Proyecto de Titulacion - Deney

AO DE LA DIVERSIFICACIN PRODUCTIVA Y DEL
FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACIN
INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO

PRIVADO JOHN A MACKAY.
CARRERA PROFESIONAL TCNICA DE CONTABILIDAD
Implementacin de un sistema de costos por procesos y su

incidencia en la determinacin del costo real en la empresa
Multiservicios industriales e&s S.r.l.
Proyecto para obtener el ttulo profesional tcnico en contabilidad
Autores:
Dene
y Suxe Carranza
Lizbeth LLaja
Bobadilla
Dayli Quintos
Guevara
Mirely
Vargas Gil
Asesor Especialista:
CPC: MANUEL EDUARDO QUISPE CHAVESTA
RIOJA - PERU
I.E.S.T.P. JOHN A. MACKAY CARRERA TCNICA DE CONTABILIDAD
DEDICATORIA
Con mucho cario dedico este proyecto a Dios por ser una persona tan especial para
m y por darme las fuerzas de seguir adelante; asimismo, a mis queridos padres por
brindarme su amor y su apoyo incondicional en el desarrollo de mi carrera
Profesional.
La presente investigacin va dedicada a los docentes que da a da se han preocupado
por brindarnos nuestras enseanzas positivas y poder ser profesionales competentes
en la vida personal, profesional y tecnologa.
Y por ltimo a las personas que nos ayudaron con informaciones respectivas para
elaborar este proyecto, por los consejos brindados e incentivamos a seguir
investigando, y lograr nuestros objetivos y continuar adelante.
AGRADECIMIENTO
Implementacin de un Sistema de Costos por Procesos
Y su incidencia en la determinacin del costo real en la
Empresa Multiservicios Industriales E&S S.R.L
Quintos Guevara, Dayli; Suxe Carranza, Deney

Llaja Bobadilla, Lizbeth; Vargas Gil, Mirely
A Dios por permitir darnos un da ms de vida para poder realizar nuestras metas y
objetivos que tenemos planeado ms adelante o en el futuro de nuestras vidas Y as
poder lograr nuestras metas.
Al Instituto de Educacin Superior Tecnolgico Privado John A. Mackay por
darnos la oportunidad de prepararnos acadmicamente para enfrentar la vida con
dignidad buscando siempre el bienestar de nuestros familiares.
Al CPC.Manuel Eduardo Quispe Chavesta por brindarnos su enseanza y
conocimientos hacan nosotros para as poder realizar nuestro proyecto.
INDICE GENERAL

I.
II.
DATOS GENERALES
1.1.
TTULO
1.2.
AUTORES
1.3.
LUGAR INSTITUCION QUE INVESTIGA
1.4.
DURACIN PROYECTO
1.5.
DE INVESTIGACIN
MARCO ANTROPOLOGICO DEL PROYECTO

2.1. CONTEXTO:
2.1.1 VISIN:
2.1.2 MISIN :
2.1.3 OBJETIVOS GENERALES DE LA EMPRESA
2.1.4 OBJETIVOS ESPECIFICOS DE LA EMPRESA
2.1.5 VALORES
2.1.6 POLTICA
RESUMEN
La Empresa MULTISERVICIOS E&S SRL ubicada en AV. Las Delicias 1 cuadra
Segunda Jerusaln, Distrito de Elas Sopln Vargas, dedicada a la construccin, venta
de extintores, en la cual estamos elaborando un Proyecto de Investigacin

denominado SISTEMA DE COSTOS POR PROCESOS Y SU INCIDENCIA EN LA

DETERMINACIN DEL COSTO REAL en dicho proyecto vamos a tratar 9
captulos.
1.1 CONTEXTO
La Empresa Multiservicios Industriales E&S EIRL es una empresa dedicada a la
construccin y venta de extintores dicha empresa tiene un problema en su control de
costos por procesos de produccin, lo cual le genera prdidas en su produccin, por
esto hemos visto necesario implementar un sistema de costos por procesos. Con este
proyecto tratamos de incentivar a la empresa en el mbito, de su sistema de costo
por proceso ya que actualmente no cuenta con dicho sistema por lo tanto no
determina el costo de su rentabilidad y por consiguiente en su produccin de
elaboracin de sus productos.
2.1.1 Visin
Ser una empresa con nivel de competencia y brindar soluciones y servicios a las
entidades que nos necesitan y ser lder en la regin, de reconocimiento prestigio por
el buen servicio que brindamos a nuestros clientes y trabajadores de esta empresa.
2.1.2 Misin
Hacer crecer mi empresa ao tras ao y ayudar a nuestros clientes a alcanzar sus
metas de negocio proveyndoles servicios y soluciones innovadoras para as ser una
empresa de calidad y con excelencia al mejor servicio.
2.1.3 OBJETIVO GENERAL DE LA EMPRESA:
Bridar un buen servicio a sus clientes en el mbito de su giro de negocio y as
motivar a todas las personas y al mismo tiempo tener un mejoramiento de proyectos
para beneficios propios.
2.1.4 OBJETIVOS ESPECFICOS:

Son objetivos concretos necesarios para lograr los objetivos generales, estn
expresados en cantidad y tiempo, algunos ejemplos de objetivos especficos son:
Aumentar sus ventas mensuales.
Generar utilidades mensuales.
Obtener una rentabilidad anual.
2.1.5 VALORES:
Puntualidad
Calidad

Justicia
Comunicacin
Responsabilidad
2.1.6 POLTICAS:
Mantener nuestra imagen
El cliente siempre tiene la razn
Atender al cliente es responsabilidad de todos los integrantes de la empresa,
para lo cual debern conocerlos procedimientos a fin de orientarlos. Todos
los integrantes de la empresa deben mantener un comportamiento.
INTRODUCCIN


Nuestro grupo de trabajo busca mejorar el desarrollo en nuestra localidad mediante

la carrera profesional de Contabilidad como es: Implementacin de un sistema de
costos por procesos y su incidencia en la determinacin del costo real en la empresa
Multiservicios Industriales E&S SRL; a fin de optimizar el desarrollo para los
distribuidores y para sus respectivos clientes.
Este proyecto orientara a cubrir unas de las necesidades prioritarias en el curso de
Proyecto de Investigacin e Innovacin Tecnolgica de la carrera de Contabilidad, ya
que la empresa actualmente no contaba con un sistema de costos perjudicando en su
mbito de produccin y este lo facilitara a realizar de manera ms fcil los
diferentes trabajos a los propietarios.
Hemos considerado importante este proyecto ya que nos permitir innovar un mejor
sistema para los propietarios en su respectiva oficina y de esa manera que le apliquen
en el campo laboral; demostrando eficiencia y eficacia en sus actividades que
realizaran dentro de su localidad.
Los costos representan el consumo de los factores utilizados en el proceso productivo
(capital, trabajo, recursos naturales y riesgo empresario) y se incorporan al nuevo
valor que representa el bien producido. No todas las erogaciones que realiza el
empresario para desarrollar la actividad pueden ser considerado costos, porque si
bien son necesarias para la misma, no agregan valor al producto final, son los
denominados gastos. La importancia de identificar claramente qu conceptos son
costos y cuales son gastos est dada por dos motivos: el primero es establecer
claramente el costo del producto a los efectos de la fijacin de su precio de venta, y
el segundo, identificar cuales gastos pueden ser reducidos para incrementar el
beneficio.
Es necesario clasificar los costos de acuerdo a categoras o grupos, de manera tal que
posean ciertas caractersticas comunes para poder realizar los clculos, el anlisis y
presentar la informacin que puede ser utilizada para la toma de decisiones.
Por su parte los sistema de costos debe adaptarse a las caractersticas propias de las
empresas; cada una debe disear su propio plan de cuentas, formatos, asientos e
informes, atendiendo a cada una de las actividades que realice, a los costos incurridos
en cada una de las mismas, a las normas y disposiciones legales aplicables a la
empresa, y a la informacin que se deber reunir y reportar.
En una empresa de servicio pueden presentarse situaciones diferentes respecto a los
costos segn se trate de la prestacin de servicios. Toda empresa debe llevar un
control adecuado de las operaciones que realiza, porque solo de esta manera, podr
conocer la rentabilidad de su negocio, la demanda por parte de sus clientes, los
costos que debe realizar para llevar a cabo su objeto social, entre otros.


CAPTULO I:
DATOS GENERALES
1.1 TTULO:
IMPLEMENTACIN DE UN SISTEMA DE COSTOS POR PROCESOS Y SU
INCIDENCIA EN LA DETERMINACIN DEL COSTO REAL EN LA
EMPRESA MULTISERVICIOS INDUSTRIALES E&S S.R.L.

