PROYECTO

UNIDAD AGRICOLA PRODUCTIVA Y AUTOSOSTENIBLE

UAPA

HEIDY LUGO
LUIS SEGURA
VALENTINA GMEZ
JHON ALEXANDER AMAYA

GUSTAVO ADOLFO TRUJILLO

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE MEDELLN

DIBUJO ASISTIDO POR COMPUTADORA
MEDELLN 2014-1
TABLA DE CONTENIDO
1

INTRODUCCIN

OBJETIVOS

NECESIDAD Y SOLUCIN

ESTADO DEL ARTE

INSTALACIONES:
AVICOLAS

PORCINAS

10

APRISCO

11

COMPOSTAJE (Lombricultivo)

14

BIODIGESTOR

16

GANADO BOVINO

19

CASA

22

REFERENCIAS

25

INTRODUCCIN
Las condiciones de vida en el campo, muchas veces son precarias
debido a que el trabajo del campesino no es valorado y no se tiene en
cuenta el importante papel que este juega en la sociedad; lo que pagan
por sus productos es una miseria y a pesar de su arduo trabajo y su
dedicacin, el dinero que les dejan sus actividades del campo no es
suficiente para llevar una vida digna.
En este trabajo se propone la construccin de una unidad agrcola que
cuente con todos los medios para la explotacin de los animales y la
tierra, y distintos mecanismos para ahorro de agua y energa buscando
auto-sustentabilidad, con el objetivo de que el campesino pueda suplir
sus necesidades bsicas sin depender de entidades pblicas ni privadas
y adems tener a su disposicin una fuente de ingresos para su
esparcimiento y confort, logrando as dejar de sobrevivir y comenzar a
vivir.

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Construir una unidad agrcola auto-sostenible que cuente con todas las
instalaciones necesarias para la explotacin de la tierra y los animales.
CRITERIOS DE DISEO

Incluir una casa ecolgica con adaptaciones para persona

discapacitada.
Utilizar mecanismos para recoleccin y ahorro de agua y energa.
Suplirse de los productos y servicios necesarios para llevar unas
condiciones de vida adecuadas sin depender de ninguna entidad
pblica ni privada.
Comercializar parte de la produccin de la unidad agrcola para
generar riqueza.

NECESIDAD:
Unidad productiva auto-sostenible de 5 hectreas totalmente
explotables, que pueda suplir las necesidades del propietario y
comercializar parte de su produccin, siendo independiente de otras
entidades pblicas y privadas, con el fin de adquirir riqueza y por ende
mejorar la calidad de vida del campesino.
SOLUCIN:
Construccin de una edificacin independiente con las siguientes
especificaciones:
-

Instalaciones para crianza y explotacin de animales tanto para su

propio consumo como para la comercializacin.
Sistemas de ahorro y aprovechamiento del agua y la energa.
Manejo adecuado de los desechos y reutilizacin de los mismos
mediante biodigestores.
Cultivo de diferentes productos teniendo en cuenta las condiciones
climticas y las caractersticas del terreno.
Casa ecolgica con espacios agradables, confortables y adaptados
para persona en estado de discapacidad

En la construccin de la unidad agrcola se tendr en cuenta la

utilizacin de materiales ecolgicos y econmicos pero de la mejor
calidad y el cumplimiento de las normas correspondientes.

ESTADO DEL ARTE.

Ttulo

poca

Descripcin

En
el
estado de
Carabobo
hay 2944
unidades
agrcolas

A partir
del 8 de
Julio de
2013

El coordinador de
la
fundacin
y
capacitacin
inform
la
existencia de 2994
unidades agrcolas
con campo en la
produccin urbana,
institucional,
comunitaria, done
casi
toda
la
produccin
(
9
toneladas)
se
direccionaron
al
autocosumo.

Pequeas
unidades
agrcolas

A partir Nos quiere dar a Hubo

La
Alianzas,
de
conocer
una buenos
introducci pequeo
septiem experiencia en el acuerdo
n
de s
6

Ventaja
s
Son

totalme
nte auto
sostenib
les.
Ha
increme
ntado la
calidad
de vida
de
los
agricult
ores
La
capacita
cin ha
sido
exitosa

para
correcto
uso de
las
unidade
s.

Desventaj Palabras
as
claves
Debido
al Producci
corto
n
tiempo
agrcola,
dado, hasta capacita
la fecha no cin
se
haban laboral,
habilitado
calidad,
todas
las cantidad
unidades
,
agrcolas.
increme
El
nto,
incremento
abasteci
de
la miento y
calidad de agricultu
vida de los ra.
agricultores
ha
sido
lento.
Funcionan
de manera
eficaz
en
conjunto y
no
de
forma
individual

Fuent
e
Correo
del
Orinoc
o.
[Ann
mo].
Correo
del
Orinoc
o:
Carac
s.2013
http://
www.c
rreode
orinoc
.gob.v
/nacio
ales/e
tadocarabo
bo-ha
2-944
unidad
esprodu
cionagrico
a/ >

en
el bre
de altiplano
altiplano
2013.
guatemalteco en la
de
construccin
de
Guatemal
unidades agrcolas
a.
donde se comenz
con un estudio de
suelos
para
el
buen uso de la
tierra en campo
bovino.

Sistemas
Enero
agrcolas- 2012
ganaderos
.
Un

Unidad
agrcola
ganadera
con
perspectivas hacia
la agricultura y
7

s
de polticas
producto
comerci
empresari
res,
alizaci
ales
es cadenas
n
con lenta
y de valor,
empres
demorada. mercado
El
gran s
as
esfuerzo
compra
agrcolas
de
doras,
,
sostener el asistenci
se
mercado
desarrol
a
tiende
a tcnica,
laron
obligar al arveja
nuevos
productor
proceso
china,
s
de de
brcoli,
aumentar
logstic
sostenibi
a
y su calidad lidad,
y
los cambio,
maquin
rendimient entornos
aria.
El
os.
de
proyect
polticas,

institucio
permiti
nes

que
agrcolas
los
,
logros
program
de
as
de
econom
desarroll
a,
o
product
agrcolas
ividad y
.
capacid
ades
bsicas
se
fortalec
ieran.
ptima Al aumentar Unidad
agrcola,
diversifi
la
cacin
diversifica ventas,
de
cin en la producci

