OH

Via del Acetato

O
O

Compuestos
aromaticos:
antraquinonas,
naftoquinonas,
antronas

COOH
COOH
COOH

COOH
SEnz
O

policetidos

COOH

CoA

Acetil CoA
CoA

OH
COOH

CoA
O

malonil CoA

O
HO

HO

O
OH

CHO2

OH

Acido mevalonico

COOH

Lipidos sencillos

ACETILENOS
Compuestos inestables
Saturaciones conjugadas
Alta absorbancia de UV
Actividad Biologica:
Inmunoestimulantes
Antifungicos
oxidaciones

I. Lipidos sencillos ACETILENOS

Echinacea purpurea

I. Lipidos sencillos producidos por animales

Esteres de fosfolipidos
Esteres de trigliceridos

Esteres de colesterol

Acido Araquidonico
COX 1

Lipoxigenasa
O

PGH2
COOH

C5H11

LTA4

HO
COOH

COOH

O
O
OH

TXA2

HO

OH

PGF2

II. Lipidos Compuestos

1. ACILGLICERIDOS
Son molculas formadas por la unin de uno, dos o tres cidos
grasos, con una glicerina. La unin se da entre los grupos OH de cada molcula. Se libera una molcula de agua. El
enlace recibe el nombre de ster.

+
Glicerina

cido Graso

Acilglicrido

II. Lipidos Compuestos

1. ACILGLICERIDOS> funciones
reserva energtica.
Acumulan mucha energa en poco peso.
Sirven como aislantes trmicos.
Conducen mal el calor.
Son buenos amortiguadores mecnicos.
Absorben la energa de los golpes.
Actan como combustible energtico.
Son molculas muy reducidas que, al oxidarse
totalmente, liberan mucha energa (9 Kcal/g).

II. Lipidos Compuestos

ACILGLICERIDOS en
plantas
PLANTAS OLEAGINOSAS:
ACEITES EN LAS SEMILLAS

O
O
O

O
O

CARBOHIDRATOS

GERMINACION

II. Lipidos Compuestos>

2. Fosfogliceridos

II. Lipidos Compuestos>

2. Fosfogliceridos

II. Lipidos Compuestos>

2. Fosfogliceridos

II. Lipidos Compuestos>

3. Esfinglolipidos
Estas molculas
forman parte de las
membranas celulares
y especialmente de la
plasmtica, donde se
intercalan con los
fosfolpidos.

II. Lipidos Compuestos>

4. Ceras

Ceras

Propiedades
* Su punto de fusin es normalmente elevado,
por lo tanto a temperatura ambiente son slidas.

* Poseen sus dos extremos

hidrfobos, lo que las hace
insolubles en agua y
determina su funcin para
impermeabilizar y proteger.

TERPENOS

MONOTERPENOS

MONOTERPENOS

O
R

O
O

Piretrinas: monoterpenos
Tanacetum cinerariifolium

Valepotriatos: Epoxyiridoides
Valeriana officinalis

SESQUITERPENOS

Diterpenos
Taxus brevifolia

NHCO R2

O
OH

OH

10

O
3'

R1O

13

HO
O

H
O

O
O

Gingko biloba

Triterpenos: Saponinas

Saponina esteroidal

Triterpenos
precursores de
esteroles

escualeno

animales
hongos

lanosterol

plantas

cicloartenol

Esteroides-Hormonas-Corticosteroides

Tetraterpenos

Tetraterpenos