TITULO

Joham lvarez Montoya

David Jair Bedoya Jaramillo
Alejandro Carvajal Castrilln
Juan Pablo Montoya Cadavid

INTRODUCCIN
Se analiz la transferencia de calor a travs
de dos superficies extendidas cilndricas
macizas, dispuestas a cada lado de un
generador de calor. Se encendi el sistema
antes de la prctica hasta lograr el estado
estacionario y se tomaron los datos de
temperatura y geometras del sistema.
En un prrafo de 10 lneas se realizar una
introduccin de la prctica realizada, con la
cual se debe describir que se hizo, cmo se
hizo y que resultados se obtuvieron
(brevemente).

METODOLOGA
Se tena un arreglo de dos barras macizas
metlicas, especficamente de cobre y
aluminio, ubicadas en los extremos
opuestos de un generador de calor por
resistencia elctrica como se muestra en la
foto:
Se encendi el generador aproximadamente
una hora antes de la prctica para as poder
llegar a un estado estacionario, en el cual
se realizaron las mediciones. Se tomaron
las medidas geomtricas de ambas aletas y
la temperatura aproximadamente cada
12cm desde el extremo libre hasta la base.
El laboratorio se encontraba a una
temperatura de 26.0 C, una humedad de
24% y una presin de 24.98 in-Hg.

Resultados y anlisis de resultados.

Se debe realizar una descripcin de los
datos obtenidos en la prctica, los cuales
deben ser incluidos en tablas, as como una
descripcin de los Modelos de clculo
utilizados para la obtencin de variables,
errores y/o ajustes. Cuando sea necesario
el uso de datos de la bibliografa, deben ser
mencionados y debidamente citados.

Tabla 1. Datos de la Barra de Cobre:

P0 P1
P2
P3
P4
P5
T[C] 96 74,1 52,2 41,6 36,5 34,7
X[m] 0
0,087 0,21 0,336 0,46 0,583
Tabla 2. Datos de la Barra de Aluminio:
P0
P1
P2
P3
P4
P5
T[C] 84,4 76,4 62,2 52,0 47,8 46,4
X[m] 0
0,08 0,20 0,325 0,45 0,572
Para encontrar los valores de U (coeficiente
global de transferencia), Q (calor transmitido), T2
(temperatura del agua), hi (coeficiente de
convectivo del agua) y N (Numero de
recirculaciones en el intercambiador) es
necesario conocer las propiedades del fluido y de
la tubera.
Las ecuaciones a utilizar son las siguientes:
(1)

Donde:

A travs de Nu y las propiedades del fluido y la

tubera se determin el coeficiente convectivo del
agua.

Capacidad calorfica del agua

Flujo msico del agua

(5)

Cambio de temperatura del agua

A partir del calor del fluido y de las propiedades
de la tubera se obtiene el coeficiente de
transferencia global para el intercambiador.
(2)

Donde:
Dimetro interno de la tubera
Por medio del tiempo de residencia del agua en
el intercambiador y las propiedades de ste se
obtuvo el nmero de recirculaciones del fluido en
el intercambiador
(6)

Donde:
rea de la tubera
La determinacin de la temperatura del agua en
el interior de la tubera se realiz a partir del calor
del fluido y las propiedades del fluido y la tubera.
(3)
Donde:
: Conductividad trmica del material
: Espesor de la tubera
Temperatura promedio del vapor
A partir de las condiciones en la cuales se
desarrolla el flujo se utiliza la siguiente
correlacin [3]:
(4)
Donde:
Numero de Reynolds
Numero de Prant

Donde:
Tiempo de residencia
Masa del agua
Para realizar un adecuado anlisis de los
resultados obtenidos de los clculos, estos
pueden ser presentado en tablas o grficas
en las cuales es necesario que las tablas de
resultados y/o errores deben tener ttulo de
cada columna o fila, las grficas deben
tener el ttulo preciso,
nombres de
coordenadas, si es necesario, sin olvidar
que una grfica est compuesta por su eje
vertical (Y) y el eje horizontal (X). Sin olvidar
una seleccin de una escala apropiada.
Adems, se debe analizar la desviacin con
respecto a los valores reportados en la
bibliografa. (Incluye valores de error
tabulados y/o graficados) y se deben incluir
las hiptesis de las posibles causas y
fuentes de error que justifiquen las
desviaciones.