MOLIN
A, C.
Ing.
Agrco

sistema
Uruguayo

ganadera
tradicional
con
expansin
de
cultivos, adopcin
de
nuevas
tecnologas,
ventas
de
productos
que
extienden
la
produccin
hacia
formas
de
consumo cotidiano
a nivel regional.

product
unidad
os con
agrcola se
efecto
aument
amortig
el trabajo
uador,
y adopt
que no
una
deja
complejida
promov
d difcil de
er
controlar.
cambio La cantidad
de
s
sistemas
negativ
utilizados
os
en
en
la
producc
unidad
iones
agrcola no
general
permiten
es.
la
explotaci
n de cada
uno de los
productos
a
un
100%.
La
competen
cia con la
agricultura
especializ
ada
impide
ingresos y
ventas
debido a
la
batalla
de calidad
de suelos.

n,
consumo,
agricultur
a
tradicion
al,
ganader
a,
expansi
n
comercial
y efecto
amortigu
ador.

a&
PERRA
CHN
J. Ing.
Agrco
a.
Sistem
as
agrco
asganad
ros,
un
sistem
a
urugu
yo.
Plan
agrop
cuario
Urugu
y.
2012.
Dispon
ble en
intern
t: <
http://
www.p
anagr
pecua
o.org.
y/publ
cacion
es/rev
sta/R1
4/R_13
4_63.p
df >

Actualidad A partir
de
la de 2005
construcci
n
de
guadua en
Colombia.

Construcciones en
guadua
en
Colombia aplicada
sobre
diferentes
estructuras desde
1999 despus del
terremoto
que
sacudi a la ciudad
de
Armenia;
proyecto
de
viviendas
simn
Vlez en Girardot;
bibliotecas y casas
en Inza (Cauca);
Club
social
y
deportivo
en
Santiago de Cali y
secadores de latas.

Los
proyecto
s fueron
exitosos
,
las
construc
ciones
son
modern
as,
seguras,
ecolgic
as
y
econmi
cas.

La guadua
en los
lugares de
alta
humedad
tiende a
pudrirse, es
por eso que
en los
lugares con
alta
humedad
relativa se
tuvo que
hacer
ciertas
modificacio
nes, por
ejemplo, el
uso de
materiales
opara la
proteccin
de la
construcci
n.

Guadua,
economa
,
ecologa,
construcc
iones y
estructur
as.

VLEZ
S.
Actual
dad de
la
constr
ccin
de
guadu
en
Colom
ia.
2005.
Dispon
ble en
intern
t en: <
http://
www.t
x.cat/b
tstrea
m/han
le/108
3/613
/09_ES
D_Cos
pp_25
_352.p
df;jses
ionid=
95288
FE12F
9BC20
55E60
C3ED0
CCE22
tdx2?
seque
ce=9>

INSTALACIONES

INSTALACIONES AVCOLAS1:
Criterios de diseo:

Debe tener ventilacin suficiente para el bienestar de las aves.

El espacio destinado para cada animal debe ser lo suficientemente
grande (como lo dice la norma)
El galpn de estar construido de materiales resistentes a la
humedad y al exceso de calor.
El galpn debe contar con un buen sistema de alimentacin.
El galpn debe tener un rea especficamente para el empacado
del producto.

Galpn:
INSTALACIONES PARA EL GALPN
TEMPERATURA VOLUMEN
DIMENSION
POR
ES
(m)
INDIVIDUO
10 20C

0.02688
metros
cbicos
Tabla 2. Condiciones de diseo

ALTURA
*

Larg Ancho 2.5

12.52 METROS
o
21.7
para el galpn

Normatividad:
NORMA NOMBRE

DESCRIPCION

10

Tabla 1. Estado del arte

FUENTE

ORIENTACIO
N
(segn el
clima)
Norte- Sur

NSR-10

Reglamento
colombiano
de
construccin
sismo
resistencia

Construccin sismo
resistencia, en este
caso, estructura de
madera y Guadua

MINISTERIO DE
AMBIENTE, VIVIENDA Y
DESARROLLO
TERRITORIAL.

Tabla 3. Normatividad para construir el galpn INSTALACIONES

PORCINAS2:
Criterios de diseo:

El piso de la instalacin debe ser lavable, firme y resistente.

El lugar debe tener un buen sistema de drenado.
Debe de ser muy ventilado para evitar la concentracin de olores.
La cochera debe tener un lugar adecuado de alimentacin.
El rea por individuo debe ser de acuerdo a la norma.

1ero. rea de destete y crecimiento:

AREA DE DESTETE
TEMPERATURA REA POR
INDIVIDUO

30-35C

DIMENSION
ES
(m)

0.45 metros
cuadrados

ALTURA
*

Larg Ancho 2.8

9.6
o
METROS
15.4
Tabla 4. Condiciones de diseo (rea de destete)

2do. rea de engorde:

AREA DE ENGORDE
11

ORIENTACIO
N
(segn el
clima)
Norte- Sur

TEMPERATURA

REA POR
INDIVIDUO

30-35C

1 metro
cuadrado

DIMENSION
ES
(m)

ALTURA
*

Larg Ancho 2.8

10
o
METROS
18
Tabla 5. Condiciones de diseo (rea de engorde)

ORIENTACIO
N
(segn el
clima)
Norte- Sur

Normatividad:
NORMA NOMBRE

DESCRIPCION

NSR-10

Requisitos generales
de diseo y
construccin sismo
resistente. (En este
caso, el captulo de
estructuras de madera
y guadua)

NSR-98

Reglamento
colombiano
de
construccin
sismo
resistente

FUENTE

COMISIN ASESORA
PERMANENTE PARA EL
RGIMEN DE
CONSTRUCCIONES
SISMO RESISTENTES.
Reglamento colombiano
de Construcciones Sismo
Resistentes. Ministerio
de ambiente, vivienda y
desarrollo territorial.
Bogot D.C, Colombia,
ene 2010. Disponible en
internet: <
http://camacol.co/sites/d
efault/files/secciones_int
ernas/NSR10_diario_oficial_26marz
o10.pdf >
Normas
Requisitos generales ASOCIACIN
Colombianas de construccin sismo COLOMBIANA
DE
de Diseo y resistente. (En este INGENIERA
SSMICA.
12

Construccin
Sismo
Resistente

caso, Bahareque)

Normas Colombianas de
Diseo y construccin
Sismo Resistente.