1.2 AUTORES:
Dayli Quintos Guevara
Deney Suxe Carranza
Lizbeth Llaja Bobadilla
Mirely Vargas Gil
1.3 LUGAR DE INVESTIGACIN:
Distrito: Elas Sopln Vargas-Segunda Jerusaln
Provincia
: Rioja
Departamento : San Martin

1.4 INSTITUCIN QUE INVESTIGA:
Multiservicios Industriales E&S EIRL
1.5 DURACIN DEL PROYECTO:
Inicio: 02 de junio
Termina: 05 de octubre

10

CAPTULO II:
MARCO
METODLOGICO DEL
PROYECTO
2.1Contexto
La Empresa Multiservicios Industriales E&S EIRL es un
empresa dedicada a la construccin y venta de extintores
dicha empresa tiene un problema en su control de costos
por procesos de produccin, lo cual le genera prdidas en
su produccin, por esto hemos visto necesario
implementar un sistema de costos por procesos. Con este
11

proyecto tratamos de incentivar a la empresa en el

mbito, de su sistema de costo por proceso ya que
actualmente no cuenta con dicho sistema por lo tanto no
determina el costo de su rentabilidad y por consiguiente
en su produccin de elaboracin de sus productos de la
empresa ya que esto los facilitara a determinar
adecuadamente sus costos de produccin y al mismo
tiempo la inversin del avance de la empresa y de seguir
sin este sistema ser un poca ms dificultoso para
determinar dichos costos y continuara disminuyendo las
adquisiciones de mencionada empresa.
Lo que queremos lograr con este sistema es tener un
mejor control sobre sus costos y su produccin y al
mismo tiempo tener un buen sistema de costos de
produccin sobre todo en el costo real en la cual no
perjudique al desarrollo empresarial. Por otro lado
nosotros con nuestro proyecto le damos la iniciativa de
mejorar en la elaboracin de sus costos a travs del
mencionado sistema.
2.1.1 Visin
Ser una empresa con nivel de competencia y brindar
soluciones y servicios a las entidades que nos necesitan y
ser lder en la regin, de reconocimiento prestigio por el
buen servicio que brindamos a nuestros clientes y
trabajadores de esta empresa.
2.1.2 Misin
Hacer crecer mi empresa ao tras ao y ayudar a
nuestros clientes a alcanzar sus metas de negocio
proveyndoles servicios y soluciones innovadoras para
as ser una empresa de calidad y con excelencia al mejor
servicio.
2.1.3 OBJETIVO GENERAL DE LA EMPRESA:
Bridar un buen servicio a sus clientes en el mbito de su
giro de negocio y as motivar a todas las personas y al
mismo tiempo tener un mejoramiento de proyectos para
beneficios propios.
2.1.4 OBJETIVO ESPECFICO DE LA EMPRESA
Son objetivos concretos necesarios para lograr los
objetivos generales, estn expresados en cantidad y
tiempo, algunos ejemplos de objetivos especficos son:
aumentar sus ventas mensuales.
12

generar utilidades mensuales.

obtener una rentabilidad anual.
producir un rendimiento anual.
Elevar la eficiencia de la produccin en un 20% para el
prximo mes.
triplicar la produccin para fin de ao.
adquirir nuevas maquinarias.
2.1.5 VALORES:
Puntualidad
Calidad
Justicia
Comunicacin
Responsabilidad
Seguridad
Libertad
Trabajo en equipo
Honestidad
2.1.6 POLTICAS:
Mantener nuestra imagen
El cliente siempre tiene la razn
Atender al cliente es responsabilidad de todos los
integrantes de la empresa, para lo cual debern
conocerlos procedimientos a fin de orientarlos. Todos los
integrantes de la empresa deben mantener un
comportamiento
Los puestos de trabajo en la empresa son de carcter poli
funcional; ningn trabajador podr negarse a cumplir una
actividad para la que est debidamente capacitado.
Brindar trato justo y esmerado a todos los clientes, en sus
solicitudes y reclamos considerando que el fin de la
empresa es el servicio a la comunidad.
La calidad de nuestro trabajo debe ser nuestro punto ms
importante y est enfocada en la satisfaccin del cliente.
Reconocimiento al personal por ideas de mejora y/o
ahorro de la empresa
Todos los integrantes de la empresa deben mantener un
comportamiento tico.
Mantener una sesin mensual, a fin de mantenernos
actualizados en nuestros productos (para la satisfaccin
del cliente) y considerar planes y programas, definir
prioridades plantear soluciones.
Usar materia prima de calidad para darle un producto de
agrado al cliente
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2.1.7 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

GERENTE
Sub Gerente
Administraci
n dor
Asistente
Secretari
a
Colaborad
ores
Figura N 1 Organigrama de la Empresa
2.2 EL PROBLEMA
2.2.1 realidad del problema
Actual mente el sector industrial no cuenta con un
sistema de costos por procesos de produccin lo cual est
perjudicando el mbito de sus costos por esto hemos
visto conveniente investigar sobre este tema, en dicha
14

empresa donde existe fallas para la determinacin de sus

costos y para esto la empresa requiere un control de
sistemas de costos de produccin.
2.2.2 formulacin del problema
Resumen:
El proyecto titulado IMPLEMENTACIN DE UN
SISTEMA DE COSTOS POR PROCESOS Y SU
INCIDENCIA EN LA DETERMINACIN DEL
COSTO REAL EN LA EMPRESA MULTISERVICIOS
INDUSTRIALES E&S S.R.L. Nos habla sobre esta
investigacin.
Este problema de investigacin consta de dos variables
muy importantes las cuales son:
Variable independiente: Implementacin de un Sistema
de Costos por Procesos.
Variable dependiente : Incidencia en el rea de costos
por procesos.
ENUNCIADO:
Cmo se desarrollara el sistema de costos por procesos
de produccin y su incidencia de la determinacin del
cost real en la empresa MULTISERVICIOS
INDUSTRIALES E&S S.R.L.?
2.2.3 JUSTIFICACIN
2.2.3.1 Justificacin terica
La justificacin de nuestro proyecto deriva de dos
teoras: una teora llamada el control de un sistema de
costos, y la segunda para poder determinar los costos
reales de produccin que tiene la empresa:
Teora de Becker Morto (2012)
Un sistema de costos es un conjunto de mtodos, normas

y procedimientos que rigen la planificacin,
determinacin y anlisis del costo, as como proceso del
registro de los gastos de una o varias actividades
productivas en una empresa, de forma en que
relacionadas con los subsistemas que garantizan el
control de la produccin y de los recursos materiales,
laborales y financieros.
Este sistema debe garantizar los requerimientos
informativos para una correcta divisin de la empresa,
15

as como para los niveles intermedios y superiores de

direccin.
Teora de Horngren, Sh(1991)

Asume el costo como los recursos sacrificados o
perdidos para alcanzar el objetivo especfico.
Acumulacin de los costos es la recopilacin de estos en
una forma organizada mediante un sistema de
contabilidad se acumulan por lo menos los costos reales.
Este ofrece como resultado los costos realmente
incurridos en la produccin o servicio y tiene como
desventaja, que carece de norma o plan para ejercer su
control y determinar su correlacin. Adems, el registro
y clculo, generalmente produce resultado tardo e
inoperante en la comunicacin con el cliente.
2.2.3.2 Justificacin metodolgica
Desde el punto de vista descriptivo se justifica por la
utilizacin descriptiva teniendo como centro del estudio
el problema de nuestra investigacin para determinar el
proceso de los costos que tiene la empresa.
Para ello recolectamos datos como: entrevistas, empresa
de investigacin, observacin de los trabajos realizados
por la empresa.
2.2.3.3Justificacin practica
Existen muchas razones por la cual estamos realizando
nuestro proyecto, ya que es muy importante para otras
empresas que se dedican a la actividad industrial. Esta
informacin ayudara a dichas empresas a mejorar su
economa a travs del sistema de costos, para determinar
la produccin real en forma exacta y todo lo referente al
proceso de produccin y as mejorar el proceso
productivo.
2.2.3.4 Justificacin acadmica
Nuestro objetivo por lo cual estamos realizando esta
investigacin como estudiantes es para poder ayudar y
darles ms beneficios a las empresas y poner en prctica
todo lo que hemos aprendido en nuestra institucin, y as
poder obtener el ttulo profesional como tcnicos en
contabilidad
2.3.1 Objetivo general

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Ejecutar la implementacin de un sistema de costos por

procesos y su incidencia en la determinacin del costo
real en la empresa Multiservicios Industriales E&S E.I.R.
2.3.2 Objetivo especfico
Hallar el costo real De la empresa

Describir el sistema de costos por procesos
Determinar el margen de utilidad de la empresa
2.4 HIPTESIS
2.4.1 enunciado de hiptesis
Utilizando la teora del autor Becker Morto (2012)se
puede realizar un sistema de costos por procesos, el cual
amortizara de manera positiva en la determinacin del
costo real de los productos en la empresa mencionada.
2.4.2 tipo de hiptesis
El tipo de hiptesis que vamos a utilizar es de tipo
descriptivo correlacionar porque nosotros lo
determinamos en la empresa y luego determinamos las
variables dependiente e independiente, es decir el
investigador realiza una planificacin de anlisis de
dichos costos por medio de la tcnica descriptiva
correlacionar.
2.5 VARIABLES - INDICADORES

