Comercio minorista

Segn la Ley de Ordenacin del comercio minorista de 1996 es cualquier actividad desarrollada
profesionalmente con nimo de lucro, consistente en ofertar la venta de cualquier clase de artculos a
los destinatarios finales, utilizando o no un establecimiento.

Mercado municipal

Contenido
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1 Funciones Bsicas
2 Dimensiones del comercio minorists
3 Ciclo de vida de los establecimientos comerciales
4 Clasificacin de los comercios minoristas con establecimiento
o

4.1 TRADICIONAL

4.2 AUTOSERVICIO O LIBRE SERVICIO

4.3 PRESELECCIN

5 Clasificacin de los comercios minoristas sin establecimiento

6 Formas comerciales minoristas con establecimiento
6.1 1. TRADICIONAL

6.1.1 Comercio tradicional

6.1.2 Comercio especializado

6.2 2. AUTOSERVICIO O LIBRESERVICIO

6.2.1 Autoservicio

6.2.2 Supermercado

6.2.3 Hipermercado

6.2.4 Tienda de descuento

6.2.5 Tienda de conveniencia

6.2.6 Category Killer o GENas

6.2.7 Tiendas todo a un euro

6.2.8 Factory outlets

6.2.9 Tiendas de segunda mano

6.2.10 Tiendas de comercio justo

6.3 3. PRESELECCIN

6.3.1 Gran almacn

6.3.2 Almacn popular

7 Formas comerciales minoristas sin establecimiento

7.1 Comercio ambulante

7.2 Venta a domicilio

7.3 Venta automtica

7.4 Canales de marketing directo

8 Formas comerciales minoristas atendiendo al vnculo organizativo del canal de distribucin

8.1 1. Comercio independiente

8.2 2. Comercio asociado

8.2.1 Franquicia

8.2.2 Cooperativa de detallistas

8.2.3 Centros comerciales

8.2.4 Mercados municipales

8.3 3. Comercio integrado

8.3.1 Cooperativas de consumidores

9 Bibliografia
10 Enlaces externos

Funciones Bsicas
Las funciones que lleva a cabo un minorista en la ejecucin de su trabajo, son entre otras:

Surtido de bienes y servicios adaptndose a las necesidades de los clientes.

Ofrece los productos en forma y cantidades requeridas por los clientes.

Facilita la adquisicin en el lugar adecuado.

Desarrollar polticas comerciales y prestar diferentes servicios.

Dimensiones del comercio minorists

Segn el tipo de compra o funcin servida: depende de si la compra en estos establecimientos

es frecuente o slo por conveniencia, si la implicacin en el comportamiento de compra del
consumidor ha sido por alguna especialidad buscada o personal.

Tcnica o rgimen de venta: modo mediante el cual el consumidor obtiene los productos y
recibe atencin por parte de los comerciantes en el punto de venta.

Nivel de servicio prestado por parte del establecimiento, tanto servicios que mejoran la utilidad
de los bienes, como servicios que facilitan el acto de compra, as como servicios adicionales
relacionados con el entorno (aparcamiento, decoracin, servicios de restauracin o cafetera, etc).

Ciclo de vida de los establecimientos comerciales

1. INNOVACIN: establecimiento en fase de creacin y darse a concoer, ventaja competitiva
basada en precios, en surtido, en servicios, etc. Las ventas y beneficios son bajos.
2. DESARROLLO: supone la expansin geogrfica de la innovacin y el logro de economas de
escala y mayores beneficios, por ello aumenta el tamao, la complejidad del negocio y el
nmero de competidores.
3. MADUREZ: el ritmo de crecimiento se estanca y la competencia se incrementa, lucha por cuota
de mercado donde sea el establecimiento donde ms se compre.
4. DECLIVE: fuerte descenso en la cuota de mercado y de sus beneficios, necesita modernizarse.
El establecimiento a entrado en una etapa donde no vende ni es conocido.

Clasificacin de los comercios minoristas con establecimiento

TRADICIONAL
Donde encontramos las tiendas tradicionales o el comercio especializado en un tipo de producto.