INSTALACIONES PARA EL APRISCO6:

Propsitos:

Leche.
Pie de cra.

Criterios de diseo:

El aprisco debe permitir la proteccin y manejo del rebao,

Debe facilitar el mantenimiento y trabajos de limpieza.
Disponer de una barrera de proteccin contra vientos.
La entrada del corral al lado opuesto a las corrientes de aire.
Las cabras son susceptibles a la humedad por ello debe estar
bien ventilado drenado y limpio.
Debe evitar el hacinamiento.
El suelo debe ser firme, aunque no en exceso.
Debe contar con una zona de bodega en donde se almacenen los
alimentos.

Condiciones de diseo:
Tabla 6. Normatividad instalaciones porcinas

El piso debe
tener un pendiente del 15% para evitar encharcamientos en la
poca de lluvias.

Para 120 individuos en etapas de cra, levante y hembras en lactancia

TEMPERATUR
A

10 20C

VOLUME
N POR
INDIVIDU
O
5 m3
aprox.

DIMENSION
ES

Larg
o

Ancho

13

ALTURA
*
(segn el
clima)
Frio

ORIENTACIO
N
(segn el
clima)
Frio

30m

8m

2 a 2.5m

N-S

Tabla 7. Condiciones de diseo (para 120 individuos)

Para Machos Reproductores:

TEMPERATU
RA

10 20C

VOLUME
N POR
INDIVID
UO
6m
aprox.

DIMENSION
ES

ALTURA*
(segn el
clima)

Larg
o
6m

Frio

Ancho
6m

Clid
o
2,5 a
3m

ORIENTACI
ON
(segn el
clima)
Frio
Clid
o
N-S EO

2a
2.5
m
Tabla 8. Condiciones de diseo (para machos reproductores)

Para zona administrativa, bodegaje, sala de ordeo.

Dimensio Bodegas
Sala de
nes
ordeo
Numero
2
1
Largo
10m
10m
Ancho
2m
5m
Alto
3m
3m
Tabla 9. Condiciones de diseo (para zona

Oficinas
1
10m
2m
3m
administrativa)

Materiales.

MATERIAL

USOS

VENTAJAS

Concreto

Revestimien
to paredes

Durabilida
d
14

DESVENTAJ
AS
No se
adhiere a

COSTOS
$25.500
por cada

Bloques

Paredes

Tejas tipo
translucida
s

Techos y
cubiertas

Tejas
Fibrocemen
to
Malla
Gallinero
Fuente

Techos y
Cubiertas

Fcil
acceso.
Aislante
Trmico
Durabilida
d
Entrada de
luz
Durabilida
d

textiles y
metales.
Exceso de
peso.
Perdida de
espacio til.

50kg

Vulnerable a
golpes.

$11.900
c/u

Vulnerable a
golpes.

$12.900c/
u

$450 c/u

Cubiertas,
Resistencia Se Oxida con $18.900
150x10m
ventanas.
facilidad.
HOME CENTER. [Online]. Homecenter.com.co:
Medelln, Colombia, may 2014. Disponible en
internet:
<http://www.homecenter.com.co/homecenterco/category/cat10604/Materiales-de-construccion>
Tabla 10. Materiales para la construccin del aprisco.

Normatividad.
NORMA NOMBRE

DESCRIPCION

FUENTE

NTC5551

Establece
especificaciones
aplicables a concretos
hidrulicos.

ICONTEC INTERNACIONAL. Bogot,

D.C; Colombia. 2007. Disponible
en internet en: <
http://www.google.com.co/url?
sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=
web&cd=1&ved=0CCMQFjAA&url
=http%3A%2F
%2Fwww.maestriaenconstruccione

CONCRETOS.
DURABILIDA
D DE
ESTRUCTURA
S EN
CONCRETO.

15

NTC5024

LECHE Y
PRODUCCIO
N DE
LACTEOS

Se aplica a alimentos
lecheros destinados
para el consumo
humano.

NTC2500

INGENIERIA
CIVIL Y
ARQUITECTU
RA USO DE
LA MADERA
EN LA
CONSTRUCCI
ON

Tiene por objeto

optimizar el empleo
de la madera, esta
norma se aplica a
construcciones hechas
en madera.

NRS10

REGLAMENT
O
COLOMBIAN
O
SISMO
RESISTENTE

Tiene por objeto las

especificaciones que
las estructuras sean
sismo resistentes.

16

s.com.ec%2Farchivos
%2Fdurabilidad-estructurasconcreto.pdf&ei=jAyNU4jVEpPfsAS
78YC4Ag&usg=AFQjCNE0PmIYzMzI
2L7SyOKoE45qK0ASMg&bvm=bv.6
8191837,d.b2U >
ICONTEC INTERNACIONAL. Bogot,
D.C; Colombia. 2001. Disponible
en internet en: <
http://www.google.com.co/url?
sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=
web&cd=1&ved=0CCMQFjAA&url
=http%3A%2F
%2Ftienda.icontec.org%2Fbrief
%2FNTC5024.pdf&ei=PQ2NUS_O9DNsQTNn4CACw&usg=AFQjC
NHFjFjToUL_Y8WhMuqke6OFqCscm
A>
ICONTEC INTERNACIONAL. Bogot,
D.C; Colombia. 1997. Disponible
en internet en: <
http://www.google.com.co/url?
sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=
web&cd=1&ved=0CCMQFjAA&url
=http%3A%2F
%2Ftienda.icontec.org%2Fbrief
%2FNTC2500.pdf&ei=aBaNUaAPKLMsQTNh4LwDA&usg=AFQjC
NFN5Rs7wnCgSYLqFRUR11bOMX2tA >
DIARIO OFICIAL DE LA REPBLICA
DE COLOMBIA. NSR-10 [pdf]. Diario
oficial de la repblica de Colombia:
Bogot, Colombia. 2010.
Disponible en internet en: <
http://www.google.com.co/url?
sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=
web&cd=2&ved=0CCkQFjAB&url=
http%3A%2F%2Fcamacol.co
%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles

%2Fsecciones_internas%2FNSR10_diario_oficial_26marzo10.pdf&e
i=QxeNU8rSGezisAT5iIAY&usg=AF
QjCNHVOib3zFy42tavySq7lz4vkEfUw >
INSTALACIONES PARA EL COMPOSTAJE (Lombricultivo) 3:

Propsito
Generar Humus orgnico.
Produccin de Lombriz Roja Californiana (Eisenia foetida.) para la
industria alimenticia.
Composta de cadveres de aves.
Deben ser construidos en sitios distantes a las zonas de
produccin y con suficiente aireacin.
Debe estar construido en un material resistente.
Debe estar protegido de la humedad.

