UNIVERSIDAD TECNOLGICA METROPOLITANA

Facultad de Ciencias Naturales, Matemtica y del Medio Ambiente

Departamento de Qumica

CLASE 1
Presentacin e Introduccin a la
Asignatura

Termodinmica de Ingeniera
Elizabeth Troncoso Ahus

Antecedentes de la profesora
Elizabeth Troncoso Ahus (Of. Q-328 Dpto. de Qumica)
Ingeniero Civil Qumico (USACH)
MSc. Tecnologa de Alimentos (USACH)
MSc. en Ciencias de la ingeniera (PUC)
Ph.D. Ingeniera Qumica y Bioprocesos (PUC)
Experiencia Profesional: Docencia e Investigacin
Datos de contacto:

elizabeth.troncoso@utem.cl
ely.troncoso@gmail.com

En qu consiste la asignatura y cul es su importancia?

Distintas
materias
primas

PRODUCTO FINAL
(CON LAS CARACTERSTICAS DESEADAS)
3

Carrera 21080
Ingeniera Qumica con Licenciatura
en Ciencias de la Ingeniera Qumica

Carrera 21080
Ingeniera Qumica con Licenciatura en Ciencias de la Ing. Qca.

Perfil de Egreso
El Ingeniero Qumico de la UTEM es un profesional con slida formacin
en Ciencias Bsicas y Ciencias de la Ingeniera propias de su
especialidad. Gracias a su actitud proactiva, tendiente a una constante
actualizacin profesional, es capaz de:
Integrarse efectivamente a equipos multidisciplinarios convirtindose
en un significativo aporte para las empresas.
Transformar fsica, qumica y/o bioqumicamente la materia en reas
tales como la puesta en marcha y el control de procesos productivos.
Gestionar el aseguramiento de la calidad de productos, servicios y
procesos.
Optimizar los productos y los procesos de produccin.
Investigar, disear y desarrollar nuevos equipos, productos, servicios
y/o procesos del sector de la Industria Qumica y otras afines.
Todo esto en un marco de responsabilidad social que le otorga un
invaluable sello distintivo de compromiso con el desarrollo
sustentable del pas.
5

Malla Curricular - Ingeniera Qumica

INTROD. A LA IND.
QUMICA
4 SCT

TALLER DE COM.
EFECTIVA
4 SCT

TALLER DES. PENS.

LG. Y DED.

