AGRICULTURA ANDINA - UNC

VISITA AL CENTRO POBLADO YUMAHUAL ALTO

RESPONSABLES
JESS ALCIDES COTRINA MORALES
MILTON R. COTRINA CHUQUILIN
INTRODUCCIN
la cumunidad de yumahual es una zona muy accidentada esta conformada por un
aproximado de 60 a 70 familias, su agriculura es tradicional en la cual combinan
diversos tipos de cultivos y su produccin es destinado para el consumo, realizar
el trueque entre ellos mismos para convinar la dieta alimencia y otra parte es
destinada a los principales mercados de cajamarca trayendo consigo una entra
adicional para satisfacer sus necesitades basicas como vestimenta, educacion, y
pago por servicios entre ellos el agua potable,en esta zona no se puede realizar
una agricultura intensiva ya que los suelos en su mayoria son suelos al secano es
por ellos que se deja descanzar habeces por 1 ao a mas con estas
caracteristicas no se pude realizar una agricultura intensiva ya pero si se puede
convinar la tecnologia con el tipo de agricultura que se seraliza en la zona pero
siempre respetando el medio ambiente.
objetivo

Conocer las epocas de labranza de los terrenos de siembra y deshierbo y

de cosecha de los cultivos.

Conocer los modod de labraza de los terrenos, modos de siembra y de

cosecha de cada cultivo.

Determinar la relacion de semilla y cantidad de cultivo

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METODOLOGIA DE TRABAJO
Se realiz la visita al C.P. YUMAHUAL ALTO con el proposito de observar el
panomara y las carateristicas topogrficas de la zona y de obtener informacin
sobre los diversos cultivos que los agricultores siembran obserbara tambien el tipo
de cultivo insitu y sus tipos de tecnicas que utilizan los pobladores.
Se entrevist a las personas que habitan en la zona y se recogio su testimonio y
nos servira como base para realizar una analisis posterior y ver la posibilidad de
convinar la experiencia empirica del agricultor y conocimiento del estudiante de
agronomia con que proposito de obtener un veneficio mutuo
Para ellos nos agenciamos de una camara digital esto con el proposito de capatar
imgenes y testimonios originales de nuestros piasanos cajamarcaquinos
RESULTADOS Y DISCUCIONES
Resultados
Ubicacin geografica.
Departamento cajamarca
Provincia cajamarca
Distrito san juan
Centro poblado yumahual alto
Altitud 3600msnm

Apreciacion profesional

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La luna y la agricultura
Existen abundantes ejemplos de que las antiguas civilizaciones realizaban sus
prcticas agrcolas acordes con los ritos lunares. Estas prcticas se basaron en la
creencia de que existen ritmos en los procesos metablicos de plantas y animales.

Los ciclos lunares son utilizados por los organismos para sincronizar las
actividades dentro de una poblacin, por ejemplo: la germinacin de las semillas,
el incremento en la produccin agrcola, la reproduccin de algunos organismos y
la migracin y puesta de huevos de algunos peces y anfibios. Por otra parte, se
dice que los ciclos lunares influyen en las condiciones atmosfricas, por lo que
sta ejerce una influencia indirecta sobre la dinmica de animales y vegetales. De
todos es conocida la influencia indirecta de la Luna sobre la dinmica de animales
y vegetales y sobre las mareas. Algunas prcticas comunes agrcolas basadas en
las fases de la Luna son:

La siembra de semillas de rpida germinacin que se recomienda durante cinco

das a partir de los dos ltimos das de la influencia de la Luna Menguante o
Creciente, debido a que, al estar la semilla latente y pasar a un estado de
actividad se requiere que su actividad fisiolgica interna corresponda con el
perodo de crecimiento. Sin embargo, algunos experimentos mostraron que las
fases de la Luna no tuvieron efecto sobre el crecimiento de plntulas de pino y
otras especies de conferas germinadas. Otros experimentos sugieren que existen
complejas interacciones entre las fases lunares, la germinacin y el crecimiento de
plntulas y que unas especies reaccionan en forma muy diferente respecto a otras
con relacin al ciclo lunar.
Las podas y el corte de la madera deben realizarse en Luna Menguante o mximo
en Luna Creciente debido a que estas prcticas daan el corte de ramas y races.
En esta poca se garantiza una rpida cicatrizacin de las partes podadas.
Las plantaciones o trasplantes se deben efectuar, al igual que la siembra,
preferiblemente en el perodo de los cinco das de influencia de la Luna Creciente
y Menguante.