Criterios de diseo
Condiciones de diseo.
Para la composta de cadveres de aves.

Los Cajones deben de 1.5 m de ancho y 1.5 de alto, la cantidad

de estos
Tabla 11. Normatividad para la construccin del aprisco.
Cajones depende de la cantidad de animales en produccin.
El suelo debe ser en cemento y el rea no puede exceder los 2 por
2 m.
Para el Lombricultivo.

La materia orgnica debe ir hasta 50 cm arriba del lecho para

evitar procesos anaerbicos.
El nmero de lechos a usar depende de la cantidad de materia
orgnica producida.

DIMESIONES
LARGO
ANCHO
LECHOS
5m
1m
Tabla 12. Dimensiones de lechos
17

ALTO
0.5m

Materiales2.
MATERIAL

USOS

VENTAJAS

Concreto

Revestimient
o paredes

Durabilidad

Bloques

Paredes

$450 c/u

Guadua

Soporte
techo

Polipropileno

Proteccin
lechos

Fcil Acceso
Aislante
Termico
Producto
sembrado
en la finca
Fcil manejo En superficies
Durabilidad speras se
rompe con
facilidad.
Durabilidad Vulnerable a
golpes.
Flexibilidad.

$8.900
1 x 40m

Tejas
Techos y
Fibrocement Cubiertas
o
Malla
Cubierta
Polisombra
Normatividad:

DESVENTAJA
S
No se adhiere
a textiles y
metales.
Exceso de
peso.
Perdida de
espacio til.

Altamente
inflamable.

COSTOS
$25.500
por cada
50kg

$0

$8.000
1x4m

$12.900c/
u

GUIA

NOMBRE

DESCRIPCION

FUENTE

GTC53-7

GUA PARA EL
APROVECHAMIENTO
DE RESIDUOS
SLIDOS
ORGNICOS NO
PELIGROSOS.

La presente gua suministra

informacin sobre mtodos de
aprovechamiento de los
residuos orgnicos no
peligrosos.

GUA
TCNICA
COLOMBIANA
. Bogot, DC;
Colombia.
2006.
Disponible
en internet
en:
<http://tiend
a.icontec.org
/brief/GTC537.pdf >

Tabla 13. Materiales para el sistema de compostaje

18

GTC86

GUA PARA LA
IMPLEMENTACIN
DE LA
GESTIN INTEGRAL
DE RESIDUOS.

Esta gua presenta directrices

para realizar una gestin
integral de residuos.

GUA
TCNICA
COLOMBIANA
. [ pdf].
Bogot DC,
Colombia.
2003.
Disponible
en internet
en:
<http://tiend
a.icontec.org
Tabla 14. Normatividad para la construccin del sistema de
/brief/GTC86.
compostaje
pdf >

INSTALACIN DEL BIODIGESTOR4:

Propsito:

Producir biogs para uso domstico.

Producir Bioabono.

Criterios de diseo:

El biodigestor debe estar provisto de una caja de entrada y otra de

salida.
El desnivel a lo largo del piso debe ser de 1.5%, para permitir el
flujo.
La fosa del biodigestor debe excavarse en suelo firme, de manera
que sus paredes no se derrumben y no queden rocas corto
punzante o races salientes.

19

Las paredes deben tener un pendiente lateral del 10%, para evitar
el derrumbamiento.
Es importante proteger el biodigestor mediante una cerca y un
techo que impida el ingreso de animales y la cada accidental de
ramas u objetos que puedan causar el rompimiento.
Debe estar protegido de la luz ultravioleta ya que se podra romper
el plstico.

Condiciones de diseo:

Cuerpo Biodigestor.

COMPONEN
TES
Caja de
entrada

LARGO

DIMENSIONES
ANCHO
ALTO

1.5m

1.5m

DIAMETRO

1.5m

Tanque
12m
Tapa: 2.6m 1.5m
0.75m
Base: 2.0m
mezcla
Caja de salida 1.0m
1.0m
1.0m
Fuente
Piedrahita V, Daniel R. Elementos para una
tecnologa sobre la produccin del biogs
.Medelln, Colombia.2000. Universidad Nacional de
Colombia,
Medelln.
de Ciencias
Tabla 15. Condiciones
deSede
diseo
(paraFacultad
el cuerpo
del biodigestor)
Agrarias. Departamento de Ingeniera Agrcola y
Alimentos.
Tanque de recoleccin del bioabono:
Largo: 3m
Ancho: 1.5m
Altura: 1.5m
Materiales.

MATERIAL

USOS

Concreto

Revestimien
to paredes

VENTAJA
S
Durabilida
d

20

DESVENTAJA
S
No se adhiere
a textiles y
metales.
Exceso de

COSTOS
$25.500
por cada
50kg

peso.
Bloques

Paredes

Geomembra
na

Cuerpo del
biodigestor

Tejas tipo
translucidas

Techos y
cubiertas

Tejas
Fibrocement
o
Accesorios
PVC

Techos y
Cubiertas

Tubos PVC
4x6m
Tubos PVC
1x6m

Acoples
(Codos,
tees,
adaptadores
, e.t.c)
Conexin de
tubera.
Tubera
Biogs.

Manquera de
Caucho 1

Salida del
gas

Aislante
Trmico

Perdida de
espacio til.
Durabilidad
de 5 a 8 Aos

$450 c/u

Durabilida
d
Entrada
de luz
Durabilida
d

Vulnerable a
golpes.

$11.900
c/u

Vulnerable a
golpes.

