Professional Documents
Culture Documents
angelguarin@usantotomas.edu.coangelicasantos@usantotomas.edu.co
Johandiaz@usantotomas.edu.coJorge.carolinamorales@usantotomas.edu.co
RESUMEN.
Se dispuso a la revisin de los materiales y luego de ello se empez con un
experimento de solubilidad tanto en agua como en alcohol etlico, el segundo
experimento fue de estabilidad trmica mediante el cual se calent la parafina y
cloruro de sodio, como tercer experimento se utiliz la acetona para hallar su
punto de ebullicin, despus se utiliz el cido benzoico para poder lograr una re
cristalizacin, como procedimiento seguido se calent azcar y NaCl para as
generar carbono y por ltimo la utilizacin de compuestos para ver la velocidad de
sus reacciones.
PALABRAS CLAVE: inorgnico, orgnico, compuestos, reacciones, solubilidad.
ABSTRAC
Was prepared to review the materials and then it began with an experiment
solubility in water and ethyl alcohol, the second experiment was to thermal stability,
wherein the paraffin and the heated sodium chloride. In the third experiment
acetone was used to find its boiling point, then the benzoic acid was used to
achieve recrystallization procedure followed as sugar and heated (NaCl),
generating carbon and finally various compounds were used for the speed of their
reactions.
KEYWORDS: inorganic, organic compounds, reactions, solubility.
MARCO TEORICO
SOLUBILIDAD
POLARIDAD Y
SOLUBILIDAD
en
compuesto
qu
tipo
disolvente
de
ser
polares
los
no
polar,
por
ejemplo,
este
ser
soluble
en
VELOCIDAD DE REACCIN.
La velocidad de reaccin no es
constante. Al principio, cuando la
concentracin de reactivos es
mayor, tambin es mayor la
probabilidad de que se den
choques entre las molculas de
reactivo, y la velocidad es mayor. a
medida que la reaccin avanza, al
ir disminuyendo la concentracin
de los reactivos, disminuye la
probabilidad de choques y con ella
la velocidad de la reaccin. Se
define como la cantidad de
sustancia que se transforma en
una determinada reaccin por
unidad de volumen y tiempo. Por
ejemplo, la oxidacin del
hierro
bajo condiciones atmosfricas es
una reaccin lenta que puede
tardar muchos aos pero la
combustin del butano en un fuego
es una reaccin que sucede en
fracciones de segundo.
COMPUESTOS INICOS Y
LA ELECTRICIDAD.
PROCEDIMIENTO
Estabilid
ad
Solubilida
d
6
tubos
de
ensay
PROCEDIMIENTO
Capsula de
porcelana
1 ml de
cido
frmico de
Calienta
etlio,
acetatico,
aceite
mineral
acetona y 1
gr de cido
benzoico.
Adicionar
a cada
tubo 1 ml
de agua
c
Calificar
las
sustancias
como
solubles o
insolubles.
Punto
de
Vaso
precipita
do
1 gr de
parafina
1 gr de
cloruro
de sodio
Calentar
Observar
sus
cambios
10 ml
de
aceton
Recristalizaci
n.
Un
erlenmeyer
de 250 mL
2 g de
cido
benzoico,
100 ml de
agua
Calenta
r
Anota la
temperatu
ra de
ebullicin.
Hacer lo
mismo
con el
agua.
Calentar
la mezcla
hasta
ebullicin,
tomar
temperatu
ra y
separar
Repetir
NaCl
Formaci
n de
Velocida
d de
Capsula
de
porcelan
Un
beaker
y un
tubo de
Papel
alumini
o,
azcar
y NaCl
Observ
ar la
formaci
n de
carbono
A. 20ml
de
agua,
un
trozo
de
Observa
ry
describir
B. 3 ml
de
etanol, 2
ml de
cido
sulfrico,
0,5gr de
cido
Calienta
en bao
de mara
Repetir
cambiando
el agua por
Escribir
toda
observacin
cido
etlico.
RESULTADOS.
SOLUBILIDAD:
Se Toma una gradilla con 6 tubos de
ensayo, y se deposit 1 ml de cido
frmico, aceite mineral, acetona,
cido actico, acetato de etilo, 1g de
SOLUCI
N
AGUA
ALCOHOL
ETILICO
cido
benzoico.
Luego
lo
adicionamos a cada tubo 1 ml de
agua, al igual se repiti el ensayo
cambiando el agua por alcohol etlico.
Los resultados obtenidos de cada
solucin fueron los siguientes
CIDO
ACEITE ACETONA
FRMICO MINERAL
soluble
insoluble
soluble
soluble
insoluble
soluble
ESTABILIDAD TERMICA
Colocamos 1g de parafina en una
cpsula de porcelana, se calent
hasta que notamos un cambio, al
calentarla, la parafina al poco tiempo
cambia de estado, de solido a
gaseoso y su color pasa de blanco a
transparente.
Se procedi a calentar1g de cloruro
de sodio en la otra capsula de
porcelana y notamos que por ms
que se mantenga el calor este no
Cambia de estado y no presenta
reaccin alguna.
PUNTO DE EBULLICIN
En un bao de mara se coloca en un
vaso precipitado 10 ml de acetona.
Calentamos con cuidado y se
observa que la temperatura cambia a
medida del tiempo, su temperatura
mxima fue de 50c. Se procedi a
hacer el mismo procedimiento pero
ya con el agua; y se observa que su
temperatura mxima fue de 67c al
llegar al punto de ebullicin, lo que lo
diferencia de la acetona con una
diferencia de 17c.
RECRISTALIZACIN
Se pesa 2 g de cido benzoico y se
transfiri a un Erlenmeyer de 250 ml.
