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Nmero de crditos: 3
JUSTIFICACIN:
PROPSITO DE LA ASIGNATURA:
Preparar al estudiante para desempearse en el diseo de procesos biotecnolgicos al
tiempo que minimiza el impacto ambiental de la industria en general.
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE:
CONTENIDOS:
1.
Aspectos ecolgicos
1.1 Las cadenas y redes alimenticias. Ciclos (H2O, O2, N2, etc).
1.2 Contaminacin ambiental: capa de ozono, CO2 y otros gases efecto invernadero,
calentamiento global y cambio climtico, lluvia cida.
2. Generalidades de biologa
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
3.
Los bioprocesos
Cintica enzimtica
5.1
5.2
5.3
5.4
5.5
Mediaciones pedaggicas:
Libros de texto
Artculos en revistas especializadas
SISTEMA DE EVALUACIN:
Indicadores de aprendizaje
Estrategias de evaluacin
Evaluaciones escritas
Sustentacin oral
Talleres y trabajos asignados en el aula y para la casa
Estudio de casos
Resolucin de problemas
Lecturas
Composicin de textos
Intervenciones en el aula
Equivalencia Cuantitativa
BIBLIOGRAFA:
1.
2.
3.
4.
5.
6.