ESTUDIO DE MERCADO

DEFINICION
El estudio de mercado es el proceso de planificar, recopilar, analizar y comunicar datos relevantes
acerca del tamao, poder de compra de los consumidores, disponibilidad de los distribuidores y
perfiles del consumidor, con la finalidad de ayudar a los responsables de marketing a tomar
decisiones y a controlar las acciones de marketing en una situacin de mercado especfica

MI
BARRIO:
ETAPAS
Objetivo General:
*Obtener la informacin y estadstica de los gustos y preferencias, de futuros clientes, que
habitualmente consume helados y tortas.
Objetivos especficos:
*Centrar la investigacin en los grupos del rea escolar, como excelentes consumidores.
*Medir la capacidad de compra de las personas, as como tambin la influencia de factores como el
clima.
INVESTIGACIN EXPLORATORIA:

*El negocio va a estar ubicado, en una zona que cuenta con una escuela y un colegio, adems de
estar formado por aproximadamente 200 familias.
*He procedido a entrevistar a los grupos estudiantiles, para conocer su comentario sobre el negocio
que le gustara que exista en el barrio, asi como tambin sus gustos, preferencias y capacidad
econmica.
*Los vecinos tambin participaron de esta encuesta, y han visto con buenos ojos la creacin de este
negocio de helados y tortas.
INFORMACION PRIMARIA:
Observacin.- Al no existir en la zona un negocio de este tipo, y por la presencia de muchos estudiantes
he decidido que una heladera es adecuada para el barrio.
Entrevistas cualitativas:
La Sra. Juanita.- ha manifestado que esta muy contenta, de que finalmente se cree un negocio de helados
y ha mostrado su preferencia por los productos congelados que tienen chocolate
El Sr.Rony.- estudiante de secundaria, de 17 anios, como todos los jvenes amantes de los helados,
mostro su inters por degustar este nuevo producto, sus gustos estn orientados hacia la crema
La sra Anita.- a pesar de sus 78 anios, es una respetable anciana que todava aun disfruta de las tortas

heladas, especialmente la de chocolate

La seniorita manuela.- consumidora habitual de los helados, ha dicho que le gustara que tambin se
vendan otro tipos de sabores que no hay en otras heladeras
La ninia Dayana.- desea unos ricos helados, que estn al alcance de su economa escolar.
El ninio David.- le gustara que el negocio tenga mucha variedad de colores y sabores, y este abierto
todos los das
Entrevista grupal
La mayor parte de los residentes de mi barrio, han aplaudido este tipo de iniciativa, y se han mostrado
gustosos de consumir los productos que se vendan, de tal manera que el negocio este operativo por
mucho tiempo, fue pedido general de los vecinos que los precios sean accesibles a todo tipo de cliente
Costos:
Arriendo del local.- $200
Garantia del local.- $400
Estanteras, heladeras, muebles, mesas, sillas $6000
Insumos y materiales varios.- $1500
Decoracion e iluminacin,- $1000
Anlisis de los datos y presentacin del informe:
La ubicacin privilegiada del local, permite la instalacion de este tipo de negocio, que estar frecuentado
por muchos estudiantes y al no existir otra heladera cercana puedo decir de que si cumplo con los
objetivos propuestos el negocio ser prospero.
La entrevista a los futuros clientes me ha permitido tener una idea clara, de sus gustos y preferencias, as
como tambin de su capacidad econmica.
Una vez que se adecue el local con una presentacin que atraiga al cliente, debo proceder a obtener los
permisos sanitarios correspondientes, que garanticen la estabilidad y legalidad de la heladera