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F Allium sativum + Baptis Aiziphus jupuba Viola tricolor + uropaea ~ Tilia Tamarindus indica + Rosmarinus officinalis + ia tinctoria + Citrus limen + Dioscorea villosa {ANDREW CHEVALLEIER o* ENCICLOPEDIA PLANTAS MEDICINALES GUIA PRACTICA de CONSULTA con mds de 550 HIERBAS CLAVE _) sus USOS MEDICINALES iy *% H bp » $ningows snid&ipond « TF oroLea enais « vsoutds onudousdy DujoMoule SinpuDesy + Prunella vulgaris + Peum us « Citrus limona « Melissa officinalis + DIDIPAD) snanuoay ENCICLOPEDIA, PLANTAS MEDICINALES ESTA COMPLETA ¥ PRESTIGIOSA GUIA DE REFERENGIA ES LA PRIMERA TOTALMENTE ILUSTRADA GON MAS-DE $50 DF LAS PLANTAS MEDIGINALES GON MAYOR REPRESENTAGION ENTRE LAS PRINCIPALES HIERBAS ‘TRADICIONALES DE TODO EL MUNDO. COMO ACTUAN LAS PLANTAS MEDICINALES Basindore en lax investigaciones rientificas mis recientes, la Enocofetis de plantas madcinaes praporcions na vise fucinantede la quimica de Ls biebas yas propiedader curativay explica cémo.y por qué actian rome medieinas en el interior del euerpo, EL DESARROLLO DE LA HERBORISTERIA ‘Las principales tesdiciones de In herboristeria practicadas en tode el mundo Europa, ln India, ‘Chine, Africa, Auritalia y América eon cinvaanente descritne ¢ anslizadas con una erspectiva histériea, dando a eonacer la conexion Intima entre el desarrollo de ls herboristerin y la ‘cultura en que se utiliga. ixpice excicLoPEnIco DE PLANTAS MEDICINALES Unitole dice fotogeifica perfla mis de 550 Iierbas con informacion pormenorianda robre 0 bibleaty-colvo, partes emplendan, compensates Activ, propledades areptiea, intestacy non ‘radiionalesyactunie, En ior perfiles de ls 100 arb de eo snd comnin ow inchays rubinal modo __ Una seceton prtetion desctbe In fornia dc ealeivae, recolectary almaceniar Ia hlerbas medicinates. La sencilla guia con Fotogeafian muettra ol mode de realiar distinion tipos de remedios cuseron ademas del mesoramiento experto ‘pata la auionmedicacién de mas 69 doleneias comunes. PRACTICA F INFORMATIVA, 1A ENCICLOPEDIA DE PLANTAS MEDICINATES F5 LA REFERENCIA DEFINITIVA PARA QUIENES DESEAN EXPLORAR ¥ OBTENER BENEFICIO. DE LAS PROPIEDADES CURATIVAS DE LAS HIERBAS. ENCICLOPEDIA PLANTAS MEDICINALES & ENCICLOPEDIA mae =PLANTAS ANDREW CHEVALLIER [DR] UN LIBRO DORLING KINDERSLEY Primera fa palate, loeig da plant, finatmente ef cichitta, ia 1200 wi, Reculapio de Teaa Jefe de proyecto editorial: Peany Warren Editeres: Valerie Horn, Christa Weil Editor senior Rosie Pearson Editor de arte senior: Spencer Hallrook. ailores: Robert Documentalist Hastradar: Gillie Neveman Fotografos: Andy Crastord, Store Gorton Maguetadora: Karen Ruane Susannah Marviatt Gerente artistic: Toni Kay Produccin: Amtony Heller Traduceédn: M.* Dolaves Crisp cox de la eviciéa espaiiala: M." Dolores Ferninder y Jase Franeisen Fernsndes-Queea Dis Corenie editorial. AVISO IMPORTANTE Noctrate de realiiar-un atiediagndstico ai intente Hovur a cube un wutotraimaiente pars probes raves o de larun clurneiiin sin comultar anien con wn médico 0 heeharista midica cualifieade, No ion ninguna hierba sin leer antes Is precanciones indicadlas eer pp: 5 w 281) y la Informacidn eseneial de las pipe 28 y 29%. No sobreiaee Ine onis rrcomendadon. Comic siempec un profesigaal ext caso de ate persian Kim sintnniom Si so eatin tomanda medicmeates, prowl a ww pewfeskonal antes de utilizar medieinus de blevbus. Presie uleneiin para bleatificnr correvlament yo carte especies proline ja plantioe Publican jor primera ved en Gran Becta crs 196 por Dorking Kindershey Limiied © Hereit Stroe, Landi WCZE BPS {© 1956 Dowling Kindersley Lane Lalo Del teste © 1986 Andrew Chevallier Venta exclusiva en Bape ochicidy em Italia po GRE Babtsieg, Views nseewarlo Hai at Nev Unterliha, Mla Einprenn » CONTENIDO Introneceiin 6 EL DESARROLLO DE LA HERBORISTERIA 8 COMO ACTOAN LAS PLANTAS MEDICINALES 10 COMPONE! actives 14 DESDE LOS PRIMEROS TIEMPOS HASTA EL SIGLO XIX 16. EL. SIGLO XX ¥ EL FUTURO 26 ‘TRADICIONES HERBACEAS DEL MUNDO: Europa 30° La InpiA 34 Cuina 38 RALIA 44 46 SURAMERICA 50 NORTEAMERICA ¥ CE PRINCIPALES PLANTAS MEDICINALES 52 Guta visual con 100 plantas clave de tode el mundo con detalles sobre i habitat, componentes, efectos, usos tradicionales y actuales, ¢ informacién sabre los estudios mds recientes. ‘Se incluyen también los principales preparados y formas prdeticas de cutomedicacisn. OTRAS PLANTAS MEDICINALES 154 Otras 450 plantas de distintas tradiciones con explicaciones xobre sus propiedades terapéuticas y usos pasados y actuales. HIERBAS MEDICINALES PARA USO DOMESTICO 282 PREPARACION DE REMEDIOS CON HIERBAS 289 REMEDIOS PARA ENFERMEDADE CONSULTA 4 UN PROFESIONAL DE LA HERBORISTER[A 320 Giosamio 321 Bisuiocraria 322 INDICE GENERAL 823 INDICE DE PLANTAS POR DOLENCIAS 332 AGRADECIMIENTOS 336 INTRODUCCION he ‘Tras easi dos sighos de descenso inexorable en el uso de las medicinas herbaceas, algo bastante inesperado ha empezado a sacedet. Las plantas, gue slemipre han sido los principales nicdicamentos cn los pales cn vias de deurrollo, vuclven wna vex mis a ser populares en eb tnundo desiirollido, a medica que la gente se esfuerza para estar sana frente al extrés créico y la comeaminacién y para tatar la enfermedad vor: medicinas que actian de forma artnénica ‘on los deferias de so propio cuerpo. Las exadtiicas mnvestran que cada vex ov mayor ef ndmere de personas et Europa, América del Note y Austrlisia que consulta 4 profesionales de ls herboristeria_y emples ls hiethas que comaban sus poles © sus abuelos, Em Alemania, ppor ejemplo, las venta: de medicinas de hietbas, recetidas o adguiridas cn el mostradar por Jos interesados. acanearon los 4240 billones de peietas en 1903, En ese iio allo, pastiesde dena base-mucho menor, las-ventas de medicinas de hierbay en el Reina Unido y en Espata sumentaron de un ait. al siguiente en um 10% y wn 35%, rospectivamente. Le ciras de exccimiicato cn otros lugares, pot clemplo en Fstadex'Unidas, muestran incrementot similares MEDICINAS DE PLANTA! La variedad y cantidad de plantas com propiedades terapéuticas es bastante asombrossa, Se estima {que ei una u otra momento hun sido welizadas alrededor de 70,000 expecies vegetal, desde Hquenes hata isboles enormes, con fines miedieinales: Hoy dia, la herhoristeria occeiental afin se sirve de, al menos, inil plantas avtéctonas europeas, asi como de miles de capocies procedentes de América, Attica y Amstralasia, En el Ayurveda (medicina tradicional de ba India) se considera que alrededor de 2.000 especies de planta tienen valor medicinal, mienteas ba ccauricea mals de 5.700 medicinas eadicionales, ly mayaria de cllas de La medicina convencional emplea todavia unac 500 hierbas, aunque ex arg que se utilice La planta completa. En general, the hierbas proporcionan ti anateria prima para dislar 0 sintecizar drogas convencianiles, Por cjemple, Ia digoxin, utilizads para la insulficieneia candisea, fie aislads de Ip dodalera (Digitalis puro, p. 109} ¥y la pilons anticonceptiva se cbruve, por sintesis de los camponentes halladon en el fame clvesere (Diowans alles, p 89). FACTORES RCOLOGICOS El incremento del tse de Lar hierbas medicirules pucde tener muchas cormecuencias importantes, En ticmpos en quc no siempre puede enplotine plenamente ls tivsra, cl eultivo de hierbas como ceosecha orginica offece nuevas oparumidades a los agreultares que: ven que sts cultivos habituales ya no rewultan rentables, No obstante, ef aumento de la popularidad de las medicinas herbiceas tambien areeniaca directamente la supervivencia de algunas especies sthvesres, La demands de ginieng americans (Panu yueingiigodiin, p. 241) ba llegade a-ser tam grande que se vende a unas 1544,00N) pesceas el kilo, Hace des siglas cra una planta comin en lov bosques del nome y del este de America, pero actualmiente «S uta especie en peli de extincién y puede desaparecer en estado silvesite. Exe ejemplo no et ol dnice caso ¥, por desgnaci, won nich lis especies amnenazadat de mode similar en todo el planeta, La extincion de especies wegelales como comecueneis de la recoleccion intemiva no fendmeno nuevo, La planes sili, perteneciente s La Filia de la zanshoia, fe muy wriliada xiconceptive por las mujeres de ly antigua Roma, La silfién era dificil de cultivar y sc cogia silvestee en cantidades tan grondes que s¢ extinguié: en ef siglo il dC. Hoy, si la demanda de medicinas de hierbas va a crecer al ritmo actual, es necesario que los fabricantes, praveedores, médicos y consumidores ew general, ucilicen Gnicamente productos cultivados @ recolectidas de forma sensata y fa 4 > = XIX O19 " gd OTGWUVSs TT VIMELSIMOMUIH VI 18 enfermedad era un fendmeno natural y no sobrenataral ¥y afitmaba que Jos medicantenitos debian aplicarse sin eceremonias rituales © magieas: Eo el mis ansiguo texto: médico chino, el Clisien de medica interna del Emperadar Ananfl, escrito en cl siglo 1 a.C,, también es claro el énfasis en ly medicina racional: Al qatar Is enfermedad, es necesari examinar todo: el contexto, excudrifiar los sintomas, observar Ly emociones yy actimdes. Si se insiste en Ia presencia de fantismas y ssplritus, no se puede hablar de verapéusicar, (COMIENZO DE LAS PRINCIPALES ‘TRADICIONES: 300 600 D.C. El comercio entre