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TEORIA DE LA PRODUCCION
La Teora de la Produccin, nace a partir de que se desea conocer como es el funcionamiento de
la OFERTA; analiza la forma en que el productor dado el estado del arte o la tecnologa, combina
varios insumos para producir una cantidad estipulada en una forma econmicamente eficiente.
Esta teora, que nos ayuda a comprender porque la productividad y el nivel de vida han
aumentado con el paso del tiempo y como gestin con las empresas sus actividades internas, se
basa en la hiptesis de que la empresa desea emplear el conjunto de cantidades de insumos que
minimizan los costos totales al obtener una produccin determinada. As variando la produccin
es posible construir las relaciones producto-costo, las cuales sirven de base en la construccin
de la Teora de la Empresa.
Independientemente de cmo se organice el proceso productivo, hay ciertos principio econmicos
universales que rigen el proceso productivo, pues la actividad productiva est condicionada por
ciertas leyes o principios generales que tiene que tomar en consideracin el empresario si desea
lograr el uso ms eficaz de los recursos econmicos a su disposicin; es decir, lograr la mxima
produccin con el mximo de economa, bajo cualquier tipo de organizacin socio-econmica.
Las ms recientes investigaciones de la literatura especializada sobre las teoras de produccin,
identifican tres modelos de produccin dominantes en el mundo moderno de hoy, que se apoyan
en sus respectivas teoras, las cuales son completamente contemporneas y aplicables a
cualquier tipo de organizacin, tanto para entender la produccin de bienes como la de servicios.
La eleccin de alguna de ellas determinar la base terica sobre la cual se apoyar el sistema de
medicin de desempeo que localiza su nfasis en distintos aspectos de los procesos, y que por lo
tanto recomendar un conjunto de indicadores especficos para ellos:
1. TEORIA DE PRODUCCION POR TRANSFORMACION:
Este modelo se apoya en la estructura de la administracin cientfica formulada por Taylor
(1913), y uno de sus elementos centrales es el concepto de tarea, el que permite identificar
todos los prerrequisitos para que se ejecute una tarea y asegurar que se utilice el mejor mtodo
para su ejecucin.
La ilustracin convencional de este modelo se ve en la siguiente figura:
Entrada
Produccin
Salida
Materiales
Productos
Mano de obra
Mquinas
PROCESO DE
PRODUCCION
Subproceso
A
Subproceso
B
1.2 La reduccin del costo, establece que el costo total del proceso puede ser reducido por
la reduccin del costo de cada subproceso.
1.3 El aislamiento. Es ventajoso aislar el proceso de produccin del medio ambiente exterior
a travs de tabiques fsicos u organizacionales.
1.4 El valor. El valor de una salida de un proceso est asociada con el valor o costo de las
entradas a ese proceso.
2. TEORIA DE PRODUCCION POR FLUJO:
En los aos 80, el modelo de produccin por transformacin, tuvo anomalas, pues no era
posible recuperar la competitividad, concentrndose nicamente en la productividad. Entonces
surgi un nuevo enfoque, el modelo de produccin por flujo, es cual sostiene que un proceso se
refiere al flujo de un producto desde un trabajador a otro, que es la etapa a travs de la cual las
materias primas gradualmente se mueven y se convierten en productos terminados. Una
operacin se refiere a una etapa discontinua en la que un trabajador puede trabajar sobre
diferentes productos. Es decir, los procesos representan el cambio que toma lugar en el
material que est siendo trabajado, que es el objeto de produccin; las operaciones
representan las acciones que estn siendo realizadas sobre el material por los trabajadores y
las mquinas, que es el sujeto de produccin.
El modelo tiene dos dimensiones: los procesos y las operaciones.
Desde el punto de vista terico, incorpora el tiempo como un recurso caracterstico, el que es
consumido por dos tipos de actividades cuando son observadas desde el punto de vista del
producto; las que producen transformacin del producto y las que no, clasificadas normalmente
como actividades de transferencia y de atrasos; respectivamente. Estas actividades de no
transformacin son innecesarias desde el punto de vista de la transformacin.