AUTOSERVICIO O LIBRE SERVICIO

Mercados ms amplios donde es el propio consumidor el que escoge libremente el producto entre una
amplitud de eleccin; ejemplos como supermercados, hipermercados, Factory Outlets, tiendas de
descuentos, etc.

PRESELECCIN
Venta en cantidades grandes cmo las que podemos hacer en un Gran Almacn o en almacenes
populares.

Clasificacin de los comercios minoristas sin establecimiento

Donde encontramos una diferenciacin entre este tipo de comercio segn:

La forma de venta no sedentaria ,que como forma comercial es el comercio ambulante.

Forma domiciliaria, a travs de la venta a domicilio.

Forma automtica, venta automtica a travs del propio usuario.

A travs de los canales de marketing ( correo electrnico, catlogo, telfono, televisin o

electrnico por la red.)

Formas comerciales minoristas con establecimiento

1. TRADICIONAL
Comercio tradicional
Tipo de establecimiento de pequea dimensin. El comprador es atendido por un dependiente a travs
de un mostrador. En general, venden una o pocas marcas de una determinada clase de productos. Es
un formato en vas de extincin debido a las dificultades que tiene para competir, dada su falta de
especializacin y su escasa productividad.

Comercio especializado
Es un establecimiento que utiliza la tcnica de venta tradicional para vender productos pertenecientes a
una determinada categora, ofreciendo una profundidad de surtido significativa en la misma.

2. AUTOSERVICIO O LIBRESERVICIO
Autoservicio
Establecimiento que vende en rgimen de autoservicio cuya superficie no supera los 400 metros
cuadrados. Hay dos tipos: los pequeos (menos de 100 metros cuadrados) y los grandes (100-400
metros cuadrados). Los tipos de productos vendidos son mayoritariamente de alimentacin o droguera.
Su ratio de influencia no suele superar los 300 metros.

Supermercado

Establecimientos que ofrecen productos de gran consumo (alimentacin, limpieza e higiene) en libre
servicio en una superficie comercial entre los 400 y 2500 metros cuadrados. Combina una serie de
ventajas competitivas como proximidad, surtido, precio, y ciertos servicios como el reparto a domicilio o
el pago con tarjeta.

Hipermercado
Establecimiento comercial detallista situado en zona de influencia urbana que, en rgimen de
autoservicio, ofrece una amplia gama de artculos de alimentacin en un superficie de venta superior a
los 2.500 metros cuadrados y que dispone de una zona de aparcamiento adems de otros servicios
complementarios.

Tienda de descuento
Establecimientos que en libre servicio ofertan un surtido de productos reducido con un nivel mnimo de
servicios. Los costes tambin se reducen: personal, inversiones, surtido, publicidad, lo que permite
bajar los precios. Los productos que venden son de gran consumo. Tipos:

Descuento americano: superficie de venta 5000-6000 metros cuadrados.

Descuento duro: 350- 600 m2, 600-800 referencias, marcas propias, precios bajos, ubicacin en
centros urbanos, con establecimientos que complementen su surtido. Modelo alemn.

Descuento blando: 800-1500 referencias, marcas de fabricantes, poltica de precios agresiva,

poco desarrollo de tcnicas de merchandising. Modelo francs.

Nuevo concepto de descuento duro: superficie de venta: 700-900 metros cuadrados,

aparcamiento, surtido ms amplio, incluye productos frescos, ubicacin ms alejada del centro
urbano.

Tienda de conveniencia
Son autoservicios basados en una buena localizacin, en un horario comercial significativamente
amplio, y generalmente rapidez de servicio. Venden una amplia variedad de categoras de producto,
aunque, en general, con poca profundidad; fundamentalmente productos de alimentacin, bebidas,
libros, revistas, papelera, artculos de regalo, pastelera, etc.

Category Killer o GENas

Grandes superficies especializadas en algn tipo de producto. La superficie de venta es superior a los
1.000 metros cuadrados. Suelen situarse en las afueras o zonas perifricas. Tratan de generar sinergias
o economas de aglomeracin mediante la ubicacin de varios Category Killers

Tiendas todo a un euro

Versin actual de las antiguas tiendas todo a cien. Sin embargo, se venden bienes a todo tipo de
precios, aunque a precios bajos y con limitada profundidad en los mismos.