2.5.1 variable independiente
El control de un sistema de costos.
2.5.2 variable dependiente
Los costos reales de produccin que tiene la empresa.
2.6
MARCO REFERENCIAL
2.6.1 marco terico

Control de sistema:

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Son aquellos dedicados a obtener la salida deseada de un

sistema o proceso. En un sistema general se tiene una
serie de entradas que proviene del sistema a controlar,
llamado planta, y se disea un sistema para que, a partir
de estas entradas, modifique ciertos parmetros en el
sistema planta, con lo que las seales anteriores volvern
a su estado normal ante cualquier variacin.
Hay varias clasificaciones dentro de los sistemas de
control. Atendiendo a su naturaleza son analgicos,
digitales o mixtos; atendiendo a su estructura (nmero de
entradas y salidas) puede ser control clsico o control
moderno; atendiendo a su diseo pueden ser por lgica
difusa, redes neuronales. La clasificacin principal de un
sistema de control es de dos grandes grupos, los cuales
son:
Sistema de lazo abierto: sistema de control en el que la
salida no tiene efecto sobre la accin de control.
Sistema de lazo serrado: sistema de control en el que la
salida ejerce un efecto directo sobre la accin de control.
Costos reales
Es aquel en el cual los tres elementos del costo (costos de

materiales, costos de mano de obra y costos indirectos de
fabricacin).
Se registran a valor real, tanto el dbito como en el
crdito. Este mtodo de contabilizacin presenta
inconvenientes ya que para determinar el costo del
producto abra que espera hasta el cierre del ejercicio
para establecer las partidas reales de adverse efectuado
los ajustes necesarios.
Los costos reales o tambin conocidos como costo
histricos, son todos aquellos costos ya realizados, es
decir que se han incurrido en el proceso de produccin,
en otras palabras el costo real est formado por todos los
gastos que se incurren en la fabricacin de un producto o
prestacin de un servicio.
Para que el costo real obtenido de una produccin, sea
evaluado en cuanto a su eficiencia, debe compararse con
cualquier otro costo, histrico, estimado, estndar o
planificado.
Caractersticas de los costos reales
Es utilizable cuando la oferta y la demanda del bien o

servicio permite determinar el precio de venta.

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Solo es posible conocerlos cuando el proceso de

produccin ha llegado a su fin.
No requiere agregar algn ajuste adicional, esto debido a
que se ha tomado en cuenta todos los elementos de los
costos incurridos.
Los costos como: mano de obra directa, materia prima
directa y los costos indirectos de fabricacin se van
acumulando gradualmente en la medida que incurren.
Costos por proceso.
Se utiliza en aquellas empresas que produce en serie y en

forma continua, donde los costos se acumulan por
departamentos, son costos promedios, la oferta antecede
a la demanda y se acumulan existencias. Por ejemplo,
empresas de: gaseosas, cervezas, telas entre otros.
Su principal caracterstica es la existencia de una
produccin continua donde no es posible identificar un
lote de produccin.
Son el conjunto de procesos de fabricacin, donde se
somete al material hasta convertirlo en un producto
semielaborado, elaborado y terminado. Y es aplicable en
aquellas industrias que elaboran los productos
terminados en largos procesos, pasando de un
departamento o centro de costos a otro. Generalmente
corresponden a productos uniformes o maso menos
similares.
El objetivo de este sistema es determinar cmo se
asignaran los costos a los diferentes procesos
productivos, teniendo como fin principal el clculo del
costo unitario de cada producto .Bsicamente existen dos
mtodos en la asignacin de los costos por proceso el
Mtodo Precio Promedio Ponderado y el Mtodo FIFO.
Margen de utilidades:
El margen de utilidades es un ratio que seala cun bien

la empresa lo hizo manteniendo sus ganancias como
utilidades. Esto mide, como un porcentaje, cunto de
cada dlar de utilidad es retenido por la empresa. Para
determinar este nmero, los propietarios tienen que
dividir el nmero de la utilidad por el nmero de
ganancias.
Para que una empresa determine cun saludable es, debe
mirar varias mtricas diferentes. Dos de estas mtricas se
encuentran en su estado de resultados, y se denominan
19

utilidad y margen de utilidad. Al analizar estas dos cifras,

las empresas pueden conseguir un sentido de cmo es su
desempeo en un periodo de tiempo y lo que pueden
hacer para mejorar sus operaciones.
La utilidad, tambin conocida como ingreso neto, es
simplemente la cantidad de dlares calculada cuando
todos los gastos para un periodo particular son sustrados
de las ganancias de un periodo. Si este nmero es
positivo, la compaa genera utilidades. Ese dinero se
coloca en las ganancias acumuladas de la compaa o se
entregan a los propietarios de la empresa como un
retorno de su inversin
El aumento de la utilidad y el margen de utilidad
El aumento de estas cifras puede ser hecho incluso en la
misma manera. Si incrementas tus ganancias mientras
mantienes tus costos constantes o disminuyes los costos
mientras mantienes las ganancias constantes, ambas, la
utilidad y el margen de utilidad aumentarn. Sin
embargo, es posible incrementar uno de estas dos cifras
sin aumentar la otra. Por ejemplo, puedes aumentar tus
ganancias pero incrementar tus costos tambin. Cuando
pasa esto, tu beneficio puede ser ms grande, pero
dependiendo de los costos asociados, puede que no haya
cambios en el nmero del margen de utilidad.
Costo de rentabilidad:
La rentabilidad es la capacidad que tiene algo para
generar suficiente utilidad o ganancia; por ejemplo, un
negocio es rentable cuando genera mayores ingresos que
egresos, un cliente es rentable cuando genera mayores
ingresos que gastos, un rea o departamento de empresa
es rentable cuando genera mayores ingresos que costos.
Pero una definicin ms precisa de la rentabilidad es la
de un ndice que mide la relacin entre la utilidad o la
ganancia obtenida, y la inversin o los recursos que se
utilizaron para obtenerla. Para hallar esta rentabilidad
debemos dividir la utilidad o la ganancia obtenida entre
la inversin, y al resultado multiplicarlo por 100 para
expresarlo en trminos porcentuales.
El trmino rentabilidad tambin es utilizado para
determinar la relacin que existe entre las utilidades de
una empresa y diversos aspectos de sta, tales como las
ventas, los activos, el patrimonio, el nmero de acciones,
20

etc. En este caso, para hallar esta rentabilidad

simplemente debemos dividir las utilidades entre el valor
del aspecto que queremos analizar, y al resultado
multiplicarlo por 100 para convertirlo en porcentaje
Costo de produccin:
Los costos de produccin (tambin llamados costos de

operacin) son los gastos necesarios para mantener un
proyecto, lnea de procesamiento o un equipo en
funcionamiento. En una compaa estndar, la diferencia
entre el ingreso (por ventas y otras entradas) y el costo de
produccin indica el beneficio bruto.
Esto significa que el destino econmico de una empresa
est asociado con: el ingreso (por ejemplo, los bienes
vendidos en el mercado y el precio obtenido) y el costo
de produccin de los bienes vendidos. Mientras que el
ingreso, particularmente el ingreso por ventas, est
asociado al sector de comercializacin de la empresa, el
costo de produccin est estrechamente relacionado con
el sector tecnolgico; en consecuencia, es esencial que el
tecnlogo pesquero conozca de costos de produccin.
El costo de produccin tiene dos caractersticas opuestas,
que algunas veces no estn bien entendidas en los pases
en vas de desarrollo. La primera es que para producir
bienes uno debe gastar; esto significa generar un costo.
La segunda caracterstica es que los costos deberan ser
mantenidos tan bajos como sea posible y eliminados los
innecesarios. Esto no significa el corte o la eliminacin
de los costos indiscriminadamente.
Otros aspectos entendidos como "costos" a ser
eliminados (por ejemplo, programas de seguridad de la
planta, capacitacin de personal, investigacin y
desarrollo), generalmente no existen en la industria
procesadora de pescado de los pases en vas de
desarrollo. Desafortunadamente en el mismo sentido, los
costos para proteger el medio ambiente (por ejemplo, el
tratamiento de efluentes) son en forma frecuente
ignorados y, en consecuencia, transferidos a la
comunidad en el largo plazo o para futuras generaciones.
Cuando se analiza la importancia dada al costo de
produccin en los pases en vas de desarrollo, otro
aspecto que debera ser examinado respecto a una
determinada estructura de costos, es que una variacin en
el precio de venta tendr un impacto inmediato sobre el
21

