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ADMINISTRATIVAS
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION
INCIDENCIA DE LA CAPACITACIN EN LA
COMPETITIVIDAD DE LAS MYPES, DEL SECTOR
SERVICIOS RUBRO PELUQUERAS, DEL DISTRITO DE
SAN VICENTE, PROVINCIA DE CAETE, DEPARTAMENTO
DE LIMA, PERIODO 2013 2014
TESIS PARA OPTAR EL GRADO DE BACHILLER EN
ADMINISTRACION
AUTOR
STALIN ALBERTO GUTIRREZ CHAMBERGO
ASESOR
Lic. Adm. ROBERTO CUIPAL VELAYSOSA
CAETE PERU
2014
JURADO EVALUADOR
___________________________________________
Mba. SANTOS FELIPE LLENQUE TUME
PRESIDENTE
___________________________________________
Lic. Adm. CARLOS ENALDO REBAZA ALFARO
SECRETARIO
___________________________________________
Lic. Adm. MARA ISABEL MINO ASENCIO
MIEMBRO
AGRADECIMIENTO
necesaria
para
satisfactoriamente
poder
mi
trabajo de investigacin.
DEDICATORIA
cumplir
proyecto.
con
este
gran
RESUMEN
La presente investigacin tuvo como objetivo general determinar la relacin de la
capacitacin y la competitividad de las micros y pequeas empresas del sector servicios del
distrito de San Vicente en el rubro de peluquera, en el periodo 2013-2014. As mismo, la
hiptesis planteada fue: La capacitacin est relacionado con la competitividad de las Mype
del sector servicios del distrito de San Vicente en el rubro de peluqueras. Para llevar a cabo
la investigacin se escogi en forma dirigida una muestra de 11 Mype del sector servicio,
rubro peluqueras del distrito de San Vicente. Para comprobar la hiptesis planteada se
aplic la tcnica de la encuesta. Obtenindose los siguientes resultados: El 50% de las
Mypes encuestadas del rubro peluqueras de distrito de San Vicente toman cursos de
capacitacin cada 3 meses, logrando la ventaja de productos y servicios altamente
distinguidos y a precios accesibles. En cuanto a la competitividad el 100% de los clientes
encuestados del rubro peluqueras del distrito de San Vicente considera competitiva a una
peluquera por sus precios accesibles, calidad de servicio, buena atencin, calidad en los
productos y un grato ambiente. Finalmente, las conclusiones son: La mitad de las Mypes
encuestadas del rubro peluqueras del distrito de San Vicente, se encuentran capacitadas y
sus clientes las consideran altamente competitivas.
ABSTRACT
The present study was to determine the relationship overall goal of training and
competitiveness of micro and small enterprises in the district of San Vicente in the field of
hairdressing, in the period 2013-2014 services sector. Likewise, the hypothesis was: The
training is related to the competitiveness of MSEs in the district of San Vicente in the field
of hairdressing services sector. To conduct research directed was chosen as a sample of 11
Mype service sector, hairdressers heading the district of San Vicente. To test the hypothesis
the survey technique was applied. With the following results: 50% of MSEs surveyed the
category hairdressers district of San Vicente take training courses every three months,
making the advantage of highly distinguished products and affordability. As for
competitiveness 100% of customers surveyed the category hairdressers San Vicente district
considered competitive to a hairdresser for its affordable prices, quality service, good
service, quality products and a pleasant atmosphere. Finally, the conclusions are: Half of
the surveyed Mypes the hairdressers in the San Vicente area, are trained and their customers
consider them highly competitive.
INDICE
Pg.
Hoja de firma del jurado y asesor
III
Agradecimiento
IV
Dedicatoria
Resumen
VI
Abstract
VII
Contenido
VIII
IX
I. Introduccin
11
III. Metodologa
34
34
34
34
IV. Resultados
35
V. Conclusiones
45
Referencias bibliogrficas
46
Anexos
47
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
1. INTRODUCCION
Actualmente existen una serie de tendencias globales, que se reflejan con mayor intensidad
en el primer mundo (pases desarrollados) y condicionan el entorno competitivo de hoy en
da, entre los que se destacan: el cambio fundamental de una economa mundial basada en
la explotacin de recursos naturales y la industria manufacturera, a una que se basa en el
valor del conocimiento, la informacin y la innovacin; la rpida globalizacin de
mercados, patrones de comercio, capital financiero e innovacin administrativa; el auge y
convergencia de las tecnologas financieras, el aumento de las consideraciones ambientales,
la expansin acelerada de las tecnologas de la informacin, la computacin y las
comunicaciones han creado un mundo de interdependencia instantnea.