Eutopa, Oriente Medio, la India y Asia ya extabs muy desurrollado en el siglo tt aC. y se habian ssublecido russ comerciales pars muchas: hierbas medicinales y culinarias, El chwo (Eugersa cerpophyllata, p.95). par ejemplo, era native de las ides Filipinas y Molucas, cerca de Nueva Guinea, se importaba en China al siglo Wl aC. llega Egipta on el afio 176 d.C. Con ¢ tanscurso del tiempo, crecis su popularidad y en of sigh vu el clavo se conocia en ‘casi toda Europa por su ‘earaeteristico aroma ¥ sus pouentes propiedades antitepticisy anlgésicas Al crecer el comercio y el imenés en las bhietbas curativas y Las cspecias, ddiversos autores. escribieron tatados que intentaban sistematizar lo que se sabia dde las plantas con propiedades terapéuticas. En China, el Sher'nong Bencaojiig, escrito. en el sigla 1 de nuestra era, contiene 364 apartados, de los cuales 252 son de plantas medicinales, incluyendo el bbaplesne (Buploner chinese, p68}, la Eiriara (Tusafggo farfora, 277} y el gan cao (Glyeprehiza wales, p 215). Bite te'sto taoista sents las bases pari cl avance y mfinamiento de la medicina herbolaria china ininterrumpidamente hasta nuestros dias. En Furopa, un médico griego Manado Diosebrides eseribid, en el siglo | de nuestea era, el primer tratado europeo de herboristerfa, De Materir Medica, Sar desea era hacer uni obra yobte plantas medicinales que fuera verae y fable, en lo que tuve un enorme éxito. Enme las aprximadamente 600 plants que menciena estin el enebro (furrigenss communis, p. 223), ef olmo comin 1 rojo (Ulnaes conpirufila), 1a peonia (Paeonia offiainals, p. 241) y eb lampizo (Artium lappa, p. 62). Bate texto estaba destinado a ¢jercer una enorme influencia sobre la medicina accidental ¥ se convirié en la principal abra de referencia wada en Europa hacta el siglo xv, Se tadujo 4 idiomas tan diversas come el anglosajén, el pera y el hebreo, En el {Las sountre humors uc ein ‘Galen sonst oegouion, ‘Fromtispieto de priner boars taonay, Die Materia ‘Medica, de Dhvsides, elas on Costantingpla aia 512 aio 512, De Materia Medien se comvireié en el primer tratado con ilustraciones de las plantas que describia, Este ejemplar, hecho para Juliana Arnicia, a hija del ‘emperador romano Flavio Aviclo Ohbrio, contenia casi 400 Justraciones en colar a pagie completa 16 (131-200 dC), médico del emperador romano Marco Aurelio, ejercid urta influencia igualmente profinda sobre ef desarrollo dé tn medicims herbolaria, Se inspird cn Hipdcrates y baso sus ideas en Ia «teoria de fos cuatro humeres (vr p. 30). Sus propuesas formaron y algunos dian deformaron, li profesién médica durante les siguientes mil En Ia India y China, se desarallaron sistemas médicos complcjos, algo pavecidos a la teorfa «le los cuatro humores (ver pp. 34-35 y 38-39, respectivamente), que han permaneeide hasta nuestros dias. Si bien Jos sistemas europes, indi y chino son muy distintos entre si, todos consideran que el desequilibrie entre los elementos que componen el cnerpa és la causa de la enfermedad y que cf papel del médtico es sestaurar el cquilibrio, muchas veces con lt ayuda de remedios herbales MEDICINA POPULAR EN LA EDAD MEDIA ‘Sin embange, las teorias médicas de las tradiciones galénica, india (ayurvedica) y china no habran significado casi nada para Ja mayoria de la peblacién mundial. Come sucede incluso hoy can pueblos que tienen poco acceso a la medicina conveacional, en el pasde Ia mayoria de las aldeas y contunidades rurales dependian de los servicios de curanderos lncates que, si bien normalmente lo ignorabin todo: yobre la medicina establecida, desarrollaban un. alko nivel de conocimientos de medicis Jogar como aprendices de un a tavés de la prictica en el tratamiento de Jas enfermedades, asisiendo en los partos y utilizande lis hierbas de la 2ona ‘Aunque frecuente subestimar fos conocimientos médicos de comiunidades aparentemente subdesarrolladas, solbre todo las de tn Edad Media europea, ex cvidente que muchas personas contaban com wna. camprensién simamente sofisticada de ln medicina herholaria, Por sjemplo, excavaciones recientes en un hospital monistico: idol sige x1 en Estocia han mostrado que los monjes vuileeaban plantas tan especializadas como la adormidera (Paper soninifenin, px 242) y la marihuana (Cannabis satin 5 180) como calmantes contra ¢l dolor y como anestesia De igual manera, es evidente que en el siglo +1 los hetbolarios de Myddfai, una aldea del sur de Gales, conacian los escritos de Hipécrates y usaban tana. grant \ariedad de plintas medicinales, Por oto lado, los textos que recage: las triditiones medicvales estin repletos de mezcla de supersticion y sabiduria, Dos recetas de un manuscrito del siglo xm bastan como en primer gemplo, La primera podria haber sido cserita por un herbolario actual con extudios superiores; de la segunda podemos suponer que es pura fantasia, puesto que los zusonos no ataean los dientes Para forralecer la vista » de eufrasia y otro ale hinojo y- medio: pu fe rude, destilar y user parn lave ef ojo diariamemte. Para destruir un gusane en el diente de ongja de gato, titunar y aplicar al diense stl paciente durante tres noches y- materi el gusane ‘Tomar sa yn Tine MEDICINAS ISLAMICA E INDIA: 500-1500 D.C. Normalmente, la medicina tradicional se ha mantenide al margen de Jos grandes cambios de la historia, pero la medicina oficial eccidenial suffi un firerte revés con | eaida del Imperio. Romano. Fue gracias al florecimiento de fa cultura Srabe entre los afiox 500 y 1300 eC. cuando los avances de a antigiiedacd griey y romana se conservaron y ampliaron. La propagacién de Li cultura islimica por e! norte de Africa y Espaia, Portugal c alia, prodyjo- como consecueneis li fundacioa. | de escuclas médicas de gran renombre, sobre todo bx de (Cndoba. Los drabes eran expertos farmacéuticos que combinaban distintas hierhas para potenciar su efecto eurativo ¥ mejorar 1 sabor. Sus contactos con las tradiciones india y china Jes brindarom una amphia gama de conocimientos médicos y herbolarins que aplicaron © impubaron. Avicena (80-1037 dC), autor del Canon de ‘medicina, es el médico. mis conocido de aguella época, pero una aportacion curiosa La hizo, un siglo antes, tb (Cordoba, un inrépido navegante irabe que trajo de China a Europa la raie del ginseng (Pan ginseng, p. 116). Este producto, de gran valor tonico, emper a importarse regularmente dessle el siglo XVI. Mis hacia el este, en a India, el siglo vil comscituyé tina edad de oro de La medicina. Males de extadianies aprendian el Ayurveda en Jas universidades, sabre toda en Nalanda, donde los cronistas dejaran constancia de los avances médicos de la época, como el anige de matcritidades y hospitales y la creacion de jardines de plantas curativa, MEDICINA EN LA AMERICA PRECOLOMBINA En dl extremo opuesto del mundo, las antiguas ivilizaciones de América, sobee todo la maya, azteca ¢ jnca, contaban con tadiciones médicas que inclulan una profunda compreasién de las plantas medicinales locales Una fuente ewenta que los incas llevaron desde Bolivia hasta su capital, Cuzco, en Peni, herbolarios de enorme pericit, que incluian, aparcntemeate, i de desarrollar penicilina a partir de las piles de plizanos verdes Alla ve2, la medicina y la religion segufan esando intimamente cadas, quizs incluso nals que en Europa, En una narracién escalofbiante se cuenta que Jos azrecas que sufiian enfermedades de la picl incentaban aplacar al dios Xipe ‘Tovec poniéndose |x piel de vietimas de sacrificios humanes. Gales « Hipderates dos de ve pipes nies ke te area lis, debion en ee ecm Aongpinans fg, aasad S$ 18 VISVH SQdWHIL SOMFNIUd SOT 19 = 5 eB S z 6 B S 5 . = = ° = a x vii Maree Poe Chie of gs karts gs wn in iar rine Oy ade Ags Bi oa, seine Ua el ave, Hn gee: ring 1/1 pst pe. Por fortuna, la invocacién sobrenatural de lox dioses no era el ianico medio: de aliviar esta ¥y otras enfermedades; muchas hhierbas medicinales. constituian tratamieneas alternativos, como la zarzaparrilla (Smilax spp., p. 268), de efecta tinico y limpiador, que se uaba en teatamientos para diversas afeceianes de Ia piel como ct ecrema y la soriasis, RESURGIMIENTO DE LA CIENCIA EUROPEA: 1000-1400 D.C. A medida que Jos estudiosas europeos emperaron a aprender, lentamente, las lecciones de la ciencia médica drabe, al principio de la Edad Media, los textos clisicos Etiegos, romanos y egipcios conservados en las bibliogeeas de Constantinopla (a actual Estambul) empezaron a circular por Europa y se fundaron hospitales, escuelss méslicas y ‘universdades, Quiai by mis interesante: fue La escuela de Salerno, en la costa oceigental de Teal, que no slo admitia cristianos, musulmanes y judios, sino que tambien permisia que las mujeres estudiaran medicina. Trotula, ana mujer que escribid un libra de obstericia, praccicé y emer ll) en toro al aio. 1050, Las hieehas, por supuesto, eran un elemente central del pmceso de curacién. Una mixinea de bi ewuela de Salerno sobre la salvia (Sila officinalis, p. 130) deca: Solos salernix, nacune conciiari: (da salvia, la salvadors; la naturaleza, ln conciliadora) En el siglo xil, el comercio con Asia y Africa se estaba ampfiando ¥ regularmente se importuban nuevas hierbas yy sxpecias. Hildegard de Bingen (108-1179) consideraba