TALLER CIENCIA Y
TECNOL.
4 SCT

SEMESTRE 1

QUMICA GENERAL
8 SCT

PRE-CLCULO
4 SCT

LGEBRA
6 SCT

SEMESTRE 2

QUMICA GENERAL
II
6 SCT

CLCULO I
6 SCT

MECNICA CLSICA
6 SCT

SEMESTRE 3

QUMICA
ORGNICA I
6 SCT

QUMICA
INORGNICA
8 SCT

FISICOQUMICA
4 SCT

CLCULO II
6 SCT

ELECTROMAGNETISMO
6 SCT

SEMESTRE 4

QUMICA
ORGNICA II
8 SCT

QUMICA
ANALTICA
10 SCT

TERMODINMICA
DE INGENIERA
4 SCT

ECUACIONES
DIFERENCIALES
6 SCT

PTICA Y ONDAS
4 SCT

SEMESTRE 5

ANLISIS
INSTRUMENTAL
10 SCT

BALANCE DE MASA Y
ENERGA
4 SCT

FENMENOS DE
TRANSPORTE
4 SCT

BIOQUM. Y FISIOL.
MICROBIANA
6 SCT

ADM. GENERAL DE
EMPRESAS
4 SCT

GESTIN DE LA
CALID. IND. QCA.
2 SCT

SEMESTRE 6

FLUJO DE FLUIDOS
6 SCT

FEN. DE TRANSF. DE
CALOR
8 SCT

FUNDAMENTOS DE
ECONOMA
4 SCT

PRINCIPIOS DE
SUSTENTABILID.
4 SCT

CIENCIA DE LOS
MATER. DE ING.
4 SCT

TALLER DE INNOV. Y
EMPREND.
4 SCT

SEMESTRE 7

INGLS I
4 SCT

PROYECTO DE
INDUST. QUMICA
6 SCT

FEN. DE TRANSF. DE
MASA
8 SCT

INGENIERA
AMBIENTAL I
8 SCT

GESTIN AMB. EN
LA IND. QCA.
2 SCT

PREV. RIESGOS Y
SEG. IND.
2 SCT

SEMESTRE 8

INGLS II
4 SCT

REACTORES
QUMICOS
8 SCT

INGENIERA
AMBIENTAL II
4 SCT

DIPLOMA ELECT.
CURSO I
4 SCT

DIPLOMA ELECT.
CURSO II
4 SCT

PRCTICA PROF.
ESTIVAL
14 SCT

SEMESTRE 9

TCNICAS DE
INVESTIGACIN
2 SCT

REACTORES
BIOLGICOS
6 SCT

DINM. Y CONTR.
DE PROCESOS
6 SCT

SIMULACIN DE
PROCESOS
4 SCT

DIPLOMA ELECT.
CURSO III
4 SCT

SEMESTRE 10

TRABAJO DE
TITULACIN
30 SCT

4 SCT

Ingeniero Qumico (Total SCT: 300)

ESTADSTICA
4 SCT

En qu consiste la asignatura y cul es su importancia?

Mmmmm
no entiendo mucho,
ni siquiera s que
estoy haciendo
en la Universidad

Las ltimas Novedades

La Educacin
cambia nuestras
vidas?
Ciencia y
tecnologa
2

13
Ciencia y
educacin para
un mundo mejor

Test de 5 pasos: Me
La vida:
Transformacin gusta la ciencia y la
de materia 21 tecnologa?
31
8

Cmo se produjo
este cambio?

2.000.013 A.C.

2.013 D.C.
9

Qu es la Educacin?
(del latn educere 'sacar, extraer' o educare 'formar, instruir)

El proceso multidireccional donde se transmiten conocimientos,

valores, costumbres y formas de actuar

La educacin ayuda al proceso de vinculacin y concientizacin

cultural, moral y conductual

Con la educacin, las

nuevas generaciones
asimilan y aprenden:

Conocimientos
Normas de conducta
Modos de ser
Formas de ver el mundo pasado
La creacin de un mundo nuevo
10

Impacto de la Educacin en la Ciencia y Tecnologa

Ciencia: Conocimiento sistematizado,

elaborado mediante observaciones,
razonamientos y pruebas metdicamente
organizadas para un fin particular.

Tecnologa: Conjunto de habilidades que

permiten construir objetos y mquinas
para adaptar el medio y satisfacer
nuestras necesidades.

Solucin?
Enseanza-aprendizaje
Difusin de problemas
Buenos diagnsticos
Buenas soluciones

11

Algunas problemticas de hoy

Por desgracia, son muchos los daos que el avance de la Ciencia y
Tecnologa pueden producir en el medio ambiente, olvidando que su
objetivo fundamental es el bienestar de la humanidad

Contaminacin del agua

por desechos industriales
y domsticos

Contaminacin del aire

por gases de combustin

Contaminacin de la tierra
por herbicidas, desechos
plsticos no degradables,
etc.

12

Algunas problemticas de hoy

Erosin de la tierra y
falta de recursos

Hambre

Desnutricin y
enfermedades
relacionadas a la nutricin

Evolucin y actividad humana en la Tierra

13

Lo que se viene

14

Qu hace la Universidad?

15

Mi futura profesin: Ingeniero en Qumica

16

Mi futura profesin: Ingeniero en Qumica

17

Mi futura profesin: Ingeniero en Qumica

El producto cumple con los

atributos de calidad requeridos?
Qumico Industrial
Qumico Laboratorista
18

Mi futura profesin: Ingeniero en Qumica

19

Mi futura profesin: Ingeniero en Qumica

20

Mi futura profesin: Ingeniero en Qumica

21

Expectativas de la asignatura
Qu espero de los alumnos?

Tiempo necesario de estudio para aprobar la asignatura

Comportamiento en clases

Importancia de la participacin y asistencia a clases

Qu considero relevante de las evaluaciones?

