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el sector Agroalimentario
REPORTE N2
Junio 2014
Apicultura
Apicultura de Precisin
Paula Valds
Analsta Apicultura
email: pfvaldes@odepa.gob.cl
En Chile, la apicultura, como una rama de la agricultura, es un rubro de importancia econmica, no slo por los productos generados, sino tambin por su rol fundamental en la polinizacin de especies vegetales productivas. En 2013
la miel fue el principal producto pecuario primario de exportacin, alcanzando un valor de USD 27,2 millones por sus
8.195 toneladas exportadas. Para el caso de la polinizacin, el valor pagado de sus servicios se estima entre USD 10
y 15 millones. El impacto econmico de la actividad se encuentra en un rango de USD 225 a 450 millones1, que en
trminos de superficie alcanza 177.000 hectreas, considerando almendros, manzanos, perales, frutales de carozo,
paltos y semillas de hortalizas2.
La actividad melfera se concentra mayoritariamente en manos de pequeos apicultores. De acuerdo a datos entregados por el Instituto Nacional de Estadsticas (INE) en Produccin Apcola: Informe Anual 2008, el 67% de los apicultores tiene menos de 20 colmenas. Este mismo informe menciona la escasa incorporacin herramientas tecnolgicas en los procesos productivos. Conforme a esta encuesta, 16,2% de los apicultores nacionales usa el computador
y 13,4% de ellos ocupa internet con fines productivos. Lo anterior muestra el bajo nivel de profesionalizacin, tec-
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nificacin y acceso a la informacin que posee el rubro, lo que le confiere vulnerabilidad ante eventos inesperados,
como por ejemplo las inclemencias climticas. Esta situacin representa un gran desafo para el sector dado que nos
encontramos frente un rubro de importancia a nivel nacional, pero que a su vez requiere de una urgente profesionalizacin e incorporacin de nuevas tecnologas.
La agricultura de precisin (AP) es un sistema de apoyo a la produccin del sector, que integra distintas disciplinas y
consiste en un modelo enfocado en optimizar la calidad y cantidad de las producciones agrcolas, minimizando sus
costos a travs de la implementacin de tecnologas ms eficientes, para disminuir el uso de insumos agrcolas y
reducir la variabilidad de un proceso en particular, de manera amigable con el medio ambiente. En los ltimos aos,
dada la alta competitividad que ha adquirido el sector agrcola, cada vez son ms frecuentes los casos en los que se
ha incorporado el uso de soluciones tecnolgicas, por ejemplo, en la viticultura, la olivicultura, la ganadera.
A menor escala la apicultura de precisin surge ante los cambios que ha sufrido el sector y la necesidad de responder con exactitud a lo que sucede al interior de la colmena.
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Imagen 1. Grfico del peso (libras) y temperatura (Fahrenheit) de una colmena reubicada y la interpretacin
de la informacin recolectada
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tividad y el estado de los enjambres. Investigadores de la Universidad de Nottingham creen que cambios en estos
patrones de sonido podran entregar informacin sobre el estado de salud de las abejas, alertando tempranamente
a los apicultores para tomar medidas al respecto3. Los instrumentos utilizados para este propsito son micrfonos o
espectrmetros de audio. El registro es expresado generalmente en trminos de frecuencia (Hertz) y/o amplitud (decibelios) por unidad de tiempo y su aumento en conjunto con otros parmetros como temperatura y humedad puede
indicar la ocurrencia de una enjambrazn.
Registro de imgenes de la colmena
La captura de imgenes tambin sirve como un indicador de la actividad de las abejas. Ejemplos de ello son el registro de salida y entrada de abejas en la piquera o su actividad durante el vuelo (Imagen 2). El uso de imgenes o
grabaciones para el monitoreo de las abejas es reciente, dada la disponibilidad y comodidad de las cmaras digitales
e instrumentos de alto rendimiento. Lo que ha permitido su aplicacin en estudios donde se ha utilizado este mtodo
de monitoreo para registrar sus conductas, como la danza de las abejas y el comportamiento de las abejas en pesquisas sobre polinizacin, tal como se muestra en el siguiente grfico, donde la lnea de color rojo indica las abejas
que dejan la colmena y la lnea azul las entrantes.
Imagen 2. Registro de la entrada y salida de abejas desde una colmena
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efectos del cambio climtico sobre los flujos de nctar y las floraciones, utilizando como dato el pesaje diario de colmenas ubicadas en sitios de inters. Estos registros se encuentran disponibles para el apicultor y sirven para estimar
la ocurrencia de las floraciones, sobre todo para aquellos que practican la trashumancia10. (http://honeybeenet.gsfc.
nasa.gov/ )
En Australia, en tanto, existe una herramienta con informacin aportada por la NASA. La herramienta virtual llamada
BeeBox utiliza imgenes satelitales histricas y actuales para predecir la floracin del eucaliptus, que es la principal
fuente floral de la miel producida en ese pas. As los apicultores pueden encontrar fuentes de polen y nctar para sus
apiarios. De esa forma pueden tomar una mejor decisin respecto hacia dnde movilizar sus colmenas, reduciendo
sus costos de traslado11.