beneficio bruto porque ste ltimo es el balance entre el

ingreso (principalmente por ventas) y el costo de
produccin.
En consecuencia, los incrementos o las variaciones en el
precio de venta, con frecuencia son percibidos como la
variable ms importante (junto con el costo de la materia
prima), particularmente cuando existen amplias
variaciones del precio.
Elementos del costo
Un producto contiene tres elementos de costos:
1. Costo del material directo: La materia prima que
interviene directamente en la elaboracin de un producto
se denomina material directo, y es el primer elemento de
costo. Debe tenerse en cuenta que no toda la materia
prima que se usa se clasifica como material directo, por
cuanto hay algunos materiales, como los aceites y las
grasas, que no intervienen directamente en el proceso y
se consideran costos indirectos de fabricacin.
2.Costo de la mano de obra directa: El costo de mano
de obra directa, segundo elemento de costo, es el pago
que se puede asignar en forma directa al producto, tal
como el salario de los obreros que intervienen
directamente en la elaboracin de los artculos, as como
sus prestaciones sociales. No debe clasificarse como
mano de obra directa, por ejemplo, el salario de los
supervisores, obreros de mantenimiento, celadores y
aseadores, todos ellos considerados como costos
indirectos de fabricacin.
La suma de los dos primeros elementos, o sea los
materiales directos y la mano de obra directa, se conoce
generalmente en los medios industriales como costo
primo.
3. Costos indirectos de fabricacin: su sigla CIF o
carga fabril son todos aquellos que no son ni materiales
directos ni mano de obra directa, como tampoco gastos
de administracin y de ventas.
Hacen parte de este tercer elemento de costo, los
materiales indirectos, la mano de obra indirecta (los
salarios de los empleados de oficinas de fbrica,
supervisores, mantenimiento, superintendencia, horas
extras, tiempo ocioso), el lucro cesante, el arrendamiento
22

de la fbrica, los repuestos de maquinaria, los impuestos

sobre la propiedad raz, los servicios (agua, luz, telfono,
calefaccin, gas, etc.), la depreciacin de edificios, la
depreciacin de maquinaria, las herramientas gastadas, el
seguro de edificios, los costos de fletes relacionados con
el manejo de los materiales y las prestaciones sociales de
todos aquellos trabajadores y empleados que no
intervienen en forma directa en la elaboracin del
producto, con excepcin de las que son propias de los
salarios de administracin y de ventas.
La suma de los costos por concepto de mano de obra
directa y costos indirectos de fabricacin se conoce
como costos de conversin, o sea los necesarios para
convertir los materiales en partes especficas del
producto, de un proceso de produccin a otro, hasta
llegar al producto final.
Sistema de costeo
En la contabilidad actual, existen diferentes tipos de
sistemas que se usan para generar informacin para
diferentes propsitos.
Uno de los ms usados y conocidos es el sistema de
contabilidad de costos, el cual su objetivo es acumular
los costos de los productos o servicios de una
organizacin. La informacin del costo de un producto o
servicio es usada por los gerentes para establecer los
precios del producto, controlar las operaciones y
desarrollar estados financieros. Tambin, el sistema de
costeo mejora el control proporcionando informacin
sobre los costos incurridos por cada departamento de
manufactura o proceso.
Dependiendo de "cmo" se acumulan los costos para
costear la produccin, los sistemas de costeo se clasifican
en:
Costeo por rdenes. Este sistema proporciona un
registro separado para el costo de cada cantidad de
producto que pasa por la fbrica. A cada cantidad de
producto en particular se le llama orden.
Costeo por Procesos. En este sistema, los costos son
acumulados por cada departamento o proceso en la
fbrica.
Caractersticas de los costos por procesos
23

El costeo por procesos es un sistema de acumulacin de

costos de produccin por departamento o centro de costo.
Un departamento es una divisin funcional principal en
una fbrica donde se ejecutan procesos de manufactura.
Cuando dos o ms procesos se ejecutan en un
departamento, puede ser conveniente dividir la unidad
departamental en centros de costos. Cada proceso se
conforma como un centro de costo, los costos se
acumulan por centros de costos en vez de por
departamentos. Los departamentos y los centros de
costos son responsables de los costos incurridos dentro
del rea y los supervisores deben reportar a la gerencia
por los costos preparando peridicamente un informe del
costo de produccin.
El costeo por procesos se ocupa del flujo de las unidades
a travs de varias operaciones o departamentos,
sumndosele ms costos adicionales en la medida en que
avanzan. Los costos unitarios de cada departamento se
basan en la relacin entre los costos incurridos en un
periodo de tiempo y las unidades terminadas en el
mismo. Un sistema de costos por procesos tiene las
siguientes caractersticas:
Los costos se acumulan y registran por departamentos o
centros de costos.
Las producciones son de alta masividad, repetitivas y los
procesos productivos son continuos.
Cada departamento tiene su propia cuenta de inventario
de trabajo en proceso en el libro mayor. Esta cuenta se
carga con los costos del proceso incurridos en el
departamento y se acredita con los costos de las unidades
terminadas transferidas a otro departamento o artculos
terminados.
Las unidades equivalentes (la produccin equivalente es
la presentacin de las unidades incompletas en trminos
de unidades terminadas ms el total de las unidades
terminadas) se usan para determinar el inventario de
trabajo en proceso en trminos de las unidades
terminadas al fin de un periodo.
Los costos unitarios se determinan por departamentos en

cada periodo.

24

Las unidades terminadas y sus correspondientes costos se

transfieren al siguiente departamento o al inventario de
artculos terminados. En el momento en que las unidades
dejan el ltimo departamento del proceso, los costos
totales han sido acumulados y pueden usarse para
determinar el costo unitario de los artculos terminados.
Los costos total y unitario de cada departamento son

agregados peridicamente, analizados y calculados a
travs del uso de informes de produccin.
Para determinar los costos por procesos se recomienda
seguir los siguientes pasos:
El Informe de movimiento de unidades es un documento
en el cual se refleja el flujo fsico de las unidades, este
consta de dos partes:
a) Entradas: Disponibilidad de unidades en el
departamento.
b) Salidas: Se expresa lo que se termin en el
departamento.
2. Estado de la produccin equivalente.
El Estado de la produccin equivalente encierra las
unidades que forman la produccin equivalente, que no
es ms que la expresin de las unidades sobre la base del
grado de terminacin (cantidad de trabajo incorporada a
un producto)
Los mtodos para valorar la produccin equivalente son
dos:
1) Mtodo promediar: analiza el comienzo y fin del

inventario inicial en proceso en un mismo periodo.
2) Mtodo PEPS: plantea separar los costos del mes
anterior y los del actual. Analiza por separado el
inventario inicial en proceso de las unidades que se
comenzaron y terminaron en el periodo.
El costo total de los departamentos no es ms que la
suma de los materiales, los costos de conversin (mano
de obra directa ms costos indirectos de produccin) y
los costos de las unidades terminadas en el departamento

25

anterior. El clculo del costo unitario se realiza

dividiendo el costo total entre las unidades equivalentes.
La valoracin de los costos de la produccin terminada y
la produccin en proceso se realiza en un documento
llamado Resumen del Costo, en el cual a las unidades
que se terminan y transfieren del departamento anterior
se le agregan los costos del periodo actual, tanto de
materiales directos como los costos de conversin, dando
el costo total de la produccin en proceso del
departamento en cuestin.
El traspaso de las unidades terminadas en un
departamento a otro se realiza debitando la cuenta de
produccin en proceso del departamento siguiente y
acreditando la misma cuenta en el departamento en el
que se culmina la produccin o fase productiva de los
artculos.
El traspaso de las mercancas en proceso hacia la
produccin terminada se puede realizar por dos mtodos:
Mtodo de registro al costo estndar simple.
Mtodo de registro al costo estndar parcial.
Utilizando el primero todos los traspaso de produccin
en proceso a terminada se realizan a costo estndar,
mientras que en el segundo mtodo la produccin en
proceso presenta un saldo mixto, dado por costos reales y
estndares, por lo que se produce una variacin, la cual,
se cierra y se lleva al resultado del periodo, a las cuentas
que expresan el destino de la produccin o al costo de la
venta.
Contabilidad de costos
La contabilidad de costos es una rama de la
contabilidad que tiene como fin predeterminar, registrar,
acumular, distribuir, controlar, analizar, interpretar e
informar de los costos de produccin, distribucin,
administracin y financiacin, para el uso interno de los
directivos de la empresa para el desarrollo de las
funciones de planeacin, control y toma de decisiones.
Unas de estas selecciones se consideraban originalmente
fijos (el nombre proviene de un trmino latino que
significa constante), que funcion bien para los negocios
26

muy pequeos. En organizaciones mayores, algunos

costos tendan a mantenerse inalterados, incluso durante
perodos de actividad, mientras otros se incrementaban
y/o disminuan segn el volumen de trabajo. Una manera
ms para categorizar estos costos es distinguir entre fijos
y variables. Los costos fijos fueron asociados con la
administracin de negocios, y no cambiaban durante los
perodos de alta o baja actividad. Los costes variables se
asociaron con el trabajo productivo, y naturalmente se
elevaban y disminuan con la actividad del negocio.
La contabilidad de costos permite que la entidad
comercial decida ms fcilmente continuar prestando sus
servicios.
La tcnica de costos estndar tuvo su origen a principios
del siglo XX, a partir de la doctrina llamada taylorismo,
que se refiere al desplazamiento del esfuerzo humano por
la mquina, y vino a convertirse, a partir de la segunda
dcada del siglo XX, en tcnica de valuacin de costos
aplicada a la contabilidad.
Esta materia en pocas palabras ayuda a saber llevar el
buen funcionamiento de una pequea, mediana o grande
empresa ya que nos ayuda a saber invertir los costos
iniciales para as saber incrementar y obtener ganancias
que es lo que todo empresario busca. Sin embargo, el
campo en donde la contabilidad de costos se ha
desarrollado ms ampliamente a sido en la determinacin
de los costos de fabricacin de los productos en una
empresa manufacturera.
OBJETIVO GENERAL
Desarrollar en el estudiante la capacidad de determinar
plenamente los procedimientos contables necesarios
aplicables en las empresas manufactureras a travs de la
implementacin de una contabilidad de costos ajustada a
cada uno de procesos productivos de las diferentes
empresas.
OBJETIVOS ESPECFICOS
Conocer el fundamento de los costos de produccin y su

aplicabilidad.