que bs galanga (Alpini ofcinamnn, p. 58), especks utibieada ‘en Asia part calentar el sistema digestive y-como numriente, ert elt expects de la vidas, dada por Dios para conceder salud y proteger de In enfermedad. UNIFICACION ASIATICA Los viajes de Marco Polo a Oriente, en el siglo x1v, -coincidicron con Is unificactén de Asia, desde el Mar Amarillo en China hasta ol Mar Negra en el sureste europea, por parte de Genghis Khan y su nieto Kublai Khan, cya capital extaba en China, no lejos de Beifing Nila tradicion médica china ni la ayurvédica se vieron amenazadas directamente por esta conquieta, Los gobertantes mongoles fierow extrictos en st. prohibicién de ciertas plantas tixicis, como el acénito contin (Aeomitums rapellus, py 158), pero quia’ com la finalidad de th autoproteceién ya que una utilizacién del acinico era ta de enwenernar fas feels’ y podlia haber side tsada contea los gobernantes, Por otro lado, la unifieacién puede haber foralecido a comunicacién entre 13¢ dos grandes disciplinas meédicas, En otras partes de Asia, como Vietnam y Japén, la cultura china y-su medicina ejercierom una influencia be primer omen. Si bien la medicina herbolaria tradicional de Japan, kampoly es caracteristica de ese pais, sus raices son las pricticas chinas. COMERCIO_ENTRE CONTINENTES: 1400-1700 Las nutas comerciales s¢ expandieron durante la Edad Media, rayendo consign exéticas hierbas desconocidas. A partir del sigho XV, un crecimiento explosive del camercio abrié las puiertas a una enorme variedad y abundancia de OF sleonprpetee ad rape Speen epi rate i pee aries oreo ea Pent Hecho pots ke egrafn paseo Be fr peony hiehnwesn rae Lmarnibtremierrs peel atelier afer ured gree sarsereber feb see esp org ara shred foemperby= een | aoipeperade gieunfe le Hrerbarta gta se ho 100 guneeinndnene ‘ha acc, cen bes pares aan cf sien de nate ke ya pms waicnal nuevas hierbas, camo el jengibre (Zingiber apiinale, 183}, el cardamom (letrerit aandamonniom, | p91}, ta nuex moscada (Mfpristica fogens. p. 113), $a etircuma (Cascrima longa, p. 88), la camela (Cinnamon yenon, p. 80) yet sen (Cassia soma, p. 72), Bl comercio de hierbas no fue completamente tunidineceional, Par ejemplo, la salvia curopea se empezé a-usar en China, donde se considderaba uti walioso tomico La Tlewada de los barcos de Colén al Caribe en 1492 fue sewnrida de la nipicla conquista y colonizacién de ipa puete del continente americano por parte de tspafioles ¥ porsugueses, Juntamente con el botin de oro ie kin saqueos, los conquistadores volvieron al Viejo Mundo con plantas medicinales hasta entonces flesconocichs, Muchas de éstas tenian tgn potente efecto curative y pronto estaban disporsbles em fas hoticas de fas principales ciucades europea. Plantas tales como iguysco. (Guaiacim officinale, p. 216) y el quino ‘pp. p. 79).de- porente accién medicinal, empezsron 3 imine, con mayor @ menor éxito, para tratar ba febre, la malaria, la sifilis, a viruela y otras enfermedades graves. Sin embargo, para la mayoria de las comunidades rurales, lis fnicas plantas foraneas que se usaban como, medicina erin las que también se podian cultivar localmente como alent. El ajo es uno de los primeros ejemplos de esto ¥ ono de los mis claros. Se originé en Asia central y con dtranscurso de los siglos se fire extendiendo hacia Occidente. En corneal afio 4500 a.C se cultivaba en Expto: En La Odésex, el poema épico de Homero, det Salo. Vil a.C., Ulises se salva de ser convertide on cer gracias al ajo. En €poca romana ya eran bien conncidas las asornbrosas cualidades medicinales det ajo. En siglos posterionss las patatas (Solaatum tubers, p. 269) y el maiz (Zew mays, p. 152), ambos nacivos de América, se comertirian en alimentos generalizades. Estas plantas, tienen claros efectos medicinales adems de alimenticios. El zomo de patara es un valioso: temedio para tratar 1a artritis 'ycon las barbas el maiz: se hace na cocci6n eficar para pmblemas urinarios come la cistitis. 1 jorge A, gan pain Chen po dads nas yal SALUD E HIGIENE: 1400-1700 [Ese los siglos xit y Xvi, b immportacién de plantas neicinales aumenté el ya abuindante repertorio de hietbas |europeas de gran usilidad. Se podria pensar que el rewltado habria sido una mejora de la aalad deh fin de cuentas, los curopeos no Glo contariath poblacin: on nuevas plantas exirativas, sino «que también podlian bservat las diversas pricticas médicay dé los habitantes de ‘América, China, Japon y especialmente la India, zona con a que el Comercio estab tiny afianzado, Pero, de hecho, sucedié: lo contrarin: la vente de Europa, durante ete periodo, vivia en unas condiciones que se pueden considerar enire fix menos suludables de fa historia mundial [Los nativos de la América precolombina, por ejemplo, enim vidas mis langas y sanas que lox eurapeos, Este hecha no ex sorprendente ya que las cimdades de Europa te caricterizahan. por sus desagiles deseubiertos, hacinamiiento © ignorancia de las: normas bisicas de hiigiene. Tales condiciones abonaron el terfeno: para Ta propsgacion de ratas portadoras de epidemtias por tods by Europa occidental desde los puertos del Mediterninen. Desle mediacs del siglo XIV Ih peste acaba con millones ide personas, en ctertos casos cast ‘el 50% de la poblacton. Ningiin tratamiento médice, ni vegetal ni mineral, fe capa de alterar sn curso mertal, Las epidemias continuaron diezmando las ciuidades de Europa y Asia hasta bien entrado el siglo xvitl, Recientemente, en 1994, tuna cpickermia que suid en bi India reavive el terrot inspimdo por la sola mencid de Ja palabra peste. La ifilis fue otra enfermedad extend por el trifico maritimo, Se piensa gue fue Hevada del Caribe a. Nipoles por la tripulacién de Colin en la década de 1490 y desde alli se propa ripidamente por toda Europa y al resto. del ‘mnindo, Hegando a China en 1550. Los méddicos europeos tuyieron poro éxito cone enfermedades tan devastadoras coma la peste. Ls medicim ‘que practicaban estaba basada en la aceptacién ciega de Jos principios de Galeno sobre los humares. Quiz’ si, como sucedié en China y la India, ly medicina hubiers seguida evolucionando, euestionande los textos antiguos y reinterpretindolos a la luz de los nuevos descubrimientes, habria sido mis eficax: En yea de esto, los doctores eurmpeos tenian tantas probabulidades de matar a los pacientes intentando equilibrar Jos humores com sangria y ‘minetales téxicos, como de. curarlos, De hecho, la (moda de ba cura a bose de miners, como el mercurio, foment el crecimiento de i medicina quinmica, lo que resulté,finalmente en fa ripeaist de la medicina cientifiea eon las pricieas herbolarias / La INFLUENCIA DE PARACELSO Ua de Lac figuras clave det siglo XVI fixe Paraceho (1493-1541), que Fechaed la repericiim mecinica de las teorias de Galeno y favorecié Médico del silo rat xe un re gue is prgele de be pee, XIX OTIS 1a ¥AS¥ = i cS = @ = is e G = = 9 a | -observacién minuciosa en medicina, «No he tomado, | prestado de Hipécrares, Galeno, mi nadie mise, escribidy she tecibido mis conocimientos del mejor maestro, esto es Ib experiencia y'el trabajo duros, También dij | necesita un médico no. es elocue ntos de | fa lengua y los bibros, sino unos profiandos eonocim de Ja saturaleza y sus abrase, Tambien presto avacha arencidn a la exactitud en Lys dosis y dijo que «el que un vereno 0 no, depende slo de ta dosiss Coma resaltado, Paraceho gjerceria una gran iifhuencia en el desarrollo: de la quimica, la medicina convencional, la medicima herbalaria y la homeopatia. Aunque se le conoce como el spadre de la quimica», también exploré la alquimia, que se ocupaba de la transformacion de los | mctales viles en oro y-de hi bireyueda de la inmortalidad, HF iconeddists Parsee, aljuinasts y quire, fe wo hn de ito XU. Defer ef ae le ls ease oss rgd a rie creas, Tambion resyivis 4 interés por la Docerina de las Signatuns, la antigua veroria de que el aspecto de una planta indieaba los males que curaba y defendi6 ef use hierbas medicinates s Jocaimente en craposiciOn a las costosee plantas importadas, (CULPEPER ¥_LOS HERBARIOS IMPRESOS La defensa de Paracelso de las hierbas locales posteriormente fue asumida con vehemencia por Nichalas Culpeper (1616-1654), En la portada de au obra ‘The English Pysyitiaer (ET wsdico inglés} seh indicacién: «Contiene un métexlo completo de medicina, | que un hombre puede prevervar La salud de su 1 siguisiite por Guerpo 0,51 estuviere enferma, curarse él mismo por tres peniques, usando sélo aquellas cosas que crecen en Inglaterra, siendo estas las mic idéneas para los pos ingleses Culpeper, que fire hetido durante ta guerra civil ingles luchando por I Commonwealth, fie un defensor de la neeesidades del pucblo Thine que no. podia Jos servicios de un faculativo © las hierbus y compuestos importados que generalmente se recetaban. Basindese en parte en Dioscérides, los médicos arabes y Paracelso, Culpeper perfeccioné un sistema médico que combinaba 1h astrologia con una sélida experiencia personal de la utilidad terapéutica de k tuna gran difusién y se reeditd en I primer herbarie publicado reedicién de esta obra en 1700, Aungue es notable la acogida de ‘The English Piya hubo otros hesbarios con gran aceptacién popular. El desarrollo de la imnpeenta en el siglo