Factory outlets
Detallistas que venden a precios bajos artculos que suelen provenir de excedentes de produccin, con
defectos o taras o bien de otras temporadas (Kotler, 2000).

Tiendas de segunda mano

Estos minoristas basan su negocio en la compra-venta de productos usados. Suelen tener una
superficie de venta comprendida entre los 200 y los 300 metros cuadrados distribuida por secciones.

Tiendas de comercio justo

Son establecimientos en los que se pretende vender determinados productos especializados,
generalmente, procedentes de pases en vas de desarrollo. El surtido se centra en la artesana, la
alimentacin, y textil y confeccin.

3. PRESELECCIN
Gran almacn
Segn la ANGED (Asociacin Nacional de Grandes Empresas de Distribucin) son establecimientos de
gran superficie (superior a 4.000 metros cuadrados) que ofrece al pblico fundamentalmente artculos
de vestido, hogar y consumo general, distribuidos por secciones, con amplios surtidos y con un gran
nmero de empleados. Se caracterizan por ofrecer una gran variedad de servicios. Generalmente no
ofrecen productos de alimentacin, aunque en ocasiones incorporan un supermercado.

Almacn popular
Segn la ANGED se definen como establecimientos de gran superficie (inferior a los 4.000m2) que
venden artculos de primera necesidad, con surtidos limitados en gama y precios bajos.'Utilizan el libre
servicio y la superficie comercial se organiza en secciones

Formas comerciales minoristas sin establecimiento

Comercio ambulante
Tambin denominada Venta no sedentaria. Puede llevarse a cabo en mercadillos o ferias, o bien de
forma aislada. Los productos mayoritariamente vendidos son los de textil-confeccin, los de
alimentacin y el calzado. En algunos casos son productos de baja calidad que no siempre cumplen las
normas de etiquetado y envasado, y, a veces, tambin son bienes con defectos de fabricacin que se
liquidan o se rebajan significativamente de precio.

Venta a domicilio
Se realiza mediante la visita del vendedor a la casa u hogar del comprador. Suele utilizarse este tipo de
venta en los productos denominados no buscados, por lo tanto, requieren un gran esfuerzo de
marketing promocional.

Venta automtica
Este caso sustituye el establecimiento por una mquina que expide automticamente los productos. El
surtido ofrecido en este tipo de venta est condicionado por la capacidad de la mquina y, en
consecuencia, suele ser muy limitado. Sus grandes oportunidades son la facilidad para instalar un gran
nmero de puntos de venta y su disponibilidad sin limitacin de horario.

Canales de marketing directo

Venta por correspondencia

Venta por catlogo

Venta telefnica

Venta por televisin

Venta por ordenador (internet)

Formas comerciales minoristas atendiendo al vnculo organizativo

del canal de distribucin
1. Comercio independiente
Aquel comercio cuyo propietario (que suele ser individual) realiza sus actividades de forma autnoma. Al
hablar de comercio independiente, hay que hablar de comercio tradicional (de mostrador) cuyas
principales caractersticas son tener menos de 100m2, menos de dos empleados, un punto de venta, un
equipamiento bsico, formacin escasa, rgimen de venta tradicional y forma jurdica de persona fsica.

2. Comercio asociado
Empresas de distribucin que manteniendo su independencia jurdica y econmica se juntan para
realizar de forma conjunta algunas funciones de distribucin. El grado de compromiso da lugar a
distintos formatos.

Franquicia

Ley de Ordenacin del Comercio Minorista la define como "Actividad comercial que se realiza en virtud
del contrato por el cual una empresa, el franquiciador, concede a otra, el franquiciado, a cambio de una
contraprestacin financiera directa o indirecta, el derecho a la explotacin de una franquicia para
comercializar determinados tipos de productos o servicios y que comprende, por lo menos: el uso de
una denominacin o rtulo comn y una presentacin uniforme de los locales o de los medios de
transporte objeto del contrato; la comunicacin por el franquiciador al franquiciado de un saber hacer y
la prestacin continua por el franquiciador al franquiciado de asistencia comercial o tcnica durante la
vigencia del acuerdo."

