PROJETO DE AO EM SADE DESENVOLVIDO NO PROGRAMA DE

INTEGRAO COMUNITRIA (PIC)

ALIMENTAO SAUDVEL

ALUNOS: AMELY COVALERO

ENZO CARVALHO
EURADIR ANGELI
JOO PEDRO ARAJO
LARA GODLA DELATORE
ROBERTA GAZOLLA
RODRIGO PILOTO
PRECEPTORA: ANDIARA ARRUDA

Sumrio:

1.INTRODUO...........................................................................................................01
2.JUSTIFICATIVA.........................................................................................................01
3.OBJETIVOS..01
3.1 Geral........................................................................................................................01
4.LOCAIS DE REALIZAO.......................................................................................02
4.1Local ........................................................................................................................02
4.2.Durao do projeto..................................................................................................02
5.PUBLICO ALVO........................................................................................................02
6.METODOLOGIA........................................................................................................02
6.1Materiais ..................................................................................................................02
6.2.Equipe.....................................................................................................................02
6.3.Execuo.................................................................................................................0
2
7.AVALIAO

ou

RESULTADOS

ESPERADOS..............................................................................................................02
8.REFERENCIAS..........................................................................................................03
9.ANEXOS....................................................................................................................04

1. INTRODUO
A promoo da alimentao saudvel uma diretriz da Poltica Nacional de
Alimentao e Nutrio e uma das prioridades para a segurana alimentar e nutricional
dos brasileiros. Estar livre da fome e ter uma alimentao saudvel e adequada so
direitos humanos fundamentais dos povos.
A proposta de uma alimentao e nutrio saudvel tem por base o reconhecimento
de que um nvel timo de sade depende da nutrio. Com o aumento da obesidade e
das doenas associadas obesidade, no Brasil, h que se combinar orientaes para
a reduo das deficincias nutricionais, ainda presentes, com orientaes visando a
preveno das doenas crnicas no transmissveis.
Neste cenrio, as medidas preventivas ocupam lugar de destaque, no s em funo
de que a preveno precoce das doenas associa-se a melhor qualidade de vida, mas
tambm porque, as medidas teraputicas para a obesidade, um dos principais
problemas nutricionais do presente, tm sido de pouca valia.
Uma alimentao de qualidade baseada na pirmide nutricional e tem em vista cinco
critrios:

Adequao: A alimentao deve ser apropriada s diferentes fases e

condies de vida, s atividades, s circunstncias fisiolgicas e de doenas.

Qualidade: Deve conter variedade de alimentos que satisfaa todas as

necessidades do corpo. Os alimentos devem ser nutritivos e no apenas conterem
calorias vazias.

Quantidade: Deve ser suficiente para atender o organismo em todas as suas

necessidades.

Harmonia: o equilbrio entre os nutrientes, em relao quantidade e

qualidade.

Variedade: Fornecer uma ampla seleo de alimentos diariamente, pois os

alimentos so diferentes, apresentando diferentes nutrientes.

Pirmide Alimentar
Pirmide Alimentar um instrumento, sob a forma grfica, que tem como objetivo
orientar as pessoas para uma dieta mais saudvel. um guia alimentar geral que
demonstra como deve ser a alimentao diria para uma populao saudvel, acima
de 2 anos de idade. (Anexo 2)
2. JUSTIFICATIVA
A inteno da Ao em sade Alimentao saudvel promover a sade e a boa
alimentao, combatendo a desnutrio, em forte declnio em todo o pas, e
prevenindo enfermidades em ascenso, como a obesidade, o diabetes e outras
doenas crnicas, como AVC, infarto e cncer. Alm de orientar sobre qual tipo de

alimento comer, a ao trar informaes de como comer e preparar a refeio, e

sugestes para enfrentar os obstculos do cotidiano para manter um padro alimentar
saudvel, como falta de tempo e inabilidade culinria.
3. OBJETIVOS
3.1. Geral
Com o objetivo de orientar a populao que frequenta a UBSF Maria Lcia e
crianas e adolescentes do Proepac a ter uma alimentao saudvel e fazer
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escolhas alimentares mais adequadas, a Ao em Sade Alimentao Saudvel
ser realizada. Com base nas evidncias cientficas e nos hbitos culturais e
alimentares do brasileiro, buscamos contribuir para a melhoria da qualidade de vida e
a preveno de doenas relacionadas alimentao e nutrio, como desnutrio,
anemia e hipovitaminose A, obesidade, diabetes e hipertenso.
4. LOCAL DE REALIZAO
4.1. Local

UBSF Jardim Maria Lcia: Rua Almirante Tamandar, n 1150; Bairro Jardim
Maria Lcia.

Proepac (Projeto Educacional Profissionalizante do Adolescente): Rua Manoel

Moreno, n 1591; Bairro Jardim Maria Lcia.
4.2. Durao do Projeto
O projeto ter a mesma carga horaria do PIC portanto, 4 horas e meia.
5. PBLICO ALVO
Pessoas presentes na sala de espera da UBSF, bem como crianas e adolescentes
que frequentam o rgo social Proepac.
6. METODOLOGIA
6.1. Materiais
Cartazes e manuais produzidos pelos alunos da segunda etapa da medicina Faceres,
fitas
mtricas,
calculadoras
e
balanas.
6.2. Equipe
A equipe composta por 7 alunos do segundo semestre de medicina da Faculdade
CERES + o acompanhamento da preceptora do grupo.
6.3. Execuo
A Ao ser executada na sala de espera da UBSF, atravs de uma abordagem
coloquial, facilitando a comunicao entre o ouvinte e o orador. No Proepad tambm

ser seguido o mesmo princpio. Ser realizado o clculo do IMC, assim como
orientaes sobre alimentao saudvel baseadas na pirmide alimentar.
3. E
7. AVALIAO OU RESULTADOS ESPERADOS (ESCOLHER DE ACORDO COM O
OBJETIVO DO PROJETO)
Espera-se a adeso do pblico alvo, bem como a melhoria da alimentao para evitar
complicaes de enfermidades j existentes, e surgimento de outras. Alm disso,
espera-se tambm melhorar a qualidade de vida em geral do pblico.

8. REFERENCIAS
Guia Alimentar: Como ter uma alimentao saudvel - Ministrio da Sade.
Disponvel
em:
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_alimentacao_saudavel.pdf
Sichieri Rosely, Coitinho Denise C., Monteiro Josefina B., Coutinho Walmir F..
Recomendaes de alimentao e nutrio saudvel para a populao brasileira. Arq
Bras Endocrinol Metab [Internet]. 2000 Junho ; 44( 3 ): 227-232. Disponvel em:
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S000427302000000300007&lng=en. http://dx.doi.org/10.1590/S0004-27302000000300007
Sichieri R, Veiga GV. Obesidade na adolescncia. In: Juventude, Sade e
Desenvolvimento. Ministrio da Sade, Brasil, 1999 p:269-75.
Lotufo PA, Lolio CA. Tendncias da evoluo da mortalidade por doenas
cardiovasculares: o caso do estado de So Paulo. In: Monteiro CA. Velhos e Novos
Males da Sade no Brasil. So Paulo: Editora Hucitec, 1995.

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9. ANEXOS
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Anexo 1

Pgina 4

Anexo 2

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