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Cargo
Responsable
Administrador
Laboratorista 1
Laboratorista 2
Laboratorista 3
GENERACIN: 2014-2016
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Ubicacin
/coordenadas GPS
Ubicada al sureste
del municipio de
Len en el estado
de Guanajuato.
Coordenadas:
21 5'10.97"N
10142'35.19"O
SITIO DE
MUESTREO
Fecha: 11/06/2015
Hora: 10:34 am
2.Parmetros Fisicoqumicos
Color: caf oscuro
Olor: a humedad
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pH: 6.5
AISLAMIENTO DE MICROORGANISMOS
1. Justificacin del proceso para la identificacin bacteriana
La identificacin bacteriana se realiz mediante pruebas bioqumicas debido que estas son un conjunto de
reacciones que determinan la actividad de una va metablica de la bacteria a partir de un sustrato que se
incorpora en un medio de cultivo y que la bacteria al crecer transforma o no, tambin si existe o no
fermentacin. Para ello es necesario partir de un cultivo puro obtenido en el aislamiento, resembrado una
colonia bien aislada. Entonces esto permite estudiar las caractersticas generales de la bacteria, su
metabolismo, etc., lo que nos permitir conocer los beneficios o perjuicios que aporta al ambiente, lo que dar
pauta a tomar decisiones o precauciones , por ejemplo saber la bacteria es capaz para utilizarse en un tipo de
biorremediacin.
2. Dos medios de siembra (Nombre y Composicin)
(1) Agar EMB (agar eosina azul de metileno)
Frmula* por litro de agua destilada
Digerido pancretico de gelatina..10.0 g
Lactosa..5.0 g
Sacarosa..5.0 g
Fosfato dipotsico..2.0 g
Agar..13.5 g
Eosina..0,4 g
Azul de metileno..0.065 g
Imagen
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Descripcin
Descripcin
Imagen
Imagen
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4. Procedimiento de Aislamiento
(describir detalladamente la cantidad de materiales y los pasos a seguir)
Materiales/Reactivos/Medios de cultivo/ Equipo a utilizar
2 Cajas Petri
1 Asa de nicromo
1 Mechero Bunsen
1 Matraz Erlenmeyer
1 Charola de pesado
1 Esptula
Algodn
Autoclave
Agar EMB (Eosina y Azul de Metileno)
Agar MacConkey
Preparacin de medios de cultivo
Agar EMB
Pesar 2.88 g del medio y suspender el polvo en 80 mL de agua destilada. Reposar 5 minutos; mezclar,
calentando a ebullicin durante 1 o 2 minutos hasta su disolucin. Esterilizar en autoclave a no ms de 121C
durante 15 minutos. Enfriar a 45C y distribuir a las dos placas de Petri agitando suavemente el medio.
Agar MacConkey
Suspender 4 g del medio y suspender el polvo en 80 mL de agua destilada. Reposar 5 minutos y mezclar hasta
uniformar. Calentar suavemente y hervir 1 a 2 minutos hasta disolver. Esterilizar en autoclave a 121C durante
15 minutos. Enfriar y distribuir a las dos placas de Petri agitando suavemente el medio.
Pasos para el aislamiento del microorganismos (siembra, seleccin de la colonia y resiembra):
Siembra
1. Flamear el asa bacteriolgica con ayuda de un mechero bunsen hasta que est al rojo vivo (para
eliminar cualquier microorganismo) y dejarla enfriar.
2. Tomar la muestra de suelo con el asa estril, abrir la caja de Petri con un ngulo de 45
(mantenerla siempre cerca del mechero para evitar contaminacin) y sembrarla en forma de estra
(pasar el asa a travs de la superficie de la caja con agar EMB, con movimientos en forma de s de
tras hacia adelante) y rastreando la siembra en la caja Petri. Como se muestra a continuacin.
(Figura 1)
3. Rotular la caja Petri y meter a incubar en la posicin en la que se encuentra a 37C por 24 horas.
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Resiembra
1. Flamear el asa bacteriolgica en el mechero Bunsen, hasta que el asa quede de color rojo (para
eliminar cualquier microorganismo).
