UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

Escuela de Post Grado

Maestra en Ciencias Ingeniera Ambiental

Curso

Contaminacin y Tratamiento de Aguas

Docente

Dr. Rubn Rodrguez Flores

Tema :
DESCRIPCIN DEL PROCESO DE
TRATAMIENTO DE AGUAS
RESIDUALES DE ECOMPHISA
Empresa de Comerciantes Mayoristas de Productos
Hidrobiolgicos S.A.

Lambayeque Agosto 2014

Integrantes

Altamirano Guamuro, Maribel

Davila Latorre, Carlos
Jara Vergara, Alberto
Oblitas Montalvo, Larry
Panta Guevara, Marco
Wong Berrenechea, Morayma

Terminal Pesquero Regional de Santa Rosa, la cual se ubica en el Distrito de Santa Rosa,
Provincia de Chiclayo , Regin Lambayeque.

ECOMPHISA
Oblitas Montalvo Larry

150 tn x da se comercializa
7 hrs de jornada de 4 am a 11 pm
500 trabajadores ECOMPHISA
1500 a 2000 visitantes

Las actividades que se realizan son:

Llegada de las Cmaras Frigorficas , con los productos captados en los puntos de extraccin.
Almacenamiento temporal en las mismas Cmaras.
Extraccin de los productos a bandejas, para su comercializacin, en esta tarea hay un
proceso de deshielo, producindose la sanguaza.
En otra rea se realiza el proceso primario del producto ( Fileteado), produciendo sanguaza y
restos viscerales de los peces y uso de agua para el lavado, se considera en esta rea , la de
comercializacin de mariscos.
Salidas de los productos en otras unidades mviles , para su conduccin al mercado , local,
regional y nacional.
Limpieza general de la Plataforma de Comercializacin .

Oblitas Montalvo Larry

OFICINA
HOTEL

BOMBA DE
AGUA

ZONA DE
FILETEO

RESTAURANTE

SSHH

FABRICA DE
HIELO

Oblitas Montalvo Larry

Caractersticas de Efluentes / Sistema de Tratamiento de Aguas Residuales

En la plataforma de proceso y comercializacin, se producen descargas de aguas

servidas producidos por:
Aguas provenientes del deshielo de Cmaras.
Sanguaza de los productos
Restos slidos producidos en la zona de fileteo y mariscos.
Agua servida del proceso de lavado de las playas de ventas y procesamiento al final de la
jornada.
Como desage sanitario proveniente de los aparatos sanitarios instalados en las siguientes
areas.
Servicios Higinicos en zona de mariscos.
Servicios higinicos en las oficinas.
Servicios higinicos del Hotel
Servicios higinicos en la Playa de atencin al Pblico

Wong Barrenechea Morayma

Caractersticas de Efluentes / Sistema de Tratamiento de Aguas Residuales

Dentro de las caractersticas de las aguas residuales
encontramos:

En Saguaza: protenas, grasas, aceites, slidos totales.

En Aguas residuales del restaurante: grasas, aceites,

fosfatos, protenas.

En Aguas negras: material fecal (parsitos patgenos, virus,

bacterias (coliformes totales y fecales) cidos grasos,
fosfatos, carbonatos, desechos celulares, etc.
Wong Barrenechea Morayma

Caractersticas de Efluentes / Sistema de Tratamiento de Aguas Residuales

RESULTADO DE ANALISIS FISICO QUIMICOS Y MICROBIOLOGICOS

PARAMETROS

MUESTRA
COMPUESTA

DESCARGA 1

DESCARGA 2

DESCARGA 3

7,30 am

9,30 am

11,00 am

8.00

8.39

7.72

8.10

SST mg/Lt/h

15

11

10

DQO mg /Lt

10432.00

9072.00

6954.00

8320.00

DBO mg/Lt

6400.00

5400.00

3800.00

5350.00

Coliformes
Termotolerables
NMP/100ml

5.40E+07

7.90E+06

1.10E+07

5.40E+07

Hora

pH

Wong Barrenechea Morayma

Caractersticas de Efluentes / Sistema de Tratamiento de Aguas Residuales

PARAMETROS

UNIDADES

LMP DS -010-2008
PRODUCE

LMP-MINAN

ECOMPHISA

Aceites y grasas
(A/G)

(mg/l)

20

10

(mg/l)

100

40

(mg/l)

6-9

6-9

(mg/l)

60

(mg/l)

60

50

360.90

NMP/100ml

1E+04

1.9E+07

Solidos
suspendidos
totales
pH
DQO(5)
DBO(5)
Coliformes
termotolerables

Wong Barrenechea Morayma

Caractersticas de Efluentes / Sistema de Tratamiento de Aguas Residuales

PARAMETROS
Aceites y grasas (
A/G)
Solidos
suspendidos
totales (SST)
pH
DQO(5)
DBO(5)
Coliformes
termotolerables

UNIDADES

(LMP) Efluentes de PTAR

Domsticas y municipales

ECOMPHISA

(mg/l)

20

(ml/l)

150

unidad
(mg/l)
(mg/l)

6.5-8.5
200
100

360.90

NMP/100ml

1E+04

1.9E+07

Wong Barrenechea Morayma

Caractersticas de Efluentes / Sistema de Tratamiento de Aguas Residuales

DBO / DQO = 5350 mg/Lt

8320 mg/ Lt

= 0.643
Indica tratamiento Biolgico Anaerbico

Dvila Latorre Carlos

Caractersticas de Efluentes / Sistema de Tratamiento de Aguas Residuales

DBO 56.18 mg/Lt

Ef=90%

Filt Bilog

Aeracin

DBO 561.75 mg/Lt

Ef=30%

Filt Bilog

Clarif

Clarif

Dg Ana

Dg Ana

Al Dren 4000
CF = 1.9E+07
NMP/100ml

DBO 802.5 mg/Lt

Ef=85%

DBO 5350 mg/Lt

Confluencia de
aguas
residuales

CR
CF = 5.4E+07
NMP/100ml

CB
Lecho de Secado

Dvila Latorre Carlos

Caractersticas de Efluentes / Sistema de Tratamiento de Aguas Residuales

Propuesta 1
Aguas Negras al sistema de
alcantarillado de EPSEL

Filt Bilog

Filt Bilog

Al Dren 4000
Aeracin

Propuesta 2
Aguas Negras a Tanque
Imhoff y cloracin

Clarif

Clarif

Dg Ana

Dg Ana

Confluencia
de aguas
residuales

CR

CB
Lecho de Secado

Dvila Latorre Carlos

Caractersticas de Efluentes / Sistema de Tratamiento de Aguas Residuales

DIGESTOR

CLARIFICADOR

FILTRO
BIOLOGICO

V = 27.27 m
V = 72.70 m

Jara Vergara Alberto

Conclusiones / Recomendaciones

Conclusiones
Por la caracterizacin de las aguas residual se debe realizar un tratamiento secundario.
El diseo de la planta de tratamiento de aguas residuales no es el mas adecuado.

Las aguas negras e industriales se deben tratar por separado.

Ausencia de personal calificado para el manejo de la PTAR
Recomendaciones
Gestionar con EPSEL la habilitacin del sistema de alcantarillado para el tratamiento e
las aguas negras

Si se desea tratar las aguas negras se debe optar por un tratamiento de cloracin
deacuerdo al reglamento vigente.

Panta Guevara Marco

ANEXOS

Cmara de Bombeo

Zona de Venta

Lecho de Secado

Digestor

Patio de Maniobra