Inf. Eco Coca Per.

INFORME FINAL ANLISIS DE LOS FACTORES ECONMICOS
QUE INDUCEN AL AGRICULTOR DE LAS ZONAS COCALERAS

PERUANAS A LA DECISIN CULTIVAR O NO COCA
ALGUNOSFACTORESECONMICOSQUEINDUCENALAGRICULTOREN3ZONASCOCALERASATOMARDECISINPORCULTIVARONOCOCA
SGCANPRADICADEVIDAPer
ALGUNOSFACTORES
ECONMICOSQUEINDUCEN
ALAGRICULTOREN3ZONAS
COCALERASATOMAR
DECISINPORCULTIVARONO
COCA
TOCACHEAGUAYTIAVRA
Consultor:JorgeA.FalconCastro
01/11/2012
2012
Contenido
OBJETIVO:................................................................................................................................................4
MARCOCONCEPTUAL:............................................................................................................................4
MBITOBASE:.........................................................................................................................................4
ANLISIS:.................................................................................................................................................5
PREGUNTABASEDELTEMAQueinducealagricultordelaszonascocalerasaladecisinpor
cultivaronococa?..................................................................................................................................6
ENELESTUDIODELNEABASE(ELB)(PITPIRLCD20102012)..............................................6
POBLACIONEINCIDENCIA:......................................................................................................................9
PUNTOSDEVISTA..................................................................................................................................11
INCIDENCIASDELOSCULTIVOSPORZONA..........................................................................................11
TOCACHE...........................................................................................................................................12
TOCACHECACAO.........................................................................................................................12
TOCACHECAF.............................................................................................................................15
TOCACHEPALMAACEITERA........................................................................................................19
TOCACHECOCA...........................................................................................................................20
AGUAYTIA..........................................................................................................................................20
AGUAYTIACACAO.......................................................................................................................20
AGUAYTIACAF..........................................................................................................................23
AGUAYTIAPALMAACEITERA......................................................................................................24
AGUAYTIACOCA.........................................................................................................................24
VRA....................................................................................................................................................24
VRACACAO.................................................................................................................................24
VRACAF.....................................................................................................................................26
VRACOCA...................................................................................................................................31
ELPUNTODEVISTATRABAJOAGRARIO...............................................................................................32
OCUPACIONLoscultivosysuslaboresculturales...........................................................................32
CALENDARIOSDECOSECHASPORCULTIVOS...................................................................................34
EPOCASDECOSECHAPORDEPARTAMENTOS..................................................................................35
LABORESCULTURALESGENERALESDELOSCULTIVOS.....................................................................36
CARTILLASDECADAPRODUCTO:......................................................................................................37
CARTILLASPORCULTIVOYAOSDEINCIDENCIA........................................................................38
CULTIVOSDEMANDADEJORNALES...............................................................................................40
MANODEOBRAAGRICOLAMENSUAL............................................................................................42
2
2012
DISTRIBUCIONDEJORNALESANUALMENSUALESPORCULTIVO/LABORESCULTURALES..42
JORNALESPORMESESAOSPORZONAYCULTIVOS................................................................46
DEMANDADEJORNALESPORZONA.................................................................................................48
ENFOQUES.........................................................................................................................................51
OCUPACINDELAGRICULTORYSUFAMILIA...............................................................................51
HoraslibresdisponiblesporHadecultivo...................................................................................51
ENFOQUEEINDICADORESGLOBALES...........................................................................................53
PUNTODEVISTADEMERCADO............................................................................................................57
CONCLUSIONES.....................................................................................................................................59
LASZONAS........................................................................................................................................59
LOSCULTIVOS....................................................................................................................................60
ENFOQUEOCUPACION...................................................................................................................61
RECOMENDACIONES.............................................................................................................................62
ANEXOS.................................................................................................................................................64
REFERENCIASBIBLIOGRAFICAS.............................................................................................................64
2012
ESTUDIO
ANALISIS DE ALGUNOS FACTORES ECONMICOS QUE INDUCEN AL

AGRICULTORDELASZONASCOCALERASPERUANASATOMARLADESCISION
CULTIVARONOCOCA.
OBJETIVO:
PermitirquelapropuestaayudealasestrategiasdeintervencinenmateriadeDesarrollo
Alternativo.
MARCOCONCEPTUAL:
EnelmarcodelaEstrategiaNacionaldeLuchacontralasDrogas;secuentaconlosEstudiosdeLnea
BasedelProgramaInstitucionaldelPlandeImpactoRpidodeluchaContralaDrogas(PITPIRLCD
20102012)conlamedicindemagnitudesdelosindicadoresdepropsitoyresultados,dentrodel
mbitodeintervencindelmismo,realizadabajolainformacinestadsticaatravsdelasencuestas
otomadeinformacindecampoylosinformesdemedicindeimpactoydelneadebasequese
realizaanualmente.
El propsito sealado es ampliar y consolidar el desarrollo de las economas licitas en zonas de

influencia cocalera, fortaleciendo el esfuerzo multisectorial de Estado Peruano con el fin de
contribuir a la reduccinsostenible delos impactossociales, polticos,econmicosy ambientales,
generadosporlaproduccin,trficoyconsumodedrogas,queafectannegativamentealapoblacin
delpasensuconjunto1paraalcanzarlossiguientesresultadosenelmbitoDAIS
R1:MejoradelaproduccinlicitaenlaszonasDAIS
R2:AcondicionamientoTerritorialenlaszonasDAIS
R3:Sensibilizacin,educacinygestinAmbiental
R4:FortalecimientoDeCapacidadesparaeldesarrollodeCadenasProductivas.
R5:FortalecimientodelosGobiernosLocales
MBITOBASE:
Sepreestableceyseleccionatres(3)zonas,paraeldesarrollodeconsideracionesyanlisissobre
algunascaractersticassocioeconmicasdeincidenciasobrelosagricultores,siendolassiguientes:
a) TOCACHE:zonaconsideradaenprocesodeconsolidacindeldesarrolloalternativo.
b)
PADRE ABAD (Aguayta)
considerada una zona donde el desarrollo alternativo, la
erradicacinrecienteylapersistenciadelosagricultoresdecocaestencompetencia.
c)
VRAAyacuchoCuscozonaconpredominanciadelaeconomadelacoca.
CitadelInformeEjecutivodelEstudiodeLneaBasedelPIPIRLCD20102012.
4
2012
2012
ANLISIS:
Elcultivodelacoca,2
Superficiecosechada(Has)
COCA
COCA
60.000
TOTALNACIONAL
50.000
59715
58693
40.000
30.000
20.000
55076
10.000
53700
2008
2007
2008
2009
2010
2009
2010
AYACUCHO
CUSCO
HUANUCO
JUNIN
SANMARTIN
UCAYALI
Siconsideramossobrelainformacinreportadadel20083:
VRA(Ayacucho)representacasieltotaldelDepartamentodeAyacucho,alrededordelas10,500has;
Vra(Cusco) es solo (5,000 Has) un tercio de la superficie del cultivo de coca en el Departamento;
Tocache, con cerca de 400 has representara casi la totalidad del Departamento de San Martin y
Aguaytiaconalrededorde2000hastotalesdelcultivodecoca,tambinpuedeserconsideradael
totaldelDepartamentodeUcayali.
Lasuperficiedecultivosdecocaenlos6Departamentosmencionados,quecontienenalas3zonas
sealadas,hansignificadoelao2008,el70%delaproduccinNacionalyelao2009el87%del
mismo,conelcrecimientosignificativoyagrupadolaslaboresdesarrolladassobrelosmismos.
Sobre las cifras expuestas, presentamos las superficies de los cultivos alternativos en los mismos
DepartamentosdondecompitenconlaCoca:
ElcultivodelCacao4

AnivelNacionalsibienpresentaunimportantecrecimiento,estono
sucedeenlosDepartamentossealados.
CACAO Superficie cosechada(Has)
CACAO
TOTALNACIONAL(HAS)
84174
77192
59835
63626
66335
80000
70000
60000
50000
40000
30000
20000
10000
0
2007
2007
2008
2009
SistemaNacionaldeMonitoreodeUNODC
DireccindeInformacinAgrariaSISCAMINAG
5
2010
2011
2008
2009
AYACUCHO
CUSCO
HUANUCO
JUNIN
SANMARTIN
UCAYALI
2010
2011
Elcultivodelcaf5
CAF
CAF
Superficie cosechada(Has)
250000
TOTALNACIONAL (Has)
200000
367096
150000
349633
100000
342621
50000
333388
324062
0
2007
2007
2008
2009
2010
2011
2008
2009
2010
AYACUCHO
CUSCO
HUANUCO
JUNIN
SANMARTIN
UCAYALI
2011
ElcultivodePalmaaceitera6
PALMAACEITERA
Superficie cosechada(Has)
35000
TOTALNACIONAL(Has)
33324
30000
25000
20000
17991
18215
15000
19055
10000
12594
5000
0
2007
2007
2008
2009
2010
2011
2008
HUANUCO
2009
SANMARTIN
2010
2011
UCAYALI
PREGUNTABASEDELTEMAQueinducealagricultordelaszonascocalerasala
decisinporcultivaronococa?
ENELESTUDIODELNEABASE(ELB)(PITPIRLCD20102012)
EnelEstudiodeLneaBase(ELB)delProgramaInstitucionaldelPlandeImpactoRpidodelucha
ContralaDrogas(PITPIRLCD20102012)encontramoslosresultadosdelanlisisdelobjetivode
propsito,queconsideran:
1 UnIndicadorSemforo(TR)establecindose:
Opininsobrelaproduccindehojadecoca
Valoracindeloscultivosdecoca
Predisposicinparasembrarcoca
Niveldeaprobacindelosdirigentescocaleros
Conocimientosobrelaexistenciadecocaenlacomunidad.
2 PercepcindelBienestarEconmicoanivelfamiliar
3 Percepcindelprogresocomunal
4 NiveldeincorporacinfamiliaralDesarrolloAlternativoIntegralySostenibleNIFDAIS
5
6
6
2012
ElEstudiodeLneaBase(ELB)fuellevadoacaboatravsdeencuestasdeHogares(EH),sobre12
mbitosDAIS(HuallagaCentral;AltoyBajoMayo;Juanjui;BajoHuallaga;Tocache;LeoncioPrado;
Aguaytia;CampoVerdeNvaRequena;Pachitea;ValledelRioApurmac;ValledelRioEney
Satipo.);presentalosanlisisdelobjetivodepropsitoylosresultados,incluyendoelanlisis
estadsticodelaencuestaylainformacinobtenida,deacuerdoalaMatrizdeindicadoresdelPIT
PIR_LCD,queregistraninformacinde:
1 MEJORADELAPRODUCCINLICITAENLASZONASDAIS
a. Ingresofamiliar
b. Ingresoagrcola
c. Nivelesdepobreza
d. Productividadagrcola
Productividaddelcacao
Productividaddelcaf
ProductividaddelaPalmaaceitera
e. Familiasquerealizanactividadesdereforestacinyagroforestacin
2 ACONDICIONAMIENTOTERRITORIALENLASZONASDAIS
a. PrediostituladosporCOFOPRIenlaszonasDAIS
b. FamiliasconttulodepropiedadenlaszonasDAIS
c. ProvinciasdelmbitoDAISconmesoZonificacinEconmicayEcolgica
3 SENSIBILIZACION,EDUCACIN,YGESTINAMBIENTAL
a. Educacinambiental
b. NiveldeConcienciaambientalenlaszonasDAIS
c. GestinambientallocalenlaszonasDAIS
4 FORTALECIMIENTODECAPACIDADESPARAELDESARROLLODECADENASPRODUCTIVAS
a. AgricultoresdelaszonasDAISasociadosenorganizacionesdeproductores
b. Comercializacindeproductosatravsdeasociacionesy/ocooperativas
c. Volumenpercpitadeproduccinagrcolacomercializadaatravsdeasociaciones
y/ocooperativas.
5 FORTALECIMIENTODELOSGOBIERNOSLOCALES.

Las3zonassealadascomombitobaseparaelpresenteEstudio,correspondena:
Ubigeo
250102
250106
250301
250302
250303
221001
221002
221003
221004
221005
80907
80909
80910
50407
50408
50501
50502
50503
50505
50507
Departamento
Provincia
Distrito
Oficina Desconcentrada
Ambitos del PDA 2008
Ucayali
Ucayali
Ucayali
Ucayali
Ucayali
Coronel Portillo
Coronel Portillo
Padre Abad
Padre Abad
Padre Abad
Campoverde
Nueva Requena
Padre Abad
Irazola
Curiman
OD
OD
OD
OD
OD
Pucallpa
Pucallpa
Pucallpa
Pucallpa
Pucallpa
Aguayta
Aguayta
Aguayta
Aguayta
Aguayta
San
San
San
San
San
Tocache
Tocache
Tocache
Tocache
Tocache
Tocache
Nuevo Progreso
Plvora
Shunte
Uchiza
OD
OD
OD
OD
OD
San
San
San
San
San
Alto
Alto
Alto
Alto
Alto
Cusco
Cusco
Cusco
La Convencin
La Convencin
La Convencin
Quimbir
Vilcabamba
Pichari
OD San Francisco
OD San Francisco
OD San Francisco
VRA
VRA
VRA
Ayacucho
Ayacucho
Ayacucho
Ayacucho
Ayacucho
Ayacucho
Ayacucho
Huanta
Huanta
La Mar
La Mar
La Mar
La Mar
La Mar
Sivia
Llochegua
San Miguel
Anco
Ayna
Chungui
Santa Rosa
OD
OD
OD
OD
OD
OD
OD
VRA
VRA
VRA
VRA
VRA
VRA
VRA
Martn
Martn
Martn
Martn
Martn
San
San
San
San
San
San
San
Martn
Martn
Martn
Martn
Martn
Francisco
Francisco
Francisco
Francisco
Francisco
Francisco
Francisco
Huallaga
Huallaga
Huallaga
Huallaga
Huallaga
Tocache
Tocache
Tocache
Tocache
Tocache
2012
2012
0r/19a/4v
6r/11a/6v
7r/11a/5v
14r/6a/1v
ProgramadeImpactoRpidoDesarrolloAlternativoIntegralySosteniblePIRDAIS
Jerarqua de Objetivos
San Martn
Ucayali
Ayacucho-Cuzco
Tocache
Aguayta
VRA
378
2913
15741
Todos los
mbitos DAIS (*)
Indicadores
Resultado Final
Reduccin de la Oferta de Drogas
Cocanicas
55,928(1)
Superficie cultivada de coca (Has.)
Resultado Especfico
Dependencia de la economa de la coca de las familias
rurales que habitan en zonas DAIS (Total de Has. de Coca /
Familias rurales en zonas DAIS).
0,2898
0,030774241
0,27499292
0,898818021
57%
50%
62%
4%
70%
64%
73%
7%
Percepcin del bienestar econmico. Ha mejorado.
39%
38%
45%
32%
Percepcin del progreso comunal.Ha mejorado.
71%
63%
66%
65%
Nivel de incorporacin familiar al DAIS - NIFDAIS.
Indicador Semforo (TR): Aproximacin al objetivo de

reduccin sostenida de cosechas ilcitas de coca. Percepcin
favorable al DAIS
Lograr el cambio de actitud de la

poblacin y autoridades de las
zonas de influencia cocalera hacia
un desarrollo alternativo integral y
sostenible (DAIS).
Niveles de pobreza. Porcentaje de pobres
48,40%
43%
49%
52%
Niveles de pobreza. Porcentaje de pobres extremos
32,80%
28%
33%
38%
Productos
Producto 1:
8589
11165
10466
6989
13198
14999
13459
12678
Cacao: Superficie por agricultor (ha/agricultor)
2,1
2,8
2,7
2,1
Cacao: productividad (Kg/ha)
588
958
654
449
2,3
2,2
2,6
1,4
827
819
609
671
Ingreso anual por actividades agrcolas(S/.).

Ingreso total anual de las familias (S/.).
Mejora de la produccin licita en

Caf: Superficie por agricultor (ha/agricultor)
las zonas DAIS.
Caf: productividad (Kg/ha)
7,5
9,2
Palma aceitera: productividad (Kg/ha)
10294
8931
11225
% Instituciones Educativas que han implementado la

Educacin Ambiental Transversal.
Palma aceitera: Superficie por agricultor (ha/agricultor)
10.1(2)
8,5
9.6(3)
% Gobiernos Locales con Implementacin de Sistema

Poblacion sensibilizada y educada
Local de Gestin Ambiental
ambientalmente participa en la
gestin ambiental local
Alto grado de concientizacin ambiental
27,90%
40%
0%
30%
25,10%
28%
26%
17%
Producto 3:
% de agricultores incorporados a organizaciones de

productores
19,30%
28%
33%
21%
Organizaciones de productores
fortalecidas promueven la
asociatividad
% de agricultores que comercializan sus productos a travs

de asociaciones y/o cooperativas.
10,20%
8%
1%
14%
Producto 4:
Existe involucramiento del Gob. Regional en la solucin de

los problemas de la comunidad
26,70%
24%
34%
19%
Existe involucramiento de la Municipalidad Provincial en la

Gobiernos Regionales y Locales solucin de los problemas de la comunidad
fortalecidos en capacidades de
Existe involucramiento de la Municipalidad Disctrital en la
gestin
solucin de los problemas de la comunidad
28,00%
29%
30%
28%
56,00%
32%
45%
70%
Producto 2:
(1)Deltotalnacional2009(UNODC)queasciendea59,926ha.decoca,noincluye3,948ha.decocaenlasregiones:Cajamarca,Amazonas,LaLibertadyLoreto.Incluye:
Cusco(distritosdeEcharate,Maranura,SantaAna,SantaTeresayQuellounoenlaprovinciadeLaConvencinyYanatileenlaprovinciadeCalca),Pasco(provinciadeOxapampa)
PunoyHunuco(DistritodeMonzn)
(2)
Incluye Puno (40.1%)
(3)
Solo Ayacucho
0
0
Fuente::EstudiodeLneaBasedelPITPIRLCD2010.DEVIDA
Enelcuadroanteriorencontramoslosconceptosagrupadosconsuresultadoespecficoyreferidosa
laszonasenanlisis;los5objetivosyproductos,consusindicadoresestablecidosdeincorporacin
alDAISencontrados,seresaltanporcadazona,comparadasconTodoslosmbitosDAIS.
OPINIONENCONTRADEL
CULTIVODELACOCAY%
VALORACION(+)
TOCACHE
AGUAYTIA
VRA
Nopobres
pobno
extrem
59,1
58,4
37,8
53,4
56,6
32,0
pobresextr TotalZona
51,3
52,9
32,1
55,3
56,0
34,2
*DEVIDAEvaluacindelEstudioBasedelPITPIRLCD2011
MuycercadelamitaddelapoblacinenTocacheyAguaytiamantienenaunelpropsitodel
cultivodelacocaysuexistenciayconmayorincidenciaenlapoblacindelVRAsobreel65
%deopinindeaceptacindesuspobladores;noexistiendoademsdiferenciasquesean
significativasentrelossealadosdiferentesnivelesdesituacineconmicadelos
pobladores.
POBLACIONEINCIDENCIA:
ElmbitodeintervencindelPITPIRLCD20102012sealaeincluyelasdocezonascocaleraso
mbitosDAIS,con1,999localidades;192,988familiasy868,446personasconactividadprincipal
enagricultura,crianzasdeanimalesyextraccindemaderayotrosproductosnaturalesconmayora
consideradacomopobresypobresextremos.7
SobrelamismainformacindelEstudiodeLneaBase(ELB),elrendimientodelamuestraconla
expansindelosresultadosenelmismouniversoysuconsistencia,paralas3zonasescogidas
(Tocache,AguaytiayVRA),representanun21.4%sobre730comunidades;con30,110familiascon
135,495personasdistribuidascomosesealaenlasiguientetabla:
Tabla
RENDIMIENTODELAMUESTRAANIVELGENERALYSEGNMBITOSDAIS
MuestraPlanificada MuestraFinal Rendimiento N
personas
N MBITOSDAIS
N
%
N
% delamuestra Expandido
5 Tocache
800 12,78
769 12,75
10.004 45.018
96,13
8 Aguaytia
440 7,03
422 7,00
2.593 11.669
95,91
10
580 9,27
552 9,15
17.513 78.809
VRA
95,17
30.110 135.495
DEVIDAEvaluacindelEstudioBasedelPITLCD2011
9
%
7,12
1,85
12,47
21,44
2012
Sereportaparaelao20078Las3zonasagrariasdeTOCACHE;AGUAYTIAyVRAconpresenciade
coca,lassiguientescifrasde:
Nmero de Hectreas
Hectreas
Poblacin Superficie Familias de Coca
Caf Has Cacao Has
de Coca
Total 2007 Km2
Rurales
2008
2007
2007
2007 CADA
2007 ONUDD
ZONAS AGRICOLAS COCALERAS