Los principios ms importantes de la teora de produccin por flujo son de tres tipos: el primer
tipo indica que la fuente fundamental del mejoramiento es la reduccin de la participacin de
las actividades que no agregan valor (prdida). El segundo tipo, es que hay principios que
pueden ser derivados de esta teora, como son la reduccin del tiempo principal y la reduccin
de la variabilidad. El tercer tipo, se basa en la simplificacin, por la minimizacin del nmero de
pasos, partes y vnculos; el aumento de la flexibilidad y el aumento de la transparencia.
jerrquico, es decir las actividades no son similares ya que las actividades de diseo y
desarrollo de un producto son intrnsecamente diferentes de las actividades de produccin.
Proveedor
Requerimientos
Cliente
Diseo del
producto
Orden de
entrega
q
Producci
n
En el modelo de generacin de valor el enfoque es sobre el control de la transformacin y el
flujo, denominado control por los objetivos del cliente. Las dos entidades de intercambio de
este modelo son los requerimientos y el valor. El concepto de prdida de valor est referido a la
parte del valor no suministrada, an si potencialmente es posible.
El ciclo completo de la generacin de valor puede ser estructurado en cinco principios, siendo
stos: la captura de los requerimientos del cliente, el flujo de los requerimientos al interior de
los subsistemas, la comprensin de los requerimientos, la capacidad de produccin de los
subsistemas y la medicin del valor.
PRODUCCION
Es la actividad principal de cualquier sistema econmico que est organizado precisamente para
producir, distribuir y consumir los bienes y servicios necesarios y que la poblacin puede adquirir,
para la satisfaccin de las necesidades humanas. La produccin se realiza por la actividad
humana de trabajo y con la ayuda de determinados instrumentos que tienen una mayor o menor
perfeccin desde el punto de vista tcnico.
La produccin adopta muchas formas. Una explotacin agrcola emplea fertilizantes, semillas,
tierra y trabajo y lo transforma en trigo o maz. Una fbrica moderna utiliza factores como energa,
materias primas, sofisticada maquinaria y trabajo para producir un tractor, un televisor o un tubo de
pasta dentfrica. Una lnea area utiliza aviones, combustible, trabajo y computadoras para hacer
reservas y permiten a los pasajeros viajar rpidamente de un extremo a otro del pas. Una
empresa contable utiliza lapiceros, computadoras, papel, oficina, espacio y trabajo y elabora
auditora y declaraciones de impuesto para sus clientes.
PROCESO DE PRODUCCION
Son una secuencia de actividades, que se encuentran interrelacionadas de forma dinmica,
requeridas para elaborar un producto (bienes o servicios). Existen varios caminos que se pueden
tomar para producir ese producto. Pero la seleccin cuidadosa de cada uno de sus pasos y la
secuencia de ellos ayudar a lograr los principales objetivos de produccin.
Para llevar a la prctica la creacin de bienes o servicios, la Empresa debe ajustar sus decisiones
a Planes predeterminados, los que pueden ser objeto de correcciones segn las confrontaciones
con el desarrollo real de los acontecimientos. La confeccin de tales planes debe contemplar los
diversos problemas que plantea su actividad creadora, para integrarlos en un todo orientado hacia
la obtencin de la ganancia mxima. Estos problemas se relacionan con interrogantes a que se
enfrenta toda empresa o unidad de produccin, tales, como: cmo y cuntos bienes se han de
producir para que la ganancia sea mxima? Cmo producir? Cunto producir? o En qu
volumen se producirn los bienes, para que la ganancia sea mxima?.
Producto, cualquier bien o servicio surgido de un proceso de produccin. Son los productos
los que definen las acciones que deben desarrollarse para poder obtenerlos. En un proceso
de produccin puede reconocerse:
Productos Finales, bienes o servicios ofertables en los mercados donde la organizacin
interacta.
