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OBJETIVOS:
General:
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Especficos:
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RESUMEN:
En el laboratorio realizamos cuatro experimentos de los cuales en el primero, en el
primer caso , tenamos un beaker con una cierta cantidad de agua al cual aadimos sodio
metlico, este reacciono con el agua de forma agresiva, luego aadimos unas gotas de
fenolftalena (un indicador), tornndose esta reaccin en una tonalidad de rosado .En
segundo caso se tiene una solucin desconocida en un tubo de ensayo, se aade unas
gotas de indicador y se observa que tras la titulacin, el nuevo contenido mantiene su
color. En el tercer caso, tenemos un cierto volumen de una solucin de vinagre y hierro
(clavo) contenido en un tubo de ensayo al cual aadimos la fenolftalena entonces
observamos que la materia tras la reaccin se mantiene incolora. Por ltimo, en este
caso usamos un cierto volumen de una solucin tambin desconocida aunque de igual
manera agregamos fenolftalena para que as, esta reaccin tenga un color ms intenso
anteriores casos. En todos estos casos utilizaremos los conceptos de neutralizacin o
titulacin, adems claro de los mtodos relacionados con el potencial hidrgeno como
el de los indicadores: que siguiendo una serie de escalas nos darn un valor aproximado
para hallarlo as poder hallar en este caso la sustancia desconocida.
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INTRODUCCIN:
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Marco terico:
Reaccin Qumica:
Concentracin de soluciones:
En qumica, la concentracin de una solucin es la proporcin o relacin que hay
entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente, donde el soluto es la
sustancia que se disuelve, el disolvente la sustancia que disuelve al soluto, y la
solucin es el resultado de la mezcla homognea de las dos anteriores. A menor
proporcin de soluto disuelto en el disolvente, menos concentrada est la disolucin,
y a mayor proporcin ms concentrada es sta. Una de las formas cuantitativas para
expresarse la concentracin es la Molaridad (M)
Molaridad (M):
La concentracin molar (tambin llamada molaridad), es una medida de la
concentracin de un soluto en una disolucin, o de alguna especie molecular, inica,
o atmica que se encuentra en un volumen dado expresado en moles por litro.
Normalidad(N):
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QU ES EL PESO EQUIVALENTE?
El peso equivalente es el peso de una sustancia en gramos que aporta un mol de la
unidad reaccionante. As, para el HCl, el peso equivalente es igual al peso frmula.
El peso equivalente o equivalente qumico no tiene unidades, por ello es necesario
atribuirle una unidad: el gramo. Surge as el concepto de equivalente-gramo, por lo
tanto:
1Eq-g = (PE) g
Implosin: Accin de romperse hacia dentro con estruendo las paredes de una
cavidad en cuyo interior existe una presin inferior a la exterior.
cidos:
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iii.
iv.
v.
vi.
vii.
viii.
Bases :
i. Tienen sabor amargo.
ii. Son resbaladizas.
iii. No reaccionan con los metales.
iv. Azulean el papel de tornasol.
v. Reaccionan con los cidos (neutralizndolos).
vi. La mayora son irritantes para la piel.
vii. Ocasionan cambio de color en pigmentos vegetales.
viii. Las disoluciones de bases conducen electricidad.
Sin embargo esta teora tena sus contradicciones y era muy especfica:
1. Esta teora es vlida nicamente en medio acuoso, ya que en otro solvente no
necesariamente se cumple.
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A inicios de la dcada de los veinte, dos cientficos (el dans Johannes Brnsted
y el ingls Martin Lowry) de forma independiente, descubrieron y postularon
una teora cido-base, que abarcaba ms all que la propuesta realizada por
Arrhenius. Segn esta teora, un cido es una sustancia qumica capaz de liberar
iones hidrgeno, mientras que una base es aquella sustancia qumica capaz de
aceptar iones hidrgeno.
Por ejemplo, el ion cloruro (Cl) es la base conjugada que se forma a partir del cido
HCl, y H2O es la base conjugada a partir del cido H3O+ (ion hidronio).
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Especies anfiproticas : de acuerdo con la teora de Brnsted-Lowry de cidos y bases: los cidos
son donadores de protones y las bases son aceptores de protones. Una molcula o ion puede
donar o aceptar un protn, actuando ya sea como un cido o una base. El agua, los aminocidos,
los iones hidrogenocarbonato y los iones hidrogenosulfato son ejemplos comunes de especies
anfiprticas
H2CO3 + OH-
o como un cido:
HCO3- + H2O
CO32- + H3O+
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i.
ii.
