
D). So divididos em trs grupos:
Lipdeos simples
11
LITERATURA
Lipdeos complexos
Esterides
LIPDEOS SIMPLES
So formados pela unio de cidos graxos (cido
carboxlico de cadeia longa) e lcool, formando
um ster. Essa reao tambm uma sntese por
desidratao.
A cadeia de cido graxo longa, aberta,

saturada (C-C-C-C) ou insaturada (C-C=C-)
De acordo com o lcool os lipdios simples
podem ser classificados em:
Glicerdeos
Cerdeos
GLICERDEOS
Os glicerdeos ou triglicerdeos so representados
pelos leos e gorduras. A funo principal
desses lipdios de reserva energtica, tanto
de vegetais (sementes) quanto animal, sendo que
nos animais tambm tm papel de isolante
trmico e proteo contra choques mecnicos.
Quando nos alimentamos excessivamente de
carboidratos esse excesso armazenado na forma
de gordura (Lipognese) no tecido adiposo. Caso
as reservas de carboidrato se esgotem o
organismo utiliza a gordura armazenada como
fonte de energia (Liplise). Configurando uma
reserva secundria de energia.
Figura 2.29: Reaes que possibilitam a quebra

ou produo de lipdeos no corpo humano.
Funes dos glicerdeos:
Reserva energtica (animais e vegetais)
Isolante trmico (animais)
Proteo contra choques mecnicos
(animais)
Figura 2.30: (A) As sementes de soja so ricas

em leo: uma importante reserva para os estgios
iniciais de desenvolvimento da planta. (B) Em
mamferos de clima frio a camada de gordura
fundamental para o equilbrio trmico. (C) A
camada de gordura tambm uma excelente
proteo contra choque mecnico. Alm disso, a
gordura animal uma importante reserva
energtica (D).
Qual a diferena entre leo e gordura:
leos e gorduras so formados da mesma
maneira: 3 molculas de cido graxo e uma de
glicerol. Entretanto, nas gorduras esses cidos
graxos so todos saturados, ou seja, sem dupla
ligao ao longo da cadeia carbnica. Com isso, o
triglicerdeo formado possui cadeias lineares, que
interagem agregando mais as molculas. Por esse
motivo, as gorduras tm sua consistncia
tendendo mais para o slido a temperatura
ambiente.
Figura 2.31: cido graxo saturado: cadeia linear.

J nos leos existe, pelo menos, um cido graxo
insaturado. A dupla ligao no meio da cadeia
carbnica provoca um dobramento da cadeia o
que afasta as molculas de triglicerdeos.
Conseqentemente
a
interao
entre
as
molculas menor resultando numa consistncia
mais fluida (tendendo para o lquido) a
temperatura ambiente.
12
LITERATURA
Os fosfolipdios so formados por um glicerol

ligado a dois cidos graxos (saturados ou
insaturados) e um grupo hidroflico contendo
cido fosfrico
Por
apresentarem
cabeas
polares
e
caudas
apolares
os
fosfolipdios
so
chamados de anfipticas, ou seja, tm afinidade
por compostos polares e apolares ao mesmo
tempo. Por essas caractersticas os fosfolipdios
formam a bicamada lipdica que constitui as
membranas
celulares.
As
regies
polares
(cabeas) ficam voltadas para o ambiente extra
e intracelular, interagindo com a gua; enquanto
as regies apolares (caudas) ficam voltadas
para si mesmas no interior da bicamada.
Figura 2.32: Cadeia dobrada de um cido graxo.
CERDEOS
Os cerdeos so constitudos de uma molcula de
lcool unida com uma ou mais molculas de
cidos graxos. O lcool nesse caso tem cadeia
longa (at 16 tomos de carbono), no ,
portanto, o glicerol.
A funo das ceras de impermeabilizao,
ocorrendo em animais e vegetais. A cera que
recobre as folhas das plantas (cutcula) reduz a
transpirao. Nos animais, a cera pode servir de
proteo contra microorganismos, como ocorre
nos ouvidos dos seres humanos. Outros
organismos, como as abelhas, utilizam a cera para
fabricar a prpria moradia.
Figura 2.33: As ceras ocorrem em animais e

vegetais: 1- favos de uma colmia; 2- cutcula de
folha; 3- ouvido humano.
LIPDEOS COMPLEXOS
So aqueles que alm de, lcool e cido graxo,
(compostos de carbono, hidrognio e oxignio)
tambm possuem outras elementos diferentes
diferente como nitrognio e fsforo.
A funo dos lipdios complexos estrutural
compondo membranas celulares ou revestindo
neurnios. Existem dois tipos: Fosfolipdios e
Esfingolipdios.
Figura 2.34: Membrana celular com sua

bicamada de fosfolipdios.
ESFINGOLIPDIOS
Os esfingolipdios contm nitrognio em sua
composio e tambm so anfipticos com os
fosfolipdios. O principal esfingolipdio a
esfingomielina, a qual compe a bainha de
mielina que reveste os neurnios.
Figura 2.35: Um neurnio mielinizado utiliza

esfingolipdeos para formar sua bainha.
ESTERIDES
So lipdios especiais, pois apresentam cadeia
cclica (fechada). O colesterol a molcula
me dos esterides, pois um precursor para a
sntese desses lipdios, que so responsveis pela
sntese de hormnios sexuais masculinos
(testosterona) e feminino (estrognio, por
exemplo); vitamina D (calciferol) e sais biliares.
Alm
disso, o colesterol um importante
IMPORTNCIA DO COLESTEROL:
componente da membrana plasmtica.
SNTESE DE HORMNIOS SEXUAIS
SNTESE DE VITAMINA D
SNTESE DE SAIS BILIARES

IMPVIDO PR-VESTIBULAR (SEMESTRAL 2013-I) E (INTENSIVO
2013-I)
13
COMPOSIO
DA MEMBRANA
FOSFOLIPDIOS
LITERATURA
Protenas
So
formadas
por
molculas
chamadas
aminocidos,
que
podem
ser
naturais
(produzidos pelo prprio organismo) e essenciais
(adquiridos na alimentao, por que no so
produzidos pelo organismo). Os aminocidos so
unidos pelo que chamamos ligao peptdica.
Encontradas na carne bovina, carne de porco,
aves, peixes, ovo, leite, soja.
Tem como funes:
formao das enzimas;

transporte de gases (hemoglobina transporta
oxignio e gs carbnico);
defesa do organismo (anticorpos);
hormonal (insulina, hormnio de crescimento);

coagulao sangunea.
AMINOCIDOS
So substncias orgnicas que possuem um
grupamento amina (NH2) e um grupamento
cido carboxlico (COOH) e um radical R ligado a
um carbono central chamado carbono-. Um
tomo de hidrognio completa as quatro ligaes
do carbono.
Fi
gura 2.37: Alguns exemplos de aminocidos.
Existem 20 tipos de aminocidos, que so
classificados como:
Essenciais: aqueles que nosso organismo
no capaz de produzir. So 8: Leucina,
isoleucina,
valina,
triptofano,
metionina,
fenilalanina, treonina e lisina.
Naturais
ou
no-essenciais:
so
sintetizados pelo no organismo. So eles: Alanina,
arginina, cido asprtico, asparagina, cido
glutmico,
cistina,
glicina,
glutamina,
hidroxiprolina, prolina, serina e tirosina.
OBS: o arroz e o feijo contm os 8
aminocidos essenciais
LIGAO PEPTDICA
A ligao entre dois aminocidos em uma
molcula de protena chamada ligao
peptdica, que se estabelece entre o grupo
carboxlico de um aminocido (que perde a
hidroxila, -OH) e amino (que perde o hidrognio)
do outro formando uma gua. A molcula
resultante um peptdeo, se possuir dois
aminocidos um dipeptdeo, trs um
tripeptdeo e muitos um polipeptdeo.
Figura 2.36: A estrutura bsica de um

aminocido.
O que varia de um animocido para outro o
radical (R).
14
LITERATURA
Figura 2.38: A formao de um dipeptdeo

depende de ligaos peptdica.
Note que para unir dois aminocidos formada
uma ligao peptdica, logo:
N DE LIGAES PEPTDICAS = N
AMINOCIDOS - 1
Cada ligao pptica libera uma molcula
de gua, logo:
N DE LIGAES PEPTDICAS
= N H2O
ESTRUTURA DAS PROTENAS
Estrutura
primria: sequncia linear de
aminocidos. Essa seqncia determinada
geneticamente e fundamental para determinar o
formato final da protena. A alterao de um
aminocido pode determinar a modificao da
estrutura tridimensional da protena. o caso da
anemia falciforme, doena gentica em que
ocorre a substituio de cido glutmico por
valina na hemoglobina, que fica defeituosa e
forma hemcias em forma de foice.
DESNATURAO PROTEICA
Quando as protenas so submetidas elevao
de temperatura ou a variaes de pH, sofrem
alteraes na sua configurao espacial (forma), e
sua atividade biolgica perdida. Este processo
se chama desnaturao. Ao romper as ligaes
originais, a protena sofre novas dobras ao acaso.
Geralmente, as protenas se tornam insolveis
quando se desnaturam. o que ocorre com a
albumina da clara do ovo que, ao ser cozida, se
torna slida.
Estrutura secundria: Devido a interaes

entre os tomos dos aminocidos so formadas
pontes
de
hidrognio,
que
provocam
enrolamento helicoidal (em forma de hlice) do
polipeptdio.
Figura 2.39: A desnaturao protica.

