Facultad de educacin tecnica para el desarrollo

Carrera de ingenieria agroindustrial

Laboratorio de Quimica

Profesora: Dra . Ema Moreno

Nombre:

Carlos Chiriguaya
Wilson Averos
Cesar Cruz

Semestre: B-2013

SOLUCIONES QUIMICAS

Una solucin (o disolucin) es una mezcla de dos o ms componentes,

perfectamente homognea ya que cada componente se mezcla ntimamente con
el otro, de modo tal que pierden sus caractersticas individuales. Esto ltimo
significa que los constituyentes son indistinguibles y el conjunto se presenta en
una sola fase (slida, lquida o gas) bien definida.

Una solucin que contiene agua como solvente se llama solucin acuosa.
Si se analiza una muestra de alguna solucin puede apreciarse que en cualquier
parte de ella su composicin es constante.
Entonces, reiterando, llamaremos solucin
o disolucin a las mezclas
homogneas que se encuentran en fase lquida. Es decir, las mezclas
homogneas que se presentan en fase slida, como las aleaciones (acero,
bronce, latn) o las que se hallan en fase gaseosa (aire, humo, etc.) no se les
conoce como disoluciones.

Las mezclas de gases, tales como la atmsfera, a veces tambin se consideran

como soluciones.
Las soluciones son distintas de los coloides y de las suspensiones en que las
partculas del soluto son de tamao molecular y estn dispersas uniformemente
entre las molculas del solvente.
Las sales, los cidos, y las bases se ionizan cuando se disuelven en el agua

Caractersticas de las soluciones (o disoluciones):

I) Sus componente no pueden separarse por mtodos fsicos simples como
decantacin, filtracin, centrifugacin, etc.
II) Sus componentes slo pueden separase por destilacin, cristalizacin,
cromatografa.
III) Los componentes de una solucin son soluto y solvente.

Soluto es aquel componente que se encuentra en menor cantidad y es el

que se disuelve. El soluto puede ser slido, lquido o gas, como ocurre en
las bebidas gaseosas, donde el dixido de carbono se utiliza como
gasificante de las bebidas. El azcar se puede utilizar como un soluto
disuelto en lquidos (agua).

solvente es aquel componente que se encuentra en mayor cantidad y es el

medio que disuelve al soluto. El solvente es aquella fase en que se
encuentra la solucin. Aunque un solvente puede ser un gas, lquido o
slido, el solvente ms comn es el agua. (Ver: El agua como solvente).

IV) En una disolucin, tanto el soluto como el solvente interactan a nivel de sus
componentes ms pequeos (molculas, iones). Esto explica el carcter
homogneo de las soluciones y la imposibilidad de separar sus componentes por
mtodos mecnicos.

Mayor o menor concentracin

Ya dijimos que las disoluciones son mezclas de dos o ms sustancias, por lo tanto
se pueden mezclar agregando distintas cantidades: Para saber exactamente la
cantidad de soluto y de solvente de una disolucin se utiliza una magnitud
denominada concentracin.
Dependiendo de su concentracin, las disoluciones se clasifican en diluidas,
concentradas, saturadas, sobresaturadas.
Diluidas: si la cantidad de soluto respecto del solvente es pequea. Ejemplo: una
solucin de 1 gramo de sal de mesa en 100 gramos de agua.
Concentradas: si la proporcin de soluto con respecto del solvente es grande.
Ejemplo: una disolucin de 25 gramos de sal de mesa en 100 gramos de agua.
Saturadas: se dice que una disolucin est saturada a una determinada
temperatura cuando no admite ms cantidad de soluto disuelto. Ejemplo: 36
gramos de sal de mesa en 100 gramos de agua a 20 C.

PRACTICA DE LABORATORIO #1

0.1N
M
HNO3 0.1M

250ml
250ml
100ml 0.05M

HNO3
1.2gAl2(SO4)3

Bibliografa
PIZARRO, D. (2013). PROFESOR EN LINEA. Obtenido de
http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/Disoluciones_quimicas.html