22

Sistema de Evaluacin y Reglamento General

23

Sistema de Evaluacin
La Nota de Presentacin (NP) al trmino del semestre se
calcular como:
Ctedra : 100%
Controles (2)
Tareas (2)
Prueba 1 (Parcial)
Prueba 2 (Acumulativa)

: 15%
: 15%
: 35%
: 35%

24

Sistema de Evaluacin
ARTCULO 60 - NUEVO REGLAMENTO ESTUDIANTIL
Si NP 2.9 REPROBADO(A)
Si NP 4.0 APROBADO(A)
Si 3.0 NP 3.9 RENDIR EXAMEN
La Nota Final (NF) ser: NF = NP60% + EXAMEN40%

Si NF 4.0 APROBADO(A)
Si NF < 4.0 REPROBADO(A)
Aquel estudiante que, debiendo rendir examen, no se
presenta, mantendr la nota de presentacin como nota
final de la asignatura
25

Sistema de Evaluacin
Asistencia Ctedra: No se exige
Tareas y controles sorpresa

Qu sucede si un alumno no asiste a una de las pruebas?

ARTCULO 59 - NUEVO REGLAMENTO ESTUDIANTIL
Justificar en la Direccin de Escuela y tendrn derecho a rendir una
Prueba Recuperativa de carcter acumulativo.

Qu sucede si un alumno no asiste a un control y/o tarea (definidas

como actividades de contenidos menores)?
ARTCULO 59 - NUEVO REGLAMENTO ESTUDIANTIL
El alumno no podr recuperar dicha evaluacin y ser calificado con
nota 1.0 (inapelable).
26

Informacin importante

Durante el semestre se subir a la plataforma REKO toda la

informacin que sea de utilidad para el desarrollo del curso:
- Tablas de propiedades termodinmicas
- Tablas de propiedades fisicoqumicas de compuestos
- Informacin tcnica
- Guas con ejercicios propuestos
- Pautas de evaluacin
- Lecturas recomendadas
- Otros
Revisar clase a clase todos los avisos publicados en REKO.
El horario de atencin de alumnos queda abierto
requerimiento (presencial o va e-mail, segn sea el caso).

segn

27

Informacin importante
FECHAS IMPORTANTES:

- Prueba 1 (parcial): Martes 14/10/14

- Prueba 2 (acumulativa): Martes 09/12/14
- Prueba Recuperativa (acumulativa): Martes 16/12/14
- Examen (acumulativo): Martes 16/12/14

- Trmino de clases 2 semestre 2014: Mircoles 10/12/14

- Trmino de semestre y cierre de actas: Martes 23/12/14

OBSERVACIN:

Perodo de ajuste de carga acadmica: 04/08/14 - 08/08/14

Eliminacin de asignaturas: 04/08/14 - 02/09/14
Perodo de exmenes: 11/12/14 - 19/12/14
Receso Fiestas Patrias: 15-20/09/14

28

29

Programa de la asignatura
(dividido en seis unidades)
Unidad 1: Sistemas termodinmicos
- Sistemas de unidades
- Definiciones de sistema y volumen de control
- Estado de un sistema
- Ecuacin de estado
Unidad 2: Primera Ley de la Termodinmica

- Definicin de Energa Interna, Calor y Trabajo

- Formulacin de la Primera Ley de la Termodinmica
- Definicin de Entalpa y capacidad calorfica
- Tipos de procesos (isobricos, isocricos e isotrmicos)
- Aplicaciones de la primera ley a equipos reales

30

Programa de la asignatura
(dividido en seis unidades)
Unidad 3: Segunda Ley de la Termodinmica
- Concepto de reversibilidad termodinmica de un sistema
- Mquinas trmicas. Ciclo de Carnot
- Definicin de Entropa. Concepto de Eficiencia
- Procesos isoentrpicos
Unidad 4: Ciclos de potencia y refrigeracin por vapor

- Ciclos termodinmicos de potencia de vapor

- Ciclo Rankine. Efectos de la presin y temperatura.
- Divergencias entre el ciclo real y el ideal.
- Ciclo Rankine con recalentamiento.
- Ciclo Rankine con regeneracin.

