4.

1 Caractersticas e importancia de los costos en el sector comercial e

industrial y de servicios.
La medicin de la utilidad peridica de un ejercicio es el exceso de ingresos
realizados en ese periodo sobre los costos involucrados incurridos para producir
esos ingresos.
Utilidad = Ventas Costo de produccin Costos ajenos a la produccin
Costos: Son la medida monetaria del valor de los inventarios de produccin en
proceso y de artculos terminados.
Una empresa industrial lleva tres tipos de almacenes:

De materias primas.

De produccin en proceso.

De artculos terminados.

El costo se forma mediante un proceso de agregacin en el que, a partir del costo

bsico o directo y mediante sucesivas adiciones, se llega al costo total.
Las
fases
del
proceso
de
formacin
del
costo
son
cuatro:
Costo bsico o directo: es aquel costo de aquellos elementos cuya medida de
vinculacin a cada producto puede conocerse con exactitud (MP, MO directa,
energa,).
+ Costos indirectos o generales industriales: son aquellos que no estn
vinculados
a
ningn
producto
en particular sino que afectan a todo el proceso productivo en su conjunto
(maquinaria,
alquiler,).
= Costo industrial: es la suma del costo directo y el indirecto.
+ Costos generales de comercializacin: son los costos necesarios para que la
produccin
pueda
ser
ofrecida
en
el
mercado.
Ejemplo:
campaa
de publicidad, transporte, promocin,
...
+ Costos de administracin: son costos ocasionados por servicios, personal u
rganos que no estn especficamente dedicados a la produccin o a la venta.
Ejemplo: el administrativo, el gerente, el contable, personal de limpieza, material
de oficina,
= Costos de explotacin: es la suma del costo industrial, los costos generales de
comercializacin
y
los
costos
de administracin.
+ Costos financieros: son los costos derivados de la utilizacin de recursos
financieros,
es
decir,
intereses.
= Costo total: es la suma de los costos de explotacin y los costos financieros.

Procesos productivos
Un proceso productivo es el proceso de transformacin de unos elementos
determinados en un producto o en un servicio especfico. Esta transformacin se
efecta mediante una actuacin humana concreta utilizando determinados
instrumentos de trabajo (maquinaria, herramientas, ...).
Mediante las estrategias de proceso, la empresa decide como efectuar la
transformacin de sus recursos en bienes y/o servicios, siendo
su objetivo encontrar un modo de producirlos que de lugar a las condiciones y
especificaciones demandadas por los clientes, dentro de los lmites marcados por
las
restricciones
financieras
y
directivas.
Antes de tomar una decisin sobre el proceso productivo se ha de partir de una
estimacin de la demanda as como de informacin sobre la capacidad fsica de
las
operaciones.
La funcin de produccin de una empresa y las consecuentes funciones de costos
dependen en buena medida de la naturaleza del proceso productivo y del diseo
fsico de produccin.
Produccin
por
montaje
Entre las industrias que trabajan por montaje se cuentan algunas de las
actividades productivas de mayor relevancia para la economa actual,
principalmente las mecnicas: automviles, motores, tractores, electrodomsticos,
electrnicos, etc.
La produccin por montaje se caracteriza por encadenar secuencias de procesos
que convergen hacia una lnea continua en la que se ensamblan los productos
finales. Pero su primera parte agrupa operaciones de mecanizado en un
sinnmero de piezas, las que tradicionalmente han sido elaboradas en talleres
manejados bajo una tpica modalidad intermitente, ya sea en la propia empresa o
por proveedores fuertemente vinculados a ella.
La propia naturaleza del producto hace que este se vaya ensamblando en
sucesivas etapas que convergen hacia un tronco principal: la lnea de montaje
final. Se configuran as verdaderas redes en las que cada punto de unin es
alimentado por algunos o muchos componentes, dando lugar a una estructura con
tiempos asociados.
Para programar es necesario recorrer la red en sentido inverso, desde el producto
hasta los orgenes, a fin de determinar que piezas fabricar y cuando hacerlo,
teniendo en cuenta los problemas que esto puede llegar a acarrear.
Hasta alrededor de 1960 en los pases ms industrializados y hasta avanzada la
dcada del 70 en los restantes, la programacin de la produccin por montaje se
haca mediante ficheros que eran atendidos por verdaderos ejrcitos de
empleados, donde cada fichero representaba una pieza, componente,
subensamble o ensamble. Establecido un plan de produccin los responsables de
las fichas correspondientes a los productos finales calculaban los requerimientos
de componentes y productos necesarios para fabricarlos y los comunicaban a los
encargados de las fichas respectivas, y as se segua de unos a otros, a travs de
la red, hasta llegar a las primeras piezas, que solan venir de proveedores. A estos
se les sola comunicar un plan de requerimientos, donde generalmente los tres