$12.900c/u

Durabilida
d, fcil
acceso,

Altamente
inflamable.

$12.000 a
$25.000
c/u

Durabilida
d.
Durabilida
d,
Fcil
acceso.

Altamente
inflamable.
Altamente
inflamable.

$55.900c/u

Altamente
inflamable.

$7.000xme
tro

Flexibilida
d

Flexibilida
d
De Fcil
acceso

$16.900c/u

Botella
Trampa de
Altamente
$500c/u
plstica de
Agua
inflamable.
2Lts.
Tabla 16. Materiales para la construccin del biodigestor

21

INSTALACIONES PARA GANADO BOVINO5:

Criterios de diseo:

rea suficiente de acuerdo a la cantidad de reses.

Una parte del rea del establo debe estar construida en piso firme
fcil de lavar, resistente y en el cul se puedan llevar labores
veterinarias y de control.
El establo debe tener lugar y equipos de alimentacin.
La estructura del establo debe ser de un material resistente y no
toxico o peligroso para el ganado.
El techo debe estar a la altura que dice la norma.
Nada en absoluto debe obstruir el paso del aire y de la luz del sol,
excepto el techo del establo.

Normas:
DESCRIPCIN DE LA NORMA
El rea por cada res debe ser de
4 m, ya que el animal debe tener
espacio para echarse o girar.

FUENTE
SANCHEZ T, M. SAGARPA, Mxico,
disponible en internet:
http://www.sagarpa.gob.mx/desarrolloRur
al/Documents/fichasaapt/Medidas%20de
22

%20higiene%20y%20sanitarias%20en
%20ganado.pdf
Tabla 17. Normatividad para la construccin del establo
La vaca debe tener 60 cm
REINALDO. Establos para ganado lechero.
lineales de comedero
Seres Vivos: 2012. Disponible en internet:
<http://seresvivos.net/establos-paraganado-lechero.html >
El comedero debe estar a una
altura de 60 cm del piso

REINALDO. Establos para ganado lechero.

Seres Vivos: 2012. Disponible en internet:
<http://seresvivos.net/establos-paraganado-lechero.html >

La altura mnima del techo es de

2m

REINALDO. Establos para ganado lechero.

Seres Vivos: 2012. Disponible en internet:
<http://seresvivos.net/establos-paraganado-lechero.html >

La orientacin del techo debe ser

ESTE OESTE para aprovechar la
luz del sol el mayor tiempo
posible en el da.

DOCUMENTOS DE TRABAJO,
departamento produccin animal,
produccin
animal y gestin, Universidad de Crdoba
ISSN: 1698-4226 DT 16, Vol. 2/2012,
disponible en internet:
<http://www.uco.es/zootecniaygestion/im
g/pictorex/03_14_03_DT_instalaciones_ex
plotaciones_lecheras.pdf >

MATERIALES
MATERI USOS
AL
Concret -Pisos
o
bebeder
os
estacon

VENTAJAS
-

Buena
adaptabilida
da
diferentes
formas
Alto grado
23

DESVENTAJAS

FUENTE

GUTARRA
URBITA, Y.
Ventajas y
desventaja
s del
concreto.

Excesivo peso
y volumen

es
-

Madera

-Parales
estacon
es. para
cercar

Acero

Estructu
ra del
techo.
-como
parte
del

de
durabilidad.
Alta
resistencia al
fuego.
Capacidades
resistentes a
los esfuerzos
de
compresin,
flexin, corte
y traccin.
La madera
es ms
econmica
que la
mampostera
.
Es muy
resistente
cuando se
encuentra en
buen estado

Posee alta
resistencia.
Alta
elasticidad
Es muy
dctil
Es 100 %
reciclable
24

Disponible
en internet
en: <
http://es.sc
ribd.com/d
oc/536837
50/Ventaja
s-yDesventaja
s-DelConcretoArmado >
Se deteriora
DARLIN,
fcil con la
D.D.
intemperie
Maderas y
Poca
sus
resistencia al
ventajas y
fuego
desventaja
s [Ensayo]:
2012.
Disponible
en
internet: <
http://www
.buenastar
eas.com/e
nsayos/Ma
deras-ySusVentajas-yDesventaja
s/4950662.
html >
Se corroe con
SILVERIO,
facilidad.
M. Acero,
Es endotrmico ventajas y
(propaga
desventaja
fcilmente el
s: Santo
calor.
Domingo,
Repblica

Teja
ondulad
a de
fibroce
mento
Eternit
Teja de
barro

Teja de
zinc

hormig
n
armado

Es altamente
degradable

Cubierta
del
techo

Econmica
Fcil de
instalar
Liviana

Cubierta
del
techo

Genera
mayor
frescura.

Cubierta
del
techo

Guadua

Cercado
-Tablilla
para el
techo

Dominican
a. 2011.
Disponible
en
internet:
<http://civi
lgeeks.co
m/2011/09
/08/aceroventajas-ydesventaja
s/ >

Es la teja
para techo
ms
econmica
del mercado.
Fcil de
instalar
Es sper
liviana
Es resistente
Es liviana
Su
geometra es
agradable a
la vista.
Es un
material que
25

Ms costosa
que la teja de
eternit
Se deteriora
ms rpido
Genera mucho
calor.
El viento
puede
desprenderla
fcilmente

No es muy
resistente al
agua.
No es
recomendable
para
estructuras de
mucho peso,

http://www
.arqsusten
table.net/e
coarq_gua
gua.html

genera
frescura.
Fcil de
cultivar

ya que sus
cualidades
estructurales
no son las
mejores
Tabla 18. Materiales para la construccin del establo

INSTALACIONES DE LA CASA:
Criterios de diseo:

Casa ecolgica y auto-sostenible.

Capacidad para 6 personas.
Adaptada para persona discapacitada.
Fabricada con materiales econmicos pero de buena calidad.
Preferiblemente de una sola planta.
Mecanismos para recoleccin de agua y ahorro de energa.
Espacios amplios y cmodos.