31

Programa de la asignatura
(dividido en seis unidades)
Unidad 5: Ciclos de potencia y refrigeracin por gas
- Compresores
- Ciclo de aire estndar
- Ciclo de Otto
- Ciclo Diesel
- Ciclo de Brayton
Unidad 6: Propiedades de sustancias puras. Equilibrio de Fases
- Propiedades de sustancias puras
- Equilibrios de fase. Equilibrio lquido-vapor
- Ecuacin de Antoine
- Soluciones lquidas ideales. Ley de Raoult. Ley de Henry
- Solubilidad de gases en lquidos
- Diagramas de equilibrio
32

Bibliografa
BSICA Y COMPLEMENTARIA
Cengel Y., Boles M. 2007. Termodinmica, 6a Ed., McGraw-Hill.
Smith, J.H., Van Ness, H.C., Abbott, M.M. 2001. Introduccin a la
Termodinmica en Ingeniera Qumica, 6a Ed., McGraw-Hill.
Potter M.C., Somerton C.W. 2004. Termodinmica para Ingenieros.
Madrid, McGraw-Hill.

33

34

UNIDAD 1
Sistemas Termodinmicos

35

Contenidos de esta unidad

Unidad 1: Sistemas Termodinmicos

- Sistemas de unidades
- Definiciones de sistema y
volumen de control

Conceptos
previamente vistos
en Fsica y/o Qumica

- Estado de un sistema
- Ecuacin de estado

36

Sistemas de Unidades
Muchos fenmenos naturales requieren de una explicacin
cientfica respaldada, preferentemente, con valores especficos.

Todos los Procesos Industriales requieren evaluar y cuantificar las

variable de operacin que afectan la calidad del producto final.

Estandarizar dichas cantidades

37

Sistemas de Unidades
Se crearon MAGNITUDES FUNDAMENTALES
especificar cuantitativamente las variables medidas

MASA
LONGITUD
TIEMPO

que

permiten

MAGNITUDES DERIVADAS
(RELACIONES ENTRE LAS
CANTIDADES FUNDAMENTALES)
(Ej. volumen, fuerza, etc.)

MAGNITUD: Todo aquello que puede ser medido

MEDICIN: Conjunto de actos experimentales que permiten
determinar una magnitud fsica

MEDIR: Es comparar una magnitud dada con otra de su misma

especie, la cual se asume como unidad o patrn
38

Sistemas de Unidades
En 1960, un comit internacional estableci un conjunto de patrones
para establecer las magnitudes fundamentales

SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES (SI)

(abreviado SI del francs: Le Systme International d'Units)
MAGNITUD

UNIDAD

SMBOLO

Longitud

Metro

Masa

Kilogramo

kg

Tiempo

Segundo

Temperatura

Kelvin

Corriente elctrica

Ampere

Intensidad luminosa

Candela

Cd

Cantidad de sustancia

Mol

Mol
39

Sistemas de Unidades
Otros sistemas de unidades:

Sistema

rea
(L2)

Volumen
(L3)

Velocidad
(L/T)

Aceleracin
(L/T2)

SI

m2

m3

m/s

m/s2

cgs

cm2

cm3

cm/s

cm/s2

De ingeniera britnico

pie2 (ft2)

pie3 (ft3)

pie/s (ft/s)

pie/s2 (ft/s2)

40

Sistemas de Unidades
ECUACIN DIMENSIONAL:

Toda ecuacin debe ser dimensionalmente compatible.

Esto quiere decir que las dimensiones a ambos lados de una
ecuacin deben ser las mismas
ALGUNAS
PROPIEDADES
DIMENSIONALES

DE

LAS

ECUACIONES

-LL=L
- LT-1 LT-1 = LT-1

- Etc.