2. Dejar enfriar por pocos segundos y levantar la caja de Petri en un ngulo de 45.
3. Tomar la azada de la colonia seleccionada ms separada de la siembra en agar EMB (cerca del rea
estril del mechero) y hacer una serie de estras (Figura 2) sobre la superficie de la placa que
contiene agar EMB flamear el asa cada vez que se vaya a realizar un estriado. Si es necesario estar
girando la placa para realizar las estras.
4. Rotular la caja de Petri e incubarlas a 37 C por 24 horas
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Bacteria a identificar
Gramm -
Movilidad -
Gramm +
Movilidad +
TSI
Citrato
Indol
Rojo de metilo
+
Catalasa
+
H2S
+
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FOTO 1
FOTO 2
FOTO 3
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Medio de cultivo
utilizado
Resultado obtenido
(positivo/negativo)
1.- Tincin de
Gram
N/A
Negativo
Evidencia fotogrfica
Fundamento de la prueba
Se utiliza para poder diferenciarse la morfologa celular bacteriana que radica en la diferente estructura de la
pared celular de ambos grupos: las bacterias Gram+ tienen una gruesa capa de peptidoglicano en su pared,
mientras que las bacterias Gram- tienen una capa de peptidoglicano ms fina y una capa lipopolisacardica
externa.
Tras la tincin con el primer colorante (Cristal violeta) se efecta un lavado con etanol que arrastrar al
colorante slo en las Gram (-), mientras que las Gram (+) y se tien de color purpura. Las clulas Gram (-) se
teirn despus con un colorante de contraste (safranina) para que puedan observarse.
Considerndose gram positiva a las que se visualizan de color moradas y gram negativas a las que se visualizan
de color rosa o rojo.
2.- Movilidad
Medio SIM
Negativo
Control
(sin
muestra)
Muestra
Fundamento de la prueba
Las bacterias tienen movilidad por medio de sus flagelos, que se encuentran principalmente entre los bacilos;
sin embargo algunas formas de cocos son inmviles. Las bacterias mviles pueden contener un solo flagelo o
muchos; adems su localizacin vara con su especie bacteriana y las condiciones de cultivo. A veces, las
bacterias con movilidad producen variantes no mviles que parecen ser estables y raramente se revierten en
formas mviles. Los organismos no mviles carecen de flagelos, en el caso del medio SIM (medio
semislido) los microorganismos mviles pueden apreciarse por la turbidez que producen alrededor de la
puncin de siembra.
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3.- Catalasa
N/A
Control (sin
muestra)
Negativo
Muestra
Fundamento de la prueba
La enzima catalasa descompone el perxido de hidrgeno (H2O2) en agua y oxgeno bajo la frmula 2 H2O2----2
H2O + O2. De esta manera las bacterias se protegen del efecto txico del H2O2, que es un producto final del
metabolismo aerobio de los azcares.
Permite diferenciar: A) gneros: Streptococcus (-) de Micrococcus (+) y/o Staphylococcus (+); Bacillus (+) de
Clostridium (-) y Corynebacterium (+) de Erysipelothrix (-), siendo excepciones en este ltimo caso,
Corynebacteriumpyogenes (-) y Corynebacteriumhaemolyticum (-). B) especies: Moraxellabovis (variable) y
Moraxellakingii (-) de otras especies de Moraxella (+).
Catalasa
H2O2
H2O+OH+
H2O + OH
Agar citrato
No hubo
crecimiento
Muestra
Control
(sin
muestra)
Blanco
Fundamento de la prueba
El medio de cultivo es diferencial en base a que los microorganismos capaces de utilizar citrato como nica
fuente de carbono, usan sales de amonio como nica fuente de nitrgeno, con la consiguiente produccin de
alcalinidad.
El metabolismo del citrato se realiza, en aquellas bacterias poseedoras de citrato permeasa, a travs del ciclo
del cido tricarboxlico. El desdoblamiento del citrato da progresivamente, oxalacetato y piruvato. Este ltimo,
en presencia de un medio alcalino, da origen a cidos orgnicos que, al ser utilizados como fuente de carbono,
producen carbonatos y bicarbonatos alcalinos. El medio entonces vira al azul y esto es indicativo de la
produccin de citrato permeasa.