Estrutura terciria: dada pelo dobramento da
estrutura secundria sobre si mesma. Nessa
conformao os radicais interagem formando
pontes de hidrognio e pontes dissulfeto, caso
possuam enxofre (S). Essa estrutura d a
conformao tridimensional da protena o que
determina sua funo.
Estrutura quaternria: agrupamento de duas

ou mais estruturas tercirias. caso da
hemoglobina, que possui duas cadeias e duas .
Na desnaturao, a seqncia de aminocidos

no se altera e nenhuma ligao peptdica
rompida. Isto demonstra que a atividade biolgica
de uma protena no depende apenas da
sua estrutura primria, embora esta seja o
determinante da sua configurao espacial.
Algumas protenas desnaturadas, ao serem
devolvidas ao seu meio original, podem recobrar
sua configurao espacial natural. Todavia, na
maioria dos casos, nos processos de desnaturao
por altas temperaturas ou por variaes extremas
de pH, as modificaes so irreversveis. A clara
do ovo se solidifica, ao ser cozida, mas no se
liquefaz quando esfria.
15
LITERATURA
Enzimas
Reao de quebra (no exemplo a enzima

maltase)
As enzimas so
protenas especializadas
em
catalisar reaes biolgicas, ou seja, aumentam a
velocidade de uma reao qumica sem interferir
no
processo.
Elas
esto
associadas
a
biomolculas, devido as sua extraordinria
especificidade e poder cataltico.
PROPRIEDADES DAS ENZIMAS:

Ao especfica: as enzimas possuem
uma estrutura tridimensional para o encaixe
perfeito do seu substrato. O local de ligao
chama-se stio ativo. O stio ativo especfico
para um tipo de substrato, assim como uma
fechadura especfica para um tipo de chave. Por
isso, dizemos que as enzimas seguem o modelo
chave-fechadura.
Figura 2.40: Diferena com relao ao gasto

energtico em reao sem e com enzima.
MECANISMO DE AO
Para acelerar uma reao necessrio que se
diminua a energia de ativao, que a energia
necessria para comear a reao. O que as
enzimas fazem justamente diminuir a energia
de ativao das reaes biolgicas.
gura 2.42: O modelo chave-fechadura.
Fi
Ao reversvel: as enzimas no so
destrudas aps a reao, portanto uma enzima
pode catalisar a mesma reao vrias vezes.
FATORES QUE AFETAM A AO ENZIMTICA
A ao enzimtica pode ser constatada pela
alterao na velocidade da reao. Trs fatores
afetam a ao enzimtica: temperatura, pH e
concentrao do substrato.
Figura 2.41: O mecanismo de ao enzimtica.

As enzimas conseguem diminuir a energia de
ativao porque aproximam os reagentes
formando o complexo enzima-substrato. Dois
tipos de reaes so possveis:
Reao de sntese:
TEMPERATURA:
O aumento da temperatura aumenta a velocidade
da reao, at certo ponto, pois aumentam a
agitao das molculas favorecendo os choques
entre elas. A temperatura onde a velocidade da
reao mxima chamada temperatura
tima. Cada enzima tem sua temperatura
tima, no caso do nosso organismo a maioria est
na faixa de 35 a 40C. Para algumas bactrias
essa temperatura pode ser em torno de 70C.
Aumentando-se demasiadamente a temperatura a
enzima perde sua conformao tridimensional
(desnaturao) e a velocidade da reao cai
bruscamente.
16
LITERATURA
Figura 2.45: A concentrao do substrato

tambm influencia a ao enzimtica.
Figura 2.43: A influncia da temperatura.

pH:
Assim como a temperatura as enzimas possuem
um pH timo para sua ao. A escala de pH vai
de 0 a 14, sendo que 0 a 7 considera-se pH cido
e de 7 a 14 pH bsico. Para a maioria das nossas
enzimas o pH timo 7. Mas, h excees como a
pepsina, que atua no ambiente cido do
estmago com pH em torno de 2. Outra exceo
a tripsina, que atuam no duodeno, onde o pH
em torno de 8. Fora do pH timo, para mais ou
para menos, a enzima sofre desnaturao e
perde sua funo.
Figura 2.44: A influncia do pH.

CONCENTRAO DO SUBSTRATO:
medida que a concentrao do substrato
aumenta as enzimas vo ficando ocupadas. A
partir de um certo ponto a velocidade da reao
se mantm constante, indicando a saturao
enzimtica.
INIBIO ENZIMTICA
A atividade enzimtica pode ser inibida. Muitos
medicamentos agem dessa maneira, por exemplo,
as sulfas, que so muito utilizadas contra
infeces bacterianas, atuam inibindo a enzima
necessria pra a sntese de determinada vitamina
essencial para o metabolismo da bactria. Sem a
vitamina a bactria morre. O Xenical um inibidor
de
lpase,
impedindo
a
digesto
e,
conseqentemente, a absoro de gorduras,
levando ao emagrecimento.
Em alguns casos os inibidores enzimticos agem
como veneno, o caso do cido ciandrico
utilizado nos campos de concentrao para matar
judeus durante a segunda guerra. Essa substncia
atua inibindo enzimas da respirao celular.
cidos Nuclicos (DNA e RNA)
Os cidos
nuclicos
so
as
substncias
responsveis pela transmisso da herana
biolgica: as molculas que regem a atividade da
matria viva, tanto no espao (coordenando e
dirigindo a qumica celular por meio da sntese de
protenas) como no tempo (transmitindo os
caracteres biolgicos de uma gerao a outra, nos
processos reprodutivos).
Sabia-se de sua presena nas clulas, mas a
descoberta de sua funo como substncias
controladoras da atividade celular foi um dos
passos mais importantes da histria da Biologia.
Em 1953, o bioqumico norte-americano James D.
Watson e
o
biologista
molecular Francis
Crick propuseram um modelo que procurava
esclarecer a estrutura e os princpios de
funcionamento dessas substncias.
O volume de conhecimento acumulados a partir
de ento caracteriza o mais extraordinrio
conhecimento biolgico que culminou, nos dias de
hoje, com a criao da Engenharia Gentica,
rea da Biologia que lida diretamente com os
cidos nuclicos e o seu papel biolgico.
NUCLEOTDEOS
Possuem trs componentes: Pentose,
fosfrico e base nitrogenada.
17
cido
LITERATURA
1. Pentose: pode ser a ribose (RNA) ou

desoxirribose (DNA).
2. cido fosfrico
3. Base nitrogenada:
Pricas:
formadas
(Adenina e guanina)
Pirimdicas:
formadas
(Citosina, timina e uracila)
por
por
dois
um
anis
anel
A Timina ocorre exclusivamente no DNA e a

uracila exclusivamente RNA
A unio desses
nucleotdeo:
trs
elementos
forma
ESTRUTURA DO DNA
Os nucleotdios so unidos por meio de uma
ligao entre o carbono 3 da pentose de um
nucleotdio e o radical fosfato do carbono 5 do
outro, essa ligao se chama ligao fosfodister.
As duas fitas so polimerizadas fazendo essa
ligao. Portanto, a unio entre os nucleotdios
feita por uma ligao Fosfato-Pentose. Sempre
numa extremidade da fita haver um carbono 5
livre e na outra um carbono 3, formando as
extremidades 5 e 3. As duas fitas se posicionam
de maneira que a extremidade 5 de uma coincida
com a extremidade 3 da outra. Isso uma
propriedade chamada ANTIPARALELISMO.
As bases nitrogenadas interagem fazendo pontes
de hidrognio, sendo duas pontes entre Adenina
e Timina e trs entre Citosina e Guanina. Isso
provoca uma toro na fita formando a Dupla
Hlice.
O pareamento sempre adenina com timina e
citosina com guanina, por isso dizemos que as
fitas de DNA so COMPLEMENTARES.
Figura 2.47: A molcula de DNA.
um
Figura 2.46: A unio entre fosfato, ribose ou

desoxirribose e base nitrogenada forma um
nucleotdeo.
18
LITERATURA
DNA
Acar: Desoxirribose
Fita dupla
Nucleotdios: A, T, C, G
RNA
Acar: Ribose
Fita nica
Nucleotdios: A, U, C, G
Tipos de RNA:
Figura 2.48: A estrutura plana e espacial do

DNA.
Replicao do DNA:
No processo de replicao ou duplicao do DNA
uma fita usada como molde, e, por
complementaridade uma nova fita sintetizada.
Assim, o novo DNA possui sempre uma fita do
DNA que lhe deu origem. Por isso, esse processo
chamado de SEMICONSERVATIVO.
RNA ribossmico (RNA-r): constituio

dos ribossomos.
RNA mensageiro (RNA-m): levam as
mensagens que codificam as protenas.
RNA
Transportador
(RNA-t):
Transportam os aminocidos que sero usados na
sntese de uma protena. So um adaptador entre
o RNA-m e os aminocidos
Obs: A polimerizao da cadeia de RNA
catalisada por uma enzima chamada RNApolimerase e tambm ocorre no sentido 5
3.
VAMOS FAZER
ENEM 2005. Um fabricante afirma que um produto

disponvel comercialmente possui DNA vegetal,
elemento que proporcionaria melhor hidratao dos
cabelos.
Sobre as caractersticas qumicas dessa molcula

essencial vida, correto afirmar que o DNA
Figura 2.49: A replicao do DNA.