XW introduje a gran medicina herbolaria en loa hogares. Por primera ron vextos coma De Materir Media, de Dioscérides y por toda Europa te publicaban herbarios, que se reeditaban una y otra vee, plantas locales. Su herbario avo yumerosas Oeationes JORTAL 1700-1900 alo XVI. Paracelso: se habia. comertido’ en el estandarte de la ntteva medicina quimica, Pero si él habia insistide en la prudencia al usar los metales venenasos (mercurio, antimoni ¥ arsénico}, los nuevos penzadores meédicos no. se atenian a tal limitseién. A los que padecian sifilis y otras enfermedades se lex dab dosic cada mayores del purgante llamado calomel (eloruro de meteurio, Hg.CL). Frecuentemente, el tratamiento era peor que la enfermedad; muchos pacientes morian rauchos otros sufiian las consecuencias a largo plazo det envenenamiento poe meeeurio. La maxima de Hipdcrates, «Las-easos desesperados ba Hiteralmente, A finales del requieren remedios desexperadoss, se tom como se evidencia en el inctetble exeeso de purgas y sangrias que se-practicaron durante los siguientes: tres siglos en Europa y Norteamérica. Bxas pricticas Hlewaron a su apogeo con la medicina cheroicar 3 principios del sigle 21x. Su principal defensor, Dr. Benjamin Roush (1745-1813), sostena que para Ia prictica dle la medicina slo hacian falta sangrias y calomel. Si bien se tataba de tna poseura extrema, evidente que, en este clima de opinién, las hicrbas medicinales eran cada ver mis irreleva EB NUEVO RACIONALISMO Juntamente con ef nueve hincapié en las curas quimicas, la medicina moderna wela eon desconfianza el concepto cde finerea vital, Hasta Gnales de! siglo. xv, casi todas las rad es meédicas se basaban. em la idea de colaborar con ET stole dle wom, da fiers fia sends por guides fl Ayievala ii enna enn de src 1a naturaleza, apayando y fortaleciendo con las plantas medi adecuadic la capacidlad del cuerpo para sinarse solo, En 1h medicina tradicional china, gi cs b enengi primordial que manticne la vida y la salud. En el Ayurveda se denomina pana y en la wadicién occidental, Hipdcrates escribe sobre vic mesliatéx: nate, el poder cotati de Ia naturaleza y los hesbolaries y homedpatas actwle utilizan el términe fuera viel 1a idea de fuerza vital sufiié un revés en Occidente con ln flosalis de René Descartes (1596-1650). E mutemitico francés dividia el mundo en cuerpo y mente, hatitalera y nizén, Segiin su filosofia, la idea de una fierza in} intangible que mantiene la vida y gobiceisa li salud pertenecia a la esfera.de ha religién y no a la medicina, ue emiperaba a verse coma ciencia, Para le nveva niedicina, que Ientamente se aproximaba 3 unas pricticas con solvencia. cientifica, los conceptos sobrenaturales, come el de Ia fucrza vital, eran un recordatorio de la igmorancia y supersicién que habia formado parte de li pricticas médicas anteriores. Inchiso antes de Descartes, el enfoque racional de la investiqacién cientifica y médica empeeé a cosechar renltados. Lencamente aumentaba fy comprensién de lis fanciones del cucrpo. William Harvey (1578-1657) hizo un estudio detallado del coragén y la circulacien, demostrando por primera ver que, a diferencia de lo gue ensefiaba Galeno, él corazén hacia circular la sangre por el cuerpo. Su estidio, publicado en 1628, ¢5.un | gemplo clisico de la revolucién cientifica en Ia }medicina: | Desde la época de Harvey, la ciencia ha tenido | im éxito extraordinario en desvelar cémo | finciona-l cuerpo « nivel bioguimico y ditinguir los-distintos procesos de las Jcafermedades. Sin embargo, ha tenide menos ‘to, comparativamente, en devarrollar tracamientos rmédicos eficaces para aliviar y curar la enfermedad, UNA CARENCIA EN EL ENFOQUE CIENTIFICO {En retmospectiva, parece que la nueva ciencia médica no padia nager si no-se distanciaba de fos artes curativas tdicionales, con Las que hasta entonces habla estado imbricada. Tras dicha separackin, si bien a fa medicina tmadicional le han faltado explicaciones cientificas, frecuentemente ha estado muy par delante de Ia ¢ médica en cuanto a aplicaciones terapéuticas. En Am Indian Medicine (Lniversity of Oklahoma Pres, 1970), ‘Vingil Vogel cita un buen ejemplo: de @ nadicional signoranter supers a la eter aplicaciones terapéuticas: Durante el crude inviernio de 1536-1537, los tres barcos de Jacques Cartier quedaron atrapadas en el hielo de una braza de espesor en el rio Lorenzo, cerca de Montreal. La tripulicién de 110 hombres, asada por cuateo pies de mieve, subsistid con tay: provisiones que Hevaban en las badepas. Pronto el escorbuto estaba can generatizado que a mediados de niarze ys hubjan muexto 25 hombres le los otras, “con fa excepeién de: tes © cuatro", estiban tan enfermos que se abandand toda esperanza de recuperaci6n. Al agravane Ia criss, Cartier fuvo la buena suerte de enicontrarse wna yez mis con el Jefe indio local, Damagaia, que se habia curado a sf mismo de dicha enfermedad con “el juge y la savin de cierto frhol". Las mujeres indias recoleeearon ramas del itbol migico, “hirviendo f cortez y las hojas para hacer un cocimiento ¥ poniendo los posos sobre lis piernas”. Tacos fos que tieron tratados asi recuperaron Is salud ripidamente y los franceses se maravillaron de la habilidad ativa. de los natives Es obvio que los natives americanos nunca bablan ido hablar de ta deficiencia de vitamina C, que causa el exeorbute y no: habréan podide explicar en tzrminos racionales por qué fanciomaba el tratamiento. De hecho, no fite sino hasta 1753 cuando James Lind (1716-1794), tun cinujane: naval britanico, amspirado en parte por hi crimica de Cartier, publicé A Treatise of the Scary, jue Mises de chamndi, marvcsie wmsericume: Lt cian de ey aloes de fh sanaies tins frente mr mayor ge Lede Me medicine comrade, acsad XIX O15DIS 14 VISVH SOaWaIL SOUSWI VJUALSIVOMUTH VTA OTIOWIVSAC Ta 4 demostaba concluyentemence que dicha enfermedad se podia prevenir comicndo. verduras, hortalizas y finicas freseas y que eri prowocada por su: deficieneia en Ia dieta, La obra de Lind es un ejemple maniyillow de lo que fe puede Jograr si se combina un enfoque sistematico ¥ Gientifico con Tos conocimientos tradicionales de herboristeria, AISLAMIENTO DE COMPONENTES El descubrinicnte del valor medicinal de ta digital (Digitalis guepurea, p. 199) es otro caso en el que a wadicién herbolaria condujo a un avance importante en la medicina, El De, Williams Withering (1741-1799), un médico convencional con up dilatado interés em las plantas medicinales, empezd a investigar la digital » después de encontrar una teceta de su familia para curar la hidropesta (reteneién de agua), Descubrié que en algunas regiones de Inglaterra la planta se usaba tradicionalmente para tatar esta dolencia, que frecuentemente es una andicacién de la insuficiencta cardiaca. En. 1785, publico Acvent ef the Foxglwe, obra que documentaba decenas de casos clinicos cuidacosamente registrados y mostraba que los potcntes fy potencialmente peligrosas) componentes activas de la digital, actualmente conocidos coms glicésidos earciacos, fa convertian en una planca ic para cratar Ja hidropesta. Hoy dia sigue siendo muy comin el use de glicdsidos cardiacos, Sin ensbargo, a pose de este chiro ejemplo ide las posibilidades que ©) presenta la fusion de La medicina herbolaria con el método cientificn, [a medicina convencional seguiria otras. derrateras en el sigho xix. LABORATORIO FRENTE A_NATURALEZA Desde comicnzos del siglo XIX, el boratoric empezd a suplantar regularmente u la Madre Naturaleza como origen de lis medicinas. En 1803. se aislaron alcalnides narcéticos de la — nf glo xv, of stin ian Withetng domed a aie reside ie digi onl goes a adermaidera, origina de Ais, da sus esi wii gue se. fro sdunnie its, Si pip ganas active, de svg, ue in 96 Wt sums ames, aks ew ef Laban on 10 adocmiders (Piper somafenim, p. 243), Un afto después, se extrajc inulina del helenio (Jmula heleniwn, p. 105). En 1838 se aislé Scide.salicilico, um precursor quimico de la aspirina, de Ia corteaa de sauce Manco (Salis allu, p. 128). ‘Dicha sustancia,se sinteciz6 por primera vez en el Jaboratario en 18601. Desde ese momento, la medicina ‘herbolaria y la biomedicina seguirian rambos distintas agpirina, una formulacidn towlmente nueva, se deewrrollé ‘en Alemania en 1899. Pero estos eran apenas los primero paios, De momento, la influencia de las facultades de ‘medicina y los lsboratoriox de Europa era limitads y la erboristeria seguiria siendo Ia forma normal de ‘tratatriente para la mayoria de las personas del amundo. NUEVAS FRONTERAS, NUEVAS HIERBAS MEDICINALES ‘Donde quiera que se asentaron los europeos durante tas grandes migraciones de los sigios xvTH y Xix, e! continente american el sur de Africa 6 Australia, grin parte de la smedicina que les era familiar no estaba dispenible © era demasiado costos. Los colonos legaron aprender que los pucblos autéctones eran una mina de informacién sobre Jas. virtudes curativas de: las plantas locales: Por ejemplo, los surapeas que colonizaron el sur de Africa aprendieron de Jos nativos las propicdades diuréticas del buchti (Berasma ctu, p. 67); de igual mode, les etinopeos en Australia -comprencieron las extraordinarias propiedades antisépricas del arbol del e& (Melalewca alternifolia, p. 110) ab