TOTAL
VRA
TOTAL
TOCACHE
TOTAL
AGUAYTIA
TOTAL ZONAS
135.994
72.346
69.227
277.567
12.048
5.865
12.371
30.285
22.774
9.164
9.525
41.463
14.934
368
1.677
16.979
16.567
4.965
2.095
23.626
11.495
2.028
606
14.129
13.561
4.658
768
18.987
PorDepartamentosycultivoselMINAG9presentalasiguienteinformacinestadsticadeSuperficie
cosechada(Has),alaquesehaagregadoloreferidoalacoca*:
2008*
ONUDC
2007*
CADA
ESTADISTICAANALISIS
SUPERFICIE
CULTIVO
COSECHADA(Ha)
CACAO
10266
4668
10953 VRAAYAC
5614 VRACUSCO
368
1677
16979
4965 TOCACHE
2095 AGUAYTIA
23627
TOTALNACIONAL
AYACUCHO
CUSCO
HUANUCO
JUNIN
SANMARTIN
UCAYALI
TOTALNACIONAL
CAF
AYACUCHO
CUSCO
HUANUCO
JUNIN
SANMARTIN
UCAYALI
PALMAACEITERA TOTALNACIONAL
AYACUCHO
CUSCO
HUANUCO
JUNIN
SANMARTIN
UCAYALI
TOTALNACIONAL
COCA
AYACUCHO
CUSCO
HUANUCO
JUNIN
SANMARTIN
UCAYALI
*SistemaNacionaldeMonitoreodeUNODC
8
9
DEVIDAEvaluacindelEstudioBasedelPITLCD2011
DireccindeInformacinAgrariaSISCA
10
2007
2008
2009
2010
2011
84174
59835
63626
66335
77192
8849
8851
8851
8851
8784
20170
20982
20418
21449
21740
3705
3409
3590
3837
4201
7079
7856
8202
8555
9356
10790
13238
15679
24543
28984
900
918
978
1134
1854
324062 333388
342621 349633 367096
6497
6497
6497
6525
6446
55738
57176
58780
59078
59885
4029
4053
4215
4314
4630
84948
86457
87677
89203
92504
41796
47838
51823
56162
67191
1491
1577
1316
1717
1975
12594
17991
18215
19055
33324
71
--
--
9719
13479
13291
14291
23134
2710
4267
4481
4066
6720
53700
55076 58693 59715

10.266 10.923 10.800
18.053 18.312 19.391
18.009 17.848 12.759
1.721 1.773 3.835
369 378 2.078
1.677 2.913 2.803
*
*
*
* SistemaNacionaldeMonitoreodeUNODC
2012
Podemosconsiderarquetendramosenlas3zonaslassiguientesreasdecultivos:
HasdeCacao
18,987
HasdeCaf
14,129
HasdeCoca
23,626
Delascuales:
VRArepresentael70.1%(VRAAyacucho46.3%yVRACuscoel23.7%)
Tocacheel21.1%y
Aguaytiael8.8%deestetotal.
Adems,losdepartamentosdeSanMartin(conTocache)yUcayali(con
Aguaytia)registransuperficiescosechadasde12,594Hasdepalmaaceitera.
Porlotanto,lacocaocupalamayorsuperficiedeestos4cultivosenesas3zonas.
PUNTOSDEVISTA
Siendo el propsito de anlisis, el agricultor y su decisin de cultivar o no coca, en cada zona de
influencia,veamosprincipiosbsicosdelosmismos,quenosdarnunaideaclaraytambinbsica
de opinin al respecto, en forma sencilla y que podra ser conductora y motivo de un mayor
incidenciasobreelparticular,enlasdeterminacionessobrelosresultadosdentrodelasactividades
enlascuencasdeincidenciacocaleradelpasyquecolaboreenlatomadedecisindeprevenciones
y actividades de los Gobiernos para revertir la tendencia hacia el alza y expandir las iniciativas de
desarrolloalternativosostenible,deprevencindedrogasyprogramasdetratamiento,interdiccin
ydecooperacinregionalquesellevaacabo.
La preocupacin principal seguir siendo obviamente la erradicacin de los cultivos de coca como
cultivoilcitoyqueperjudicaalasociedadensuconjunto.
Veamos:
INCIDENCIASDELOSCULTIVOSPORZONA
En la revisin de informacin, se ha encontrado apreciaciones tcnico econmica con rangos y
expresionesimplcitasdeespecialistasdecultivos,ademsdeconsultasrealizadas,seconsiderande
importancia para analizar la competitividad de cada zona; agrupados de acuerdo a los cultivos
principalesalternativos.
En su mayora los resultados de las variables con indicadores y costos, sonpromedios y sirven de
guasypuedenvariardeacuerdoaotrasconsideracionesdetransaccionesdelosproductores,para
lasdiferenteszonas.
La caracterizacin se hace en base a la informacin y apreciaciones vertidas en las consultas
realizadasysepresentanenloscuadrosdesarrollados.
11
2012
2012
TOCACHE
TEMPERATURA(C)
PRECIPITACIN
SUELO
MAXIMA MINIMA PROMEDIO

38
18
28
PLUVIAL(mm)
2500
pH
ALTITUD
M.O.(%)
5,5
(m.s.n.m.)
800
TOCACHECACAO
RESULTADOSDELASVARIABLESDELCOMPONENTEBIOTICO,
50%
50%
Variedades
Edadyestadode
plantas
Plagasy
enfermedades
Manejosombra
permanente
Manejosombra
transitoria
tradicional
0%
Combinaciones
variedades
CCN51
50%
>10aos
0%
50%
entre510aos
son<5aos
30%deincidenciadeMoniliasis
15%deincidenciaenEscobadebruja
5%deincidenciaenPhytophtora
30%Sombraconguabas,legumy
50%
Sinsombra maderables
20%Consombrayconcultivosasociados
RESULTADOSDELASVARIABLESDELCOMPONENTETECNOLGICOPRODUCTIVO,
Produccinde
plantones
Densidadsiembra
(Planta/Ha)
Controldemaleza
Fertilizacinde
plantaantigua
Control
fitosanitario
pocadecosecha
100%
Loscompra
Producensusplantones
20%
60%
15%
5%
tienen5x5Menos tienen4x44001000
tienen3x3
tienen2X2ms
de400
plantas
10001200
de1200plantas
plantas
50%
50%
0%
realiza1deshierbo realiza2deshierbos realiza3deshierbos
0%
100%
0%
Nofertiliza
1fertilizacin
2fertilizacinoms/campaa
/campaa
10%
45%
45%
Sincontrolcultural Pococontrolcultural Adecuadocontrolcultural
20%
70%
10%
Slo3meses
Msdetresmeses
Todoelao
12
0%
2012
RESULTADOSDELASVARIABLESDELCOMPONENTETECNOLGICOCOMPETITIVO
Fermentado
Secado
50%
40%
Sinfermentado
90%
Humedad>8%
<5das
10%
Humedad8%
Almacenado
60%
Nocuentaconalmacn
Transporteinterno
10%
C.herraduraova
fluvial
20%
Trochacarrozable
Transporteexterno
Niveltecnolgico
Nivelde
innovacin
Fuentede
50%
Carreteraafirmada
30%
Bajo
5%
Rechaza
10%
50%
Mediano
25%
Aceptamedianamente
80%
Autoaprendizaje
aprendizaje
Potencial
cientfico
60%
Jardnclonal
Prcticasde
conservacindel
suelo
Adquirida
0%
Bancode
germoplasma
100%
Sinpracticasdeconservacin
10
10%
Entre57das
0%
Humedad<8%
40%
Almacnbienadecuado
70%
Carreteraafirmada
50%
Carreteraasfaltada
20%
Alto
70%
Aceptatotalmente
10%
Ambas
0%
60%
LaboratoriocoProfesionalcon
decalidad experiencia
0%
Practicasdeconservacin,elsistema
triangular
LaproduccindecacaoestaprincipalmenteenlosdistritosdePlvora,conrendimientopromedio
de1,000kg/Haysuperficiepromedioporagricultorde2.5Has.EnBambamarca,elrendimientoes
mayor, debido al buen manejo del cultivo, teniendo en promedio desde 1,500 kg/Ha hasta 3,000
kg/Haylasuperficiepromedioporagricultoresde3Has.
En el distrito de Uchiza, el rendimiento es bajo en comparacin con otras zonas, llegando en

promedioa800kg/Haylasuperficiepromedioporagricultorpromediasuperficiesde4Has,como
tambinenlosDistritosdeTocacheyNuevoProgreso.
10
Cacao,especialistaIng.A.ChvezProamazonia
13
2012
RESULTADOSDELASVARIABLESDELCOMPONENTEECONOMICO,
Extensionesde
lachacra
Costosde
instalacin
Rendimiento/ha.
Rentabilidad/ha.
Precios
recibidos
Comerciantes
queacopian
Comerciantes
quevendenal
destinofinal
Crecimientode
lasplantaciones
Financiamiento
delCultivo
85%
<2has
10%
<S/.700/has
0%
<400Kg
0%
<S/.700/has
40%
Bajosprecios
38%
Intermediarios
independientes
0%
Usolocal
artesanal
10%
5%
25has.
0%
510has.
5%
S/.7001800/has
5%
400600Kg
5%
S/.700/has
60%
Preciospromedios
2%
40%
Agricultoro
Comitsde
AcopiadorLocal
productoresoCoop
0%
40%
Intermediarios
Empresasque
deotrasplantas
vendengrano
>10has
85%
S/.1800ams
95%
600amsKg
95%
>S/.700/has
0%
Altosprecios
20%
Encargadode
Empresas
60%
Empresas
transformadoras
100%
0%
<5000Has
500010000Has
100%
Nocuentaconfinanciamiento
0%
>10000Has
0%
Cuentaconfinanciamiento
ElMINAGreporta:
CACAO
SANMARTIN
IngresoBruto(Soles/ha/ao)
Precioenchacra(Soles/kg)
Rendimiento(kg/ha)
11
2007
2008
2009
3.556 3.733 3.893
5,75 5,69 5,00
780 804 793
2010
2011
4.723 4.982
6,43 6,10
856 891
La comercializacin, est focalizada en Plvora Nuevo Bambamarca, donde acopian y se

encuentranloscentrosdeacopiodelasempresas:MacchuPicchu,RomeroTradingPer,Compaa
deCacaodelPer,VRAECacaoylasacopiadorasdelasCooperativasNaranjilloyTocache.
Existen:laCooperativaAgrariaTocacheCATcon480sociosy22Comits
laCooperativaAgroindustrialdeNaranjilloCOOPAIN.
AsociacinCentraldeProductoresdeCacaoTocacheCPCACAOcon207sociosagrupadosen3
basesenlaslocalidadesdeBolvar,NuevoHorizonteyNuevoBambamarca,
AsociacindeProductoresdeCacaoASPROCNBTcon156sociosagrupadosde20localidades
AsociacindeProductoresCacaoterosdeldistritodeUchizaAPCUconformadapor223socios.
11
MINAGEstadsticaoficial.
14
LazonadeUchiza,ACPUacopiaycomercializaelproductodelasprincipaleslocalidadescacaoteras
delamargenizquierdadelRoHuallaga,yvendeelproductoalaCooperativaTocacheyPRONATEC.
EnlazonadeNuevoProgresohayuncentrodeacopiodelasprincipaleslocalidadescacaoterascomo
Pacota,SantaCruz,NuevoProgresoyParaso(distritodeCholn,reginHunuco).
Lospreciosvaransegnlacalidaddelcacao.
LospreciosquepaganlasCooperativasencomparacinconlosintermediariossonbajos,elcacaoen
baba,lasorganizacioneslocomprandeS/.6.00aS/.6.20porkiloysecoentreS/.6.30aS/.6.50por
kilo;mientraslosintermediarioslocompranaS/.7.00porKilo.
ElpreciodetransportealcentrodecomercializacinenTocache,variadeS/.3.00aS/.5.00porsaco
dependiendodeladistanciadelaslocalidadesdedondeprovieneelproducto.
RESULTADOSDELASVARIABLESDELCOMPONENTESOCIAL,
Organizacinde
productores
Fuerzas
impulsoras
Intervencinde
agentesexternos
15%
Agricultoresindependientes
5%
15%
Menorriesgo
Mejortecnologa
10%
95%
Lamunicipalidad
Ministerioypub.
Serviciosde
apoyodelsistema
organizativo
Riesgosquese
presentan
90%
Asesoratcnica
85%
Comitsyasociaciones
80%
Desarrollodelmercadoyprecios
95%
100%
I.localesyONGs Instituciones
externas
0%
100%
Informacinde
Compradegrano
precio
100%
0%
Subversivosy
Mercadosyprecios
sociales
0%
Ambientales
TOCACHECAF
Componentebitico.
ZONACAFETALERA
SanMartin
Typica
40
Tocache
Bourbn
2
VARIEDADESDECAF
Caturra
Paches
25
5
ZONACAFETALERA
ESTADODELAPLANTACION%
SanMartin
Edad>15aos
50
Tocache
Catimar
25
Edad515aos Edad<5aos
40
10
Otros
3
PODA*
15
INCIDENCIADEPLAGAS(%)
ZONACAFETALERA
SanMartin Tocache
ZONACAFETALERA
SanMartin Tocache
15
OjoGallo
Broca
10
Araero
50
20
Roya
Minadora
PRESENCIADEAVES
Sinsombra
Bajapermanente
50
50
PieNegro
203
HasCULTIVADAS%
ConSombra
Cercosporiosis Antracnosis
Durantelacampaa
Altamigratoria
2012
2012
Componentetecnolgicoproductivo.
PRODUCCINDEPLANTONESDECAFENLASZONASCAFETALERASDELPER
ZONACAFETALERA
PRODUCCIONDEPLANTONES(%)*
N
SanMartin
Tocache
Existenproveedores**
Parasuuso
15
85
DISTANCIAMIENTODESIEMBRAUTILIZADOSENLASZONASCAFETALERAS
distanciamientodesiembra(%)
ZONACAFETALERA
Irregular
a2x2m
10
32
SanMartin
Tocache
CULTIVARDECAF:PORCAMPAACAFETALERA
ZONACAFETALERA
SanMartin
Tocache
CULTIVOSPORCAMPAA(%)
2
12
FERTILIZACINDECULTIVODECAF
ZONACAFETALERA
SanMartin
95
95
98
COSECHAYEPOCAPORPISODEALTITUD
ZONACAFETALERA
COSECHA(%)
Tradicional
SanMartin
Tocache
90
Selectiva
10
5
2MAS
PROTECCIONFITOSANITARIAENZONASDECAF
CONTROLDEPLAGASPORCAMPAA(%)
ZONACAFETALERA
NoControla
1
Tocache
HERRAMIENTA(%)
Macheta
Lampa
FERTILIZACIONPORCAMPAA(%)
N
1
Tocache
SanMartin
Adecuado
58
2MAS
CONTROL
CULTURAL(%)
EPOCACOSECHAPORPISO(msnm)
9011200
600900
F/M/A/My/Jn
50
12011800
Componentetcnicocompetitivo
FERMENTADOYLAVADODECAF
ZONACAFETALERA
SanMartin
Tocache
SECADO(%)
ALMACEN(%)
SINCONTROL
1012%HUM
NOCTA
90
10
90
ADECUADO
10
0,3
SECADODELGRANODECAFYALMACENAJE
ZONACAFETALERA
SanMartin
16
Tocache
SECADO(%)
SINCONTROL
1012%HUM
90
10
ALMACEN(%)
NOCTA
99,7
ADECUADO
INFRAESTRUCTURAVIAL
ZONACAFETALERA
SanMartin
CAMINOS
Herraduratrocha
carrozablecarretera
fi d
40
Tocache
Trochacarrozable
carreteraafirmada
Carreteraafirmada
45
ADECUACIONTERRENOENNUEVASPLANTACIONESDECAF
Instalacionirregularsin InstalacinTecnificada
tecnologia(%)
(%)
ZONACAFETALERA
60
SanMartin
Tocache
CONSERVACIONDESUELOYASOCIACIONCONOTROSCULTIVOSENCAFETALES
Conservaciondelsuelo
ZONACAFETALERA
Sinprcticas
SanMartin
Asociacindecultivos
Asociadoenplant.Nuevas
Curv.Anivel,arb.De
Enplantacionesen
conpltano,frijol,arb.De
sombra,cobertura,
produccin
sombra
Materiaorgniza
95
Tocache
40
15
10
Componenteeconmico.
LaproduccindecafenlaprovinciadeTocache,estaprincipalmenteconcentradaeneldistritode
Shuntedondeelcultivodelcafeselprincipalcultivoenlazona;tambinestenmenorescalaen
losdistritosdePlvora,Tocache,UchizayNuevoProgreso.
CAPITALIZACIONDELACHACRA
ZONACAFETALERA
SanMartin
Tocache
Instalacinderboles
forestales
Instalaciondeplantasde
beneficiomejoradoy
secadores(%)
Despulpadoras(%)
Mochilas(%)
Enprogramaciny
motivacin
80
10
COSTOSDEINSTALACION,PRODUCCIONYPRECIOSDEVENTACAF.
COSTOSDEPRODUCCIONS/./qq
COSTOSINSTALACIONHA(S/.)
ZONACAFETALERA
Tradicional
SanMartin
Tocache
2000
Tecnificada
3600
TOTAL
220
FaseAgricola
c.i
Procesamientoprimario Secado
c.i
c.i
qqde55,2kilos
c.i.:montoincluidoencostototal
Transporte
7
PrecioS/./qq
135
EnShuntesetienerendimientosenpromediode27qq/Hayunasuperficiepromedioporagricultor
de3Has,mientrasqueenPlvorasetienerendimientosenpromediode18qq/Ha.yunasuperficie
promedioporagricultorde2Has.EnlazonadeLoboyacuSantaRosade
Shapajalosrendimientospromediosontambindede18qq/Haperosobreunasuperficiepromedio
poragricultorde4.5Has.
17
2012
2012
VOLUMENDEPRODUCCIONYMERCADOSDECOMERCIALIZACIONDECAF
TIPOSDEMERCADOLOCALDECAF
ZONACAFETALERA
Orgnico
SanMartin
Salidario
Solidario
Orgnico
Especial
(Gourmet)
Tradicional
CafSostenible
Convencional
solidario
Convencional
PRODUC qq*
13433
Tocache
ZONASCAFETALERASESCOGIDAS
PARTICIPACION
ZONACAFETALERA
SanMartin
Tocache
SuperficieverdeHa.
Superficie
cosechadaHa.
PRODUCCIONTM
1274
806
1555
RDTOKg/Ha
Rdtoqq/Ha
Produc.Biomasa Areadeprod.
633
10,55
0,48
0,53
SISTEMADECOMERCIALIZACIONDELCAF
VENTA(%)
ZONACAFETALERA
SanMartin
Tocache
LOCAL(TERCEROS)
ACOPIADOR
EXPORTADORLOCAL
COOPERATIVAS
EMPRESASDE
PRODUCTORES
70
18
10
ElMINAGreporta:
CAF
SANMARTIN
Rendimiento(kg/ha)
2007
2008
2009
2010
2011
3.679 3.804 3.972 4.465 7.431
3,91 4,09 4,23 4,74 7,83
941 930 939 942 949
La comercializacin en mayores volmenes se realiza a travs de la Cooperativa La Divisoria