Todas estas tendencias unidas, crean un medio comercial que en nada se parece al que
exista hace algunos pocos aos atrs. En un mundo en donde la competencia se ha vuelto
tan multifactica e impredecible, ninguna ventaja ser capaz de durar, sino que deber
regenerarse constantemente.
En esta perspectiva, el pblico hoy en da es muy exigente. Por esa razn, hay que capacitar
se para evitar errores, manejar inconvenientes y brindar una adecuada atencin y servicio a
nuestro cliente. Hay que entender sus gustos y sobre todo, recoger las ideas que ellos
plantean para mejorar el servicio.
En Amrica Latina y el Mundo; la industria de la belleza, en particular las peluqueras, han
experimentado una evolucin ya que no hay avenida que no cuente con una de ellas. En las
zonas comerciales, la oferta de este tipo de negocios puede llegar a ser bastante
abrumadora.
Es por ello que las empresas exitosas del sector a nivel mundial como Aramis, Marco
Aldany, Montalvo Spa, Tomyko Spa, Tomys, Amarige Salon, Nail Spa, Malu y Divas
Saln de Belleza, destacan su competitividad en base a la capacitacin hacia todo su staff
de personal para brindar una adecuada atencin y calidad en el servicio.
Sumiko P., (2013) Como duea de Sumiko Spa y Saln considero que la calidad en la
atencin y el servicio puede ser muy variada, desde simples cortes de cabello hasta
complicados peinados o laceados que toman horas; sin embargo debemos de mantener en
todo momento la calidad de lo que somos, ofrecemos y otorgamos, tu satisfaccin y tus
ganas de volver.
En este sentido Per no es la excepcin y sigue la tendencia del mundo, en ofrecer servicios
ms completos y diversos. Expertos han descrito la industria como un mercado
extremadamente complejo, donde hay que desarrollar un trabajo diario muy especializado y
en el que la relacin interpersonal juega un rol fundamental. Las peluqueras del pas se han
ido profesionalizando bastante, han llegado nuevas cadenas internacionales y se han
transformado en una oportunidad de negocio, adems de comenzar a ofrecer una atencin
ms integral.
Mapcity-Peru.com (2012), En Lima existen unos 8.500 centros de belleza formales,
concentrados en distritos como San Juan de Lurigancho, Santiago de Surco y San Martn de
Porres. Las empresas del sector calculan que, solo este ao, se habran abierto entre 700 y
1000 peluqueras formales en Lima. Vctor Hugo Montalvo, presidente del directorio de
Montalvo Group, seala que el nmero de salones crece un 10% al ao. Sin embargo de
cada 100 emprendimientos en este sector, 70 terminan fracasando debido a que no cuentan
con la capacitacin necesaria; muchas marcas y empresas ingresan al mercado generando
saturacin de la categora y una competencia al bajo precio.
Eliana C. (2011), Como gerente de Exportaciones Schwakzkopf Professional de Henkel y
proveedora de este sector considero que el cliente peruano privilegia la calidad sobre el
precio econmico, y esto hace que las marcas slidas y fuertes se consoliden y crezcan.
Hoy en da en el distrito de San Vicente de Caete, se ha logrado una evolucin en este
rubro de peluqueras; por lo cual han llegado marcas reconocidos a nivel nacional; claro
ejemplo de ello es Wapa SPA quien ha empezado a operar en el Mega Plaza Caete
logrando destacar su gran ambiente, personal capacitado y grato servicio desde un cordial
saludo, hasta los ms mnimos detalles para la satisfaccin de sus clientes; es por ello que
en
donde
sobresalen
la
poblacin
muestra,
la
definicin
2. REVISION DE LA LITERATURA
Antecedentes
Junto con el crecimiento, la industria de Peluqueras experimenta importantes cambios
en relacin al comportamiento de la demanda. En este sentido, Loreto Fernndez,
gerente tcnico de Wella Chile, indica que el cliente est exigiendo servicios ms
completos y profesionales. Esta exigencia est llevando a que muchos peluqueros y
otros trabajadores del rubro, como manicuristas, tomen una actitud ms profesional y
estn en la bsqueda constante de su perfeccionamiento y especializacin.