obseryvar Jas prdcticas mediciniales de los aborigenes. La herboristerfi mexicana existente hoy dia es tina combinaciéa de pricticas azcecas, mayas y espafiolss. En Norteamérica, los herbolarios autdetonos. eran ‘especialmente aptos para curar heridas externas y mordeduras, inea de la medicina en fa que eran superiones ‘en thuichos aspectos a los doctones curopeos. Est ne es sorprendente, dada la amplia gama de plantas medicinales gue Jos indios norteamericanos habjan descubierto, inclayendo algunas tin conoeidis come la echinacea (Echinacea mgesioli, p. 90), el Inicrasts. (Mydrastis canadensis, 103) y la lobelia (Lobelia inflaea, p. 108). Les colonos aprendieron mucho abservando las | peicsieas locales. Durante fos sigios 21x y Xx, a medida | que los ploncros se despluzaban hncia nuevos cerritarios, afadian plantas descemocidan al repertorio oficial de plantas | medicinales. Ademnis de tas tres especies mencionadas neeriormente, urna 17) plintas natives flaemn incorparadae Jen The Pharnavopoeés of the United States. SAMUEL THOMSON Y SUS SEGUIDORES La lobeliay Ia pimienta de Cayena (Capsiaiesfrutovent, ps 70) erin dot de tas plantas que defendia el hesbolario hereradane Ssmnoel Thomson (1769-1843). Sur sistema, radivalmente ‘eacillo,iha contra las pricticas convenctonales de sa época (i Norteamérica, p. 48). El enfoque de Thomson muchas ‘woes resultaba sumamente eficaz y era muy idénee para bi necesidades de los habitantes de los territorios de nueva colenizacion. Su sistema era en realidad waa forma temprna de maturoparia (en la que los sincomas se tratin con plantas medicinales, comida manual, sol y- aire fresco), Sus migtodos se hicieron sumamente populares yen toda Notsesmérica los segutan millones de perionas, El éxito de Thonwon se eclipsé cuande se extendicron otros estilos tk herboristeria mis sofisticados, por ejemplo el de los Eelécticos y el de los Pisiomedicalistas. El firtil mundo miédico norteamericano del siglo xix twmbién ‘vio el nacitaiento de la onteopatia (am sistema asado cx la manipubicidm de tos huesos} y ly guitopedesies (an pracedimiento parecide en el que x manipula, sobre todo, la columns vertebral. INFLUENCIAS OCCIDENTALES EN_LA MEDICINA ASIATICA En el oto extrema del murido, en China, las pricticas de Thomeon hhabrian revultado algo sorprendentes pero, a la vez, ffumufiares, En la medicina china siempre se ha debarido si la enfermedad suirge mais debides al frio 0 al calor, En el Shanghandiur (De los miles inducides per ef fifo}, escrito on of (7B gteseg soa a © yn ncn es meng L Pe ee siglo 4 d:C y revisdo y reineerpretido en diversas ebeas durante los siguientes mil echockentos aiios, xe recamienda 1b canela (Ginnaraomnim verapn, p. 80) come remedio cuando el paciente «tirita con fibre, respira con diffculead Y siente niusezsy. En el siglo 2av, Wang Lu hacia distineidn entre las enfermedades imdlacidas por el fila yy bs febrites y-wtitizaba distintox tratamiento para unas ¥ otras. Fata diferenciacién fite elaborads con un grado de detaite: cada vez mayor por diversos herholarios chines hasta el siglo xxx. A principios del siglo 1%, la biomedicina eceidental empezaba a ejercer influencia sobre las pricticas fradicionales tanto en China como’ en la India, Esto fie, sin dud, benéfico en muchos aspectos. La cuidadosa Incorporicion de principios y métodos cientiticos a bx herboristeria tradicional brinds ta pasiilidad de vefinar muche li eheacia de kos tratamientos Pero en Ia India bajo el dominio britinico, la medicina occidental se convirtié en la finica alternaciva, Se comsiderahi que el Ayurveda era inferior a la biontedicina’ (ovr la India, p. 37) y los métodos occidentales se introdujeron no para complementar la medicina tradicional, sino para suplantarla. Segin Robert Svoboda, rantes de 1835, los médicos occidentales y sus colegas indios imercambiaban conocimicatos; « partir de ecs feel, sélo se reconoria la Iegitimidad de la medicina occidental yy kos sistemas orientales se suprimian totalmente» (Apmmeda, Lif, Health and Longevity, 1992) En China, el influjo de las ideas. occidentales fie menos trumitico, Aunque un miner cada vez mayor dé estudiantes. chinos se farmaba en fa medicina opcidental, 0 no impidi6 el desarmlla constante de la herboristerta. En téeminos generles, se reconocia que ambas tradiciones tenfan ventajas ¢ inconvenientes, PROHIBICION DE LA HERBORISTERIA: 1850-1900 En Europa, ta medicina cogvencional intentaba establecer un manopolio, En 1858, se pidé al Parlamente britinica (que prohibiers par fey la practica de la medicina por parte de cualquiera que no bubiera eudiado en una ficultad de medicina convencional, Par fortaena, la propuesta fe rechazada, Sin embargo en otros paises. como Espafa, Francia, Italia y Estados Unidos. se prohibid. la pricnca de la herboristetia si no iba acompafada por un tule académice. A fos herbolarias se les podian impaner penss de inulta @ prion sencillamente por proporcionar hierbac imedicinales a quienes solicitaran su ayuda En Gran Bretafa, esta situactén, aunada al deseo de Gstablecer la herboristerit occidental comm alternativa ls prictics medicinales, sobre todo en las ciuelides industriales del norte de Inglaterra, motive la fiandacidn, ce 1854, del Institute Nacional de Herbolarios Médies, el primer colegio profesional de herbolarios del mundo. Su historia es un ejemplo de la tenacidad que han tenido que tener lox herbalarios tan slo. para conservar 64 derecho 2 proporcionar a sus pacientes medicinas vegetales seguns, suawes ¥- eficaces, 1a VISYH SOdWdIL SOWAWIYd SOT aasaa XIX OF V)ULLSMOGUIH VI Aad OTTOWAVSTG Ta EL SIGLO Xx Por Ja mayria de las prrsomas, i medicine del siglo XX se camteriew por medicumerses fales corn) os annbidticos y por métodes de sliggnst y tatamiente altumente tecnica. Muchos se sonprenderian de saber que dumanie sma gwan pare def s a principal form de txanienns incluso ey dos pices ccidentals En fochas tan recientes como Ia década de 1990, cerca del 900% de-los medicamentos que revetaban los médicas, 0 vendin en hs firsmaciss, 6 eran de origen wegetal. Sélo durante los dlkimos ciencuenta afios fas meclicnas fabricarks en laboratorios fam pasado. a predominar. Durante la primera guer mundial (1914-1918), por ejemplo, el ajo (Allien suf, p. 56) y el musge de esfagnes (Splkagiin spp) se uusivon par toneladas en las trincheras para cunir heridas y tmatar infeceiones. El ajo es un antibiético excelente y era el antiséprico mis efiexe que se conocia: ef musro de esCagnox, que se recoge en -zonas partanoss, e6 un pmducto aséptico para curar heridlas (CIENCIA Y_MEDICINA. FF desarrollo de rmevos medicamentos de laboratoris extraidos de plantas o sintetimadox, se remoinea 2 comienzos del siglo 3x ‘evando los quimtices aislaron [por primer ver Componentes tales como Ih morfina de la adormiders (Papaver sommifemint, p. 242), 0 la cocaina de la coca Laws Paste fue ww 7 ides de Las aes. (Enabnexyhon ow, p. 204}. A partir de ese momento, los Gientifieos hicieron avances tremendos para comprender, por un ldo, el efecto que ciertas sustancias quimicas isdhidas tienen sobre el cuerpo y, por otro, el incionamiento del cuerpo sano 0 enferme. Desde la década de 186 lox cientificos, como Louris Pasteur (1822-1895), emperaron a identificar los micmonganisnios reponsubles de las enfermedades infecciosas, come la tuberculosis © ky malaria Era natural que el primer objetivo de los imvestigadores fuera el de hallar medicinas que atacaran directamente: a los microorganisenos come medio de librar al cuerpo de La amenaza. Esto condujo al descubrimiento, © mis, exactimente al redescubrimienta, de la penicilina en 1929 por una serie de experos, entre los que destaca Alexander Fleming (1881-1955). Sin embargo, aunque los cientificas del siglo 2x fueton los primeros en evaluar clentificamente los antibidtices come medicamentos, no fueron los primeros en atarlos. Los mohos antibidtices habian sido cultivados y utilizadas contra las infecciones cn e antigua Egipro, en el Peri del siglo nv y en la ina tradicional europea Y EL FUTURO las medicinas, vegeiales han sido En las décadas posteriores a la segunda guerra mundi (1939-1945), cuande los antibiéticos empezaran » warse, parecia que comenzaba una nueva era en la que las infecciones serian superadas y las enfermedades mortales como la sfitis la neumonia o la tuberculosis dejarian, le sitar entre has principales canes de muerte en cl mundo desarrollado. La medicina moderna también brind6 otras adrogas sumamente effcaces como los esteroides y ntiinflamatorios. Parecia que era s6lo cuestién de tiempo el que se encontrara ef remedio para Ia maynrin de las enfermedades AUGE DE LA BIOMEDICINA A medida que lox nortesmericanos y europeos se acostumbraron a mecicamentos que producian una mejoria asi instantinea de los sintomas (aunque no necesariamente del estado de salad), as hierbas medicinales se empearon 2 ver come anticuadas y propias de curandems. Mas y ris se prohibid la prictica de Ja herbaristeria en Norteamérica y en bs mayor parte de Europa; en los paises mis pobres, lus clases acomodacas también abandonaros la medicina herbicea y adoptaron los nuevos tratamientos, Esto se debid en gran parte a la profesién médica smvisma, que vela la herboristeria