CORRECCIN PRIMER PARCIAL

LABORATORIO DE ORGNICA I
1.
El slido A que tiene un punto de fusin de 108 C se desea purificar por recristalizacin,
de todos los solventes que tenemos disponibles solo hay dos que cumplen uno de los
tantos criterios para elegir el solvente adecuado a temperatura ambiente sea insoluble
la sustancia a purificar y en caliente sea soluble pero las impurezas no. As que los
solventes que posiblemente servirian es el eter de petroleo y el tolueno pero el ter de
petrleo presenta un punto de ebullicin demasiado bajo tanto que no se puede usar en
este caso por su alta volatilidad, el tolueno es el otro solvente que tendra posibilidades
de ser el solvente de extraccin pero su punto de ebullicin es ms alto que la muestra
y ser difcil retirarlo despus de la recristalizacion.
asi despues despues de haber descartado todos los solventes debemos hacer una
mezcla.
en la mezcla de solventes se tiene que tener uno en el que sea muy soluble y el otro
insoluble, y deben ser miscibles entre si. En este tipo de casos se debe disolver la
sustancia en caliente , utilizando la menor cantidad posible del solvente en el cual sea
ms soluble luego agregar gota a gota hasta total disolucin siempre en caliente, luego
se enfra para realizar la cristalizacin.
para este caso tenemos 2 mezclas posibles etanol-agua y benceno-hexano pero
por seguir un poco la seleccin de que no debe ser txico ni inflamable escogemos
la mezcla de etanol-agua agregando el etanol gota a gota como se mencion
anteriormente.

2 realice un cuadro comparativo entre las siguientes tecnicas de destilacion, indicando

diferencias, semejanzas de la metodologia de operacion, del equipo empleado y de los
requisitos de la muestra
destilacion
simple

destilacion
fraccionada

destilacion
por arrastre de
vapor

destilacion
a presion
reducida

Hidrodestilacio
n

Se usa para la
separacin de
lquidos con
punto de
ebullicin
inferiores a
150 a presin
atmosfrica de
impurezas no
voltiles o de
otros lquidos

Se usa para
separar
componentes
lquidos que
difieren de en
menos de 25
en su punto de
ebullicin.
Cada uno de
los
componentes

Posibilita la
purificacin o
el aislamiento
de compuestos
de punto de
ebullicin
elevado
mediante una
destilacin a
baja
temperatura

Es un montaje
muy parecido a
los otros
procesos de
destilacin con
la salvedad de
que el
conjunto se
conecta a una
bomba de
vaco o trompa

Es una variante
de la destilacin
por arrastre de
vapor en la que
se usa agua.
Se usa para
obtener aceites
vegetales
mediante el
uso de vapor
saturado

miscibles que
presenten un
punto de
ebullicin al
menos 25
superior al
primero de
ellos. Para que
la ebullicin
sea homognea
y no se
produzcan
proyecciones
se introduce en
el matraz un
trozo de plato
poroso

separados se
les denomina
fracciones. Es
un montaje
similar a la
destilacin
simple en el
que se ha
intercalado
entre el matraz
y la cabeza de
destilacin una
columna que
puede ser tener
distinto diseo
(columna
vigreux, de
relleno...). Al
calentar la
mezcla el vapor
se va
enriqueciendo
en el
componente
ms voltil,
conforme
asciende en la
columna.

(siempre
inferior a 100
C). Es una
tcnica de
destilacin muy
til para
sustancias de
punto de
ebullicin muy
superior a 100
C y que
descomponen
antes o al
alcanzar la
temperatura de
su punto de
ebullicin.

de agua. En
a presin
lugar de plato
atmosfrica.
poroso se
puede adaptar
un capilar de
vidrio u otro
dispositivo
semejante que
mantenga la
ebullicin
homognea.
Este montaje
permite destilar
lquidos a
temperaturas
ms bajas que
en el caso
anterior debido
que la presin
es menor que
la atmosfrica
con lo que se
evita en
muchos casos
la
descomposicin
trmica de los
materiales que
se manipulan.

3. Este si cada uno lo dibujara :)

4. Responda brevemente:
a.
TERPENOS: sus bases son los hidrocarburos
Clase de compuestos orgnicos derivados del isopreno (o 2-metil-1,3-butadieno)
Los terpenos generalmente son solubles en liquidos, con olor agradable, prcticamente
insolubles en agua. La capacidad de estos de destilar con el vapor de agua se utiliza para
extraer los aceites esenciales de las plantas.
Estructuras frecuentes en terpenos:

b.clasificacin para indicar peligrosidad de sustancias qumicas

segn las naciones unidas
Las Naciones Unidas dividen las mercancas peligrosas en nueve grandes grupos
llamados Clases, los cuales se subdividen para profundizar mas en su peligrosidad. Cada
clasificacin numrica se complementa con un pictograma y un color de fondo en forma de
rombo que ilustra la clase de riesgo.
ejem:

segun la NFPA
Segun la La NFPA (National Fire Protection Association)
La norma NFPA 704 pretende a travs de un rombo seccionado en cuatro partes de diferentes
colores, indicar los grados de peligrosidad de la sustancia a clasificar.

ROJO: Con este color se indican los riesgos a la inflamabilidad.

