UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE ENFERMERA
ENFERMERA EN SALUD MATERNO PERINATAL
PLAN DE CHARLA EDUCATIVA

I.- ETAPA DETERMINATIVA

1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.
1.6.
1.7.
1.8.
1.9.

Titulo
: Come sano, vive mejor
Dirigido a la
: seora
Lugar de ejecucin : Biblioteca del CMP 10003
Da
: 05 de junio del 2012
Hora
: 10: 00 am
Duracin
: 20 min
Responsable
: Juln Guevara Yessica Yuliet
Mtodos y materiales : dptico de la alimentacin
Objetivos:
Al finalizar la educacin se espera que la Sra. . est en condiciones
de:
Referir la importancia de la nutricin para su nio.
Referir que consecuencias negativos trae consigo la baja
alimentacin.
Referir la importancia del consumo de agua.

II.- ETAPA EJECUTIVA

2.1.

Presentacin:
Buenos das Sra.. Soy Yessica Juln Guevara estudiante del sexto
ciclo de la Facultad de Enfermera de la Universidad Nacional Pedro
Ruiz Gallo, de la asignatura de Crecimiento y Desarrollo Humano y en
sta maana tengo el agrado de brindarle informacin para el
crecimiento y desarrollo ptimo de su menor hijo(a). Por lo que
trataremos un tema de vital importancia para la prevencin y
preservacin de la salud fsica y mental de su menor hijo(a).

2.2.

Introduccin:
Los nios(as) en esta etapa de crecimiento tienen un alto riesgo de sufrir
desnutricin, ya sea por pobreza o malos hbitos alimenticios que

aumentan dicho riesgo. Los nios presentan deficiencia en su

2.3.

crecimiento y desarrollo fsico e intelectual en general.

Siendo la alimentacin la base fundamental para una buena salud.
.
Desarrollo del tema:

Qu es la alimentacin?
La alimentacin consiste en la obtencin, preparacin e ingestin de los
alimentos. Depende de las necesidades individuales, disponibilidad de
alimentos, cultura, religin, aspectos socioeconmicos, etc.
Qu es la nutricin?
La alimentacin consiste en la obtencin, preparacin e ingestin de los
alimentos. Depende de las necesidades individuales, disponibilidad de
alimentos, cultura, religin, aspectos socioeconmicos, etc.
Qu es una dieta equilibrada?
Aquella que contiene la cantidad y proporcin justa de elementos necesarios
para que nuestro organismo se encuentre en plena forma fsica y mental.
Cmo podemos saber que alimentos y que cantidad son necesarios
para el organismo de nuestro nio(a)?

LA PIRMIDE ALIMENTICIA
Nos indica la frecuencia con la que debemos ingerir cada alimento.
Situndose en la base de la pirmide los alimentos que debemos tomar con
mayor frecuencia, y en la cima los alimentos que podemos tomar
ocasionalmente.

Cereales, tubrculos y legumbres: su funcin es claramente

energtica, ya que

contienen un elevado porcentaje de hidratos de

carbono. Porque brindan la energa necesaria para jugar, hacer deporte,

etc.

 Cereales y tubrculos en cada comida.

Legumbres 3 veces por semana

Lcteos: la leche es el alimento ms completo que existe. Porque

aportan grandes cantidades de calcio, favoreciendo el fortalecimiento de
los huesos.
Lo debemos tomar todos los das.

Frutas y verduras: su funcin es reguladora, ayuda a hacer mejor la

digestin y a ir al bao.
Frutas 2 a 3 raciones al da.
Verduras 1 o 2 raciones diarias

Carnes, pescados y huevos: contienen alto porcentaje de protenas en

su composicin. Estas se necesitan para crecer, mantenerse y regenerar
los tejidos del cuerpo.
Lo debemos tomar de 3 a 5 veces a la semana.

Dulces y grasas: tienen alto contenido calrico y escaso valor nutritivo.

No se debe abusar de su consumo porque puede ser perjudicial para la
salud, ya que contienen gran cantidad de azcar.