A enzima que catalisa a sntese de DNA a DNApolimerase e o sentido utilizado o sentido 53
da fita nova.
a) de qualquer espcie serviria, j que tm a mesma

composio.
b) de origem vegetal diferente quimicamente dos
demais pois possui clorofila.
c) das bactrias poderia causar mutaes no couro
cabeludo.
d) dos animais encontra-se sempre enovelado e de
difcil absoro.
e) de caractersticas bsicas, assegura sua eficincia
hidratante.
Resposta: A. Qualquer molcula de DNA
composta
por
diferentes
propores
de
4
nucleotdeos formados por Adenina, Timina, Guanina
e Citosina. Dessa forma, o DNA de qualquer espcie
Diferenas entre DNA e RNA:

19
LITERATURA
poderia ser utilizado, e mesmo assim, a utilidade do

DNA como tratamento capilar questionvel.
ATIVIDADES
e) O aquecimento desidrata os gros de milho,

alterando o meio de dissoluo onde ocorreria
espontaneamente
a
transformao
desses
carboidratos em amido.
3) ENEM 2006.
1) Impvido. Os domadores de Tit

Cientistas brasileiros criam protena humana em
laboratrio que simula as duras e extremas
condies ambientais da maior lua de Saturno
... Respondem pelo experimento os pesquisadores
Srgio Pilling e Diana Andrade, que lograram
reproduzir em laboratrio o inspito ambiente de Tit
e, a partir da, nele obter uma das principais
protenas imprescindveis vida, a adenina - ela
mesma, a letra A das bases que compem o DNA
humano e que d "leitura" gentica somente quando
se combina com a protena timina...
ISTO n 2078 09/09/2009
O texto acima ilustra um erro grosseiro com relao
aos compostos formadores dos seres vivos, e denota
profundo desconhecimento do autor sobre o assunto
comentado. O erro no texto est em:
a) Considerar ser possvel criar protenas humanas
em laboratrio.
b) Combinar Timina e Adenina apenas, visto que
Adenina tambm pode ser ligada Uracila no DNA.
c) Considerar que a "leitura" gentica dependente
das bases que formam o DNA.
d) No salientar que, por ser mais evoludo, o DNA
humano mais complexo.
e) Agrupar duas das bases nitrogenadas que formam
o DNA em um tipo de composto orgnico ao qual no
fazem parte.
2) ENEM 2002. O milho verde recm-colhido tem
um sabor adocicado. J o milho verde comprado na
feira, um ou dois dias depois de colhido, no mais
to doce, pois cerca de 50% dos carboidratos
responsveis pelo sabor adocicado so convertidos
em amido nas primeiras 24 horas.
Para preservar o sabor do milho verde pode-se usar
o seguinte procedimento em trs etapas:
1o. descascar e mergulhar as espigas em gua
fervente por alguns minutos;
2o. resfri-las em gua corrente;
3o. conserv-las na geladeira.
A preservao do sabor original do milho verde pelo
procedimento descrito pode ser explicada pelo
seguinte argumento:
a) O choque trmico converte as protenas do milho
em amido at a saturao; este ocupa o lugar do
amido que seria formado espontaneamente.
b)
A
gua
fervente
e
o
resfriamento
impermeabilizam a casca dos gros de milho,
impedindo a difuso de oxignio e a oxidao da
glicose.
c) As enzimas responsveis pela converso desses
carboidratos em amido so desnaturadas pelo
tratamento com gua quente.
d) Microrganismos que, ao retirarem nutrientes dos
gros, convertem esses carboidratos em amido, so
destrudos pelo aquecimento.
A partir desses dados, foram feitas as afirmaes

abaixo.
I. As famlias brasileiras, em 30 anos, aumentaram
muito o consumo de protenas e gros, que, por seu
alto valor calrico, no so recomendveis.
II. O aumento do consumo de alimentos muito
calricos deve ser considerado indicador de alerta
para a sade, j que a obesidade pode reduzir a
expectativa de vida humana.
III.
Doenas
cardiovasculares
podem
ser
desencadeadas pela obesidade decorrente das
novas dietas alimentares.
correto apenas o que se afirma em
a) I
b) II
c) III
d) I e II
e) II e III
4) ENEM 2005. Os ltimos dados da Pesquisa de
Oramentos Familiares, realizada entre 2002 e 2003
pelo IBGE, mostram que 40,6% da populao
brasileira esto acima do peso, ou seja, 38,8 milhes
de adultos. Desse total, 10,5 milhes so
considerados obesos. Vrias so as dietas e os
remdios que prometem um emagrecimento rpido
e sem riscos. H alguns anos foi lanado no mercado
brasileiro um remdio de ao diferente dos demais,
pois inibe a ao das lipases, enzimas que aceleram
a reao de quebra de gorduras. Sem serem
quebradas elas no so absorvidas pelo intestino, e
parte das gorduras ingeridas eliminada com as
fezes. Como os lipdios so altamente energticos, a
pessoa tende a emagrecer. No entanto, esse remdio
apresenta algumas contra-indicaes, pois a gordura
no absorvida lubrifica o intestino, causando
desagradveis diarreias.
Alm do mais, podem ocorrer casos de baixa
absoro de vitaminas lipossolveis, como as A, D, E
e K, pois
20
LITERATURA
a) essas vitaminas, por serem mais energticas que

as demais, precisam de lipdios para sua absoro.
b) a ausncia dos lipdios torna a absoro dessas
vitaminas desnecessria.
c) essas vitaminas reagem com o remdio,
transformando-se em outras vitaminas.
d) as lipases tambm desdobram as vitaminas para
que essas sejam absorvidas.
e) essas vitaminas se dissolvem nos lipdios e s so
absorvidas junto com eles.
3- ORIGEM E EVOLUO DAS CLULAS
A primeira clula, e por conseguinte, o primeiro

ser vivo, surgiu no planeta em torno de 3,5
bilhes de anos atrs. No sabemos exatamente
como era essa clula, apenas que, muito
provavelmente era simples. Podemos imaginar a
primeira clula como um modelo simplificado de
uma bactria atual.
Figura 2.51: A clula animal tpica.
A CLULA BACTERIANA
Clulas muito simples, sem organelas e com
material gentico (DNA) localizado em uma regio
especfica do citoplasma, mas no protegido por
um envoltrio, ou seja, sem uma envoltrio
nuclear. definida como uma clula procarionte.
Figura 2.52: A clula vegetal tpica.

ORIGEM ENDOSSIMBITICA
Figura 2.50: A clula bacteriana tpica.
A CLULA ANIMAL E CLULA VEGETAL

Basicamente, a clula vegetal distingue-se da
animal
por
apresentar
parede
celular,
cloroplastos e grandes vacolos. Mitocndrias,
complexo de Golgi, retculo endoplasmtico,
ribossomos, membrana plasmtica so comuns
aos dois tipos celulares. So definidas como
clulas eucariontes.
A teoria endossimbitica foi proposta pela

primeira vez na dcada de 60 pela microbiologista
americana Lynn Margulis. Durante muitos anos a
teoria foi alvo de duras crticas por parte de outros
bilogos. No entanto, com o levantamento de
diversas evidncias empricas e com a publicao
do livro intitulado A simbiose na evoluo
celular a teoria de Margulis comeou a se
popularizar.
Atualmente ela amplamente aceita pela
comunidade cientfica.
Segundo esta teoria, h milhares de anos atrs, as
mitocndrias e os cloroplastos das clulas
eucariontes teriam sido organismos procariontes
de vida livre. Estes organismos foram ento
englobados (atravs do processo de endocitose)
por clulas maiores com as quais estabeleceram
uma relao de simbiose. As mitocndrias seriam
o resultado da endocitose de procariontes
aerbios e os cloroplastos de procariontes
fotossintetizantes (possivelmente cianobactrias).
Desta forma, forneceriam energia clula
hospedeira, enquanto esta os protegeria do meio
externo.
21
LITERATURA
todas as clulas somtica vegetais e animais.

um
processo
contnuo
que
dividido
didaticamente em 5 fases: Prfase, metfase,
anfase, telfase, nas quais ocorrem grande
modificaes no ncleo e no citoplasma. O
desenvolvimento das sucessivas fases da mitose
so dependentes dos componentes do aparelho
mittico.
Suas funes, no ser humano, so: crescimento,
regenerao e reposio celular.
Observe as fases da mitose no fim do tpico.
Figura 2.55: Representao da mitose, a

principal diviso celular realizada nos seres vivos.
Figura 2.53: A provvel sequncia de processos

evolutivos que culminaram nas clulas
eucariticas atuais.
4- DIVISO CELULAR (MITOSE E MEIOSE)
A diviso celular um processo pelo qual uma

clula se divide e d origem a duas clulas filhas.
A diviso faz parte do ciclo celular, que vai desde
o surgimento de uma nova clula at sua diviso
e formao de duas clulas novas. Ou seja,
compreende o ciclo de vida da clula. A fase em
que a clula no est se dividindo chamada
interfase, onde a clula est com alta atividade
metablica (sntese protica) e se preparando
para dividir. Na fase de diviso ns chamamos de
mitose.
Existem dois tipos de diviso celular, a MITOSE e
a MEIOSE.
Antes da diviso celular, ocorre a intrfase, etapa
em que a clula segue sua vida normal, e comea
a se preparar para a diviso aumentando seu
tamanho e duplicando os cromossomos.
A meiose (do grego: meosis = diminuio) o

nome dado ao processo de diviso celular atravs
do qual uma clula tem o seu nmero de
cromossomos reduzido pela metade. Por este
processo so formados gametas e esporos.
Nos organismos de reproduo sexuada a
formao de seus gametas, ocorre por meio desse
tipo de diviso celular. Quando ocorre fecundao,
pela fuso de dois desses gametas, ressurge uma
clula diplide, que passar por numerosas
mitoses comuns at formar um novo indivduo,
cujas
clulas
sero,
tambm,
diplides.
Nos vegetais, que caracterizam-se pela presena
de um ciclo reprodutivo haplodiplobionte, a
meiose no tem como fim a formao de
gametas, mas, sim, com a formao de esporos.
Curiosamente, nos vegetais a meiose relaciona-se
com a poro assexuada de seu ciclo reprodutivo.
Observe as fases da meiose no fim do tpico.
Figura 2.56: Representao da meiose,

responsvel pela produo de gametas em seres
humanos.
VAMOS FAZER
Figura 2.54: O ciclo celular simplificado.