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Estos cidos no tienen sus molculas del todo disociadas, por lo que en la disolucin
coexistirn las molculas de cido actico (CH3?COOH), con los iones acetato (CH3?
COO-) y los protones (H+). Para escribir la reaccin se utilizan dos flechas.
La fuerza de los cidos vara con el grado de disociacin de las molculas al disolverse.
Los cidos que tienen un grado de disociacin bajo reciben el nombre de cidos dbiles.
Los cidos fuertes tienen prcticamente todas sus molculas disociadas en disolucin
acuosa y los cidos dbiles solamente tienen disociada una fraccin de sus molculas.
Esta base no tiene sus molculas del todo disociadas, por lo que en la disolucin
coexistirn las molculas de hidrxido de amonio con las del ion amonio y el ion
hidrxido.
La fuerza de las bases vara con el grado de disociacin de las molculas al disolverse.
Las bases que tienen un grado de disociacin bajo reciben el nombre de bases dbiles.
Las bases fuertes son las que tienen prcticamente todas sus molculas disociadas en
disolucin acuosa y las bases dbiles son las que solamente tienen disociada una
fraccin de sus molculas.
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(15.7)
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(15.8)
Ahora, al considerar otra vez la constante del producto inico del agua a 25C:
[H+][OH ] = Kw= 1.0 1014
Al tomar el logaritmo negativo en ambos lados, obtenemos
(log [H+] + log [OH ]) = log (1.0 1014)
log [H+] log [OH ] = 14.00
A partir de las definiciones del pH y del pOH, obtenemos
pH+ pOH= 14.00
Reacciones de Neutralizacin:
Las reacciones de neutralizacin, son las reacciones entre un cido y una base, con el fin de
determinar la concentracin de las distintas sustancias en la disolucin.Tienen lugar cuando un
cido reacciona totalmente con una base, produciendo sal y agua. Slo hay un nico caso donde
no se forma agua en la reaccin, se trata de la combinacin de xido de un no metal, con un
xido de un metal.
cido + base sal + agua
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1.
2.
Indicadores:
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Reactividad:
La reactividad de una especie qumica es su capacidad para reaccionar en presencia de otras
sustancias qumicas o reactivos. Se puede distinguir entre la reactividad termodinmica y la
reactividad cintica. La primera distingue entre s la reaccin est o no favorecida por entalpa
(competencia entre energa y entropa), es decir si es una reaccin espontnea o no. La segunda
decide si la reaccin tendr lugar o no en una escala de tiempo dada.
Beaker:
Es un recipiente cilndrico de vidrio borosilicado fino que se utiliza muy comnmente
en el laboratorio, sobre todo, para preparar o calentar sustancias y traspasar lquidos.
Son cilndricos con un fondo plano; se les encuentra de varias capacidades, desde 1 ml
hasta de varios litros. Normalmente son de vidrio, de metal o de un plstico en especial
y son aqullos cuyo objetivo es contener gases o lquidos. Tienen componentes de tefln
u otros materiales resistentes a la corrosin. Suelen estar graduados, pero esta
graduacin es inexacta por la misma naturaleza del artefacto; su forma regular facilita
que pequeas variaciones en la temperatura o incluso en el vertido pasen desapercibidas
en la graduacin. Es recomendable no utilizarlo para medir volmenes de sustancias, ya
que es un material que se somete a cambios bruscos de temperatura, lo que lo descalibra
y en consecuencia nos entrega una medida errnea de la sustancia.
Varilla de vidrio:
es un instrumento utilizado en los laboratorios de qumica, consistente en un fino
cilindro macizo de vidrio que sirve para agitar disoluciones, con la finalidad de mezclar
productos qumicos y lquidos en el laboratorio.
Tubo de Ensayo:
es una pieza confeccionada con cristal que se emplea en los laboratorios qumicos para
realizar diferentes tipos de anlisis. Estos tubos se encuentran cerrados en un extremo y
abiertos en el otro: de este modo, es posible introducir sustancias en su interior. Muchas
veces el tubo de ensayo cuenta con un tapn que permite cerrarlos de modo temporal.
