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MOLINA
FACULTAD DE AGRONOMA
PROGRAMA DE HORTALIZAS
Presentado por:
Patrocinadora:
JUSTIFICACIN
Valle
de Mala
Regin
Provincia
Distrito
Lima
Caete
Mala
Agricultura
Orgnica en el
valle de mala
Agricultura
Protegida
El
cultivo de tomate
OBJETIVOS
Determinar el rendimiento y calidad de once
cultivares de tomate miniatura (Solanum
lycopersicum var. cerasiforme) conducido bajo
condiciones de invernadero.
Determinar la productividad del tomate
miniatura
(Solanum
lycopersicum
var.
cerasiforme) en un sistema de produccin
orgnico.
Determinar la adaptabilidad de once cultivares
de tomate cherry (Solanum lycopersicum var.
cerasiforme) bajo condiciones del valle de
Mala.
MATERIALES Y MTODOS
rea experimental:
Fundo Manantial
Mtodos de produccin orgnica desde hace 14 aos, con
certificacin orgnica, siendo uno de los primeros en
lograr la certificacin en el valle.
Latitud
1236'49.53"S
Longitud
7637'16.05"O
Altitud
119 m.s.n.m.
rea : 220 m2
Anlisis de suelo:
CARACTERSTICA
Suelo
pH (1:1)
7.11
4.99
CaCO3 (%)
M.O. (%)
1.53
P ppm
28.2
K ppm
129
Arena (%)
35
Limo (%)
40
Arcilla (%)
25
Clase Textural
Fr.
CIC (meq/100g)
10.4
Ca (meq/100g)
6.97
Mg (meq/100g)
2.3
K (meq/100g)
0.56
Na (meq/100g)
0.57
Al + H (meq/100g)
Suma de Cationes
10.4
Suma de Bases
10.4
% Sat. De Bases
100
AGUA DE RIEGO
pH (1:1)
6.60
C.E. d S/m
1.13
Calcio meq/L
1.34
Magnesio meq/L
0.27
Potasio meq/L
0.05
Sodio meq/L
8.82
SUMA DE CATIONES
10.48
Nitratos meq/L
0.01
Carbonatos meq/L
0.00
Bicarbonatos meq/L
Temperatura
Humedad
(C)
relativa (%)
Julio
16.75
93.21
4.57
Agosto
16.22
92.47
Sulfatos meq/L
2.07
Setiembre
16.00
92.28
Cloruros meq/L
4.00
Octubre
17.47
87.37
SUMA DE ANIONES
9.05
Noviembre
17.84
89.07
Sodio %
84.16
Diciembre
19.10
91.51
RAS
9.83
Enero
26.18
81.50
Boro ppm
0.71
Febrero
24.27
74.39
Marzo
24.73
73.53
CLASIFICACIN
C3-S2
PROMEDIO
19.84
86.15
METODOLOGA
TRATAMIENTOS UTILIZADOS
EN EL ENSAYO
Trat.
Cultivar
Casa comercial
Procedencia
T1
Chadwick Cherry
Seeds of Change
EE UU
T2
Peacevine Cherry
Seeds of Change
EE UU
T3
Yellow Pear
Jhonnys Seeds
EE UU
T4
Yellow Pearshaped
Gartenland
Alemania
T5
Sundrop Cherry
Botanical interests
EE UU
T6
Black Cherry
Jhonnys Seeds
EE UU
T7
Poire Rouge
Association Kokopelli
Francia
T8
Red Pear
Gartenland
Alemania
T9
Rubin Pearl
Sperli
Alemania
T10
Red Grape
Jhonnys Seeds
EE UU
T11
Banana Legs
Association Kokopelli
Francia
T1
T9
T5
T2
T6
T3
T10
T11
T7
T4
T8
LABORES DE CULTIVO
Almcigo
Estircol de vacuno
2.5 kg/m2
Compost
1.25 kg/m2
Humus de lombriz
1.5 kg/m2
Paja
0.06 kg/m2
Ceniza
0.18 kg/m2
Trasplante
31 de Julio
Abonamiento de fondo
Guano de Islas
0.013 kg/m2
Abonamiento
Abonamiento al suelo
Grow More
0.03 kg/m2
Abonos foliares
Biol (20%) 4 aplicaciones
BIOAT algas marinas (1%)
cada semana
Poda oportuna
Guiado
Manejo de plagas
Capsaicina
30 ml/20 l
Rotenona
20 ml/20 l
Aceite agrcola
40 ml/20 l
Ceniza
Cosecha
RESULTADOS Y DISCUSIN
Das a la floracin
Chadwick Cherry
Yellow Pear
39.75 cd
Yellow Pearshaped
44.00 b
Sundrop Cherry
40.00 cd
38.00 d
50.50 a
39.50 cd
40.50 cd
37.50 d
40.25 cd
Red Pear
Rubin Pearl
Red Grape
Banana Legs
PROMEDIO
**
Nivel de significacin
42.3
3.14
C.V.