Doris F. (2011). Como duea de un saln de belleza de gran prestigio en Vitacura, el
cambio en la industria pasa por un tema comercial y por la intencin de responder a las
necesidades del cliente actual, que busca tanto la belleza como el bienestar y que
siempre tiene poco tiempo. Segn esta experta, la tendencia es ofrecer un servicio cada
vez ms integral.
En Per, la oferta de cursos relacionados con la industria de la belleza est concentrada
principalmente en Lima. Existen alrededor de 50 centros dedicados a ofrecer este tipo
de cursos, de los cuales 29 ofrecen adems cursos de especializacin para profesionales.
La oferta de especializacin en provincias es prcticamente nula. De los 29 centros que
ofrecen cursos de especializacin, 2 estn ubicados en Miraflores, 2 en Surco y el resto
est ubicado en el Centro de Lima.
El crecimiento demogrfico y econmico de las provincias en el Per ha permitido
desarrollar la industria de los servicios fuera de Lima y han atrado nueva inversin. En
particular se destaca Lima Provincias por sus altas tasas de crecimiento econmico, as
como por su alto crecimiento demogrfico, convirtindolas en mercados atractivos de
explotar.
Cartim S.A., empresa importadora y distribuidora de artculos de belleza para el retail
por ms de 15 aos, abri hace 5 aos un rea dedicada a atender al cliente profesional,
siendo testigo de los cambios de la industria y de la necesidad de sus clientes por
servicios de especializacin. En la bsqueda por satisfacer esta demanda y agregar valor
a su oferta de productos, Cartim S.A. inaugur el ao 2009 un centro de capacitacin en
Santiago de chile al que llam Centro de Desarrollo Profesional CDP ProArt, igual que
su marca propia de productos profesionales de belleza. Este centro tiene como principal
objetivo la capacitacin de clientes de Cartim S.A. en el uso de los productos que la
empresa comercializa. En su ao de funcionamiento, CDP ProArt ha experimentado un
rpido crecimiento.
Dado el crecimiento de la industria de la belleza y su evolucin hacia la
profesionalizacin y especializacin, as como el desarrollo econmico y demogrfico
de algunas provincias en el Per y la escasez de servicios de especializacin en las
mismas; Cartim S.A. ve como una oportunidad la creacin de centros para capacitacin
de profesionales del rea de la belleza en distintos pases; y como no el Per.
Escriben S. (2013); Cada vez ms salones pequeos aspiran a seguir los pasos de los
grandes, capacitndose y abriendo locales en distritos colindantes. Lo mnimo que
requiere un saln pequeo para abrir es US$15 mil, incrementando el riesgo para los
emprendedores.
Vctor H. Montalvo
Hay muchas razones por las cuales una organizacin debe capacitar a su personal, pero
una de las ms importantes es el contexto actual. Ante esta circunstancia, el
comportamiento se modifica y nos enfrenta constantemente a situaciones de ajuste,
adaptacin, transformacin y desarrollo y por eso es que debemos estar siempre
actualizados. Por lo tanto las empresas se ven obligadas a encontrar e instrumentar
mecanismos que les garanticen resultados exitosos en este dinmico entorno. Ninguna
organizacin puede permanecer tal como est, ni tampoco su recurso ms preciado (su
personal) debe quedar rezagado y una de las formas ms eficientes para que esto no
suceda es capacitando permanentemente.
Las personas son esenciales para la organizacin y ahora ms que nunca, su importancia
estratgica est en aumento, ya que todas las organizaciones compiten a travs de su
personal. El xito de una organizacin depende cada vez ms del conocimiento,
habilidades y destrezas de sus trabajadores. Cuando el talento de los empleados es
valioso, raro y difcil de imitar y sobre todo organizado, una empresa puede alcanzar
ventajas competitivas que se apoyan en las personas. Por esto la razn fundamental de
por qu capacitar a los empleados consiste en darles los conocimientos, actitudes y
habilidades que requieren para lograr un desempeo ptimo. Porque las organizaciones
en general deben dar las bases para que sus colaboradores tengan la preparacin
necesaria y especializada que les permitan enfrentarse en las mejores condiciones a sus
tareas diarias.