As se puede preservar con mayor facilidad su contenido, impidiendo derrames o
prdidas. Aunque la mayora de los tubos son de cristal, tambin hay algunos de
polipropileno u otros materiales plsticos que son descartables (se desechan luego de su
uso).1
Probeta:
Es un instrumento que consiste en un cilindro graduado de vidrio que permite contener
lquidos y sirve para medir volmenes de forma aproximada. Est formado por un tubo
generalmente transparente de unos centmetros de dimetro y tiene una graduacin
desde 5 ml hasta el mximo de la probeta, indicando distintos volmenes. En la parte
inferior est cerrado y posee una base que sirve de apoyo, mientras que la superior est
abierta (permite introducir el lquido a medir) y suele tener un pico (permite verter el
lquido medido).
Gradilla:
Una gradilla es una herramienta que forma parte del material de laboratorio y es
utilizada para sostener y almacenar gran cantidad de tubos de ensayo o tubos eppendorf.
Sodio:
El sodio es un elemento qumico de smbolo Na (del latn, natrium) con nmero atmico 11, fue
descubierto por Sir Humphry Davy. Es un metal alcalino blando, untuoso, de color plateado,
muy abundante en la naturaleza, encontrndose en la sal marina y el mineral halita. Es muy
reactivo, arde con llama amarilla, se oxida en presencia de oxgeno y reacciona violentamente
con el agua. El sodio est presente en grandes cantidades en el ocano en forma inica. Tambin
es un componente de muchos minerales y un elemento esencial para la vida. El sodio flota en el
agua descomponindola, desprendiendo hidrgeno y formando un hidrxido. En las condiciones
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DESARROLLO EXPERIMENTAL:
Materiales:
Probeta
Pipeta con bulbo
Gradilla
Tubo de ensayo
Varilla de vidrio
Beaker
Reactantes:
Fenolftalena
Solucin de vinagre y hierro (sal,acetato frrico)
Sustancia desconocida
Sustancia desconocida
Sodio metlico
AguA
Pasos experimentales:
Beaker:
1. Se tiene un beaker con un cierto volumen de agua.
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Tubos de ensayo:
Tubo de ensayo 1
1. Se vierte un lquido desconocido de la probeta hacia el tubo de ensayo.
2. Se agrega fenolftalena.
Tubo de ensayo 2
1. Se transfiere una solucin de vinagre y clavo (hierro) al tubo de ensayo.
2. Se agrega fenolftalena
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RESULTADOS:
BEAKERS:
Se observa que despus de introducir el sodio al beakers con agua, sale del recipiente un
gas, luego de agregar la fenolftalena, el contenido del beaker o vaso de precipitado se
torna en un rosado claro.
TUBO DE ENSAYO 1
Despus de aadir las gotas de fenolftalena al envase que contiene una solucin de
vinagre y hierro l color de la materia contenida permanece incoloro
TUBO DE ENSAYO 3:
Despus de aadir las gotas de fenolftalena, se observa que la materia que se encuentra
en el tubo cambia d color a un rosado intenso.
Discusin de resultados:
Cuando dos soluciones se mezclan y se dan sbitos cambios de color, es porque ha
ocurrido una reaccin qumica. Esos cambios, aunque parecen mgicos o el resultado de
algn tipo de truco, se deben a reacciones de neutralizacin con la presencia de un
indicador. Antes que nada es importante saber las principales propiedades de las
sustancias cidas y las bases, para poder entender mejor este experimento y sobre todo
del tema que trata que entendamos representativamente la neutralizacin; a continuacin
se muestra algunas de sus propiedades; sabemos que cuando una sustancia diluida en
una cantidad determinada de fenolftalena tomar un color, segn el nivel de acidez,
alcalinidad o neutralizacin en el que est; esto se puede determinar gracias al
experimento que anteriormente se practic, as lo podemos comprobar en base a algo
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CONCLUSIONES:
RECOMENDACIONES:
ANEXOS:
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BIBLIOGRAFA:
CHANG, R. Principios Esenciales de Qumica General, Cuarta edicin, McGraw-Hill,
Madrid, 2006. (2)
Brown T., LeMay Jr., Bursten B., Qumica. La ciencia central. Editorial Prentice Hall
Hispanoamericana SA. 1998. Sptima edicin. (3)
Whitten K. Gailey R. y Davis R. Qumica General. Editorial Mc Graw Hill. Mxico. 1992.
Segunda edicin en espaol.
http://www.monografias.com/trabajos91/informe-laboratorioneutralizacion/informe-laboratorio-neutralizacion.shtml#ixzz3YI2cYfb6
http://quimica.laguia2000.com/reacciones-quimicas/concepto-de-acido-y-bases-segun-arrhenius
http://es-puraquimica.weebly.com/arrhenius.html
http://es-puraquimica.weebly.com/lowry-bronsted.html
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