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Luis Moreta
Universidad Tcnica de Ambato Facultad de Ciencia e Ingeniera en Alimentos,
Laboratorio de Qumica Analtica,
RESUMEN
Una solucin amortiguadora es aquella que tiene la capacidad de oponerse al cambio
brusco de pH al aadir una base o acido fuerte, para comprobarlo se ocup dos
soluciones una buffer y otra de NaCl que no tiene la capacidad amortiguadora teniendo
en la buffer un cambio de pH 0.95 con 48.1 ml de base fuerte aadido (NaOH), mientras
que con la solucin no amortiguadora tubo un cambio de pH de 5.89 con 0.1 ml de
NaOH, evidenciando as la capacidad de oponerse al cambio de pH en las soluciones
amortiguadoras debido al cambio notorio de pH, para la solucin buffer se realiz dos
pruebas para as trabajar con un promedio y eliminar posibles errores de toma de
medida, mientras que con la solucin no amortiguadora solo se realiz una prueba para
evidenciar el cambio brusco de pH con cantidades insignificantes de base fuerte
aadido.
Palabras claves: solucin amortiguadora, potencimetro, PH, buffer
INTRODUCCIN
Una solucin amortiguadora debe contener una concentracin relativamente grande de
cido para reaccionar con los iones hidroxilo que se le aaden y tambin debe tener una
concentracin semejante de base para neutralizar los iones hidronio que se le aaden.
Las soluciones amortiguadoras trabajan removiendo los iones H+ o los iones OHde la
solucin. De este modo, la accin de una solucin amortiguadora es simplemente un
caso especial del efecto del ion comn; desplazamiento del equilibrio por la adicin de
un ion que ya est en solucin. (Pacheco. K, 2012)
Cuando se requiere preparar una solucin amortiguadora, se debe conocer el valor de
pH que se desea regular. Se puede preparar disolviendo en agua cantidades adecuadas
de un cido dbil y una sal de su base conjugada, tambin se puede obtener una solucin
reguladora haciendo reaccionar parcialmente (por neutralizacin) un cido dbil con una
base fuerte, o una base dbil con un cido fuerte. Para elegir el par conjugado cidobase que formar la solucin, se debe tomar en cuenta el valor del pKa, el cual debe ser
lo ms cercano al pH que se desea regular. El pH de una solucin amortiguadora
depende de la naturaleza del cido dbil que la integra, es decir del pKa del cido y de
la proporcin relativa entre la sal y el cido, pero no de las concentraciones absolutas de
estos componentes. De aqu se deduce que aadiendo agua al sistema, el pH de la
solucin no cambia, ya que ste se modifica cuando cambia la relacin entre cido y
base conjugada, en este caso, se diluye por igual ambas especies, por lo que su relacin
no cambia y el cociente permanece constante. (Martinez, A. 2007)
RESULTADOS
Tabla N1 Adicin de una bases (NaOH) a una solucin amortiguadora
NaOH ml
pH primera replica
0
4,444
5
4,506
10
4,571
15
4,634
20
4,729
25
4,864
30
4,996
35
5,113
40
5,259
45
5,437
50
Elaborado por: Moreta L. 2015.
Fuente: Lab. Qumica Analtica
pH segunda replica
4,436
4,460
4,553
4,641
4,711
4,804
4,879
5,060
5,143
5,356
5,564
pH segunda replica
6,763
10,496
w=0,10
mol 40 g
x
x 0,5 l
l
mol
w=2 g
w=MxPMxV
mol 36,46 g
w=0,10
x
x 0,1l
l
mol
w=0,3646 g
w=
0,3646 g x 100
=0,985 g
37
d=
M
V
V=
0,985 g
=0,827 ml
1,19 g /ml
0,23=log
CH 3 COONA
CH 3 COOH
antilog 0,23=log
CH 3 COONA
CH 3 COOH
CH 3COOH =0.37 M
(0,37)(0,63)
(0,37)+(0,63)
B=0,54
Concentracin
de cido actico
CH 3 COONA
4,98=4,75+ log
CH 3 COOH
B=2,3 2 0,10 X
4,7 1011
4,4 107
B=0,052
DISCUSION
La presente prctica tuvo como finalidad comprobar la efectividad de una disolucin
amortiguadora en donde se comprob su capacidad y se compar con otra disolucin no
amortiguadora.La solucin amortiguadora que se utilizo fue titulada con una base
fuerte (NaOH) la misma que nos dio un valor de 48.1 ml y 46.4 ml de NaOH gastado
para dar un cambio de ph de 5.8 y 5.50 hasta llevarlo a 6.49 en ambos casos
evidenciando un cambio de ph de apenas 0.95 con relacin a la gran cantidad de base
fuerte utilizada, cosa que no paso al utilizar la solucin no amortiguadora pues en esta
se tuvo un ph inicial de 6.29 y cambio bruscamente hasta 12.18 al ser aadido tan solo
CUESTIONARIO
1.- Por qu la disolucin de NaCl no resiste la adicin de mismo volumen de
NaOH que el amortiguador de acetatos?
Esto se debe a que el NaCl no tiene propiedades amortiguadoras es decir que no se
resiste a cambios de pH como sucede en una solucin amortiguadora la cual tiene esta
propiedad adems de tener una capacidad amortiguadora en donde el nmero de moles
de iones hidronio y iones hidroxilo que se requieren para producir un cambio de PH de
una unidad (Pacheco, 2012)
2.- Mencione tres usos especficos de las disoluciones amortiguadoras en un campo
de inters de su carrera (esboce la tcnica en donde se utiliza)
Ingeniera Bioqumica:
Por ejemplo si tenemos una solucin buffer formada por cido actico y acetato de
sodio a la cual se le aade una base fuerte, entonces el cido actico ser el encargado
de reaccionar con los iones hidrxido
CH3COOH
(ac)
OH-
(AC)
------------
CH3COO-
(ac)
6.- Calcule los valores de pH para cada una de las siguientes disoluciones
amortiguadoras:
( Base)
pH= pKa+ log
( Acido)
a) CH3COOH 0,25M y CH3COONa
0,85M
pkaCH 3COOH =4,74
pH=4,74 +log
(0,85 M )
(0,25 M )
pH=7,20+ log
(0,10 M )
(0,10 M )
pH=7,20
pH=5,27
pka NaHCO 3=10,33
b) NaH2PO4 0,10 M y H3PO4 0,10M
pka H 3 PO 4=7,20
pH=10,33+log
(0,3000 M )
(0,0020 M )
pH=12,50
pOH=log[OH ]
pOH=log [0,010 ]
pOH=2
pH=14 pOH
pH=142
pH=12