Professional Documents
Culture Documents
Ingredientes:
1/2 cenoura
1 ma
1/2 pepino
1 colher de sopa de Chia
200 ml de gua de coco
1 folha de couve
Hortel a gosto
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Coar se necessrio.
Modo de fazer:
Deixe a ameixa hidratar por oito horas na gua dentro da geladeira. Junte aos outros ingredientes e bata no liquidific
Descasque as laranjas e deixe a pele branca. Passe na centrifuga ou passe no liquidificador com os outros ingredie
* Como fazer os cubos de gelo: bata os ingredientes abaixo no liquidificador com 1 litro de gua e coloque nos cubin
* Ingredientes para fazer o Cubinhos de couve:
2 xc de couve picada
1 xc de agrio picado
1/2 xc de salsinha
1/2 xc de hortel
Bata tudo no liquidificador com 1 litro de gua e coloque nos cubinhos de gelo para gelar. Usar de 1 a 2 cubinhos em
* Para germinar a linhaa: coloque 1 colher de sopa de semente de linhaa em copo de gua. Deixe de molho de
ficador com os outros ingredientes, se preferir coe e utilize gua filtrada para bater.
o de gua e coloque nos cubinhos de gelo para gelar. Usar de 1 a 2 cubinhos em cada suco.
o de gua. Deixe de molho de 4 a 8 horas. Quando virar um gel, coloque tudo, inclusive a semente no liquidificador e bata com uma fruta.
Rocambole de arroz
1 xcara de arroz cozido
2 ovos
1/2 xcara de leite desnatado
1/2 xcara de leo de canola
1 colher de sopa de fermento
1/2 xcara de farinha de trigo integral (eu estava sem farinha integral substitu por aveia em
3 colheres de sopa de queijo parmeso ralado
Modo de Preparo
Cozinhar o arroz e reservar. Cozinhar as batatas com sal, escorrer e espreme-las ainda quen
1 - Numa tigela, coloque 1 lata de creme de leite com soro, 2 xcaras (ch) de f
Coloque a massa numa superfcie lisa e enfarinhada e amasse bem com as mos.
2 - Transfira a massa (feita acima) para uma superfcie lisa e enfarinhada. Com um
Coloque uma poro de recheio sobre cada disco de massa, dobre ao meio em me
Frite os pastis em leo quente at dourar. Retire e escorra em papel absorvente.
UMA DICA
CAFE DA MANHA:
2 fatias de po integral
JANTAR:
1 prato de legumes e verduras + 1 file de frango, peixe ou ovo cozido.
OU uma sopa de legumes com peito de frango
OU 1 sanduche integral com 1 fatia de po, cenoura ralada, alface, frango desfiado ou atum
CEIA:
iogurte com salada de frutas
Ch calmante: camomila, erva doce, capim cidreira, ma...
Retirar a tampinha do tomate, colocar em uma panela, quando ferver deixar cozinhar por 10min, deixar esfriar, colocar no liquidificador, bater, co
Use em carnes, frangos, molhos de macarro, pizza integral e outras coisas..
Tempos atrs eu queria comer alho por todo dia! normal eu ter umas fases dessas, depois passa. Uma das cois
Mas hoje darei a receita de mini quiche de palmito com tomate seco :)
Para massa:
Coloque as farinhas em um recipiente, junte o sal e a manteiga. Misture com a ponta dos dedos at virar uma far
Recheio
4 palitos de palmitos picados
2
polenguinho
s light
3 colheres de (sopa) de creme de leite light
6 azeitonas pretas bem picadas
fio de azeite
cebola branca ( gosto).
Sal ( gosto).
Tomate seco para decorar
Corte o palmito em rodelas e junte a azeitona bem picada. Amasse com um garfo o polenguinho. Misture ao palmi
P.S ULTIMAMENTE ESTOU USANDO O TRIGO INTEGRAL DA MARCA PAN FCIL EXCELENTE :)
Bolo
- dois ovos (separe e faa clara em neve )
- 1 xic e meia de leite desnatado
- 2 xic de aveia em flocos medio
- 1 xcara de trigo integral
- meia xic de oleo
- 6 bananas picadinhas
- 5 mas picadinhas
- 1 xic granola
- 1 colher de fermento.
Fazendo :
Coloque todos ingredientes e misture. Deixe a clara em neve e o fermento por ultimo. Quando o forno estiver quente acrescente o fermento e cla
Po de queijo de frigideira
1 ovo, 1 colher (sopa) goma tapioca ou polvilho, eu fao com polvilho, 1 pitada sal, 1 colher cotage eu amasso a ricota,
pode ser queijo branco tbem, mistura tudo com garfo e passa na frigideira antiade
gnea
u peixe
mido despeje o recheio no lado menos moreno e enrole at formar um rocambole
r em cima do rocambole j na travessa para servir! Zamores eu dobrei a receita!
me-las ainda quentes. Misturar todos os ingredientes utilizando uma batedeira. Moldar os bolinhos, a
aras (ch) de farinha de trigo, sal a gosto e misture bem at formar uma massa homog
m com as mos. Enrole num filme plstico e leve para gelar por 30 minutos.
nhada. Com um rolo, abra a massa bem fina e corte discos (7 cm de dimetro).
ao meio em meia lua e feche apertando as bordas com um garfo.
pel absorvente. Sirva em seguida.
no liquidificador, bater, colocar novamente na panela e deixar cozinhar at ficar bem vermelhinho, mais ou menos por 20min, coloque em potinhos e pode
passa. Uma das coisas mais gostosas que j fiz com alho por foram meus quiches. Para quem no curte, alho por pode
dos at virar uma farofa grossa. V adicionando gua s colheradas at que a massa chegue no ponto de desgrudar das m
ho. Misture ao palmito a azeitona e a cebola junte o fio de azeite.Adicione o creme de leite aos poucos se notar que 3 col
crescente o fermento e clara em neve misturando lentamente. Colocar no forno. Retire qdo estiver moreninho.
minutos e meio.
massa homognea.
metro).
curte, alho por pode ser substitudo por qualquer outro vegetal ok?
de desgrudar das mos e vire uma bola. Embrulhe em filme plstico ou coloque em um saquinho limpo e reserve por 15
os se notar que 3 colheres pouco adicione mais, tempere com sal. Recheie as tortinhas e leve ao forno pr-aquecido em
po e reserve por 15 minutos.Abra a massa, cubra as forminhas de silicone ou uma forma nica maior.