primeros meses eran tomados como en firme y los siguientes tres como una
estimacin.
Como es obvio, la forma de programar era lenta, rgida, y terreno frtil para
toda clase de errores. Se fueron desarrollando as prcticas tendientes a mejorar
los programas, a acumular grandes inventarios de partes y las industrias de
montaje adquirieron un perfil paquidrmico, tan antieconmico como inflexible.
Este panorama cambi radicalmente para la industria del montaje con dos
adelantos fundamentales que nacieron y se desarrollaron en las dcadas del 60 y
el 70: el mtodo MRP (Planeamiento de Requerimientos de Material) y la
produccin justo a tiempo.
Un proyecto consiste en un conjunto de actividades de produccin que:
Produccin
sobre
pedido
Tiene una identidad propia, es decir que cada producto sea bien fsico o servicio
presenta rasgos caractersticos distintivos con respecto a los restantes elaborados
por el mismo productor; mas aun, muy frecuentemente puede ser nico.
Se trata de obras de apreciable magnitud y/o importancia.
Configura una red compleja de tareas vinculadas entre si a travs de mltiples
interrelaciones
de
precedencia.
Su duracin suele prolongarse en el tiempo ( aun cuando existen diferencias
considerables entre un caso y el otro) y presenta momentos o hitos definidos que
marcan su comienzo y su conclusin y las instancias inmediatas de su desarrollo.
Caractersticas de la contabilidad de costos
a. Es una rama de la contabilidad general.
b. Obtencin de informacin referente al costo unitario de producto oLOTE
de artculos.
c. Anlisis de costos con el fin de lograr una informacin detallada hacia los
ejecutivos de la empresa.
d. Control de los 3 elementos del costo para producir un artculo. Finalidad
primordial de la contabilidad de costos.
e. Registra, clasifica, resume y presenta nicamente las operaciones pasadas
o futuras necesarias para determinar lo que cuesta adquirir, explotar,
producir, y vender un artculo o un servicio.
4.2 Definicin e interpretacin de los elementos del costo en una empresa
industrial.
Elementos del costo

Materia prima

Mano de obra

Cargos indirectos

Materia prima
Se conocen como materias primas a la materia extrada de la naturaleza y que se
transforma para elaborar materiales que ms tarde se convertirn en bienes de
consumo.
Las materias primas que ya han sido manufacturadas pero todava no constituyen
definitivamente un bien de consumo se denominan productos semielaborados,
productos semiacabados o productos en proceso, o simplemente materiales
Mano de obra
Se conoce como mano de obra al esfuerzo fsico y mental que se pone al servicio
de la fabricacin de un bien. El concepto tambin se utiliza para nombrar al costo
de este trabajo , es decir, el precio que se le paga.
Cargos indirectos
Mejor respuesta: Los cargos indirectos son aquellos que no tiene procedencia
del objeto social de la empresa, es decir, que no sean materia prima directa, ni
mano de obra directa relacionados con la produccin de un articulo,tambien
llamados costos indirectos. el arriendo de tu fabrica, la depreciacin de tu capital
fijo, mano de obra indirecta, pago de recibos. aqui estan los ejemplos mejor
explicados
a)

Materias

b)

primas

Mano

1.-

sueldos

2.-

sueldos

3.-sueldos
4.-salarios

y
y

de

prestaciones

obra

de

los

altos

funcionarios

los

jefes

de

prestaciones
prestaciones

prestaciones

indirectas

de
de

empleados

trabajadores

de

indirecta
de

la

departamentos
administrativos
departamentos

fabrica
fabriles
fabriles
fabriles

en los que no se lleva a cabo la transformacin de los productos.