Agua: es el mejor lquido para la hidratacin.

Se recomienda beber 2 litros de agua diaria.
Debe evitarse la ingestin de agua helada.
Se deben evitar las bebidas con mucho azcar, como, por ejemplo,
los refrescos y las gaseosas.

NECESIDADES ENRGETICAS
A lo largo del da el nio(a) necesita diferentes cantidades de energa segn las
actividades que realiza. Se deben hacer 5 comidas al da.
El desayuno: es la comida ms importante del da, va a permitir comenzar
el da con energa. Influye en los resultados acadmicos, con ms energa
mejor concentracin y rendimiento.

 El refrigerio: es la siguiente comida del da, en la hora del recreo. Aqu es

preferible cambiar la bollera por un buen bocadillo o incluso una pieza de
fruta, que son ms nutritivas y sanos.
El almuerzo: que se realiza a medio da debe ser variada, siguiendo la
proporciones necesarias para la edad de la etapa escolar.
La merienda tambin es importante, es aconsejable tomar lcteos, fruta o
un bocadillo, evitando la bollera que no es tan saludable.
La cena: debe ser ms ligera, ya que despus vamos a dormir y no se
necesita tanto aporte de energa.
EL EJERCICIO: es un esfuerzo planificado e intencionado, para mejorar la
forma fsica y la salud. Puede incluir actividades como correr, montar en
bicicleta, subir escaleras, realizar deportes competitivos como ftbol, vley,
etc.
BENEFICIOS DEL EJERCICIO

Estimular y conservar el cuerpo saludable.

Fortalecer huesos, articulaciones y msculos.

Mantener el corazn en buena forma y activar la circulacin sangunea.

Eliminar las sustancias txicas del organismo, a travs del sudor.

Aumentar las defensas del organismo.

Ayuda a mantener el peso y talla ideal para la edad.

Ayuda en la prevencin enfermedades.

Mejora la digestin, los reflejos, el equilibrio y la flexibilidad corporal.

Mejora el estado de nimo y el sueo

LA PIRMIDE DE LA ACTIVIDAD FSICA PARA NIOS

CONSECUENCIAS DE UNA NUTRICION INADECUADA

La desnutricin: la desnutricin es definida como la condicin patolgica
derivada de la subutilizacin de los nutrientes esenciales en las clulas del
cuerpo.
Desnutricin Leve: la alimentacin que reciba el nio con desnutricin leve,
debe tener las caractersticas de una dieta normal, pero fraccionadas en mayor
nmero de comidas al da. Para que tanto el tratamiento diettico como la
rehabilitacin sean exitosos y el nio se recupere en corto tiempo.
Recomendaciones generales para el nio con desnutricin leve
Para que los nios puedan recuperar su estado nutricional normal es suficiente
que ingieran 3 comidas y 2 colaciones diarias, con las siguientes indicaciones:
Cuidar que en cada comida los platillos o preparaciones contengan
alimentos de los 3 grupos.
Que las preparaciones sean atractivas y variadas para que estimulen el
apetito del nio.

 Que se siente a comer al nio con el resto de la familia.

Que las preparaciones estn elaboradas con higiene, para evitar
enfermedades.
Que al nio se le ingrese a un programa de estimulacin, para apoyar su
pronta recuperacin.
Observar la evolucin del estado de nutricin y en las grficas de peso y
talla.

III.- ETAPA EVALUATIVA

Al finalizar la sesin educativa se le preguntar a la madre de familia:
Por qu es importante la alimentacin y la nutricin?
Qu alimentos son necesarios para su nio(a)?
Cuntas comidas debe ingerir su nio(a)?

IV.- LINKOGRAFIA

Grado De Desnutricin En La Edad Escolar

http://www.univalle.edu/publicaciones/journal/journal8/pag8.htm
(Consulta 2 de Junio del 2012)

Tu nutricin
http://niniosyadolescentes.tunutricion.com.uy/ (Consulta 2 de Junio del
2012)