A mitose ( do grego: mitos = filamento ) um
processo de diviso celular, caracterstico de
ENEM 2009 1a verso. Quando adquirimos frutas

no comrcio, observamos com mais frequncia
frutas sem ou com poucas sementes. Essas frutas
tm grande apelo comercial e so preferidas por
uma parcela cada vez maior da populao. Em
plantas que normalmente so diploides, isto ,
apresentam dois cromossomos de cada par, uma das
22
LITERATURA
maneiras de produzir frutas sem sementes gerar

plantas com uma ploidia diferente de dois,
geralmente triploide. Uma das tcnicas de produo
dessas plantas triploides a gerao de uma planta
tetraploide (com 4 conjuntos de cromossomos), que
produz gametas diploides e promove a reproduo
dessa planta com uma planta diploide normal. A
planta
triploide
oriunda
desse
cruzamento
apresentar uma grande dificuldade de gerar
gametas viveis, pois como a segregao dos
cromossomos homlogos na meiose I aleatria e
independente, espera-se que
a) os gametas gerados sejam diploides.
b) as cromtides irms sejam separadas ao final
desse evento.
c) o nmero de cromossomos encontrados no
gameta seja 23.
d) um cromossomo de cada par seja direcionado
para uma clula-filha.
e) um gameta raramente ter o nmero correto de
cromossomos da espcie.
Figura 2.57: Relao entre os principais

processos metablicos.
A FOTOSSNTESE
Podemos definir fotossntese como o processo
pelo qual se transforma energia luminosa em
energia qumica, em outras palavras a planta
consegue fabricar molculas orgnicas (glicdios)
e liberar oxignio a partir de molculas
inorgnicas (CO2 e gua) utilizando luz para isso.
Inicialmente pensava-se que o oxignio liberado
vinha do CO2. Mais tarde Calvin marcou tomos de
oxignio da gua e viu que eram os mesmo
presentes no oxignio, comprovando, portanto,
que o oxignio vem da gua.
Equao geral:
Resposta: E. Durante a meiose I ocorre a separao

dos cromossomos homlogos (que formam par).
Como essas plantas apresentam trincas ao invs de
pares, dificilmente a meiose resultar em gametas
funcionais,
com
a
quantidade
correta
de
cromossomos.
5- METABOLISMO ENERGTICO: FOTOSSNTESE E
RESPIRAO
Os processos metablicos so, de maneira geral,

o conjunto de reaes que ocorrem em um ser
vivo. Podemos ento, concluir que, so essas as
reaes que nos mantm vivos.
Cada espcie apresenta um pacote diferente de
reaes, que fazem parte de seu dia a dia. Os dois
processos metablicos mais importantes no
planeta so a respirao e a fotossntese, que se
relacionam de acordo com a gravura abaixo:
Os
compostos
orgnicos
produzidos
na
fotossntese armazenam energia qumica, que
pode ser liberada posteriormente na respirao.
Podemos considerar esses compostos como
combustveis, utilizados inclusive, na produo de
energia eltrica (combustveis fsseis).
ETAPAS DA FOTOSSNTESE:
FOTOQUMICA (CLARA):
1. ABSORO DE LUZ
2. TRANSPORTE DE ELTRONS
3. PRODUO DE ATP
Na membrana do tilacoide a energia luminosa
captada pelas clorofilas, as quais esto
organizadas
em
fotossistemas,
estruturas
compostas de clorofilas fixadas s protenas da
membrana (complexo antena) e um par de
clorofilas centrais (centro de reao).
As clorofilas do complexo antena deslocam a
energia para o centro de reao onde existe um
par especial de clorofilas A que capaz de perder
eltrons e transferir para um aceptor iniciando a
cadeia de transporte de eltrons.
A cadeia de transporte de eltrons (CTE)
composta por uma sequncia de protenas
aceptoras de eltron e dois fotossistemas I e II,
sendo que o fotossistema II possui menor nvel de
energia que o I.
23
LITERATURA
BIOQUMICA (ESCURA):
1. FIXAO DO CARBONO (CICLO DE CALVINBENSON)
Agora os produtos da etapa fotoqumica (NADP e
ATP) sero utilizados para realizar a tarefa de
transformar Carbono inorgnico (CO2) em carbono
orgnico (glicdio). Nesse ciclo, a enzima ribulose
1,5 bifosfato carboxilase (RUBISCO) promove a
reao da ribulose 1,5 bifosfato com o CO 2. No
ciclo existem diversas molculas intermedirias e
o produto final so molculas de gliceraldedo 3fosfato, um acar de trs carbonos que se
combina e origina os demais.
Uma vez excitado o eltron do fotossistema II ele

se desloca pela CTE at chegar ao Citocromo, que
bombeia prtons H+ para o interior do tilacide
gerando um gradiente protnico.
O eltron continua caminhando pela cadeia at
chegar ao fotossistema I repondo o eltron
perdido. Este chega com a energia reduzida ao
complexo NADPH redutase, que produz NADPH a
partir de NADP+ . O eltron que foi perdido pelo
fotossistema II reposto pela quebra de uma
molcula de H2O gerando molculas de oxignio,
processo chamado de fotlise da gua.
Figura 2.59: O ciclo de Calvin.

RESUMINDO A FOTOSSNTESE
Figura 2.58: A cadeia de transporte de eltrons.

O gradiente de prtons formado no interior do
tilacide passa pela ATP-Sintase, o que resulta na
sntese de ATP (fotofosforilao).
A RESPIRAO AERBICA
24
LITERATURA
A respirao celular tem como objetivo quebrar

molculas orgnicas e gerar ATP (adenosina
trifosfato),
um nucleotdeo que tem a
capacidade de armazenar energia nas ligaes
entre os fosfatos.
Figura 2.60: A molcula de ATP, a armazenadora

de energia.
O ATP a nossa moeda energtica. a partir
dela que tiramos a energia para nossas funes
vitais como caminhar, fazer digesto, pensar, etc.
A substncia orgnica base da respirao celular
a glicose. dessa molcula que retiramos a
energia qumica para fabricar o ATP. Contudo
tambm podemos retirar energia de lipdios (fonte
secundria) e em ltimo caso de protenas (fonte
terciria). Independente da fonte o objetivo da
respirao celular gerar ATP.
A maioria dos seres vivos produz energia por
respirao aerbica, na qual uma molcula de
glicose oxidada e transformada em CO2 e gua.
Glicose + 6O2 6CO2 + 6H2O

+ 36 ou 38 ATP
A queima da glicose ocorre em etapas, caso
contrrio a quantidade de energia liberada
poderia matar a clula. Alm disso, a liberao de
pacotes de energia proveniente das ligaes
qumicas da glicose facilita o processo de captura
dessa
energia
por
nucleotdeos
especiais
carreadores de energia (aceptores de eltrons),
o NAD (nicotinamida adenina dinucleotdeo) e o
FAD (flavina adenina dinucleotdeo). A energia, na
sua essncia trata-se de eltrons. O NAD e o FAD
capturam os eltrons por meio de tomos de
hidrognio, tornando-se reduzidos (NADH e
FADH2). Mais tarde, na cadeia transportadora de
eltrons, essas molculas sero oxidadas e a
energia contida no eltron ser utilizada para a
fabricao de ATP.
Figura 2.61: Oxignio, um gs comburente.

VAMOS FAZER
IMPVIDO 2013. Leia o texto e analise o grfico

para responder ao que se pede:
A fotossntese a converso de energia solar em
energia qumica. A energia qumica ento utilizada
para converter o CO2 da atmosfera em compostos de
carbono estveis, principalmente acares. Toda a
vida na terra depende desse processo, realizado por
cianobactrias, algas e plantas verdes. Mas por que
verdes?
Os pigmentos dos seres fotossintetizantes captam
preferencialmente luz com ftons de comprimentos
de onda particulares, refletindo o resto. A energia
dos ftons transmitida ao longo de uma rede de
molculas de pigmentos energticos para um centro
de reao, o qual quebra a gua para obter eltrons
energticos para reaes bioqumicas. No planeta
Terra, o espectro de energia da luz solar tem o pico
na regio entre o azul e o verde. Porm o azul
transporta mais energia que o verde, e o vermelho
produzido em maior quantidade. O comprimento de
onda verde, que fica em uma posio intermediria,
no tem energia comparvel ao azul e nem
quantidade comparvel ao vermelho, portanto as
plantas adaptaram-se a absorver menos dele.
Adaptado
de:
Cincia
com
caf
(http://www.blogger.com/feeds/27750702970174344
10/posts/default)
Grfico: Taxa fotossinttica x Comprimento de onda