Naranjillo, la Asociaciones de Cafetaleros, y Empresas Privadas como Macchu Picchu y Romero
Trading,entrelasmsimportantes.
Los precios de compra venta, varan de acuerdo al tipo de cafs (convencional, orgnico), los
preciospromediosenlaprovinciason:
PreciodecompradelasOrganizacionesS/5.00porkilodecafconvencionalyS/.5.50porkilode
Caforgnico.
LacompradelosintermediariosesdeS/4.80porkilo,yaseaorgnicooconvencional.
Uno de los principales corredores de comercializacin en la zona de Plvora se encuentra
principalmenteenlaslocalidadesdeNuevoBambamarcayTocachecuyocostodetransporteesde
S/5.00yS/3.00porsaco(70Kg).
Los caficultores del corredor Loboyacu Santa Rosa de Shapaja, realizan la comercializacin de su
produccinalacuidaddeTocacheconcostosdetransportedeS/3.00porsaco.
18
2012
Componentesocial.
ORGANIZACINDEPRODUCTORESENLASZONASDECAF
ZONACAFETALERA
SanMartin
ASOC
COMIT
Tocache
CAC
ECOMUSA
CENTRAL
FEDER
EMPRESA
CORP
TOTAL
1
VALORACIONYDESARROLLOSOCIALENZONASCAFETALERAS
ZONACAFETALERA
VALORACIONSOCIAL
DESARROLLOSOCIAL
BAJA
BUENA ALTA
BAJO
SanMartin
Tocache
X
X
TENENCIADELAPROPIEDADDETIERRASENZONASCAFETALERAS
ZONACAFETALERA
SanMartin
Tocache
Ayacucho
Cusco
Huanuco
Junin
ValleApurimac
Quillabamba
TingoMara
Satipo
TOTALTITULOS
ENTREGADOS
BUENA
MAYOR
%DEPRODUCTORES
CAFETALEROSTITULADOS
N.d
N.d
N.d
N.d
N.d
12183
N.d
N.d
20
50
TOCACHEPALMAACEITERA
Laproduccinagrariadepalmaaceitera,estconcentradaespecficamenteenlasdistritosdeUchiza,
TocacheyPlvora.
Losmesesdemayorproduccindepalma,esentrelosmesesdeJunioSetiembre,pocadelluvias,
el rendimiento de la palma aceitera en la zona es de 15 TM/Ha/ao. La superficie promedio por
agricultoresde5Has.
El fruto de la palma aceitera goza de mercado seguro y sostenible, gracias a las empresas
constituidasdeextraccindecrudoyderivados:
Empresa OLPESA ubicada en la localidad de Villa Palma distrito de Plvora, que compra
principalmente a sus palmicultores socios de la ACEPAT( Asociacin central que agrupa a 13
Asociaciones de corredores de produccin (ASPAT, PPHMHSA, APRODEPAT, APAIN, HATUM
PALMAS, ADEPALMACauto, ASPATLimn, ACPCEAPAAH, CEPESA, APAMIL, CEDRO, SANTO
CRISTOyRIOCAUTO.))
Otra de las plantas dentro del mismo distrito en la localidad de Cauto es la Empresa Industrial
PalmaAceiteraCautoS.A.EMIPATconformadapor42socios.
19
IndustriasdelEspinoS.A.condosplantas,unaubicadaenlalocalidaddeBolvar,distritodePlvora
dedicadaalaextraccindecrudoyotraubicadalalocalidaddePalmahuasieneldistritodeUchiza
dedicadaalaextraccinyderivados.
Loscostosdetransportedelosracimosalaplantavaran:dePlvora,elcostodetransporteesdeS/.
36.00/TM;desdeTanantayBambamarcaelcostoesdeS/.45.00/TMyelzonadeLoboyacuelcosto
esS/.84.00/TM.
OLPESAcompraaS/.375.00/TM,
PalmadelEspinocompraaS/.405.00/TM,estospreciosincluyencostosdetransporte.
PALMAACEITERA
SANMARTIN
2007
2008
2009
2010
2011
6.703 4.752 4.791 5.012 5.678
0,33 0,33 0,30 0,31 0,51
20.313 14.400 15.970 16.167 11.133
Rendimiento(kg/ha)
TOCACHECOCA
ElMINAGreporta:
COCA
SANMARTIN
Rendimiento(kg/ha)
2007
2008
2009
14.094 18.976 14.248
7,83 10,54 7,92
1.800 1.800 1.800
2010
2011
AGUAYTIA
TEMPERATURA(C)
35
16
25,5
PRECIPITACIN
PLUVIAL(mm)
2500
SUELO
pH
M.O.(%)
3,5
ALTITUD
(m.s.n.m.)
154
AGUAYTIACACAO
ElcultivoestextendidoentodalaProvinciadelPadreAbad:
Progreso,NuevoSanMartn,Bellavista,ValledeSinyBocaSantaAna;Previsto,Boquern,Aguas
Verdes,HuacamayoyHuipoca.
Comunidades ubicadas en la microcuenca Shambillo (Bajo Shambillo, Alto Shambillo, Ro Tigre,
YaminoySelvaTurstica);
Zonasdeproduccinen:Irazola:SanPedrodeChio,NuevoHunuco,VallSagrado,VistaAlegrede
Chia, Nueva Unin Palometa, NuevaFlorida,NuevoTahuantinsuyo, NuevoUcayali, Mar delPlata y
MiguelGrau.
Curiman:BelloHorizonte,NuevoSanJos,Zorrillos,DosdeMayo,LasMalvinasy16deNoviembre.
20
2012
20%
0%
Combinaciones
tradicional
CCN51
variedades
60%
0%
40%
>10aos
entre510aos
son<5aos
60%
maderables
Sinsombra
Variedades
Edadyestadode
plantas
Plagasy
enfermedades
Manejosombra
permanente
Manejosombra
transitoria
80%
ElrendimientoenlazonadePadreAbad,aproximadamenteesde600kg/Haylasuperficiedelcultivo
poragricultorenpromedioesde3.250Has.
En la zona de Irazola, el rendimiento promedio es de 800 kg/Ha y la superficie por agricultor en
promedioesde4.5Has.
En la zona de Curiman, el rendimiento promedio es de 500 kg/Ha y la superficie promedio por
agricultoresde2.00Has.
Produccinde
plantones
Densidadsiembra
(Planta/Ha)
Controldemaleza
Fertilizacinde
plantaantigua
0%
100%
Loscompra
30%
40%
30%
0%
tienen5x5Menos tienen4x44001000
tienen3x3
tienen2X2ms
de400
plantas
10001200
de1200plantas
plantas
30%
70%
0%
0%
98%
2%
Nofertiliza
1fertilizacin
/campaa
Control
50%
fitosanitario
pocadecosecha
Sincontrolcultural
80%
Slo3meses
45%
5%
Pococontrolcultural Adecuadocontrolcultural
20%
0%
Msdetresmeses
Todoelao
Losagricultoresdeestazonatienenfacilidadesdeaccesoparallevarsuproduccinalmercado;por
vaterrestreelfleteesdeS/.10.00porsacode50.00kilosyenelcasodeIrazola,ademsemplean
vafluvialenbotes,conunfletedeS/.10.00porsacode50.00kilos.
21
2012
2012
RESULTADOSDELASVARIABLESDELCOMPONENTETECNOLGICOCOMPETITIVO
Fermentado
35%
<5das
30%
Humedad8%
60%
Sinfermentado
70%
Humedad>8%
Secado
Almacenado
5%
Entre57das
0%
Humedad<8%
70%
Nocuentaconalmacn
Transporteinterno
30%
C.herraduraova
fluvial
60%
Trochacarrozable
Transporteexterno
Niveltecnolgico
Nivelde
innovacin
Fuentede
aprendizaje
Potencial
cientfico
Prcticasde
conservacindel
suelo
30%
Almacnbienadecuado
10%
Carreteraafirmada
40%
Carreteraafirmada
40%
Bajo
10%
Rechaza
0%
Autoaprendizaje
60%
Jardnclonal
50%
Mediano
70%
Aceptamedianamente
0%
Adquirida
0%
Bancode
germoplasma
100%
Sinpracticasdeconservacin
60%
Carreteraasfaltada
10%
Alto
20%
Aceptatotalmente
100%
Ambas
0%
70%
LaboratoriocoProfesionalcon
decalidad experiencia
0%
Practicasdeconservacin,elsistema
triangular
Extensionesde
70%
25%
5%
0%
<2has
510has.
>10has
lachacra
Costosde
instalacin
Rendimiento/ha.
Rentabilidad/ha.
Precios
recibidos
Comerciantes
queacopian
Comerciantes
quevendenal
destinofinal
Crecimientode
lasplantaciones
Financiamiento
delCultivo
10%
<S/.700/has
40%
<400Kg
5%
<S/.700/has
10%
Bajosprecios
10%
Intermediarios
independientes
0%
Usolocal
artesanal
80%
S/.1800ams
10%
600amsKg
10%
S/.7001800/has
50%
400600Kg
25%
S/.700/has
50%
Preciospromedios
0%
Agricultoro
AcopiadorLocal
18%
Intermediarios
deotrasplantas
95%
90%
Comitsde
productoresoCoop
0%
Empresasque
vendengrano
100%
<5000Has
70%
>S/.700/has
40%
Altosprecios
0%
Encargadode
Empresas
82%
Empresas
transformadoras
5%
22
25has.
2012
ElMINAGreporta:
CACAO
UCAYALI
2007
2008
2009
2010
2011
3.556 3.733 3.893 4.723 4.982
4,13 4,18 4,12 5,19 5,78
861 893 945 910 862
Rendimiento(kg/ha)
Lamayoradelacomercializacinesindividualyaacopiadoreseintermediariosdetodotipo.
En la zona de Padre Abad e Irazola, el precio promedio es de S/. 6.50 por kilo, mientras que en la
zonadeCuriman,elpreciopromedioesdeS/.6.40porkilo.
Organizacinde
productores
Fuerzas
impulsoras
Intervencinde
agentesexternos
30%
10%
50%
Menorriesgo
Mejortecnologa
0%
95%
Lamunicipalidad
Ministerioypub.
Serviciosde
apoyodelsistema
organizativo
Riesgosquese
presentan
95%
Asesoratcnica
0%
Ambientales
70%
Comitsyasociaciones
40%
100%
90%
externas
90%
Compradegrano
0%
Mercadosyprecios
60%
Informacinde
precio
95%
Subversivosy
sociales
AGUAYTIACAF
Laszonasdeproduccindecafenestaprovincia,estnenterrenossobrelos1000m.s.n.menla
lneadivisoriadepartamental.
En esta zona, en promedio se tiene un rendimiento de 40 qq/Ha y la superficie promedio por

agricultoresde5.00has.
Se reporta actividad comercial rutinaria y ocasionalmente en ferias agropecuarias locales y
regionales,dondelosagricultorestienenaccesoalosmercadosporvaterrestrebajounfletedeS/.
10.00 por quintal de 55 kilos y asimismo reportan la venta de caf tostado como otro producto a
razndeS/.15.00porkilo.
Undesarrollo mayorestapoyadopor los compradorescomola Cooperativa AgrariaCafetalera La

Divisoria(CACLaDivisoria),empresascomoMachuPicchuTradingSACyExportadoraROMEXS.A.
ElpreciopromedioesdeS/.5.80porkilo.
ElMINAGreporta:
CAF
UCAYALI
2007
2008
2009
2010
2011
3.804 4.089 4.849 6.816 7.470
3,91 3,79 3,55 4,55 4,98
973 1.079 1.366 1.498 1.500
Rendimiento(kg/ha)
23
AGUAYTIAPALMAACEITERA
ElMINAGreporta:
PALMAACEITERA
UCAYALI
Rendimiento(kg/ha)
AGUAYTIACOCA
ElMINAGreporta:
COCA
UCAYALI
Rendimiento(kg/ha)
2007
2008
2009
2010
2011
3.140 3.252 2.040 4.299 5.333
0,21 0,27 0,17 0,31 0,48
14.951 12.043 12.002 13.868 11.110
2007
2008
2009
19.800 18.433 16.792
11,00 10,24 9,33
1.800 1.800 1.800
2010
2011
VRA
TEMPERATURA(C)
34
18
26
PRECIPITACIN
PLUVIAL(mm)
3400
SUELO
pH
M.O.(%)
3,5
ALTITUD
(m.s.n.m.)
650
VRACACAO
60%
Variedades
Edadyestadode
plantas
Plagasy
enfermedades
Manejosombra
permanente
Manejosombra
transitoria
5%
Combinaciones
tradicional
CCN51
variedades
90%
10%
0%
>10aos
entre510aos
son<5aos
40%
Sinsombra
maderables
24
35%
2012
2012
Produccinde
plantones
Densidadsiembra
(Planta/Ha)
Controldemaleza
Fertilizacinde
plantaantigua
Control
fitosanitario
pocadecosecha
0%
100%
Loscompra
0%
30%
65%
5%
tienen5x5Menos tienen4x44001000 tienen3x3
tienen2X2ms
de400
plantas
10001200
de1200plantas
plantas
0%
90%
10%
0%
98%
2%
Nofertiliza
1fertilizacin
/campaa
40%
30%
30%
Sincontrolcultural Pococontrolcultural Adecuadocontrolcultural
80%
0%
Slo3meses
Msdetresmeses
20%
Todoelao
Extensionesde
80%
15%
3%
lachacra
<2has
25has.
510has.
Costosde
0%
5%
instalacin
<S/.700/has
S/.7001800/has
Rendimiento/ha.
Rentabilidad/ha.
Precios
recibidos
Comerciantes
queacopian
Comerciantes
quevendenal
destinofinal
Crecimientode
lasplantaciones
Financiamiento
delCultivo
75%
20%
Agricultoro
AcopiadorLocal
10%
Intermediarios
deotrasplantas
95%
20%
600amsKg
400600Kg
80%
20%
>S/.700/has
S/.700/has
60%
35%
Altosprecios
Preciospromedios
15%
10%
Comitsde
Encargadode
productoresoCoop
Empresas
8%
82%
Empresasque
Empresas
vendengrano
transformadoras
0%
0%
>10000Has
500010000Has
5%
25
5%
<400Kg
0%
<S/.700/has
5%
Bajosprecios
55%
Intermediarios
independientes
0%
Usolocal
artesanal
100%
<5000Has
2%
>10has
95%
S/.1800ams
ElMINAGreporta:
CACAO
AYACUCHO
Rendimiento(kg/ha)
CACAO
CUSCO
Rendimiento(kg/ha)
2007
3.286
4,57
719
2007
1.338
4,71
284
2008
4.356
6,11
713
2008
1.959
6,01
326
2009
2.989
4,21
710
2009
1.469
4,45
330
2010
4.276
6,04
708
2010
2.104
6,28
335
2012
2011
4.266
6,06
704
2011
2.418
6,50
372
Organizacinde
productores
Fuerzas
impulsoras
Intervencinde
agentesexternos
30%
10%
20%
Menorriesgo
Mejortecnologa
5%
95%
Lamunicipalidad
Ministerioypub.
70%
Comitsyasociaciones
70%
100%
100%
externas
90%
60%
Compradegrano
Informacinde
precio
80%
100%
Mercadosyprecios
Subversivosy
sociales
Serviciosde
apoyodelsistema
organizativo
Riesgosquese
presentan
95%
Asesoratcnica
0%
Ambientales
VRACAF
ZONACAFETALERA
Ayacucho
Cusco
ValleApurimac
Quillabamba
Typica
50
57
Bourbn
5
5
VARIEDADESDECAF
Caturra
Paches
25
4
20
5
Catimar
15
10
ESTADODELAPLANTACION%
Edad>15 Edad515
aos
aos
Edad<5aos
Ayacucho
ValleApurimac
45
40
15
Cusco
Quillabamba
56
24
20
*Productoresquerealizanpodasenplantaciones>a5aos
Otros
1
3
ZONACAFETALERA
26
PODA*
30
40
2012
INCIDENCIADEPLAGAS(%)
ZONACAFETALERA
Ayacucho
Cusco
OjoGallo
ValleApurimac
Quillabamba
Broca
Araero
Roya
Minadora
PieNegro
10
28
40
30
25
10
ZONACAFETALERA
Has
Ayacucho
Cusco
Sinsombra ConSombra Bajapermanente