AZUL: Con este color se indican los riesgos a la salud.
AMARILLO: Con este color se indican los riesgos por reactividad (inestabilidad).
BLANCO: En esta casilla se harn las indicaciones especiales para algunos productos. Como
producto oxidante, corrosivo, reactivo con agua o radiactivo.
Segn la directiva europea
Segn este sistema, las sustancias se clasifican en ocho (8) grupos que son representados por
sus respectivos pictogramas, todos en fondo naranja y una letra.

c.por qu conviene probar con ms de una proporcin diferente de las sustancias en la

mezcla para la determinacin correcta de un punto de fusin mixto?
muchach@s me podran colaborar con el 4.c??? no estoy segura puesto que la cantidad de
sustancia no afecta el @pf, pero yo diria: porque no sabemos en que cantidad pueda estar la
sustancia problema. Para las pruebas bsicas la determinacin se realiza en una proporcin
constante de 1:1. Esto tiene el inconveniente de que en algunos casos el cuerpo fundido no se
hace totalmente transparente, de manera que la reproducibilidad de la medicin es escasa a
causa de errores individuales

d.como se puede diferenciar una sustancia pura de una mezcla eutctica

Ya que la mezcla eutctica se comporta como un slido puro, pero siendo est formada por dos
sustancias, podemos utilizar un mtodo de separacin (recristalizacin) para as a los slidos
obtenido tomar su punto de fusin y comparar con los tericos
e. De acuerdo a la ley de Raoult Qu se entiende por la presin de vapor de una
sustancia en una mezcla?
Cuando se agrega una impureza a una sustancia pura, existe una variacin de sus propiedades
fsicas, y la variacin depender de la volatilidad de la impureza. La ley de Raoult indica que en
mezclas binarias ideales la presin de vapor de cada componente es directamente proporcional
a su fraccin molar en el lquido.
f. Qu se entiende por el fenmeno de refraccin de la luz?Cmo se evidencia en la
prctica?
LA REFRACCIN DE LA LUZ
La luz se propaga como una onda-partcula a travs de medios como agua, aire, aceite,
etc. La refraccin de la luz es el fenmeno observable en el que existe una variacin del
ngulo incidente de la luz con el ngulo reflejado. La que explica fsicamente el fenmeno de
refraccin de la luz se denomina Ley de Snell.
En la prctica se evidencia el fenmeno cuando se mide el ndice de refraccin de una
sustancia que ha pasado por un proceso de purificacin. As, se comparar el valor del ndice
de refraccin terico obtenido en la bibliografa con el experimental y se podr entonces sacar
algn criterio de pureza de la muestra.
g. Qu caractersticas debe tener una sustancia asociada? De un ejemplo.

Una sustancia asociada es aquella que puede formar puentes de Hidrgeno. (Por ejemplo el
agua).

h. Qu problemas se pueden presentar s:

Se le adiciona una cantidad excesiva de disolvente para disolver el slido impuro en
una recristalizacin.
Cuando se pretende purificar una mezcla de slidos A y B por extraccin de solvente, donde
A es insoluble o medianamente soluble en el solvente y B es muy soluble en el solvente, y se
adiciona ms disolvente del que puede solubilizar A y contaminar la muestra de B, afectando el
porcentaje de recristalizacin de la muestra.

Se calienta puntualmente debajo de la muestra, sin calentar eventualmente las

paredes del tubo externo del dedo fro en la sublimacin.
El slido a purificar por recristalizacin se puede descomponer antes de sublimar.

5. Defina
a) Fuerzas intermoleculares e intramoleculares. Indique sus diferencias.
Las fuerzas Intramoleculares son las fuerzas responsables de mantener unidas a los tomos en
una molcula, y son el enlace inico y el enlace covalente (q puede ser polar o apolar). Estas
fuerzas determinan la estabilidad de una molcula.
Las fuerzas Intermoleculares son las fuerzas entre las molculas, y las ms conocidas son las
fuerzas de van der Waals, fuerzas dipolo dipolo (un caso especial es el enlace de hidrgeno).
estas fuerzas determinan, entre otras cosas, el estado fsico de una sustancia (slido, lquido o
gas) y la miscibilidad de una sustancia con otra.
b) Fenmeno oiling
Algunas veces durante el proceso de enfriado, en la cristalizacin el producto se separa en
forma de de cristales pero no como un lquido sino como un aceite, aparece primero una
nubosidad, a continuacin como unas gotas visibles . un aceite es indeseado por que muchas
veces es un disolvente para impurezas.
c) Polimorfismo
Es la capacidad de un material slido en existir en ms de una forma o estructura cristalina,
todos con las misma composicin de elementos qumicos, por ejemplo el diamante y el grafito
son dos polimorfismo del carbono.
d) Liofilizacin y como se opera.
La liofilizacin es un proceso en el que se congela el producto y posteriormente se introduce
en una cmara de vaco para realizar la separacin del agua por sublimacin. De esta manera
se elimina el agua desde el estado slido al gaseoso del ambiente sin pasar por el estado
lquido. Para acelerar el proceso se utilizan ciclos de congelacin-sublimacin con los que se
consigue eliminar prcticamente la totalidad del agua libre contenida en el producto original,
pero preservando la estructura molecular de la sustancia liofilizada

e) Punto de burbuja
es la temperatura en la cual se ha formado la primera partcula de vapor, y es cuando comienza
en cambio de fase en el que existe la presin de vapor, comienza luego el rosario de burbujas.
f) Codestilacin
la codestilacin consiste en mezclar un compuesto orgnico con agua durante la destilacin
para obtener un punto de ebullicin mnimo debido a la inmiscibilidad de los componentes de la
mezcla.
g) Altura equivalente a plato terico
un plato terico se define como la unidad de la columna que tiene la misma eficacia en
la separacin que una destilacin simple y se expresa a menudo en cm de la altura de la
columna, la altura en cm es la que el fabricante reportas como necesaria para que se pueda
dar una destilacin simple en la columna de fraccionamiento