NORM
A
NTC
6047
(disca
pacita
dos)

NOMBRE

DESCRIPCIN

12.5 ALTURA DE UN
PASAMANOS.

Requerimientos de las
dimensiones de un
pasamanos y su ubicacin.
12.6 EXTENSIN
Requerimientos de las
HORIZONTAL DE UN dimensiones de un
PASAMANOS.
pasamanos y su ubicacin.
16.1.1
Requerimientos y normas
GENERALIDADES DE para las puertas de la
LAS PUERTAS Y SUS construccin y sus
ACCESORIOS.
accesorios.
17.3 ALTURA DE LAS Requerimientos de las
VENTANAS.
dimensiones de las
ventanas de la construccin
y sus accesorios.
24.1
Requerimientos de las
GENERALIDADES
dimensiones del cuarto de
DEL CUARTO DE
bao y ubicacin de sus
BAO E
muebles.
26

FUENTE
NORMA
TCNICA
COLOMBI
ANA.
Bogot
DC,
Colombia.
2013.
Disponibl
e en
internet:
<
https://w
ww.servic
ioalciuda
dano.gov.
co/LinkCli

INSTALACIONES
SANITARIAS.
24.6 DIMENSIONES
DEL ASIENTO DEL
SANITARIO.

Requerimientos de las
dimensiones del sanitario,
su ubicacin y
generalidades.
24.9 DIMENSIONES
Requerimientos de las
Y UBICACIN DEL
dimensiones del lavamanos,
LAVAMANOS.
su ubicacin y
generalidades.
38 SUPERFICIES DE Especificaciones para el
PISOS Y PAREDES.
piso y las paredes de la
construccin.
Tabla 19. Normatividad para la construccin de la casa

ck.aspx?
fileticket
=wdiXCtA
gi_o
%3D&tabi
d=40&lan
guage=e
s-CO>

MATERIALES:
MATERI
AL
TERMOA
RCILLA

DESCRIP
USOS
VENTAJAS
DESVEN
CIN
TAJAS
Mezcla
Muros Resistente Permeabil
de arcilla,
Aislante
idad
con
trmico y
(esta
aditivos
acstico.
debe ser
aligerante
Evita
confiada
s.
problemas
al
de
recubrimi
toxicidad,
ento
radiaciones
externo).
y alergias.
Econmico.

FUENTE

CONSORCI
O
TERMOARC
ILLA.
Boletn
electrnico
. 2014.
Disponible
en internet
en: <
http://www
.termoarcil
la.com/rep
ortaje.asp?
id_rep=9>
<http://ww

27

w.constru
matica.co
m/constru
pedia/Cara
cter
%C3%ADst
icas_del_Bl
oque_Term
oarcilla#C
omportami
ento_ante_
el_fuego
>
ADOBE

Mezcla de
barro y
paja
secada al
sol.

Muros Aislante

trmico y
acstico.
No genera

costes de
gastos
energticos
durante su
fabricacin
Econmico.

BLOCK
DE
HORMIG
N

Hecho
de hormig
n celular.

Muros Aislamiento
trmico.
Resistencia al
fuego y a la
humedad.
Econmico.

28

Absorbe
la
humedad
Baja
resistenci
a a la
compresi
n.
Poca
resistenci
a.

ECOSUR/S
OUTH.
Cmo
producir
tejas de
microconcr
eto.2013.
Disponible
en internet
en: <
http://www
.ecosur.org
/index2.ph
p?
option=co
m_content
&do_pdf=1
&id=43 >
ARQHYS
ARQUIEST
RUCTURA.
Bloques de
hormign.
Disponible
en internet

en: <
http://www
.arqhys.co
m/arquitec
tura/bloqu
eshormigon.
html >
POLIPR
OPILEN
O

Polmero
utilizado
como
plstico.

Tubera
sy

desag
es

Extrema
Fcil manejo.
Ausencia de
corrosin.
Ausencia de
incrustacione
s.
Resistencia al
hielo.
Conserva el
calor del
agua.
Durabilidad.
Neutralidad
ante olores y
sabores.

29

BERMEJO,
A.
Polipropile
no. 2013.
Disponible
en
internet:
<http://ad
ministrand
ocomunida
des.blogsp
ot.com/
http://brico
laje.facilisi
mo.com/re
portajes/h
erramienta
s-ymateriales/
laduracionindefinidade-lastuberiasdepolipropile
no_183369
.html >

neutro.

GEOTEX
TIL

Hecho a
base de
fibras
entrelazad
as.

Techos Durable.
Separacin,
drenaje y
filtracin.

30

a ante
abolladur
as o
araazos
.

de pino:
ventajas y
desventaja
s.
[Publicaci
n] 2013.
Disponible
en
internet:
<http://ho
gartotal.im
ujer.com/4
596/muebl
es-de-pinoventajas-ydesventaja
s>

Potencial
de
fisuras.
Baja
resistenci
aa
extremas
temperat
uras.

APLYCA
TECNOLOG
A.
Geotextile
s.
Geomatrix:
Bogot DC,
Colombia.
Disponible
en
internet:
<http://ww
w.geomatri
x.com.co/c
ontent/vie
w/full/201
http://blog.
geotexan.c
om/ventaj
as-ydesventaja
s-de-los-

tiposcomunesdegeomembr
ana>
BAMB

Madera

Pisos Durable.
Poca
Resistente a
resistenci
la humedad.
a ante
abolladur
as.
Pierde su
color
fcilment
e.

Tabla 20. Normatividad para la construccin de la casa

INVERNADERO:
Condiciones de diseo del invernadero:6

31

ARQHYS
ARQUITEC
TURA.
Pisos de
bamb.
2013.
Disponible
en internet
<http://pis
osdebamb
u.com.mx/
bambuven
tajas.html
>

Se har un invernadero tipo semitunel, debido a su capacidad de

recibir los rayos ultravioleta del sol.
El invernadero se har con doble capa, de polietileno, con lminas
separadas por 7 centmetros, la cubierta superior tendr un
espesor de (0.15 mm) y la inferior de (0.6 mm) con especial
proteccin de los rayos UV, el color del mismo ser cloroflico para
un ptimo estmulo hacia el cultivo.
El color de las columnas ser de blanco para aumentar la
luminosidad del lugar.
Sistema hidrulico en los costados del invernadero para cierre y
abertura del polietileno.

TEMPERATURA

PENDIENT
E DEL
SUELO

Dependiendo del 3 %
cultivo.