25
75 Durantelacampaa
30
70 Durantelacampaa
ValleApurimac
Quillabamba
Cercosporiosis Antracnosis
PRESENCIADEAVES
Altamigratoria
Componentetecnolgicoproductivo.
PRODUCCINDEPLANTONESDECAFENLASZONASCAFETALERASDELPER
ZONACAFETALERA
PRODUCCIONDEPLANTONES(%)*
N
Parasuuso
Ayacucho
Cusco
ValleApurimac
Quillabamba
Existenproveedores**
65
33
60
37
DISTANCIAMIENTODESIEMBRAUTILIZADOSENLASZONASCAFETALERAS
ZONACAFETALERA
distanciamientodesiembra(%)
Irregular
Ayacucho
Cusco
ValleApurimac
Quillabamba
CULTIVARDECAF:PORCAMPAACAFETALERA
ZONACAFETALERA
1
Adecuado
15
35
50
10
25
65
CULTIVOSPORCAMPAA(%)
2
HERRAMIENTA(%)
Macheta
Lampa
Ayacucho
ValleApurimac
96
60
40
Cusco
Quillabamba
92
65
35
27
a2x2m
2012
FERTILIZACINDECULTIVODECAF
ZONACAFETALERA
FERTILIZACIONPORCAMPAA(%)
N
2MAS
Ayacucho
ValleApurimac
80
18
Cusco
Quillabamba
80
18
PROTECCIONFITOSANITARIAENZONASDECAF
CONTROLDEPLAGASPORCAMPAA(%)
ZONACAFETALERA
NoControla
CONTROL
2MAS
CULTURAL(%)
Ayacucho
ValleApurimac
99
50
Cusco
Quillabamba
92
55
COSECHAYEPOCAPORPISODEALTITUD
ZONACAFETALERA
Ayacucho
Cusco
COSECHA(%)
ValleApurimac
Quillabamba
EPOCACOSECHAPORPISO(msnm)
Tradicional
Selectiva
600900
75
75
25
25
M/A/My/Jn
F/M/A/My
9011200
A/My/Jn/Jl
A/My/Jn/Jl
12011800
My/Jn/Jl/Ag
My/Jn/Jl/Ag
Componentetcnicocompetitivo
FERMENTADOYLAVADODECAF
ZONACAFETALERA
SECADO(%)
SINCONTROL
ALMACEN(%)
1012%HUM
NOCTA
ADECUADO
Ayacucho
Cusco
ValleApurimac
Quillabamba
80
20
84
16
75
25
78
22
ADECUADO
1
2
SECADODELGRANODECAFYALMACENAJE
ZONACAFETALERA
Ayacucho
Cusco
ValleApurimac
Quillabamba
ALMACEN(%)
SINCONTROL
1012%HUM
NOCTA
75
70
25
30
99
98
28
SECADO(%)
2012
INFRAESTRUCTURAVIAL
CAMINOS
Herraduratrochacarrozable
carreteraafirmada
Trochacarrozable
carreteraafirmada
Carretera
afirmada
ZONACAFETALERA
Ayacucho
ValleApurimac
40
50
10
Cusco
Quillabamba
40
45
15
ADECUACIONTERRENOENNUEVASPLANTACIONESDECAF
Instalacionirregularsintecnologia
InstalacinTecnificada(%)
(%)
ZONACAFETALERA
Ayacucho
ValleApurimac
50
50
Cusco
Quillabamba
30
70
CONSERVACIONDESUELOYASOCIACIONCONOTROSCULTIVOSENCAFETALES
Conservaciondelsuelo(%)
ZONACAFETALERA
Sinprcticas
Curv.Anivel,arb.De
sombra,cobertura,
Asociacindecultivos(%)
Enplantaciones Asociadoenplant.
Nuevascon
enproduccin
Ayacucho
ValleApurimac
85
15
15
15
Cusco
Quillabamba
80
20
10
20
Componenteeconmico.
CAPITALIZACIONDELACHACRA
Instalacinderboles
forestales
Instalaciondeplantasde
beneficiomejoradoy
secadores(%)
Despulpadoras(%)
Mochilas(%)
Instaladosnocuantificados
85
Instaladosnocuantificados
10
95
ZONACAFETALERA
Ayacucho
Cusco
ValleApurimac
Quillabamba
COSTOSDEPRODUCCIONS/./qq
COSTOSINSTALACIONHA(S/.)
PrecioS/./qq
ZONACAFETALERA
Tradicional
Ayacucho
ValleApurimac
Cusco
Quillabamba
Tecnificada
TOTAL
FaseAgricola
Procesamientoprimario Secado
4000
210
c.i
c.i
c.i
c.i
140
2800
4500
180
c.i
c.i
c.i
c.i
150
qqde55,2kilos
c.i.:montoincluidoencostototal
29
Transporte
..
2012
VOLUMENDEPRODUCCIONYMERCADOSDECOMERCIALIZACIONDECAF
TIPOSDEMERCADOLOCALDECAF
ZONACAFETALERA
Orgnico
Salidario
PRODUCqq*
Ayacucho
ValleApurimac
47450
Cusco
Quillabamba
434233
Solidario
Orgnico
Tradicional
Especial
(Gourmet)
Convencional
solidario
CafSostenible
Convencional
ZONASCAFETALERASESCOGIDAS
PARTICIPACION
Superficieverde Superficie PRODUCCION
RDTOKg/Ha
Ha.
cosechadaHa.
TM
ZONACAFETALERA
Rdtoqq/Ha
Produc.Biomasa Areadeprod.
Ayacucho
ValleApurimac
5024
4548
2847
626
10,43
1,68
1,89
Cusco
Quillabamba
46642
45001
26054
579
9,65
18,69
15,4
SISTEMADECOMERCIALIZACIONDELCAF
VENTA(%)
ZONACAFETALERA
LOCAL(TERCEROS)
ACOPIADOR
COOPERATIV
EXPORTADORLOCAL
AS
EMPRESASDE
PRODUCTORES
Ayacucho
ValleApurimac
29
10
60
Cusco
Quillabamba
35
20
40
ElMINAGreporta:
CAF
AYACUCHO
Rendimiento(kg/ha)
CAF
CUSCO
Rendimiento(kg/ha)
Componentesocial.
2007
2.937
4,30
683
2007
1.729
4,41
392
2008
3.446
5,06
681
2008
3.009
4,83
623
2009
3.017
4,45
678
2009
1.686
4,83
349
2010
3.473
5,10
681
2010
2.542
6,14
414
2011
3.498
5,16
678
2011
7.948
8,89
894
ORGANIZACINDEPRODUCTORESENLASZONASDECAF
ZONACAFETALERA
Ayacucho
Cusco
ValleApurimac
Quillabamba
30
ASOC
3
93
COMIT
1
CAC
ECOMUSA
3
20
CENTRAL
1
FEDER
1
EMPRESA
1
CORP
TOTAL
8
115
VALORACIONYDESARROLLOSOCIALENZONASCAFETALERAS
ZONA
VALORACIONSOCIAL
CAFETALERA
BAJA
BUENA
Ayacucho
ValleApurimac
X
Cusco
Quillabamba
X
ALTA
DESARROLLOSOCIAL
BAJO
BUENA
X
X
MAYOR
TENENCIADELAPROPIEDADDETIERRASENZONASCAFETALERAS
ZONACAFETALERA
TOTALTITULOS
ENTREGADOS
Ayacucho
ValleApurimac
Cusco
Quillabamba
%DEPRODUCTORES
CAFETALEROSTITULADOS
N.d
N.d
N.d
N.d
VRACOCA
ElMINAGreporta:
COCA
AYACUCHO
Rendimiento(kg/ha)
COCA
CUSCO
Rendimiento(kg/ha)
31
2007
21.300
7,10
3.000
2007
9.985
6,28
1.590
2008
25.301
8,43
3.000
2008
11.861
7,46
1.590
2009
22.899
7,63
3.000
2009
10.735
6,75
1.590
2010
2011
2010
2011
2012
ELPUNTODEVISTATRABAJOAGRARIO
Enfoquemosresaltandolosprincipalescultivosdelaszonasysuslaboresculturales,quedemandan
laprincipalocupacindelosagricultoresysusfamilias(jornalesdetrabajo)
Elprincipalpotencialagrarioqueprincipalmentedeterminaeldesarrollodeltipodecultivoesobvio
el medio ambiente, es decir las caractersticas climticas y meteorolgicas que permiten a los
principalescultivossudesarrolloyubicacin,caractersticasademsquefijanlascondicionesdesu
desarrollo vegetativo y posibilitan los tipos de explotacin, que estn sujetas o determinantes al
mercadodeadquisicindesusproductosodesusserviciosocupacionales.
Las explotaciones racionales, que generan productos, ocupacin o trabajo son de dos tipos; la
denominada explotacin empresarial y la de producciones en la denominada economa del
ahorro, esta ltima, (primaria, rural, informal, etc.) con la mayor ocupacin de personas a nivel
Nacionalyentodoslossectoresagrarios,consucaractersticaprincipaldetenerenposesinreas
deltamaomenor;perosiempreeconomaspresentesysobretodoenelagroPeruano.
Laexplotacinracionalempresarial,conintervencionesdeelementosorganizadospendientesdesus
costos y generador de utilidades (empresarial), es totalmente diferente a la que comnmente
denominamoseconomadelahorrofamiliar,dondelaparticipacinyocupacindelosindividuosy
familia,sedasobreuncrecimientodeactivos(crecimientovegetativodecultivosyanimales)por
desarrollo natural y que adquiere mayor valor comparativo en el tiempo (producto de venta), sin
anlisisdecostoyvaloracineconmicadeltrabajodepersonas(jornales),quesoncomparativosal
ahorro de dinero, en el transcurso del tiempo, buscando la seguridad familiar y presentes,
consideradoscompetitivosenelmercado.
Es en la economa del ahorro donde se encuentran la mayora de los campesinos y productores
menores de la agricultura y ganadera del Per, ponen sus productos en competencia, con los
propietarios empresariales de extensiones agrarias mayores, que analizan sus organizaciones bajo
costosyproduccin deutilidades,dentrode lascualestambin comercialmente se encuentranlos
cultivos de las zonas como el cacao, caf, palma aceitera y la ilcita coca, con todas sus cadenas
productivasyencompetencia.
OCUPACIONLoscultivosysuslaboresculturales
Aunque hay diversidad de informacin y agrupadas sobre las zonas y cultivos de incidencia y sus
poblaciones,estn determinadas,porotrasrazones,endiversasformasdepresentacinyanlisis
estadsticosagrupadoscondiversaintencionalidadetc.;porDepartamento,Provincia,Distrito,otros
porcuencaocorredoreconmico,zonasdeinfluenciaetc.,tipodecultivoy/oestadiofisiolgicoetc.,
la informacin ayuda a las orientaciones y determinaciones en las referencias encontradas;
situndolassiempreensuszonasdereferencia,paralacomparacinyobjetivos.
Cultivosdecacao,caf,Palmaaceitera,coca.
32
2012
En cada cultivo los frutos o productos terminados, son el inters de sus labores, por lo que
encontramos priorizado el desarrollo del Calendario anual de Cosechas de cada cultivo, que
permiteestablecerlascondicionesdenegociacinoventadelosmismos,porelagricultor.
Encadazona,porsusparticularidadesclimticas,ydesarrollosimplementadosatravsdelosaos,
encontramos los siguientes calendarios, que difieren de un solo cultivo estacionario, que requiere
cumplirtodoslosperiodosofasesfenolgicasinteractuandoensumedioambienteysobreelcual,el
agricultor,desarrollasuoperatividadoexplotacinencadaparcelaoHectrea(Ha).
Sus ubicaciones en la selva Peruana y los lugares de implantacin, tambin sus requerimientos
permitentenerlosllamadoscultivosadicionalesdesombracomoelpltanootros,comolaspasturas
o forrajes y forestera, alrededor de los mismos, que forman tambin la economa del ahorro del
campesinoqueviveenesaslocalidades.
Es importante sealar que las condiciones climticas y a travs de todos los meses permiten el
desarrolloparalelodelmismocultivoquecuyoscicloscompletosdeincidenciasseventambincon
presentacionesdetenerpermanentementecosechasdesusfrutosentodaslasestacionesomeses,
aun en porcentajes muy menores a sus principales pocas de abundancia o mayor cosecha, que
presentamos en base a la recopilacin de informacin tcnica obtenida de tcnicos especialistas y
entidadesdelsector.
Calendariodecosechas(%)*
CALENDARIO AGRICOLA NACIONAL

CACAO
Dpto/Mes
SANMARTIN
HUANUCO
AYACUCHO
CUSCO
Ago
Set
Oct Nov
Dic
Ene Feb
4,8 12,9 6,5 9,6 10,3 12,5 11,1

3,7 6,7 11,0 12,5 13,1 12,4 10,5
0,4 0,3 1,3 6,0 23,2 42,0 15,7
10,5 39,9 12,2 8,2 5,9 6,8 6,0
Mar
7,3
9,2
8,7
2,8
Abr May Jun
6,3
8,7
1,2
2,6
7,5
5,0
1,0
1,7
6,7
3,6
1,2
Jul
4,5
3,6
0,2
2,2
100,0
100,0
100,0
100,0
CAF
Dpto/Mes
SANMARTIN
HUANUCO
AYACUCHO
CUSCO
Ago
0,2
2,5
0,3
4,9
Set
Oct Nov
Dic
Ene Feb
0,9 5,6 15,8 31,1 27,8 11,1

3,5 7,2 24,5 26,4 15,9 9,2
0,2 3,7 9,0 37,7 35,5 8,6
5,5 11,3 26,2 29,8 13,8 5,0
Mar
4,1
5,3
2,5
3,2
Abr May Jun
2,0
3,5
2,5
0,2
1,0
1,8
0,2
0,1
Jul
0,2 100,0
0,1 100,0
100,0
0,1 100,0
PALMAACEITERA
Dpto/Mes
Ago
33
Oct Nov
Dic
Ene Feb
Mar
Abr May Jun
Jul
8,7
8,3
8,6
7,9
8,3
7,8
7,7
7,8
7,8
9,0
9,0
9,1 100,0
COCA
8,3
8,3
8,3
8,4
8,4
8,4
8,4
8,3
8,3
8,3
8,3
8,3 100,0
<5%
Set
SANMARTIN
5a<15%
>de15%
2012
Sobreelcalendariodecosechas12porespeciedecultivo(cacao,caf,palmaaceiteraycoca)yenlos
departamentos sealados, sobre el clima principal de selva, demuestran que estas condiciones de
medioambiente,definenacadacultivo,conlapresentacindeunadistribucindecosechaentodo
elao,conmayorincidenciasmensualessobreel15%delmismoensupocaprincipal,presentando
consecuentemente una distribucin real mensual por estas condiciones y las propias del cultivo,
dondeestsujetaalmanejorealizadoporlaspersonasyconsecuentementeparalosdemsestadios
de laboresculturales,quemantendrntambinestadefinicindenoestacionalidadyporlotanto
ocupacin de los jornales con la flexibilidad del propio cultivo, para los cultivos paralelos y
competitivos,enformamensualanual.
CALENDARIOSDECOSECHASPORCULTIVOS
Para un anlisis visual presentamos las curvas de cosechas a travs del ao de cada cultivo en los
diferentesdepartamentos:
CACAOAyacuchopresentauna
cosechamsestacionariaentre
noviembreamarzo,mientras
queCuscopresentaesamayor
incidenciaenAgostoaOctubre,
comopocasmsdiferenciadas.
HunucoySanMartintienen
unadistribucinmensualde
cosechascasimsuniformesin
estacionalidad,pero,con
menoresincidencias
porcentuales.
CalendariodecosechadelCacao
45,0
40,0
Ttulodeleje
35,0
30,0
SANMARTIN
25,0
20,0
HUANUCO
15,0
AYACUCHO
10,0
CUSCO
5,0
Jul
Jun
Abr
May
Feb
Mar
Dic
Ene
Nov
Set
Oct
Ago
0,0
El cultivo del caf presenta

una estacionalidad ms
definida entre los meses de
Octubre
a
febrero,
destacando Ayacucho con
mayor
incidencia,
pero
siempre
se
presentan
cosechasmsprolongadasen
lugaresdelamismazona.
CalendariodeCosechadel
Caf
40,0
30,0
20,0
10,0
0,0
Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul
SANMARTIN
HUANUCO
AYACUCHO
CUSCO
12
MINAGDGC
34
2012
Seregistraprincipalmentea
SanMartinconunamayor
incidenciadecosechasde
mayoasetiembre,sin
embargonodejade
presentarsecosechasenlos
demsmesesdelaocon
menoresporcentajes.
CalendariodeCosechadePalma
Aceitera
9,5
9,0
8,5
8,0
7,5
7,0
Ago
Set
Oct Nov
Dic
Ene
Feb Mar Abr May Jun
Jul
SANMARTIN
COCA
9,0
8,5
8,0
7,5
7,0
6,5
6,0
1
10
11
12
COCA
Porsercultivodondese
requierelahojacomo
cosecha,deperiodocortoy
deacuerdoasuaplicacin
tecnolgica,lacosechase
realizaentre2a3meses
(presentade4amas
cosechas(5o6)anuales,por
loquesiempresetieneenla
localidadcosechasdesus
EPOCASDECOSECHAPORDEPARTAMENTOS
SiobservamosporDepartamento,loscultivosensuconjuntotienenlasiguientepresentacin:
EncadaDepartamento
EpocasdecosechasenSanMartin
EnSanMartinelcafpresenta
estacionalidadmarcada,de
octubreafeb/marzo,yelcaco
luegodeunapequeaalzaen
setiembre,suscosechasestn
extendidasdesdenoviembrea
marzoconporcentajesvariables,
mientraslaPalmaylacoca
presentancosechastodoelao
35,0
30,0
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
Ago
Set
Oct
CACAO
35
Nov
Dic
CAF
Ene
Feb
Mar
Abr
PALMAACEITERA
May
Jun
COCA
Jul
2012
2012
EpocasdecosechasenHuanuco
EnesteDepartamentoexisten
cosechasdeproductostodoel
ao,conporcentajesvariables,
elcacoextendidoyelcaf
mantienetambinuna
estacionalidadconmayorade
Octubreafebrero.
30,0
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
Ago
Set
Oct
CACAO
Nov
Dic
CAF
Ene
Feb
COCA
Mar
Abr
May
Jun
Jul
PALMAACEITERA
EpocasdecosechasenAyacucho
EnesteDepartamento,sihay
unapresenciadecosechas
msestacionales,enlos
cultivosdecacaoycaf,
principalmente,peroelcultivo
delacocaescasi
permanente,comoenlas
demsregiones,presente
todoelao.
45,0
40,0
35,0
30,0
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
Ago
Set
Oct
CACAO
Nov
Dic
CAF
Ene
Feb
Mar
COCA
Abr
May
Jun
Jul
PALMAACEITERA
EpocasdecosechaenCusco
EnelCuscotantoelcultivodelcacao
ydecaf,presentantambinmas
estacionalidadendiferentespocas,
elcacaomayormenteenlosmeses
deagostoaoctubreyelcafde
octubreaenero,lacocatienetodo
elaopresenciadecosechas.
45,0
40,0
35,0
30,0
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
Ago
Set
Oct
CACAO
Nov
Dic
CAF
Ene
Feb
COCA
Mar
Abr
May
Jun
PALMAACEITERA
Jul
LABORESCULTURALESGENERALESDELOSCULTIVOS
Son las que se aplican a todas las especies, cualquiera sea la forma que se cultive, salvo algunas
excepcionesyporlogeneraltienensolodenominacindelareginqueformanlascostumbresoque
atravsdeltiempovienenemplendose.
Elcultivoagrariotieneuncicloproductivoysuslaboresculturalessonaquellasconsideradasdeuso
comn, son todo tipo que permiten la optima germinacin, plantacin o sembrado, desarrollo y
cosechadelproductofinal,tantoascomolapreparacindelmismoparasucomercializacin.
Si bien, en teora todo este tipo de labores deberan ser totalmente ventajosas, para el cultivo no
siemprees as,yaquemuchasveceslas laborestraenaparejadasdesventajasqueno setienenen
36
cuenta al momento de realizarlas (ejemplo: regar con agua de alta concentracin de algn
componenteextrao osalino,poda indiscriminada, etc.). Es por ello que las personasque vayan a
realizarlalabor,debentenerconocimientoypracticaparalasmismas.
ANLISIS FISIOLGICO DE CULTIVOS: A modo de ejemplo, presentamos el cacao y caf con sus
fisiolgias,queestableceetapasprincipalesdesuevolucinocrecimientodelcultivo
ANALISISFISIOLOGICOSDELCACAOYDELCAF
Variedades de Cacao
HIBRIDO
CRIOLLO
MESES
JUL AGO SET
OCT NOV
COSECHA CRECIMIENTO
DIC
FLORACION
FLORACION
LLENADO DE MAZORCAS
Caf
Variedadtipica
ENE
FEB MAR ABR