La deshierba y el control de plagas y enfermedades se ven favorecidas en Luna

Llena y Luna Nueva, pues en estas pocas se considera que el dao provocado a
los patgenos es mayor, aunque existen pruebas experimentales, al menos en

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algunas especies (por ejemplo en el escarabajo que ataca al bamb) que refutan
el hecho de que la infestacin puede ser evitada cosechando segn las fases de la
Luna.
En sntesis, para saber si la Luna influye o no sobre una actividad o una especie
de plantas o animales, es mejor analizar el caso individual con bilogos, botnicos
o especialistas y tambin consultar literatura al respecto.

Calendario general, que de adapta a la mayoria de lugares.

CALENDARIO INTERPRETADO DE LA COMUNIDAD

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LABORES CULTURALES
E
Cuaresma
Preparacin de terreno
Siembra
Deshierbo
Aporque
Cosecha

M
X

J
X

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X

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X

X
X

EPOCA DE SIEMBRA DE LOS DIVERSOS CULTIVOS.

LENTEJA
ARVEJA
HABA
CHOCHO
FREJOL
TRIGO
CEBADA
CENTENO
OLLUCO
PAPA
OCA
HORTALIZAS
ACELGA
PEREJIL
CULANTRO
HUACATAY
BETERRAGA
LECHUGA
ZANAHORIA
RABANITO

A M J

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A S O N D

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X X X
X X X

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Apreciacin desde el punto campesino

Entrevista

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al seor dimidel chugnas martos

cuantos miembros son en su hogar?
Somos 8 todos viven aca serca nomas
como siembras sus cultivos en la zona y que tipos de cultivos siembran?
Aca sembramos con yunta ha veces cuando muestros
sembramos

con

pico

lampa

aca

terrenos son chicos

sembramos

varias

como,olluco,papa,habas,ocas alverja, trigo,cebada, chochos, lenteja,que lo

sembramos al boleo y lo tapamos con arado no empleamos el de raya porque
muncha semilla se gasta.
Qu meses del ao siembran?
Los trigo,la alverja, lenteja, cebada el chocho lo sembranos por enero y febrero y
cosechamo por agosto setiembre cati ese triguito ya esta en la parba listo para
trillar. Las heramientas estan al pie del pilon de trigo
Que meses realizan la preparacion de sus terrenos?
por

junio julio por aca los terrenos

son bien ligosos no son como los de

cashapampa esos son mas sercarrones a nosotros nos nos conviene que lleuva
mucho debido al terrenos ligoso que hay aca.
el gobierno local les apoya, o alguna institucin?
Por aca no nos apoyan ni alcalde,y el ministerio de agriculuta, el nico que por aca
llega es el programa juntos nos ayuda a mejora la forma de vida como servicios
hignicos, cocina mejorada,y el compromiso con ellos es sembrar hortalizar y cada
familia veneficiada tiene su bandera pintada en su casa asi identifican mejor a las
personas beneficiadas ahora que hay carretera nuestras cosechas es mas facil
llevarla a la ciudad.
Actualmente en su terreno que ha sembrado?

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He sembrado un arroba de papitas y cosechamos de 50 a 60 arrobas.

Entrevista al seor
Seor andrez ramirez cargo que desempea Agente municipal
De que forma convinan sus cultivos?
Aca combinamos al trigo con la lenteja, al trigo con la alverja, o sebaja con lenteja
lo sembramos ralo ralo para que al momento de cosechar no malogremos el trigo
En las papas a los costados sembramos habla, ha veces sembramos combinando
papa, con olluco y con oca combinando varios surcos, o lo dividimos en parcelas
La cosecha hasta el dia de hoy sigue siendo la misma o a cambiado?
no ya no ha cambiado vastante por ejemplo antes sembrabanos alverja y nos
daba como 5 floraciones cosa que podiamos seleccionar alverja para vender para
semilla y las chiquitas para cosnumo hoy llega hasta 2 floraciones. Siempre
teniendo en cuenta los cambios de la luna toddas las actividades lo realizamos en
luna llena si sembramos en luna verde los cultivos se entraizan por ejemplo la
papa no produce
A los chochos con que otro cultivo lo combinan?
No lo combinamos con nada es lo sembramos en la parte alta, el chocho le gana a
cualquier hierba como uste ve ya estamos para cosechar tiene con 7 meses ya
Que tipo de abonos emplean?
Aca empleamos abonos de animales momas esos abonos quimicos malogran al
terreno y ya no poducen como antes.
Que hacen con la produccion de hortalizar?
Es para nuestro consumo, tambin les damos a nuestros hijos que estan
estudiando en la escuela otro poco lo llevamos a la cuidad los dias lunes que hay