Cooperativa de detallistas
Asociacin de minoristas formada por un conjunto de detallistas, que adoptando la misma forma jurdica
de cooperativa, tienen como misin llevar a cabo las compras de forma conjunta y tambin realizar de
forma mancomunada algunos servicios. Un ejemplo de este formato sera Coviran.

Centros comerciales
Segn la Asociacin Espaola de Centros Comerciales (AECC) un centro comercial es Conjunto de
establecimientos comerciales independientes, planificados y desarrollados por una o varias entidades,
con criterio de unidad, cuyo tamao, mezcla comercial, servicios comunes y actividades
complementarias estn relacionadas con su entorno, y que disponen permanentemente de una imagen
y gestin unitaria.
La atraccin de un centro comercial viene dada por los principios de aglomeracin y
complementariedad, ya que los puntos de venta estn situados muy prximos entre si y ofrecen
productos y servicios variados.

Mercados municipales
Se dedican principalmente a la venta de productos frescos situados en un mismo edificio. Su gestin o
funcionamiento es llevada a cabo por los ayuntamientos y concesiones a terceros. Generalmente son
puestos de pequeo tamao que surgen por la necesidad de abastecer a la poblacin. Actualmente se
est produciendo un cambio en la modernizacin y modelacin de estos tratando de adaptarse a la
evolucin de los cambios de compra y consumo.

3. Comercio integrado
Empresas de distribucin que mediante el proceso de integracion renen las funciones de mayorista y
minorista. El grado de compromiso da lugar a distintos formatos

Cooperativas de consumidores

Segn la ley de cooperativas son aquellas que tienen por objeto el suministro de bienes y servicios
adquiridos a terceros o producidos por s mismas, para uso o consumo de los socios y de quienes con
ellos conviven, as como la educacin, formacin y defensa de los derechos de sus socios en particular
y de los consumidores y usuarios en general. Pueden ser socios de estas cooperativas, las personas
fsicas y las entidades u organizaciones que tengan el carcter de destinatarios finales
Las finalidades de a cooperativa son de aprovisionamiento propio, adems de salvaguardar los
derechos de sus socios y que contribuyen a los socios a obtener nimo de lucro.

Bibliografia
OUBIA BARBOLLA, J. Y RUBIO BENITO, N. (2009) COMERCIO MINORISTA ED.DELTA
PUBLICACIONES, CAP.8 PAGINAS 306-337
Vazquez, R. y Trespalacios, J. (2006): Estrategias de distribucin comercial: Diseo del canal de
distribucin y relacin entre fabricantes y detallistas. Ed. Thomson.
Francisco J. Martnez-Lpez y Guillermo Maraver Tarifa: "Distribucin Comercial".
Qubia Barbolla, J. y Rubio Benito, N. (2009): "Comercio Minorista: Formas comerciales".
LEY 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio Minorista Documento BOE

Enlaces externos

Minorista
Se ha sugerido que este artculo o seccin sea fusionado con Detal (discusin).
Una vez que hayas realizado la fusin de contenidos, pide la fusin de historiales aqu.

Mercado tradicional en los Pases Bajos.

El distribuidor minorista, minorista o detallista es la empresa comercial o persona en

rgimen de autnomo que vende productos al consumidor final. Son el ltimo eslabn
del canal de distribucin, el que est en contacto con el mercado.
ndice
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1 Importancia

2 Comercio minorista

3 Definicin de minorista

4 Comercio minorista segn su forma de venta

o

4.1 Comercio tradicional

4.2 Comercio mixto

4.3 Venta sin establecimiento comercial

4.3.1 Venta automtica o vending

4.3.2 Venta ambulante

4.3.3 Venta a distancia

5 Comercio minorista segn su agregacin

5.1 Comercio independiente o pequeo comercio

5.2 Comercio asociado o comercio integrado

5.3 Gran distribucin

5.4 Franquicia

5.5 Cooperativa de consumo

6 Fijacin de precios

7 Vase tambin

8 Bibliografa

Importancia[editar]

Son importantes porque pueden alterar, frenando o potenciando, las acciones

de marketing y merchandising de los fabricantes y mayoristas. Son capaces de influir en las
ventas y resultados finales de los artculos que comercializan.