LLENADO DE MAZORCAS
COSECHA
MAY
JUN
COSECHA
CRECIMIENTO
MADURACIONFRUTOS
BOTONESFLORALESYFLORACION
REPOSOPODA
INDUCCION
CRECIMIENTODEHOJAS
LLENADOGRANOS
COSECHA
Fuente:MINAGDGCADIASENAMHI
La fisiologa de la planta conduce a su operador, agricultor o especialista a desarrollar las labores

culturalesdecadaunodeloscultivos,quesonpresentadosasuvezencadacaso,conlascartillaso
planillasdecostosogastosqueincidenanualmenteenlosmismos:
Adems,esintencindeterminar,cuntotiempoocupaalagricultor,desempearsutrabajoenlos
cultivosysusdiferentesetapas,porsuperficiedeaccin;requerimosporlotantollegaraestimarla
demanda de jornales que tienen los cultivos en cada regin, que determina la ocupacin de los
agricultoresopuedeserconsiderado,cuntotiempodisponenparaganarjornalesenotroscultivos,
o en busca de dinero en efectivo, en espera de la realizacin de ventas de sus productos o
financiamiento de sus gastos, que finalmente se traducira en respuesta a la ocupacin en tiempo
queserealizaymotivodepoderestarenloscultivosilcitos.
CARTILLASDECADAPRODUCTO:
CACAOCAFPALMAACEITERAYCOCAPORHECTREA(HA)PORAO.
Sepresenta,sobreinformacintcnicaespecializadaobtenidayestandarizada,cadacultivo;(veren
anexo,14cartillas)conladescripcindelaslaboresculturalesprincipalesuniformizadas,desdesu
instalacin,desarrolloeimplantacionesanual;porao,desdesuinstalacinhastasuestablecimiento
anualproductivo,cartillascomparativosporHaencadacaso,,conlasdemandasdemanodeobrade
acuerdoasuestadio,insumos,materiales,herramientasyequiposporcadaao(hasta4aos)yen
cadacaso.
Sepresentaacontinuacin,unacartillatipoparaelcultivodecacao,Instalacindel1erao.
37
2012
CARTILLASPORCULTIVOYAOSDEINCIDENCIA
CULTIVODECACAO
AREA:1Ha.
DENSIDAD:1,100Plantas/Ha
DISTANCIAMIENTO:3x3mt.
NIVELTECNOLGICO:Medio
RENDIMIENTO:1,500Kg/Ha
Instalacin1erao
Descripcin
A.MANODEOBRA
1Vivero
Construccindetingladoycamasalmacigueras
Preparacindesustrato
Llenadodebolsas
Siembradesemilladecacaoenlasbolsas
Manejodevivero(riego,deshierbo,sombra)
Controlfitosanitario
Seleccindeplantones
2Campodefinitivo
Preparacindeterreno(rozo,tumba,picacheo,shunteo)
Alineamiento,estaqueadoypoceado(sombras)
Siembradesombratemporal(pltano)
Siembradesombrapermanente(guaba)
Alineamiento,estaqueadoypoceadoparacacao
Transplantedeplantonesdecacao
Deshierbos(Nrodeveces1erao)(4)
Abonamiento
Transportedeplantonesdecacaoacampodefinitivo
Injertacin
BINSUMOSYMATERIALES
1Vivero
Semillasdecacao
Semillas(spp.forestales/agroforestales)(guaba)
Bolsasalmacigueras
2Campodefinitivo
Guanodeisla
RocafosfricaSacos
Dolomita
Abonoorgnico(humus,gallinaza,compost,otros)
Varasyemeras
Cintasdeplsticoparainjertar
Hijuelosdepltano
Pesticidas(insecticidas,fungicidas,herbicidas)
CHERRAMIENTASYEQUIPOS
Machete
Cuchilladeinjertar
Tijerasdepodar
Poceadora
Palarecta
Mochilaparafumigar
DSERVICIOS
Transportedeinsumos,materialesyherramientas
Unidadde
medida
Cantidad
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
104
16
4
1
4
1
4
1
1
88
20
2
4
1
10
6
24
2
2
5
12
Kilogramos
Kilogramos
Millar
6
1
1,4
Sacos
Sacos
Sacos
Toneladas
Unidad
Kilogramos
Unidad
Lt/kg
20
6
10
1
250
1
600
1
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Jornales
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
1
1
1
1
1
1
Global
Total
4704,00
CartillasenAnexo:
CACAOInstalacin1erao2doao3erao4toaoydems..4
CAFInstalacin1erao2doao3erao4toaoydems.4
PALMAACEITERA1erao2doao3erao4toaoydems.4
COCA1erao2doao2
38
Costounitario TotalSoles
2080,00
320,00
80,00
20,00
20,00
20,00
80,00
20,00
20,00
20,00
80,00
20,00
20,00
20,00
20,00
20,00
1760,00
400,00
20,00
40,00
20,00
80,00
20,00
20,00
20,00
200,00
20,00
120,00
20,00
480,00
20,00
40,00
20,00
40,00
20,00
100,00
20,00
240,00
20,00
2179,00
104,00
60,00
10,00
2,00
2,00
42,00
30,00
2075,00
1200,00
60,00
240,00
40,00
150,00
15,00
150,00
150,00
50,00
0,20
25,00
25,00
210,00
0,35
50,00
50,00
370,00
10,00
10,00
50,00
50,00
60,00
60,00
20,00
20,00
30,00
30,00
200,00
200,00
75,00
75,00
75,00
2012
LOS CULTIVOS COMPARATIVOS ANUALES ejm, 1er ao con instalaciones de los 4 cultivos: los
demsenanexo,
CULTIVODECACAO
AREA:1Ha.
Descripcin
A.MANODEOBRA
1Vivero
2Campodefinitivo
BINSUMOSYMATERIALES
1Vivero
2Campodefinitivo
DSERVICIOS
Total
Instalacin1erao
Unidadde
Cantidad
medida
Jornales
104
2080
Jornales
16
320
Jornales
88
1760
0
2179
0
104
0
2075
0
370
0
75
0
4704
CULTIVODECaF
AREA:1Ha.
DENSIDAD:3,5005,000Plantas/Ha
DISTANCIAMIENTO:2X2,2mt.
Descripcin
A.MANODEOBRA
1Vivero
2Campodefinitivo
BINSUMOSYMATERIALES
2Campodefinitivo
DSERVICIOS
Total
RENDIMIENTO:2530qq/hHaKg/Ha
Instalacin1erao
Unidadde
Cantidad
medida
107
2140
33
660
74
1480
0
1240
0
1080
0
380
0
75
0
3835
CULTIVODEPALMAACEITERA
AREA:1Ha.
DENSIDAD:145Plantas/Ha
DISTANCIAMIENTO:9X9mt.ENTRESBOLILLO
Descripcin
A.MANODEOBRA
1Vivero
2Campodefinitivo
BINSUMOSYMATERIALES
2Campodefinitivo
DSERVICIOS
Total
RENDIMIENTO:20TM/Ha
Unidadde
medida
Instalacin1erao
Cantidad
49
980
0
0
49
980
0
3682,5
0
3682,5
0
220
0
175
0
5057,5
CULTIVODECOCA
AREA:1Ha.
DISTANCIAMIENTO:0,10x0,40mt.
Descripcin
A.MANODEOBRA
1ViveroALMACIGO
2Campodefinitivo
BINSUMOSYMATERIALES
1ViveroALMACIGO
2Campodefinitivo
DSERVICIOS
Total
39
NIVELTECNOLGICO:MEJORADA(Alta)
RENDIMIENTO:75@/campaa/Ha300@/ao
PRECIOENACOS/.50,00@=S/4,35/K
Instalacin1erao
Unidadde
Cantidad
medida
478
9547
30
600
433
8660
0
910
0
720
0
190
0
260
0
75
0
10792
2012
CULTIVOSDEMANDADEJORNALES.
Hastasuestablecimientoproductivo:
JORNALESENCULTIVOS
DISTRIBUCIONANUALDEJORNALESENLABORESCULTURALESPORCULTIVO
CULTIVODECACAO
AREA:1Ha.
LABORESCULTURALES
A.MANODEOBRA
1Vivero
Construccindetingladoycamasalmacigueras
Llenadodebolsas
Siembradesemilladecacaoenlasbolsas
Seleccindeplantones
2Campodefinitivo
Siembradesombratemporal(pltano)
Siembradesombrapermanente(guaba)
Alineamiento,estaqueadoypoceadoparacacao
Transplantedeplantonesdecacao
Abonamiento
Transportedeplantonesdecacaoacampodefinitivo
Injertacin
Podasdeformacinydeschuponado
PodasSanitariasmantenimiento
Manejodesombrapermanente
3Cosecha,postcosechaycomercializacin
Cosechadecacao
Beneficioysecado
Quiebra
Jornales
ao
1
104
16
4
1
4
1
4
1
1
88
20
2
4
1
10
6
24
2
2
5
12
ao
2
64
64
ao
3
37
30
50
4
2
20
4
2
1
2
4
1
ao
4
50
ao
5
50
ao
6
50
34
34
34
20
4
4
20
4
4
20
4
4
4
2
4
2
16
6
4
6
4
2
16
6
4
6
2
2
7
16
4
3
6
4
6
CULTIVODECaF
AREA:1Ha.
DENSIDAD:3,5005,000Plantas/Ha
DISTANCIAMIENTO:2X2,2mt.
LABORESCULTURALES
A.MANODEOBRA
1Vivero
Construccindetinglado
Llenadodebolsas
Instalaciondegerminadores
2Campodefinitivo
Siembradesombratemporal(frejoldepalo)
Siembradesombrapermanente
Alineamiento,estaqueadoypoceado
Transplantedeplantones
Abonamiento
Recalce
Podasdeformacinmantenimiento
PodasSanitarias(Manejointegraldeplagas
Cosechadecafenbaldes
Despulpadoylavado
Transporteafinca
secadoyseleccionado
40
RENDIMIENTO:2530qq/hHaKg/Ha
Jornales
ao
1
107
33
2
2
4
1
24
74
18
2
2
10
10
24
4
2
1
1
ao
2
60
60
ao
3
78
50
ao
4
91
ao
5
91
ao
6
91
31
31
31
20
4
20
4
1
48
4
4
1
2
36
6
4
2
20
4
1
2
4
2
4
2
4
28
20
4
2
2
60
40
10
4
6
60
40
10
4
6
60
40
10
4
6
2012
JORNALESENCULTIVOS
DISTRIBUCIONANUALDEJORNALESENLABORESCULTURALESPORCULTIVO
CULTIVODEPALMAACEITERA
AREA:1Ha.
DISTANCIAMIENTO:9X9mt.ENTRESBOLILLO
LABORESCULTURALES
A.MANODEOBRA
1Vivero
Llenadodebolsas
Instalaciondegerminadores
2Campodefinitivo
Siembradecobertura(kudzu)
Transporteydistribucindeplantones
Instalaciondemalla
Transplantedeplantones
Abonamiento
Limpiezadedrenes
Plateoocirculo
Podasanitaria
Deshierbosdecirculosoplateo
Cosechadepalma
Juntayacarreo
RENDIMIENTO:20TM/Ha
Jornales
ao
1
49
0
49
30
6
1
4
1
4
ao
2
20
ao
3
32
ao
4
42
ao
5
42
ao
6
42
20
20
24
24
24
6
1
1
6
2
2
4
4
2
4
4
2
4
4
2
12
4
6
12
6
8
18
12
6
6
8
18
12
6
2
1
8
4
6
8
18
12
6
CULTIVODECOCA
AREA:1Ha.
DISTANCIAMIENTO:0,10x0,40mt.
LABORESCULTURALES
A.MANODEOBRA
1ViveroALMACIGO
PreparacindesustratoTERRENO
Deshierbos(3veces)
Seleccindesemillassiembra
Controlfitosanitario(3VECES)
2Campodefinitivo
Quema
Limpieza
surcado
Alineamiento,Trazado,estaqueado
SiembraTransplante
Deshierbos(5veces)
Abonamientoabonofoliar
Recalce
Cosecha(1vez)30@
Secado
41
NIVELTECNOLGICO:MEJORADA(Alta)
RENDIMIENTO:75@/campaa/Ha=300@/ao
PRECIOENACOS/.50,00@=S/4,35/K
Jornales
ao
ao
ao
ao ao
ao
1
2
3
4
5
6
478
250
250
250
250
250
30
15
9
3
3
433
10
3
15
110
10
125
144
2
4
10
15
11
4
128
128
128
128
128
120
120
120
120
120
122
110
12
122
122
110 110
12
12
122
110
12
122
110
12
2012
MANODEOBRAAGRICOLAMENSUAL
Lamanodeobraagrcolaysudemandamensualestnenfuncina
laactividadprincipaldededicacinydecisindelagricultorysufamilia.
Seconsideracomolafuentedeingresoprincipalenatencinalademandaorequerimientodelas
laboresculturalesdeloscultivosdelazonaysuatencingenerada;porlotantoestdeterminada
por la cantidad mensual de jornales que emplea cada Hectrea del cultivo, en este caso los
consideradosmayoresycompetitivosdelcacao,caf,palmaaceiteraydelacoca,quesepresentan
eneldesagregadosobreelcalendariodelaboresculturalesporcultivo,considerndoseelestadiode
laplanta,viveroyyluegolasiembraparasucrecimientoyestablecimientodelascosechasdecada
cultivoysusaplicaciones.
Seguidamente, podemos observar en un Calendario de labores culturales los 5 aos de cada

cultivo y la demanda sealada con la cantidad de jornales para las labores culturales, en nmero
necesario,consideradosparasurealizacinodemandadelcultivo,aserllevadosenladecisindel
agricultor o dueo de la parcela o cultivo, necesarios para lograr la esperada cosecha y
comercializacindelosproductosavendery/oconversinmonetariadelaactividad,presentadaen
eldesarrolloenlossiguientescuadros:
Distribucinmensualdelosjornalesporcadalaborculturalporcultivo:(cacao,caf,Palmaaceitera
ycoca),aosdesdeinstalacinhastalaslaboresrepetitivasysuaplicacinmensual,determinndose
lacantidaddejornalesquedemandaelcultivopormesdeaplicacin.
Por zona o localidad (Tocache, Aguaytia y VRA), agrupando comparativamente los cultivos
alternativosexistentescon3estadiosdelcultivodecoca(consideradadeperiodocortorecojode
hojascosechamnimo4anuales)conresaltedesuspocasdecosechadefinidaylademandade
jornalesnecesariosporcadamesdetodaslaslaboresculturalesenlazona.
Sobreestasaplicacionessepresentaencuadrosdecolumnas;porZonalademandadejornales/ha
por cultivos de cada ao ( 1er ao de inicio o instalacin; 2do ao; 3er ao y 4to ao y dems,
consideradoqueeselrepetitivodelasplantacionescomparativas.
o CadaZonapresenta4cuadrosconteniendosuscultivos.
DISTRIBUCIONDEJORNALESANUALMENSUALESPORCULTIVO/LABORES
CULTURALES
42
2012
2012
DISTRIBUCIONMENSUALDELOSJORNALESPORCADALABORCULTURALPORCULTIVO
CALENDARIODELABORESCULTURALESPORCULTIVO
AREA:1Ha.
AOS
ACTIVIDADES CULTURALES
4a+
CACAO
104
64
37
50
50
TOTALMES
Vivero
16
MY
Preparacin de Terreno
22
MY
ST
Instalacin de Sombra Temporal
SP
Instalacin de Sombra Permanente
I
SI
CF
D
Injerto
12
Siembra a Terreno Definitivo
21
Control Fitosanitario
Deshierbo
Dc
Mz
Mz
CF
50
20
20
20
AG
DC
AB
D
PF
Ag
OC
PS
Ag
ST
MZ
AG
ST
PS
Poda Fitosanitaria Deschup Remocion Escoba
ST
Manejo de Sombra Temporal
SP
Manejo de Sombra Permanente

Cosecha
Mz
F
Nov
24
Poda de Formacin y Mantenimiento
Abonamiento
I
SI
PF
E
Oct
SP
1
JN
Ag
ST
JN
SP
Ag
16
16
AREA:1Ha.
CAF
V
T
ST
SP
SI
CF
D
PF
Vivero
Instalacin de Sombra Temporal
Instalacin de Sombra Permanente
1
107
33
18
2
2
60
AOS
3
4a+
78
91
SP
DC
NOV DIC
CF
DIC
20
20
OC
D
PF
JN
JN
JL
PS
JN
JL
SP JN
JN
A
JL
JL
21
Deshierbo
24
48
36
Poda Fitosanitaria Deschup Remocion Escoba
ST
Manejo de Sombra Temporal
SP
TOTALMES
MZ
AB
MY
V
T
MZ
AB
ST JN
SI

PS
5
91
EN
EN
FEB
ST
Manejo de Sombra Permanente
Abonamiento
Cosecha
28
60
60
OCTNOV
DC
AREA:1Ha.
AOS
PALMAACEITERA
Vivero
V
T
5a+
49
20
32
40
42
36
TOTALMES
V
Dc
En
Jn
Jl
ST
Instalacin de Siembra de cobertura
ST
plantones
ST
Jn
SI
CF

Deshierbo
SI
Ag
Set
CF
Set
Oct
Nov
1
2
Mz
Ab
Ab
My
Jul
Instalacion malla
Ab
Jl
Ag
D
PF
C
PS
SP
A
C
Drenes
Poda Fitosanitaria
Plateo
ST Ag
18
12
12
12
D
PF
PS
2
12
4
18
4
18
1
1
Abonamiento
Cosecha
Mz
SP Ab
Mz
A
Jn
C
Oct
Set
AREA:1Ha.
Vivero
1
478
30
Preparacin de terreno (tumba,rozo, )

Quema y limpieza
Surcado, alineamiento, estacado
10
18
110
Plantulas
Siembra plantulas
10
125
COCA
V
T
ST
SP
SI
CF
D
SP
Control fitosanitario
Deshierbos (4 veces )
Recalce
Abonamiento abono foliar (cada ao)
3- Cosecha, postcosecha y comercializacin
43
2a+
250
AOS
3
4
250 250
5
250
V
T
144
120
120
120
120
10
Dc
En
CF
Jl
En
Jl
Oct
En
Ab
Ab
Jl
Oct
SP En
2
15
TOTALMES
permanente
Jn
ST Jn
Oct
SP
Oct
Nov
SI
122
122
122
122
En
En
2012
AREA:1Ha.
AOS
1 2 3 4 5a+
CAF
V Vivero
T Preparacin de Terreno
ST Instalacin de Sombra Temporal
SP Instalacin de Sombra Permanente
107 60 78 91 91
TOTALMES
33
V MZ AB MY
18
T MZ AB
2
ST JN
SP DC
2
SI
CF
D
PF

Deshierbo
PS Poda Fitosanit Deschup Remoc Escoba
ST Manejo de Sombra Temporal
21 3
2 4
24 48
0
0
SP Manejo de Sombra Permanente