27

Identificar la contabilidad de costos de produccin y su

aplicabilidad comercial.
Determinar cmo se clasifican los costos de produccin

y cules son los principales elementos que lo componen.
Comprender la importancia de los costos de produccin,

as como los procedimientos llevados a cabo por los
diferentes departamentos o reas implicadas en el
proceso productivo
Costos
El costo se define como el valor sacrificado para adquirir
bienes o servicios mediante la reduccin de activos o al
incurrir en pasivos en el momento en que se obtienen los
beneficios.
Los datos que necesitan los usuarios se pueden encontrar
en un Pool de informacin de costos y se pueden
clasificar en diferentes categoras segn:
Los elementos de un producto.
La relacin con la produccin.
La relacin con el volumen.
La capacidad para asociarlos.
El departamento donde se incurrieron.
Las actividades realizadas.
El periodo en que se van a cargar los costos al
ingreso.
La relacin con la planeacin, el control y la toma de
decisiones.
A continuacin se presentan los aspectos ms
importantes y relevantes que fundamentan la
informacin en la contabilidad de costos.
1. Elementos de un producto:
Los elementos de costo de un producto o sus
componentes son los materiales directos, la mano de obra
directa y los costos indirectos de fabricacin, esta
clasificacin suministra la informacin necesaria para la
medicin del ingreso y la fijacin del precio del
producto.
Relacin con la produccin
28

Esto est ntimamente relacionado con los elementos del

costo de un producto y con los principales objetivos de la
planeacin y el control. Las dos categoras, con base en
su relacin con la produccin son:
Costos primos: Son todos los materiales directos y la
mano de obra directa de la produccin.
Costos primos= MD + MOD
Costos de conversin: Son los relacionados con la
transformacin de los materiales directos en productos
terminados, o sea la mano de obra directa y los costos
indirectos de fabricacin.
Costos de conversin= MOD + CIF
Relacin con el volumen
Los costos varan de acuerdo con los cambios en el
volumen de produccin, este se enmarca en casi todos
los aspectos del costeo de un producto, estos se
clasifican en:
Costos variables: Son aquellos en los que el costo total
cambia en proporcin directa a los cambios en el
volumen, en tanto que el costo unitario permanece
constante.
Costos fijos: Son aquellos en los que el costo fijo total
permanece constante mientras que el costo fijo unitario
vara con la produccin.
Costos mixtos: Estos tienen la caracterstica de ser
fijos y variables, existen dos tipos:
Costos Semivariables: La parte fija del costo
semivariable representa un cargo mnimo, siendo la
parte variable la que adquiere un mayor peso dentro del
costeo del producto.
Costos Escalonados: La parte de los costos
escalonados cambia a diferentes niveles de produccin
puesto que estos son adquiridos en su totalidad por el
volumen.
La informacin acerca de los diversos tipos de costos y
sus patrones de comportamiento es vital para la toma de
decisiones de los administradores.
29

Capacidad para asociar los costos

Un costo puede considerarse directo o indirecto segn la
capacidad que tenga la gerencia para asociarlo en forma
especfica a rdenes o departamentos, se clasifican en:
Costos directos: Son aquellos que la gerencia es capaz
de asociar con los artculos o reas especficos. Los
materiales y la mano de obra directa son los ejemplos
ms claros.
Costos indirectos: Son aquellos comunes a muchos
artculos y por tanto no son directamente asociables a
ningn artculo o rea. Usualmente, los costos indirectos
se cargan a los artculos o reas con base en tcnicas de
asignacin.
Departamento donde se incurri en los costos
Un departamento es la principal divisin funcional de
una empresa. El costeo por departamentos ayuda a la
gerencia a controlar los costos indirectos y a medir el
ingreso. En las empresas manufactureras se encuentran
los siguientes tipos de departamentos:
Departamentos de produccin: Estos contribuyen
directamente a la produccin de un artculo e incluyen
los departamentos donde tienen lugar los procesos de
conversin o de elaboracin. Comprende las operaciones
manuales y mecnicas realizadas directamente sobre el
producto.
Departamentos de servicios: Son aquellos que no estn
directamente relacionados con la produccin de un
artculo. Su funcin consiste en suministrar servicios a
otros departamentos. Los costos de estos departamentos
por lo general se asignan a los departamentos de
produccin.
Actividades realizadas: Los costos clasificados por
funcin se acumulan segn la actividad realizada. Segn
la actividad los costos se dividen en:
Costos de manufactura: Estos se relacionan con la
produccin de un artculo. Los costos de manufactura
son la suma de los materiales directos, de la mano de
obra directa y de los costos indirectos de fabricacin.

30

Costos de mercadeo: Se incurren en la promocin y

venta de un producto o servicio.
Costos administrativos: Se incurren en la direccin,
control y operacin de una compaa e incluyen el pago
de salarios a la gerencia y
Costos financieros: Estos se relacionan con la obtencin
de fondos para la operacin de la empresa. Incluyen el
costo de los intereses que la compaa debe pagar por los
prstamos, as como el costo de otorgar crdito a
clientes.
Perodo en que los costos se cargan al ingreso
En este caso se tiene que algunos costos se registran
primero como activos (Gasto de capital) y luego se
deducen (Se cargan como un gasto) a medida que
expiran. Otros costos se registran inicialmente como
gastos (Gastos de operacin).
La clasificacin de los costos en categoras con respecto
a los periodos que benefician, ayuda a la gerencia en la
medicin del ingreso, en la preparacin de estados
financieros y en la asociacin de los gastos con los
ingresos en el periodo apropiado. Se divide en:
Costos del producto: Son los que se identifican directa e
indirectamente con el producto. Estos costos no
suministran ningn beneficio hasta que se venda el
producto y por consiguiente se inventaran hasta la
terminacin del producto. Cuando se venden los
productos, sus costos totales se registran como un gasto
denominado costo de los bienes vendidos.
Costos del perodo:
Estos no estn directa ni indirectamente relacionados con
el producto. Los costos del periodo se cancelan
inmediatamente, puesto que no puede determinarse
ninguna relacin entre el costo y el ingreso.
Relacin con la planeacin, el control y la toma de
decisiones
Estos costos ayudan a la gerencia y a los
administradores en las funciones de planeacin, control
y toma de decisiones. Entre estos costos se pueden
destacar:
31

Costos estndares y costos presupuestados.

