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ANLISIS DE LA CAPACIDAD

La competencia por costo y volumen comprob su aptitud para ganar


mercados desde los inicios de la revolucin industrial y ha mantenido
hasta nuestros das su evidente capacidad para competir con xito o u
de una manera eficaz. Cuando se compite por costo y volumen es muy
importante que el sistema de produccin sea capaz de lograr las
mayores tasas de produccin con los recursos disponibles, en cuyo caso
la administracin de la capacidad de produccin se vuelve
particularmente muy importante.
Este parte de anlisis se ocupa de los conceptos y tcnicas ms
importantes para analizar de un sistema productivo, con la intencin de
que el lector sea capaz de poder disear el sistema para que utilice sus
recursos de manera adecuada y logre producir su mayor tasa de
produccin e incurra en los menores gastos o costos.

Principios bsicos para analizar la capacidad


La tasa de flujos de un sistema es el nmero promedio de unidades de
flujo que salen del sistema por unidad de tiempo. Es muy importante
mencionar que aun cuando aqu se emplea el termino de tasa de flujo,
en congruencia con los temas de anlisis de procesos, en la mayora de
los libros sobre administracin de la produccin se hace referencia a la
tasa de flujo tal vez con otros trminos ms apropiados al ambiente de
la produccin de manufacturas y servicios, como son tasa de
produccin, produccin efectiva.
La administracin adecuada de la tasa de flujo incide de manera
importante en la rentabilidad de la empresa, ya que la produccin
excesiva conduce a costos innecesarios por altos inventarios y a
REDUCCIONES en precio mediante promociones; por otro lado, la
produccin insuficiente no permite aprovechar la demanda del producto
en beneficio de la rentabilidad de la empresa.
El limite a la tasa de flujo de un sistema, o establece la capacidad de
produccin del mismo; a continuacin mencionaremos los principales
factores que deben tenerse en cuenta para administrar la capacidad de
un sistema productivo.

Factores que afectan la capacidad

La capacidad de un sistema de produccin es la mxima tasa de flujo


que puede experimentar el sistema bajo sus condiciones de operacin,
por lo que para lograr una tasa de flujo adecuada, debe entender los
factores que determinan la capacidad del sistema. Los factores ms
importantes son:

Recursos.
Red de actividad y buffer.
Polticas de operacin.
Mezcla de produccin.

MEDICIN DE LA CAPACIDAD
Ninguna capacidad es aplicable a todas las situaciones. Por ejemplo los
hospitales miden su propia capacidad por el nmero de pacientes que
puedes ser tratados cada da ; un comerciante minorista mide la
capacidad en funcin del valor monetario de las ventas anuales
generada por metro cuadrado; un teatro mide la capacidad por el
nmero de sus localidades ; una aerolnea usa como medida e
capacidad el nmero de asientos-millas disponibles; y un taller con
produccin intermitente tiene como medida de capacidad el nmero de
horas de mquina.

En general segn lee J. y Larry P. La capacidad se expresa en


cualquiera de estas dos formas como mediciones de salida del producto
o como mediciones del producto.
Las mediciones basadas en los insumos
Estas mediciones son la opcin habitual para procesos de flujo flexible.
Por ejemplo en una tienda de fotocopiadora; es posible medir la
capacidad en trminos de hora, maquina o por el nmero de mquinas
utilizadas. De la misma manera que la mezcla se productos complica las
mediciones de capacidad basadas en el producto, la demanda tambin
dificulta las mediciones basadas en los insumos .la demanda que se
expresa invariablemente como una tasa de salida de productos, tiene
que ser convertida a una medicin de capacidad basada en los insumos
.solo despus de haber realizado esa conversin, el gerente puede
comparar los requisitos de la demanda y la capacidad sobre una base
equivalente . Por ejemplo, el director de un centro de copiado deber
convertir su demanda anual de copias para sus distintos clientes, al
nmero de mquinas requerida para ello.
Las mediciones basadas en la salida del producto
Estas mediciones son la opcin usual para procesos de flujo de lnea. Por
ejemplo un restaurant puede ser capaz de atender en una hora a 100
clientes o ms que compren alimentos para llevar a otra parte o a 50
que los coma en, las mesas del propio establecimiento. Tambin podra
atender a 50 clientes del primer tipo y a 25 del segundo, as como
muchas otras combinaciones de los dos tipos de clientes. A medida que
la magnitud de la personalizacin y la variedad se vuelven excesivas en
la mezcla del producto, las mediciones de la capacidad basadas en la
salida del producto resultan menos tiles. Estas mediciones son ms
tiles o ms adecuadas cuando se trata de empresas que proveen un
nmero relativamente pequeo de productos y servicios
estandarizados.
Tambin la medicin de la capacidad como hemos dicho es la parte fija,
el volumen o actividad es la parte variable; para que esta medida sea
significativa, es necesario expresar tanto el nivel de produccin como la
plena capacidad en trminos comunes. En ese sentido se puede
establecer segn Javier Ribaya M. los siguientes conceptos de
medicin de la capacidad:

1.
2.
3.
4.

Capacidad
Capacidad
Capacidad
Capacidad

ideal
practica
normal
esperada

1.-Capacidad ideal
La capacidad ideal es aquella que se puede obtener o puede
obtenerse considerando que no hay interrupciones de ningn tipo,
permitiendo conseguir la productividad total y eficaz .esto representa un
ideal terico que puede utilizarse como punto de referencia para marcar
la capacidad prctica.
Podra suponerse que los equipos productivos y los recursos humanos
funcionan con una eficacia mxima y con una utilizacin al 100% de las
plantas de fabricacin.

2.- capacidad practica


Esta capacidad es el nivel de actividad al que la mayora de los
directivos desearan operar. Representa el nivel mximo de actividad al
que una empresa puede operar de un modo realista a plena eficacia.
Se suele aceptar que la capacidad prctica es del 75 al 85% de la
capacidad ideal.

3.-capacidad normal
La capacidad normal es la tasa de actividad necesaria para satisfacer la
demanda media de ventas durante un periodo que sea lo
suficientemente largo como para cubrir las variaciones estacionales,
cclicas y de tendencias en la pauta de demanda de los productos de la
empresa.
La actividad normal representa del 75 al 90 % de la capacidad prctica.

4.- capacidad esperada


Capacidad esperada son las actividades previstas para un periodo dado
normalmente es un ao.
Esta capacidad esperada representa el nivel de produccin necesario
para satisfacer la demanda prevista para el ejercicio siguiente:

Es un concepto a corto plazo, puesto que no pretende equilibrar los


cambios cclicos de la demanda de ventas.
La relacin de estos conceptos de capacidad se puede expresar
grficamente del siguiente modo:

Medicin de la capacidad