S.E.P.

S.E.I.T.

D.G.I.T.

INSTITUTO TECNOLGICO
DE COMITANCILLO
PROYECTO DE INVESTIGACION
COMPORTAMIENTO AGRONMICO DE 12 VARIEDADES
DE FRIJOL EN SAN PEDRO COMITANCILLO, OAXACA.
QUE PRESENTAN:
IVN MARTNEZ RUIZ
LUIS ALBERTO RAMOS CIRILO
CARRERA:
ING. AGRONOMA
GRUPO: A
SEMESTRE: VII

CAPITULO I

ANTECEDENTES
La especie Phaseolus vulgaris o frijol comn, es originaria del rea Mxico-Guatemala y
se ha venido cultivando por ms de 4000 aos, segn datos de restos arqueolgicos
encontrados en las cuevas de la regin de Ocampo, Tamaulipas y en la cueva de
Coxcatlan, Puebla. Este largo periodo en que el frijol ha estado en domesticacin nos

encontramos con una gran diversidad de variedades tanto en forma silvestre como en
forma de cultivo (INIA, 1994).
En Mxico, el cultivo del frijol junto con el maz, representa toda una tradicin productiva
y de consumo, cumpliendo diversas funciones de carcter alimentario y socioeconmico
que le han permitido trascender hasta la actualidad. Desde tiempos histricos, el frijol, ha
sido un alimento bsico de los mexicanos; es una de las principales fuentes vegetales de
protenas, vitaminas, minerales y fibra (SE, 2012).

La importancia que tiene la superficie dedicada a este cultivo en el pas, se ha reducido en

los ltimos aos, muy probablemente debido a la baja rentabilidad de este cultivo, un
consecuente efecto de desplazamiento por otros cultivos ms rentables, y escasa
tecnificacin (irrigacin) de la tierra cultivable. Asimismo, la superficie cosechada se
encuentra altamente relacionada con la disponibilidad de agua pluvial, por lo que su
comportamiento oscila segn la escasez o abundancia de este importante liquido. Gran
parte de la produccin de frijol se encuentra localizada en superficies de temporal, por lo
que el volumen de la misma vara en funcin del nivel de precipitacin y condiciones
meteorolgicas favorables para la produccin de la leguminosa. Por lo que respecta al
consumo nacional aparente, ha sido mayor en comparacin con el nivel de produccin
(INIFAP, 2011).

El cultivo de frijol se puede realizar bajo casi todas las condiciones de suelo y clima. Por
lo anterior, tienen presencia en las 32 entidades federativas, sin embargo, son siete las
entidades que producen 86% de la produccin nacional, estas son: Zacatecas, Sinaloa,
Durango, Chiapas, Chihuahua, Nayarit, y San Luis Potos. El 14% restante las produce

Guanajuato con 4.2%, puebla con 3.3%, entre otras que acumulan el 6.5%, Oaxaca
obtiene el

XI lugar con una produccin de 2.5%

en el periodo 2000-2010 (SIAP-

SAGARPA, 2011).
Datos arrojados por el INEGI(2010) revelan que Oaxaca tiene una superficie sembrada
de 1,365, 137 ha. Los cuales 44,465 son destinadas a la produccin de frijol por
consecuente San Pedro Comitancillo, Oaxaca cuenta con un total de 2,048 ha
sembradas de las cuales no se designo ninguna hectrea a la produccin de frijol.

CAPITULO II
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La baja produccin de frijol en San Pedro Comitancillo se relaciona con el hecho de
desconocer variedades de frijol con un mayor rendimiento adaptables a esta regin,
estableciendo el frijol en segundo plano en su sistema de produccin utilizando la
variedad regional con caractersticas agronmicas importantes pero con bajo

rendimiento, asocindolo con otras especies como el maz y con fin de autoconsumo.

CAPITULO III
JUSTIFICACION
Siendo el frijol una leguminosa con alto contenido en carbohidratos, grasas y minerales,
es una fuente importante de protena vegetal, de buena calidad, barata y de fcil
obtencin en el mercado (SE, 2012).
El incremento en la produccin de frijol est orientado a satisfacer la demanda de las
poblaciones debido a que el consumo de sta leguminosa ocupa un lugar importante
dentro de sus dietas por ser uno de los cultivos con ms protena de origen vegetal y
alimento bsico de los estratos de menor ingreso en el campo (SIACON-SAGARPA,
2011).
Entre los alimentos de origen vegetal, las leguminosas son importantes debido al alto
porcentaje de protena contenido en sus semillas; el frijol puede variar desde 16 hasta
33%, porcentaje que supera a los cereales (Castellanos et al., 1994).