come un lastre de las sopersticiones del pasado. Desde finales del sigh xix, el ‘objetivo de la American Medical Association y de la British Medieal Association era monopoliear In prictica médica convencional, Asi ly herboristeria lego casi a esting fen. muchos lugares, sobre toda Estados Unidos y Gran Bretafa. Por ejemplo. en este altimo pais, y 1968 ra ileal practicar bs herboristert si de medicina LA MAREA CAMBIA Si bien hubo éxitos ‘spectaculares ean los medicamentox quimicos sodertio’, hiabo también dessstres horeibses, como la tragedtia de Ia talidomida en 1962 en Gran Breafia y Alemania, cuando nacieroa tres mil nitios deformes de madres que habian tomado la droga como sedante durante el embarazo, Este suceso: Imagen de mieroxopio de cectromes el jisitn Masriccinams ge proc 1 aaa ns rer dna oc mou Le gercniot por roxas fs sf doer de Ene etd erie bw medias mat, Actuaries ane jos &fs pratres avin alta de explore co, | marcé-un punto de inflexion en ts opinién pablica especto a los medicamentos quitnicos. La gente empez a cobrar conciencia de-que los tratamientis con las drogas omacéuricas modernas. ademas de ventajas poeian tener om. costo muy alto, Esto, junta con los factores que tedesctiben abajo, produjo un profindo canibio er mentalidad de la poblacién respecte: al valor de Ia herborisceria, EL EEMPI Li herhoristerla en China experimentés us inyportante ange en 1949 cuando Mao Zedong y el Fjérciw Rojo legaron al poder. La medicina occidental estaba entences muy entaizada en el pais, pene Ln ma ot parte de li gente tenia pocas posbilidades de acceder « hospitales modernox 0 a droga fevas. Por necesidad, la medicina tradicior , biseamente herboristeria y acupantara, wolvid a utilizarse puralelamente a La medicina occidental. Las autoridades imewaban obtener lo migjor de des mundos. Se stablecieron cinco hospitales dedicados a fa Formac con bases cientificas, de profesionales de ly medicina a china, Ademis, se hicieron grandes esfucrzos war ly calidad oe los medicamentos vegetales, ia de la medi¢ina convencional eccidental, del dle alta tecnologia, ly medicina mas alkernativos, enfatiea Adie que hace que el paciente dependa cad vee médico y de la maquin: china, como otros sist Li rsponsabifidad del paciente por su propia curacién \ bisca tratamientos que tomen en cuenta la salud total del organism, En los altos se sloctores: descalzos ia establecié un sistema de 1 periode de instrnecion médica aba la berboristerta y La acuparieara con lis prcticas oceidemtales, estas personas se encangaban de acender a los millones de habitantes de zonis rurales alejadas de lox servicios médicos de las cudades. Los Ata, CI | bisea que com doctores descalzos se conviticron en un modelo part la Organizacién Mundial de la Salud, que adopeé la estaregin, de contar con los herbolarios tridicionales para acender bs necesidades sanitarias de los paises en ‘vias de desarrollo, MEDICINA OCCIDENTAL Y HERBORISTERIA ‘Al margen de lt iniciativa de Ia OMS, la experiencia ha demestrado que ta medicina tradicional (normalmente herbolaria) y la oecidental pueden complementarse muy bien, aunque en oswionies la relacién es muy: complicads JM. Janzen, en The Quest for Thenipy in Lower Zaire (University of California Press, 1974), describe una experiencia de este tipo: La gente de Zaire teeonoce lis ventajas de la medicina oeeidental y acude a su eirmpla, medicamentos y acencitn hospitalaria, pero al conrario de lo que se podria experss, con la adopeién de ka medicina acciclental no desaparecen Jos médicos y profetas nativas 6 las consultas tradicionules nere parienwes, Mis bien se ba decarvollado [una relacién de trabajo] en la que las diferentes formas de terapia juegan papeles complenientarios mis que excluyences en la mente y las vidas de ly gentes El alo costo del tratamiento miédico ¢s atmo fictor que ha motivada a los pueblos y los gubiernes a volver a examinar la medicina tradicional. En China, México, ‘Cuba, Egipto, Gana, la India y Mongolia, par citar sélo unas ejemplos, se estin eultivande. grandes cantidades de plantas medicinales, Estas estin siende usados hasta ckerea punto por médicos convencionates ademis de por los herbolarios tracicionales De igual manera, han evolucionade distintos tipos de tratamiento para satisficer necesidades diversas crite la gente, La India es un ejempla de ta diversidad de oferta de atencién de medieins occidental convencional hay profesionales aytirvédicos con estudios de medicina, profesionales ayurvédicos tradicionales, sanadores locales y homed CAMBIO DE ACTITUDES Quied cl factor mis importance. del setval inverts por Las ‘medicinas alternativas sea la mala xiuacién de fs sanidad en lis sociedades accidentales, La medicina. convencional ha fogrado controlar algunas enfermedades infecciosas graves, pero hay indicaciones preocupantes de que los microorganismos se estin haciendo resistentes al tratamiento por antibidtices, en gran medida por indiscriminado, Ademis, las enfermedades crénicas parecen stir aumentando, Probablemente, en tore al 50% de las personas en los paises. occidentales toma diariamente:al ‘menos un medicamento convencional, para dolencias tan. diversas como tensin. arterial alta, axma, artritis y depresién, En algunas naciones, como Estados Unidos yy Brancia, se gastan cantidades ingentes en: canidad y, sin embargo, una gran parte de la poblacién sigue tentendo una salud deficiente, Incluso la clara mejora cen Ia esperanza de vid en los paises desarrallados ext empezando a invertirse, quiz’ como resultado de Ia uso > 1d AXX OF ountad aw mbientales el cuerpo de contam nantes as tx y sostam ‘ Con el transcurse cel tiempo, los cambios ent Ls opinion ppablica han motivado un renavade interés por la hethorsteria, De hecho, algunas preparscionies vegerales. son de wo. tan Comin que se acept como parte de J vida cotidiana. Asi, por ejemplo, cieatos de miles de rmuijeres usan aceite extras de hs hier de) asno (Oenothene bienasis, p. 259) para aliviar la tension premenstrual. El aceite de rverta (Mentha % piperiay | 112), que se receta para el colon irritable y otres | problemas del vient cs otro ejemplo, camo lo es el 1 eck arnicito: per Fl chrainsetitea. oae-plien | con sen (Gast soma, p. 72), uno de los medic | mic utilizados em todo cl mundo. La emeciente concieneia de que la vida del ser bun | citi entretejida con el destine de nuestro planeta también refuerza ol valor de ly herboristeria, Mientras ve tomen preciuciones para evitar la sobreexplotacion, los vegetales mecliciniles estin cn armonia con el medioambiente VIMALSINOHWIH VI IG OTIOWUVSAG 14 EL PACIENTR COMO UN TODO La steoria de la enfermedad por gérmenés, que sefiala que lb enfermedad surge por el contacto con wn organise inféccioso, signe siemdo aceptada en la medicina | convencional. Sin embargo. los herbolaries médices éreen que esto: 5 sélo una parte det cuadro, Si bien enfermedades como el cGlera y el tifiss son muy’ efectivamente. pueden ser contraidas cist | por cualquicea, muchas afecciones contagiosas no se trawiten automiticamente de una persona a otra, La Iué ex Jo que ha permitide que la | semuilla de la infeceion encuentre un. terreno abonade en, cl pociente? A diferencia de una yran parte de la prictica con pregunta entonces es: ncional, empefiada en erradicar el microbio Is | sonticir aneinal i herborines See uo. efoqus mi equilibrade y busca tratar la debilidad que da pie a ls doleneia. También intenta situr esto en eb oninexto de Ih vida de i persona ens) tonatidad, Los herbolarios identifican diversas fictores detris del comienzo de un srastorna, Si bien los sintomtas fiicos sem la indicacloces sis importantes, ly Factores dictétieos, emovionales ¢ inclaso espirituales que también deben tomarse en ewenta, Noes cuerpo contiene mis de tres trillones de | célola, que debe fanciomsr juntas ett armenia si se ha | de mantener una buena salud. Utilizadas.juiciosimente, lis hicrbas crabajan en. armonia con ef orginismo, ctimulande, apeyando 0 limutando civersos grupos de célolas en sus tareas seitaladas. Los remedies tienen como fir fortalecer fy resistencia del paciente, aumentar ba vitalidad de los tejidos debititides y fomentar La capacidad secuperar li salud, pedad grave puede ser demasiado tarde para usar esos métodos, y innate del organise. pa Por supsiest, cuando ya hay ana. enfes los medicamentos convencionales potentes como las drogas para el corazin, los antibidticos Tos calmantes, asd come 24 | In cirugia, pueden salvar by vida del paciente, Sin mbargo, [Ls innestigac centifea solu ka compact ype de lap ate ie ob wee La prs pa cman des estar dene. un sistema que esté cuidadowmente sintonizade con las necesidades se] paciente puede proporcionar remedios herbales como primera linea de tratmicnco, mantenictle en reserva los medlicamentos corwvencianales para ser usados silo cuando sea necessrio, EVIDENCIA A FAVOR DE LA HERBORISTERIA ‘A muchos cientiticas fes resulta imposible aceptar que las medicinas naturales pudieran ser tan eficaces @ mis que Jos remedion quiimicos. Por fortuna, a-medida que lay investigaciones armjan evidleneia cada vez mayor sobre su utiicad, esta actitud empieza a cambiar. La hierba Hyperion (Hypericum pesforatum, p. 104), originaria