UNIVERSIDAD NACIONAL

SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA:

agronoma

CURSO

edafologa

TEMA

agricultura sostenible

DOCENTE:

Ing. Castillo romero Guillermo

ALUMNA:

Chavez Evaristo lidia

CODIGO :

092.0103.268

HUARAZ_ 2010

AGRICULTURA SOSTENIBLE

INTRODUCCION
El desarrollo del concepto de agricultura sostenible es una respuesta reciente a
la preocupacin por la degradacin de los recursos naturales asociada a la
agricultura moderna. Por otra parte el concepto de sostenibilidad es til porque
hace uso de un conjunto de preocupaciones sobre la agricultura concebida
como un sistema tanto econmico, social y ecolgico
El criterio bsico de la sostenibilidad es mantener la agricultura, lo menos
posible dependiente de recursos no renovables y conservar el mximo de
recursos naturales. Ello lleva a la bsqueda de modelos en los cuales se puede
reciclar los nutrientes de la manera ms eficiente posible. As, se hace
necesario realizar ajustes en la agricultura convencional para que esta se
vuelva ambiental, social y econmicamente viable.
Objetivos:
Conservar los recursos naturales y proteger el medio ambiente.
Conseguir una mxima productividad y rentabilidad agrcola.

AGRICULTURA SOSTENIBLE
OBJETIVOS

SER PRODUCTIVA Y
RENTABLE

CONSERVAR LOS
RECURSOS Y PROTEGER
EL AMBIENTE

MANTENER LA SALUD E
INCREMENTAR LA
SEGURIDAD

MEDIOS

USO REDUCIDO DE INSUMOS QUIMICOS

SINTETICOS.
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS.
UTILIZACION DE RECIDUOS ORGANICOS.
FOMENTO DE LOS PROCESOS NATURALES.
PRACTICAS DE CONSERVACION DE SUELOS Y
AGUAS.
ROTACION DE CULTIVOS.
DIVERSIFICACION DE CULTIVOS Y GANADERIA.
UTILIZACION DE ENMIENDAS ORGANICAS Y
ENMIENDAS QUIMICAS NATURALES.
BIOTECNOLOGIA.

FERTILIZACIN INTEGRAL

LOS SISTEMAS INTEGRADOS DE NUTRICIN DE

LAS PLANTAS

EL USO DE
FERTILIZANTES
MINERALES

JUNTOS CON
ABONOS
ORGNICOS (AL
SUELO Y
FOLIARES)

CUANDO SEA
APROPIADO
INOCULACIN
MICROBIANA

SISTEMA INTEGRADO DE NUTRICION DE LAS PLANTAS (FAO)

Son utilizados para mantener o mejorar la fertilidad del suelo y su suministro de
nutrientes, de acuerdo a los niveles dados de produccin de cultivos. Este diseo
para optimizar los beneficios del uso de todas las fuentes de nutrientes de plantas.
Los objetivos principales son:
Mantener y mejorar la productividad del suelo, mediante el balance en el
uso de la combinacin de fertilizantes minerales con orgnicos y fuentes
biolgicas de nutrientes para las plantas
Mejorar le eficiencia en el uso de los nutrientes para las plantas sin
ocasionar daos al medio ambiente.
Maximizar el uso eficiente de los recursos locales, completando con
recursos externos, con la finalidad de garantizar la seguridad alimentaria.
el uso del insumos internos no garantiza la sustentabilidad
LA AGRICULTURA SOSTENIBLE DE BAJOS INSUMOS EXTERNOS
(ASBIE)
Estos sistemas de produccin se implementan con la finalidad de:
Buscar obtener el mximo resultado del uso de recursos locales
disponibles, mediante la combinacin de los diferentes componentes del
sistema agrario, utilizando principios agroecolgicos y de la agricultura
tradicional.
Buscar formas de utilizar insumos externos solo en la medida que
necesitan suministrar elementos cuya produccin en el agro ecosistema es
deficiente, y buscan mejorar el uso de los recursos biolgicos, fsicos y
humanos

disponibles.

Al

utilizar

insumos

externos,

se

presta

primordialmente atencin al reciclaje mximo y a provocar el menor

impacto negativo en el medio ambiente.
La ASBIE no apunta a una produccin mxima de corta duracin, sino a un nivel
de produccin estable y adecuada en el largo plazo.

AGRICULTURA SOSTENIBLE DE BAJOS INSUMOS EXTERNOS

(ASBIE)
PRINCIPIOS ECOLOGICOS BASICOS
1. Asegurar condiciones del suelo favorable para el crecimiento de las
plantas, en particular a travs del manejo de la materia orgnica y la
estimulacin de la vida edfica.
2. Optimizar la disponibilidad y el equilibrio de los nutrientes, por medio de
la fijacin de

nitrgeno, el aporte y reciclaje de nutrientes y el uso

complementario de fertilizantes externos.