Productos Intermedios, bienes o servicios internos, obtenidos en una o varias acciones,
utilizables como factores en otra u otras acciones que componen el mismo proceso de
produccin.
Desde esta perspectiva toda organizacin puede ser concebida como un proceso de produccin
integral, orientado a objetivos finales y conformados por procesos de produccin particulares,
cada uno de los cuales generadores de resultados productivos intermedios que contribuyen,
colectivamente a la obtencin de aquellos objetivos finales
Todos los aspectos tecnolgicos del proceso de produccin se resumen en la relacin que existe
entre la produccin y los factores de produccin empleados, dada cierta duracin de la jornada de
trabajo. Todos los aspectos econmicos de la produccin se expresan en la relacin de los precios
de los factores con los diferentes niveles de produccin.
Inputs
Factores
Materias primas
Trabajo
capital
EMPRESAS
TRANSFORMACION
Outputs
Bienes y servicios
ENTRADAS
SALIDAS
FACTORES DE LA PRODUCCION
Los factores productivos son los elementos necesarios bsicos para poder producir, que se
combinan entre s, en base a ciertas consideraciones de tipo tcnico. A los factores productivos se
les considera fuente de recursos escasos que contribuyen en la fijacin del valor del producto, es
decir, los factores son servicios cuya demanda excedera a la oferta si su precio fuera nulo.
Algunos elementos esenciales en la produccin, tales como el aire y la gravedad, constituyen
bienes libres y no entran en la valoracin econmica, por lo tanto no se les considera factores de
la produccin.
1. LA TIERRA
Por tierra se entiende no slo la tierra agrcola sino tambin la tierra urbanizada, los recursos
mineros y los recursos naturales en general.
La tierra representa todos los recursos del suelo y del subsuelo-Este factor de produccin es
inmvil y limitado y presenta problemas de agotamiento (la actitud de los pases productores de
petrleo con respecto a los consumidores est condicionada por el hecho de que sus recursos no
son indefinidos.
2. EL TRABAJO
Consiste bsicamente en producir la mayor cantidad al menor costo, o lograr los resultados
esperados usando la menor cantidad posible de recursos. Este concepto para muchas
empresas es primordial, tanto as que llega a determinar el tipo de sistema que se emplea. La
eficiencia econmica queda al descubierto cuando una empresa determinada se plantea un
objetivo especfico, y dependiendo de la eficiencia es sus procesos, podr o no lograrlo una
organizacin ineficiente puede llegar a no ser rentable. Por estos motivos, es posible hablar
de diversos tipos de eficiencia econmica. Por ejemplo se hace referencia a una eficiencia por
costes, eficiencia de ingresos o de eficiencia en beneficios.
o
EFICIENCIA TECNOLOGICA:
En el mbito o sector productivo de la empresa, se dice que un procesos o procedimiento
productivo es tcnicamente eficiente con respecto a otro u otros cuando para obtener la
misma cantidad de output consume menos de alguno de los inputs (al menos de uno) y no
ms de los restantes; o, equivalente, cuando permite obtener una mayor cantidad de output
sin consumir mayor cantidad de ninguno de los inputs o factores productivos, expresados
ambos, outputs e inputs, en unidades fsicas. El concepto de eficiencia tcnica (o tecnologa)
no sirve como criterio de seleccin en estos casos. Hay que acudir al concepto de eficiencia
econmica, segn el cual la combinacin de procesos o programa productivo que conviene
seleccionar en primer trmino es aquel que proporciona la mayor ganancia o beneficio.
5. LA TECNOLOGIA
Es un factor de especial relevancia en los ltimos tiempos y presenta las siguientes formas:
a. Produccin Manual, en la que el ser humano proporciona fuerza y el manejo de las
herramientas.
b. Produccin mecanizada, en la que la maquinaria proporciona la fuerza y el ser humano las
herramientas.
c. Produccin tecnificada, en la que la mquina proporciona la fuerza y controla las
herramientas.
