INTRODUCCIN

El inventario fsico es un proceso indispensable para la administracin de los

materiales de cualquier empresa, pues a travs de su ejecucin se conoce a
ciencia cierta cul es el nivel de existencia de cada material en el almacn. La
informacin que se obtiene es de suma importancia, pues es utilizada en gran medida
para llevar a cabo la planificacin del stock, permitiendo definir Qu?, Cuando" y
Cual? Es la cantidad exacta que se necesita pedir para que no se sufra del
desabastecimiento.
Hipermercado Garzn posee dentro de su estructura Organizativa al
Departamento de Control de Inventario, el cual se encarga de garantizar el abasto
suficiente de los artculos y productos recurrentes, as como el adecuado manejo y
custodia de las existencias de alimentos, refacciones, muebles y enceres, verificando
la exactitud del registro de los bienes, y la integracin de los datos que forman el
catlogo de productos que manejan los diferentes almacenes, as como la informacin
que conforma el detalle de sus inventarios, todo esto en conjunto con el Sistema de
Aplicaciones y Procesos (SAP). En la actualidad, se utilizan 2 modalidades de
inventarios; el primero es un proceso general que se ejecuta anualmente. Mientras que
el segundo, se aplica un inventario cclico mensual por departamento, pues, para darle
entrada a dicho almacn es necesario conocer la cantidad exacta de su existencia
fsica y con ello es posible mantener un control y proporcionar a las unidades
solicitantes los materiales que necesitan en un momento dado.
Sin embargo, el control que se tiene no es suficiente para garantizar
un servicio confiable, puesto que el inventario debe realzarse tomando en cuenta otros
aspectos que garanticen su ptima administracin y manejo del SAP. Para ello es
necesario que se elaboren estrategias para optimizar el manejo del SAP, y que se
utilice como gua para realizar la toma fsica de los equipos, repuestos y materiales

consumibles que se encuentran en cada uno de los departamentos que conforman el

establecimiento en general.
Para desarrollar esta investigacin fue necesario recolectar la informacin
mediante una serie de entrevistas no estructuradas al personal que labora en cada uno
de los departamentos. Igualmente se revis la informacin registrada en el
sistema SAP de todos los materiales que forman parte del estudio.
La investigacin est constituida por los captulos siguientes: Captulo I, en
este se describen algunos aspectos generales de la empresa y del sitio donde se
realiz la investigacin. Captulo II, se habla de la estructura Organizacional, con el
organigrama general, organigrama del departamento y una descripcin general del
departamento. Captulo III, el mismo incluye la descripcin de las actividades de las
pasantas, Objetivo del Pasante, Objetivo de la Empresa respecto a la Pasanta ,
Descripcin del Cronograma Trabajo, Cronograma de Trabajo Digitalizado, Recursos
utilizados, Comparacin entre el perfil de la especialidad y las actividades realizadas ,
Nuevos conocimientos adquiridos en el proceso de pasantas, Aportes realizados en el
proceso de Pasanta, Recomendaciones y Glosario de Trminos. Captulo IV, se
definen la propuesta del estudio. Finalmente se presentan las referencias que
enmarcan la investigacin, los anexos y apndices correspondientes.

CAPTULO I
DESCRIPCIN DE LA EMPRESA

Descripcin General
Razn Social: Empresas Garzn C.A.
Denominacin Social:
Registro de Informacin Fiscal: N J-31131156-4
Direccin Fiscal: Avenida Jos Antonio Pez cruce con Avenida Chollet y
Gonzalo Barrios,

Llano Mall Ciudad Comercial Local PB-37 Acarigua Edo.