PRUEBA DEL CITRATO
Enzima
Citrato de sodio
Azul de bromotimol
(azul)
pH 6.9
pH 7.6
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Medio SIM
No hubo
crecimiento
Control
(sin
muestra)
Muestra
Fundamento de la prueba
Algunos microorganismos tienen enzimas que desprenden el tomo de azufre de aminocidos trptfano, el
cual es luego reducido con hidrgeno (de los substratos), para formar cido sulfhdrico las enzimas
responsables de esta actividad son la cistena, desulfhidrasa y la tiosulfato reductasa, en este proceso los
microorganismos cumplen con la actividad que puede catalogarse como fermentacin proteica. La actividad de
las bacterias sobre aminocidos que contienen azufre, frecuentemente produce liberacin de sulfhdrico, lo
cual se demuestra empleando sales de metales pesados como el hierro. El sulfhdrico reacciona con tales
metales dando una coloracin oscura al medio de cultivo.
Para detectar la capacidad de producir sulfhdrico, utilizamos tambin el medio de Kliger, el medio contiene
tiosulfato de sodio como sustrato necesario para la produccin de sulfhdrico, citrato de hierro y amonio como
fuente de iones de Fe+3 que se combinan con el cido sulfhdrico y producen sulfuro de hierro que se observa
como un precipitado en el medio de color negro que es la produccin de cido sulfhdrico.
6.- Fermentacin de
lactosa
Agar TSI
No hubo
crecimiento
Control
(sin
muestra)
Muestra
Fundamento de la prueba
Tambin conocida coma fermentacin heterolctica se denomina as porque su producto final no es
exclusivamente cido lctico.
El proceso tiene un rendimiento menor al de la fermentacin homolctica como se desprende de la
produccin de solo un mol de ATP por mol de glucosa fermentada.
La obtencin de piruvato en bacterias se logra mediante el catabolismo de la glucosa por la ruta e las pentosas.
Su reaccin es:
Glucosa + ADP +Pi
Ac. Lctico + etanol + CO 2 + ATP
Si la bacteria problema fermenta lactosa o sacarosa, acidificara el medio en su superficie volvindolo de color
amarillo, mientras que si no lo es, la superficie del medio continuara de color rojo.
MICROBIOLOGA AMBIENTAL UTL
ASESORA:
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7.- Fermentacin de
glucosa
Agar TSI
No hubo
crecimiento
Control
sin
muestra
Muestra
Fundamento de la prueba
Es una ruta metablica anaerbica que ocurre en el citosol de la clula, en la cual se oxida parcialmente la
glucosa para obtener energa y donde el producto de desecho es el cido lctico.
En este tipo de fermentacin, la molcula de glucosa (de 6 tomos de carbono) se degradan y forma dos
molculas de cido lctico (de 3 tomos, cada una) como nico producto final.
Su ecuacin global es:
Glucosa + 2ADPA + 2Pi
2 lactato + 2ATP + 2 H2O
Si la bacteria problema fermenta la glucosa, acidificara el medio haciendo virar a amarillo el indicador en el
fondo del tubo, mientras que si no es fermentadora de glucosa, el medio permanecer de color rojo.
8.- Fermentacin de
sacarosa
Agar TSI
No hubo
crecimiento
Control
sin
muestra
Muestra
Fundamento de la prueba
Es una prueba usada para la fermentacin de sacarosa por parte de la bacteria sumndole produccin de gas.
Superficie acida/profundidad acida (pico amarillo/ fondo amarillo) fermenta sacarosa, si la superficie es
alcalina/ profundidad alcalina (pico rojo/fondo rojo) no fermenta sacarosa. La presencia de burbujas o ruptura
del medio de cultivo produce gas (CO2).