Para esto no existe mejor medio que la capacitacin, que tambin ayuda a alcanzar altos
niveles de motivaciones, productividad, integracin, compromiso y solidaridad en el
personal de la organizacin. No debemos olvidarnos que otro motivo importante del por
qu capacitar al personal, son los retos mencionados anteriormente. Algunos motivos
concretos por los cuales se emprenden programas de capacitacin son: incorporacin de
una tarea, cambio en la forma de realizar una tarea y discrepancia en los resultados
esperados de una tarea (esto puede ser atribuido a una falla en los conocimientos o
habilidades para ejercer la tarea o trabajo). As tambin ingreso de nuevos empleados a
la empresa.
europeos que han venido a nuestro pas se han sorprendido por la tcnica y la
creatividad de nuestros estilistas.
Al profesional que no se actualiza, que se queda en el tiempo, lo pasan por arriba, y eso
el pblico lo nota. Son muy pocos los salones de peluquera que hoy en da no ofrezcan
atencin de manos, depilacin, maquillaje o tratamientos de belleza. Esta jerarquizacin
del sector supone un desafo para el profesional que quiere mantenerse actualizado, no
puede ya dormirse en los laureles del ttulo que consigui hace 15 aos. Hoy en da
existen ms de 90 cursos para ofrecerle al profesional que quiere perfeccionarse en
cualquiera de las diversas ramas, no slo de la peluquera sino tambin de la belleza en
general. Los trabajadores activos y empleados difcilmente permanecen en la misma
funcin y realizando las mismas tareas. Cada vez ms se les exige que sean capaces de
movilizarse por las distintas fases del proceso de produccin y adquirir niveles de
responsabilidad mayores, para lo cual tienen que poner en juego ms y nuevas
capacidades.
PROGRAMA DE CAPACITACIN
El programa de capacitacin es el que se obtiene de un proceso continuo, siempre
buscando conocimientos y habilidades para estar al da con los cambios repentinos que
suceden en el mundo de constante competencia en los negocios. La capacitacin
continua significando que los trabajadores se deben encontrar preparados para avanzar,
hacia mejores oportunidades ya sea dentro o fuera de la empresa. Este proceso se
compone de 5 pasos que continuacin mencionare:
1. Analizar las necesidades. Identifica habilidades y necesidades de los conocimientos y
desempeo.
2. Disear la forma de enseanza: Aqu se elabora el contenido del programa folletos,
libros, actividades. Etc.
3. Validacin: Aqu se eliminan los defectos del programa y solo se presenta a unos
cuantos pero que sean representativos.
mtodos, instructores.
Tomar decisiones sobre la continuidad de la accin: replanteo, mejoras,
cancelacin.
Involucrar a los tomadores de decisiones dentro de la organizacin.
Entregar un informe de resultados sobre el servicio.
Planear la capacitacin futura.
Definir las competencias adquiridas por los participantes.
Saber si el curso logr los objetivos.
Identificar fuerzas y debilidades en el proceso.
Determinar el costo/ beneficio de un programa.
MODELOS DE EVALUACIN
valor.
El Enfoque de Donald Kirkpatrick: Es el ms conocido y utilizado,
especialmente en su nivel de reaccin. Maneja cuatro niveles de medicin para
determinar qu datos deben recolectarse: reaccin, aprendizaje, comportamiento
Evaluacin de necesidades
Diseo de programas
Instrumentacin
Evaluacin
QU debe ensearse?
QUIN debe aprender?
CUNDO debe ensearse?
DNDE debe ensearse?
CMO debe ensearse?
QUIN debe ensear?
Debemos tener en cuenta que el programa debe elaborarse de tal manera que, al
descubrir nuevas necesidades, los cambios que se realicen en el programa no sean
violentos ya que esto podra ocasionar una desadaptacin en el entrenado y un cambio
de actitud hacia la capacitacin. Los expertos creen que el diseo de capacitacin debe
enfocarse al menos en cuatro cuestiones relacionadas:
Objetivos de capacitacin
Deseo y motivacin de la persona
Principios de aprendizaje
Caractersticas de los instructores
OBJETIVOS DE LA CAPACITACIN
Una buena evaluacin de las necesidades de capacitacin conduce a la determinacin de
objetivos de capacitacin y estos se refieren a los resultados deseados de un programa
de entrenamiento. La clara declaracin de los objetivos de capacitacin constituye una
base slida para seleccionar los mtodos y materiales y para elegir los medios para
determinar si el programa tendr xito.