Portuguesa
Actividad Econmica:
Resea Histrica
El seor Gregorio Garzn, Presidente de Empresas Garzn C.A,
Orgullosamente Tachirense y 100% venezolano, se inici en el mundo del retail desde
1991, en una populosa comunidad de esa regin andina, llamada San Josecito, en
donde abre su primera unidad de negocio y crea su primer slogan Ofertas
Permanentes, as se inicia este emprendedor quien seala: pasamos de un piso de

ventas de seis metros (6 M2) cuadrados a cuarenta y un mil metros cuadrados (41.000
M2), de un trabajador a Dos Mil colaboradores.
Luego de la apertura de su primera tienda abre otra ms grande en el mismo
Barrio, pero con mayor espacio para ofrecer a su clientela un mejor surtido de
productos y servicio, al transcurrir el tiempo se traslada a una zona estratgica en San
Cristbal como lo es la Avenida Libertador y alquila el antiguo galpn de Almaguar y
cambia su slogan al Rey de los Precios Bajos, en un par de aos busca otra
posibilidad de crecimiento e inversin y junto con sus 09 hermanos se muda a la
Avenida Guayana, en donde se centr como objetivo Satisfacer al Cliente a travs de
la Calidad de Servicio elemento para l que lo diferencia de la competencia y por su
puesto aqu su slogan tambin evoluciona convirtindose en Mucho Ms por Mucho
Menos.
Es as como a travs del tiempo este emprendedor soaba con tener un Gran
Hipermercado en San Cristbal y con su actitud positiva y visin de negocio se
enrumbo en el proyecto de ejecutar su propia sede, la cual hizo realidad hace 11 aos
a travs de un crdito con el Banco de Venezuela y junto con su equipo de trabajo
empez a crecer y a aperturar sucursales en Mrida, Barinas, Acarigua, Barquisimeto
y la ms reciente el 15 de Noviembre de 2013, en Santa Brbara del Zulia.
Por otra parte, Garzn crea su franquicia y tiene 02 tiendas bajo esa modalidad
una en la Urbanizacin Guayana de la ciudad de San Cristbal y en el mes de
Noviembre del 2010 abri sus puertas en las Vegas de Triba, Municipio Crdenas
del Estado Tchira. En el 2011 se apertura Garzn Express San Josecito.
Es de destacar, que luego el Slogan paso por Te da Ms, cambia posteriormente a
De lo bueno mucho ms!, hasta llegar a Garzn Vive el Ahorro! y desde finales del
ao 2013, Garzn consolida su estrategia por el ahorro con su nuevo slogan
Ahorro que da gusto!

De esta manera nuestro Grupo genera empleo en cada regin donde opera la
Cadena Garzn y sobre todo siembra su cultura organizacional, la cual apunta en los
valores de la Humildad, Amor, Responsabilidad y Disciplina.

Direccin Estratgica
Misin: Somos una empresa innovadora con gente comprometida,
ofreciendo una experiencia de compra al mejor precio
Visin: Ser la empresa de referencia nacional, en bsqueda de superacin y
aporte a nuestro pas
Valores: El logro de nuestra visin requiere una actuacin superior y en
continua mejora de todas las reas y niveles de la organizacin, para lo cual contamos
con nuestros principales valores, los cuales se centran en: La atencin al cliente.
Existimos para servir con excelente calidad al cliente, pues sabemos que esa
calidad y calidez de atencin, es retribuida con fidelidad hacia nuestra marca. Cada
uno de nosotros entrega al cliente amabilidad, cordialidad y complacencia, y as
regalar una pequea fraccin de la regin que nos vio nacer como organizacin.
Respeto por la personas
Es una de nuestras mximas pues sabemos que en la gente se soporta nuestro
negocio. Damos prioridad a la autonoma del individuo, a la capacidad que tienen las
personas para su autodeterminacin en relacin con las determinadas opciones
individuales de que disponen Respetamos al personal que da a da labora en nuestras

instalaciones y conforma la gran familia Garzn, al cliente que nos premia con su
preferencia por nosotros y de igual forma a nuestros proveedores de servicios y
productos, quienes tienen que crecer con nosotros pues son nuestros socios
comerciales.

Trabajo en equipo
Nuestra organizacin es la suma coordinada de las capacidades y talentos de
los individuos que la componen; trabajando sistemticamente para un fin comn,
nuestra misin.
Trabajamos coordinadamente y establecemos alianzas con otras empresas y
unidades de nuestra organizacin, para ofrecer respuestas ms eficientes al mercado y
al cliente y garantizar el mayor rendimiento a nuestros accionistas.