5.- salarios y prestaciones de trabajadores de departamentos fabriles en los que

se lleva a cabo la transformacin de los productos cuando aquellos no intervienen
en
esta.
6.- salarios y prestaciones de operarios que, aunque normalmente estn
consagrados a la elaboracin de productos, transitoriamente pueden no realizar
actividades de transformacin(enfermedades pagadas, vacaciones, trabajos
generales,
etc.)
7.- prestaciones correspondientes a los trabajadores que intervienen directamente
en la produccin- por razones practicas d conveniencia.
Debido a la incoherencia de la palabra "Mano de Obra", la definicin hace
referencia a la "Obra de mano o de manos", que tiene ms sentido si se dice que
las obras o trabajos son ejecutados por personas, trabajadores que por su
esfuerzo fsico y mental fabrican un bien.
La obra de mano puede clasificarse en directa o indirecta. La obra de mano directa
es aquella involucrada de forma directa en la fabricacin del producto terminado.
Se trata de un trabajo que puede asociarse fcilmente al bien en cuestin.
La obra de mano es ms barata en pases como India o China porque a los
trabajadores no se les paga un seguro de vida, entre otras cosas.
c)

erogaciones

indirectas

fabriles

1.-

renta

2.-

alumbrado

3.-

fuerza

4.-calefaccin
5.-erogaciones
6.7.-conservacin
8.9.-diversas

de
erogaciones

troqueles
de

y
reparaciones
erogaciones

herramientas
mantenimiento
exteriores
fabriles

e)
1.-

amortizaciones
de

gastos

de
de

cargos
instalacin

diferidos
de

fabriles
la

fabrica

2.- de gastos de adaptacin fabriles

4.3 Descripcin y caractersticas de sistemas de costeo
El objetivo de un sistema de contabilidad de costos o sistema de costeo es
acumular los costos de los productos o servicios. La informacion del costo de un
producto o servicio es usada por los gerentes para establecer los precios del
producto, controlar las operaciones, y desarrollar estados financieros. Tambien, el
sistema de costeo mejora el control proporcionando informacion sobre los costos
incurridos por cada departamento de manufactura o proceso.
DEPENDIENDO DE "COMO" SE ACUMULAN LOS COSTOS PARA COSTEAR
LA
PRODUCCION,
LOS SISTEMAS DE COSTEO SE CLASIFICAN EN:
COSTEO
POR
ORDENES:
Un sistema de costeo por ordenes proporciona un registro separado
para el costo de cada cantidad de producto que pasa por la fabrica. A cada
cantidad de producto en particular se le llama orden. Un sistema de costeo por
ordenes encaja mejor en las industrias que elaboran productos la mayoria de las
veces con especificaciones diferentes o que tienen una gran variedad de
productos en existencia. Muchas empresas de servicios usan el sistema de costeo
por ordenes para acumular los costos asociados al proporcionar sus servicios a
los clientes. Algunas caracteristicas de los sistemas de costeo por ordenes se
mencionan a continuacion:
Se
acumulan
porLOTES
Produccion
bajo
pedidos
especificos
- No se produce normalmente el mismo articulo
- Ejemplos: Despacho contable, constructora, editora, envases con
diseno especifico.
COSTEO
POR
PROCESOS:
En un sistema de costeo por procesos, los costos son acumulados
para cada departamento o proceso en la fabrica. Un sistema de procesos encaja
mas en las compaias de manufactura de productos los cuales no son
distinguibles unos con otros durante un proceso de produccion continuo. Algunas
caracteristicas de los sistemas de costeo por procesos se mencionan a
continuacion:
Se
acumulan
por
departamento
Produccion
continua
y
homogenea
- Ejemplos: Refineria de petroleo, refrescos, medicinas, lamina,
cubetas, juguetes, pantalones.