San Pedro Comitancillo cuenta con condiciones climticas y edficas potenciales para
estudiar variedades de frijol, que se conocen por sus altos rendimientos; aun muchos
mayores a la variedad regional.
La identificacin de variedades de frijol adaptables a dichas condiciones generar el
inters de los productores de considerar al frijol no solo como un cultivo de autoconsumo
si no tambin como una fuente de ingresos, esto generar un mayor sustento en las
familias campesinas y por ende en el sector econmico de San Pedro Comitancillo.

CAPITULO IV
OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
-Evaluar el comportamiento agronmico de 12 variedades de frijol en San Pedro
Comitancillo, Oaxaca.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
-Determinar el rendimiento de grano de

12 variedades de frijol sometidas a

evaluacin.

- Conocer las caractersticas agronmicas de 12 variedades de frijol bajo las

condiciones ecolgicas del rea de estudio.

-Diagnosticar la incidencia de plagas y enfermedades de las variedades de frijol

sometidas a estudio.

CAPITULO V

HIPOTESIS

Ha: Al menos una de las variedades de frijol muestra comportamiento agronmico

diferente.

Ho: Todas las variedades de frijol sometidas a evaluacin tienen el mismo

comportamiento agronmico

CAPITULO VI
MARCO DE REFERENCIA

6.1 Ubicacin geogrfica

6.1.1 Localizacin geogrfica
El municipio de San Pedro Comitancillo, Oaxaca se localiza en la regin del Istmo de
Tehuantepec, al sureste del estado, entre los paralelos 1625 y 1631 de latitud norte;
los meridianos 9506 y 9513 de longitud oeste; altitud entre 0 y 500 m. Colinda al
norte con los municipios Magdalena Tlacotepec y Asuncin Ixtaltepec; al este con los

municipios de Asuncin Ixtaltepec y San Blas Atempa; al sur con los municipios de San
Blas Atempa y Santo Domingo Tehuantepec; al oeste con los municipios de Santa
Mara Mixtequilla y Magdalena Tlacotepec (INEGI, 2012).

6.2 Clima
El clima que predomina en San Pedro Comitancillo es clido subhmedo con lluvias en
verano, con rgimen de lluvia en verano con un rango de precipitacin de 700 1 200
mm, isotermal con el mes ms caliente antes del solsticio de verano con un rango de
temperatura 22 28C (INEGI, 2012).

6.2.1 Temperatura
La temperatura media anual es de 27C, siendo las ms elevadas en el mes de
mayo y el mes de enero el ms frio. La temperatura mxima absoluta es de 40C en
el mes de abril y la mnima de 10C presentndose en febrero (caballero, 1994).

6.2.2 Vientos dominantes

Los vientos dominantes son los provenientes del noroeste, los cuales se intensifican
en los meses de octubre a marzo alcanzando velocidades de 70 a 90 km/h, con
periodo de 5 das de vientos fuertes y de 2 a 3 das de calma relativa. Los vientos
que provienen del sureste se presentan en los meses de mayo a septiembre y
alcanzan velocidades de 20 a 30 km/h (caballero, 1994).

6.3 suelos
Segn la comisin de plan hidrulico en esta rea se define dos unidades de suelos, que
son litosol + cambisol eutrico que se caracterizan por estar sobre un relieve escarpado,
con pendientes mayores a 20 %, con un drenaje superficie muy rpido; tiene una
profundidad que va de 15 a 40 cm. De color gris, textura fina, permeabilidad moderada con
reaccin ligeramente alcalina y el vertisol crmico, que son los suelos originarios de rocas
sedimentadas, de desarrollo insuficiente y edad resiente son (ms de 200cm), de color
caf y caf oscuro en los primeros 40 cm (Azcona, 2008).

6.4 hidrografa
San Pedro Comitancillo corresponde a la regin hidrolgica 22 (Tehuantepec), cuenca A
(laguna superior e inferior) y subcuenca a. Esta subcuenca tiene una superficie de 1785
km2, siendo las restantes subcuencas, b (ro Ostuta), c (ro Niltepec),d (ro
casadero),e (ro los perros) (Rocha et al, 2004).