Responsabilidad social
Somos una organizacin cuyos trabajadores contribuimos significativamente a
desarrollar el pas y a mejorar la calidad de vida de los habitantes de las regiones en
que estamos presentes; y entendemos que nos desempeamos en un entorno socioeconmico del cual somos parte y con el cual interactuamos permanentemente.
Ejercemos una responsabilidad social no slo cuando cumplimos con excelencia
nuestra misin dentro de la organizacin, sino tambin cuando comprendemos la
realidad de la comunidad y cuando voluntariamente participamos en iniciativas
sociales y ciudadanas que impactan positivamente en ella.

Estos valores a su vez estn soportados en principios como:

Confianza para fundar y construir relaciones sociales de cooperacin,
profundidad, respaldo y esperanza.
Responsabilidad para asumir las consecuencias de las acciones y las
decisiones emprendidas.
Conocimiento para construir un saber, tener una visin crtica y
transformadora de la realidad, facilitar la participacin y la competitividad.
Honestidad como garanta del uso racional de los recursos materiales y
econmicos.
Solidaridad que nos convoca a actuar y generar oportunidades de desarrollo y
beneficio colectivo.
Participacin para generar acceso y escenarios de igualdad y oportunidad,
autogestin y ejercicio democrtico.
Alegra haciendo lo que amamos, disfrutando de las pequeas cosas, lo
sencillo, lo bello.
Innovacin para reinventarnos y mejorar continuamente, para crecer como
organizacin.
Fidelidad para con las polticas y visin de nuestra organizacin, siempre
enfocados hacia la satisfaccin de las necesidades de nuestros clientes.
Compromiso que significa para nosotros tica y profesionalismo, inters por
la problemtica social de nuestro entorno, con el logro de los niveles de calidad y la
satisfaccin de nuestros clientes.

CAPTULO II
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

Organigrama General

Organigrama del Departamento

Descripcin General del Departamento

CAPTULO III
DESCRIPCIN DE LAS ACTIVIDADES DE PASANTIAS

Objetivo del Pasante

Objetivos

Objetivo General
Promover la organizacin y participacin comunitaria para el fortalecimiento
de la Gestin Social, desde una perspectiva Jurdica, Caso Comunidad Algodonal,
Sector Zanjn Larence, Municipio Araure.
Objetivos Especficos
Diagnosticar a la comunidad en general a travs de mtodos efectivos, para as
fomentar la participacin comunitaria.
Realizar actividades integrales y preventivas, que promuevan la participacin
de los y las habitantes de la Comunidad el Algodonal, Sector Zanjn Larence.
Efectuar un plan de capacitacin que fortalezca la participacin activa de los
y las habitantes de la Comunidad el Algodonal, Sector Zanjn Larence.
Evaluar la ejecucin del proceso formativo de la organizacin y participacin

comunitaria de los y las habitantes de la Comunidad el Algodonal, Sector Zanjn

Larence.

Impacto Social y Ambiental

Con esta investigacin se desea aportar a la comunidad el algodonal las bases
que le permitan evaluar, corregir, fortalecer y/o construir la estructura de una masiva
y productiva organizacin y participacin comunitaria para el fortalecimiento de la
gestin social.
Ante la propuesta descrita, es oportuno resaltar que la organizacin y
participacin comunitaria para el fortalecimiento de la gestin social interesa a todos
los sectores que hacen vida local, es decir: la propia organizacin municipal, sociedad
civil, entidades pblica, organizaciones y empresas privadas, gremios profesionales,
sindicatos, grupos deportivos, culturales, educativos, de salud y comunidad
organizadas en general, como productores y receptores de bienes y servicios de la
administracin pblica municipal.