Sacarosa (C12H22O11)+H2O
Glucosa(C6H12O6)+ Fructosa(C6H12O6)
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Caldo RMVP
Negativo
Muestra
Control
(sin
muestra)
Fundamento de la prueba
Determinar la capacidad de un microorganismo para producir y mantener estables los productos terminales
cidos de la fermentacin de la glucosa y vencer la capacidad amortiguadora del sistema. Las bacterias que
utilizan la glucosa por la va cido mixta generan como productos finales cido actico, cido frmico, cido
succnico y cido lctico, los cuales provoca un fuerte descenso en el pH del medio, La prueba Rojo de metilo
es cuantitativa para la produccin de cido y requiere que los microorganismos produzcan cidos fuertes a
partir de la glucosa, de forma que el medio del pH descienda a menos de 4.4. Esta distincin puede hacerse a
travs del indicador Rojo de metilo que presenta color amarillo por encima de un pH de 5.1 y solo presenta
color rojo cuando el pH desciende a 4.4.
10.- Indol
Medio SIM
No hubo
crecimiento
Control
(sin
muestra)
Muestra
Fundamento de la prueba
La prueba del indol se genera mediante la desaminacin reductiva del triptfano y esta reaccin es llevada a
cabo por algunas bacterias que poseen las enzimas denominadas en su conjunto triptofanasas. Para detectar la
produccin de indol se utiliza el medio Caldo triptfano y la lectura de la prueba se realiza con el reactivo de
Kovacs (alcohol isoamilo, p-dimetilaminobenzaldehdo y cido clorhdrico concentrado) con el que el
indol producido reacciona generando una coloracin rosa intensa.
Triptofanasa
Trp
Indol+Ac. Pirvico +NH3
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Se trata de un proceso altamente consumidor de energa. El triple enlace que une los dos tomos de nitrgeno
es duro de romper. El trabajo es llevado a cabo por la enzima nitrogenasa con el consumo de 16 molculas de
ATP por N2 reducido, segn la ecuacin:
N2 + 16ATP + 8e- + 8H+ = 2NH3 + 8H2 + 16ADP + 16Pi
La fijacin de nitrgeno es un proceso altamente consumidor de energa. La reduccin y la provisin de los
electrones necesarios requieren el consumo de bastantes molculas de ATP, hasta 24 por N2, por lo que la
eficiencia del proceso es bastante baja, como se manifiesta en el caso de los fijadores libres.
La reduccin del nitrgeno molecular a amoniaco es catalizada por un complejo enzimtico conocido como
nitrogenasa y el nitrgeno molecular es el principal depsito de nitrgeno para los organismos vivos.
La fijacin biolgica del nitrgeno, es llevada a cabo por bacterias capaces de tomar nitrgeno y combinarlo por
medio de enzimas. Algunas de estas bacterias viven libres en el suelo, y otras forman simbiosis con algunos
tipos de plantas.
Estos microorganismos aerbicos protegen la nitrogenasa mediante: la remocin de oxgeno por el proceso de
respiracin; ej. En Azotobacter y Klebsiella, se observan cadenas de transporte abreviadas que rinden menos
ATP por molcula de sustrato oxidado, generndose un aumento en el consumo de oxgeno por molcula de
sustrato oxidado; o mediante asociacin sinergstica con bacterias heterotrficas aerobias, como es el caso de
la relacin entre Anabaena y Pseudomonas aeruginosa.
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Por lo tanto podemos concluir que en el suelo existen relaciones entre una gran variedad de
microorganismos, siendo los microorganismos los componentes ms importantes del suelo, ya que constituyen
la parte viva de este y son los responsables de la dinmica de transformacin y desarrollo.
Pudimos darnos cuenta que la capacidad de multiplicacin les permite crear poblaciones muy grandes en
un tiempo muy corto, colonizando rpidamente los sustratos a degradar, como pudimos observar en cada
prueba bioqumica realizada en el laboratorio microbiolgico.
Entendimos que la interaccin bacteriana puede generar que los grupos bacterianos que actan primero
sobre los sustratos disponibles sean dominantes hasta que termina su accin y luego dan oportunidad a que
otros grupos crezcan en el residuo del metabolismo de los primeros.
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