6.5 vegetacin
La vegetacin en esta parte de la regin de istmo corresponde a la zona clida-seca
o semiseca. Pertenecen a una selva baja caducifolia, formada por arbustos, hierbas,
arbustos espinosos, mezquites, guamchil, nopal, ua de gato, biznaga y pitayo,

estas especies xerfitas dominantes se presentan principalmente cuando existe

humedad en las capas profundas de suelo ( Azcona, 2008).

6.6 Fauna
La fauna silvestre est integrada por: coyote, Tlacuache, zorra, venado, mapache,
tejn, armadillo y conejos. Entre las aves caractersticas se encuentran: el gavian,
guila, paloma, codorniz, jilguero, cenzontle y zanate. Tambin se encuentran varios
tipos de iguana verdes y negras, tortugas y culebras. (Rocha et al, 2004).

6.7 uso del suelo

La superficie total del municipio es de 16,586 has de las cuales la agricultura abarca un
84.27%, zona urbana 4.09%, Selva 10.93% y pastizal cultivado 0.71% (INEGI, 2012).

CAPITULO VII
MARCO TERICO
TEMARIO

7.3.3 La fertilizacin del cultivo de frijol.

7.1 La importancia del cultivo del frijol en

Mxico.

7.3.4 Control de malas hiervas.

7.1.1 Produccin de frijol en Mxico.

7.3.6 Cosecha.

7.1.2 Variedades de frijol de mayor consumo

en Mxico.

7.4 Adaptacin de especies.

7.2 Caractersticas generales del desarrollo

del frijol.
7.2.1 Etapas fenolgicas.

7.3 Manejo agronmico del frijol.

7.3.1 Preparacin del terreno.
7.3.2 La siembra de frijol.

7.3.5Control de plagas y enfermedades

7.5 Investigaciones sobre adaptacin

de frijol.

CAPTULO
VIII. METODOLOGA
8.1 Ubicacin

El presente trabajo se llevar acabo en los terrenos agrcolas del Instituto Tecnolgico de
Comitancillo ubicado en la poblacin de San Pedro Comitancillo, Oaxaca.

8.2 Factores en estudio y variables a medir

Se tiene como factor en estudio a las variedades de frijol sometidas a evaluacin. Las
variables a medir en el experimento son: Altura de planta, das de floracin, racimos por
planta, vainas por plantas, ancho de la vaina, longitud de la vaina, grano por vaina,
ancho del grano, longitud del grano, rendimiento de grano.

FACTORES EN ESTUDIO

VARIEDADES
Jamapa, Negro INIFAP,
Negro Huasteco, Negro
Veracruz, Negro Medelln,
Negro 8025, Negro Tacan,
Negro Nayarit, Negro
Chapingo, Negro Pacfico,
negro Comapa y andaln
(testigo)

VARIABLES A MEDIR

UNIDAD DE MEDIDA

Altura de planta

Cm

Das de floracin

Das

Racimos por planta

Conteo

Vainas por plantas

Conteo

Ancho de la vaina

Cm

Longitud de la vaina

Cm

Grano por vaina

Conteo

Ancho del grano

Cm

Longitud del grano

Cm

Rendimiento de grano

Kg/ha

Incidencia de plagas

No aplica

8.3 Diseo de tratamiento

El diseo de tratamiento estar compuesto por 12 variedades de frijol, las cuales son las
siguientes:

V1 Negro Comapa

V7 Negro 8025

V2 Jamapa

V8 Negro Tacan

V3 Negro INIFAP

V9 Negro Nayarit

v4 Negro Huasteco

V10 Negro Chapingo

V5 Negro Veracruz

V11 Negro Pacfico

V6 Negro Medelln

V12 Andaln (Testigo)

8.4 Diseo experimental

Para este experimento se utilizar un diseo de bloques al azar con 12 tratamientos

y 3 repeticiones.

El modelo estadstico a utilizar es el siguiente:

Yij = + i + Ti + eij

donde:

Yij = Observacin en la unidad experimental

= efecto comn a todas las unidades experimentales
i = total de los bloques.

Ti = total sobre todas las repeticiones de tratamiento.

e = termino de error.