Existen dos condiciones previas para que el aprendizaje influya en el xito de las
personas que lo recibirn. La buena disposicin, que se refiere a los factores de madurez
y experiencia que forman parte de sus antecedentes de capacitacin. La otra es la
motivacin, para que se tenga un aprendizaje ptimo los participantes deben reconocer
la necesidad del conocimiento o habilidades nuevos, as como conservar el deseo de
aprender mientras avanza la capacitacin. Las siguientes seis estrategias pueden ser
esenciales:
PRINCIPIOS DE APRENDIZAJE
Los principios de aprendizaje constituyen las guas de los procesos por los que las
personas aprenden de manera ms efectiva. Mientras ms utilicen estos principios en el
aprendizaje, ms probabilidades habr de que la capacitacin resulte efectiva. El xito o
fracaso de un programa de capacitacin, suele relacionarse con dichos principios.
Algunos de estos principios son los que citamos a continuacin: participacin,
repeticin, retroalimentacin, etc. Estas pueden ser:
Estos
responsables del entrenamiento, son las personas situadas en cualquier nivel jerrquico,
experto o especializado en determinada actividad o trabajo y que transmite sus
conocimientos de manera organizada. Estos maestros deben ser lderes, es decir,
personas que sepan guiar a un grupo, que sepan crear en el alumno o colaborador un
vivo deseo de superacin personal, lderes que se pan sealar el camino que ha de
seguirse.
Las caractersticas esenciales y deseables que debe tener todo instructor son:
conocimiento del tema, adaptabilidad, facilidad para las relaciones humanas, sinceridad,
sentido del humor, inters, motivacin por la funcin, entusiasmo, capacidades
didcticas, instrucciones claras, asistencia individual, entre otras. Es evidente que el
criterio de seleccin de los instructores es muy importante, los mismos podrn ser
seleccionados entre los diversos niveles y reas de la empresa. Cuanto mayor sea el
grado en que el instructor posea tales caractersticas, tanto mejor desempear su
funcin.
FASE 3: Implementar el programa de capacitacin
Existe una amplia variedad de mtodos para capacitar al personal que ocupa puestos no
ejecutivos. Uno de los mtodos de uso ms generalizado es la capacitacin en el puesto
de trabajo, porque proporciona la ventaja de la experiencia directa, as como una
oportunidad de desarrollar una relacin con el superior y el subordinado.
Es un mtodo por el cual los trabajadores reciben la capacitacin de viva voz de su
supervisor o de otro capacitador. En la capacitacin de aprendices, las personas que
ingresan a la empresa reciben instrucciones y prcticas minuciosas, tanto dentro como
fuera del puesto, en los aspectos terico y prcticos del trabajo.
organizacin.
La capacitacin en habilidades, la capacitacin de equipos y la capacitacin de
Otros mtodos fuera del trabajo incluyen las conferencias o discusiones, la capacitacin
en el aula, la instruccin programada, la capacitacin por computadora, las
simulaciones, los circuitos cerrados de televisin, la capacitacin a distancia y los
discos interactivos de video, entre otros. Estos ltimos mtodos pueden suponer una
aportacin al esfuerzo de capacitacin de un costo relativamente bajo en relacin con la
cantidad de participantes que es posible alcanzar.
Cabe destacar, a su vez, que cada da est adquiriendo mayor importancia el e-learnig
(aprendizaje). El mismo consiste en un nuevo modelo de aprendizaje, progreso y
desarrollo profesional, se trata de la capacitacin a travs de Internet, on-line.
FASE 4: Evaluacin del programa de capacitacin
La etapa final del proceso de capacitacin es la evaluacin de los resultados obtenidos,
en la cual se intenta responder preguntas tales como: Qu estamos obteniendo de los
programas de capacitacin?Estamos usando productivamente nuestro tiempo y nuestro
dinero?Hay alguna manera de demostrar que la formacin que impartimos es la
adecuada?
La capacitacin debe evaluarse para determinar su efectividad, la experiencia suele
mostrar que la capacitacin muchas veces no funciona como esperan quienes creen e
invierten en ella. Los costos de la capacitacin siempre son altos en trminos de costos
directos y, an ms importantes, de costos de oportunidad, los resultados, en cambio,
suelen ser ambiguos, lentos y en muchos casos, ms que dudosos.