"Cuando"
determinar
los
costos
de
produccion???
- Antes de iniciar el proceso - Costos predeterminados
(estimados
o
estandar)
- Despues o al mismo tiempo del proceso - Costos reales
(actuales o historicos).
4.3.1 Costos predeterminados
Costos predeterminados: son los que se calculan antes de realizar la produccin
sobre la base de condiciones futuras especificadas y las mismas se refieren a la
cantidad de artculos que se han de producir, los precios a que la gerencia espera
pagar los materiales, el trabajo, los gastos y las cantidades que se habrn de usar
en la produccin de los artculos
4.3.2 Costeo directo o variable
La contabilidad actual se ocupa de costos pasados, presentes y futuros; los costos
pasados se confrontan con las entradas durante ciertos lapsos para determinar la
ganancia peridica, los costos presentes se comparan con los costos planeados
(estndares y presupuestos) para medir elBUEN funcionamiento del control de
costos, los costos futuros se pronostican con el objeto de proveer a
la administracin, la informacinnecesaria para la toma de decisiones y
la planeacin de las operaciones. Adems de estos usos primordiales, cada
conjunto de costos llena funciones secundarias que requieren que la estructura de
costos forme un todo unificado, con elFIN de satisfacer todas las necesidades
con cifras apropiadas.
Existen cinco sistemasPARA la determinacin de los costos, Costo Absorbente o
Tradicional, Costo Directo o Variable, Costo por reas y Niveles
de responsabilidad, Costo del ciclo de vida de los productos y Costo IntegralConjunto, de los cuales slo nos enfocaremos en los temas de Costeo Directo y
Costeo Absorbente, inclinndonos en el estudio del Sistema de Costo Integral
Conjunto.
Los costos de produccin pueden determinarse tomando en consideracin todos
aquellos costos tanto directosCOMO indirectos sin tomar en cuenta que sean
fijos o variables, en relacin con el volumen de produccin; o bien, tomando en
cuenta slo aquellos costos de fabricacin que varen con relacin a los
volmenes de produccin, es decir haciendo uso de los sistemas de costeo directo
y absorbente.
COSTEO DIRECTO
Por ms de cuarenta aos, el costeo directo ha sido un tema muy debatido, de
mucha controversia, debido a que ha resultado difcil lograr acordar el propsito
real del costeo directo, ya que algunos lo consideran como una de
las herramientas de la administracin para analizar la relacin de costo-volumenutilidad. Para otros el trmino queda fuera de ser considerado como un principio
de contabilidad generalmente aceptado.