SECTORES DE LA PRODUCCION
SECTOR PRIMARIO:
Comprende las actividades de extraccin directa y sin transformaciones de bienes de la
naturaleza. Normalmente, se entiende que forma parte del sector primario la agricultura, la
ganadera, la silvicultura (subsector forestal), la pesca y la avicultura (subsector pesquero y
pisccola).
El sector primario o agrario est formado por las actividades econmicas relacionadas con la
transformacin de los recursos naturales en productos primarios no elaborados. Normalmente, los
productos primarios son utilizados como materia prima en las producciones industriales. Las
principales actividades del sector primario son la agricultura, la minera, la ganadera, la
silvicultura, la apicultura, la acuicultura, la caza y la pesca.
Los procesos industriales que se limitan a empacar, preparar o purificar los recursos naturales
suelen ser considerados parte del sector primario tambin, especialmente si dicho producto es
difcil de ser transportado en condiciones normales a grandes distancias.
Este sector suele ser una parte importante de los pases en desarrollo, este sector es el que hace
el movimiento de los dems sectores ya que sin materia prima no se desarrolla ningn producto
para la industria, por ello este es el principal sector, este promueve a el sector secundario.
SECTOR SECUNDARIO:
El sector secundario rene la actividad artesanal e industrial manufacturera, mediante las cuales
los bienes provenientes del sector primario son transformados en nuevos productos. Abarca
tambin la industria de bienes de produccin, tales como materias primas artificiales,
herramientas, maquinarias, etc. De igual manera comprende la industria de bienes de consumo,
as como tambin la prestacin de los servicios a la comunidad.
SECTOR TERCIARIO:
El sector terciario se dedica, sobre todo, a ofrecer servicios a la sociedad, a las personas y a las
empresas. Lo cual significa una gama muy amplia de actividades que est en constante aumento.
Esta heterogeneidad abarca desde la tienda de la esquina, hasta las altas finanzas o el Estado. Es
un sector que no produce bienes, pero que es fundamental en una sociedad capitalista
desarrollada. Su labor consiste en proporcionar a la poblacin todos los productos que fabrica la
industria, obtiene la agricultura e incluso el propio sector servicios. Gracias a ellos tenemos tiempo
para realizar las mltiples tareas que exige la vida en la sociedad capitalista de consumo de
masas: producir, consumir y ocupar el tiempo de ocio.
ETAPAS DE LA PRODUCCION
La curva de producto total se divide en tres etapas de produccin como ilustra la siguiente grfica.
A partir de qu punto se presentan las etapas de la produccin?
La primera etapa va desde la produccin de cero unidades hasta el punto en que el PMe es
mximo e igual al PMg. (PFM)
La segunda etapa empieza donde termina la primera y finaliza donde el PMg es igual a cero.
La tercera etapa es cuando PMg es negativo.
I etapa
II etapa
PFT
IIIetapa
PFT Mx.
PFT
0
PFM
PFMe
I etapa
II etapa
IIIetapa
PFMe Mx.
PFMe
PFM=0
PFM
Pendient
e
Decrecie
Pendient
e
Crecient
Factores
Productivo
s
FUNCION DE PRODUCCION
Q = F (K,L)
Segn grfico: Describe la relacin existente entre factores productivos con el proceso de
produccin y el nivel de producto resultante. Una funcin de produccin que indica el mximo
nivel de produccin Q que puede obtenerse una empresa con cada combinacin especifica de
factores (factores de produccin que intervienen en el proceso de produccin)
La mayora de los procesos productivos se utilizan todos los factores de produccin, si bien la
produccin en que intervienen puede variar de forma bastante apreciable, siempre dentro de las
posibilidades que ofrezca la tecnologa disponible.
PT
UMGPunto Optimo
Q=F(K,L)
0
PT= Q
PT 1
PT 0
Los factores de
produccin en el
corto plazo: la
variacin es el
Producto Total (PT)
y la Cantidad (Q)
Q=F(L)
Q=F(L)
Segn grfico: La funcin de produccin recoge el hecho de que los responsables tcnicos de las
empresas tratan de alcanzar la cantidad mxima posible de producto final, con una cantidad dada
de factores. Si se produce un avance en los conocimientos tcnicos se obtendr una mayor
cantidad de producto con la misma cantidad de factores, de forma que la funcin de produccin
cambiara. Cuanto mayor el nivel tecnolgico, la produccin media de los insumos aumenta,
trasladndose hacia arriba la curva de funcin de produccin.