La evaluacin debe considerar dos aspectos principales:
1. Determinar hasta qu punto el programa de capacitacin produjo en realidad las
modificaciones deseadas en el comportamiento de los empleados.
2. Demostrar si los resultados de la capacitacin presentan relacin con la consecucin
de las metas de la empresa.
En este punto existen diferentes modelos, los cuales ya fueron mencionados
anteriormente, para evaluar hasta qu punto los programas de capacitacin mejoran el
aprendizaje, afectan el comportamiento en el trabajo, e influyen en el desempeo final
de una organizacin. Por desgracia pocas organizaciones evalan bien sus programas de
capacitacin.
COMPETITIVIDAD
Cabrera, A., Lpez, P. & Ramrez, C. (2011). Las empresas sobreviven y son exitosas
si son competitivas: con dificultad se encontrar a algn investigador que no est de
acuerdo con esta afirmacin. El aporte econmico en el anlisis es indiscutible, pues en
un mundo competido, en donde se mezclan empresas en competencia perfecta, junto
con monopolios y oligopolios, todas tienen que lograr la mayor produccin con los
recursos que tengan a su disposicin o, si se quiere enfocar la competitividad desde los
ptimos posibles, tienen que saber que no se puede ir ms all de los factores de
produccin con los que se cuenta; en otras circunstancias, las empresas mueren.
empresarial. Y ello supone que los nuevos empresarios del sector debern tener en
cuenta varios aspectos.
El negocio de la peluquera ha dejado de ser una actividad exclusiva de los
profesionales de la tijera y hoy ofrece oportunidades a distintos tipos de emprendedores.
Evidentemente, los peluqueros formados con financiacin propia o externa, deciden
crear su propio saln. Es el caso de Carlos Ortiz , gerente de la peluquera madrilea
Color Moda y Peluqueros.
Carlos Ortiz (2006); Empec de aprendiz con 15 aos. Poco a poco fui adquiriendo
experiencia y en 1991 me decid a abrir mi primer establecimiento. Hoy gestiono tres
peluqueras.
Pero la peluquera tambin ofrece posibilidades a inversores sin conocimientos tcnicos
especficos, tanto si eligen incorporarse a una franquicia como si deciden empezar por
su cuenta. Eso s, siempre que sepan rodearse de buenos profesionales.
Mercedes Lpez (2007); Mi socio, Denis Juguet, es un profesional con ms de 16 aos
de experiencia. l se encarga de la direccin tcnica del saln y yo me centro en las
labores comerciales, administrativas y de gestin.
Una cuestin de competitividad es la calidad. En las ltimas dcadas se ha producido un
importante aumento del nmero de peluqueras y se ha incrementado el ritmo de
expansin cun grandes cadenas de franquicia nacional y extranjera, y eso ha
perjudicado en gran medida al pequeo negocio, sobre todo al de carcter familiar.
Sin embargo, muchos otros han logrado mantenerse gracias a una poderosa arma: la
calidad.
Carlos Ortiz (2006); El aumento de la competencia no ha ido acompaado de un
incremento de la calidad, ms bien todo lo contrario. Y las peluqueras que no prestan
atencin a la calidad y slo buscan ganar dinero no tienen facilidad para fidelizar a sus
clientes, lo que les resta competitividad.
Mercedes Lpez (2007); uno de los problemas de la peluquera en Per es que hay un
gran dficit de profesionales. Por eso es muy importante la formacin del equipo para
poder prestar un buen servicio al cliente y diferenciarse de la competencia.
LA MARCA IMPONE COMPETITIVIDAD
Para poder sobrevivir y con mayor razn si pretendes dirigir tu propio saln te
convendr conocer y adaptar, en la medida de tus posibilidades, el saber hacer de las
grandes cadenas.
Luis Rodrguez y Flix Montero (2007); gerentes de Kibo Peluqueros, explican que
una de las desventajas del pequeo negocio es la dependencia que tienen sus clientes de
ciertos trabajadores. En las peluqueras modernas se intenta subsanar ofreciendo una
imagen de marca, un trato homogneo por parte de todos los empleados que haga que el
cliente se identifique con la peluquera como tal y no con un trabajador en particular.