FASE IV
EVALUACIN

Logros Obtenidos
En relacin los beneficios y frutos generados por el desarrollo la participacin
comunitaria para el fortalecimiento de la gestin social desde la perspectiva jurdica
en el sector Zanjn Larence de la comunidad Algodonal, consideramos los siguientes
logros obtenidos:
Inicialmente, que los ciudadanos y ciudadanas del Zanjn Larence entender la
necesidad de organizarse y conocer el basamento legal que los faculta para la
participacin comunitaria para el fortalecimiento de la gestin social desde la
perspectiva jurdica y que les permite incorporarse de inmediato y con bases slidas a
la participacin comunitaria en para el fortalecimiento de la gestin social, sin
distingo de raza, religin, posicin social, formacin acadmica, tendencia polito partidista, entre otros.
Del mismo modo, se logr la formacin tanto de los funcionarios, para que
pudieran interactan con el resto de la comunidad en el ejercicio de su deber
derecho de participar en el fortalecimiento de la gestin social y que permitan el
acceso a los ciudadanos y ciudadanas a efectuar acciones apropiadas.
De este modo, se encamino a la sociedad en el cumplimiento de lo establecido
en el marco jurdico venezolano que pretende incorporar a la ciudadana en la

participacin sistemtica, objetiva y voluntaria de la poblacin para velar por la

eficiencia, eficacia de la comunidad.
Finalmente,

convencidos

que

la

participacin

comunitaria

para

el

fortalecimiento de la gestin social es el medio necesario para elevar la calidad de

vida de los ciudadanos y ciudadanas, se logr alentar a los miembros de los consejos
comunales a brindar las condiciones mnimas de participacin comunitaria para el
fortalecimiento de la gestin social y a los habitantes de las comunidades a interesarse
e involucrarse ms por los asuntos pblicos que en definitiva marcan la vida social
del Sector.

Anlisis e interpretacin de la experiencia vivida por el estudiante en el

Proyecto de Servicio Comunitario

En los ltimos aos, Venezuela ha venido complementando el modelo de

gobierno representativo con los postulados de la participacin comunitaria,
incorporando dentro de la normativa legal la participacin comunitaria como un
deber y un derecho que tiene todo ciudadano y/o ciudadana.

Esa normativa legal pretende alcanzar una verdadera democracia participativa,

protagnica y corresponsable en donde los ciudadanos y ciudadanas sean
protagonistas, responsables y jueces de su propio bienestar y de alcanzar la calidad de
vida que desean.
Sin embargo, de los resultados obtenidos con la aplicacin de cuestionarios, se
evidencia una divergencia muy marcada entre las opiniones que tienen los habitantes
y los lderes del consejo Comunal con relacin a la Organizacin y Participacin
Comunitaria para el fortalecimiento de la gestin Social en el sector Zanjn Larence

de la comunidad Algodonal.
As pues, por un lado la ciudadana prcticamente no conocan ni se sentan
interesado en participar en la Organizacin y Participacin Comunitaria para el
fortalecimiento de la gestin Social actual, por circunstancias mayormente de tipo
organizativo y poltico, y por otro lado, los lderes del consejo comunal expresan
haber hecho un esfuerzo importante para promocionar el deber derecho que tienen
todos los ciudadanos en dicha temtica.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Arias, F. (1.997): El proyecto de investigacin: Gua para su elaboracin. 2da.

Edicin, Caracas. Episteme.
Artculo de ltimas Noticias. Pg. Su Salud. Autor: Dr. Arie Cohen. Pg. 12.
23/08/2001.
Blanco, Z (2000) Proyecto educativo institucional para recursos laborales no
docentes, CUJAE.
Bonome, M (20904) Una estrategia para el desarrollo de la capacidad valorativa,
ISPEJ.
Caballero, L (2002) La formacin de habilidades cientfico-investigativas en un
currculo para la formacin integral, CEPES.
Canales y Col. (1.986). Metodologa de la investigacin. (1 edicin). Mxico:
Interamericana Mc Graw Hill.
Estadsticas del Ministerio de Salud y Desarrollo Social. (2000).
Kozier B. (2000). Fundamentos de enfermera, conceptos, procesos y prcticas.
2da. Edicin. Mxico. Interamericana Mc Graw Hill.