DIMENSIONE
S
(m)

ALTURA*

Largo
15

En el
centro de
3 m y en
los
costados
de 1.5.

Ancho
8

ORIENTA
CION
(segn el
clima)
Norte- Sur

MATERIALES
MATERI
AL
Motobom
ba de
pistn

USOS

VENTAJAS

DESVENTAJAS

- Amplio rango de
Sistema
presin para
de riego
suplir la
por
necesidad que
goteo.
se desee.
- La presin puede
ser controlada
Impulso
sin afectar el
de agua
flujo.
para
Puede
maniobrar
gran
con lquidos
parte de
viscosos
la
unidad
32

Ocupa alto
volumen y
peso.
Su costo
es mayor
al de otros
tipos de
motobomb
as.
Vlvulas
deben ser
resistentes
a

FUENTE
TEXAS A &
M
UNIVERSITY.
Evaluacin
de las
bombas
subacutica
s que
pueden
usarse para
lograr un
taladro de
gradiente

agrcola

Guadua

Suelos, techos, columna s,

soportes
,
paredes,
ventana
sy
cercado
s.

Es resistente
Es liviana
Su geometra es
agradable a la
vista.
Es un material
que genera
frescura.
Fcil de cultivar

Polietilen- Tubera - Bajo peso.

o
de agua - Resistencia a la
abrasin.
y gas.
33

abrasivos.

dual:
Estados
Unidos.
2007.
Disponible
en internet
en: <
http://www.
ehowenesp
anol.com/ve
ntajasdesventajas
-bombapistonhechos_102
612/ >

- No es muy
resistente al
agua.
- No es
recomendable
para
estructuras de
mucho peso,
ya que sus
cualidades
estructurales
no son las
mejores

DARLIN,
D.D.
Maderas y
sus
ventajas y
desventajas
[Ensayo]:
2012.
Disponible
en internet:
<
http://www.
buenastare
as.com/ens
ayos/Mader
as-y-SusVentajas-yDesventajas
/4950662.ht
ml >
LEONE, J.
Ventajas y
desventajas

-No es
resistente a
cidos

- Pltica - flexible
cobertor

oxidantes a
cetonas e
hidrocarburos
clorados.

de las
tuberas de
polietileno.
Disponible
en internet
en: <
http://www.
ehowenesp
anol.com/ve
ntajasdesventajas
-tuberiaspolietilenohechos_465
178/ >

Normatividad.
NORMA NOMBRE

DESCRIPCION

FUENTE

NTC4897-1

Aspectos
generales
para
el
uso
de
materiales
con
polipropileno.

ICONTEC INTERNACIONAL. Bogot,

D.C; Colombia. 2009. Disponible
en internet en: <
http://tienda.icontec.org/brief/NTC
4897-1.pdf >

Requisitos de un
sistema de tuberas,
plsticos y sus
componentes de
polipropileno.

ICONTEC INTERNACIONAL. Bogot,

D.C; Colombia. 2009. Disponible
en internet en: <
http://tienda.icontec.org/brief/NTC
4897-3.pdf >

NTC4897-3

SISTEMAS DE
TUBERAS
PLSTICAS
PARA
INSTALACION
ES DE AGUA
CALIENTE Y
FRA.
POLIPROPILE
NO
(PP).
PARTE
1:
GENERAL
SISTEMAS DE
TUBERAS
PLSTICAS
PARA
INSTALACIO
N DE AGUA
CALIENTE Y
FRA.

34

NTC4897-5

NTC1007

POLIPROPILE
NO (PP).
PARTE 3:
ACCESORIOS
SISTEMAS DE
TUBOS
PLASTICOS P
ARA
AGUA
CALIENTE Y
FRIA.
POLIPROPILE
NO
(PP).
PARTE
5.
DESEMPEO
DEL
SISTEMA.
PELCULAS
DE
POLIETILENO
DE BAJA
DENSIDAD
PARA USO
GENERAL Y
APLICACIN
EN
EMPAQUES
QUE NO
ESTN EN
CONTACTO
CON
ALIMENTOS

Especifica requisitos
de desempeo de los
sistemas de tuberas
de polipropileno y su
uso en agua fra y
agua caliente.

ICONTEC INTERNACIONAL. Bogot,

D.C; Colombia. 2009. Disponible
en internet en:
<http://www.construsur.net/index.
php/catalogo/norma/incotec/ntc_4
897-5 >

Norma para
cobertores de
polietileno, sus usos y
correspondientes
aplicaciones.

ICONTEC INTERNACIONAL. Bogot,

D.C; Colombia. 2007. Disponible
en internet en:
<http://tienda.icontec.org/brief/NT
C1007.pdf >

INNOVACIN
Piscicultura Ornamental:
Propsito:
35

Pie de cra.
Venta de especies ornamentales.
Especies a Trabajar:
Betta splendens.

NOMBRE COMN
NOMBRE CIENTFICO
ORIGEN
PH
TEMPERATURA
OXIGENO
CARCTER
RELACION H-M

Betta
Betta Splendens
Asitico
6.5 - 7.5
24 - 30C
Poco exigente
Agresivo
1-1

Cclidos (Cichlidae):
o Pez Angel.

NOMBRE COMN
NOMBRE CIENTFICO
ORIGEN
PH
TEMPERATURA
OXIGENO
CARCTER

Escalares
Pterophyllum escalare
Amaznico
6.8 - 7.0
26 28 C
Exigente
Pasivo
36

RELACION H-M

1-1

o Archocentrus Nigrofasciatus.

NOMBRE COMN
NOMBRE CIENTFICO
ORIGEN
PH
TEMPERATURA
OXIGENO
CARCTER
RELACION H-M

Cclico Convicto
Archocentrus Nigrofasciatus
Amrica central
6.5 7.5
20 - 26C
Exigente
Agresivo
1-1

o Andinoacara rivulatus( Terror Verde).

37

NOMBRE COMN
NOMBRE CIENTFICO
ORIGEN
PH
TEMPERATURA
OXIGENO
CARCTER
RELACION H-M

Terror verde
Andinoacara rivulatus
Suramerica
6-8
20 - 26C
Exigente
Muy Agresivo
1-1

Criterios de diseo:

Contar con excelente ventilacin.