Diversificar es triunfar, otra forma de emular a los grandes es ofertar varios servicios.
Ricardo Jarque (2006); creo que sera un gran error comercial no decantarse por un
saln unisex, ya que esto no supone un encarecimiento de la inversin sino un aumento
asegurado de los beneficios. Tambin lo sera no ofrecer al cliente todo lo que necesite
en relacin con el cuidado de su belleza, tanto en servicios como en venta de productos.
Carlos Ortiz (2006); asegura que el cliente de la peluquera ya no es tan clsico como
antes. Sobre todo los hombres, que cada vez solicitan ms servicios, como tintes o
tratamientos corporales, lo que ha producido un considerable aumento de los ingresos
que provienen de la peluquera masculina.
Mercedes Lpez (2008); La franquicia puede ser una buena opcin para un empresario
con no demasiados conocimientos profesionales. Hay que tener en cuenta que cuando
uno crea su propio negocio parte desde cero, sin ayuda, sin clientes y asumiendo unos
riesgos que en las cadenas son menores.
biotecnologa, ingeniera)
Gentica, nuevos materiales y nuevos conceptos organizativos, y avances
radicales en sistemas tecnolgicos que obligan a redefinir las fronteras entre las
diferentes disciplinas.
PRINCIPIOS DE LA COMPETITIVIDAD
ingeniera y manufactura.
La capacidad de incorporar cambios en la demanda y la evolucin de los
mercados.
La capacidad de establecer relaciones exitosas con otras empresas dentro de la
cadena de valor.
3. METODOLOGIA
En el presente trabajo de investigacin se aplic una encuesta (tcnica), mediante un
cuestionario (instrumento) estructurado por 10 preguntas relacionadas a los aspectos
generales de peluquera y a las variables en estudio: capacitacin y competitividad.
4. RESULTADOS
Respecto a los datos generales del encuestado:
ENCUESTA
NOMBRES Y APELLIDOS:
_____________________________________________________________
EDAD:
SEXO:
Muy buenas tardes Sr.(a) con el fin de mejorar la competitividad en el rubro de Peluqueras en el
distrito de San Vicente de Caete, le pido brindarme unos minutos de su tiempo a fin de hacerle
algunas preguntas para conocer el estado actual de su organizacin y as desarrollar un plan de
capacitacin para generar una mejor satisfaccin en los clientes, para ello le solicito conteste con
total sinceridad.
Instrucciones: Marque la casilla del nmero que considere conveniente.
TINTES
5
41.67%
Fuente: Autor.
PEINADOS
CORTES
MAQUILLAJE
TOTAL
6
50.00%
1
8.33%
0
0.00%
12
100.00%
TINTES
PEINADOS
CORTES
MAQUILLAJE
Grfico N 1: Qu servicio cosmetolgico y/o esttico tiene mayor demanda?
CUADRO N 2
CON QU FRECUENCIA TOMA UD. CURSOS DE DESARROLLO DE NUEVAS TCNICAS?
NO LOS
TOMO
0
0.00%
Fuente: Autor.
TODOS
LOS
MESES
0
0.00%
33%
50%
17%
CADA 3
MESES
CADA 6
MESES
UNA VEZ
AL AO
TOTAL
6
50.00%
2
16.67%
4
33.33%
12
100.00%
NO LOS TOMO
TODOS LOS
MESES
CADA 3
MESES
CADA 6
MESES
UNA VEZ AL
AO
NO
ANTES DE
CAPACIT INGRESA
O
R
0
3
0.00%
25.00%
Fuente: Autor.
8%
67%
EN EL
TRABAJO
DIARIO
8
66.67%
25%
CADA 3
MESES
UNA VEZ
AL AO
TOTAL
1
8.33%
0
0.00%
12
100.00%
NO CAPACITO
ANTES DE
INGRESAR
EN EL
TRABAJO
DIARIO
CADA 3
MESES
UNA VEZ AL
AO
CUADRO N 4
POCO
MUY
COMPETITIV
COMPETITIV
COMPETITIV
O
O
O
0
7
5
0.00%
58.33%
41.67%
Fuente: Autor.