P. Ej
En la tabla 5 se observan los resultados
obtenidos.
Tabla 5. Resultados de Q, U, Tw, hi y N.

Q (W)

U (W/m2K) Tw (C)

51909,88 91768,09

109,85

hi (W/m2K) N
38675,89

5,25

En los resultados se observa que fueron

necesarias aproximadamente 5 recirculaciones
del fluido a travs del intercambiador para que la
temperatura de ste ascendiera de 20.4 C a 70
C. Durante el proceso se generaron 51909,88 W
de calor.
El valor obtenido del coeficiente convectivo del
agua se encuentra en el rango establecido en la
teora, el cual describe que para un proceso de
conveccin forzada de lquidos el valor oscila
entre 250 - 20000 W/m2K [1].
A partir del calor producido durante el proceso
por cada ciclo, es decir, el calor dividido entre la
cantidad de ciclos (Tabla 5), se encontr la
temperatura de pared de la tubera que alcanz
un valor de 109,85 C.
En las distintas industrias se usan varios tipos de
intercambiadores de calor, los cuales son
analizados segn el coeficiente global de
transferencia de calor que se obtiene mediante la
ecuacin 2.
Dentro de los distintos procesos existen los que
son con y sin agitacin, stos son empleados
dependiendo de los productos que se deseen
obtener. Desde un punto de vista termodinmico
los procesos sin agitacin, al tener una salida a
determinada temperatura y un retorno del mismo
fluido ya caliente pero sin agitacin, hace que los
delta de temperatura sean ms amplios, por lo
cual en la ecuacin van a influir para que los
coeficientes globales de transferencia de calor
sean mayores. Estos procesos son ampliamente
cuestionados gracias a que hacen que los

tiempos de implementacin sean ms largos, ya

que no hay una agitacin constante, para
grandes volmenes de fluidos a calentar es ms
grande aun el tiempo que tarda para llegar a las
condiciones requeridas y por tanto menos
empleado en la industria debido al incremento en
los costos, al tiempo de la operacin y la cantidad
considerablemente inferior de productos a
elaborar por turno de trabajo.
CAUSAS DE ERROR
La medicin del caudal a travs del rotmetro se
llev a cabo de manera subjetiva por la persona
que la realizaba, por lo que no fue muy precisa.
Las posibles incrustaciones o ensuciamiento de
la tubera debido al uso constante ya que esto
genera una mayor resistencia y por tanto errores
en los clculos de los coeficientes de
transferencia de calor.
El tiempo de residencia en el intercambiador fue
medido con poca precisin pues la temperatura
oscil entre valores cercanos a 70 C, mas no
permaneca en esa temperatura que era la
esperada para la prctica.
A pesar de que la presin deba estar constante,
se presentaron variaciones durante toda la
prctica lo que interfiri en la medicin a travs
de la termocupla de la temperatura.
CONCLUSIONES
Conclusiones particulares y generales: Se
realizan teniendo en cuenta los objetivos,
pero
primordialmente
los
resultados
logrados en la prctica.
Sugerencias,
recomendaciones
y
modificaciones con respecto a la prctica

P. Ej
El coeficiente convectivo del agua es mayor al
del vapor en un proceso de conveccin forzada.
Para generar un delta de temperatura de 49.6 C
es necesario 5.2 recirculaciones del fluido en el
intercambiador.
El fluido de agua en el intercambiador a un
dimetro de 0,0064 fue de tipo turbulento.
La temperatura de pared corresponde a un valor
de 109,85 C estando satisfactoriamente en el
rango esperado entre las temperaturas de salida
de ambos fluidos.
APLICACIN [4]
Se debe incluir el comentario de un artculo
de revista (ver bibliografa) o captulo de
libro en el que se tenga una aplicacin para
el principio trabajado en cada prctica.

P. Ej
La aplicacin de este proceso de calentamiento
sin agitacin en un intercambiador se presenta
en el campo Agroindustrial en la parte de
microbiologa y bioqumica para la produccin de
de quesos.
Sistema para la obtencin de cuajadas libres de
enzimas coagulante.
Este proceso consiste en hacer actuar el
coagulante sobre la leche a la cual se le ha
reducido el contenido de calcio inico.
Posteriormente, la enzima se inactiva por medio
de una pasteurizacin a 72C durante 20
segundos, a los que le sigue un enfriamiento a
5C y la restitucin del calcio inico. Finalmente
se realiza un calentamiento sin agitacin hasta
unos 36C, durante el cual se produce la
coagulacin.
BIBLIOGRAFA
Se debe incluir la Bibliografa utilizada para
la elaboracin de este informe.

P. Ej
[1] Incropera, Frank. DeWitt David. 1999.
Fundamentos de transferencia de calor,
Cuarta Ediccion. p 8. Editorial Pearson
Prentice Hall. Mxico.
[2] Geankoplis C. J. Procesos de transporte y
operaciones unitarias 3 edicin. Cecsa.
Mxico, 1998 (Apndice A3 y A2). 972, 951.
[3] Vasco Oscar, Naranjo Carlos. Gua de
Laboratorio transferencia de Calor.
Calentamiento de lotes de agua sin
agitacin, con intercambiador de calor
externo, p 4, 3. Facultad de Ingeniera,
Universidad Pontificia Bolivariana.
[4] Reinheimer, Jorge. Zalasar Carlos. Avances
en microbiologa bioqumica y tecnologa de
quesos. Universidad nacional, Bogota,
colombia. p 184.