Desnutricin

La desnutricin segn la UNICEF es El resultado del consumo insuficiente de

alimentos y de la aparicin repetida de enfermedades infecciosas.
La desnutricin es una enfermedad causada por una dieta inapropiada ,hipocalrica e
hipoproteica.
Tambin puede ser causada por mala absorcin de nutrientes como en la celiaqua
(gluten trigo, avena ,cebada).Ocurre principalmente entre individuos de bajos recursos
y principalmente en nios de pases subdesarrollados.
En menores un cuadro clnico de desnutricin puede terminar en Kwashiorkor que se
da por insuficiencia proteica en la dieta o Marasmo que trae como resultado flaqueza
exagerada a falta de un dficit calrico total en la dieta.
En los nios la desnutricin puede comenzar incluso en el vientre materno. Las
consecuencias de la desnutricin infantil son:
Nios de baja estatura, plidos, delgados, muy enfermizos y dbiles, que tienen
problemas de aprendizaje y desarrollo intelectual. Mayores posibilidades de ser
obesos de adultos. Las madres desnutridas dan a luz nios desnutridos y las que
padecen anemia o descalcificacin tienen ms dificultades en el parto con nios de
bajo peso
Bolivia ha realizado un esfuerzo en los ltimos aos para que el porcentaje de
personas desnutridas descienda del 38% en 1990-92 al 19,5% en 2012-14

Causas: La causa ms frecuente de la desnutricin es una mala alimentacin, en

la que el cuerpo gasta ms energa que la comida que consume. Existen patologas
mdicas que pueden desencadenar una mala absorcin o dificultades en la
alimentacin causando as la desnutricin. O circunstancias sociales, ambientales o
econmicas pueden arrastrar a las personas a una desnutricin. Estas causas pueden
ser:
Patologas mdicas

Anorexia nerviosa

Bulimia

Celiaqua

Depresin

Diabetes mellitus

Enfermedad gastrointestinal

Vmitos constantes

Diarreas

Circunstancias sociales

Hambrunas que pueden ser ocasionadas por, razones polticas, guerras, o

mltiples motivos.

Circunstancias ambiental: sequias, plagas

Circunstancias econmicas : la pobreza es la principal causa de desnutricin en el
mundo. Entre algunas de las causas relacionadas a la pobreza encontramos: No
contar con dinero para comprar alimentos, inadecuada distribucin de los alimentos en
la familia, difcil acceso o escasos servicios de salud, interrupcin de la lactancia
materna (destete) a edades muy tempranas, introduccin tarda e insuficiente de
alimentos complementarios a la leche materna, infecciones frecuentes: diarreicas y/o
respiratorias e higiene inadecuada en alimentos.

Sntomas
Sntomas de desnutricin en adultos
El sntoma ms comn es la prdida de peso notable. Por ejemplo, aquellos que han
perdido ms del 10% de su peso corporal en el curso de tres meses y no estn a dieta
podran ser desnutridos.
Otros sntomas incluyen:

Debilidad de los msculos y fatiga. Los msculos del cuerpo parecen lejos de
residuos y pueden dejarse sin fuerza suficiente para llevar a cabo sus
actividades diarias.

Muchas personas se quejan de cansancio todo el da y falta de energa. Esto

tambin puede ser debido a la anemia causada por la desnutricin.

Aumento de la susceptibilidad a las infecciones.

Retardada y prolongada curacin de cortes y heridas incluso pequeas.

Irritabilidad y mareos

Piel y el cabello se convierte en seco. Puede aparecer piel seca y escamosa y

cabello puede girar en seco, sin vida, opaco y aparecen como paja. Los clavos
pueden aparecer quebradizos y romperse fcilmente.

Algunos pacientes sufren de diarrea persistente o estreimiento de largo plazo.

Menstruacin puede ser irregular o dejan completamente en mujeres

desnutridas.

La depresin es comn en desnutricin. Esto puede ser tanto una causa como
un efecto de la desnutricin.

