Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin

Universidad Nacional Experimental Simn Rodrguez
Ncleo Barquisimeto.

GESTI
ON DE
TECN
Participantes:
Gladysmar Morales C.I 25.400.921
Leovelyn Gutirrez C.I 24.156.463
Yury Cambero C.I 17.727.349
Facilitadora: Blanca Torrealba
Curso: Gestin de Tecnologa
Seccin: B

INTRODUCCION

El siguiente trabajo que le vamos a presentar habla un poco de todo lo referente a

la tecnologa y su avance a medida que los aos van pasando.
Siendo as un sistema muy importante para las empresas de produccin en la cual
el cambio adaptacin, evolucin, desarrollo y conocimiento. Son los principales
factores para obtener as una mayor produccin, tomando en cuenta que todo esto
tiene un mismo fin, aprovechar al mximo la capacidad tecnolgica y todo lo que
ella nos pueda ofrecer a medida que el tiempo avanza.

LA INDRUSTIA DE LA COMIDA BASURA

1) La tecnologa, como se define para el caso presentado?

Se define en este caso como una tecnologa avanzada, con maquinaria
automatizada, rpida y sofisticada. Se puede decir que se emplea de igual manera
una tecnologa flexible ya que infiere a la amplitud y evolucin de sus maquinarias,
se estima que a medida de los aos las maquinas sean an ms rpido y por ende
con mas evolucin.

2) La tcnica, el conocimiento y la ciencia, se reflejan en el vdeo? En qu

parte del vdeo se hace referencia a ello.
Se refleja en gran parte del video cuando en ellos se hace referencia de cada
proceso de la materia prima a procesar para s obtener el alimento deseado con
sus propiedades e ingredientes para la satisfaccin del cliente .

3) Qu tipo (s) de tecnologa(s) se emplean? en los diferentes procesos de

produccin que se muestran en el vdeo, para cada caso que aparece en
el mismo.
TECNOLOGIA FLEXIBLE: Es el conocimiento tcnico y las materias primas que
van evolucionando para ser utilizadas en los productos.
TECNOLOGIA LIMPIA: Trmino para designar las tecnologas que no contaminan
y que utilizan los recursos naturales renovables y no renovables en forma racional.
TECONOLOGIA DE OPERACIN: Es la que resulta de largos perodos de
evolucin; los conocimientos son productos de observacin y experimentacin de
aos en procesos productivos.

TECNOLOGA DE PRODUCTO: Es el conjunto de conocimientos y experiencias

que permite conocer la estructura, propiedades y caractersticas funcionales de un
producto.
Referente al video visto se puede decir que en todos estos casos la comida basura
se trabaja y emplean con toda esta tecnologa ya que todos tienen en comn que
son golosinas (comidas basuras) para degustar nios y adultos. Cabe destacar
que cada uno de los casos tienen sus procesos y mecanismos para la realizacin
de dichos productos, coinciden en esta tecnologa por su evolucin y maquinarias
sofisticadas entre otras.

4) La asimilacin tecnolgica, aprendizaje tecnolgico, adaptacin

tecnolgico, estn presentes? detalle al respecto para cada uno de los
casos que se exponen en el vdeo.
En este video est presente la ASIMILACIN TECNOLGICA que nos trata sobre
el buen manejo de la tecnologa en sus maquinarias y la fabricacin de dicho
alimento para s seguir desarrollando el conocimiento de su manejo; es de
importancia ya que esta tecnologa ha avanzado en su APRENDIZAJE
TECNOLGICO a travs de los aos por su evolucin, es decir, que antes el
trabajo era manual y su produccin era menor, por hoy su maquinaria es ms
rpida y sofisticada y mayor su produccin. Hoy en da se puede decir que las
empresas tienen una ADAPTACIN TECNOLGICA a medida que el tiempo va
avanzando.

5) El cambio tecnolgico, la capacidad tecnolgica, la dependencia o

independencia se evidencian? en que parte del vdeo se observa y
escucha, y para cul de los casos que se presentan.
Se evidencia en cada caso del video ya que cada uno de los procesos mostrados
presenta CAMBIOS TECNOLGICOS con una capacidad de produccin con

determinada toneladas de alimentos procesadas, y estas tienen DEPENDENCIA

de dicha maquinaria para una mayor produccin de satisfacer las necesidades del
consumidor. Es decir, que la tecnologa este expuestas a cambios que beneficien
la CAPACIDAD TECNOLGICA (maquinarias), teniendo as una DEPENDENCIA
casi que indispensable para una produccin satisfactoria.

6) La gestin, el conocimiento y la gestin tecnolgica se reflejan?

Se refleja en cada uno de ellos, que su gestin es organizar dirigir y ordenar como
pudimos observar en el video que cada personal tiene su funcin, bien sea las
mencionas anteriormente. Adems que el conocimiento es un importante factor
donde es necesario tenerlo y as no correr riesgo o consecuencia a futuros es por
ello que es indispensable tener un conocimiento de dicha tecnologa para su
desarrollo y por ultimo tenemos tambin la gestin de tecnologa, esta se presenta
en el video ya que es un proceso que crea un cambio tecnolgico.

CONCLUSION

Podemos concluir que la tecnologa es sus amplios conocimiento es de gran

importancia para la realizacin de algn proceso de fabricacin de un
producto en la industria.
Es de resaltar que este video es muy nutrido al ver como la tecnologa hoy
en da va avanzado en todos sus aspectos. Es de notar la dependencia
tecnolgica que existe para la mayor produccin en las industrias ya que se
obtiene produccin por toneladas y hacen que cada da hayan ms
consumidores de estas comidas basura llenas de caloras provocando as
obesidad y enfermedades de diabetes en los consumidores y ms an en los
nios.
Cabe destacar que en el video ya visto y analizado se aprecia una gestin de
organizar, dirigir y ordenar los distintos procesos vistos.