de Europa, es muy valorada por sus propiedades medicinales. En Herhall (1857), John Gerard dice que su aceite ex stn remedio. muy prestigioso pars las h peofunehs y [as que atraviesan el cuerpo, para cortes © para cualquier berids de arma envenenada... yo <¢ gue on ef rmunda no faty ona mejar. Cuateo siglos después, en un reeiente, se demostré que In hietbs de San Juan es tal, despertande experanzas de que pueda ser itil en ef tratamiento de muchas enfermedades, das un povente anti ineluyénide Ia infeceién por VIH y cl sida Dicha hierba también es un remedio. muy recenocid | para li depresion leve y el agotamiento. nervioso, Un estudio ent hospitales austriacos en 1993 demostrd que 5 exactamente igual de eficaz que los teatartientos convencionales, sin presentar Jos efectos secundaria de muchos de estos, La bierba Hyperico es un ejemplo de edmo ta investigaciGn moderna confirma muchas veces lo que los herbolaries han sabido durante siglos, Los. profesonales de | Ja aetualidad cuentan, aderas, com or: sstaja importante: la manera en que actia en el cuerpo una phinta se conoce mejor, de modo. que se pueden precisir mis as dosis, vita las efectos seeundarios y decidir la-mcjor forma ide tomar e! remedio, Ademis de la hierba de San Juan, hay muchas otras hicrbas que se estin investigando cn fa biisqueda de tamientos eficaces para el sida. Por citar silo. des sjemplos, se estin realizando pruebas con Pinus parviflon ¥ con el castiho australian (Castanospomnun auteal). usado Antiguamente por los aborigenes pars envenenar flechas HERBORISTERIA E INDUSTRIA Las grandes compatiias farmacéuticas han cobrado eonsciencia de que los bosques tropicales, las lanuras € ‘incluso los setos y. campos contienen plantas medicinales ‘eon an gram potericial. Como resultado, estin invirtienda: lenormes cantidades en buscar sustancias vegetales que poedin comercializar como medicamentos, Glaxo, by suyor empresa farmacéutica del mundo, estudia 13,0080 sutancias vegetales a La semana en busca de componentes que le puedan ser dtiles. Se encuentra en el proceso de suukornatizar dicha investigaciém, de mado que en breve jpodti examinar cerca de dos millones de sustanclas | vegetales a lx semana. Si esto ex un adelanto de lo que nos espera, pedemos canmar von descubrimientos extraordinaries en el mundo de lis plantas medicinales. Hay, sin embargo, un problema de fondo en el enfoque de la industria farmacutica Su flosofia es identificar sustuncias aidadas que enttonces -posdan ser sinvecizadas y patentadas, Com ana patente, una compafia puede obtener heneficios y reeuperar las grandes imersiones nevesarias para investigar y crear medicinas nuevas. Sin: ensbargo, las plantas mecdicinales. 9 dan 1 la naturaleza como wn todo. No pueden mi deben ‘er patentadas. Por tanto, incluso si las empresas frmacéuncas encont-amn una planta come ta hierbs de San Juan, mis eficar y segura que otras medicinas, preferirian’segatir desirrollando droga sintéticas de origen quimico, SINERGIA HERBOLARIA Hay una-palabra que, mis que cualquier otra, distingue la herboristeria de la medicina ‘convencional: sinengia Cade se ust ls Beate Near sus componentes Wile sisdados, las distinas partes interacniian. Se piensa que esto produce un efecto serupéutico superior al de: dosis cequiivalentes de los componentes.acaives, ke ¥ Las pov vice cian owe dedchoad de Kar hierba de San Juan part of axons ‘ae dees método fivorecido. por la medicina convencional. ‘Mis y ms, la inveaigacién demuestra que plantas como la eed (Eppheiina simica, p. 93), eb spine. albar (Chategus ox'yeintlia, p. 86), el ginkgo (Gindgge tila, p98) y ef Hiri de lox valles (Conaria meals, p. 192) tienen tin efecto medicinal mayor del que 4¢ podria ‘esperar gracias a a combinacidn natural de componentes en la planta entera. En alginos cases, valor medicinal de ta, planta se puede derivar exclosivamente de una combinaci6n de sustaneins ¥y no prsede set reproducide por uno @ dos componentes activos, El eastone australano ye etl std com pose tatu pone dd EL FUTURO DE LA HERBORISTERIA La gran ineSgnita respecto al fituno de la herboristeria es si las plantas mesficinales y los conocimientos tratlicionales sobre sn utilizacién seri valarados-por lo. que son,xina. entorme fuente cle medicamientos segums yy equifibrados econdmica y ecolégicamente, o si, como tanas otras coms, | se explotarin s6lo para obtener unas beneficios inmediatos Orr cuestién consiste en convencer a los escépticos del mundo médico de que hi herbaristerii no es un sucedineo de ta miedicina convencional sine una forma de tratamiento con valor propio. A principios de la década de los novents te realiz6 un estudio sobre los efectos de ciertas hietas chinas en pacientes con ecrensa, en el Royal Free Hospital de Londres, Los médicos quedaron asombrados cuando la adicién de tna sola hicrba a una férmula china que comtenia otras diez, prodjo ana mejoria espectacular en (unt paciente gue hasta ese momento no respond, Esto inimestra a técnica y el arte implicitos en Ia herboristera La mejoria fue el resultade de adaptar ef remedio: a las necesidades de un paciente concreto y de teatar ly causas subyacences de ba enfermedad. Esta flosofla difiere mucho de la medicina convencional, que usa sma droga aislda para tratar una enfermedad aislads. ‘En las universidades de la India -y Chinafse- han impartide cursos de herboristeria durante décadas. En ‘Gccidente el proceso ha side mis lento, aunque la primera licenciatura en medicina herbolaria de Europa occidental se establecié en 1994 ext a Middlesex University de Londies Su combinacién de conocimientos de herbor steria tradicional con las ciencias médicas c+ paralela a las grandes tendencias en China y prefigura un futuro en el que los pacientes podin escoger entre un enfaque convencienal ¥ oa baado en b herboristers al considerar el catamiento que mis les convenga. 1a AXx O1915 1a Q q & 6 sean Hire iperies, pers ory, 209), lat venison ernst ars de bd ses Calis inna 6% mas Ptr se tuts EL DESARROLLO DE LA HERBORISTERIA EUROPA Aunque manifiestan variaciones rogiotates, las tmadiciones herbolarias evropeas tienen como axle comin la tadicién dlésica. Actualmente, la herboristeria es cada vex mds popular en Europa. En algunos paises es practicada por mnuhos médicos ortedexes ademas de por les herbolarios titutados. Cada una de las grandes tradiciones de hetboristeria ha desarrollada su propio marco de referencia para entender la enfermedad, En Europa, dicho models era Ia steoria de los euatro humoress, que pervivio hasta entrado-el siglo xvi, Fue enunciads por médico del emperador tomano Marco Aurelio. donde atendia a los gladiadores. Esto le cio la oportunidad de aprender anatomia y los mefores remedios para las heridas. Escribié cientos de libros y ha ejercido. una enorme influencia sobre la medicinal convencional y herbolaria. Incluso en lh actualidad, er aplica a las medicinas vegetales el término ga a bas sintéticas ocasiones se icas en contraposicion La TEORIA DE LOS CUATRO HUMORES Galeno desarrell6 sus ideas a partie de los textos de HipSerates (460-37 2.C) y Aristéceles (384-322 aC), que a su vez habian sido infuides por naciones egipcias ¢ indias, Hipécrates, ampliando la cree =fivego, a ia de que el munde estaba compuesto por cuatm clementos a ¥ ag clasific’ Las hierbas por. sus propiedades o, fiias. y hGmedas, Aristételes adopts y desarrolld la ccoria calientes, se de los cuatro humores, Segin esta doctrina, hay cuatro liquidos principales ¢humores) en el cuerpo: sangre, célera (bilis amarills), tmelancolia (bills negra) y flema, La persona videals log tendrfa en proporciones.jgwales, pera en la mayor parte de la gente, predomina uuno-o ids, lo que da origen a Jos distintos temperamentos. Ast, el exceso de célera produce una persona de tipo colérica, con tendencia ah palidee-y al caricter malhumorada, ambiciosa y vengativa. Galeno también crefa que la pews (espiricu) se aspiraba can li respiricién ys procesaba en el cuerpo para formar el eespirina vitals La vitalidad y Ia salud depencifon, pues, del equilibrio adecuado de Jos cuatro humores:y de los cuatro elementos y de su combinacién corrects con Ia pnewiena aspirada, INFLUENCIA DE LOS HERBOLARIOS CLASICOS Hubo atros dos eseritores clisicos que ejercieron una gran influencia en li herboristeria europea. Diowbrides (40-9) 4.Cj, lun cirujane militar romano de Origen griego, eseribie el libro sobre plantas medicinales mis completo del mundo antigua, De Materia Metta, barado en sus abservaciones de casi 600 plantas. Plinio el Viejo (23-79 .C.