La idea empez en 1997 cuando Richard Peet y Soledad Hanna an eran

novios. Los dulces que ella le preparaba con cario sirvieron de inspiracin
para crear un lugar especializado tanto en cafs como en postres. Al casarse,
hicieron realidad su proyecto abriendo el primer Sweet & Coffee en el centro
comercial Mall del Sol de Guayaquil, con un equipo de 15 personas.

La experiencia de Sweet & Coffee se basa en que cada vez que reciben
visitantes, estos, puedan disfrutar de cada momento con la mejor calidad.
El personal contratado debe cumplir expectativas altas, el hecho de transmitir a
los clientes y a los compaeros la filosofa de la empresa es un deber arduo.
La empresa toma mucha responsabilidad en cuanto a lo social, diversos
programas planificados, y promueve valores, tales como:
Amistad, Honestidad, Detallismo, Solidaridad, Pasion al trabajo, Vocacin de
servicio, Emprendimiento, Formacin y Compromiso.

En Sweet & Coffee se pasan momentos amenos, reuniones entre amigos que
se pueden compartir con un buen caf o un dulce que despierta emociones en
otros o en uno mismo. Esta empresa busca ser esa sonrisa y entusiasmo que
contagie a su clientela, para hacerle al ambiente tenso una pausa.

Despus del cultivo, a las plantas torrefactoras llegan los mejores granos de
diferente parte del pas. El caf pasa por varias pruebas hasta que se
encuentra el equilibrio perfecto del cuerpo, aroma y acidez.
De los cafs muestreados, solo unos cuantos son aprobados. Los escogidos
atraviesan un minucioso proceso de seleccin donde el equipo decide uno a
uno cuales estn aptos para la tostacin, garantizando que el caf que se
empaca y se distribuye est 100% libre de defectos.
Esta empresa no solo ofrece caf, sino tambin tiene variedad en dulces para
los gustos del consumidor. Preparacin 100% artesanal.

SUCURSAL

Esta sucursal ubicada en el sur de la ciudad de Guayaquil (CDLA. LOS

LAMENDROS, SOLAR 15 GASOLINERA PRIMAX), presta sus servicios en una
estacin de gasolina PRIMAX. Cuenta con 4 empleados, cada uno realizando
funciones variadas de servicio.
El tipo de consumidor que acude es vara entre estudiantes, gente de
pasada, oficinistas, donde los mas frecuentes, son los oficinistas. No tienen
competencia en la misma lnea del producto que sea del sector, la siguiente
cafetera cercana es otra sucursal de la empresa ubicada en el Mall del Sur.
Al no tener competencia en la misma lnea tiene cierta ventaja, la cual no es
tan grande porque tiene una competencia por variedad, es decir, hay otra
sucursal de otra lnea de producto dando servicios en la misma estacin de
gasolinera.
En el ltimo mes los ingresos en el negocio se han elevado
considerablemente, debido a la movilidad que se ha dado en la ciudad por
el mes de fiestas. Otro punto que favorece es el hecho de que el consumidor
ha tenido la necesidad de tanquera ms su vehculo.
Se adjunta al hecho de la elevacin de ganancias, la importancia del nuevo
producto que ha salido (ARROZ CON LECHE), el cual ha tenido verdadera
acogida en el sector.