Comercio minorista[editar]
El comercio minorista compra productos en grandes cantidades a fabricantes o importadores,
bien directamente o a travs de un mayorista. Sin embargo, vende unidades individuales o
pequeas cantidades al pblico en general, normalmente, en un espacio fsico llamado tienda.
Tambin se les llama detallistas. Los minoristas se encuentran al final de la cadena de
suministro. Los responsables de marketing comprenden el comercio minorista dentro de su
estrategia global de distribucin.
Las tiendas pueden estar en zonas residenciales, zonas comerciales o tambin integradas en
centros comerciales.

Definicin de minorista[editar]
La Legislacin Mexicana en la Ley Orgnica de Hacienda Pblica Estatal en el artculo 38,
define al minorista como:
aquel que est ubicado en la penltima fase de la cadena de comercializacin, que transfiere
bienes o preste servicios a consumidores finales ubicados en la ltima fase de dicha cadena, sean
stos contribuyentes ordinarios o no del impuesto tipo al valor agregado. Las transferencias slo se
referirn a productos terminados y no a materias primas o insumos para su elaboracin.

Comercio minorista segn su forma de venta[editar]

El comercio minorista o detallista se puede clasificar en: tradicional, de libre servicio, mixto y
de venta sin establecimiento comercial.

Comercio tradicional[editar]
Se caracteriza por tres elementos: mostrador, vendedor y almacn. Entre el comprador y la
mercanca que se desea adquirir existe un mostrador; as, la mercanca no est al alcance del
comprador. Hay un vendedor que muestra los productos, los pone a disposicin del comprador
y explica (vende o argumenta) las caractersticas o puntos fuertes de la mercanca. El
comprador conoce el artculo a travs del vendedor. Adems, existe un almacn, separado del
espacio dedicado a la venta, donde se guarda y oculta la mercanca; el comprador no sabe si
un determinado artculo est disponible o agotado. Son las
pequeas tiendas, carniceras, charcuteras, estancos, farmacias, fruteras,merceras,
papeleras, quioscos, zapateras, etc. [Archivo:ChungyoEslite fullsize.png|thumb|320px|
Librera dentro de unos grandes almacenes en Taiwn.]] Se basa en proporcionar al
consumidor libertad para moverse por el espacio de la tienda y para confeccionar su propia
cesta de la compra, eligiendo entre una amplia gama o surtido de productos perfectamente
empaquetados, etiquetados e identificados. Los establecimientos que adoptan esta forma de
venta permiten que el cliente entre en contacto directo con la mercanca; es decir, sin la
intervencin del vendedor. As, los procedimientos y mtodos de venta del comercio tradicional
resultan poco adecuados y aparece la necesidad de nuevas tcnicas de venta que se adapten
y permitan el desarrollo de esta innovacin, surge el merchandising. En este apartado,
estaran incluidoshipermercados, supermercados, autoservicios, etc. Tambin englobara otros
establecimientos como tiendas de todo a 100, tiendas descuento o tiendas de conveniencia.

Comercio mixto[editar]

Es el establecimiento que, adems de disponer de una sala de ventas como una superficie de
libre servicio, en que el comprador tiene acceso a las mercancas sin ningn tipo de barrera,
cuenta con vendedores que asesoran o prestan sus conocimientos y profesionalidad para la
eleccin y adquisicin de los artculos adecuados. Este apartado incluye algunas tiendas
especializadas, como las libreras; los grandes almacenes o tiendas por departamentos,
llamadas tambin grandes superficies; las grandes superficies especializadas, llamadas
tambin Category killer y los outlet.

Venta sin establecimiento comercial[editar]

Puede ser de varios tipos:
Venta automtica o vending[editar]
Es un dispensador o mquina expendedora, donde el comprador selecciona un artculo,
introduce el precio y lo recibe.
Venta ambulante[editar]
Venta ambulante en Ciudad de Mxico.