} de mis de cuatrocientos autores en su Historia jando, enttre otras cosas, los conocimie ssa €poca sobre plantas medicinales. Gran parte de la tradicién europea de hetboristeria prov Dioscérides y Plinio. Una de las plantas mis interesantes que ambos mencionan es la EUROPA Pte fel cher EUEGO HUMEDO. AIRE m emperamente La veoris antigua de fes entre Innmores sete que cwnny figs del cure Finke negra, lem Fils mat y sanyo se cesar ce es usin eke y fig) as ub estcines yom epectorde nt Hosea of hx, oe iz an geo desig’ de Tas Ima cca far efemmedades menial fae Mondnagora ofcin Dj. A Gea, cuya vale |bitureads tiene parceido con la forma humana, se Je atribuian grandes deres migicos y curatives, Dioseérides la recomend para muchas Jaftcciones, incliyendo el insomnio y li inflamactén de ojos, wor pe 2 Con la caida del irnperio Romano en el siglo TV de muestra era, |eidehute sobre el origen y tratamiento de tas enfermedades se el siglo.e, Jos médicos iskimiicos ya contabant depliad hacia el Ewe. Ei Hunts tradueci6n al drabe de grant parte de la obra de Galeno |Sus idew incidieron en el desarrollo de la medicina arabe de Ia Flod Media, incluyendo a Avicena (980-1037). Posteriormente, his eseritos de Gal Lambe y durante ex 10 fiteron traducides nutevamente al latin desde eucientos aos tuviersrk una enorme influencia sobre ina europe2, que los. acataba difigemtemente, Incluso durante Joy sigfos xvi y XV los estudiantes: de medicina aprendian los principios del sistema de humores de Galena y la forma de disgnosticar lov desequilibrios de los mismos. También se lex enseFuban Jos ritodes para testaurar el equilibrin, sobne toda fas somgrias y lax purgas rer pp. 21-22), h med La IMPRENTA Y LA HERBORISTERIA Li invencién de la imprenti ent ebsiglo SV tansformé tadicalmente Lu herboristeria eurmpea. Anieriormente, la medicina tradicional se traumitia sobre todo por vin oral, aunque habia algunos hetbarios frites, em anglossjén, islandés y galés, por ejemplo. Durante tos sigfos siguientes, se publicaron herbarias en suds Europa distinc lenguas, esableciéndose una serie de catilogos normalizados. de ertns y sus aplicaciones al alcance de! pueblo Tana y no sélo de los ssaftos, AL aumentar 1a tasa de alfabetismo, las mujeres, sobre todo, seguian |ios consejos de los herbarios para trater a su Familia 31 [fic be toe se | Ane | faten. J teal see go fe Sh Se Mina oh gerre de Tiny btu pon a oor de nips mayor (Gina Ae fe P43), am fram ate ps Ci poet Me eneng ——— ie (Fine ste FAM Ral ya — Fanci (Rite ann 260) dune 7 an oe roa = Reon rs Madris Aton fia me: Alig ee 1 infra de st gy i Te coed sald Fle de matin Cardy techel Cake: mas PB Potee Kut ‘Clips eas Flor de sao (sacs wer, OD. ‘Mee be dra wala EL DESARROLLO DE LA HERBORIS Algunos herbarios impresos fueron eseritos por médicos TERIA y ret cm gran medida las ensevianzas de autores clisicos como Dioscirides: En. otros casos, estaban basados dinectamente en la experiencia personal; | dos ejemplos de esta son les herbarios ingleses de John Gerard (1597) y Nicholas Culpeper (1652), EI libro de hordeultor y no de un herbola de seranl, The Herbal, es evidentemente'la obra de un 0, si bien constituye una valioss fuente nforimacién, Menciona muchas plantas que recientemente: habian mtadas a Europa por exploradores y comerciantes The English Physitian, de Culpeper, fue muy usado como bea de referencia prictica desde su publicacién, Es us combinacién de expeticncia personal, medicina tradicional europea y tellexién astrolbgica. A cada planta se le asigna una «temperatura denteo del cisterna de humores, asf como un planeta dominance uum signo del zechaco. Come De Materia Medica, de Dioscérides, tiene el merit de estar basado en una euidsdosa observacion y una dilatads experiencia en el uso de plantas medicinales, PLANTAS FORANEAS Y MONOPOLIO MEDICO La ereciente utilizaci motivé una acalorada controversia sobre el valor de las espevies nati de Europa, Exte debate era irrelexante para la mayoria de la poblac ya que el precio de las plantas importadas las hacia inasequibles. El resultado final fue una divisién en la herboristeria. Los pobres los plantas de origen forineo en el siglo XVI hubicantes de ronas rurales usaban hierbas locales, mientras que los ricos de las cindades y tos aristécratas adquirian plantas de origen forined, recetadas por médicos con estudios universitaries. A prineipios del siglo | XVitl, apromimadamente cl 70% de las medicinas vegetal europeas. eran importadas. Con el transcurso del tiempo. hecboristeria urbana eveluciond hasta convertirse en ba m convencional, que a'su ver renegd de su origen y consid medicinas vegetales come interiores, en sb esta icin jerd las Cuando La medicina convencional establecié su monopalio (a finales det siglo. xnx en la mayoria de los paises europecs) se prohibié la prictiea de la herboristeria sin titulo de medicina, estriccién que en algunos paives sigue en pie. En Grecia herbolarias.tradicionales fueron objeto de persecucién y que los denominaba, kembapatnites, cob de curandem y trampose, En Francia ¢ tralia un herb! imentade: que: brindara jento a sus pacientes era encareetido, El renacimiento que ha experimentada la herboristesta durante los Glhimos veinticinco aos permite abrigar la esperanza de que ichas actituddes cam! difiere mucho en coda Europa, pero hay un hilo conductor que une las distintas tradiciones. La mayoria de los herbokries europeos Usa métedos ortadoxos de diagnéstice, buscando signas de infeccion © indamacién, por sjemplo, 1 los Ih palabra el sentido peyorative Les wnditior meevales ficient indents rear if euler can sori, poner y sow EUROPA Por erro: lado, también intentan farmarse una imagen compleca del paciente, situando i enfermedad en el contexto de su vida como un toda, Emonces escogen medicamentos naturales y recomiendan cambios dietéticas y de hibites que permitan que la capacidad autorregenieradora del cuerpo, el equivalente moderno del «espiritu ital, resublezea la salud. La recuperacidn puede see mais lenta que con los medicamentos convencionales, pero. sucle ser duradera y libre efectos secundarios. Un paciente con tlcera gistrica, por ejemplo, puede ser x diversas hierbas como ukmaria (Fi weruta ubocana, p. 96), (Chanioenlla rocutite, p. 76), wialvaviseos (Althoca affiiealis, p. 163) belladona (-ltrope bellstroes, p. 66) para disminuir Ja inflamaci6n, afirmar y proteger el recubrimiento interio del estémago y neducir la produecion ce de fcidos. Ademis, se abordarin tox IERBALL ‘alos hiitos dietétiens, la mala a: oa postura y el estrés, condiciones que pueden haber debilitade ta capicidad corativa del onganismo, Problemas dé este tipo se remedian con hierbas para reducir el estrés, dieta rica en verduras y frutis no licidhs y ejercicio, HIERBAS POPULARES En la herboristerfa europea, las variedades nativas signen siendo sumamente populares. Las plantas alpinas como la arnica (Arica i herbaro de Jol Gerant, montana, p. 170) la pulsstla paige ov 1597, «som mate (Anemone pusaila, p. 165) son muy we ltr selina. sada ert Ja eerborrsteria lemana, italiana +y francesa, mientras que la consuckda (Symphiytwn officieatc, p. 136) goza de mucha acepracién on Gran BretafaA la vee, ha habido un gran aumente ca la dcmanda de bierbas exsticas. El ginkgo (Ginkgo bilby, p. 98), planta china que gjora cl ricgo sanguineo cn la cabeza y mejora la memoria, ac cultiva i enormes plantaciones en Francia yen 1992 fue el medicamento mas vendido en Alemania, LAS TRADICIONES EUROPEAS ¥ EL FUTURO Las ventas de medicamentes vegetales estin aumtentindo a un ritmo asombrosa, En el Reino Unide, entre 19%) y 1995, el crecimiento fixe 25%%, La medicina vegetal, o froterapia, e¢ tan popular en Alemanis que jos médicos convencionales suelen recetar hierbas junto can los dicamentos comunes. En el Reino Unido, por el contrario, bs herboristeria es practicada por profesionales que han estuciada en ficuades de medicina hetbolaria. Ei Espaiia, hay algunos médicos que recetan medicamentos vegetales, Paralelamente, pervive la practica dc los curanderos, formados por tradicién eral, que tecolectan hhicrbas svestres prepara ss propios medicamentos. Texdavia es una incégnita cémo posi la Unidn Europes legislar la prictica segura de cstos tres tipas de herboristeria, pero cada uno de dllos tendri algo que sportar en un futuro ev el que cada cual ser’ libre de escoger el tratamiento mis aconle con sus ideas ¥ desea, a3 p ‘anh ato sp hn pe hike Cont Tosa al ‘Tt (Ey nln p12 rear ye Ie ae» 200) Henge te prion pe some Eo eae eprtone, fe poring ines Exelicge (anor aGhena, 910 {bse crt ‘bt (as armen Arps Myon pee, rat indies que oe EL DESARROLLO DE LA HERBORISTERIA LA INDIA fa india -y las zonas crcudantes, ka medina ayunédica es la sradicid herbo a donninaiue, Se piensa que es el sistema médico mas antigue del mundo, anterior incluso al chino, Hey die es fementado activamente por ef Estado como iernania a ta medicina oxcideutal El nombre Ayurveda viene de dos palsbrte indias: apur, que significa vida, y ued, que significa conacimiento o ciencia. La medicina ayarvédica es mis que wn sistema de curaciones. Se trata de una forma de vida que engloba la-ciencia, la religién y a filosofia para fomentar cl bietestar, aumentar la longevidad y finalmente Hevar a l autorrealizacién, Su objetivo es lograr la swish, fisica, emacional y espiritual. Dicho estado permis ferca ura Telacién armoniosa con la consciencia césmica, st LOS ORIGENES El Aynrvech we dearvollé hace mis de cinco mil aes en zonas remoras del | Himalaya, a partir de la sabiduria de profetas iluminados espiritualmente, Jos rishi. Sus ensedanzas se transmitieron oralmente de maestro a discipulo Y aproximadamience en el ) a.C. se recogieron en la obra postica en | sinserito, los Fda. Esta xecopilicion de coniocimientos hiktoricas, religiowos, | filosificos. y médices, constituye ef fondlaments.

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