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Alimentos Capa Pastel del Diablo

1 y 3/4 tazas (220 g) de harina
1 y 3/4 taza (350 g) de azcar granulada
3/4 taza (65g) de cacao en polvo sin azcar (transformados que no
holands)
5.
1 cucharadita de polvo para hornear
6.
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
7.
1 cucharadita de sal
8.
1 taza (240 ml) buttermilk1
9.
1/2 taza (120 ml) de aceite vegetal (o aceite de canola o aceite de coco
derretido)
10.
2 huevos grandes, a temperature2 habitacin
11.
Extracto de vainilla 1 cucharadita
12.
1 taza (240 ml) recin hecho fuerte coffee3 caliente
13.
14.
Leche helar del chocolate
15.
1.25 tazas (2,5 palos o 290g) de mantequilla sin sal, suavizados a
temperatura ambiente
16.
3-4 tazas de azcar (360-480g) confiteros
17.
3/4 taza (65g) de cacao en polvo sin azcar
18.
3-5 cucharadas (45-75ml) de crema de leche (o medio-y-media)
19.
Extracto de vainilla 1 cucharadita
20.
1/2 a 3/4 de cucharadita de sal (al gusto)
21.
15 oz (1,5 bolsas) chips de chocolate, opcional
22.
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Instrucciones:
25.
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Horno 1.Preheat a 350F grados. La mantequilla y la harina de dos 9
pulgadas pans4 pastel redondo, o utilizar aerosol antiadherente. Ver nota
acerca opcin 9x13.
27.
2.Make el pastel: Tamizar juntos la harina, el azcar, el cacao en
polvo, polvo de hornear, el bicarbonato y la sal en un tazn mediano. Ponga a
un lado.
28.
3.Con una computadora de mano o de pie batidora a velocidad alta, mezcle
la mantequilla, el aceite, los huevos a temperatura ambiente, y la vainilla en
un tazn grande hasta que se mezclen. Poco a poco agregue los ingredientes
secos a los ingredientes hmedos con la batidora a baja. Aadir el caf. El
bateador ser muy finas. Esto est bien.
29.
4.Pour la mezcla en moldes para hornear preparados y hornear durante 2327 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Mis
pasteles tomaron exactamente 24 minutos. Deje que se enfre antes de helar.
30.
5.Make el glaseado: El uso de un mezclador de mano o de pie equipado con
una conexin de la paleta, bata la mantequilla a velocidad alta hasta que
quede suave y cremoso - alrededor de 2 minutos completos. Esto crea una base
cremosa para el glaseado. Gire la velocidad a BAJA y agregue lentamente 3,5
tazas de azcar glass y el cacao en polvo. Batir hasta que el azcar / cacao
se absorbe en la mantequilla, unos 2 minutos. Gire mezclador de velocidad
media y agregar la vainilla y crema. Una vez aadido, gire la mesa de mezclas
a alta velocidad y batir durante 1 minuto. Agregue hasta media taza de azcar
impalpable, si desea aumentar el espesor de la escarcha. Pruebe y agregue sal
al gusto.
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6.Assemble el pastel: Coloque 1 capa, lado plano hacia arriba, en un
plato o pastel de soporte. Con un cuchillo o esptula del desplazamiento, se
extendi la parte superior con crema de vainilla. Coloque la segunda capa en
la parte superior, lado redondeado, y difundir el glaseado de manera uniforme
en la parte superior y los lados de la torta. Decorar con virutas de chocolate
o si lo deseas.

7.Haga punta por delante: Cake se mantiene fresco, hmedo y suave a temperatura ambiente
(cubierta) para un mximo de 4 das. Cake puede ser refrigerado (cubierta) para un mximo de 7
das. Cake se puede congelar hasta 3 meses, descongele durante la noche en la nevera antes de
servir