Costos controlables y no controlables.
Costos fijos comprometidos y costos fijos
discrecionales.
Costos relevantes y costos irrelevantes.
Costos diferenciales.
Costos de oportunidad.
Materiales de los costos
Qu se entiende por materiales?
Los materiales constituyen el primer elemento de los
costos, Los materiales o
suministros son los
elementos bsicos que se transforman en productos
terminados a travs del uso de la mano de obra y de los
costos indirectos de fabricacin en el proceso de
produccin.
Los materiales se clasifican en dos:
Materiales directos: Los materiales directos son
aquellos que pueden identificarse con la produccin de
un artculo terminado, que pueden asociarse fcilmente
al producto y que representan un costo importante del
producto terminado.
Materiales indirectos: Los materiales indirectos son
los dems materiales o suministros involucrados en la
produccin de un artculo que no se clasifican como
materiales directos. Ej.: el pegamento que se emplea en
la fabricacin de muebles, los clavos que se utilizan en
la fabricacin de las puertas.
El control de materiales es una etapa primordial en la
administracin, pues, aunque una empresa cuente con
magnficos planes, una estructura organizacional
adecuada y una direccin eficiente, el ejecutivo no
podr verificar cul es la situacin real de la
organizacin i no existe un mecanismo que se cerciore
e informe si los hechos van de acuerdo con los
objetivos.
2.6.2
MARCO CONCEPTUAL
La importancia de los costos es cuando se establece en
la produccin es necesario la determinacin de los

32

costos y el beneficio del conocimiento del saber el por

qu? , Cundo? y cmo?, de los desembolsos de dinero
en la empresa, haciendo que los procedimientos
administrativos, de ventas y produccin sean ms
econmico.
El sistema determinara los procesos y actividades
destinadas a mejorar los procedimientos que no generar
un valor agregado, as como tambin con la
investigacin se lograra establecer funciones y
responsabilidades que como objetivo sea eficiente y
eficacia de las actividades que fortalecer el
crecimiento econmico de la empresa en un largo
plazo.
Despus de haber hablado sobre todo lo referente al
marco terico se puede decir que los costos de
produccin son importantes para calcular el precio
adecuado de los productos y conocer qu bienes o
servicios producen utilidades o prdidas, y en que
magnitud, se utiliza para controlar los costos reales en
comparacin con los costos predeterminados; es decir,
la comparacin entre el costo presupuestado con el
costo realmente generado. Permite comparar los costos
entre:
Diferentes departamentos de la empresa
Diferente empresa
Diferentes periodos
Son aquellos dedicados a obtener la salida deseada de
un sistema o proceso. En un sistema general se tiene
una serie de entradas que proviene del sistema a
controlar, llamado planta, y se disea un sistema para
que, a partir de estas entradas, modifique ciertos
parmetros en el sistema planta, con lo que las seales
anteriores volvern a su estado normal ante cualquier
variacin.
Los costos reales o tambin conocidos como costo
histricos, son todos aquellos costos ya realizados, es
decir que se han incurrido en el proceso de produccin,
en otras palabras el costo real est formado por todos
los gastos que se incurren en la fabricacin de un
producto o prestacin de un servicio.
Se utiliza en aquellas empresas que produce en serie y
en forma continua, donde los costos se acumulan por
departamentos, son costos promedios, la oferta
33

antecede a la demanda y se acumulan existencias. Por

ejemplo, empresas de: gaseosas, cervezas, telas entre
otros.
Su principal caracterstica es la existencia de una
produccin continua donde no es posible identificar un
lote de produccin.

34

CAPTULO III:
DIAGNSTICO Y
JUSTUFICACIN DEL
PROYECTO
3.1 DISEO DE LA INVESTAGACIN

35

3.1.1 Tipo de diseo

El tipo de diseo de la presente investigacin es de
carcter descriptivo, ya que utilizaremos anlisis de
datos, entrevistas, encuestas; y esto se trata de una
estrategia metodolgica.
3.1.2 Poblacin y muestra
Poblacin
Vamos a tener en cuenta a todas las empresas de
competencia que se dedican al mismo giro de negocio
que la empresa MULTISERVICIOS INDUSTRIALES
E&S EIRL y que se encuentran en el distrito de
segunda Jerusaln provincia de Rioja.
Ipromel
Cementos Selva
Haitis
Muestra
Como muestra tomamos a la empresa
MULTISERVICIOS INDUSTRIALES E&S SRL.
3.1.3 TECNICAS E INSTRUIMENTOS, FUENTES

E INFORMANTES
La tcnica que emplearemos es la recopilacin de datos
a travs de encuestas, entrevistas
TECNICAS
INSTRUMENTO
1.ENCUESTA
Estructura de la
encuesta
2.ENTREVISTA
Gua de
entrevista
ALCANCES
Evaluacin
de la
variable
dependiente
Evaluacin
de la
variable
dependiente
FUENTES E
INFORMA
MTES
Informantes:
Trabajadores
de la
empresa
Informante:
Gerente
General de la
Empresa
TABLA N 3.1 tecnicas, instrumentos y fuentes

informantes.
ANALISIS DE LAS ENCUESTAS PARA
LEVANTAMIENTO DE INFORMACION
36

De acuerdo a nuestro grafica de acuerdo a las encuestas

de toda la empresa hemos determinado que:
1 Qu materiales emplea para la elaboracin de sus
trabajos?
MATERIALES DE ELABORACIN
25%
25%
Materiales de
seguridad
Materiales de
construccin
Entre Otros
50%
INTERPRETACION:En el presente grfico podemos

observar los porcentajes obtenidos de acuerdo a la
encuesta y en la primera pregunta vemos que el 50% de
los trabajadores opinan que los materiales que ellos
utilizan son materiales de contruccin.
2 Al momento de realizar sus trabajos, que es lo
primero que toma en cuenta para sus clientes?
QUE ES LO PRIMERO QUE TOMA EN CUENTA PARA SUS CLIENTES
Buena calidad de
producto
19%
41%
41%
Satisfaccion para
el cliente
Precio del
producto
INTERPRETACION: En este grfico se observa los

porcentajes obtenidos de la pregunta realiza de acuerdo
37

a la encuesta en lo cual tenemos tres alternativas y la

que obtiene mayor porcentaje es la alternativa B)
SATISFACCIN PARA EL CLIENTE la cual obtiene
un porcentaje del 41%.
Qu dificultades tiene la empresa para la realizacin

de sus trabajos?
DIFICULTADES DE LA EMPRESA
13%
Falta de
materiales
Falta de mano
de obra
50%
38%
Falta de recursos
econmicos
INTERPRETACION:En este grfico se observar los

porcentajes obtenidos de la encuesta realizada lo cual el
50% de los encuestados opinan que la dificultad que
tiene la empresa es la falta de recursos econmicos y el
38% opina que el la falta de mano de obra.

38

Qu medidas de seguridad toma la empresa para sus

trabajadores al momento de realizar sus trabajos?
MEDIDAD DE SEGURIDAD QUE TOMA LA EMPRESA
Vestimenta para el personal
Uso adecuado del casco de seguridad
Ninguna
14%
14%
71%

porcentajes obtenidos de la encuesta realizada lo cual
72% opina que las medidas de seguridad que toma la
empresa es la vestimenta para el personal y 14% el uso
adecuado del casco de seguridad.
5
Cmo reacciona usted ante los precios de su

competencia?

39

REACCIN ANTE EL PRECIO DE SU COMPETENCIA
22%
De una forma
analitica
47%
De una forma
competitiva
De una forma
estratgica
31%

porcentajes obtenidos de la encuesta realizada lo cual
47% de forma competitiva opinan que la empresa
reacciona ante dicha competencia, y 31% de forma
competitiva.
6 Qu beneficios obtendra su empresa con la
implementacin de un sistema de costos por procesos?
BENEFICIOS PARA LA EMPRESA CON UN SISTEMA DE COSTOS POR PROCESOS
Un mejor control
de costos
29%
43%
29%

40
Mejot control
para las
operaciones
Conocer los
costos de
produccion de
cada material

INTERPRETACION: En este grfico se obserba los

porcentajes obtenidos en mencionada pregunta
realizada de acurdo a la encuesta la cual tenemos tres
alternativas y la que obtiene mayor porcentaje es la
alternativa A) UN MEJOR CONTROL DE COSTOS
por lo cual el porcentaje es de 43%
Crees que los costos son importantes para el control de

tu produccin?
COSTOS IMPORTANTES PARA EL CONTROL DE PRODUCCIN
14%
Si
14%
No
71%
No se
INTERPRETACIN:En este grafica se observa los

porcentajes obtenidos de la encuesta realizados lo cual
el 72% de los encuestados opinan que el contral de
produccin SI es importante, y el 14% opina que aun
41

no saben o no tiene conociminto de la importancia de

los costos.
8
Qu tipos de costos utilizas en tu empresa?

TIPOE DE COSTOS QUE UZA LA EMPRESA
Costos por proceso
Costo de produccin
Ninguno
22%
31%
47%
INTERPRETACIN: En este grafico se observa los

porsentajes obtenidos de la encuesta realizada lo cual el
47% de los encuestados mencionan que los costos de
produccin usan en dicha empresa.
9
Qu diferencia cree usted que existe entre un costo

directo y un indirecto?
DIFERENCIAS DE UN COSTO DIRECTO E INDIRECTO
Costo directo una empresa determina indirecto a
simp'le vista no se ven
13%
Entre otros38%
50%
Ninguno
.
INTERPRETACION: En este grfico se observa los
porcentajes obtenidos de la pregunta realiza de acuerdo
a la encuesta en lo cual tenemos tres alternativas y la
que obtiene mayor porcentaje es la alternativa A)
obtiene un porcentaje del 50%.
42

10 Crees que en todas las empresas (comerciales,

hoteleras, industriales, de servicio, entre otras) se
utilizan los costos?
No
Si
ten
go
EMPRES AS COMER C IALES, I ND USTR
IA LES,UTI LIZA N LOS COSTOS
14% con
14%
71% oci
mie
nto
INTRODUCCIN:En este grfico se observar los

porcentajes obtenidos de la encuesta realizada lo cual el
70% de los encuestados opinan que SI se usa los costos
en las empresa mencionadas y el 14% opina que no
tienen cocimiento.
CAPITULO IV:
FACTIBILIDAD Y
SOSTENIBILIDAD DEL
PROYECTO