3. Minimizar las prdidas ocasionadas por la accin de la lluvia, viento,
calor, mediante el manejo del microclima y el agua , as como el control de
la erosin
4. Minimizar las prdidas provocadas por plagas y enfermedades, mediante
tcnicas preventivas y tratamientos seguros.
5. Explotar los efectos de complementariedad y sinergia en la utilizacin de
los recursos genticos, lo que implica combinarlos en sistemas agrcolas
caracterizados por un alto grado de diversidad funcional.
AGRICULTURA SOSTENIBLE Y AGRICULTURA ALTERNATIVA
Entre los problemas que enfrenta la agricultura actual se incluyen:
Elevados costos de produccin.
La prdida de productividad de los suelos por la erosin excesiva, asociada
con la prdida de nutrientes.
La contaminacin de aguas superficiales y subterrneas por pesticidas,
fertilizantes, y sedimentos.
La falta de recursos no renovables.
La disminuida renta agrcola, motivada por la depresin de los precios y
los costos de produccin altos.
La agricultura sostenible comprende una gama de estrategias dirigida a resolver
estos problemas. El trmino sostenible implica la capacidad de un sistema agrcola
de permanecer y durar indefinidamente. La agricultura sostenible es aquella que,
en el largo plazo, contribuye a mejorar la calidad ambiental y los recursos bsicos
de los cuales depende la agricultura, satisface las necesidades bsicas de fibra y
alimentos humanos, es econmicamente viable y mejora la calidad de vida del

productor y la sociedad toda. Un manejo sostenible de los agro ecosistemas queda

definido por una equilibrada combinacin de tecnologas, polticas y actividades,
basada en principios econmicos y consideraciones ecolgicas, a fin de mantener
o incrementar la produccin agrcola en los niveles necesarios para satisfacer las
crecientes necesidades y aspiraciones de la poblacin mundial en aumento, pero
sin degradar el ambiente.
La conservacin de los recursos productivos y del medio ambiente constituyen las
dos exigencias bsicas de la variable ecolgica de la agricultura sostenible.
La oferta de alimentos sanos y seguros a un costo razonable de los sistemas de
produccin son las dimensiones socioeconmicas de la agricultura sostenible.
La AS es un proceso dinmico basado en la participacin de todas las personas en
la gestin de recursos, en el que los hombres y mujeres que trabajan la tierra y las
familias campesinas asumen su responsabilidad respecto a la naturaleza y el
entorno de manera creativa, econmicamente eficiente, pero respetuosa y
razonable.

La agricultura alternativa abarca un concepto ms amplio, en el que se incluye

una gama muy variada de sistemas agrcolas. Para la aplicacin de la agricultura
alternativa es necesario la investigacin y la extensin agrcola, as como medidas
de poltica agraria relativa a precios, comercio y proteccin del ambiente.

AGROECOLOGIA Y AGRICULTURA SOSTENIBLE

La agricultura sostenible es el manejo y conservacin de los recursos naturales y
la orientacin de cambios tecnolgicos e institucionales como una manera de
asegurar la satisfaccin de las necesidades humanos de forma continuada para la
presente y futuras generaciones. (FAO, 1991).
El desarrollo agrcola sostenible conserva el suelo, el agua y los recursos
genticos animales y vegetales; no degrada el medio ambiente; es tcnicamente
apropiado, econmicamente viable y socialmente aceptado.
Cuando ms se aproxima el agroecosistema al sistema natural, ms se acerca a la
sostenibilidad. Por el contrario, mientras ms se artificializa ms se aleja del
estado ideal.
INDICADORES DE LA SOSTENIBILIDAD
Meyer y Col (1992), propusieron el uso de los siguientes tres parmetros para
evaluar la condicin agroecolgica de los agros ecosistemas:
Sostenibilidad.
Mide la capacidad para mantener el nivel de productividad de los cultivos a travs
del tiempo, sin comprometer a los componentes estructurales y funcionales de los
agros ecosistemas.
La calidad del paisaje agrcola.
Establece las diversas formas en que los modelos agrcolas de uso de la tierra
modifican el entorno e influencian los procesos ecolgicos.
La contaminacin de recursos naturales.
Determina la alteracin de la calidad de agua, suelo y del aire causada por las
prcticas agrcolas, los insumos qumicos o por los productos de los
agroecositemas.
Entre los principales indicadores para el monitoreo agroecolgico y su asociacin
con los parmetros de evaluacin destacan los siguientes:
Cantidad y calidad del agua de riego.