(nm)
Sobre o processo da fotossntese e absoro dos
comprimentos de onda, marque a alternativa
incorreta:
a)
Pigmentos
como
a
clorofila
absorvem
comprimentos
de
onda
especficos,
preferencialmente vermelho e azul.
b) O verde no absorvido, apenas refletido. Nossos
olhos captam essa radiao refletida e ento vemos
as plantas verdes.
c) Dependendo do espectro refletido pelo pigmento
fotossintetizante, poderamos encontrar plantas
vermelhas e azuis.
d) Uma planta iluminada apenas com luz verde
apresentaria um crescimento muito menor, podendo
chegar morte, se comparada com plantas
iluminadas com luz vermelha ou azul somente.
e) A luz branca, por no apresentar todos os
comprimentos de onda em sua composio, seria a
melhor opo para um agricultor que queira iluminar
artificialmente sua lavoura.
Resposta: E. Como podemos ver no grfico, a

clorofila absorve principalmente os comprimentos
de onda correspondentes ao vermelho e azul,
refletindo praticamente todo o verde. Como as
25
LITERATURA
plantas precisam absorver luz para realizar

fotossntese, ilumin-las com um comprimento de
onda que elas refletem, apenas, poderia causar
sua morte aps um tempo.
Como a luz branca composta pela unio de
todos os outros comprimentos de onda, seria
aceitvel iluminar uma lavoura com ela.
ATIVIDADES
1) ENEM 2006. As caractersticas dos vinhos

dependem do grau de maturao das uvas nas
parreiras porque as concentraes de diversas
substncias da composio das uvas variam
medida que as uvas vo amadurecendo.
O grfico a seguir mostra a variao da
concentrao de trs substncias presentes em
uvas, em funo do tempo.
mesmo diante da ausncia total de oxignio. At

agora, achava-se que s bactrias pudessem ter
esse estilo de vida. No admira que os bichos
pertenam a um grupo pouco conhecido, o dos
loricferos, que mal chegam a 1,0 mm. Apesar do
tamanho, possuem cabea, boca, sistema digestivo
e uma carapaa. A adaptao dos bichos vida no
sufoco to profunda que suas clulas dispensaram
as chamadas mitocndrias.
LOPES, R. J. Italianos descobrem animal que
vive em agua sem oxignio.
Disponvel em:
http://www1.folha.uol.com.br. Acesso em: 10
abr. 2010 (adaptado).
Que substncias poderiam ter a mesma funo do O 2
na respirao celular realizada pelos loricferos?
a) S e CH4
b) S e NO3c) H2 e NO3d) CO2 e CH4
e) H2 e CO2
O teor alcolico do vinho deve-se fermentao dos

acares do suco da uva. Por sua vez, a acidez do
vinho produzido proporcional concentrao dos
cidos tartrico e mlico.
Considerando-se
as
diferentes
caractersticas
desejadas, as uvas podem ser colhidas
a) mais cedo, para a obteno de vinhos menos
cidos e menos alcolicos.
b) mais cedo, para a obteno de vinhos mais cidos
e mais alcolicos.
c) mais tarde, para a obteno de vinhos mais
alcolicos e menos cidos.
d) mais cedo e ser fermentadas por mais tempo,
para a obteno de vinhos mais alcolicos.
e) mais tarde e ser fermentadas por menos tempo,
para a obteno de vinhos menos alcolicos.
2) ENEM 2007. Ao beber uma soluo de glicose
(C6H12O6), um corta-cana ingere uma substncia
a) que, ao ser degradada pelo organismo, produz
energia que pode ser usada para movimentar o
corpo.
b) inflamvel que, queimada pelo organismo, produz
gua para manter a hidratao das clulas.
c) que eleva a taxa de acar no sangue e
armazenada na clula, o que restabelece o teor de
oxignio no organismo.
d) insolvel em gua, o que aumenta a reteno de
lquidos pelo organismo.
e) de sabor adocicado que, utilizada na respirao
celular, fornece CO2 para manter estvel a taxa de
carbono na atmosfera.
3) ENEM 2010. Um ambiente capaz de asfixiar
todos os animais conhecidos do planeta foi
colonizado por pelo menos trs espcies diferentes
de invertebrados marinhos. Descobertos a mais de
3.000 m de profundidade no Mediterrneo, eles so
os primeiros membros do reino animal a prosperar
4) ENEM 2000. No processo de fabricao de po,

os padeiros, aps prepararem a massa utilizando
fermento biolgico, separam uma poro de massa
em forma de bola e a mergulham num recipiente
com gua, aguardando que ela suba, como pode ser
observado, respectivamente, em I e II do esquema
abaixo.
Quando isso acontece, a massa est pronta para ir
ao forno.
Um
professor
de
Qumica
explicaria
esse
procedimento da seguinte maneira:
A bola de massa torna-se menos densa que o
lquido e sobe. A alterao da densidade deve-se
fermentao, processo que pode ser resumido pela
equao
Considere as afirmaes abaixo.

I. A fermentao dos carboidratos da massa de po
ocorre de maneira espontnea e no depende da
existncia de qualquer organismo vivo.
II. Durante a fermentao, ocorre produo de gs
carbnico, que se vai acumulando em cavidades no
interior da massa, o que faz a bola subir.
III. A fermentao transforma a glicose em lcool.
Como o lcool tem maior densidade do que a gua, a
bola de massa sobe.
Dentre as afirmativas, apenas:
a) I est correta.
b) II est correta.
26
LITERATURA
c) I e II esto corretas.
d) II e III esto corretas.
e) III est correta.
5) ENEM 2007. Todas as reaes qumicas de um
ser vivo seguem um programa operado por uma
central de informaes.
A meta desse programa a auto-replicao de todos
os componentes do sistema, incluindo-se a
duplicao
do
prprio
programa
ou
mais
precisamente do material no qual o programa est
inscrito. Cada reproduo pode estar associada a
pequenas modificaes do programa.
M. O. Murphy e l. Oneill (Orgs.). O que vida?
50 anos depois especulaes sobre o futuro
da biologia.
So Paulo: UNESP. 1997 (com adaptaes).
So indispensveis execuo do programa
mencionado acima processos relacionados a
metabolismo, auto-replicao e mutao, que podem
ser exemplificados, respectivamente, por:
a) fotossntese, respirao e alteraes na sequencia
de bases nitrogenadas do cdigo gentico.
b) duplicao do RNA, pareamento de bases
nitrogenadas e digesto de constituintes dos
alimentos.
c) excreo de compostos nitrogenados, respirao
celular e digesto de constituintes dos alimentos.
d) respirao celular, duplicao do DNA e
alteraes na sequencia de bases nitrogenadas do
cdigo gentico.
e) fotossntese, duplicao do DNA e excreo de
compostos nitrogenados.
6- CODIFICAO DA INFORMAO GENTICA E
SNTESE PROTICA
A mensagem gentica contida no DNA formada

por um alfabeto de quatro letras que
correspondem aos quatro nucleotdeos: A, T, C e
G. Com essas quatros letras preciso formar
palavras que possuem o significado de
aminocidos. Cada protena corresponde a uma
frase formada pelas palavras, que so os
aminocidos. De que maneira apenas quatro
letras do alfabeto do DNA poderiam ser
combinadas para corresponder a cada uma das
vinte palavras representadas pelos vinte
aminocidos diferentes que ocorrem nos seres
vivos.
Figura 2.62: Relao entre DNA, transcrio,

traduo e a protena.
Uma proposta brilhante sugerida por vrios
pesquisadores, e depois confirmada por mtodos
experimentais, foi a de que cada trs letras
(uma
trinca
de
bases)
do
DNA
corresponderia uma palavra, isto , um
aminocido.
Nesse
caso,
haveria
64
combinaes possveis de trs letras, o que
seria mais do que suficiente para codificar os
vinte tipos diferentes de aminocidos
(matematicamente, utilizando o mtodo das
combinaes seriam, ento, 4 letras combinadas
3 a 3, ou seja, 43 = 64 combinaes possveis).
O cdigo gentico do DNA se expressa por trincas
de bases, que foram denominadas cdons. Cada
cdon, formado por trs letras, corresponde a um
certo aminocido.
A correspondncia entre o trio de bases do DNA, o
trio de bases do RNA e os aminocidos por eles
especificados constitui uma mensagem em cdigo
que passou a ser conhecida como cdigo
gentico.
Mas, surge um problema. Como so vinte os
diferentes aminocidos, h mais cdons do que
tipos de aminocidos! Deve-se concluir, ento,
que h aminocidos que so especificados por
mais de um cdon, o que foi confirmado. A tabela
abaixo, especifica os cdons de RNAm que podem
ser formados e os correspondentes aminocidos
que especificam.
27
LITERATURA
Figura 2.64: A sntese protica.

VAMOS FAZER
Figura 2.63: A tabela de cdons e aminocidos

correspondentes.
Dizemos que o cdigo gentico universal, pois
em todos os organismos da Terra atual ele
funciona da mesma maneira, quer seja em
bactrias, em uma cenoura ou no homem.
O cdon AUG, que codifica para o aminocido
metionina, tambm significa incio de leitura, ou
seja, um cdon que indica aos ribossomos que
por esse trio de bases qe deve ser iniciada a
leitura do RNAm.
Diz-se que o cdigo gentico degenerado
porque cada palavra (entenda-se aminocido)
pode ser especificada por mais de uma trinca.
A sntese protica realizada por 3 tipos bsicos
de RNA:
RNAm:
As
molculas
de
RNA
mensageiro(RNAm) sintetizadas a partir
dos genes tm a informao para a sntese
de protenas, codificada na forma de
trincas de bases nitrogenadas. Cada trinca
chamada cdon e define cada
aminocido constituinte da protena.
RNAt: Esse tipo de RNA chamado de
transportador por ser o responsvel pelo
transporte das molculas de aminocidos
at os ribossomos, onde elas se unem para
formar as protenas. Um RNAt uma
molcula relativamente pequena. Em uma
das extremidades liga-se um aminocido
especfico; em sua regio mediana h uma
trinca de bases, o anticdon. Por meio do
anticdon,
o
RNAt
emparelha-se
temporariamente a uma trinca de bases
complementares do RNA mensageiro
(RNAm), o cdon.
RNAr: So os principais componentes dos
ribossomos, que so grandes maquinarias
macromoleculares que guiam a montagem
da cadeia de aminocidos pelo mRNA e
tRNA.
Simulado-ENEM. Nas clulas vivas em geral,

sejam elas de eucariontes ou de procariontes, o
mecanismo da sntese de protenas tem especial
importncia. Entre as diversas molculas e
estruturas que participam da formao das
protenas, esto o DNA, os vrios tipos de RNA e
os ribossomos, nos quais ocorre a traduo da
informao e a reunio dos aminocidos,
resultando na sntese de protenas propriamente
dita.
A figura mostra a estrutura de um RNA