TOTAL
12
100.00%
POCO
COMPETITIVO
42%
58%
COMPETITIVO
MUY
COMPETITIVO
Grfico N 4: Qu tan competitivo siente Ud. Que es su negocio frente a otros de su mismo rubro?
a)
b)
c)
d)
e)
Precios Accesibles
Calidad de Servicio
Amplios Espacios/Buen Ambiente
Productos distinguidos
Fcil Ubicacin
CUADRO N 5
PRECIOS
ACCESIBLE
S
CALIDAD
DE
SERVICIO
AMPLIOS
ESPACIOS
1
8.33%
Fuente: Autor.
7
58.33%
1
8.33%
17% 8%
8%
8%
58%
PRODUCTOS
FACIL
DISTINGUIDO UBICACI
S
N
PRECIOS
ACCESIBLES
CALIDAD DE
SERVICIO
AMPLIOS
ESPACIOS
PRODUCTOS
DISTINGUIDOS
1
8.33%
2
16.67%
TOTAL
12
100.00%
FACIL
UBICACIN
Grfico N 5: Cul de los siguientes factores considera Ud. que los diferencia de su
competencia?
1 VEZ A LA
SEMANA
2
5.56%
5
13.89%
6%
14%
53%
28%
Fuente: Autor.
10
27.78%
CADA
COMPROMIS
O
19
52.78%
1 VEZ A LA SEMANA
CADA 15 DIAS
1 VEZ AL MES
CADA COMPROMISO
TOTAL
36
100.00%
PRECIO
SERVICIO
BUENA
ATENCION
6
16.67%
Fuente: Autor.
12
33.33%
13
36.11%
3%
11%
17%
36%
33%
CALIDAD
DE
PRODUCTO
S
4
11.11%
ESPACIO
FISICO
TOTAL
1
2.78%
36
100.00%
PRECIO
SERVICIO
BUENA ATENCION
CALIDAD DE
PRODUCTOS
ESPACIO FISICO
ENTRE 5 A 10
SOLES
ENTRE 10 A
25 SOLES
ENTRE 25 A
50 SOLES
ENTRE 50 A
100 SOLES
3
8.33%
Fuente: Autor.
10
27.78%
15
41.67%
6
16.67%
MS DE
100
SOLES
2
5.56%
TOTAL
36
100.00%
6% 8%
17%
42%
28%
ENTRE 5 A 10 SOLES
ENTRE 10 A 25 SOLES
ENTRE 25 A 50 SOLES
ENTRE 50 A 100
SOLES
MS DE 100 SOLES
Grfico N 8: Cunto presupuesta para su cabello cada vez que acude a la peluquera?
MALO
REGULAR
BUENO
0
0.00%
Fuente: Autor.
5
13.89%
9
25.00%
MUY
BUENO
14
38.89%
EXCELENT
E
8
22.22%
TOTAL
36
100.00%
MALO
22% 14%
REGULAR
25%
BUENO
MUY BUENO
39%
EXCELENTE
NO ME
GUST
2
5.56%
Fuente: Autor.
REGULAR
ME GUST
EXCELENTE
TOTAL
10
27.78%
15
41.67%
9
25.00%
36
100.00%
25%
6%
NO ME GUST
28%
REGULAR
ME GUST
42%
EXCELENTE
ANEXOS
ENCUESTA
NOMBRES Y APELLIDOS:
_____________________________________________________________
EDAD:
SEXO:
Muy buenas tardes Sr.(a) con el fin de mejorar la competitividad en el rubro de Peluqueras
en el distrito de San Vicente de Caete, le pido brindarme unos minutos de su tiempo a fin de
hacerle algunas preguntas para conocer el estado actual de su organizacin y as desarrollar
un plan de capacitacin para generar una mejor satisfaccin en los clientes, para ello le
solicito conteste con total sinceridad.
Instrucciones: Marque la casilla del nmero que considere conveniente.
j) Una vez al ao
ENCUESTA
NOMBRES Y APELLIDOS:
EDAD:
SEXO:
Muy buenas tardes Sr.(a) con el fin de mejorar la competitividad en el rubro de Peluqueras
en el distrito de San Vicente de Caete, le pido brindarme unos minutos de su tiempo a fin de
hacerle algunas preguntas para conocer el grado de satisfaccin y necesidades en base al
servicio recibido por el centro de belleza al cual Ud. acude y as desarrollar un plan de
capacitacin para generar una mejor satisfaccin para los clientes, para ello le solicito
conteste con total sinceridad.