A Abonamiento
C Cosecha
1
4
4
36
2
0
0
20
2
4
0
20
2
4
Mar.Abr. May. Jun. Jul. AgoSet. Oct. Nov Dic.Ene. Feb. Mar.Abr. MayJun. Jul. AgosSet. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May.Jun. Jul. AgosSet. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May.Jun. Jul. AgosSet. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. AgosSet. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar.
SI
CF
D
PF
NOV DIC EN
DIC EN
JN OC FEB AB
JN JL
22 21 8 11 2 0 0 6 10 13 2 6 0 0 0 6 1 0 0 12 1 0 2 12 0 0 0 13 1 0 0 18 11 11 0 12 0 0 0 14 1 0 0 29 20 22 1 12 0 0 0 14 1 0 0 29 20 22 1 12 0
13 12 8
9 9
2
2
10 10 1
1 1
6
1
6
12
2
12
12
12
12
12
1 1
12
12
12
1 1
12
12
PS JN JL
ST
1 2 1 1 SP JN JL
4 6 4 4 A JN JL
28 60 60 C CTNOV DC EN
1
2 2
1 1
1
6 11 11
1
17 20 22 1
17 20 22 1
DISTRIBUCIONMENSUALDELOSJORNALESPORCADALABORCULTURALPORCULTIVO
AREA:1Ha.
AOS
CACAO
V Vivero
ST Instalacin de Sombra Temporal
SP Instalacin de Sombra Permanente
I Injerto
SI Siembra a Terreno Definitivo
CF Control Fitosanitario
D Deshierbo
PF Poda de Formacin y Mantenimiento
PS Poda Fitosanit Deschup Remoc Escoba
ST Manejo de Sombra Temporal
SP Manejo de Sombra Permanente
A Abonamiento
C Cosecha
1
104
16
22
4
1
12
21
2
24
2 3 4 5a+
64 37 50 50
1
2 2 4 4
50 20 20 20
2 2
4
4 4
1
4
2 2 2
4 4 4
7 16 16
V
T
ST
SP
I
SI
CF
D
PF
PS
ST
SP
A
C
May.JunJul. AgosSet.OctNo Dic. Ene FebMaAbr. May. Jun Jul. AgoSet.Oct.Nov Dic. EneFebMar Abr.MayJun.Jul. Ago Set.Oct.NovDic. Ene Feb Mar Abr.MayJun.Jul. Ago Set.Oct.NovDic. Ene Feb Mar Abr.MayJun.Jul. AgosSet. Oct. Nov Dic. Ene Feb.Mar.Abr. May
TOTALMES 25 13 0 16 2 4 4 10 6 7 11 6 0 0 0 22 4 0 1 15 0 2 0 10 0 0 0 2 2 2 0 13 4 2 0 10 0 0 0 5 5 0 0 15 8 5 0 10 0 0 0 5 5 0 0 15 8 5 0 10 0
5 11
MY JN
20 2
MY JN
4
Ag
1
E F Mz
4 4 4
1
Oct NovDc
5 5 11
E F Mz
F Mz
2
2
2
2
2
12
6
6
15
15
10
10
10
10
10
10
10
AG DC AB
2
2
Ag S OC
2 2
2 2
2 2
Ag S
F MZ
1 1
1 1
AG ST
1
2
2 2
2 2
2 2
2 2
Ag S
D E F
3 4
5 8 3
5 8 3
44
2012
AREA:1Ha.
AOS
1 2 3 4
478 250 250 250
COCA
30
V Vivero
10
T Preparacin de terreno (tumba,rozo, )
18
ST Quema y limpieza
SP Surcado, alineamiento, estacado
110
10
Plantulas
125
SI Siembra plantulas
CF Control fitosanitario
4 8 8 8
D Deshierbos (4 veces )
144 120 120 120
10
SP Recalce
A Abonamiento abono foliar (cada ao)
2
C 3- Cosecha, postcosecha y comercializaci 15 122 122 122
AREA:1Ha.
AOS
1
PALMAACEITERA
49
V Vivero
36
1
ST Instalacin de Siembra de cobertura
4
ST plantones
4
SI Siembra a Terreno Definitivo
CF Control Fitosanitario
D Deshierbo
1
PF Instalacion malla
2
C Drenes
PS Poda Fitosanitaria
1
SP Plateo
A Abonamiento
C Cosecha
5a+
250
TOTALMES
V permanente
T Jn
ST Jn
SP Oct
Oct
SI Nov Dc En
8 CF Jl En
120 D Jl Oct En Ab
SP En
A En
122 C En Ab Jl Oct
1 2
2
18 12 12 12
4 6
1 2 4 4
12 18 18
0 0 0 0 0 28 38 0 0 156 125 0 65 0 0 66 0 0 64 0 0 61 0 0 67 0 0 61 0 0 64 0 0 60 0 0 67 0 0 60 0 0 65 0 0 60 0 0 67 0 0 60 0 0 65 0 0 60 0 0
10
18
110
10
125
2
36
2 3 4 5a+
20 32 40 42
Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos.Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic.
36
2
36
10
2
15
36
4
30
30
4
30
30
4
30
30
4
30
30
4
30
30
4
30
30
4
30
30
30
30
31
2
31
31
30
30
2
31
30
31
30
2
31
30
31
30
Ene Feb Mar. Abr. May.Jun. Jul. Agos Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic.
TOTALMES
0 0 0 4 0 22 18 1 0 4 0 0 0 0 2 1 0 0 2 0 0 1 2 0 0 0 3 1 0 4 5 4 5 1 1 0 0 0 3 2 0 6 5 5 6 5 1 0 0 0 3 2 0 6 5 5 6 5 1 0
V Dc En F Mz
T Jn Jl
18 18
ST Ag
1
ST Jn
4
SI Ag Set Oct
4
CF Set Oct
1
1 1
1 1
1 1
2
2
2
2
1
1
2
1
1
2
1
1
D Mz Jul Nov
PF Ab
1
Ab
2
PS My
4
6
6
SP Ab
1
1
1 1
1 2
1 2
A Mz Ab
C Jn Jl Ag Set
4 4 4
4 5 5 4
4 5 5 4
45
2012
JORNALESPORMESESAOSPORZONAYCULTIVOS
JORNALES
EPOCA DE COSECHA PRINCIPAL

1
Mar. Ab
TOCACHE
CACAO
0 0
CAF
22 21
PALMAACEITERA 0 4
COCA1
0 0
COCA2
0 0
COCA3
0 0
May. Jun.
Jul. Agos. Set. Oct.
25
8
0
0
0
0
0
2
18
38
28
0
13
11
22
28
0
0
16
0
1
0
38
28
2
0
0
0
0
38
TODASLASLABORESCULTURALESDECULTIVOS
Mar. Ab May. Jun. Jul. Agos. Set.
TOCACHE
CACAO
25 13
16 2
CAF
22 21 8 11 2
PALMAACEITERA
4
22 18 1
COCA1
28 38
COCA2
28 38
COCA3
0 28 38
Nov.
Dic.
Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun.
4 4 10 6
6 10 13 2
4 0 0 0
156 125 0 65
0 156 125 0
0 0 156 125
7
6
0
0
65
0
11
0
2
0
0
65
6
0
1
66
0
0
0
0
0
0
66
0
0
6
0
0
0
66
Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun.
Jul. Agos. Set.
Oct. Nov. Dic.
0
1
2
64
0
0
0
1
5
64
0
0
0
1
5
65
0
0
0
3
5
65
0
0
0
29
5
60
0
0
22
0
0
0
64
0
4
0
0
0
0
64
0
12
1
61
0
0
1
1
2
0
61
0
15
0
0
0
0
61
0
2
0
67
0
0
2
12
0
0
67
0
0
0
3
0
0
67
10
0
1
61
0
0
0
0
0
0
61
0
0
13
4
0
0
61
2
0
4
0
64
0
2
0
5
0
0
64
2
18
1
60
0
0
0
11
1
0
60
0
13
11
0
0
0
60
4
0
0
67
0
0
2
12
0
0
67
0
0
0
3
0
0
67
20
0
2
60
0
0
0
0
0
0
60
0
0
14
6
0
0
60
5
0
5
0
65
0
5
0
6
0
0
65
0
29
5
60
0
0
0
20
1
0
60
0
15
22
0
0
0
60
8
1
0
67
0
0
5
12
0
0
67
0
0
0
3
0
0
67
10
0
2
60
0
0
0
0
0
0
60
0
0
16
6
0
0
60
5
0
5
0
65
0
5
0
6
0
0
65
0
20
1
0
60
0
15
22
0
0
0
60
EPOCADECOSECHA
Oct.
Nov.
Dic.
Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun.
4 4 10 6 7 11 6
22 4
1 15
2
10
2 2
6 10 13 2 6
6 1
12 1
2 12
13 1
4
2 1
2
1 2
3 1
4 5 4 5
156 125
65
66
64
61
67
61
64
156 125
65
66
64
61
67
61
64
156 125
65
66
64
61
67
61
64
Jul. Agos. Set.
Oct. Nov. Dic.
2
13 4 2
10
5 5
15 8 5
10
5 5
15
18 11 11
12
14 1
29 20 22 1 12
14 1
29 20 22
1 1
3 2
6 5 5 6 5 1
3 2
6 5 5 6 5 1
60
67
60
65
60
67
60
65
60
60
67
60
65
60
67
60
65
60
60
67
60
65
60
67
60
65
60
JORNALES
1
AGUAYTIA
CACAO
CAF
PALMAACEITERA
COCA1
COCA2
COCA3
Mar. Ab May. Jun.
22
0
0
0
0
25
21
4
0
0
0
13 0
8 11
22
0 28
0 0
0 0
Nov.
16
2
18
38
28
0
10 6
10 13
2 4 4
6
1
4
0 0 156
38 0 0
28 38 0
Mar. Ab May. Jun.
CACAO
25 13
16 2 4
CAF
22 21 8 11 2
PALMAACEITERA
4
22 18 1
COCA1
28 38
COCA2
28 38
COCA3
28 38
46
Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun.
7 11 6
2 6
2
125 0 65 0 0
156 125 0 65 0
0 156 125 0 65
0
1
66
0
0
0 22
6 1
2
0 0 64
66 0 0
0 66 0
1
12
1
0 0 61
64 0 0
0 64 0
15
1
2
0
61
0
2 0 10
2 12
3
0 67 0 0
0 0 67 0
61 0 0 67
0
1
61
0
0
0
13
4
0 0
61 0
0 61
2
1
5
64
0
0
4
0
64
0
5
0
0
64
0
18
1
60
0
0
13
11
1
0
60
0
4 2 0 20
11
12
3
0 67 0 0
0 0 67 0
60 0 0 67
0
2
60
0
0
0
14
6
0 0
60 0
0 60
5
1
5
65
0
0
5
0
65
0
6
0
0
65
0
29
5
60
0
0
15
20
1
0
60
0
8 5 0 10
22 1 12
3
0 67 0 0
0 0 67 0
60 0 0 67
0
2
60
0
0
0
14
6
0 0
60 0
0 60
Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic.
5
1
5
65
0
0
5
0
65
0
6
0
0
65
0
29
5
60
0
0
15
20
1
0
60
0
8
22
0
0
0
60
EPOCADECOSECHA
AGUAYTIA
Dic.
Nov.
Dic.
Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun.
4 10 6 7 11 6
6 10 13 2 6
6
4
2 1
156 125
65
66
156 125
65
66
156 125
65
66
22 4
1
2
64
64
1 15
12 1
1 2
61
61
64
2
10
2 12
13
3 1
4
67
61
67
61
61
67
61
2 2 2
13 4 2
10
1
18 11 11
12
14
5 4 5 1 1
3 2
6
64
60
67
60
64
60
67
60
64
60
67
60
5 5
15 8 5
10
1
29 20 22 1 12
14
5 5 6 5 1
3 2
6
65
60
67
60
65
60
67
60
65
60
67
60
Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic.
5 5
15 8
1
29 20 22
5 5 6 5 1
65
60
65
60
65
60
2012
COCA
1Ha
2Has
3Has
Coca1
Coca2
Coca3
JORNALES
1
VRA
Mar. Ab May. Jun. Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic.
CACAO
CAF
COCA1
COCA2
COCA3
0
0
0
0
0
22
0
0
0
25
21
0
0
0
13
8
28
0
0
0
11
38
28
0
16
2
0
38
28
2
0
0
0
38
4
0
156
0
0
4
6
125
156
0
10
10
0
125
156
6
13
65
0
125
7
2
0
65
0
11
6
0
0
65
6
0
66
0
0
0
0
0
66
0
0
0
0
0
66
0
6
64
0
0
22
1
0
64
0
4
0
0
0
64
0
0
61
0
0
1
12
0
61
0
15
1
0
0
61
0
0
67
0
0
2
2
0
67
0
0
12
0
0
67
10
0
61
0
0
0
0
0
61
0
0
0
0
0
61
0
13
64
0
0
2
1
0
64
0
2
0
0
0
64
2
0
60
0
0
0
18
0
60
0
13
11
0
0
60
4
11
67
0
0
2
0
0
67
0
0
12
0
0
67
20
0
60
0
0
0
0
0
60
0
0
0
0
0
60
0
14
65
0
0
5
1
0
65
0
5
0
0
0
65
0
0
60
0
0
0
29
0
60
0
15
20
0
0
60
8
22
67
0
0
5
1
0
67
0
0
12
0
0
67
10
0
60
0
0
0
0
0
60
0
0
0
0
0
60
0
16
65
0
0
5
3
0
65
0
5
0
0
0
65
0
0
60
0
0
0
29
0
60
0
15
20
0
0
60
EPOCADECOSECHA
Mar. Ab May. Jun. Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Agos. Set. Oct. Nov. Dic.
VRA
CACAO
25 13 16 2 4 4 10 6 7 11 6
22 4
1 15
2
10
2 2 2
13 4 2
10
5 5
15 8 5
10
5 5
15
CAF
22 21 8 11 2
6 10 13 2 6
6 1
12 1
2 12
13 1
18 11 11 12
14 1
29 20 22 1 12
14 1
29 20
COCA1
28 38
156 125
65
66
64
61
67
61
64
60
67
60
65
60
67
60
65
60
COCA2
28 38
156 125
65
66
64
61
67
61
64
60
67
60
65
60
67
60
65
60
COCA3
28 38
156 125 65
66
64
61
67
61
64
60
67
60
65
60
67
60
65
60
COCA
1Ha
2Has
3Has
Coca1
Coca2
Coca3
47
DEMANDADEJORNALESPORZONA
TOCACHE Demanda dejornales/Ha porcultivos 1erao inicios
180
156
160
156
140
156
125
125
125
120
100
80
65
60
40
22
21
4
20
38
28
18
2
28
22
13
11
25
8
38
28
16
13
10
10
4
464
65
38
76
62
0
Mar.
Ab
CACAO
May.
Jun.
CAF
Jul.
Agos.
Set.
PALMAACEITERA
Oct.
Nov.
COCA1
Dic.
Ene.
COCA2
Feb.
COCA3
TOCACHEDemanda dejornales/Ha 2doaoporcultivo

80
66
65
70
66
66
64
64
67
64
61
61
67
61
60
50
40
30
20
10
22
15
12
11
6
12
12
112
0
Mar.
Abr.
May.
CACAO
Jun.
Jul.
CAF
Agos.
PALMA
Set.
Oct.
COCA1
Nov.
Dic.
COCA2
Ene.
Feb.
COCA3
TOCACHEDemanda dejornales /Ha4toaoydemasporcultivo

80
67
70
65
60
60
65
67
65
60
60
60
67
60
60
50
40
29
30
10
22
15
20
20
14
10
3
5 6
5 5
12
5
8
1
0
Mar.
Abr.
May.
CACAO
Jun.
Jul.
CAF
Agos.
PALMA
Set.
Oct.
COCA1
Nov.
Dic.
COCA2
Ene.
Feb.
COCA3
TOCACHEDemanda dejornales/Ha 3erao porcultivo

80
67
70
61
61
64
61
64
67
64
60
60
67
60
60
50
40
30
18
20
13
10
10
11
1
1311
12
4
0
Mar.
Abr.
May.
CACAO
48
Jun.
CAF
Jul.
Agos.
PALMA
Set.
COCA1
Oct.
Nov.
COCA2
Dic.
Ene.
COCA3
Feb.
2012
2012
AGUAYTIADemanda dejornales/Ha 1eraoporcultivos inicial

180
156
156
156
160
140
125
125
125
120
100
80
65
65
60
40
2521
22
20
38
38
28
38
28
28
22
11
138
16 18
2
13
6
1010
464
72
116
0
Mar.
Ab
CACAO
May.
Jun.
CAF
Jul.
Agos.
Set.
PALMAACEITERA
Oct.
Nov.
COCA1
Dic.
Ene.
COCA2
Feb.
COCA3
AGUAYTIADemanda dejornales/ha3er aoporcultivo

80
67
70
61
61
64
61
64
67
64
60
60
67
60
60
50
40
30
18
20
13
10
10
1311
21
12
11
4
0
Mar.
Abr.
CACAO
May.
Jun.
CAF
Jul.
Agos.
Set.
PALMAACEITERA
Oct.
Nov.
COCA1
Dic.
Ene.
COCA2
Feb.
COCA3
AGUAYTIA Demanda dejornales/Ha 4toaoydemspor cultivo

80
67
70
60
60
65
60
65
67
65
60
60
67
60
60
50
40
29
30
20
10
10
22
20
15
14
5
Set.
Oct.
12
0
Mar.
Abr.
CACAO
May.
Jun.
CAF
Jul.
Agos.
PALMAACEITERA
Nov.
COCA1
Dic.
Ene.
COCA2
Feb.
COCA3
AGUAYTIA Demanda dejornales/Ha 2doao porcultivo

80
70
65
66
66
66
64
64
67
64
61
61
67
61
60
50
40
30
22
20
10
12
6
12
15
12
12
22
0
Mar.
Abr.
CACAO
49
May.
CAF
Jun.
Jul.
Agos.
PALMAACEITERA
Set.
Oct.
COCA1
Nov.
Dic.
COCA2
Ene.
Feb.
COCA3
2012
VRA Demanda dejornales /Ha1erao inicioporcultivo

180
156
160
156
140
156
125
125
125
120
100
80
65
60
40
22
38
28
11
28
2521
13 8
20
38
28
16
2
65
38
1010
4 6
13
7 2
0
Mar.
Ab
May.
Jun.
Jul.
CACAO
Agos.
CAF
Set.
COCA1
Oct.
Nov.
COCA2
Dic.
Ene.
Feb.
COCA3
VRADemanda dejornales/Ha2do ao porcultivo

80
70
66
65
66
66
64
64
67
64
61
61
67
61
60
50
40
30
22
20
15
12
11
10
2 2
0
Mar.
Abr.
May.
Jun.
Jul.
CACAO
Agos.
CAF
Set.
COCA1
Oct.
COCA2
Nov.
Dic.
Ene.
Feb.
COCA3
VRADemanda dejornales/Ha 3eraoporcultivo

80
67
70
61
61
61
64
64
67
64
60
60
67
60
60
50
40
30
20
18
12
13
10
10
1311
2 1
11
4
0
Mar.
Abr.
May.
Jun.
Jul.
CACAO
Agos.
CAF
Set.
COCA1
Oct.
COCA2
Nov.
Dic.
Ene.
Feb.
COCA3
VRADemanda dejornales/Ha4to ao ydemas pocultivo

