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Por: Dr. Edward F. Group III, DC, ND, DACBN, DCBCN, DABFM
Quiero compartir con usted mis recomendaciones dietticas generales respecto a lo que yo
creo es la mejor dieta para que una persona promedio mantenga su cuerpo limpio y saludable.
La razn por la cual lo titul La Dieta Para la Limpieza del Cuerpo es porque un cuerpo
limpio, es un cuerpo saludable.
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Cul es Mi Dieta?
Solo para que usted sepa, el 95% de mi dieta consiste en alimentos crudos, o sea, frutas
orgnicas, nueces y semillas crudas, una serie de vegetales y jugos frescos, hierbas frescas, y
ensaladas. No consumo trigo, granos, huevos, carne o productos lcteos. Yo era un carnvoro,
y en el ao 2000 hice un cambio radical y me convert en vegetariano; mi cuerpo no soport el
cambio y me enferm.
Comprend que se le debe dar tiempo al cuerpo para adaptarse a los cambios realizados
en la dieta y comenc a sustituir lentamente los alimentos cocinados, la carne, los productos
lcteos, el trigo y otros granos que contienen gluten por alimentos crudos en un perodo que
me tom un par de aos.
Le permit a mi cuerpo adaptarse por un perodo de tiempo ms prolongado para adoptar un
estilo de vida totalmente vegetariano. Yo digo que mi dieta es 95% de alimentos crudos
porque ocasionalmente (quizs una vez al mes) como algunos vegetales cocinados
ligeramente o al vapor, o cualquier otra cosa que desee. Esto quiere decir que no me
considero perfecto, soy humano igual que usted! No me pongo ninguna restriccin.
Esta es la principal razn por la cual fallan la mayora de las dietas. Usted nunca debe
eliminar cosas de su dieta, sino que debe agregar cosas ms saludables a su dieta. Por lo
tanto no le voy a aconsejar que rechace todo y comience a comer productos crudos
inmediatamente. Obviamente, yo s estoy convencido de que esa es la mejor dieta para el
cuerpo humano, pero eso es algo que usted decidir por su propia cuenta.
Para tener un estado de salud ptimo es necesario seguir una dieta balanceada, dormir
suficientemente y practicar ejercicios, reducir el umbral diario de toxinas, limpiar su cuerpo
regularmente y mantener un estado de nimo de positividad. El primer paso en cualquier dieta
es comprender como el cuerpo utiliza y procesa los nutrientes que necesita. Veamos los
biorritmos que regulan las necesidades nutritivas de su cuerpo. Todas las criaturas de este
planeta, incluyendo los seres humanos, estn sincronizadas para realizar tres ciclos diarios.
Las leyes de la naturaleza han establecido horarios precisos para estos ciclos.
CICLO CORPORAL #1 EL CICLO DE ELIMINACIN
Este Ciclo Comienza sobre las 4:00 AM y termina alrededor de las 12:00 MD
En este ciclo el cuerpo trata de eliminar de forma natural los materiales txicos y las sales, las
protenas y los cidos innecesarios. Durante este ciclo usted debe consumir cantidades
adecuadas de fruta fresca (preferiblemente orgnica o cultivada localmente) para apoyar el
ciclo de eliminacin natural de toxinas. Las frutas no solo ofrecen al cuerpo el material para
expulsar las sustancias no deseadas, sino que tambin asegura que el tracto intestinal se
mantenga bien hidratado y nutrido. Las frutas frescas crudas ofrecen los ingredientes ideales
para ayudar en el Ciclo de Eliminacin.
Todos los alimentos deben tener la certificacin de orgnicos y haber sido cultivados
localmente. Esto ayudar a asegurar que la pureza y el contenido nutricional de los mismos
no hayan sido afectados por toxinas como los pesticidas, antibiticos, hormonas, azcares
refinados, endulzantes artificiales, y otros compuestos txicos. Las frutas orgnicas crudas, los
vegetales, las semillas y nueces y los granos germinados ofrecen el mximo de nutricin para
el cuerpo. Como no son procesados ni tratados (solamente recolectados y limpiados) ofrecen
las enzimas naturales necesarias para una digestin saludable y un bien funcionamiento
celular.
Si usted no fue criado con vegetales orgnicos crudos, es posible que le sea un poco difcil
hacer la transicin de alimentos cocinados, fritos y procesados. Haga una transicin lenta,
comenzando con un desayuno de frutas frescas cada maana. Despus que lleve una
semana haciendo esto, comience a sustituir los alimentos txicos por una opcin saludable
cada semana hasta que haya logrado el objetivo de crear una dieta saludable. Este proceso le
puede tomar desde 3 hasta 6 meses o ms, dependiendo de qu tan riguroso sea usted con el
plan.
En mi libro La Limpieza Verde del Cuerpo explico detalladamente cmo eliminar y sustituir las
toxinas de los alimentos y las bebidas que usted consume.
Comer rpido porque est atrasado para el trabajo, la escuela, una cita, etc.
Comer despus de una situacin estresante en el trabajo.
