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Desempeos:
Explica las propiedades generales y especificas de la materia y establece las diferencias entre
materiales homogneos y heterogneos.
Aplica expresiones matemticas de densidad y temperatura.
Reconoce los cambios de estado de la materia
Indicadores de desempeo:
A. Vivencia:
Observo las siguientes graficas:
SOLIDO
LIQUIDO
GAS
i.
Lavar ropa.
Fusin: Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado solido al liquido,
por aumento de la temperatura. La temperatura a la cual sucede dicho cambio se la llama punto de
fusin.
Solidificacin: Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado liquido al
solido, por disminucin de la temperatura.
Vaporizacin: Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado liquido al
gaseoso. Se puede producir de dos formas distintas:
a. Ebullicin: Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado liquido al
estado de vapor. Para que ello ocurra debe aumentar la temperatura en toda la masa del
lquido. A la temperatura durante la cual se dice que un determinado lquido hierve se la llama
punto de ebullicin.
b. Evaporacin: Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado liquido
al estado de vapor. La diferencia con el anterior es que en la evaporacin el cambio de estado
ocurre solamente en la superficie del lquido.
Condensacin: Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado de
gaseoso al liquido, por disminucin de la temperatura.
Sublimacin: Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado solido al
gaseoso, por disminucin de la temperatura, sin pasar por el estado lquido intermedio.
Sublimacin inversa: Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado
gaseoso al solido, por aumento de la temperatura, sin pasar por el estado lquido intermedio.
Propiedades de la materia: Una propiedad es una caracterstica por la cual una sustancia puede ser
descrita o identificada. Existen propiedades comunes a todos los cuerpos que no permiten diferenciar
una sustancia de otra tales como: la forma, la masa, la impenetrabilidad, la inercia y el tamao. A estas
propiedades se les denomina generales o extrnsecas.
Las propiedades que permiten diferenciar una sustancia de otra se denominan intrnsecas o especificas
y pueden ser fsicas y qumicas.
PROPIEDADES DE LA MATERIA
Generales o extrnsecas
Forma
Tamao
Inercia
Masa
Volumen
Impenetrabilidad
Especficas o intrnsecas
Fsicas
Qumicas
Olor
Sabor
Color
Densidad
Maleabilidad
Dureza
Conductividad
Ductilidad
Particulares a
cada sustancia
Masa
Volumen
Ejemplo: La masa de un corcho de 200 cm3 es de 48g. Cul es la densidad del corcho?
Solucin: Aplicamos la formula:
d
48 g
g
0.24 3
3
200cm
cm
Densidad (g/cm3)
0.00009
0.0013
1
1.6
2.2
2.6
Sustancia
Aluminio
Hierro
Cobre
Plomo
Mercurio
Oro
Densidad (g/cm3)
2.7
7.9
8.9
11.3
13.6
19.3
Densidad (g/cm3)
0.92
1.6
19.3
Volumen (cm3)
200
100
200
25
Masa (g)
890
75
6
Temperatura:
La temperatura es una medida del calor o energa trmica de las partculas en una sustancia. Como lo
que medimos es su movimiento medio, la temperatura no depende del nmero de partculas en un
objeto y por lo tanto no depende de su tamao. Por ejemplo, la temperatura de una vasija pequea de
agua hirviendo es la misma que la temperatura de una olla de agua hirviendo, a pesar de que la olla sea
mucho ms grande y tenga millones y millones de molculas de agua ms que la vasija.
Las escalas de temperatura de mayor uso son: Celsius o centgrada, kelvin o absoluta y la Fahrenheit.
Escala Celsius: Tambin llamada centgrada, asigna el valor 0 a la temperatura de fusin del agua y el
valor 100 al punto de ebullicin del agua, en condiciones de presin normal (igual a 1 atmsfera).Entre
estos dos valores se define una escala dividida en cien tramos, cada uno de los cuales corresponde a
un grado centgrado o Celsius. Esta escala, muy utilizada en la vida cotidiana en numerosos pases del
mundo, admite valores negativos (tambin referidos como temperaturas bajo cero.