transportador (tRNA), responsvel pela conduo
do aminocido at o ribossomo. A ala do
anticdon permite a ligao com o cdon do RNA
mensageiro (mRNA), possibilitando o mecanismo
de traduo. A informao hereditria para formar cada protena determinada pela sequencia
de bases de um determinado DNA, que
transcrita numa molcula de mRNA. Todos os
seres vivos de organizao celular possuem os
mesmos tRNA e usam os mesmos aminocidos
para formar suas protenas. O sistema de correspondncia entre DNA, RNA e aminocidos
constitui o cdigo gentico, praticamente
universal. Considerando esses dados e os seus
conhecimentos sobre o metabolismo da clula,
voc poderia afirmar que:
28
LITERATURA
a) cada tipo de tRNA conduz sempre o mesmo

tipo de aminocido, permitindo a especificidade
do processo de traduo.
b) o cdigo gentico diferente para cada espcie
de ser vivo, permitindo a formao de protenas
diferentes.
c) um determinado tRNA pode conduzir vrios
aminocidos
diferentes,
dependendo
da
informao contida no mRNA.
d) as protenas so transportadas para o interior
dos ribossomos pela ao combinada dos tRNA
citoplasmticos.
e) os tRNA transportam os anticdons para o DNA,
que os utiliza para formar as sequencias de bases
do mRNA.
Resposta: A. Cada trinca ou cdon do RNAm
lida por apenas um tipo de RNAt. Dessa forma,
cada trinca codifica apenas um tipo de
aminocido, apesar de trincas diferentes poderem
codificar o mesmo aminocido, fazendo com que
o processo seja degenerado.
ATIVIDADES
1) EPCAR. Observe o esquema abaixo.
Depreende-se do modelo que

a) a nica molcula que participa da produo de
protenas e o DNA.
b) o fluxo de informao gentica, nos sistemas
biolgicos, e unidirecional.
c) as fontes de informao ativas durante o processo
de transcrio so as protenas.
d) e possvel obter diferentes variantes proteicas a
partir de um mesmo produto de transcrio.
e) a molcula de DNA possui forma circular e as
demais molculas possuem forma de fita simples
linearizadas.
3) Guia +ENEM tico. Leia o texto a seguir:
Um gene torna-se ativo depois que protenas chamadas fatores de transcrio se renem em regies
reguladoras de gene, permitindo que as enzimas
conhecidas como RNA polimerases transcrevam as
letras do cdigo de DNA do gene, ou os nucleotdeos,
em cpias mveis de RNA. No caso de genes que
codificam protenas, as molculas de RNA,
conhecidas como mensageiros RNA, migram para o
citoplasma, onde estruturas chamadas ribossomos
as traduzem em protenas especficas.
Cientifica American Brasil, maro de 2011.
A ausncia da enzima RNA polimerase em genes
codificadores de protenas poderia causar, entre
outros efeitos:
O DNA, constituinte dos cromossomos, o material

gentico da maioria dos seres vivos. Atravs do
processo denominado (2), a informao gentica
ser distribuda s clulas em diviso. O processo
denominado (1) corresponde produo de RNA a
partir do DNA, tal RNA controlar a sntese de
protena, no citoplasma, em um processo chamado
(3).
Os
nmeros
1,
respectivamente,
correspondem,
a) duplicao, transcrio e traduo.

b) transcrio, duplicao e traduo.
c) traduo, transcrio e duplicao.
d) duplicao, traduo e transcrio.
2) ENEM 2009. A figura seguinte representa um
modelo de transmisso da informao gentica nos
sistemas biolgicos. No fim do processo, que inclui a
replicao, a transcrio e a traduo, ha trs formas
proteicas diferentes denominadas a, b e c.
a) a paralisao da fabricao de RNA mensageiro e,

consequentemente, da protena.
b) o acmulo de protenas no citoplasma da clula,
podendo lev-la morte.
c) a perda do gene responsvel pela fabricao da
protena, fato conhecido como mutao.
d) o acmulo de nucleotdeos no citoplasma celular,
prejudicando o trabalho dos ribossomos.
e) a fabricao excessiva de RNA mensageiro, o que
levaria superproduo da protena codificada.
7- PRINCIPAIS TECIDOS ANIMAIS E VEGETAIS
Nos animais vertebrados h quatro grandes

grupos de tecidos: o muscular, o nervoso, o
conjuntivo (abrangendo tambm os tecidos
sseo, cartilaginoso e sanguneo) e o epitelial,
constituindo subtipos especficos que iro formar
os rgos e sistemas corporais.
Por exemplo: O sangue considerado um tecido
conjuntivo, com diversificadas clulas (as
hemcias, os leuccitos e as plaquetas) e o
plasma (gua, sais minerais e diversas protenas).
Nos invertebrados estes tipos de tecido so
basicamente
os
mesmos,
porm
com
organizaes mais simples. A maioria dos tecidos
alm de serem compostos de clulas, apresentam
entre
elas
substncias
intracelulares
(intersticiais).
29
LITERATURA
camadas da periderme e, o segundo,

formao do floema e xilema secundrios.
Figura 2.65: Os principais tipos de tecidos.

Especificao dos tecidos animais bsicos
Epitlio revestimento da superfcie externa do
corpo (pele), os rgos (fgado, pulmo e rins) e
as cavidades corporais internas;
Conjuntivo constitudo por clulas e abundante
matriz
extracelulas,
com
funo
de
preenchimento, sustentao e transporte de
substncias;
Muscular constitudo por clulas com
propriedades
contrteis;
Nervoso formado por clulas que constituem o
sistema nervoso central e perifrico (o crebro, a
medula espinhal e os nervos).
Assim como nos animais, as clulas vegetais
associam-se umas s outras formando tecidos, ou
seja, unidades com estruturas e funes
especficas. Os tecidos vegetais podem ser
divididos em: tecidos meristemticos, tecidos de
revestimento, tecidos fundamentais e tecidos
vasculares.
Tecidos meristemticos
Os tecidos meristemticos so responsveis pela
formao dos demais tecidos e pelo crescimento
das plantas. Eles so formados por clulas
pequenas e com grande capacidade de diviso
atravs da mitose. Os tecidos meristemticos
podem ser classificados como primrios ou
secundrios.
Os meristemas primrios so responsveis pelo
crescimento longitudinal (crescimento primrio)
das plantas. So encontrados principalmente no
pice dos caules e das razes. Existem trs tipos
de meristemas primrios, sendo que cada um
deles responsvel pela formao de um tipo
especfico de tecido: protoderme (origina a
epiderme), meristema fundamental (origina os
tecidos fundamentais) e procmbio (origina os
tecidos vasculares).
Os meristemas secundrios ocorrem nas plantas
que apresentam crescimento em espessura
(crescimento secundrio). So formados por
clulas adultas que se desdiferenciam e
recuperam a capacidade de diviso mittica. O
felognio e o cmbio so meristemas secundrios.
O primeiro responsvel pela formao de
pela
Tecidos de revestimento
Os tecidos de revestimento, alm de protegerem
mecanicamente as superfcies externas das
plantas, tambm realizam funes como aerao
dos tecidos internos e reduzem a perda de gua.
Existem dois tipos de tecidos de revestimento: a
epiderme e a periderme.
A epiderme o tecido primrio de revestimento.
As clulas epidrmicas das partes areas das
plantas secretam uma substncia chamada de
cutina.
A
cutina
forma
uma
camada
impermeabilizante chamada de cutcula. A
cutcula, entre outras funes, evita a perda de
gua e protege a planta de choques mecnicos.
Entre as clulas da epiderme existem as clulasguarda. As clulas-guarda controlam a abertura
de pequenos poros da epiderme chamados de
estmatos. Atravs dos estmatos ocorre a
entrada e a sada de gases da planta. A epiderme
tambm pode apresentar apndices chamados de
tricomas como, por exemplo, os plos radiculares,
Em plantas com crescimento em espessura
(secundrio) a epiderme usualmente substituda
pela periderme. A periderme possui trs camadas:
a feloderme, o felognio e o sber. O felognio
um tecido meristemtico que origina o sber para
fora e a feloderme para fora.
Tecidos fundamentais
Os tecidos fundamentais so representados pelos
parnquimas e pelos tecidos de sustentao.
Os parnquimas so tecidos que ocorrem em
diversas partes das plantas. Alguns exemplos de
parnquima so o clorofiliano, o amilfero, o
aerfero e o aqfero. O parnquima clorofiliano
possui clulas com grande quantidade de
cloroplastos, sendo o principal local de realizao
da fotossntese. O parnquima amilfero possui
clulas que armazenam amido como substncia
de reserva. O parnquima aerfero acumula ar em
seu interior permitindo, por exemplo, a flutuao
de plantas aquticas. J o parnquima aqfero
armazena gua em seu interior e muito comum
em plantas de clima seco.
Os tecidos de sustentao so de dois tipos: o
colnquima e o esclernquima. O colnquima
formado por clulas vivas e flexveis sendo
especialmente adaptado sustentao de rgos
em crescimento. O esclernquima formado por
clulas mortas e muito resistentes. Suas clulas
so impregnadas por uma substncia chamada
lignina que confere rigidez s clulas.
Tecidos vasculares
Os tecidos vasculares transportam substncias ao
longo da planta. Existem dois tipos de tecidos
vasculares: o xilema e o floema.
O xilema o principal condutor de gua e
nutrientes (seiva bruta) das razes at as folhas da
planta. O xilema composto principalmente por
dois tipos de clula: os elementos de vaso e os
traquedes. Os elementos de vaso so clulas
30
LITERATURA
alongadas que se dispem em sequncia