En un rea de controversia, es importante tener CUIDADO para definir y elegir la

terminologa adecuada. Por tal motivo a continuacin, se presentan algunas
definiciones de diferentes autores, con el propsito de llegar a una conclusin
propia.
En el libro "Manual de Contabilidad de Costos" Davidson menciona que el uso del
trmino "costeo directo" es incorrecto, la terminologa correcta es "costeo
variable", pues tiene mayor congruencia con los trminos utilizados para el
sistema.
Dicho lo anterior, Davidson, nos muestra la diferencia entre conceptos de costeo
directo y costeo variable.
Al Costeo Directo lo define como "un sistema de operacin que vala
el inventario y el costo de las ventas a su costo variable de fabricacin". Y en
cuanto al Costo Variable, lo define como aquel que se incrementa directamente
con el volumen de produccin.
Al Costeo Absorbente Davidson lo defini como la incorporacin de todos los
costos de fabricacin, tanto variables y fijos al costo del producto.
Hay que aclarar que el primer mtodo en utilizarse fue El Costeo Absorbente, el
cual consiste en que el Costo de Produccin est integrado por
los materiales directos, mano de obra directa y gastos indirectos de fabricacin,
los cuales incluyen tanto los costos fijos como los costos variables, sinAPLICARLE
su costo de Distribucin (Gastos de Venta), ni sus costos administrativos y
Financieros que les corresponden, por lo que resulta ser un costo semiabsorbente
e incompleto y no absorbente como equivocadamente se le ha clasificado,
violando el Principio del Periodo Contable. Seguidamente los Gastos de Operacin
(Administracin y Financieros) y los de Distribucin seAPLICAN directamente
al estado de resultados del periodo en que se incurren.
Despus de este anterior, el Costeo Directo o Variable, fue el segundo mtodo en
emplearse, sin desplazar al primero por supuesto, el cual toma como base el
estudio de los gastos en fijos y variables, para aplicar a los costos unitarios slo
los gastos variables de materia prima directa, mano de obra directa, y gastos
indirectos variables; de tal forma que los gastos o costos fijos se excluyen de
manera injusta del Costo de Produccin Unitario. Como podemos ver, de esta
manera identificamos el costo de produccin de lo vendido en trminos variables.
En la actualidad el sistema ms moderno y evolucionado que existe es el de Costo
Integral- Conjunto, inventado por el Sr. Cristbal del Ro Gonzles, y basado en
la Teora de Conjuntos, por lo que resulta ser integrador y as tambin
fundamentado en los Principios de Contabilidad. Este mtodo es el autntico costo
absorbente, porque los costos de Administracin y FINANCIACIN son
aplicados a los Costos de Produccin y de Distribucin, con bases lgicamente
usadas, que son slidas, para que al final se le aplique el Costo de Produccin, el
Costo de Distribucin y de esta manera obtengamos el Costo Integral-Conjunto.
PROPSITO DEL COSTO DIRECTO
"El costeo directo tiene dos propsitos principales: planificacin y control para la
administracin y valuacin del inventario y determinacin del ingreso. Los estados

del costeo directo proporcionan una metodologa para la toma de muchas

decisiones de planificacin de la administracin. Se pueden preparar informes
comparativos para mostrar resultados histricos y presupuestos bajo un nmero
de circunstancias diferentes. La administracin pueden usar tales anlisis para
responder a diversas preguntas del tipo de "qu pasa si?" sobre cambios en el
volumen, cambios en el costo, decisiones de determinacin de precios y anlisis
de mezcla de producto. El estado del costeo directo tambin puede servir como
una herramienta para evaluar departamentos o divisiones corporativas de
produccin. Como parte del sistema contable por reas de responsabilidad, sirve
como incentivo para la planeacin de ingresos y para el control de costos. El uso
del costeo directo como una parte integral del sistema contable histrico afecta el
ingreso determinado y la valuacin del inventario en el balance general.
Los estados financieros que se basan en el costo directo son consistentes con los
informes internos generados para la administracin. Sin embargo, pueden
necesitar que se les juste al costeo absorbente para estar de acuerdo con los
principios de contabilidad generalmente aceptados".
El costeo absorbente ha sido y es todava el mtodo reconocido de valuacin de
inventario para propsitos de informes externos. "Sin embargo, su temprana y
amplia aceptacin para la informacin externa, de alguna manera disfraza
los problemas tcnicos involucrados al aplicar la teora. Cuando seAPLICA el
costeo absorbente, la valuacin de la produccin requiere la asignacin o
"distribucin" deCOSTOS fijos al producto. Esta distribucin se lleva a cabo
prorrateando los costos fijos al producto. Esta distribucin se lleva a cabo
prorrateando los costos fijos de capacidad en un nivel normal de volumen. Por lo
tanto, cada unidad de produccin soporta una cantidad predeterminar elCOSTO
fijo por unidad es evitar el problema del costo fijos. El propsito de predeterminar
el costo fijo por unidad es evitar el problema del costo fijo histrico por unidad que
vara de manera inversa con el volumen".