Comer en un restaurante de comida rpida con bullicio.
Comer en un evento deportivo.
Comer mientras se consumen medicamentos estimulantes, como el adderall.
Comer mientras est deprimido o ansioso.
Comer cuando est tan hambriento que come demasiado rpido.
Para relajar su cuerpo antes de las comidas o durante una situacin estresante, busque un
rea tranquila en la cual sentarse, cierre sus ojos y respire profundamente nueve veces,
comenzando desde bien abajo en su barriga hasta la parte superior de los pulmones. Tome
aire lentamente por la nariz hasta que sus pulmones estn llenos, y expulse el aire por la boca
hasta que los pulmones queden vacos.
NOTA: Muchas personas que son alrgicas a algunos alimentos generalmente comen en un
estado simptico. Esto se debe a que el cuerpo identifica el alimento como una toxina, un
alrgeno o una amenaza, e inicia una respuesta inmunolgica en contra del alimento. Si usted
padece de alergias a algn alimento, comience a practicar los ejercicios de respiracin
profunda antes de las comidas y en unos meses notar una mejor digestin y menos
reacciones alrgicas.
conduce a una digestin ms eficiente y es tambin uno de los secretos mejor guardados para
bajar de peso.
Para una comida saludable, combine las protenas solamente con vegetales que no
contengan almidn, como los que menciono a continuacin.
Vegetales y granos con almidn (No Combinar con Protena): Rosca de pan, Frijoles, Pan,
Maz, Lentejas, Panecillos, Pasta, Patatas, Tortillas, Arroz Blanco, Calabaza (calabacn),
ame.
Vegetales Sin Almidn (La Mejor Combinacin con Protenas): Brotes de Alfalfa,
Alcachofa, Esprrago, Brotes de Bamb, Brcoli, Brotes de Col de Bruselas, Col, Zanahoria,
Coliflor, Apio, Berenjena, Frijoles Verdes, Lechuga, Ajo Puerro, Hongos, Quimbomb,
Cebollas, Pimientos, Rbanos, Colinabo, Chucrut, Chauchas, Espinaca, Calabaza Amarilla,
Nabo, Castaa de Agua, Zapallito.
La digestin de los almidones comienza en la boca con una enzima llamada ptialina. La saliva
es rica en ptialina, la cual es secretada por las glndulas salivares y reduce el almidn a
maltosa, la cual es reducida a dextrosa en los intestinos. La ptialina no se activar en un
ambiente ligeramente cido o altamente alcalino. El cido encontrado en el vinagre comn, la
toronja, el limn u otras frutas amargas, detendr completamente la accin de la ptialina,
resultando en una comida pobremente digerida. Lo ms probable es que estas comidas se
fermenten, produciendo subproductos txicos y reduciendo el valor nutritivo.
Chino, Rbano Picante, Alga Marina, Ajo Puerro, Manos, Nectarn, Quimbomb, Cebollas,
Naranjas, Vinagre de Cidra de Manzana Orgnica, Papaya, Chiriva, Peras, Pias, Calabazas,
Lechuga Romana, Mandarina, Tomates, Nabo, Sanda de Agua.
La Dieta Para Limpiar el Cuerpo
Ahora que ya ha aprendido los fundamentos sobre las mezclas de alimentos y las mejores
combinaciones, contine leyendo para que vea una dieta ya preparada que usted puede
comenzar hoy mismo. Esta no es una dieta floja y sin sabor. Los alimentos que inclu (si son
preparados correctamente) estn cargados de energa y sabor. Usted no querr volver a
comer los alimentos procesados llenos de grasa que ha estado consumiendo hasta ahora.
Comer 5 comidas balanceadas todos los das a las horas recomendadas, puede ayudarle a
restaurar la salud de su cuerpo y posteriormente mejorar su estado general.
FRUTAS DULCES: Bananas, papaya, dtiles, pasas, uvas dulces, meln, cocos,
mangos*, melocotn, peras, meln de agua, higos, granada, meln chino y caqui.
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Aceite de linaza: El aceite de linaza es extrado de las semillas de la planta de lino.
Este aceite contiene 55% del cido graso Omega 3. Omega 3 se refiere a tres tipos de
cidos grasos, cido alfa-linolico (ALA), cido eicosapentaenoico (EPA) y cido
docosahexaenoico (DHA). Una vez que el aceite es consumido, el cuerpo humano
convierte ALA en EPA y DHA. Este aceite tambin es rico en fibra y potasio. El aceite
de linaza requiere un empaque especial porque el oxgeno, el calor y la luz pueden
destruirlo fcilmente. Es mejor comprar aceite de linaza orgnico y mantenerlo
refrigerado para mantener su frescura.
Los beneficios de consumir aceite de linaza incluyen: Ayuda en la enfermedad de
Crohn; la colitis; alivia las paredes intestinales; es un laxante natural; reduce el
colesterol alto; estimula un cabello, uas y piel saludables; reduce los sntomas de la
menopausia y ayuda a quemar la grasa corporal.
4.