43

4.1 DISEO DE LA PROPUESTA

4.1.1 Formulacion del problema
Titulo: IMPLEMENTACIN DE UN SISTEMA DE
COSTOS POR PROCESOS Y SU INCIDENCIA EN
LA DETERMINACIN DEL COSTO REAL.
Institucin ejecutora: MULTISERVICIOS
INDUSTRIALES E&S EIRL
Beneficiarios: Los que ms se benefician son los
dueos de la empresa ya que al tener este sistema
podrn controlar mejor el costo unitario de cada uno de
sus productos.
Antecedentes de la propuesta: La empresa
MULTISERVICIOS INDUSTRIALES E&S EIRL, es
una empresa industrial la cual fue constituida como una
EIRL y cuenta con 5 aos de creacin se fund el 12 de
marzo del 2010 en el distrito de Elas Sopln Vargas Segunda Jerusaln, teniendo como objetivo principal la
construccin de estructuras y venta de extintores,
tambin tiene como polticas brindar una buena calidad
de atencin a sus clientes.
Esta empresa se encuentra en una etapa de un buen
funcionamiento para que brinde una buena calidad de
servicio para sus clientes y dems empresas.

43

Flujograma- interpretacin:
C
O
S
T
O
S
P
O
R
P
R
O
C
E
S
O
S
DIREC
TOS
MATERI
INDIREC
TOS
MATERIALES
DIRECTOS
COSTOS
INDIRECTOS DE
FABRICACION
OTROS
COSTOS DE
MANUFACTUR
COSTO
DEL
PRODUCT
INDIREC
TOS
MANO DE
OBRA
MANO DE
OBRA
DIRECTA
DIRECT
INTERPRETACIN DEL COSTO POR

PROCESO
ANALISIS DEL COSTO POR PROCESO
El sistema de costos por procesos persigue la obtencin

de costos peridicos, generalmente mensuales,
establecindose una relacin entre el valor de los
44

distintos elementos del costo y la produccin obtenida

en el periodo. En tales condiciones, el costo unitario de
cada producto constituye realmente un promedio de la
elaboracin ocurrida en cada periodo de costos.
Puesto que la fabricacin de cada producto
requiere normalmente de distintas etapa de
transformacin de la materia prima, las que se
realizan muchas veces en distintos departamentos
de produccin, con una funcin bien especfica, el
sistema de costos apunta a establecer no slo el
costo final de cada producto, sino tambin el
costo parcial resultante en cada fase o proceso de
fabricacin. Este costo no agregado al producto
facilita el anlisis del mismo y permite un mayor
control sobre la eficiencia operacional de cada
departamento.
Dentro de los costos tenemos materiales directos e
indirectos:
Materiales directos:Son los que participan
directamente en la construccin de los trabajos
realizados por la empresa.
Ejemplo: Cemento, agua, fierros, clavos, arena,
hormign, entre otros.
Materiales indirectos: Son todos aquellos
materiales que participan indirectamente en los
trabajos de la empresa.
Ejemplo: Electricidad, maquinarias (trompo), etc.
COSTOS DE MANUFACTURA
Los costos de manufactura resultan de la sumatoria
de los materiales directos, mano de obra de obra
directa y costos indirectos de fabricacin. A los
cuales se integran en:
Material Directo:
Todo aquel producto o insumo que se utilice para la
elaboracin de un producto final
Mano de Obra Directa:
Es toda aquella que se emplea en la fabricacin de
un producto (personas quienes realizan el producto)
45

Costos indirectos de fabricacin

luz, telfono, agua
ELEMENTOS DE UN SISTEMA DE COSTOS POR PROCESOS

1) DEPARTAMENT
2) DEPARTAMENTO
DE ARMADO
O DE
SOLDADURA
ELEMENTOS DE
COSTO:
Materia prima
Mano de obra
Gastos indirectos de
fabricacin
5) SALA DE VENTAS

3)
ELECTRICI
DAD
4) PRODUCTO
TERMINADO
46

INTERPRETACIN DEL MARGEN DE

UTILIDAD DE LA EMPRESA
ANALISIS DEL MARGEN DE UTILIDAD DE LA
EMPRESA
Departamento de soldadura:
Electricidad:
Es el conjunto de fenmenos fsicos relacionados con la
presencia y flujo de cargas elctricas. Se manifiesta en
una gran variedad de fenmenos como los rayos,
la electricidad esttica, la induccin electromagntica o
el flujo de corriente elctrica. La electricidad es una
forma de energa tan verstil que tiene un sinnmero de
aplicaciones, por
ejemplo: transporte, climatizacin, iluminacin y comp
utacin.
La electricidad se manifiesta mediante varios
fenmenos y propiedades fsicas:
Carga elctrica: una propiedad de algunas partculas

subatmicas, que determina su interaccin
electromagntica. La materia elctricamente cargada
produce y es influida por los campos
electromagnticos.
Corriente elctrica: un flujo o desplazamiento de

partculas cargadas elctricamente por un material
conductor; se mide en amperios.
Campo elctrico: un tipo de campo electromagntico

producido por una carga elctrica incluso cuando no se
est moviendo. El campo elctrico produce una fuerza
en toda otra carga, menor cuanto mayor sea la distancia
que separa las dos cargas. Adems las cargas en
movimiento producen campos magnticos.
Potencial elctrico: es la capacidad que tiene un campo

elctrico de realizar trabajo; se mide en voltios.
Magnetismo: La corriente elctrica produce campos

magnticos, y los campos magnticos variables en el
tiempo generan corriente elctrica.
Producto terminado
47

Se conoce como producto terminado al objeto

destinado al consumidor final. Se trata de un producto,
por lo tanto, que no requiere de modificaciones o
preparaciones para ser comercializado.
Sala de venta
Una tienda o negocio es un tipo de establecimiento

comercial, fsico o virtual, donde la gente puede
adquirir bienes o servicios a cambio de una
contraprestacin econmica, de forma tradicional.
La tienda implica un establecimiento pequeo con
atencin directa por parte de un vendedor o
dependiente tambin presupone la existencia de un
mostrador o mesa que separa la sala de ventas de los
artculos en venta. Esta forma de comercio es opuesta
al comercio en rgimen de libre servicio, donde
el consumidor se acerca a los artculos, los elige y los
lleva hasta la lnea de cajas registradoras para pagar su
compra.

48

FLUJOGRAMA DEL COSTO REAL DE LA EMPRESA
PRODUCCTIVIDA
D LABORAL
NIVEL
SALARI
AL
PARTICIPACIO
N DEL
TRABAJO
PRODUCCTIVID
AD DEL
TRABAJO
RAZON
DEL VALOR
AGREGAD
O
INTENCIDAD
DEL CAPITAL
RAZON DE
UTILIZACI
ON DEL
CAPITAL
RAZON
UTILIDAD
Y VALOR
AGREGADO
INTERPRETACION DEL COSTO REAL DE LA

EMPRESA
ANALISIS DEL COSTO REAL DE LA
EMPRRESA
NIVEL SALARIAL: los salarios son todos aquellos

pagos que compensan a los individuos por el tiempo y
servicio dedicado a la produccin de bienes y servicios.
Estos pagos incluyen no solo los ingresos por hora da
o semana trabajada de los trabajadores manuales si no
tambin los ingresos, semanales, mensuales, o anuales
de los profesionales y los gestores de la empresa.
PRODUCCTIVIDAD LABORAL:
La productividad es la relacin entre la cantidad de
productos obtenida por un sistema productivo y los
recursos utilizados para obtener dicha produccin.
Tambin puede ser definida como la relacin entre los
49

CONTAB
ILIDAD
resultados y el tiempo utilizado para obtenerlos: cuanto

menor sea el tiempo que lleve obtener el resultado
deseado, ms productivo es el sistema. En realidad la
productividad debe ser definida como el indicador de
eficiencia que relaciona la cantidad de recursos
utilizados con la cantidad de produccin obtenida.
INTENCIDAD DEL CAPITAL:
Las razones financieras son importantes indicadores de
la salud financiera de una empresa. Si eres un potencial
inversionista, echar un vistazo a las razones financieras
de la empresa es vital antes de dar el siguiente paso. La
relacin de la intensidad del capital, en particular, te
dir mucho sobre la capacidad de la empresa de
producir ingresos basados en la inversin de activos.
4.1.2 ANALISIS DE FACTIBILIDAD O
VIABILIDAD:
En el presente anlisis de factibilidad tenemos como:
Costo Por Proceso:
Que es la base fundamental los costos debidamente
corresponden a dicha empresa.
Su importancia de los costos es:
Determinar los precios de los productos, lo cual

constituye un proceso muy complicado, puesto que
involucra consideracin, como son la naturaleza.
Generalmente el gerente de ventas de la empresa
emplea los costos del producto para determinar en que
artculo obtiene mayor ganancia bruta o en cules se
pierde..
Evaluar y controlar el inventario; la valorizacin del

inventario tiende a ser ms complicada en las empresas
manufactureras, puesto que stas, generalmente,
requieren de tres tipos de inventarios: materiales o
sustancias, de los cuales se fabrica el artculo, el trabajo

