PROCEDIMIENTO PARA

CAPACITACIN DE
PERsONAL
CLAVE : PC 0384
PGINA 1 DE 7

PESCA AUSTRAL

N REVISIN 2015
FECHA 19 de Junio 2015

PROCEDIMIENTO PARA CAPACITACIN DE PERSONAL

ELABORADO POR
JUAN SOLAR
JEFE DE CONTROL DE CALIDAD

REVISADO POR
BEGOA LUNA
JEFE DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

AUROTIZADO POR
JAVIERA SOTO
GERENTE GENERAL

CLAVE: PC 0384
PGINA 2 DE 7

PESCA AUSTRAL

N REVISIN 2015
FECHA 19 de Junio 2015

PROCEDIMIENTO PARA CAPACITACIN DE PERSONAL

1. OBJETIVO:
Elaborar un programa de capacitacin a los funcionarios con cargo de gerencia, es decir, Gerente y Jefe en
niveles de produccin y desarrollo, operaciones y de turno.
2. ALCANCE
Este programa deber incluir al Gerente General, Jefe de Control de Calidad, Jefe de Aseguramiento de la
Calidad, Jefe de Produccin y Desarrollo, Jefe de Operaciones y Jefe de Turno.
3. RESPONSABILIDADES:
El Instructor certificado, quien ser externo a la empresa, tendr la responsabilidad de protagonizar y dirigir la
capacitacin.
4. DESCRIPCIN:
El procedimiento de capacitacin al personal corresponde especficamente capacitar a la gerencia de la
empresa para aumentar sus conocimientos y puedan crecer como profesionales, adems de adaptarse a las
leyes de hoy en da. Esta capacitacin se realizar a travs de auditoras internas que abarcaran varios temas, y
sern realizadas por un equipo de profesionales especializados en el rea, para que entreguen una informacin
correcta. Se realizar una capacitacin peridica de 8 horas de lunes a viernes cada 5 meses con el fin de
evaluar el desempeo laboral de los funcionarios, anteriormente mencionados, de la empresa Pesca Austral.
Al mismo tiempo, se buscar mejorar las posibles falencias que se registren a medida que avance el programa,
siempre con un nimo constructivista y emprendedor.
ELABORADO POR

REVISADO POR

AUROTIZADO POR

JUAN SOLAR
JEFE DE CONTROL DE CALIDAD

BEGOA LUNA
JEFE DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

JAVIERA SOTO
GERENTE GENERAL

CLAVE: PC 0384

PESCA AUSTRAL

PGINA 3 DE 7
N REVISIN 2015
FECHA 19 de Junio 2015

PROCEDIMIENTO PARA CAPACITACIN DE PERSONAL

4. DESCRIPCIN:
La auditora de capacitacin de la gerencia consta de los siguientes pasos:
PASO 1: Planificacin de la auditoria (el encargado es un instructor a cargo especializado en el rea).
PASO 2: Preparacin de la auditoria (se recopila informacin necesaria para capacitar a la gerencia, utilizando informacin
de capacitaciones pasadas para complementar).
PASO 3: Se realiza una reunin antes de comenzar la capacitacin para revisar si la capacitacin est hecha de buena
manera y tiene todos los puntos a presentar. Posteriormente se realiza la capacitacin.
PASO 4: Se evala si todos los procedimientos funcionan correctamente y de la manera que est planificado y si no hay
ningn inconveniente y/o error (a cargo del instructor especializado en el rea)

ELABORADO POR
JEFE DE CONTROL DE CALIDAD

REVISADO POR
JEFE DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

AUROTIZADO POR
GERENTE GENERAL

CLAVE: PC 0384

PESCA AUSTRAL

PGINA 4 DE 7
N REVISIN 2015
FECHA 19 de Junio 2015

PROCEDIMIENTO PARA CAPACITACIN DE PERSONAL

4. DESCRIPCIN
PASO 5: Terminada la auditoria y/o capacitacin se realiza una reunin final para evaluar todos los pro y contra
de esta, si es que la gerencia quedo conforme o no y si les brinda herramientas para ser ms ntegros en su
trabajo

PASO 6: El instructor a cargo de la capacitacin, posterior a la reunin realiza un informe declarando que se
realiz dicha capacitacin, dejando en claro los puntos que se hablaron, etc. Posteriormente se deja el informe
en una carpeta en la gerencia para cualquier cosa recurran a l y por si alguien quiere notificar puede revisar.

PASO 7: Finalmente se renen con los mandos superiores de la empresa, para discutir los temas que se
hablaron en la capacitacin y posteriormente evaluar un plan de accin para que esto se implemente en la
empresa.

ELABORADO POR

REVISADO POR

JUAN SOLAR
JEFE DE CONTROL DE CALIDAD

BEGOA LUNA
JEFE DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

AUROTIZADO POR
JAVIERA SOTO
GERENTE GENERAL

CLAVE: PC 0384

PESCA AUSTRAL

PGINA 5 DE 7
N REVISIN 2015
FECHA 19 de Junio 2015

PROCEDIMIENTO PARA CAPACITACIN DE PERSONAL

4.

Anlisis del instructor

ELABORADO POR
JUAN SOLAR
JEFE DE CONTROL DE CALIDAD

REVISADO POR
BEGOA LUNA
JEFE DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

AUROTIZADO POR
JAVIERA SOTO
GERENTE GENERAL

CLAVE: PC 0384

PESCA
AUSTRAL
6 DECODIGO
7
TIEMPO DE
RESPONSABLE PGINA
DE
DE

REGISTRO

CONSERVACIN
Auditoria Sistema Gestin de Calidad

2 aos

CONCERVARLO

calidad
Informe Final Auditoria

2 aos

Declaracin de no conformidades

2 aos

PROCEDIMIENTO PARA CAPACITACIN DE PERSONAL

4. REFERENCIAS:

IDENTIFICACIN

N REVISIN
201503281-XX
Departamento de control
de
ADGS
FECHA 19 de Junio 2015

Departamento de control de
calidad
Departamento de control de
calidad

AFI 03281-XX
NC ADGS 03281-XX

Manual de Sistema de Gestin de Calidad

5. FORMATOS:

Formato Auditoria Sistema Gestin de Calidad.

Formato de Informe final de Auditoria.
Formato de declaracin de no conformidades.

ELABORADO POR

REVISADO POR

JUAN SOLAR
JEFE DE CONTROL DE CALIDAD

BEGOA LUNA
JEFE DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

AUROTIZADO POR
JAVIERA SOTO
GERENTE GENERAL

CLAVE: PC 0384

PESCA AUSTRAL

PGINA 7 DE 7
N REVISIN 2015
FECHA 19 de Junio 2015

PROCEDIMIENTO PARA CAPACITACIN DE PERSONAL

6. ANEXOS:

DECLARACIN DE NO CONFORMIDADES