Con el objetivo de mejorar la trazabilidad, en Argentina, el Instituto de Ingeniera Rural del Instituto Nacional de
Tecnologa Agropecuaria (INTA) desarroll un sistema de cdigo de barras que permitir una rpida identificacin
del origen y de esa forma asegurar la calidad y seguridad del producto; pero a diferencia del dispositivo mencionado
anteriormente, ste es apto para ser ledo por radiofrecuencia sin necesidad de un sistema que necesite una conexin
a internet12.
Todas estas herramientas han llevado al surgimiento de empresas de servicios que se encargan de la recoleccin de
la informacin y monitoreo de las colmenas a travs del uso de dispositivos diseados por estas empresas para enviarla a sus clientes. Algunos ejemplos de ellas se muestran en el siguiente cuadro:
Cuadro 1. Pginas web de algunos servicios ofrecidos en otros pases
Tipo
Servicios de
monitoreo de
colmenas
Servicios de
Informacin
geogrfica de
colmenas y
floraciones.
Nombre
Pas
Pgina web
Capaz
Alemania
http://www.bienenwaage.de/englisch/Start.html
Emsystech
Alemania
http://www.emsystech.de/
BeeWatch
Europa
http://www.beewatch.biz
Arnia
Reino Unido
http://www.arnia.co.uk/
Solution Bee
EE.UU.
http://www.solutionbee.com/
VDRB
Suiza-Alemania
http://www.vdrb.ch/service/home.html
Hive Doctor
Nueva Zelanda
http://hivedoctor.com/
Beebox
Canad
http://www.sideroxylon.com.au/beebox/
Apimap
Francia
http://www.apimap.fr/uk/index.php
EE.UU.
http://honeybeenet.gsfc.nasa.gov/
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Una experiencia relacionada con el uso de SIG es el Sistema Geogrfico de Consulta Apcola Nacional del Servicio
Agrcola y Ganadero, creado principalmente para informar a los apicultores inscritos en el registro Ramex sobre la
distancia a la que estn ubicadas de los semilleros de cultivos biotecnolgicos. Ms informacin en: http://www.sag.
cl/ambitos-de-accion/sig-apicola
Conclusiones
Hoy en da, el acceso a la informacin es fundamental para el desarrollo de cualquier tipo de actividad agrcola,
incluida la apicultura. El conocimiento de las abejas, su entorno y el clima son relevantes para el xito productivo
bajo las condiciones actuales. Los avances tecnolgicos y el reciente inters por las abejas han permitido adaptar
los instrumentos utilizados en la agricultura de precisin y en otras disciplinas a la apicultura, mejorando el acceso a
informacin relevante para la toma de decisiones por parte de los apicultores.
Las tecnologas de informacin y comunicacin pueden ser de provecho para los apicultores al permitirles conocer
en detalle la informacin respecto a la ubicacin de sus apiarios y la condicin de las abejas al interior de sus colmenas. Dicha informacin permite un mejor uso de los recursos, como de la trazabilidad de los productos apcola. Estas
tecnologas pueden ser implementadas a lo largo de toda la cadena productiva, desde que la abeja sale del panal a
buscar nctar, hasta el momento que la miel es envasada, mejorando las confianzas de los mercados a los cuales se
exporta la miel.
Si bien, existen diversas herramientas disponibles para monitorear las colmenas, la mayora de los servicios de seguimiento son costosos y eso dificulta su acceso. Por el contrario, algunos sistemas pueden ser fabricados por el mismo
apicultor y lograr buenos resultados sin que afecten la rentabilidad del negocio.
Si bien una de las mayores limitantes al acceso de este tipo de tecnologas suele ser su elevado costo y bajo conocimiento de, por parte del apicultor en el uso de estos instrumentos, este tipo de innovaciones podra contribuir a la
obtencin de mayores rendimientos. Por ello, es importante la capacitacin e integracin de otras disciplinas en el
desarrollo de estas nuevas tecnologas. Para avanzar hacia una apicultura mucho ms tecnolgica y profesionalizada,
objetivo que puede ser logrado a travs del trabajo en conjunto entre los agentes involucrados.
1.
Namdar-Irani, M., y Quezada, X. (2006). Diagnstico y Agenda Estratgica de la Cadena Apcola en Chile. Qualitas - Agroconsultores.
2.
Estay, P. (2013). Servicios de Polinizacin con Abejas (Apis mellifera) en Frutales: Parmetros Tcnicos y de Calidad. Revista Tierra Adentro. 102, 11-14.
3.
4.
5.
Voskarides, S., Josserand, L., Martin, J.P., Novales, C., & Micheletto, D. (2013). Electronic Bee-Hive (E-Ruche) Project. Conference VIVUS- Environmentalism,
Agriculture, Horticulture, Food Production and Processing.
6.
Vision Systems Design. (2013). Beehives biomonitored with industrial USB cameras. Consultado en: http://goo.gl/e6uEfs
7.
Serrano, S. et al. (2008). GIS design application for Sierra Morena Honey designation of origin.
8.
9.
AgAlert. (2004). Tiny microchips help identify stolen beehives. Consultado en: http://goo.gl/CQJ53Z
10. Extension. (2013). NASA, HoneyBeeNet, and Bee Informed Measuring Change, Saving Bees. Consultado en: http://goo.gl/yUslHK
11. Using satellites to move beehives. Consultado en: http://goo.gl/mP5gCt
12. INTA informa. (2014). Miel: etiquetas electrnicas para garantizar su calidad. Consultado en: http://goo.gl/27R6fu
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