La Agricultura Orgnica y la Certificacin

Participativa

Larcio Meirelles1
centro.litoral@terra.com.br
www.centroecologico.org.br

Con el establecimiento do mercado de Productos Orgnicos, crece tambin

el mercado de certificacin de estos productos. Lo que en un primer momento fue
una iniciativa de los propios agricultores para diferenciar el fruto de su trabajo con
una marca que los identificase, acab transformndose en un intricado mecanismo
que envuelve leyes, normalizaciones, credenciamientos, inspecciones, contratos,
certificados, sellos y an, fuertes intereses comerciales. Hay ventajas y
desventajas en la Certificacin de Productos Orgnicos. Garantizar al consumidor
la calidad de lo que l compra, proteger al agricultor, que se esfuerza para cumplir
con las normativas que definen la produccin orgnica y democratizar las reglas
de ingreso en el Mercado Orgnico son algunas de las ventajas. El precio
cobrado por el servicio de la certificacin, la metodologa de la certificacin,
principalmente cuando hablamos en agricultores familiares y la premisa de
desconfianza hacia los agricultores, intrnseca a lgica de certificacin,
constituyen algunas de las desventajas. El sobre-precio, que elitiza el consumo de
los productos orgnicos, si es verdad que no es consecuencia exclusiva de la
certificacin, guarda con esta una estrecha relacin. Por todo eso creemos que la
relacin costo/beneficio de la certificacin es alta. Por lo tanto, nuestra posicin,
que sabemos que es bastante polmica, es contraria a la exigencia legal de
certificacin para la comercializacin de productos orgnicos. Pero, en
funcin de movernos en un contexto donde la obligatoriedad de la certificacin es
un hecho, nos sentimos obligados a intentar desarrollar procesos de certificacin
que sean lo ms adecuado posible a la dinmica de la agricultura familiar.
Observamos que esta bsqueda ocurre en diferentes localidades y distintas
realidades. El Sur de Brasil es una de estas regiones. Durante los aos 80,
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Ingeniero Agrnomo. Coordinador del Centro Ecolgico Ip, ONG que desde 1985 trabaja con accesoria y formacin en
Agricultura Ecolgica. El Centro Ecolgico es miembro de la Red Ecovida de Agroecologa.

periodo que marca el proceso de redemocratizacin de la sociedad brasilea,

despus de 20 aos de dictadura militar, surgen, en el Sur del Brasil, innumeras
organizaciones populares y no gubernamentales preocupadas por construir una
alternativa al modelo de agricultura caracterizado por la llamada Revolucin
Verde. La Red Ecovida de Agroecologa surge como resultado de este proceso
histrico, con la integracin de muchos de estos actores, y tiene en la promocin
de la Agroecologa su objetivo central. En el amito de la Red Ecovida de
Agroecologa la certificacin viene siendo trabajada como un proceso pedaggico
donde agricultores, tcnicos y consumidores se integran para intentar buscar una
expresin pblica de la calidad del trabajo que desarrollan. Llamamos este
proceso
de
Certificacin
Participativa. Denominamos
Certificacin
Participativa al proceso de generacin de credibilidad que presupone la
participacin solidaria de todos los segmentos interesados en asegurar la
calidad del producto final y del proceso de produccin. Este proceso resulta
de una dinmica social que surge a partir de la integracin entre los involucrados
con la produccin, consumo y divulgacin de los productos que sern certificados.
En el caso de la Red Ecovida de Agroecologa la Certificacin Participativa se da
en torno del Producto Orgnico y la credibilidad es generada a partir de la
seriedad conferida a la palabra de la familia agricultora y se legitima socialmente,
de forma acumulativa, en las distintas instancias organizativas que esta familia
integra. La Red Ecovida cree que trabajar con la Certificacin Participativa es
contribuyr para evitar la creciente convencionalizacin de la agricultura orgnica,
donde las supuestas exigencias del mercado muchas veces han apartado el
movimiento orgnico de muchos de sus principios iniciales.