Escala Fahrenheit: Los puntos de referencia para esta escala son:
Hacia Fahrenheit
F
(C * 9/5) + 32
(K - 273.15) * 9/5 + 32
Hacia Celsius
(F - 32) * 9/5
C
K - 273.15
Hacia Kelvin
(F - 32) * 5/9 + 273.15
C + 273.15
K
Ejemplo: En un
termmetro con escala
centgrada se registra
una lectura de 23C.
Cunto debe marcar en un termmetro de grados Fahrenheit y en un de grados kelvin?
Solucin: Aplicamos las siguientes ecuaciones y reemplazamos el valor conocido:
F
9
C 32
5
9
(23) 32
5
F 73.4
K C 273.15
K 23 273.15
K 296.15
Elementos: Son sustancias puras que no pueden descomponerse en otras sustancias puras ms
sencillas por ningn procedimiento. Ejemplo: Todos los elementos de la tabla peridica: Oxgeno,
hierro, carbono, sodio, cloro, cobre, etc.
Compuestos: Son sustancias puras que estn constituidas por 2 ms elementos combinados en
proporciones fijas. Los compuestos se pueden descomponer mediante procedimientos qumicos en
los elementos que los constituyen. Ejemplo: Agua, de frmula H 2O, est constituida por los
elementos hidrgeno (H) y oxgeno (O) y se puede descomponer en ellos mediante la accin de
una corriente elctrica (electrlisis). Los compuestos se representan mediante frmulas qumicas
en las que se especifican los elementos que forman el compuesto y el nmero de tomos de cada
uno de ellos que compone la molcula. Ejemplo: En el agua hay 2 tomos del elemento hidrgeno
y 1 tomo del elemento oxgeno formando la molcula H 2O.
Cuando una sustancia pura est formada por un solo tipo de elemento, se dice que es una sustancia
simple. Esto ocurre cuando la molcula contiene varios tomos pero todos son del mismo elemento.
Ejemplo: Oxgeno gaseoso (O2), ozono (O3), etc. Estn constituidas sus molculas por varios tomos
del elemento oxgeno.
Mezclas homogneas: Tambin llamadas Disoluciones. Son mezclas en las que no se pueden
distinguir sus componentes a simple vista. Ejemplo: Disolucin de sal en agua, el aire, una
aleacin de oro y cobre, etc.
Mezclas heterogneas: Son mezclas en las que se pueden distinguir a los componentes a simple
vista. Ejemplo: Agua con aceite, granito, arena en agua, etc.
D. Ejercitacin:
Me reno con los compaeros de subgrupo y resolvemos los siguientes tems:
1. Cmo influye la temperatura en los cambios de estado?
2. Cul es la diferencia entre los cambios fsicos y los cambios qumicos?
3. Localizo en la sopa de letras, las palabras que corresponden a las siguientes expresiones:
V N A
B K E
A O D
L O S
Q R D
S Q O N O
S U F
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
i.
j.
k.
A
A
O C M U V A P O T
U R
R A
U R
L O T
U E A A
T M D A H R
C N P C E C
O M O S O E S A G E
D E
O L
E C A
E A N E
O T
E H N E R H A
N O
C A S N E D N O C
E. Complementacin:
Consulto en la biblioteca o en Internet los siguientes tems y los desarrollo en el cuaderno:
1. Qu instrumentos se utilizan para medir volumen y masa en el laboratorio?
Realizo los respectivos dibujos.
2. Cuando aades agua ala aceite, estos se mezclan solo momentneamente.
Por qu?
3. Por qu el hielo flota sobre el agua, si el hielo y el agua son la misma
sustancia?
4. Elaboro un informe sobre un proceso donde se manifieste la transformacin de
la materia.
5. Cmo se organiza la materia?