80
67
70
60
60
60
65
65
65
67
60
60
67
60
60
50
40
29
30
20
12
10
10
22
20
15
14
1
0
Mar.
Abr.
May.
Jun.
CACAO
50
Jul.
CAF
Agos.
COCA1
Set.
Oct.
COCA2
Nov.
COCA3
Dic.
Ene.
Feb.
ENFOQUES
OCUPACINDELAGRICULTORYSUFAMILIA
La demanda de jornales de los cultivos presentes en cada zona, inducen en la decisin de los
pobladoresagricultores,deocuparladisposicindesutiempo,yaseacomoinversindetrabajoen
suparcelaocultivo,oenbuscadedineroporremuneracin,muchasvecesnoequivalente,pero
necesario para cobertura de los gastos propios del hogar o como para financiar sus propias
inversiones, sobre cosechas futuras de su cultivo y tambin por la oportunidad de ocupacin por
tiempolibredefaltadelaborensuscultivosydecisindeempleoenotrosmenesteresolosilcitos,
enteradosoconconocimientodesupermanentedemandayalternativaadecidir.
En las zonas presentadasla demanda dejornales mensuales,demuestra permanencia fluctuante,

independientemente de la instalacin del cada cultivo en el primer ao, donde generalmente la
demandaesmayorysobreotrafrecuenciaporlaslaboresculturalesdiferentes,losdemsaos,con
presenciaensumayoradelosdesarrollosdelasplantaciones,lademandamensualdejornalesde
loscultivoslcitos(Cacao,cafypalmaaceitera)sonengeneral,entre3a5vecesmenoresquela
demanda del cultivo de coca, visto en el comparativo mensual de cada Ha y por demandas de las
laboresculturalesporactividadallevarsecomocultivopermanenteysusrequerimientosvistosen
formacompleta,peromensualmentedemandanunamejorapreciacin,definindoseaccionesenel
tiempoytiempolibreparaotrosmenesteres.
Se debe de tener en cuenta tambin que las asignaciones o apreciaciones son en cada zona, por
tenersiemprevariablesclimticasquesealanlasfechasdesurealizacin,lamismaquenoesfijada
sino queda establecida dentro del mes de realizacin, varindose convenientemente por cada
agricultor,enlamedidadesudecisinsobreelrealestadodesusplantasyelestadofisiolgicodesu
variedad , evaluado por el agricultor, de conformidad a las plantaciones y el estado edad de las
plantasysurespectivaexplotacin.
Encadazonaseencuentratambinsiempreunaformadetipodellevarelcultivo,esdecirunasde
explotacin comercial hasta de solo crecimiento vegetativo, con solo actividad de cosecha que
sealramos como economa del ahorro, siempre bajo la incidencia de toma de decisin de la
actividad o empleo o del tiempo que destinar el agricultores o persona que desarrollan esta
actividad,ademsdelempleodelterrenoconlasaplicacionesdeloscultivosdesombratemporal,
casofrutalesyotrosquetambindemandanconmayorfrecuenciatiempodededicacin.
Paralosrequerimientosdelasplantacionesestablecidasyanalizadas,encadaunadelaszonasyque
formaran la mayora, (Demanda de jornales/Ha 4to ao y dems por cultivo), tenemos que
inclusivequenohayrequerimientosdelaboresdecultivoslcitosenalgunosmeses,comoej.,parael
cacaoelmesdemayoenTocache,niAguaytia,nienelVRA,inclusiveenesteltimo,extendindose
hastaelmesdeJunioyluegoenoctubre
La frecuencia de ocupacin para su dedicacin por el agricultor, es importante; en la mayora de
casos,eltiemporequeridoparalalaborodedicacin,quedaenalternativavariablederealizacino
precisindelda,especialmenteenlaagriculturadefrutalesocultivospermanentes,presenta,no
obligacin diaria, demanda diferente al caso de las crianzas de animales y/o de cultivos de corto
periodoydelospastosdecortes;dondes,elagricultortieneatencinydefinicinpermanentede
suatencinyocupacin.
HoraslibresdisponiblesporHadecultivo.
AcontinuacinsemuestraparaTocache,comounej.,lashoraslibresdisponiblesdejornalesdeun
agricultor/messobreeltiemposobrantedeunaHadesutipodecultivo,cacao,caf,palmaaceitera
yelquedemandalacoca1,quetambinpresentarseencadazonaconlasvariablesmensualesde
coca2ycoca3,establecindosemasofertarealpermanente.
51
2012
TOCACHEtiempolibreporcultivoMES/1ha/25jornales
30
25
20
15
10
CACAO
2DOAO
3ERAO
Nov.
Ene.
Jul.
May.
4TOAOYMAS
Set.
Ene.
Mar.
Nov.
Jul.
Set.
May.
Ene.
Mar.
Nov.
Jul.
Set.
May.
Ene.
Mar.
Nov.
Jul.
May.
INSTALACION
Set.
Ene.
Mar.
Nov.
Jul.
Set.
May.
Mar.
5TOAO
INSTALACION
2DOAO
4TOAOYMAS
Ene.
Set.
Nov.
Jul.
Mar.
May.
Ene.
Set.
Nov.
Jul.
Mar.
3ERAO
May.
Ene.
Set.
Nov.
Jul.
Mar.
May.
Ene.
Set.
Nov.
Jul.
Mar.
May.
Ene.
Set.
Nov.
May.
Jul.
CAF
Mar.
30
25
20
15
10
5
0
5
10
5TOAO
30
25
20
15
10
PALMA
INSTALACION
2DOAO
3ERAO
4TOAOYMAS
Ene.
Nov.
Set.
Jul.
May.
Mar.
Ene.
Nov.
Set.
Jul.
Mar.
May.
Ene.
Nov.
Set.
Jul.
May.
Mar.
Ene.
Nov.
Set.
Jul.
May.
Mar.
Ene.
Nov.
Set.
Jul.
Mar.
May.
5TOAO
40
20
0
20
40
60
80
100
120
140
Mar.
May.
Jul.
Set.
Nov.
Ene.
Mar.
May.
Jul.
Set.
Nov.
Ene.
Mar.
May.
Jul.
Set.
Nov.
Ene.
Mar.
May.
Jul.
Set.
Nov.
Ene.
Mar.
May.
Jul.
Set.
Nov.
Ene.
COCA1
INSTALACION
2DOAO
3ERAO
4TOAOYMAS
5TOAO
52
2012
Paralapresentacin,sehaconsideradoelsupuestodedisponerhastadeunmximode25jornales
mensuales/agricultor,loquetambinpuedesignificarlamismapresentacinparalaofertafamiliar
de50jornales/mes,para2has.,detratarseelcaso,generalmenteenelagroyregionessesellegaa
consideraralrededordesolo20jornalesmensuales/agricultor.
ENFOQUEEINDICADORESGLOBALES
Alusarestadsticasagrupadas,lafuerzalaboralparaestoscultivosgeneralmentesedaglobalmente
ototalesconsiderandolosjornalesquetienenencadaunadelaszonasreportadas.,
Paraelao2007porDepartamentosycultivossealadosporelMINAG,sesealanenelcuadrode
Estadstica Anlisis por Departamentos y cultivos: 30,110 familias con 135,495 personas
distribuidasendichaszonas,querepresentanel21.4%delasdocezonasdelmbitoDAIS.(Hoja10)
Si agrupamos los distritos para esas zonas; sobre la informacin de DEVIDA Indicadores
socioeconmicos,zonascocaleras,enelAbigeo;Departamentalyconsiderandolosindicadoresque
semuestranenelanexo,encontramos:
DISTRITOSCONSIDERADOSENLASAGRUPACIONES:
SANMARTIN
TOCACHE
Shunte
NvoProgreso
Polvora
Tocache
Uchiza
UCAYALI
PADREABAD
PadreAbad
Orazola
VRA
LaMar
SanMigueel
Anco
Ayma
Huanta
Sivia
Llochegua
Iguain
Si ensayamos algunos clculos para estimar presentaciones, sobre las cifras globales oficiales;
tendremos:
PEAocupadasegnactividadeconmicaAgric.,ganadera,cazaysilvicultura
HASCACAO
HASCAF
HASPalmaaceitera
2011HectreasCoca
TOTALHECTAREAS4CULTIVOS
53
VRA
TOCACHE
AGUAYTIA
18.124
16.872
9.248
13.561
4.658
768
11.495
2.028
606
9.719
2.710
8.098
455
2.325
33.154
16.860
6.409
TOTAL
44.244
18.987
14.129
12.429
10.878
56.423
2012
2012
CALCULOANUALPROMEDIODEOFERTAYDEMANDADEMANODEOBRA
VRA
18.124
13.561
11.495
PEAocupadasegnactividadeconmicaAgric.,ganadera,cazaysilvicultura
HASCACAO
HASCAF
HASPalmaaceitera
2011HectreasCoca
TOCACHE
16.872
4.658
2.028
9.719
455
16.860
8.098
33.154
AGUAYTIA
9.248
768
606
2.710
2.325
6.409
TOTAL
44.244
18.987
14.129
12.429
10.878
56.423
DEMANDAANUALDEJORNALES
HaCACAO
HaCAF
48
99
48
99
33
252
HaPALMA
Ha..COCA
252
48
99
33
252
48
99
33
252
DEMANDADEMANODEOBRAPORZONA(JORNALES)/TOTALCULTIVO
650.928
1.138.005
JornalesparaHasCACAO
JornalesparaHasCAF
223.584
200.772
320.727
745.083
114.660
859.743
JornalesparaHasPALMA
1.788.933
2.040.696
3.829.629
SUBTOTALCULTIVOSALTERNATIVOS
JornalesparaHas.COCA
DEMANDATOTAL(Jornales)TODOSLOS4CULTIVOS
MES/PEAocupadaacteconagric
20
diferencia
%quesobramdeo
20
4.349.760
520.131
OFERTADEMANODEOBRA(JORNALES)
11,96
36.864
59.994
89.430
186.288
585.900
772.188
20
4.049.280
3.189.537
78,77
911.376
1.398.771
410.157
2.720.304
2.741.256
5.461.560
20
2.219.520
1.447.332
65,21
10.618.560
5.157.000
48,57
Lademandaanualdejornalesestreferidaala4aoso*consideradalasrepetitivas,poredaddelamayorade
plantaciones.
El indicador de la diferencia (Oferta de jornales vs Demanda de las plantaciones) tiene el

considerandoquetodalapoblacineconmicamenteactiva(PEA)delaactividadeconmica
agrcola, sealada, dedicara por lo menos con 20 jornales mensuales, todo el ao, su
atencin, lo que debemos tomar con cuidado dicho indicador; pero no es real. No todos
estnenestaapreciacintodosloscultivos,nitodaslasocupaciones.
AlaplicarlatotalPEAocupadasegnactividadeconmicaagrcolaporzona,laofertatotalde
jornalesresultacomounaladiferenciasobrantealademanda,lacualnoescierta,porquelamisma
seproducemesames;porloqueserequiereversudistribucinmensual,enelsiguientecuadroy
resultadosgraficados.
54
VRA
PEAocupadasegnactividad
econmicaAgric.,ganadera,cazay
silvicultura
HASCACAO
HASCAF
HASPalmaaceitera
2011HectreasCoca
3cocas
jornales/mes/persona
totaljornalesdelazona
18.124
13.561
11.495
TOCACHE
AGUAYTIA
TOTAL
8.098
33.154
16.872
4.658
2.028
9.719
455
16.860
9.248
768
606
2.710
2.325
6.409
44.244
18.987
14.129
12.429
10.878
56.423
2699
152
775
3626
20
362.480
337.440
184.960
700.000
VRA TotalJornales/mes/Has/aorepetido
600.000
500.000
COCA3
400.000
362,480
COCA2
COCA1
300.000
PALMA
200.000
CAF
100.000
CACAO
TOCACHETotalJornales/mes/Has/aorepetido
337,440
140.000
120.000
100.000
COCA3
80.000
COCA2
60.000
COCA1
40.000
PALMA
20.000
CAF
CACAO
55
2012
AGUAYTIATotalJornales/mes/Has/aorepetido
184,960
90.000
80.000
70.000
60.000
50.000
40.000
30.000
20.000
10.000
0
COCA3
COCA2
COCA1
PALMA
CAF
CACAO
Ahora,sobservamoscadazona,quecontienefrentealaanterior,ladistribucindelosjornalespor
mes, y agrupamos los jornales requeridos para todas las hectreas de los cultivos presentes,
considerndose las de coca distribuidas en 3 lotes secuenciales, presentan cifras totalmente
diferentes a la inicial que denominaremos de oferta y demanda global, que nos sealan una
necesidaddeatenderlaslaboresculturalesdeloscultivos,comoaplicacionesdejornales,menores
altotaldeofertadelosjornalesestimadoscontodolaPEAagrcolasealadaparaesazona,yque
soloparaelcasoVRApresentaramayorlademanda,enlosmesesdeoctubre,noviembre,diciembre
yfebrero,perocercanoenlosdemsalademandacomoofertadelaregin,siempreusandotodos
losjornalesmensualesconlatotalPEAagrcola,queesglobal.
Estos indicadores calculados globalmente, no nos indicaran la realidad, por cuanto estamos sobre
cifrasglobalesyqueremoscompararlasconlasdedemandamensual,(error)porque,siaceptamos
tambin deberamos aceptar la operacin de divisin entre la PEA ocupada actividad econmica
agrcolasealadaytodaslashectreasdelos4cultivos,tratandodeindicarcuantasHasatendera
cadapobladoroagricultordelPEAensureginesdecir,#deHAS/Hbte/4CULTIVOS.
PEAocupadaacteconomagric.
#HAS/Hbte/4CULTIVOS
VRA
33.154
18.124
1,8
TOCACHE
AGUAYTIA
16.860
6.409
16.872
9.248
1,0
0,7
TOTAL
56.423
44.244
1,3
Estascifras,tambinnonosindicaralarealidad;porquecadaagricultornosoloatiendealrededorde
unaHa.decultivosencadazona,sinoqueconunasolaHa.detrabajo,disponedemuchotiempo
libre,asbrindehasta25jornalesmensuales,vistoenlosresultadospresentadosdeOCUPACIONDEL
AGRICULTORYSUFAMILIA,queseraunindicadormsreal.
Alefectuarclculosdeindicadores,deimportanciaenlaorientacinparalatomadeorientaciones
para los propsitos que se consideren, es de preferencia que los mismos sean con tendencia de
lectura no global o totales general; que luego dividimos, en vez de llevar clculos que sumen y se
comparenunidadescomoparaconocerlaactividadindividualdelagricultor,sufamilia,etc.,quees
el que diariamente toma la decisin de realizar, el empleo de su tiempo y convertirlo a valor
monetarioparaejecutarsusgastosoinversionesdesoporteeconmicofamiliar.
56
2012
PUNTODEVISTADEMERCADO
La principal definicin de mercado siempre est en funcin de las personas, a satisfacer, dinero a
gastar y voluntad del gasto; por lo tanto seguir siendo la persona el centro y su poder de
comportamiento o decisin, en este caso tambin, como respuesta a la decisin de cultivar o no
cocaysuinduccin.
Eldineroqueobtengaeselmedioparasatisfacer,gastarypoderdesarrollarlavoluntad,porelloel
desarrollodevenderproducirytrabajarparaobtenerlo,empleodetiempovalorado.
Estambinmuyciertoelmbitosocioeconmicoenquesemuevenestazonas,comopartesdela
sociedad Peruana y la moral existente etc., como elementos dados, que son cuidadosamente
considerados en diversos estudios con descripcin de datos y mediciones sobre muestras y
establecimientos de planes de estrategias enfatizadas por muchos investigadores, que inclusive
incorporan las apreciaciones de los propios puntos de vista de los actores; pero tambin es de
importanciaquesedeberadestacar,tenindoseencuentaalapersonacomoellamisma,sobre
todoenestaeradelacomunicacinolaeradelamanipulacindelossmbolos,elprocesoquetiene
comoindividuonormal;comodiferencialosestmulosylosselecciona,losquelesondesuutilidad,
yquedescartalosquenosongratosonolesontilesparalasatisfaccindesusnecesidades,este
procesoysobretodoelselectivo,eslaatencin,percepcinyretencinselectivas,procesadaporla
mentesobreelestimuloqueprestaatencinyluegolatomadedecisinqueadopta.
Unmaestro,altratareltemadecaPidoexcusasdeantemanoporlasdiferenciasdeopininque
merezca el intento de aporte (sin pretensiones y sin arrogancia intelectual) , disculpas; por
determinarlasetapasylospasosquepasalamentehumanahastalaadopcindeunadecisin,que
puede variar en nombre, ser ms o menos (segn escala psicolgica a que se pertenece) y aun
sabiendo el intricado mecanismo mental del ser humano ; hacer una secuencia al conocimiento
procesaldelacomunicacinenunmodelomuysimple:
Elmodelosimpledelacomunicacinhumana:
Componentes
UnaFuente(quepuedeonoseralmismotiempotransmisor)
Untransmisor
Unmensaje(quepuedehabersidopreviamentecodificadoparaelreceptor)
Uncanal(unitarioomltipleencuantoasuefectosobrelos5sentidosdelserhumano)
Unreceptor(unitarioomultitudinarioyquedebedecodificarelmensaje)y
Unefectoquesiempreseromodificacinomantenimientodelcomportamientodeelo
losreceptores.
Siendo el propsito de la comunicacin el mantenimiento o cambio de comportamiento de los
receptores, no cabe duda de su alta correlacin con el proceso mental por la que atraviesa el
receptorolosreceptores,hastaadoptarunadecisin(mantenimientoocambiodecomportamiento)
En los cursos de ventas se sola indicar el modelo AIDA (Atencin, Inters, Decisin; Aceptacin)
quesedebasobrepasarparalograrlaAdopcinorecompraporpartedelcliente.
57
2012
ETAPASREACCION
T1T1
Conocimiento
Atencin
Interes
Evaluacin
Prueba
Tn
Decisin1
acepta
Rechaza
acepta
Tn
Decisin2
Rechaza
Sabemosqueunadelasseriasdificultadesconquesetropiezaquienvendeideassonlosllamados
procesos selectivos recordemos que son la Adopcin selectiva (se atiende a lo que se quiere
atender), la Percepcin selectiva (se percibe las cosas como se desean percibir) y la Retencin
selectiva (se retiene lo que se desea retener en el archivo llamado memoria) y cada uno de los
componentes expuestos, es materia que debe ser desarrollado como fundamento cientfico que
guenladifusindeinnovacinoprincipiostcnicos,enlatomadedecisindelagricultorentener
participacinonodecultivarcocaono.
El Dr. Peter Druker, distinguido pionero de la comercializacin como disciplina de negocios, nos
ayudalensearnos,comorecorrerenformaordenadayplaneadaelcaminoparaencontrarycrear
los consumidores, para identificar y definir mercados, crearlos o promoverlos y o para integrar las
necesidades,deseosypreferenciasdelosconsumidoresylacapacidadintelectual,creativaycon
destrezaparalostratamientossobrelosproductos;elrealsentidodelacomercializacincomouna
disciplina funcional de los negocios, el rol critico de la comercializacin en el desarrollo de los
pueblosydesucrecimientoyqueengeneralseencuentraauncomolamenosdesarrolladayms
atrasada del sistema econmico, pero que es, esta, la creadora de los negocios, el habito de
inversinenempresasproductivas,eslaquepuededesarrollarnormasquedebendepoderrelevar
mas los productos y servicios, as como, normas de conducta, de integracin, de confianza, de
previsin e inters en el impacto que tendrn en largo plazo la decisin de los consumidores, la
economa y la sociedad; se debe insistir en la comercializacin, como en el aprendizaje y la
enseanza de lo que significa ser empresario y gerente, que son los que inducen al desarrollo
econmico, dar valor a la experiencia y la habilidad como disciplina empresarial y administrativa ,
que es en la que realmente se encuentran los mercados de estos productos ,coca, cacao, caf y
palmaaceitera.
Eldesarrollodeunaactividadquegeneraocupacin,puedeserremuneradadeformainmediatacon
dineroenefectivoenelentendimientodevalorpresente,odefuturo,eneltiempodetransaccino
conversinendinerodeunartculooservicio,deunproductoencrecimientooenfuturacosecha,
etc. son los que tienen influencia diaria en la toma de decisin e impacto, que dispone para sus
realizacionesycoberturasdesusnecesidades,enlascualesseobligaadesarrollaryocupar.
58
2012
Losproductosagrcolasocultivosdependientesdelaespecie,demandan,comoenloscasosvistos,
laboresnorepetitivasyquesedanenperiodosconflexibilidaddiaria,hastadelargoplazo,como
losfrutales,peroenelcampoagrariohaylosquerequierenhastaatencionesinmediatas,comoel
producto pecuario de la leche, que significa atencin diaria no solo sobre el ordeo requerido y
obligatorio,sinpoderserdesfasado,sinotambinsobreotrosrequerimientoscomolaalimentacin
de crianzas, que requieren y en cuidado como capital o activo, que adquiere mayor valor por
crecimientoyquedebeserllevadoluegoasuconversinmonetariaoventa.,porellodenominado
economadelahorro.
Por ello en las zonas donde se cra ganado lechero y es llevado por el agricultor y la familia, los
vnculos son diferentes y las orientaciones de ocupacin son con menores tiempos disponibles y
escasadesocupacin,casinoexiste.Enestecasoestambinimportanteconsiderarlademanday
tipodeoformadealimentacinquedebetenerelganado.Enlaselvaporlaabundanciadefollaje,
nodebeserlibreosuelto,debesersolocriadoenreasconfinadasoestablosynuncaestarsuelto,
porlosdaosqueocasiona,ademssedeberequerir,llevarcultivosdepasturasdecortesynode
pastoreos,tenerlaalimentacinlacrianzaestabulada,estasactividadesdiariasexigenocupaciones
condedicacindiariayrepetitivas,porellolalecheylosprediosysueconomadeescalaindustrialy
economadelconsumidoresdependientedetecnologaylaboresdiariosquecombatenelocio.
La inclusin de proyectos colectivos, donde la administracin y tecnologa debe ser llevada por
profesionalesespecialistas,empresarialmente,dondelospropietarioscedenodejansusanimalesa
laexplotacinespecializada,sinperderpropiedadyqueseestablecesobrevolumenrentable,por
los altoscostos deinversiny fijos; manejan lareproduccin,alimentacin, sanidad etc. tcnica y
econmicamente posible, con rentabilidad, tipo estabulados como hoteles de vacas donde la
alimentacin animal bsica es con pasturas de cortes, abastecidos por los agricultores,
establecindosetambinunnegociorentable,competitivo,concultivosdealtarotacin,hasta6u8
cortesanualesyaltousodemanodeobraenlaszonaspordesarrollar,quenuncasoloelagricultor
podratenerloyademslerepresentarunaproduccinanimalmayoryrentable,porrendimiento,
yquegeneraocupacinpermanentequenodejahorariosparaotrasactividadessobreunmercado
siempreencrecimientodeconsumolocal,regionalynacional.
CONCLUSIONES
LASZONAS
PROGRAMAPIRDAIS
Sobre el cuadro del Programa de Impacto Rpido Desarrollo Alternativo Integral y Sostenible
PIRDAIS; bajo la jerarqua de sus Objetivos establecidos; los Resultados Especficos y Productos
agrupadospormbitoyestableciendoposibleparaestosresultadoscomparativos,elenfoquevisual
parasuapreciacindesituacindezonaconloscoloresdelsemforoyaplicacindelaplanificada
MatrizdeNegocioAtractivo/Fuerzaempresarial,Porterconmodificacin,parafijarlaatencin,
sobrecadaunodeellosparaestazonatenemos:
Para:TodaslosmbitosDAIS(0rojos,19amarillosy4verdes)yparalaszonasde:
Tocache(6rojos,11mbary6verdes);
Aguaytia(7rojos,11mbary5verdes)y
VRA(14rojos,6mbary1verde)
59
2012
Enporcentajeybajolavisindelamatrizmodificadatenemoslosiguiente:
FUERZAS/POSICIONCOMPETITIVA
IN
VE
RT
IR
BAJA
MEDIA
ALTA
AB
AN
D
O
N
AR
M
AN
TE
N
ER
DESARROLLOLARGOPLAZO
ALTA
MEDIA
BAJA
5
VRA
29
67
22
Aguayta
48
30
Series3
26
Series2
Tocache
Series1
48
26
17
TodoslosmbitosDAIS
(*)
83
0
0
50
100
LOSCULTIVOS
LaaplicacindelaMatrizpropuestaqueconsideralos2ejesdeDesarrolloyFuerzasCompetitivas,
paraloscultivoscomparativos,porserdependienteyrequerirdeinformacinequivalenteparacada
unaytodassusvariablesparaestablecercomparacin,enlas3zonasasignadas;porincompletay
requerimientosdeaplicacin;noesposiblellevarlaacabo.
Deberadesarrollarselaposibilidadparadisponerdeellaenformacompletayuniformeporcultivoy
estadio en cada zona; ya que las aplicaciones tecnolgicas son de gran importancia en la
competitividad de todos y cada uno de los cultivos, con y cada vez ms exigentes de calidad y
cantidad competitiva, adems de las necesidades de implementacin de la comercializacin
permanente de ellos y sus demandas preestablecidas o concertados para su crecimiento, los que
finalmentegeneraranlosingresosylarentabilidadparalosagricultoresenformaindividual,siempre
bajolasexigenciasdelaeconomacomercialindustrial,porserproductosbsicosomateriaprima
querequierentratamientostambintecnolgicosparasuempleo.
60
2012
ENFOQUEOCUPACION
(INGRESOSFUERZALABORALJORNALESDECISINDELAGRICULTOR)
La real ocupacin oferta de cada mes, depende de la decisin del agricultor de atender el
requerimiento de la labor cultural necesaria para cada cultivo en cada zona, por lo tanto siempre
ser esta decisin individual de aporte de su trabajo o jornal bajo su valorizacin, es decir
comparativaconlosjornalesdesualrededorytrabajosdisponibles.
El agricultor que atiende su parcela de cultivo alternativo dispone de tiempos libres que pueden
ocuparse en los otros cultivos y actividades que se desarrollan en la zona, entre ellos los ilcitos y
trabajosdependientesdeingresosinmediatos,conpermanentedemandadejornalesmayoresalas
deloscultivosalternativos.
Porello se presento elresultado de la demanda dejornales/Ha mensual en cada ao porcultivo
que produce la ocupacin del agricultor y su familia, determinada por la decisin de atencin y
tambin la generacin de horas libre que dispone al aplicar a cada cultivo atencin a las labores
culturales,quedemandancomparativamentetodosloscultivosdelazona,incluidolacoca.
En el caso del cacao y del caf, similar a muchos de los productos comoditis, (harinas, grasas
inclusive la leche y otros agrarios), los resultados a nivel de pas, por su comercializacin y
exportaciones,sonextraordinariosyvienenpresentandocrecimientosdecosechasMINAG2010
(CasoEjmcaf343milhectreasconproduccinde265miltoneladasapreciodeS/.5.96por
Kiloeingresosde1,279millonesdesoles,incluidoeligvqueseretienealosagricultoresporelcaf
vendido)yademsdeexportaciones,premiosdecalidadaagricultoresdestacadosquecuidancaf
de calidad con aromas y condiciones especiales; etc., cifras globales que en volmenes contienen
buenas utilidades comerciales; sin embargo como ingreso al agricultor o ganadero, pequeo
productorbajolaeconomadelahorro,queformael85%delaproduccin,individualmenteno
significasinounbajoingreso(promediodeS/456solesmensualesporventatotaldesucosecha2
haspromediocon460kilosdeproduccin)parapoderpagarlaretencin,coberturaparaalgunos
gastos de su parcela , valorizar su mano de obra y mantener a su familia., por lo que deriva a
conseguirotrosingresosfamiliares.EstaapreciacincoincideconlascifrasdeIngresosfamiliasDAIS
quesesealanacontinuacinparalas3zonasyquegeneraelestimadodeingresodelafamiliaen
cadazonaconlasactividadespecuariayforestaladicionalesalaagrcola.
16000
INGRESO
FAMILIAR
ANUAL
14000
12000
10000
OtrosMiembros(Soles)
JefeHogar otrosingresos(Soles)
8000
Forestal(Soles)
Pecuaria(Soles)
6000
Agrcola(Soles)
4000
2000
0
Tocache
VRA
61
Aguayta
2012
RECOMENDACIONES
La informacin estadstica oficial, no contiene una uniformidad de definiciones, criterios y