Facilitar el mantenimiento y trabajos de limpieza.
Debe evitar el hacinamiento.
El suelo debe ser firme.
Debe contar con una zona de bodega en donde se almacenen los
alimentos, medicinas y qumicos para el tratamiento del agua.
Debe ser construido en un material resistente.
Debe estar protegido de la humedad.
Las tomas elctricas deben ser ubicadas a una altura mayor a 0.8m.
Debe tener buena iluminacin.
Las piletas estarn cubiertas de malla poli sombra para evitar la
propagacin de algas.

Condiciones de diseo:

38

Dimensione
s

Reproducci
n

Nmero
Largo
Ancho
Alto

1
10m
5m
3m

Crecimient
o
Piletas
(Externas)
4
1.50m
1.50m
1m

Bodega

Oficina

1
3m
3m
3m

1
3m
2m
3m

Materiales:
MATERIAL

USOS

VENTAJAS

Concreto

Revestimiento
paredes

Durabilidad

Bloques

Paredes

Tejas tipo
translucidas

Techos y
cubiertas

Tejas
Fibrocemento
Accesorios
PVC

Techos y
Cubiertas
Acoples
(Codos, tees,
adaptadores,
e.t.c)
Conexin
Acuarios
Proveer calor
a los acuarios.

fcil acceso.
Aislante
Termico
Durabilidad
Entrada de
luz
Durabilidad

Tubos PVC
1x6m
Termostatos

Turbinas

Oxigenacin
del agua.

Filtros

Limpieza del
agua

Durabilidad,
fcil acceso,

Durabilidad,
Fcil acceso.
Mantiene la
Temperatura
del agua.
Durabilidad,
Presiones
constantes.
Facil
mantenimient
o
39

DESVENTAJA
S
No se adhiere
a textiles y
metales.
Exceso de
peso.
Perdida de
espacio til.

COSTOS

Vulnerable a
golpes.

$11.900
c/u

Vulnerable a
golpes.
Altamente
inflamable.

$12.900c/
u
$12.000 a
$25.000
c/u

Altamente
inflamable.
Se quiebra con
facilidad.

$16.900c/
u
$100.000c
/u

Genera Ruidos
Incomodos.

$350.000c
/u

Durabilidad
media.
Requiere
mantenimiento

$700.000c
/u

$25.500
por cada
50kg

$450 c/u

Tanques

Soportes de
acero.
Filtros espuma

Contenedor
del agua e
individuos.
Soportes
Para los
tanques
Evita la
acumulacin
de espuma

Costos parentales(Reproductores)
Bettas
Escalares
Nigrofasciatus
Terror Verde
Alimentos
Truchina
Artemia
Tetracolor (Alimento alto en
betacarotenos)

Durabilidad.
Retiene el
calor.
Durabilidad

Fcil
mantenimient
o

s preventivos.
Se quiebra con
facilidad

$150.000c
/u

Se oxida con
facilidad.

$200.000c
/u

Difcil acceso

$50.000c/
u

$ 50.000 x pareja
$ 200.000 x pareja
$ 70.000 x pareja
$ 200.000 x pareja
$ 40.000 x Kg
$ 150.000 x lata
$ 35.000 x lata

Produccin Mensual:
ESPECIE

CANTIDAD

BETTAS
ESCALARES
NIGROFASCIATUS
TERROR VERDE

200
500
500
500

VALOR
UNITARIO
$3.500
$1.300
$2.000
$2.500

VALOR TOTAL
$ 700.000
$ 650.000
$1.000.000
$1.000.000

Normatividad:

NORMA

NOMBRE

DESCRIPCION
40

FUENTE

NTC-5700

GTC- 5443

Buenas
Prcticas de
Produccin
Acucola
(BPPA)

NORMA
PARA LA
APLICACIN
DE UN
SISTEMA DE
TRAZABILID
AD EN EL
SECTOR DE
PRODUCTO
S
DE LA
PESCA Y DE
LA
ACUICULTU
RA
Decreto
Reglamenta
1541/78
el uso del
agua
Ley 373/97 Uso eficiente
y ahorro del
agua.
Resolucin Tasas por
0155/04
uso del
recurso
hidrico

Define los requisitos

generales y las
recomendaciones que
sirven de
orientacin a los
productores
Gua para la aplicacin
de un sistema de
trazabilidad en el
sector de productos de
la pesca y de la
acuicultura

NORMA TCNICA COLOMBIANA

(NTC). Bogot DC, Colombia. 2008.
Disponible en internet: <
http://tienda.icontec.org/brief/GTC86.pd
f>

Concesiones de agua

INCODER, Cartilla tcnico ambiental

del subsector Pisccola: Medelln,
Colombia 2005
INCODER, Cartilla tcnico ambiental
del subsector Pisccola: Medelln,
Colombia 2005
INCODER, Cartilla tcnico ambiental
del subsector Pisccola: Medelln,
Colombia 2005

Establecimiento de un
programa.
Fija tarifas regionales
por el uso del agua.

NORMA TCNICA COLOMBIAANA

(NTC). Bogot DC, Colombia. 2006.
Disponible en internet en: <
http://tienda.icontec.org/brief/GTC86.pd
f>

Fuente.
Mojica J, Castellanos C, Usma J & Alvarez R (2002) Libro rojo de peces dulce
acucolas de Colombia, Colombia. 286 pp.

41

VELSQUEZ LPEZ. J.A & CORREA BURITIC, J.E. Creacin de empresa

acucola aguas claras. Corporacin Universitaria Lasallista. Facultad de
Ciencias Administrativas y Agropecuarias Industrias Pecuarias [pdf]:
Caldas,
Colombia.
2012.
Disponible
en
internet:
<http://repository.lasallista.edu.co/dspace/bitstream/10567/807/1/CREACION_EM
P
RESA_PISCICOLA_AGUAS_CLARAS.pdf>

REFERENCIAS

42

VLEZ RUIZ, J.P. Construccin de galpones [diapositivas]. Universidad de

Caldas, gobernacin de Caldas. 2013. Diapositivas, color. Disponible en internet:<
http://www.slideshare.net/LinaLopez26/construccin-de-galpones>
1

2ARIANA

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