Aceite de oliva: El aceite de oliva ha sido utilizado como medicina y ayuda para la
salud desde que se cultiv por primera vez alrededor del ao 5000 AC. Este aceite es
una grasa monoinsaturada y contiene vitaminas, nutrientes y antioxidantes esenciales.
El aceite de oliva contiene grandes cantidades de vitaminas A, D y K, al igual que
vitamina E, las cuales son importantes fuentes necesarias para prevenir los daos
provocados por los radicales libres. Cuando compre aceite de oliva asegrese de que
sea orgnico, prensado en fro y extra virgen.
Los beneficios de consumir de aceite de oliva incluyen: Estimula una digestin
saludable; protege contra las enfermedades cardacas; alivia los sntomas de la
gastritis y las lceras; reduce la formacin de clculos biliares y reduce el colesterol
alto.
consumo de gluten crea una respuesta autoinmunolgica cada vez que el trigo o sus protenas
entran al organismo. La alergia al gluten puede provocar dificultad para respirar, urticaria,
dolores de cabeza, fatiga, problemas digestivos, distensin estomacal, gases o celiaqua.
Evite los siguientes alimentos que contienen gluten: Granos de cereal, trigo, centeno,
espelta, cebada, harina blanca, trigo candeal, kamut, germen de trigo, afrecho de trigo, harina
sin cernir, pasta, pan, cuscs, tortillas de harina, pasteles, galletas, pastelillos, papitas,
imitacin de pescado, perros calientes y alimentos fritos. Sustituya todo esto por alternativas
sin gluten.
No coma frutas despus de las comidas. Las frutas deben ser consumidas
siempre con el estmago vaco. Por ejemplo, si usted se come un panecillo de rosca y
luego un poco de fruta, esta se quedar en el estmago por demasiado tiempo y har
que el panecillo se deteriore, resultando en un ambiente cido.
2.
Siempre coma las frutas antes de las comidas y espere 20 minutos antes de
comer ms alimentos para que la fruta salga del estmago hacia el intestino
delgado. Cuando beba jugo de frutas, que sea fresco, acabado de exprimir y no
concentrado de una caja o lata. Al beber el jugo, detngalo por 10 segundos en su
boca antes de tragarlo para permitir que las enzimas de su boca trabajen.
3.
Segn el Dr. Herbert Shelton, todas las frutas se hacen alcalinas en el cuerpo. Si
usted consume las frutas de la manera correcta, podr mantener su cuerpo limpio y
aumentar su longevidad.
4.
Una forma rpida y fcil de comenzar una limpieza del cuerpo y verse radiante es
realizar una dieta de frutas de tres das. Coma frutas orgnicas y beba jugo de frutas
frescas por tres das. Le sorprendern los resultados.
5.
Evite beber agua fra en las comidas. El agua solidificar los aceites (grasas) en
la comida, haciendo que la digestin sea ms lenta. Es mejor beber agua tibia en las
comidas o despus. El agua fra tambin har que el cuerpo utilice energa en exceso
para llevar el agua a temperatura corporal.
6.
Evite comer trigo: Segn el cardilogo Dr. William Davis, el trigo que las
personas consumen hoy en da no es el mismo de los aos 50. El trigo de hoy es una
modificacin gentica que se cre en los 60 y 70. Este trigo txico contiene una
protena llamada gliadina, la cual es un opiceo que estimula el apetito y provoca
obesidad.
7.
Evite beber leche de vaca pasteurizada: Sustituya este alimento con alternativas
orgnicas naturales como la leche de camo, la leche de coco, la leche de
almendras o la leche de cabra sin pasteurizar.
8.
Evite los endulzantes artificiales: Los endulzantes artificiales estn en las sodas
dietticas, otros productos de dieta y son mencionados en muchas etiquetas de
ingredientes. Los sustitutos de azcar ms peligrosos que han sido aprobados para el
consumo son: sacarina, aspartamo, neotamo, acesulfamo potasio y sucralosa. Esta
ltima y el aspartamo son los ms dainos para el cuerpo. Sustituya estos elementos
con endulzantes naturales como la miel orgnica cosechada localmente, azcar de
stevia o de coco.
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Evite los productos de soya: Los frijoles de soya son ricos en cido ftico, el cual
es daino para el tracto digestivo y puede bloquear la absorcin de nutrientes y
minerales esenciales como el cobre y el calcio. Adems, la mayora de la soya
contiene residuos de pesticidas y es modificada genticamente. Los productos de
soya fermentada como el miso, tempeh y natto, pueden ser consumidos y han
demostrado que evitan determinados tipos de cncer y otras enfermedades.
13.
Evite los alimentos modificados genticamente: Esta tecnologa que recibe del
nombre de tecnologa recombinante de ADN, cambia el cdigo de la estructura
gentica de los organismos. Los cientficos utilizan esta manipulacin gentica para
crear cualquier caracterstica que deseen, o eliminar caractersticas naturales que no
desean. Los alimentos modificados genticamente son extremadamente dainos para
el cuerpo. La mejor forma de evitar estos productos es comiendo solamente alimentos
orgnicos certificados.
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