Se realiza en rastros, mercadillos y tianguis, es muy similar a un comercio tradicional. Tambin

puede ser una venta a domicilio o en una pequea reunin de amigos o vecinos.
Venta a distancia[editar]
Emplea diversos medios de comunicacin directa para conseguir ventas de productos de todo
tipo, tanto bienes como servicios. Algunos tipos de venta a distancia son: venta por correo,
venta por catlogo, venta por telfono (telemarketing), venta por televisin (televenta), venta
por ordenador o comercio electrnico.

Comercio minorista segn su agregacin[editar]

Segn su organizacin jurdica y financiera (que afecta al sistema de compras) puede
clasificarse en: comercio independiente, comercio asociado o comercio integrado, gran
distribucin, franquicias y cooperativas.

Comercio independiente o pequeo comercio[editar]

Se trata de la tradicional tienda de barrio caracterizada por sus pequeas dimensiones y por
su sistema de venta a travs de mostrador. Suele dedicarse a un solo sector:tintorera, textil,
calzado, mercera, etc. Funciona de forma autnoma, independiente de otros comercios de su
gremio o de su zona.

Comercio asociado o comercio integrado[editar]

En el sistema de distribucin encontramos frmulas que facilitan la realizacin de todas las
funciones propias de la comercializacin y que pretenden aportar valor al pequeo y mediano
comercio. Son frmulas de asociacin contractual o sistemas horizontales de distribucin, y
las principales son: la cadena sucursalista, las cadenas franquiciadas y las centrales de
compra. Existen, tambin, asociaciones de comercios independientes que pretenden atraer a
los clientes a la zona con ofertas coordinadas o con otras acciones de animacin (luces de
Navidad, etc.). Son tiendas que se localizan en un mismo local, como los pequeos
establecimientos de alimentacin que se agrupan en mercados o galeras de alimentacin;
otro ejemplo son las galeras comerciales en edificios singulares. Los centros
comerciales surgen del desarrollo de estas pequeas asociaciones; en general, tienen un
hipermercado o gran superficie y otros comercios ms pequeos que completan la oferta
al cliente potencial de la zona. Lo ms destacable es que estn orientados a un perfil de
cliente determinado y que mantienen una imagen concreta.

Gran distribucin[editar]
Grandes empresas que actan al mismo tiempo como mayoristas y minoristas, porque
compran directamente a fabricantes o productores y venden al consumidor. Generalmente,
son grupos multinacionales. La gran distribucin ha desarrollado los hipermercados y grandes
superficies, junto con las llamadas marcas blancas o marcas del distribuidor.

Franquicia[editar]
Tiendas que forman parte de una cadena. Se trata de tiendas que, con el mismo nombre e
imagen, venden productos similares en diferentes ubicaciones dentro de una misma localidad
o en diferentes localidades. Las tiendas pueden pertenecer a un mismo propietario o puede
ser una franquicia del propietario que ha firmado un contrato con el franquiciado que la
gestiona.

Cooperativa de consumo[editar]
Tambin conocido como Economato en el pasado. La franquicia es la prctica de utilizar el
modelo de negocios de otra persona. La franquicia es una palabra de derivacin anglofrancesa - de Franc- se utiliza tanto como un sustantivo o como verbo (transitivo). El
diccionario de la Real Academia Espaola (vigsima segunda edicin) lo define en su
acepcin segunda como una "concesin de derechos de explotacin de un producto, actividad
o nombre comercial, otorgada por una empresa a una o varias personas en una zona
determinada."

Fijacin de precios[editar]
La tcnica de fijacin de precios utilizada por la mayora de los detallistas es la que toma
como base el coste y le carga un porcentaje. Otra tcnica habitual es la lista de precios
aconsejada por el fabricante. Se trata simplemente de poner el precio que sugiere el
fabricante y que muchas veces va impreso en el propio producto.
En los pases occidentales, se suelen poner precios psicolgicos, por ejemplo, una cantidad
algo inferior a un nmero completo (5,95) o a la cantidad que representa un billete (9,95). En
las sociedades chinas, los precios se fijan generalmente por medio de un nmero redondo o
bien un nmero de la suerte.
A menudo, los precios son fijados y expuestos en carteles o etiquetas. En otras ocasiones,
puede practicarse discriminacin de precios por parte del detallista por una gran variedad de
razones. En tal caso, se aplican mayores precios a unos clientes que a otros. El detallist