Aadimos aproximadamente 100 ml
QUIMICO
Acido
benzoico
NaCl
TIEMPO
INICIAL
2:45
TIEMPO
FINAL
3:03
PESO
INICIAL
2g
3:14
3:27
2g
PESO FINAL
1,80 g
0,79g
TABLA 2: tabla de resultados
FORMACIN DE CARBONO
En una capsula de porcelana se
calienta un poco de azcar y despus
un poco de NaCl. Al calentarse el
azcar experimenta una secuencia de
cambios, lo cual presenta una fase de
caramelizacion, lo que produjo un
color marrn y se carboniza el azcar
hasta quemarse, mientras que la sal
no produjo reaccin alguna.
VELOCIDAD DE REACCIN
REACCIN DEL MAGNESIO:
ANALISIS
Solubilidad
Acido frmico.
Aceite mineral
largas
cadenas
no
polares
compuestas por tomos de carbn e
hidrogeno, el agua es un solvente
polar por eso el aceite mineral no se
disuelve en este, ni en el alcohol.
Acetona.
Estabilidad trmica.
cido actico.
Parafina
Acido benzoico
Cloruro de sodio.
__ Na
__ Cl
punto de ebullicin.
Recristalizacion
formacin de carbono.
velocidad de reaccin
reaccin del potasio:
El potasio es un metal
entonces, como sabemos
elementos usados son
alcalinos y son muy
alcalino
que los
metales
reactivos
H2O
Potasio
ms
Hidrxido
de
forma
agua
KOH
-
potasio
H2
FORMA
liberando
Hidrogeno
CUESTIONARIO
Qu le ocurri a la parafina a
los dos minutos de iniciar el
calentamiento?
Qu le ocurri al cloruro de
sodio? Explique el por qu
suceden estos fenmenos.
La parafina al poco tiempo de
calentarla empez a cambiar de
estado slido a gaseoso. Al cloruro de
sodio por ms tiempo que se le
dejase al fuego no presento cambio
de estado. Esto es debido a sus
enlaces pueden ser susceptibles al
calor dependiendo de qu compuesto
se tome.
Qu puede deducir de la
solubilidad de los compuestos
orgnicos?
Se pueden deducir dependiendo de
qu sustancia se haga reaccionar
para disolverlo, ya sea polar o apolar.
Por qu razn la acetona
siendo un compuesto orgnico
se disuelve en agua?
Porque tanto la acetona como el agua
son sustancias polares, y como son
iguales es posible la solubilidad entre
ellas.
Qu relacin hay
polaridad y solubilidad?
entre
El de la estabilidad trmica.
Por qu los compuestos
inicos
conducen
la
electricidad?
Los compuestos inicos en estado
natural no conducen electricidad por
que los electrones no se pueden
mover pero al disolverse en agua los
enlaces se rompen y se disocian en
el agua y as formando lo que se
conoce como iones siempre uno con
carga negativa y el otro positivo.
Por qu se puede recristalizar
el cido benzoico y no el NaCl
por medio del mtodo de
filtracin?
El cido benzoico es un compuesto
cido carboxlico cuyo ph es cido, es
orgnico y no se disocia en agua
como lo hace el cloruro de sodio que
posee enlaces inico que con el agua
se disocian y se solventan cada uno
de los iones formados Cl- y Na+
adems que disueltos pueden
conducir la electricidad, el cloruro de
sodio es pequeo en comparacin al
cido benzoico que tiene un anillo
aromtico unido a un grupo R-COOH
y es el cido carboxlico aromtico
ms simple. El cloruro de sodio
disuelto en agua es y tambin una
sustancia de pH neutro porque por
hidrlisis no hay exceso ni de OH- ni
de H+. Los enlaces del cido
benzoico son covalentes y hay
presencia de enlaces "" sea
enlaces dobles del anillo aromtico y
del C=O en general se considera al
cido benzoico como orgnico y al
generalmente
instantneas
mediante reacciones sencillas
e inicas.
Los compuestos orgnicos
estn
constituidos
fundamentalmente por tomos
de C, H, O, N, y en pequeas
porciones de S,P halgenos y
otros elementos. Por tanto en
los inorgnicos sus molculas
pueden contener tomos de
cualquier elemento incluso
carbono bajo la forma de CO,
CO2
carbonatos
y
bicarbonatos.
BIBLIOGRAFIA
CONCLUSIONES
Los compuestos orgnicos son
un
poco resistentes a la
accin del calor, se destruye a
temperaturas
relativamente
bajas (menores a 400C).Por
el contrario los orgnicos no
son muy resistentes a la
accin del calor, se destruye a
elevadas temperaturas (mayor
de 400C).
Los orgnicos son muy
insolubles en el agua y en
cambio los inorgnicos lo son
en este compuesto.
En
los
orgnicos
sus
reacciones son lentas y
complejas debido a los enlaces
covalentes. En los inorgnicos
es lo contario ya que son
GODMAN
ARTHUR,
Diccionario ilustrado de la
qumica.
Printer
(1986.
Colombia 15BN 958-602-122X
D. BOCKELE-MORVAN, new
molecules found in comet
C/1995
O1
(Hale-Bopp):
Investigating the link between
cometary
and
interstellar
material. In: Astronomy
and
Astrophysics.2000,
353,
S. 11011114.
ILYA PRIGOGINE (2012). El
nacimiento del tiempo. Buenos
Aires,
Fbula
Tusquets
editores. ISBN 978-987-670087-0
PETRUCCi
HARWOOD
HERRING, Quimica general.
http://132.248.56.130/organica/
1345/index.htm
QumicaOrgnica
Solomons,T.
Qumica.
Problemas
y
ejercicios de aplicacin para
Qumica. Autor: Coba,Yael
Editorial: Eudeba Edicin: 12010 ISBN : 978-950-23-17021 pgina 27