Sntomas de desnutricin en nios

Los sntomas de desnutricin en nios incluyen:

Retraso en el crecimiento. Esto puede manifestarse como fracaso para crecer

a un ritmo normal esperado en trminos de peso, altura o ambos

Irritabilidad, lentitud y llanto excesivo junto con cambios de comportamiento

como ansiedad, dficit de atencin son comunes en nios con desnutricin.

La piel se vuelve seca y escamosa y puede girar cabello seco, opaco y paja
como en apariencia. Adems, puede haber prdida del cabello.

Desgaste muscular y falta de fuerza en los msculos.

Hinchazn del abdomen y las piernas. El abdomen est inflamado debido a la

falta de fuerza de los msculos del abdomen. Esto hace que el contenido del
abdomen a protruir haciendo el abdomen hinchado. Las piernas estn
hinchadas debido a edema. Esto es causado por falta de nutrientes vitales.
Estos dos sntomas se observan en nios con malnutricin grave.

En el marasmo puede haber prdida de peso evidente desgaste muscular. Hay

poca o ninguna grasa debajo de la piel. Los pliegues de la piel son delgados y
la cara aparece pinchada como un viejo hombre o mono. El cabello es escaso o
quebradizo.

En Kwashirkor, el nio est entre 1 y 2 con cambio de color a un aptico rojo,

gris y rubia de pelo. Cara aparece redondo con hinchazn de abdomen y
piernas. La piel es seco y oscuro con divisiones o estras como vetas donde
estirada.

En enanismo nutricional del paciente aparece retraso en el crecimiento.

Sntomas de falta de vitaminas

Falta de vitaminas y minerales: algunos pacientes tienen una desnutricin por falta de
slo los micronutrientes esenciales como vitaminas y minerales. Estos se manifiestan
por sntomas tales como:

IMC normal

Problemas de la piel y el cabello

Hinchazn de la lengua

Llagas en las comisuras de la boca

Visin pobre en la noche o en reas tenuemente iluminadas

Disnea

zumbidos o pitidos en los odos

Anemia

Dolor en los huesos y las articulaciones

Cmo

afecta la desnutricin a los dientes?

Es importante mantener una boca sana, no solo para estar guapos y tener una buena
presencia, sino fundamentalmente para que las piezas dentales puedan desempear
su funcin principal de digestin y nutricin.

En la boca empieza la digestin debido a que existen enzimas que ayudan a preparar
el alimento para ser digerido. Adems, cuando los alimentos no estn lo
suficientemente triturados, el sistema de absorcin del intestino no puede absorber lo
que necesita para que el organismo funcione de forma correcta y a la larga pueden
aparecer problemas de desnutricin.
Cuando la nutricin afecta
Es frecuente encontrar personas mayores con problemas digestivos y desnutridos por
falta de dientes. Al no poder masticar bien, empiezan a dejar de comer algunos
alimentos que son muy necesarios como las carnes, frutas y verduras que contienen
nutrientes importantes como protenas, vitaminas, minerales y fibra.
Por otro parte, el dejar de consumir alimentos que impliquen un mayor esfuerzo al
masticarlos, como la carne, se dejan de usar las piezas dentales sanas y estas
comienzan a debilitarse aumentando el riesgo de perderlas.
Una buena opcin para complementar la alimentacin cuando existen problemas de
denticin, es siempre que sea posible tratar de corregir la falta con prtesis o
implantes dentales, as como tener una buena higiene.
Por otro lado, la inadecuada alimentacin forma parte del estilo de vida actual que
lleva la mayor porcin de la poblacin en el mundo.

Edad avanzada
El sentido del gusto y olfatorio deprimido, la soledad, la incapacidad fsica y mental, la
inmovilidad y las afecciones crnicas favorecen una ingesta diettica insuficiente en
los ancianos. Al envejecer existe una perdida progresiva de masa corporal magra, que
asciende a unos 10 kg en hombres y 5kg en mujeres .

