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Exactamente de aquello que la semilla de maz tiene como ms noble que es su NDT (TND
total de nutrientes digestibles) y bsicamente de sus carbohidratos no estructurales, que
son energa prontamente disponible para el proceso germinativo como tambin son
energa prontamente disponible tanto para el organismo del animal o para los
microorganismos ruminales.
Observen ahora que 1 kg de MS de semillas de maz tiene aproximadamente 85% de NDT.
Ahora 1 kg de MS de FVH proveniente de puras semillas de maz, sin ningn sustrato (para,
broza, cscara de caf, etc.) tiene menos del 50% de NDT! Alguien podra intentar
argumentar afirmando que un grano de maz tiene apencas cerca de 9% de PB
considerando MS, cuando un FVH tendra cerca del 14,5%. Esta es muy sencillo de
demostrar y se debe TAN SOLO al adicionamiento de la solucin nitrogenada al cultivo,
que surte el mismo efecto que la urea + sulfato de amonio proveen cuando son
adicionados a la caa para ser suministrados a los animales, aumentando el tenor de NNP
(nitrgeno NO proteico) que aumenta la PB.
Otra cuestin que podra ser argumentada sera el hecho de que se aprovecha en la
alimentacin animal un material como el bagazo o para de caa, broza, cscara de
arroz/caf, etc., que de otra forma sera desechada como residuo o quemada (produciendo
el injustamente temido CO2).
Por tanto, es mucho ms econmico desde el punto de vista financiero, nutricional y de
trabajo invertido, el proceso de enriquecimiento con amonio de estos residuos de forma de
aumentar su digestibilidad y sus niveles de PB para la alimentacin animal.
Por lo expuesto, es mucho ms racional proveer directamente 1 kg de granos de maz al
animal que cultivarlo en forma de FVH para suministrarlos a este mismo animal. Y se debe
entender que en realidad el maz tipo grano es ms barato, en el caso que deba adquirirse
en el mercado, que el maz tipo semilla.
Y como argumento final, propongo que los productores que an descrean de todo lo que se
ha expuesto ejecuten hasta en sus mismas casas una pequea experiencia de cultivo de
FVH, pero sin emplear el sustrato de materia orgnica (paja de caa, cscaras, etc.). En
verdad no hay necesidad de utilizar sustratos, ya que los mismos apenas aumentan la
MS final obtenida. Las semillas pueden ser colocadas directamente en una bandeja para el
cultivo prueba o si creen que habr diferencia, usen arena gruesa como sustrato, ya que
es fcil lavar la misma del forraje obtenido al final del proceso para poder calcular la MS
real obtenida.
Para la obtencin de la MS ni siquiera es necesario usar por ejemplo el mtodo del
microondas. Basta esparcir el material ya lavado de arena para secarlo a pleno sol hasta
que quede como heno. Como un heno de calidad tiene aproximadamente la misma
humedad que la semilla de maz que es cerca del 12%, basta considerar el pero inicial de
las semillas usadas y el peso final del FVH convertido en heno obtenido. As de simple!
Para que los lectores no sean estafados pagando valores absurdos por los kits de
soluciones nutritivas, adjunto la receta de la solucin utilizada para el cultivo de maz
hidropnico:
Solucin concentrada A (gramas/10L)
Fosfato monoamnico 350
Sulfato de magnesio 500
Nitrato de potasio 1100
Solucin concentrada B (gramas/10L)
Nitrato de calcio 2080