41

Sistemas de Unidades
Analicemos lo anterior con un ejemplo:

Se sabe que la densidad () de un fluido vara con el

tiempo (t), y con la altura (h) y radio (R) del recipiente que lo
contiene. Esta funcionalidad puede ser descrita por:

t
At Bh C 2
R

donde [] = kg/m3, [t] = s, [h] = m y [R] = m. De acuerdo a lo

anterior indique:

a) Los parmetros A, B y C tienen unidades?

b) En caso afirmativo, cules seran esas unidades?
42

Sistema y Volumen de control

43

Definiciones

ALREDEDORES

FRONTERA

SISTEMA

SISTEMA: Porcin de materia aislada imaginariamente, sobre

la cual fijamos la atencin para nuestro estudio.
FRONTERA: Lmite entre un sistema y sus alrededores
ALREDEDORES: Regin que rodea al sistema
44

Clasificacin de los Sistemas

SISTEMAS AISLADOS: No intercambian materia ni energa con los

alrededores
SISTEMAS NO AISLADOS: Intercambian materia y energa con los
alrededores

SISTEMAS ABIERTOS: Intercambian materia con los alrededores

SISTEMAS CERRADOS: No intercambian materia con los alrededores

45

Clasificacin de las Fronteras

FRONTERAS RGIDAS: No estn en movimiento
FRONTERAS MVILES: Estn en movimiento

FRONTERAS ADIABTICAS: No permiten el traspaso de calor

FRONTERAS NO ADIABTICO: Permiten el traspaso de calor

FRONTERAS PERMEABLES: Permiten el traspaso de materia

FRONTERAS IMPERMEABLES: No permiten el traspaso de materia
FRONTERAS SEMIPERMEABLES: Permiten el traspaso de materia
slo en una direccin y, segn el caso, para una sustancia en
particular
46

Ejemplos de Sistemas

ENERGA

SISTEMA ABIERTO

ENERGA

SISTEMA CERRADO

MATERIA

SISTEMA AISLADO

TRABAJO

SISTEMA ADIABTICO

MATERIA

47

Volumen de Control
En Ingeniera, la mayora de los procesos se focalizan en el
estudio de una porcin de un sistema ABIERTO

ENERGA

SISTEMA ABIERTO

MATERIA

Volumen de control

Lo anterior a qu se debe?
Muchos problemas ingenieriles estudian el flujo de materia y/o
energa entre un sistema y sus alrededores. Lo ms conveniente
para realizar dicho estudio es seleccionar una porcin del
sistema el que denominaremos VOLUMEN DE CONTROL
Ejemplos:

- Una tubera
- Una turbina
- Un reactor, etc

48

Propiedades de Sistemas Termodinmicos

49

Propiedades de Sistemas Termodinmicos

Las propiedades termodinmicas son todas aquellas magnitudes que
permiten definir el estado de un sistema
Temperatura
Presin
Densidad, entre otras
Las propiedades termodinmicas pueden clasificarse en:

Extensivas
(dependen de la
masa del sistema)

Intensivas
(no dependen de la
masa del sistema)

Ej: energa, masa,

volumen, etc.

Ej: temperatura,
presin, densidad,
concentracin, etc.

50

Propiedades de Sistemas Termodinmicos

SISTEMA
Divisin imaginaria
P1

P2

Extensivas

Intensivas

Psistema = P1 + P2

Psistema = P1 = P2

51

Por qu podran cambiar las

propiedades termodinmicas de un sistema?
Dichas propiedades pueden cambiar cuando un sistema sufre una
transformacin o un PROCESO, es decir, el sistema cambia su
ESTADO
Presin

1
2

V1

V2

Volumen

Un sistema cambia su estado cuando intercambia energa

o materia con sus alrededores

52

Por qu podran cambiar las

propiedades termodinmicas de un sistema?
CASO PARTICULAR: PROCESO CCLICO
Bajo esta condicin, el sistema sufre cambios que modifican
el estado del sistema. Sin embargo, al trmino de la transformacin,
el estado inicial y final del sistema coinciden
Presin

1
2

V1

V2

Volumen

53

Estado de un sistema

El estado de un sistema se especifica mediante el conocimiento de

ciertas magnitudes de un sistema medibles experimentalmente
(P, V, T, etc.)

