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LIMA, mircoles 12 de agosto del 2015

Courtney Weaver
Columnista sobre Rusia

Rusia incinera
comida de
contrabando
A un ao de haber
iniciado el embargo
sobre los productos
alimenticios occidentales, Rusia ha
lanzado una polmica campaa para destruir toda
la carne, los productos lcteos y
los productos agrcolas de contrabando, utilizando incineradores, camiones de volteo, rodillos
y picadoras de carne.
El jueves pasado, tres agencias federales comenzaron a
confiscar y quemar cientos de toneladas de queso, frutas y otros
productos ilcitos, actuando segn un decreto firmado por Vladimir Putin. Los incineradores
para destruir comida se han colocado en los puntos fronterizos
rusos desde Kaliningrado en el
oeste hasta San Petersburgo en el
norte y Alti en el este.
A media tarde el jueves, el organismo de control agrcola de
Rusia anunci que ya haba destruido 55 toneladas de melocotones, nectarinas y tomates en
Smolensk; 20 toneladas de queso en Orenburg; y nueve toneladas de queso en Belgorod.
En Mosc, la agencia dijo que
incaut 28 toneladas de productos crnicos procedentes de Canad, los Pases Bajos y Alemania, y 28 toneladas de manzanas
y tomates polacos.
Este trabajo se realizar todos los das. No se trata de una
campaa de una sola etapa, esto
es un trabajo serio, dijo Alexei
Alekseenko, diputado del organismo de control agrcola, a una
emisora de radio rusa.
Svetlana Zaporozhchenko,
una portavoz del organismo de
control, describi cmo las nueve toneladas de queso embarga-

das, que se encontraron sin etiquetas de identificacin, haban

sido destruidas con un rodillo en
un rea de prueba especial junto a la frontera con Ucrania. Se
ha completado la destruccin,
dijo a la agencia rusa de noticias
Interfax. Los productos destruidos sern enterrados.
Aunque a la campaa contra
los alimentos ilcitos se le conoca
en broma como una guerra contra el prosciutto y el queso parmesano, ha tomado matices ms
siniestros con la nueva campaa
de destruccin.
Un diputado de la Duma, y
perteneciente al partido ruso favorable al Kremlin, ha propuesto un nuevo proyecto de ley que
convertira la importacin de
productos alimenticios sancionados a Rusia en un delito penal
castigado con una pena de prisin de hasta 12 aos, mientras
que un grupo de jvenes vigilantes ha comenzado a realizar redadas en supermercados rusos
en busca de productos europeos
y estadounidenses prohibidos.
La campaa tambin ha generado preguntas acerca de la
destruccin intencional de alimentos en un pas donde ms de
la dcima parte de la poblacin
vive por debajo del umbral de la
pobreza y muchos sufrieron la
hambruna de la Segunda Guerra
Mundial y la escasez de alimentos durante la era sovitica.
No entiendo cmo un pas
que sufri la hambruna terrible durante la guerra y los aos
posteriores a la revolucin puede destruir productos alimenticios, escribi Vladimir Soloviev,
un presentador de televisin e
incondicional defensor del Kremlin, en Twitter.

tir efecto y debe hacerse cumplir, dijo el portavoz de Putin,

Dmitry Peskov, a la prensa, y seMs de 270.000 personas al que no estaba claro si todos
han firmado una peticin los 270.000 firmantes eran realen lnea pidiendo que no
mente rusos.
Rusia prohibi la mayora de
se destruya la comida,
sino que se distribuya a los los productos agrcolas, carne
pensionados, veteranos y y productos lcteos europeos y
estadounidenses en agosto padiscapacitados.
sado en represalia contra las sanciones occidentales. Concebida
Ms de 270.000 personas han como una iniciativa de dos vas
tanto para castigar Occidente cofirmado una peticin en lnea en
mo para aumentar su maltrecha
el sitio web change.org pidienindustria agrcola, el embargo ha
do que no se destruya la comida,
tenido un efecto mixto.
sino que se distribuya a los penAlgunos productores locales
sionados, veteranos y discapacide alimentos se han beneficiado
tados.
de la prohibicin del comercio,
Bajo el nuevo decreto de Pupero los consumidores han sutin, las autoridades rusas tienen
frido los crecientes precios de los
ahora el derecho de destruir
alimentos bsicos, a causa de la
cualquier alimento sancionado
que haya logrado llegar a restau- falta artificial de oferta. Mientras
tanto, los productos alimenticios
rantes o tiendas de abarrotes,
sancionados siguen infiltrndocerrando una laguna previa en
se al pas a menudo a travs de
el embargo que declaraba ilegal
introducir en Rusia los productos Bielorrusia, que tiene una frontera comercial abierta con Rusia.
alimenticios sancionados, pero
Por ejemplo, hace poco tiemno venderlos una vez que haban
po, durante una cena en un nuellegado.
vo restaurante griego en Mosc,
El decreto presidencial sur-

ilustracin: vctor aguilar

un camarero sac dos ensaladas

coronadas por generosas porciones brillantes de halloumi frito.
Segn dijo, el queso era de Grecia.
Pero cuando se le pregunt detalladamente cmo haba logrado
burlar las restricciones aduaneras
rusas, objet. Mi trabajo es solamente traerlo a la mesa.
Andrei Nesterov, gerente del
restaurante, que es propiedad
del restaurador simpatizante del
Kremlin, Arkady Novikov, afirm
rpidamente en una entrevista
posterior que el mesero se haba
equivocado. Les decimos a nuestros clientes que es griego, pero
eso no es totalmente correcto, es
de los suburbios de Mosc, insisti.
Alexei Zimin, copropietario
del restaurante moscovita Dom
12, dijo que algunos propietarios
de restaurantes haban encontrando maneras de burlar la prohibicin, pero que con la medidas
recientes es menos probable que
lo hicieran.
Es como fumar marihuana,
dijo. Puedes encontrarla, pero
es tan difcil de conseguir, que es
mejor tomar vino.

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