Impactos de la calidad de agua y su calidad sobre la condicin ecolgica de los

agroecosistemas bajo riego y los impactos del manejo del agroecosistema sobre la
cantidad y calidad de agua.
Productividad del suelo.
Tasa de erosin, grado de contaminacin, su actividad biolgica y su capacidad
para reciclar y retener nutrientes.
Productividad del cultivo.
Eficiencia con que los insumos logran el rendimiento deseado, estableciendo los
costos ambientales y los productos perjudiciales.
Uso de agroqumicos.
Efecto sobre la produccin de cultivos, la biodiversidad funcional y los
ecosistemas adyacentes.
Diversidad gentica y estado de la biodiversidad.
Mantenimiento de la diversidad gentica autctona respecto a la extica y
determinacin de la tasa de erosin gentica del germoplasma local

CRISIS AMBIENTAL Y SOSTENIBILIDAD DE LOS RECURSOS

NATURALES
1. LA CRISIS AMBIENTAL EN EL PERU
En la actualidad, la sierra presenta los mayores problemas de degradacin a
causa de sus frgiles ecosistemas, debido a su propia fisiografa con fuertes
pendientes, a su clima con precipitaciones intensas en determinadas pocas del
ao que repercuten en una erosin severa conjuntamente con la accin del
hombre que interviene en el aprovechamiento de los recursos naturales.

2. EL RECURSO SUELO
Este recurso se constituye en uno de los principales y mas importantes de la
actividad productiva y econmica del pas.

LA REGION DE LA COSTA
Tres unidades fisiogrficas, claramente visibles, definen el mbito del desierto
costero:
-

Los abanicos fluviales o valles aluviales irrigados.

Las planicies o terrazas costeras.
El conjunto de cerros, colinas, lomas bajas y ramales.
LA REGION DE LA SIERRA

En la sierra se reconocen cuatro grandes grupos:

-

Los valles interandinos.

Las praderas andinas.
Los lito soles andinos.
Los suelos nivales.
LA REGION DE LA SELVA

Se encuentran dos unidades fisiogrficas muy diferenciadas:

-

Las terrazas bajas inundables.

La superficie ondulada a monticulada.

3.

EL RECURSO HIDRICO

En el Per se dan situaciones extremas que van desde zonas sin curso de agua
o de escurrimiento nulo, en los desiertos desecados, hasta zonas de
escurrimiento mayor de 10,000 mm., en el bosque pluvial semi saturado
montano sub tropical, pudiendo sealar que ellas representan las zonas ms
secas y ms hmedas del planeta. Cabe sealar que el escurrimiento
superficial medio anual originado en el Per representa casi el 5% de la
descarga total de los ros del mundo.

4. DIVERSIDAD BIOLOGICA
El Per es reconocido como uno de los 12 pases megos diversos del mundo,
cuyo nmero de especies conocidas del grupo de aves, mamferos, anfibios,
reptiles y plantas vasculares se encuentran entre los diez ms altos del mundo
y representa cerca del 15% de la biodiversidad mundial.

La biodiversidad peruana es fuente imprescindible

de sustento directo y

ocupacin para gran parte de la poblacin, tiene vital importancia para la

cultura, la ciencia y la tecnologa nacional, y presta servicios ambientales
esenciales para la fertilidad del los suelos, la descontaminacin del aire y el
abastecimiento de agua de su territorio e inclusive del planeta.
EL MANEJO SOSTENIBLE DE LA TIERRA (MST)
La actividad clave para promover el desarrollo sostenible es revitalizar la
estrategia de la inversin rural, intensificando la produccin para satisfacer la
demanda creciente mientras se asegura, de manera convergente, la
conservacin de los recursos naturales y se promueve los manejos sostenibles
de la tierra.
El manejo sostenible de la tierra (MTS) puede definirse como el uso de los
recursos de la tierra, tales como los suelos, el agua, la fauna y la flora, para la
produccin de bienes, a fin de satisfacer las necesidades cambiantes de los
seres humanos mientras se asegure el potencial productivo a largo plazo de
estos recursos y el mantenimiento de sus funciones ambientales.

BIBLIOGRAFIA

BUCKMAN Y BRADY Naturaleza y propiedades de los suelos

Barcelona 1977, Montaner y Simn S.A.

JACKSON M.L.

Anlisis qumico de suelo, 4ta, Ed.1982

Omega S.A. Barcelona Espaa

GRAETZ, H.A.

Manuales para educacin agropecuaria,

Suelos Y fertilizacin, Sep. Trillas (34). 1988.

IKERD J.,

1990. Agricultura sostenible. En:

Agricultura sostenible. INTA.