La relacin entre dichas magnitudes del sistema se lleva a cabo

mediante el uso de
ECUACIONES DE ESTADO

54

EJEMPLO: Proceso de cambio de fase para sustancias puras

CASO: Sistema cerrado cilindro-mbolo que contiene, inicialmente, agua
lquida a 20C y 1 atm (condiciones ambientales)

ESTADO 0

ESTADO 1

ESTADO 2

Agua (L)
P = 1 atm
T = 20C

Agua (L)
P = 1 atm
T > 20C

Agua (L)
P = 1 atm
T = 100C

Agua lquida a
condiciones
ambientales

Agua lquida lejos de

su punto de ebullicin
(lquido subenfriado,
LSE)

Agua lquida alcanz

100C (Tsaturacin) y,
cualquier adicin de
calor, evapora el agua.

Leve expansin
(sube el mbolo)

Inicio cambio de fase

(L V)

Lquido saturado (LS) 55

EJEMPLO: Proceso de cambio de fase para sustancias puras

ESTADO 3

Agua (L-V)
P = 1 atm
T = 100C

Inicio ebullicin
T se mantiene
constante hasta que
toda el agua lquida se
evapora
Gran aumento del
volumen, mientras que
el nivel del lquido
disminuye

ESTADO 4

ESTADO 5

Agua (V)
P = 1 atm
T = 100C

Agua (V)
P = 1 atm
T > 100C

Toda el agua lquida

se evapor

La T del vapor de
agua incrementa

Recipiente lleno slo

de agua en estado
vapor (vapor saturado,
VS)

Vapor sobrecalentado
(VSC)

56

EJEMPLO: Proceso de cambio de fase para sustancias puras

Cmo podemos describir el proceso anterior mediante el uso de una
representacin grfica?
Diagrama Temperatura Volumen Especfico (T V)
Temperatura

P = 1 atm

VSC
E5

100C

LS

VS
E2

E3

E4

Mezcla saturada de L-V

LSE E1

20C

Si el proceso se invierte
(V L), la trayectoria
del proceso es la misma

E0

Volumen Especfico
57

EJEMPLO: Proceso de cambio de fase para sustancias puras

Diagrama T V para el agua a distintas presiones

PUNTO CRTICO (PC, TC, VC)

Temperatura

Para el agua:

P3 (> P2)
P2 (> P1)
Mezcla L-V

PC = 218.01 atm
TC = 374.14 C
VC = 0.00316 (m3/kg)

P1
Vapor

Lnea del
Lquido Saturado

Lnea del
Vapor Saturado

Volumen Especfico
58

EJEMPLO: Proceso de cambio de fase para sustancias puras

Qu sucede a presiones
mayores que la presin crtica?

T (C)
P3 (> P2)

P2 (> P1)
Mezcla L-V

P1

El volumen del agua (u otra

sustancia) aumentar
continuamente y, en todo momento,
existir slo una fase que se
asemejar al vapor sobrecalentado

V (m3/kg)

59

Otros diagramas de propiedades termodinmicas

de sustancias puras
Diagrama P V

Punto
Crtico

Lquido

Mezcla L-V
T3 (> T2)

Vapor

T2 (> T1)

T1
Lnea del
Lquido Saturado

Lnea del
Vapor Saturado

60

Otros diagramas de propiedades termodinmicas

de sustancias puras
Diagrama P T (diagrama de fases)

Punto
Crtico
Lquido
Slido
Las tres fases
coexisten en equilibrio,
pero con distintos
volmenes especficos

Punto
Triple

Punto Triple del agua:

Vapor

P = 0.006 atm
T = 0.01 C

61

Para el proceso descrito podemos preguntarnos lo siguiente

el agua cambi su estado?

Temperatura

P = 1 atm

VSC
E5

100C

LS

VS
E2

E3

E4

LSE E1

20C

E0

Volumen
Especfico
62

Material prxima clase

Leer:
-

Captulo 1
Termodinmica
(Cengel & Boles, Termodinmica, 6 Edicin, McGraw Hill,
Mxico D.F., 2008)

Captulo 1
Introduccin a la Termodinmica en Ingeniera Qumica
(Smith, van Ness & Abbott, Introduccin a la Termodinmica
en Ingeniera Qumica, 5 Edicin, McGraw Hill, Mxico D.F.,
1997)

63

UNIVERSIDAD TECNOLGICA METROPOLITANA

Facultad de Ciencias Naturales, Matemtica y del Medio Ambiente
Departamento de Qumica

Hasta la prxima clase!!!