Concepto

Es una biotecnologa orientada a la

crianza de la lombriz a travs del
reciclaje de todo tipo de materia
orgnica y el manejo de los productos
que genera.

Eisenia foetida.

La Lombricultura es una pequea

ganadera, tiene un hbitat y una dieta
alimenticia igual que una vaca, caballo,
trucha o conejo y debemos conocer sus
requerimientos alimenticios y hbitat para
poder criarla.

Que nos permite obtener el humus, que

es la feca de la lombriz.
y una fuente de proteica que es la carne
de la lombriz, carne roja como la del
vacuno, que a travs de un proceso
adecuado podemos obtener harinas con
un contenido de hasta un 73% de
protenas.

Historia
Se tiene conocimiento de que la lombriz
empez su evolucin hace 700 millones
de aos, alcanzando su forma actual hace
500 millones de aos.

Aristteles (322-384 A.C.); manifest que

las lombrices eran los intestinos del suelo
y que contribuan a la fertilidad del
mismo.

Los Incas en el antiguo Per, ya apreciaban

la importancia de estas especies en las
tierras de cultivo; incluso uno de los valles
ms frtil y sagrado para los Incas fue
llamado Urubamba, en honor a la lombriz,
ya que es palabra compuesta de origen
Quechua; Urur = lombriz y bamba = valle
(valle de lombrices).

Taxonoma
Reino: Animal
Sub reino: Metazoos
Tipo: Anlida
Phylum: Protostoma
Clase: Anlida
Orden: Oligochaeta
Familia: Lumbricidae
Especies: L. rubellis, L. terrestris, Eisenia
foetida

Biologa de la lombriz
organismo biolgicamente simple, su peso
total lo constituye el agua en un 80 a 90%;
presenta variaciones de colores.
forma cilndrica, de 5 a 30 cm de largo y
su dimetro oscila entre 5 a 25 mm, y
nmero de segmentos de 80 a 175 anillos

Sistema reproductivo
El sistema reproductivo de la lombriz es
bastante complejo, es un animal
hermafrodita insuficiente, posee ambos
sexos pero es incapaz de autofecundarse
debido a un mecanismo fisiolgico llamado
protandra.

PROTANDRA
sucede porque las clulas sexuales
masculinas maduran antes que las
femeninas. Por esta razn se necesita que
copule con otro congnere para que se
pueda producir la fecundacin.

Su capacidad reproductiva es muy

elevada, la poblacin puede duplicarse
cada 60-90 das.

1 KG DE LOMBRICES CONTIENE
LOMBRICES APROXIMADAMENTE

1000

EL ALIMENTO
COME EL EQUIVELENTE A SU PESO DIARIO

EL ALIMENTO QUE SE LE
PROPORCIONAR SERA MATERIA
ORGANICA PARCIAL O TOTALMENTE
DESCOMPUESTA, SI NO ES ASI LA
ELEVADAS TEMPERATURAS GENERADAS
DURANTE EL PROCESO DE
FERMENTACION (HASTA 90 C)
MATARAN A LAS LOMBRICES.
LOS ALIMENTOS ORGNICOS TILES EN
LA ALIMENTACIN DE LOMBRICES SON
MUY VARIADOS.

TEMPERATURA
Nivel ptimo: 20 C
Nivel adecuado: entre 15 y 24 C
Peligro de muerte: menor que 5 C y
mayor que 37 C
HUMEDAD
Nivel ptimo: 75%
Nivel adecuado: entre 70 y 80%
Nivel inadecuado: inferior a 70%
y superior a 80%
NIVEL DE PH
Nivel ptimo: de 6.5 a 7.5
Nivel adecuado: en un rango
entre 6.0 y 8.0
Peligro de muerte: menor que
4.5 y superior a 8.5

HUMEDAD

30-60 %

Ph

6.8-7.2

NITROGENO

2-4%

FSFORO

2-8 %

POTASIO

2.5 %

CALCIO

8-14 %

MAGNECIO

2.5 %

MATERIA ORGNICA

30-70 %

CARBONO ORGNICO

9-39 %

CIDOS FLVICOS

14-30 %

CIDOS HMICOS

2.8-5.8 %

SODIO

0.02%

COBRE

0.05%

HIERRO

0.02%

MANGANESO

0.01%

RELACIN C/N

10-11 %

PROTENAS

66.8

LPIDOS

8.8

HUMEDAD

7.3

CENIZAS

8.4

FIBRA CRUDA

1.3

CARBOHIDRTOS

1.2

N.N.P.

5.7

OTROS CONSTITUYENTES

0.5