EVOLUCION DE LA HOTELERIA EN CHILE

1663
Valparaso, PRIMERA POSADA Pobre de Ass: Valparaso, puerto principal
de Chile. Donde llegaba gran afluencia de visitantes, marinos y
comerciantes, por lo que el alojamiento toma carcter comercial.
Santiago, MISMO AO, MESES DESPUES POSADA Santo Domingo
Entre Valparaso y Santiago se centra el movimiento del pas.
1675
En Casablanca se crea una posada con estndares ingleses, que ofreca al
viajero un descanso satisfactorio. Contaba con un colchn de lana, sobre un
establo de caas, lavatorio de porcelana con su espejo y recipientes con
agua. Esta posada solo estaba destinada para los visitantes mas ilustres.
A nivel nacional se fueron creando lugares de bajo nivel que ofreca
alojamiento, bebidas, comida. Nacen las tabernas, bodegas y cafs.
Siglo XIX
La industria se expande por Santiago, Via del Mar, Valdivia, Concepcin y
Temuco.
1820
Hotel Ingles, en la Plaza de Armas, Santiago. El mejor de la ciudad.
Este es el Portal Fernndez Concha con el Gran Hotel Ingls en el segundo
piso. Como se aprecia en la foto eran muy pocas las construcciones de ms
de dos pisos en la ciudad.
1840
Hotel Aubry, Valparaso. Tipo residencia.
Elegante Hotel Aubry, situado en la calle de la Aduana, hoy calle Prat.
1846
Hotel Chile, ofreca intrpretes ingles, francs e italiano. Estaba ubicado en
Santiago.
1850
Hoteles en regiones, como el Hotel Valdivia, Valdivia
1863
La Estrella de Chile, posada en Via del Mar.

1900
Se incorporan numerosos servicios complementarios a los hoteles, tales
como restaurantes, bar, cafeteras, reas deportivas y recreativas, servicio
de custodia de mensajes internos, contratacin de taxis y tours, servicio
medico concertado a toda hora, telefonista bilinge, encargos y
correspondencia de los huspedes e informacin turstica
1901
Hotel Con-Con, fue uno de los hoteles mas cmodo, higinicos y pintorescos
de la costa de Chile.
1917
Fundacin de la sociedad Nacional del Fomento del turismo, cuyo objetivo
fue el progreso nacional de la actividad hotelera.
1919
El Hotel Crillon, fue construido entre 1917 y 1919, fue en su origen
residencia de la familia Larran Garca Moreno. Bautizado primero como
Hotel Savoy, el Crilln fue conocido en todo el continente. Sus elegantes
salones fueron, en los aos 30, epicentro de recepciones sociales.
El hotel, que contaba con todos las comodidades de un moderno recinto, se
caracterizaba por su esmerada atencin, a cargo de camareras expertas.
Comedores amplios y bien decorados, tanto cerrados como al aire libre, en
donde se serva comida francesa e internacional, eran valorados por el
pblico exigente como la mejor opcin para un encuentro
El hotel Crilln, en la esquina de Agustinas con Ahumada fue el foco de la
moda y punto de encuentro del glamour y la bohemia; centro de
conversacin de intelectuales, polticos y empresarios; escenario de novelas
y de trgicos sucesos de la vida santiaguina durante largos aos as como
tambin fue el escenario de animadas y prolongadas conversaciones por las
tardes, a la hora del t en su concurrido saln. As se mantuvo el hotel hasta
1977, ao en que cerr sus puertas porque el negocio dej de ser rentable.
Entre otras cosas, la ciudad creci y el centro dej de tener la importancia
que hasta entonces haba tenido.
1934
En el ao 1930, la ciudad de Via del Mar ya necesitaba un lugar donde
recibir a la gran cantidad de turistas que en esa poca visitaba el exclusivo
balneario. Por este motivo se inici la construccin de un recinto que
albergar a estos visitantes, finalizando la construccin de la primera etapa
a fines de 1934. Dos aos despus se termin la actual estructura de un
recinto que a pesar de no ser el nico (haba ms de 20 en ese tiempo), se
convirti en el ms importante de la ciudad.