procedimientosestadsticos,incluyndosealmacenamientoydivulgacindeinformacinestadstica
estandarizada,necesariaparaserutilizadaenmuchasdeterminacionesycomparacionesqueasu
vezrequierenserestandarizadas.Lasaplicacionesenestesentidoydeincidenciadelasinstituciones
sonimportantesensulogroaunpendiente.
La ocupacin es individual, compite con las oportunidades laborales presentes, su posible

acumulacinglobal,debeserexplicadaydecuidadoensustratamientosglobales.Debedetenerse
presenteeltipodeeconomadelaactividad,queenaltoporcentajeenelagrotieneunavisinde
ahorroynodeexplotacinyquesepresentansiempreentrminoscomerciales.
La ocupacin del agricultor y toma de decisin tiene una dependencia de las labores agrcolas a
desempear, sobre propios y ajenos cultivos existentes, adems de otros relativos a capacidades
que se encuentren en la zona, formadora de trabajo; por lo cual tambin se hace presente la
demanda de mano de obra no calificada para construccin de viviendas, carreteras, etc., como
demandadadependientetambinparalageneracindeingresos.
En el agro, las crianzas de animales y labores de mantenimiento y productos de ellos, generan

mayoresocupacionesdiariasycontinuasalafamiliarural,lasmismasquetambinportamaode
explotacincomercial,requierendeotrassolucionesquepuedensercolectivasconparticipacinen
sus servicios, sin perder la propiedad de parcelas y animales, por la familia agraria o por falta de
respuestasasusrequerimientos.
La mejor opcin econmica es la ocupacin (individual) del ciudadano que debe ser legal, viable y
sostenible,quepuedeserpromovida,conducidayapoyadaporentidadesqueasistenconproyectos
yprogramasaldesarrollodelaslocalidades.
Enmuchospasespostguerra,comoelJapn,atravsdeprogramasdirigidosydelargoplazoen10
aos,handisminuidolapoblacinruralquesededicabaacultivararroz,aparticipacionesmenoresy
ladiferenciaasidoorientadaatrabajarenlaconstruccindevehculosyfabricasenlasregionesy
ciudades, adems de dirigir el buen uso del agua, menor produccin propia de arroz y optar por
importarlosrequerimientosdealimentos.
As mismo estando el mercado en funcin de la decisin de la persona, disponibilidad de dinero a

gastar y su voluntad, tambin debe incidirse en las orientaciones desde conocimientos, atencin e
interesescontcnicasdemanejocompetitivoyselectivodelascomunicacionessobrelasincidencias
paraloscambiosyadopcionesdelasdecisiones,influyentesenlafamiliayelmedio.
Labuscadeingresosyremuneraciones individuales,principalmentedelosagricultores,ademsde
sus requerimientos diarios familiares, son para la cobertura de gastos de inversin propios y
generalmentedemedianoolargoplazo,hastasuscosechasyventadeproductos,recuperadoresde
sus inversiones, por ello los financiamientos necesarios a conducir, a su vez estos pagos definen
haberobtenidoconfianza,dialogoyenlaprcticacompromisosafortalecercomoconsecuenciade
accionessostenidasalargoplazo.
Incidirenlacomercializacindelosproductosagrarios,comodisciplinaycreadoradelosnegociosy
enapoyoalaproduccinagrcolaconarticulacionessosteniblesdelascadenasproductivasdelos
productos en desarrollo, formar hbitos de inversin empresarial local y regional, de comercio
industriaqueasegurelaadquisicindelosproductos.
62
2012
Debe de aplicarse continuidad de apoyos y aplicaciones tecnolgicas referidos a los programas de

desarrollos de productos, su competitividad y adems de combatir y asistir sobre los temas
fitosanitariosquesepresentenyayudencolectivamentealosproductoresindividuales.
Porlafaltaonuloempleodelasregionesdelasierraprincipalmente,seproducelamigracinala
selva Peruana, donde se recurre a tener en propiedad un mnimo de hectreas que se pueden
atender como trabajo,y el quenodispone de ellas, continua con la opcin del empleo queseve
dependientedelasoportunidadesqueleofrecesuentornoyalpocodesarrollodesuscapacidadeso
habilidadesparaeltrabajo.Esnecesariotenerinversionescreadorasdetrabajoenlaszonastratadas
enelpresenteEstudio,reflejodemuchasdelpasdondetambinexistenorientacionesilcitascomo
medios para conseguir ingresos de las familias, que requieren ser eliminadas por inversiones en
laborescompetitivasydeocupacinparaelmediosocialexistente.
63
2012
ANEXOS
CARTILLASPORCULTIVOYAOSDEINCIDENCIA
Cultivodelcacao1eraoinstalacin
Cultivodelcacao2doao
Cultivodelcacao3erao
Cultivodelcacao4toaoydems
Cultivodecaf1eraoinstalacin
Cultivodelcaf2doao
Cultivodelcaf3erao
Cultivodelcaf4toaoydems
CultivodePalmaaceitera1eraoinstalacin
CultivodePalmaaceitera2doao
CultivodePalmaaceitera3erao
CultivodePalmaaceitera4toaoydems
Cultivodecoca1eraoinstalacin
Cultivodecoca2doaoydems.
Cultivos(cacao,caf,palmaycoca)comparativosanuales
Instalacin1erao
2doaodecrecimiento
3erao
4toaoydems.
CUADROESTADSTICOZONASCOCALERAS
REFERENCIASBIBLIOGRAFICAS
9 DEVIDA,2011
EvaluacindelProgramaInstitucionalPlandeImpactoRpidodeLuchacontralasDrogas.
ESTUDIODELINEABASEInformeEjecutivo.Enero2011.
9 UNODC,PER2010
MonitoreodelCultivodeCocaJunio2009
9 USAIDIICAWCFACCESO,2006
TallerRegionalAndinodeAplicacionestecnolgicasdelCacao
Quevedo,LosRosEcuador.
9 USAIDIICAWCFACCESO,2006
Taller Regional Andino de Metodologas Participativas de Transferencia Tecnolgica en
Cacao
BucaramangaColombia.
9 MINAG2006.
PalmaAceiteraCadenaProductivaBoletnDGPAAo1.
9 MINAG2006.
DGCADIA
Cartillasagroclimticasdecultivos
9 UNIVERSIDADNACIONALDECORDOBA,2004
FacultaddeCienciasAgropecuarias
Laboresculturalesagrcolas
64
2012
9 MINAGMINAM,2011
DGCADGASenamhi
Manualdeobservacionesfenolgicas
9 MINAGPROAMAZONIA,2003
CaracterizacindelaszonasproductorasdecacaoenelPerysucompetitividad
Ing.AntonioChvezVargas
9 INIAMINAG
Paquetetecnolgicodemanejointegradodecacao
Ing.BenitoSullca
TarapotoSanMartinPer
9 UNODC,ESTADOPLURINACIONALDEBOLIVIA,2010
Monitoreodecultivosdecoca2009.
9 MINAGPROAMAZONIA,2003
Caracterizacindelaszonascafetaleras
Ing.AntonioChvezVargas
9 INIAMINAG
Paquetetecnolgicodemanejointegradodelcaf
Ing.BenitoSullca
9 MINAGDGPA2004
PeriodoVegetativoyrendimientosdelCaf
Ing.CarmenRocaChvez
9 UniversidaddelPacifico,2010
DetrsdelaCoca
C.CubasyC.Gamero
9 INEI,2009
PerPerfildelproductoragropecuario,2008
CentrodeInvestigacinyDesarrollo
9 MINAG
InformacinEstadsticaAgrcola
BaseDatosSISAGRI
9 MINAG
InformacinAgrcola
PDA20072011
9 GEPAMAUBA
Aspectosecolgicosdelcultivodelacoca
DianaMatteucciyJorgeMorello.
9 SantaCruz,2010
ElecocidiodelacocaenColombia,2010
GustavoMaldonado
65
2012

Inf. Eco Coca Per.

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INFORME FINAL ANLISIS DE LOS FACTORES ECONMICOS

QUE INDUCEN AL AGRICULTOR DE LAS ZONAS COCALERAS

ANALISIS DE ALGUNOS FACTORES ECONMICOS QUE INDUCEN AL

El propsito sealado es ampliar y consolidar el desarrollo de las economas licitas en zonas de

PADRE ABAD (Aguayta)

considerada una zona donde el desarrollo alternativo, la

CACAO Superficie cosechada(Has)

Ambitos del PDA 2008

Superficie cultivada de coca (Has.)

Percepcin del bienestar econmico. Ha mejorado.

Percepcin del progreso comunal.Ha mejorado.

Nivel de incorporacin familiar al DAIS - NIFDAIS.

Indicador Semforo (TR): Aproximacin al objetivo de

Lograr el cambio de actitud de la

Niveles de pobreza. Porcentaje de pobres

Niveles de pobreza. Porcentaje de pobres extremos

Cacao: Superficie por agricultor (ha/agricultor)

Cacao: productividad (Kg/ha)

Ingreso anual por actividades agrcolas(S/.).

Mejora de la produccin licita en

Palma aceitera: productividad (Kg/ha)

% Instituciones Educativas que han implementado la

Palma aceitera: Superficie por agricultor (ha/agricultor)

% Gobiernos Locales con Implementacin de Sistema

% de agricultores incorporados a organizaciones de

% de agricultores que comercializan sus productos a travs

Existe involucramiento del Gob. Regional en la solucin de

Existe involucramiento de la Municipalidad Provincial en la

Incluye Puno (40.1%)

ZONAS AGRICOLAS COCALERAS

342621 349633 367096

55076 58693 59715

MAXIMA MINIMA PROMEDIO

En el distrito de Uchiza, el rendimiento es bajo en comparacin con otras zonas, llegando en

La comercializacin, est focalizada en Plvora Nuevo Bambamarca, donde acopian y se

La comercializacin en mayores volmenes se realiza a travs de la Cooperativa La Divisoria

En esta zona, en promedio se tiene un rendimiento de 40 qq/Ha y la superficie promedio por

Undesarrollo mayorestapoyadopor los compradorescomola Cooperativa AgrariaCafetalera La

Sinsombra ConSombra Bajapermanente

CALENDARIO AGRICOLA NACIONAL

4,8 12,9 6,5 9,6 10,3 12,5 11,1

Abr May Jun

0,9 5,6 15,8 31,1 27,8 11,1

Abr May Jun

Abr May Jun

El cultivo del caf presenta

Feb Mar Abr May Jun

FEB MAR ABR

La fisiologa de la planta conduce a su operador, agricultor o especialista a desarrollar las labores

Seguidamente, podemos observar en un Calendario de labores culturales los 5 aos de cada

Instalacin de Sombra Temporal

Instalacin de Sombra Permanente

Siembra a Terreno Definitivo

Poda Fitosanitaria Deschup Remocion Escoba

Manejo de Sombra Temporal

Manejo de Sombra Permanente

Poda de Formacin y Mantenimiento

Poda Fitosanitaria Deschup Remocion Escoba

Manejo de Sombra Temporal

Siembra a Terreno Definitivo

Manejo de Sombra Permanente

Instalacin de Siembra de cobertura

Siembra a Terreno Definitivo

Preparacin de terreno (tumba,rozo, )