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plaza en cajamarca, sembranos poco ya que estas crecen rapido ahora ya hay
carretera es mas facil llevarlo a la cuidad.
Entrevista con la seora adela ramirez.
La papa que usted desyerbando cuantos mese tienen, tienen mas terrenos
sembrardos o no?
A esa papita ya va a tener dos meses y en otros terrenos recien se va a sembrar
estamos por cosechar el trigo, esque como cada uno tiene su pedaso se siembra
lo que uno tiene.
El agua potable que ustedes tienen tambin lo utilizan para regar?
El agua ya lo tenemos varios aos como 15 aos,es con esa agua tambien
regamos muestras huertas, y cnectamos el aspercion, pero es lo utilizamos para
las hortalizar que nos exige el programa juntos.
Y se venefician del bosque que arboles que han sembrado?
Pero es ya son retoos, de por alli traemos llea para poner a nuestras cocinas
mejoradas
Que ms ha sembrado en su terreno?
Es hemos sembrado papas chiclayos, al borde hemos puesto habas de una vez
desocupandonos antes que llegue las lluvias, sino ya no se puede trabajar en las
lluvias cuando uno trabaja la tierra se pega bien feo. El terreno se vuelve terronoso
Y llegan sus autoridades por aca ?
No es solo se acuerdan cuando hay elecciones nada mas.

el ministerio de agricultura envia ingenieros a apoyarles o nada?

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Una vez bino un ingeniero a haberiguar que socede por aca pero no nos dice
como mejorar nuestras siembrar

y nos hablo de esos abonos qumicos pero

nosotrso ha nos abiamos enterado por la radio que malogran la las tierras dicen
que un aos produce bien pero despues no no se da, lo que nosotros queremos
es pue que nos den una charla como una prctica para que nosotros lo hagamos
juntos haber si da o no da sino pa qu pue. Como el ingeniero foretal pablo
sanchez que siempre venia de vez en cuando a apoyarnos en el manejo de
nuestros arboles.
DISCUSIONES
La diferencia que encontramos es que con 10 minutos que caminamos el clima
cambia desde lo menos notorio a obtener una gran diferencia, se suma a esto la
geografia del lugar
Entre el profesional y el agricultor siempre ha existido una diferenciacion muy
marcada ya que en los trabajos compartidos nunsca se pusieron de acuerdo para
fusionar una sola idea y ser beneficiados ambos.y los resualtados se reflejarian e
el campo.
el conocimiento cientifico de los profesionales y el conocimiento empirico de los
agricultores, puden marcar grandes diferencias si uno cono estudiante en
formacion no trata de fusionar no tendra sentido en aumentar la producion de una
zona si no se involucra y rescata ambos conocimientos. La produccion sera la
misma que antes le se empiese a dar el manejo tecnico que el agricultor lo
requiere.

CONCLUSIONES

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Con la visita aprendemos a valorar el tipo de viva de nustros agricultores,y su

relacion con la naturaleza
Es necesario conbinar los conocimiento adquiros en la universidad con los
conocimineto empricos de nuestros agricultores
Rescatar he interpretar el tipo de dialecto que el agricultor utiliza en una
conversacion de esta manera podremos familiarizarnos con diversidad de la zona
y sin que pueda alterar las costumbres, tecnicas de manejo.
Podemos analizar y valorar el aspecto social, economico y grado de educacion en
la zona de yumahual.

GLORARIO
Shilla: conjunto de piedras
Ligoso: suelos muy pesados dificiles de trabajar
Terronoso:porcion de suelo que forma estructura duras
Parva : area plana de terreno que se ultizar para trillar el trigo, sabada, etc
Pilon: conjunto de gavillas de trigo que esta listo para ser espacido sobre la era
para relizar el trillado.
Orqueta: herrmienta andina a manera de trinche que se utiliza para separa la paja.
Pala: herrmienta andina tiene forma plana se utiliza para realizar el vente de trigo
o sebada.
ANEXOS

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Ubicacin satelital a curvas de nivel de la localidad yumahual alto.

Ubiacin satelital del centro poblado yumahual alto con respecto a la cuidad de
cajamarca.

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Ubicacin satelital del centro poblado de yumahual alto.

Vista panoramica de yumahual.

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Cultivo de chocho y combinado con cocay olluco.

Primera labranza de terreno.

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Terreno sembrado con haba, olluco, y papa

Convinacion de cultivos trigo arbeja.

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Vista general de convinacion de cultivos hortalizas, papa, haba, eno

El grupo de visita da las gracias.