Anexo A
Encuesta
- Ests de acuerdo con la realizacin de un Servicio Comunitario por parte de
jvenes estudiantes?

- Existen problemas de participacin en tu comunidad?

- Puedes ayudar a prevenir los problemas de la comunidad?

- Te gustara que diramos charlas de capacitacin social en tu comunidad?

- Sabes que significa participacin comunitaria para el fortalecimiento de la gestin

social?

- Te gustara que hiciramos jornadas de bienestar social?

- Crees que las jornadas de bienestar social ayudara a solucionar las problemticas
presentes en tu comunidad?

Presentacin y Anlisis de los Resultados del Cuestionario: Dirigido a los

Ciudadanos y Ciudadanas de la comunidad Algodonal Sector Zanjn Larence.

Grfico N 01
1) Ests de acuerdo con la realizacin de un Servicio Comunitario por parte
de jvenes estudiantes?

Fuente: Elaboracin propia. 2015.

El 88% de la poblacin del sector Zanjn Larence afirma estar de acuerdo con
la realizacin de un Servicio Comunitario por parte de jvenes estudiantes, mientras
que el 12% asegura no estar de acuerdo, debido a nuestra corta edad pensaban que no
contamos con los conocimientos y herramientas apropiadas para el servicio.

Grfico N 02
2) Existen problemas de participacin en tu comunidad?

Fuente: Elaboracin propia. 2015.

El 92% de la poblacin del sector Zanjn Larence afirman que existen

problemas de diferentes ndoles en la comunidad, mientras que el 8% asegura no, que
son dificultades normales sin importancia que estn presentes en cualquier
comunidad.

Grfico N 03
3) Sabes que significa participacin comunitaria para el fortalecimiento de la
gestin social?

Fuente: Elaboracin propia. 2015.

El 14% de la poblacin del sector Zanjn Larence alegan conocer el significado

de la participacin comunitaria para el fortalecimiento de la gestin social, mientras
que el 86% asegura no conocer, dando como posibles razones falta de organismos que
suministren esa informacin.

Grfico N 04
4) Sabe usted que tiene el deber

y el derecho de participar para el

fortalecimiento de la gestin social en tu comunidad?

Fuente: Elaboracin propia. 2015.

El 11% de la poblacin del sector Zanjn Larence sabe que tiene el deber y el
derecho de participar para el fortalecimiento de la gestin social en tu comunidad,
mientras que el 89% asegura no saber, ligado a la falta de conocimiento en cuanto a la
temtica. Cabe destacar que el 11% corresponde a los miembros del consejo comunal
de la comunidad.

Grfico N 05
5) Te gustara que diramos charlas de capacitacin social en tu comunidad?

Fuente: Elaboracin propia. 2015.

El 100% de la poblacin del sector Zanjn Larence afirman que existe la

necesidad de dar charlas de capacitacin social en la comunidad.

Grfico N 06
6) Te gustara que hiciramos jornadas de bienestar social?

Fuente: Elaboracin propia. 2015.

El 100% de la poblacin del sector Zanjn Larence estara conforme con

realizacin de jornadas de bienestar social en la comunidad.

Grfico N 07

Grfico N 07

7) Crees que las jornadas de bienestar social ayudara a solucionar las

problemticas presentes en tu comunidad?

Fuente: Elaboracin propia. 2015.

El 15% de la poblacin del sector Zanjn Larence afirman que las jornadas de
bienestar social ayudaran a solucionar las problemticas presentes en la comunidad,
mientras que el 85% asegura que no, ya que no tienen un conocimiento claro en
cuanto a la temtica y no saben cules son los aportes y beneficios de la misma.

EVIDENCIA FOTOGRFICA

Grupo de teatro de la Univ. Yacamb y la presentacin de los nios bailadores de Algodonal de la Misin
Cultura

Integrantes del Proyecto Comunitario junto a los nios bailadores de Algodonal de la Misin Cultura

Integrantes del Proyecto Comunitario

Refrigerio durante el Taller audiovisual para nios, nias y adolescentes