El Hotel OHiggins est ubicado frente a la Plaza de Via, en pleno centro de

la ciudad, y actualmente era el hotel de Via debido a la demolicin del
Miramar que dej a la ciudad con una oferta hotelera muy disminuida
considerando que se trata de un sector netamente turstico. Junto al Hotel
Gala y otros ms se convertan en la nica oferta para los turistas.
1938
Hotel City, Ubicado en calle Compaa 1063. Lamentablemente este hotel
desapareci. Ocup un bello edificio construido en 1938, donde destacaba
su conectividad, pues se ubic en pleno centro de la ciudad, a pasos de la
plaza de Armas y de edificios patrimoniales como la Catedral y Correos.
Su ambientacin era un lujo, con muebles de estilo de los aos 50. Todo era
genuino, recorrer sus pasillos y ascensores era encontrarse con esas
escenas que uno suele ir buscar a ciudades como Nueva York.
Punto aparte era su bar y restaurante, un lujo para una ciudad tan eclctica
y arribista como Santiago. Sencillamente, era una joya.
1940
Hotel Carrera, ubicado en Teatinos 180. El Hotel Carrera encarnaba a la
tradicin, en el mundo de la hospitalidad. Muchos visitantes ilustres y
muchos episodios del acontecer nacional tuvieron lugar en sus amplios
salones.
El Hotel comenz a construirse en 1937, justamente, a instancias del
Estado, que promovi la proliferacin de hoteles de calidad, para
promocionar el turismo chileno. Se llam al mejor arquitecto de la poca,
Josu Smith Solar, quien trabaj junto a su hijo, Smith Miller. Con bombos y
platillos se inaugur en 1940.
Luego de 65 aos de tradicin y hospedando a los personajes ms ilustres
que visitaron nuestro pas, el hotel cierra sus puertas en enero de 2005,
para transformarse en el Ministerio de Relaciones Exteriores.
1953
Se obtienen las primeras cifras de turistas extranjeros alojados en nuestro
pas que alcanzaron los 56.000 visitantes. Esto permite la inauguracin de
otros hoteles como el Turista de Valdivia, Antofagasta, Puerto Montt y el San
Martn en Via del Mar.
1970
Hotel Sheraton San Cristbal, Santiago. A travs de los aos este hotel se ha
mantenido como el ms importante del pas. Este establecimiento abre
gracias al incentivo que se le hizo a la empresa privada de construir nuevos
establecimientos, favorecindoles el decreto que conceda franquicias para

la internacin de elementos de construccin y alojamientos de hoteles de

lujo.
1980
Se crean las asociaciones gremiales del rubro Hotelero Gastronmico.
ACHIGA Asociacin Chilena de Gastronoma (20 de Enero).
HOTELAM Asociacin Gremial de Empresarios Hoteleros del rea
Metropolitana (6 de Agosto).
HOTELGA Federacin Gremial de la Industria Hotelera y gastronmica de
Chile (28 de Noviembre).
Se crea con el fin de unir las asociaciones anteriormente nombradas. De
esta forma se pretende lograr una justa representatividad a nivel nacional y
ocupar el lugar que le corresponde como rea econmica del pas.
1989 - 1995
Ya Chile cuanta con la cadena internacional ms importante del mundo
como lo es Holiday Inn. Adems entran en funcionamiento 29 hoteles, entre
ellos Hyatt regency, Plaza San Francisco, Santiago Park Plaza, Kennedy. Ya
en 1995 en Santiago se contaba con 124 hoteles y ms de 6500
habitaciones.
1995
Santiago compite por los mejores precios y establecimientos. Sumndose a
la lnea hotelera, numerosos Apart hoteles y hoteles de 4 y 5 estrellas en la
comuna de Las Condes y Providencia. La competencia era difcil por la
llegada de capital extranjero y el aumento de inversionistas nacionales.
A nivel nacional se va desarrollando el negocio de las cadenas como Holiday
Inn Express con 8 establecimientos en el pas y la Panamericana con 9
hoteles a lo largo de todo el pas y con una oferta de 2500 camas.
1998
El negocio hotelero va dirigido a los hombres de negocio, lo que origino
lugares de trabajo en las habitaciones, business center y todo tipo de
tecnologa que le permitirn al husped desarrollar sus labores.
2000 en adelante
A fines del ao ya se contaban con 8240 habitaciones disponibles en todo
Santiago, y ya participaban en la actividad metropolitana hoteles como
Marriott, Atton, Cap Ducal y Neruda. 2001, abre Intercontinental, Eurotel y
en 2003 Ritz Carlton, el hotel mas lujoso del pas.