UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO

Instituto de Microbiologia Paulo de Ges

Disciplina: Biotecnologia Industrial I
Estudo Dirigido e Avaliativo- 2015-1

1- Qual a definio de Biotecnologia Industrial? Diferencie Biotecnologia

Industria de Microbiologia Industrial?
2- O que metabolismo? Diferencie metabolismo primrio e secundrio.
Explique e cite os produtos produzidos de importncia Industrial.
3- O que energia? O que a segunda lei da termodinmica? Explique.
4- Como so classificados os micro-organismos de acordo com as fontes de
energia, compostos orgnicos e inorgnicos e quanto a presena ou
ausncia de oxignio? Exemplifique citando os micro-organismos.
5- O que so co-enzimas? Exemplifique
6- Defina vias catablicas e anablicas?
7- Defina reaes exergnicas e endergnicas.
8- Como ocorre a transferncia de energia entre os micro-organismos?
9- Como pode ser feita a produo de ATP?
10- Descreva resumidamente:
a. Respirao aerbica
b. Respirao anaerbica
c. Fermentao
11- Como ocorre a transferncia de energia entre os micro-organismos.
Exemplifique
12- Qual a importncia da via do Metil Glioxal?
13- Qual a importncia da via do Glioxilato? Explique.
14- O ciclo de Krebs tambm um ciclo anfiblico e aneupleurtico. Explique.
15- Qual o papel das enzimas fosfoenolpiruvato e hexoquinase na via
glicoltica?
15- O que uma enzima?
16- O que so reaes de xido reduo?

17- O que um aceptor final de eltrons?

18- Como se d a gerao da forca prton-motiva em bactrias que apresentam
metabolismo fermentativo.
19- Defina:
a. Flavoproteinas
b. Quinonas
c. Citocromos
d. Forca prton motiva
20- Como se d a converso de lipdios e protenas em intermedirios do ciclo
de Krebs? Explique.
21- Diferencie as fermentaes heteroltica, homoltica, etanlica, butrica,
acetona-butanol,

propinica,

cida-

mista

butileno-gliclica

(ou

acetonica). Exemplifique com os micro-organismos responsveis e seus

produtos gerados.
22- Explique o papel das enzimas transcetolase e transaldolases na via das
pentoses?
23- Qual o ponto de inter-relao entre as vias glicolticas?
24- O que o efeito Pasteur?
25- Os micro-organismos so versteis e assim, possuem muitas formas de
obteno de energia de acordo com esta afirmativa descrevae cite:
a. Metabolismo quimiolitotrofico
b. Metanognese
c. Metabolismo fototrfico

26- Preencha os quadros abaixo sobre:

a. Principais mecanismos de respirao anaerbia encontrado em
procariotos
Denominao

Aceptor final de eltrons/

Bactrias e arqueas que

da respirao

produto final

realizam

Do carbono
Do carbonato
Do enxofre
Do sulfato
Do fumarato
Do nitrato
Do ferro

b. Diferena de Respirao x Fermentao

Respirao
Oxidao da substncia orgnica
Aceptor de eltrons
Produo de ATP
ATPase membranar
Produo de ATP por molcula
orgnica
Consumo de molcula orgnica

Fermentao

c. Processo de obteno de energia entre os tipos celulares

Bactrias
Respirao aerbia
Respirao anaerbia
Vias de fermentaes nicas a partir
das vias glicolticas
Metabolismo quimiolototrfico
Metanognese
Metabolismo fotoautotrfico
Metabolismo fotorganotrfico

Arqueas

Eucariotos