8.5 Croquis de campo.

2.4 m

3m

v12

V11

V10

V9

V8

V7

V6

V5

V4

V3

V2

V1

V8

V4

V6

V11

V2

V3

V9

V1

V12

V10

V7

V5

II

V9

V3

V7

V12

V6

V1

V10

V4

V2

V5

V11

V8

III

Donde V1 Negro Comapa, V2 Jamapa, V3 Negro INIFAP, v4 Negro Huasteco V5

Negro Veracruz, V6 Negro Medelln, V7 Negro 8025, V8 Negro Tacan, V9 Negro
Nayarit, V10 Negro Chapingo, V11 Negro Pacfico, V12 Andaln (Testigo).

8.6 Actividades a realizar.

8.6.1 Establecimiento y material experimental.
1) Preparacin del terreno
la preparacin del terreno consistir en un paso de barbecho y dos de rastra.
2) Siembra

Cada variedad ser sembrada manualmente, los surcos sern de 3 m de largo, la

distancia entre cada surco ser de 80 cm, de los cuales se tomar solo surco central
como parcela til; con 15 plantas cada surco, la separacin entre planta y planta ser de
20 cm.
3) Fertilizacin.
La primera aplicacin de fertilizantes se realizar durante la siembra; la segunda
aplicacin se har 30 das despus de la primera aplicacin .
4) Control de malezas y plagas
Solo se realizara si hay presencia de tales.

5) Riego
Los riegos sern auxiliares considerando las condiciones climticas y de suelos.
6) Cosecha
La cosecha ser manual y se realizar cuando el 75% de las vainas estn secas.

8.6.2 Toma de datos

1) Altura de planta
La altura de la planta se registrara en cm, el dato se tomara midiendo desde la base de
la planta hasta la gua mas larga utilizando una cinta mtrica.
2) Das al 50 % de floracin
Para esta variable se tomar los das transcurridos desde la emergencia de las plantas
hasta cuando presente el 50% de floracin.
3) Racimos por planta
El dato se tomar contando los racimos de 8 plantas del surco central al momento de la
cosecha.
4) Vainas por plantas.
El dato se tomar contando las vainas de una muestra de 8 plantas . momento de la
cosecha.
5) Ancho de la vaina
Se medirn las vainas del 10 % de las plantas de las parcelas tiles, midiendo con un
vernier a lo ancho de la vaina
6) Longitud de la vaina
Se medirn las vainas del 10 % de las plantas de las parcelas tiles, midiendo con una
regla a lo largo de la vaina.

7) Grano por vaina

Se contarn los granos de frijol de las vainas de 8 plantas por parcela til.
8) Ancho del grano
Se medir en cm con un vernier a lo ancho de 100 granos de frijol.
9) Longitud del grano
Se medir en cm con un vernier a lo largo de 100 granos de frijol.
10) Rendimiento de grano
El rendimiento se calcular en kg/ha, mediante el pesaje de los granos de frijol de cada
vaina de las parcelas tiles. Usando la formula siguiente:

Plantas/pu * vainas/planta * semilla/vaina * peso de 100 semillas

Rend: ____________________________________________________________ * Factor
manejo
100

Rend= rendimiento en grano.

Pu= parcela til
Factor manejo=0 .7

8.6.3 Anlisis estadstico de la informacin

se realizar una anlisis de varianza para un diseo en bloques al azar para las
variables de respuesta . Para las variables con significancia se realizara una
diferenciacin de medias aplicando la prueba de diferencia mnima significativa (DMS).

8.6.4 Redaccin de informe tcnico de investigacin

La redaccin del informe tcnico se realizara al concluir con el anlisis de datos.

CAPTULO IX. CRONOGRAMA DE

ACTIVIDADES.
ACTIVIDADES

MES 1
1

Preparacin del
terreno

Trazado del
experimento
Siembra
Riego

Fertilizacin

Control de malezas
y plagas

Cosecha

Toma de datos

Anlisis
estadstico de la
informacin
Redaccin
de
informe tcnico

MES 2
3

MES 3
3

MES 4
3

MES 5
3

MES 6
3

CAPTULO X. PRESUPUESTO
CONCEPTO DE
GASTO

UNIDAD DE
MEDIDA

PRECIO TOTAL OBSERVACIONES

barbecho
rastra
surcado
Trazo del
experimento
Mano de obra
machete
pala
urea
DAP

Superfosfato
triple
VITICOS

PESOS

$ 27, 000