50

en proceso, o sea, el producto en distintas etapas de

terminacin.
La inversin del capital y de seleccin de posibles

inversiones, lo cual implica conocer las alternativas de
produccin, pronstico de mercado y determinar los
precios de los productos para la toma de decisiones y
financiamiento.
Ventajas: Puedes determinar los costos en los que haya
incurrido cada departamento por cualquier producto o
servicio. Usando mediciones tales como horas, horasmquina y materiales puedes determinar, por ejemplo,
que los costos de un producto son del 35% de
produccin, 40% de las ventas y 25% de control de
calidad. Esto puede ayudar a determinar la importancia
de cada departamento en conseguir que tus productos
se lancen al mercado.
Desventajas: La desventaja de la asignacin de costos
a los departamentos es que puedes perder de vista los
costos globales en los que ests incurriendo. Debes
evaluar el costo total de un producto o servicio, a pesar
de que termines asignndolo a departamentos distintos.
Mantn un registro del porcentaje del ingreso que ests
gastando cuando sean una suma global.
Elementos De Un Sistema De Costos Por Procesos
Departamento de produccin
El control de fbrica sobre los materiales puede
ejercerse de las siguientes maneras:
1. Comparando las cantidades reales de materiales
empleadas por unidad de produccin durante el perodo
con los datos de perodos anteriores. Este mtodo tiene
mucha aplicacin en empresas que producen un solo
producto, sin embargo, puede conducir a resultados
engaosos si se tienen muchos productos.
2. Fijando cantidades estndar de materias primas para
cada unidad de producto fabricado y comparando las
cantidades reales usadas con las estndar o permitidas.
Mtodos de valuacin para los materiales utilizados
(anexo VI)
En el sistema de inventario permanente existen varios
mtodos para calcular el monto de los inventarios, los

51

ms usados son: el de Primeras Entradas, Primeras

Salidas (PEPS); el de ltimas Entradas, Primeras
Salidas (UEPS), el mtodo de promedio mvil entre
otros.
2. Mano de obra
Representa la labor empleada por las personas que
contribuyen de manera directa o indirecta en la
transformacin de la materia prima, es la contribucin
fsica o mental para la elaboracin de un bien o
producto.
El costo de la mano de obra representa el importe o el
precio que se paga por emplear recursos humanos.
La Mano de Obra Directa es la que se emplea
directamente en la transformacin de la materia prima
en un bien o producto terminado, se caracteriza porque
fcilmente puede asociarse al producto y representa un
costo importante en la produccin de dicho artculo.
La mano de obra directa se considera un costo primo y
a la vez un costo de conversin. Ejemplo de estos
costos son salarios bsicos, las prestaciones sociales y
los aportes patronales de los trabajadores involucrados
directamente en la transformacin de los Materiales
Directos en productos terminados.

52

CAPITULO V:
DESCRIPCIN DE
RESULTADOS

53

5.1
DESCRIPCIN DE RESULTADOS
Hoy en da en este mundo competitivo sobre todo en
nuestro pas han surgido a travs de los aos diversas
empresas, todas estas con distintas caractersticas,
naturaleza (giro de la empresa). Para esto hicimos un
estudio que tuvo como base la entrevista al gerente y
las encuestas a los trabajadores de la empresa, anlisis
de la encuesta para el levantamiento de la informacin
a travs de los cuadros estadsticos, as tambin
observamos la realizacin de las construcciones.
En el proyecto de factibilidad se presenta las diferentes
alternativas por las cuales el cliente puede optar por la
adquisicin de las construcciones y extintores.
Las construcciones: Cuando hablamos de
construccin, nos referimos a diversas formas y
combinaciones de cmo hacer o crear varios tipos de
estructuras. La construccin se dirige hacia el terreno
donde la mano de obra se trabaja con aparatos
superiores y ms integrados; y as dejando atrs la
mano de obra tradicional.
Adems, la construccin actual se complementa o
integra, a un ms en las coordinaciones de las
dimensiones, por lo tanto es por esto que diseamos las
edificaciones y los aparatos se elaboran en una
diversidad de patrones estndar, lo que disminuye los
errores y malas edificaciones en la construccin, y as
evitamos tener que romper paredes, tapar huecos, etc.
Despus de hecho. Y por esta gran habilidad que las
contriciones ha ido creciendo y mejorando, llegando as
a construir grandes complejos y estructuras, como
ciudades y sectores enteros, los centros comerciales,
ciudades dormitorio, campos universitarios, etc.
Extintores: Es un aparato que contiene un agente
extintor (producto cuya accin provoca la extincin) en
su interior, que puede ser proyectado o dirigido sobre
un incendio por accin de un presin interna, con el fin
de apagase el fuego en su fase inicial puede
transportarse y operarse a mano.

54

En funcin del peso del aparato, los extintores pueden

ser:
Porttiles manuales: aquellos cuyo peso total no exceda

de los 20 kg. Representa el medio ms simple que
puede utilizarse en la lucha contra un incendio. Tiene la
capacidad limitada de agente extintor y, en
consecuencia, su capacidad o potencia tambin es
limitada.
Mviles sobre ruedas: montados en una estructura con
ruedas para su transporte. Puede ser movido por una o
barias personas o mediante remolque.
Esta empresa te ofrece buena calidad en sus productos.
5.1.1.
Efectuar y ejecutar sus ingresos
mensualmente.
Efectuar y ejecutar los ingresos mensualmente en la
empresa Multiservicios Industriales E&S SRL se
efectu mediante la informacin del Gerente y el
Contador de la empresa, como son: Materiales
adquiridos, cantidades, precio del producto. Esto nos
permiti conocer cules son los ingresos mensuales que
tiene dicha empresa.
5.1.2.
Efectuar el rcord de adquisiciones.
Efectuar el record de adquisiciones para la empresa

Multiservicios Industriales E&S SRL, nos permiti
conocer cul de los meses obtiene mayor o menor
ganancia en sus ingresos, o cual de las dos actividades
tiene mayor salida en la empresa para que de esta
manera el propietario tenga conocimiento de sus
actividades obtiene mejor ganancia.
5.1.3.
Efectuar las operaciones en Excel al
crdito y al contado para obtener ms ingresos.
Efectuar las operaciones en Excel sobre las formas de
pago de las construcciones realizadas y los productos
vendidos que pueden ser al contado al crdito, que nos
sirve para tener un buen control sobre las ventas
realizadas diarias, semanales, mensuales y anules ya
que esto nos permitir analizar detalladamente y saber
qu es lo que lo conviene a la empresa y sobre todo
conocer el lmite de los crditos.

55

5.1.4.
Realizacin de un inventario fsico para
los productos comercializados en la empresa.
Los inventarios fsicos son de suma importancia para
las empresas es por esto que se realiz dicho inventario
en la empresa Multiservicios Industriales E&S SRL,
mediante la elaboracin de este inventario a nosotros
nos permiti tener un conocimiento sobre los productos
que se emplean en la elaboracin de los extintores y en
las construcciones, y la calidad de sus productos.

56


57


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AO DE LA DIVERSIFICACIN PRODUCTIVA Y DEL

INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO

Implementacin de un sistema de costos por procesos y su

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LUGAR INSTITUCION QUE INVESTIGA

MARCO ANTROPOLOGICO DEL PROYECTO

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denominado SISTEMA DE COSTOS POR PROCESOS Y SU INCIDENCIA EN LA

2.1.4 OBJETIVOS ESPECFICOS:

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Implementacin de un Sistema de Costos por Procesos

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Nuestro grupo de trabajo busca mejorar el desarrollo en nuestra localidad mediante

Implementacin de un Sistema de Costos por Procesos

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Departamento : San Martin

Implementacin de un Sistema de Costos por Procesos

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proyecto tratamos de incentivar a la empresa en el

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generar utilidades mensuales.

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2.1.7 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

Figura N 1 Organigrama de la Empresa

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empresa donde existe fallas para la determinacin de sus

Teora de Becker Morto (2012)

Un sistema de costos es un conjunto de mtodos, normas

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as como para los niveles intermedios y superiores de

Teora de Horngren, Sh(1991)

Implementacin de un Sistema de Costos por Procesos

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Ejecutar la implementacin de un sistema de costos por

Hallar el costo real De la empresa

2.5 VARIABLES - INDICADORES

2.6.1 marco terico

Implementacin de un Sistema de Costos por Procesos

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Son aquellos dedicados a obtener la salida deseada de un

Es aquel en el cual los tres elementos del costo (costos de

Es utilizable cuando la oferta y la demanda del bien o

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