formando vasos condutores. Suas paredes
apresentam
perfuraes
que
permitem
a
comunicao entre elementos adjacentes. Os
traquedes tambm so clulas alongadas e
dispostas
sequencialmente.
Suas
paredes
possuem
pequenos
poros
chamados
de
pontuaes.
O floema o principal condutor de substncias
orgnicas (seiva elaborada) originadas da
fotossntese. Os elementos crivados e as clulas
companheiras so as principais clulas condutoras
do floema e, assim como as clulas do xilema,
encontram-se dispostos na forma de feixes. Os
elementos crivados possuem uma rea repleta de
poros atravs dos quais as clulas adjacentes se
comunicam. As clulas companheiras so clulas
parenquimticas, dispostas ao lado dos elementos
crivados, que auxiliam na conduo das
substncias.
1) ENEM 2001. O hemograma um exame

laboratorial que informa o nmero de hemcias,
glbulos brancos e plaquetas presentes no sangue. A
tabela apresenta os valores considerados normais
para adultos. Os grficos mostram os resultados do
hemograma de 5 estudantes adultos. Todos os
resultados so expressos em nmero de elementos
por mm3 de sangue.
VAMOS FAZER
ENEM 2005. A gua um dos componentes mais

importantes das clulas. A tabela abaixo mostra
como a quantidade de gua varia em seres
humanos, dependendo do tipo de clula. Em mdia,
a gua corresponde a 70% da composio qumica
de um indivduo normal
Podem estar ocorrendo deficincia no sistema
defesa do organismo, prejuzos no transporte
gases respiratrios e alteraes no processo
coagulao sangunea, respectivamente, com
estudantes
Durante uma bipsia, foi isolada uma amostra de

tecido para anlise em um laboratrio. Enquanto
intacta, essa amostra pesava 200 mg. Aps secagem
em estufa, quando se retirou toda a gua do tecido,
a amostra passou a pesar 80 mg. Baseado na tabela,
pode-se afirmar que essa uma amostra de
a) tecido nervoso substncia cinzenta.
b) tecido nervoso substncia branca.
c) hemcias.
d) tecido conjuntivo.
e) tecido adiposo.
Resposta: D. A amostra possui 200 mg antes da
secagem, e cai para 80 mg logo aps. Dessa forma
podemos fazer uma regra de 3, onde 200 mg
corresponde a 100%, e 80 mg corresponde a X.
Fazendo a conta, chegamos a 40%.
Mas esse resultado de 40% o que sobrou na
amostra, logo, o que foi perdido a gua e
corresponde a 60%.
Olhando na tabela, conclumos que o tecido que
possui 60% de gua o conjuntivo.
ATIVIDADES
de
de
de
os
a) Maria, Jos e Roberto.

b) Roberto, Jos e Abel.
c) Maria, Lusa e Roberto.
d) Roberto, Maria e Lusa.
e) Lusa, Roberto e Abel.
8- NOES SOBRE CLULASTRONCO, CLONAGEM E TECNOLOGIA DO DNA
RECOMBINANTE
A Biotecnologia o conjunto de tcnicas que

utilizam seres vivos para a produo de
substncias, tecidos e rgos teis para o homem.
CLULAS-TRONCO
As clulas capazes de se diferenciar e gerar um
ou mais tipos celulares so chamadas de clulastronco. Essas clulas, quando esto nos estgios
iniciais do perodo embrionrio, so chamadas de
clulas-tronco totipotentes ou clulas-tronco
embrionrias, as quais so muito desejadas para
as pesquisas devido a sua capacidade de gerar
todos os tecidos do corpo, sendo uma promissora
ferramenta teraputica, principalmente para a
medicina
regenerativa.
As
clulas-tronco
adultas encontradas, por exemplo, na medula
ssea e cordo umbilical, possuem menor
capacidade de diferenciao em relao as
31
LITERATURA
embrionrias, por isso so chamadas de pluri ou

multipotentes. Algumas clulas-tronco so
capazes de gerar apenas um tipo celular, essas
so clulas-tronco adultas do tipo unipotentes.
So encontradas na pele e no intestino, por
exemplo.
tm um estoque de clulas-tronco e uma

capacidade limitada de regenerao aps leses.
Figura 2.67: Resumindo o que so clulas-tronco

e sua importncia.
CLONAGEM
Figura 2.66: Clulas-tronco embrionrias.
O benefcio que as clulas-tronco podem

proporcionar, segundo mdicos e cientistas,
indiscutvel,
gerando
alternativas
sem
precedentes para a cura de doenas que desafiam
a medicina. Por serem indiferenciadas e capazes
de gerar no s novas clulas-tronco como grande
variedade de clulas diferenciadas funcionais, as
clulas-tronco podero formar e reparar diversos
tecidos danificados, como os do crebro, corao,
ossos, msculos e pele, e tratar enfermidades
incurveis, como cncer, problemas cardacos,
leses na medula espinhal, epilepsia, diabetes e
artrite reumatide.
A polmica surge quando se trata da retirada de
clulas-tronco de embries, visto que isso implica
a destruio deles. Algumas pessoas argumentam
que o extermnio desses embries to criminoso
quanto o aborto.
As clulas-tronco podem ser encontradas mais
comumente em duas regies do corpo: na medula
ssea e no sangue do cordo umbilical. Com o
sangue do cordo umbilical congelado, as clulastronco ficam disponveis para serem usadas, pelo
menos, por 15 anos. E no h risco de rejeio, j
que as clulas provm do prprio paciente.
relativamente recente a constatao de que, alm
da pele, do intestino e da medula ssea, outros
tecidos e rgos humanos fgado, pncreas,
msculos esquelticos (associados ao sistema
locomotor), tecido adiposo e sistema nervoso
A clonagem (do grego: Klon = broto vegetal)

processo natural ou artificial onde so produzidos
organismos geneticamente idnticos. Trata-se de
um tipo de reproduo assexuada pois no
envolve troca de gametas entre indivduos.
Em 1903 o botnico Herbert J. Webber criou o
termo clonagem. Mas ela ficou mundialmente
conhecida com a clonagem da ovelha Dolly.
Clonagem reprodutiva
A clonagem reprodutiva se refere produo se
seres vivos geneticamente idnticos, ou seja,
produo de cpias idnticas de seres vivos,
sejam eles animais, vegetais ou humanos. Neste
processo, normalmente o ncleo de uma clula
reprodutiva retirado e esta recebe o ncleo de
uma clula somtica, que ir fundir-se e dividir-se,
comportando-se como um embrio normal. Este
embrio implantado em uma me de aluguel. O
organismo formado geneticamente idntico ao
organismo doador da clula somtica. o tipo de
clonagem da Dolly.
32
LITERATURA
que crianas nasam com defeitos genticos.

Espcies de animais com risco de extino podem
ser clonados.
TECNOLOGIA DO DNA RECOMBINANTE
Figura 2.68: A clonagem reprodutiva.

Clonagem teraputica
O objetivo desta tcnica produzir clulastronco para o tratamento de doenas e produo
de rgos para transplante. Esta tcnica a
esperana de muitas pessoas portadoras de
doenas como diabetes, Parkinson e Alzheimer.
Esta tcnica esbarra em muitos preconceitos e
parmetros ticos. O processo de produo de
uma clula muito parecido com a clonagem
reprodutiva, porm a clula no implantada no
tero.
Na biotecnologia moderna, uma das tcnicas mais

importantes a Engenharia Gentica ou
Tecnologia do DNA recombinante. Trata-se do
conjunto de tnicas que trabalham com o material
gentico, pelo corte e pela recombinao da
molcula de DNA.
O corte do DNA feito pelas enzimas de
restrio (ou endonucleases de restrio), que
seccionam a molcula do cido nuclico em
regies determinadas e especficas de cada
enzima. Pela ao das enzimas ligases, os
fragmentos isolados podem ser unidos, permitindo
a formao do DNA recombinante.
As bactrias so muito utilizadas nessa tcnica
por possurem pequenos segmentos circulares de
DNA,
os
plasmdios,
independentes
do
cromossomo bacteriano. Os plasmdios isolados
so abertos e recebem o segmento de DNA que se
deseja amplificar (copiar). Recolocados nas
bactrias, duplicam-se com elas, formando
milhares de novas cpias, que podem ser isoladas
e estudadas.
Figura 2.69: A clonagem teraputica.
Os cientistas tm muitas esperanas com relao

clonagem na cura de doenas, e acreditam que
no futuro a clonagem possa produzir clulas de
rgos ou at rgos inteiros, salvando a vida de
muitas pessoas e diminuindo a fila dos
transplantes. Que tambm possa utilizar clulas
do prprio organismo no lugar de implantes
mamrios, clonando as clulas de gordura, por
exemplo. A clonagem de seres humanos poder
solucionar os casos de infertilidade e at evitar
Figura 2.70: Resumo da terapia do DNA

recombinante.
33
LITERATURA
VAMOS FAZER
ENEM 2010. Trs dos quatro tipos de testes

atualmente empregados para a deteco de prons
patognicos em tecidos cerebrais de gado morto so
mostrados nas figuras a seguir. Uma vez identificado
um animal morto infectado, funcionrios das
agncias de sade pblica e fazendeiros podem
remov-lo do suprimento alimentar ou rastrear os
alimentos infectados que o animal possa ter
consumido.
1) EPCAR-modificada. Atravs da engenharia