La desnutricin en mujeres embarazadas

La necesidad de todos los nutrientes aumenta en el embarazo y la lactancia .

aberraciones de la dieta ,como la pica ( el consumo de sustancias no nutritivas ,como
tiza y carbn), son frencuentes en el embarazo .
La anemia debida a deficiencia de acido flico es comn en mujeres gestantes .
Actualmente se recomienda suplementos de acido flico a las mujeres embarazadas
para prevenir defectos del tubo neural (espina bfida )en sus hijos .
La importancia de una correcta nutricin no solo tiene que ver con la vida de la madre
y el ser que esta lleva en el vientre, sino tambin con la sociedad entera.
El estado fsico de una mujer embarazada es fundamental ya que el desarrollo del
feto est implcitamente relacionado con los nutrientes almacenados de la madre, los
cuales permiten un crecimiento ms rpido durante los primeros meses de vida. El
peso es fundamental en el embarazo, la ganancia de peso por parte de la futura madre
flucta entre los 11 y 16 kg. Para un ptimo embarazo es primordial las constantes
revisiones mdicas.
Dos nutrientes fundamentales son el cido flico y el hierro, estos se puede encontrar
en el hgado de res, los huevos, los frejoles, las lentejas y las verduras de hojas. Los
sntomas de la desnutricin son la anemia, la prdida de peso, la prdida de masas
muscular, la mala coagulacin, la fatiga, entre otros. Y las consecuencias que originan
una mala nutricin son:

En el caso de la madre: partos prematuros, hemorragia post parto, abortos,

desprendimiento placentario.
En el caso de los hijos: Debilidad en el sistema inmunolgico, nivel de resistencia bajo,
menor estatura, deterioros cognitivos, bajo coeficiente intelectual, menor coordinacin,
mala visin; en el caso ms extremo el feto podra nacer con espina bfida (medula
espinal al descubierto).

Alimentacin para la mujer embarazada

Caractersticas

Elevada en calcio, es necesario consumir 4 porciones de lcteos (leche ,

yogurt, queso )

Es importante el consumo de frutas y verduras ,entre 4 a 5 porciones al

dia (vitaminas y minerares)

Consumir carnes rojas para prevenir la anemia , hgado una vez por
semana.

Preferir cereles integrales para evitar el estreimiento y el exceso de peso

Men ejemplo
Desayuno : leche, pan integral, papaya
Merienda : pasas con almendras
Almuerzo: sopa de verduras ,pastel de fideos ,ensaladas de brcoli, zanahoria
,tomate y mandarina

Merienda : yogurt con frutilla

Cena : bife de res con pure d papas ,ensalada de remolacha ,manzana.

El neurlogo de la Universidad de Aberbeen en Escocia afirma que los bebs recin

nacidos de madres que han sufrido este mal tienen una mayor probabilidad de
presentar esquizofrenia (este estudio an se mantiene en investigacin).
El progreso de los pueblos est en manos de aquellas futuras generaciones; y muy
aparte de ello. Los seres humanos tienen derecho a que se les brinde una correcta
alimentacin; y si se trata de la vida de una nueva criatura que en el futuro ser parte
del desarrollo de la sociedad, no debemos dejar de lado este tema tan importante.
Muchas veces se olvida que una nueva vida est creciendo dentro del vientre materno,
no es un hecho cualquiera
Acaso no es suficiente resaltar que la vida de un ser se est poniendo en peligro, que
podra morir en el caso ms extremo? El gobierno debe cumplir con sus obligaciones y
brindar la ayuda necesaria. Parece que no es suficiente. Parece que simplemente
vivimos en un mundo donde muchos dicen amar pero a pocos se ve actuar.

Tema: Desnutricin
Docente: Edwin Baptista
Alumna: Cecilia Snchez Lpez
Materia: odontologa preventiva y social
Carrera: odontologa
Semestre: segundo