LAS ISOCUANTAS:
Es una curva que muestra todas las combinaciones de dos factores de produccin. Por ejemplo
capital (K) y mano de obra (Labor) (L), que una empresa puede utilizar para producir, generar un
mismo nivel de produccin.
CARACTERISTICAS DE LAS ISOCUANTAS:
a) Pendientes negativas.
b) Convexas al origen.
c) No se cruzan.
d) Dan una medida cardinal de produccin.
e) Las ms altas se refieren a niveles ms altas de produccin.
f) Se asume retornos constantes a escala (RCE)
CURVA DE ISOCUANTAS
c
d
b
Q=200
Q=100
TMST
f(x)
Segn grfico: Esto implica que a medida que disminuye la cantidad
disponible del factor 1 se necesitan ms unidades del factor 2 para
sustituir una unidad del bien 1.
TMgST DECRECIENTE
Este nos dice que la productividad de cualquier factor es limitado. A medida que se sustituye ms
capital por trabajo, la productividad de trabajo disminuye que de igual forma a medida que
sustituya por capital la productividad de capital disminuye.
La produccin necesita una combinacin equilibrada de ambos factores.
ISOCOSTO:
Es una recta que muestra todas las combinaciones posibles de 2 insumos que puede adquirir una
empresa, dado un presupuesto disponible y los precios de los insumos.
Grficamente:
K
Pendiente = -
q0
C0
L
C1
W
r
C2
L
Segn grfico: Si alguna firma est interesada en producir cierto nivel de produccin q0, el
objetivo de la firma ser encontrar aquel mnimo costo necesario para producir dicho nivel q0. En
el grfico de la izquierda fijamos un nivel de produccin el cual puede ser producido con diversas
combinaciones de K y L, es decir con diversos costos. En el grfico de la derecha, se muestran las
Rectas de Isocostos. Estn conformadas por las combinaciones de K y L que producen los
mismos costos. En el grafico C0 < C1 < C2.
Uniendo ambos grficos encontramos la combinacin optima de factores K y L que permite
producir (q0) al menor costo posible.
A
B
q0
L
W = PMgL
R
PMgK
RENDIMIENTOS A ESCALA
Los rendimientos de escala son la tasa a la que aumenta la produccin cuando se incrementan los
factores proporcionalmente. Examinaremos 3 casos distintos.
Rendimientos crecientes de escala.
Rendimientos constantes de escala.
Rendimientos decrecientes de escala.
1. RENDIMIENTOS CRECIENTES DE ESCALA:
Cuando una duplicacin de los factores aumenta ms del doble de la produccin. Este es
una importante cuestin desde el punto de vista de poltica econmica.
2. RENDIMIENTOS CONSTANTES DE ESCALA:
Cuando una duplicacin de los factores provoca una duplicacin de la produccin. Cuando
hay rendimientos constantes de escala, la escala de operaciones de la empresa no afecta
la productividad de sus factores.
3. RENDIMIENTOS DECRECIENTES DE ESCALA:
Cuando una duplicacin de los factores provoca un aumento tal que esta no llega a
duplicarse. Esta escala relacionado con los problemas de las tareas de coordinacin y
mantenimiento de una lnea sutil de conocimiento entre la direccin y los trabajadores.
FL(K,L) =
FK0
F (K,L) = FL0
FK(K,L) =
F (K,L) =
FK(K,L) =
Fk (K,L) = FKk
K l) = " F(K,L)
2=
Este Stock es la cantidad total de capital que puede utilizarse para producir, un
aumento de capital significa ms y mejor maquinarias, cada trabajador puede
producir una cantidad mayor por cada hora trabajada.