gentica, possvel obter clulas cujo DNA
resultante de pedaos de DNA de outras clulas. Os
RNAs produzidos por clulas de uma planta
transgnica foram os seguintes: RNA transportador
de tomate, RNA mensageiro de cebola, RNA
ribossomal de milho e aminocidos de alface. Se
essas clulas modificadas geneticamente forem
capazes de sintetizar protenas, ser produzida a
estrutura primria de uma protena de
a) tomate.
b) cebola.
c) milho.
d) alface.
e) uma combinao de todas as plantas.
2) Simulado-FTD. s vezes constrange ao oficial
registrador e me solteira que busca a Serventia
para registrar seu filho, ou sua filha, mas a lei que
assim o exige e deve ser indagado dela se de seu
interesse informar quem o pai da criana. [...]
Da resulta que o suposto pai ser intimado a
comparecer em juzo para confirmar ou no a declarao da me, de que o filho seu. [...]
No havendo confirmao do suposto pai com
relao paternidade requerida, este dever provar
judicialmente sua alegao, atravs do exame de
DNA.
Extrado
do
site:
<www.certidao.com.br/cartorios/nascimento/p
aternidade.php>. Acesso em: 31 mar. 2010.
A impresso digital do DNA, ou DNA fingerprinting,
tem sido muito usada na medicina forense para a
identificao
de
vtimas,
criminosos
e
na
confirmao de paternidades. Esse exame baseia-se
na identificao de trechos do DNA cujas sequncias
repetidas de nucleotdeos so exclusivas para cada
pessoa e transmitidas de pais para filhos de acordo
com a herana mendeliana. O resultado do teste,
representado a seguir, contm padres dessas
marcas para uma determinada famlia.
Scientific
American.
(adaptado).
Brasil,
ago.
2004
Analisando os testes I, II e III, para a deteco de

prons patognicos, identifique as condies em que
os resultados foram positivos para a presena de
prons nos trs testes:
a) Animal A, lmina B e gel A.
b) Animal A, lmina A e gel B.
c) Animal B, lmina A e gel B.
d) Animal B, lmina B e gel A.
e) Animal A, lmina B e gel B.
Resposta: C. No primeiro teste, a morte do ratinho
indicou a presena do pron. No segundo, a lmina A
mostrou reao quando em contato com anticorpos
identificadores do pron. E por fim, no terceiro teste,
vemos que o gel A permaneceu intacto, enquanto o
B apresentou reao.
ATIVIDADES
Com base nessa discusso, incorreto afirmar que:

a) III irmo biolgico de I.
b) III no pode ser filho biolgico deste casal.
c) II no filho deste pai.
d) I filho biolgico do casal.
e) I, II e III possuem a mesma me.
3) Simulado-FTD. Os Organismos Geneticamente
Modificados (OGMs) j fazem parte de nosso
cotidiano. Eles podem ser encontrados tanto em
remdios, tira-manchas e filtros de papel quanto em
34
LITERATURA
alimentos (leite, leo, chocolate, queijo etc.). Entre

as diferentes plantas geneticamente modificadas
utilizadas no mundo, esto a soja, o algodo, a
canola e o milho. As duas mais comercializadas so
a soja, que suporta bem os herbicidas, e o milho,
resistente a insetos.
De acordo com as informaes acima:
Fonte de pesquisa: GRECO, A. Transgnicos e
clulas-tronco: duas revolues cientficas.
a) O conjunto de genes de um organismo define o seu
So Paulo: Bei Comunicao, 2005.
DNA.
b) A produo de protenas no est vinculada
Infere-se do texto que os OGMs:
molcula de DNA.
c) O tamanho do genoma no diretamente
a) tm produzido modificaes genticas na
proporcional ao nmero de protenas produzidas pelo
populao.
organismo.
b) so organismos unicamente de uso agrcola.
d) Quanto mais complexo o organismo, maior o
c) so utilizados na indstria de alimentos.
tamanho de seu genoma.
d) diminuem a resistncia das monocotiledneas aos e) Genomas com mais de um bilho de pares de bases
insetos.
so encontrados apenas nos seres vertebrados.
e) diminuem a resistncia das dicotiledneas aos
insetos.
4) Simulado-FTD. Nenhum pas se debateu tanto
com as implicaes da pesquisa com clulas-tronco
embrionrias quanto os Estados Unidos. Nesse pas,
a frequncia s igrejas continua elevada e so
inmeros os bolses de ceticismo em relao a
muitas concluses cientficas e ao uso de embries
humanos, embora poucos questionem as boas
chances que as pesquisas abrem para a Medicina.
Esse embate provavelmente vai acirrar-se nos
prximos meses e anos.
Muitos congressistas
gostariam de banir por completo a clonagem de
embries humanos, at mesmo naqueles estados
em que hoje o procedimento legal e financiado por
recursos privados.
WEISS, R. O poder de dividir. National
Geographic Brasil, n. 64, 2005. [Adaptado]
A respeito da polmica envolvendo clulas-tronco
embrionrias, infere-se do texto que:
a) as pesquisas com clulas-tronco embrionrias
ainda no resultaram em nenhum avano.
b) muitas das concluses cientficas sobre as clulastronco mostraram-se equivocadas.
c) o procedimento de clonagem de embries
humanos no autorizado nos Estados Unidos.
d) existem poucos cticos no que se refere s
expectativas positivas da pesquisa.
e) o ceticismo baseia-se no questionamento da
importncia dessas pesquisas para a Medicina.
5) ENEM 2008. Define-se genoma como o conjunto
de todo o material gentico de uma espcie que, na
maioria dos casos, so as molculas de DNA.
Durante muito tempo, especulou-se sobre a possvel
relao entre o tamanho do genoma medido pelo
nmero de pares de bases (PB) -, o nmero de
protenas produzidas e a complexidade do
organismo. As primeiras respostas comeam a
aparecer e j deixam claro que essa relao no
existe, como mostra a tabela abaixo.
35
LITERATURA
S serei feliz quando descobrirmos uma cura para

o cncer
James Watson, bilogo, vencedor do Nobel de
Medicina em 1962 pela descoberta da dupla hlice
do DNA - Fonte: Revista ISTO , Edio n. 1779.
36
LITERATURA
Fi
gura 2.71: De cima para baixo, seqncia das fases da mitose. Os esquemas coloridos, direita, so
representaes esquemticas de fenmenos que puderam ser descobertos apenas com o emprego da
microscopia eletrnica e de tcnicas especiais de colorao. esquerda esto reproduzidos os desenhos
publicados em 1882, pelo citologista alemo Walther Flemming (1843-1905), considerado o descobridor
da mitose.
37
LITERATURA
Figura 2.72: Representao esquemtica das fases da meiose. A. Interfase (G1). B. Interfase (G2). C.
Prfase I (leptteno). D. Prfase I (zigteno). E. Prfase I (paquteno). F. Prfase I (diplteno). G. Prfase I
(diacinese). H. Metfase I. I. Anfase I. J Telfase I. L. Prfase II. M. Metfase II. N. Anfase II. O. Telfase
II.
38
LITERATURA
39

Tópico 2 - Citologia e Bioquímica

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LITERATURA

Ttulo do Tpico...Ttulo do T..

2- Molculas, clulas e tecidos

A clula pode ser descrita como uma unidade

Figura 2.2: Estrutura da membrana plasmtica.

O papel principal da membrana plasmtica

Figura 2.1: O fosfolipdeo formador de

O tamanho da molcula e sua natureza qumica

IMPVIDO PR-VESTIBULAR (SEMESTRAL 2013-I) E (INTENSIVO 2013-I)

Ttulo do Tpico...Ttulo do T..

Quando h uma membrana semipermevel

Passagem do solvente do meio menos

concentrao sem gasto de energia (ATP)

Se uma clula animal for colocada em um meio

Quando dois meios so separados por uma

Passagem do soluto do meio mais

Figura 2.5: O que ocorre com uma hemcia em

O meio A mais concentrado em relao ao B.

Ttulo do Tpico...Ttulo do T..

Figura 2.6: A clula vegetal passa pelos mesmos

normalmente o on K+ 20 a 40 vezes mais

Por que os hipertensos devem evitar o sal?

Figura 2.8: A bomba de sdio/potssio.

Figura 2.7: A difuso facilitada.

Ttulo do Tpico...Ttulo do T..

Figura 2.9: A diferena de potencial entre as

Figura 2.10: A fagocitose.

Figura 2.11: Um neutrfilo, clula de defesa,

Figura 2.12: A pinocitose.

IMPVIDO PR-VESTIBULAR (SEMESTRAL 2013-I) E (INTENSIVO 2013-I)

Ttulo do Tpico...Ttulo do T..

O papel do nuclolo a produo de ribossomos.

Figura 2.13: O ncleo celular, centro de

Figura 2.14: O envoltrio nuclear.

Figura 2.16: A estrutura de um cromossomo.

IMPVIDO PR-VESTIBULAR (SEMESTRAL 2013-I) E (INTENSIVO 2013-I)

Ttulo do Tpico...Ttulo do T..

Figura 2.18: As organelas da clula vegetal.

Figura 2.17: A compactao do DNA.

responsvel pela formao de clios e

Figura 2.19: O complexo de Golgi.

Figura 2.20: O centrolo.

ENEM 2010. Para explicar a absoro de nutrientes,

IMPVIDO PR-VESTIBULAR (SEMESTRAL 2013-I) E (INTENSIVO 2013-I)

Ttulo do Tpico...Ttulo do T..

d) os novos moluscos dessa espcie herdam da

Com base nos dados obtidos, infere-se que a funo

1) Simulado GE. Um molusco esquisito e feio, que

2- ASPECTOS BIOQUMICOS DAS ESTRUTURAS

Podemos definir ser vivo como um ser capaz de

Um conjunto de clulas semelhantes com funo

Figura 2.21: Reaes catablicas e anablicas.

IMPVIDO PR-VESTIBULAR (SEMESTRAL 2013-I) E (INTENSIVO 2013-I)

Ttulo do Tpico...Ttulo do T..

a substancia mais abundante encontrada nos

Figura 2.23: Interaes pontes de hidrognio

Figura 2.24: A tenso superficial permite a esse

Figura 2.22: A: proporo de gua e outras

A maioria das molculas nos seres vivos polar,

Qualquer ser vivo que considerarmos ser

Ttulo do Tpico...Ttulo do T..

As molculas que tm afinidade pela gua so

Devido a essas propriedades, a gua apresenta

Tm funes especficas e precisam ser obtidos