53,0
50,5
50,0
53.00 a
42.50 cb
Poire Rouge
60,0
Das a la
floracin
Peacevine Cherry
Black Cherry
Das a la floracin
44,0
42,5
40,0
DDT
CULTIVAR
Chadwick
Cherry
39,8
40,0
38,0
39,5
40,5
40,3
37,5
30,0
20,0
10,0
0,0
Red Grape
Chadwick
Cherry
Das al cuajado
80,0
CULTIVAR
70,0
Das al cuajado
66,8
63,8
61,0
66.75 a
Peacevine Cherry
55.75 dc
Yellow Pear
53.50 dc
Yellow Pearshaped
61.00 b
Sundrop Cherry
53.00 d
53.00 d
63.75 ba
55.75 dc
56.00 dc
53.50 dc
56.75 c
Black Cherry
Poire Rouge
Red Pear
Rubin Pearl
Red Grape
Banana Legs
PROMEDIO
**
Nivel de significacin
57.2
2.40
C.V.
60,0
55,8
53,5
53,0
53,0
55,8
56,0
53,5
56,8
50,0
DDT
Chadwick Cherry
40,0
30,0
20,0
10,0
0,0
Black
Cherry
Das a la cosecha
Das a la cosecha
108,0
CULTIVAR
Das a la
cosecha
104,0
Peacevine Cherry
97.00 c
102,0
103.50 bac
100,0
Yellow Pearshaped
Sundrop Cherry
Black Cherry
Poire Rouge
Red Pear
Rubin Pearl
Red Grape
Banana Legs
107.00 a
95.50 c
103.50 bac
105.25 ba
103.50 bac
97.00 c
97.00 c
100.00 bac
PROMEDIO
**
Nivel de significacin
100.7
3.32
C.V.
DDT
98.5 bc
Yellow Pear
107,0
106,0
Chadwick Cherry
98,0
96,0
94,0
92,0
90,0
88,0
Yellow
pearshaped
105,3
103,5
103,5
103,5
100,0
98,5
97,0
97,0
95,5
97,0
Sundrop
Cherry
N de
flores/racimo
Chadwick Cherry
10.75 fg
Peacevine Cherry
17.00 cb
Yellow Pear
11.50 fge
Yellow Pearshaped
14.50 cd
Sundrop Cherry
20.00 b
15.50 cd
9.50 g
9.75 g
19.50 b
32.50 a
13.50 fde
Black Cherry
Poire Rouge
Red Pear
Rubin Pearl
Red Grape
Banana Legs
PROMEDIO
15.82
Nivel de significacin
**
8.92
C.V.
Red Grape
N de flores/racimo
35,0
32,5
30,0
25,0
20,0
20,0
17,0
14,5
15,0
10,8
10,0
5,0
0,0
19,5
15,5
13,5
11,5
9,5
9,8
Poire Rouge
35,0
Chadwick Cherry
8.75 e
30,0
Peacevine Cherry
14.75 cb
Yellow Pear
10.00 ed
Yellow Pearshaped
10.50 ced
Sundrop Cherry
17.50 b
14.00 cbd
7.75 e
8.00 e
17.25 b
31.50 a
11.5 ced
CULTIVAR
Black Cherry
Poire Rouge
Red Pear
Rubin Pearl
Red Grape
Banana Legs
PROMEDIO
13.77
Nivel de significacin
**
12.86
C.V.
Red Grape
N de frutos/racimo
31,5
25,0
20,0
17,5
14,8
15,0
10,0
5,0
0,0
8,8
17,3
14,0
10,0
11,5
10,5
7,8
8,0
Poire Rouge
Porcentaje de cuajado
CULTIVAR
Chadwick Cherry
% de
Cuajado
120,0
82.00
100,0
Yellow Pear
87.50
87.00
Yellow Pearshaped
73.25
Sundrop Cherry
87.50
90.75
81.25
81.75
88.50
96.75
84.50
85.52
n.s.
11.40
Peacevine Cherry
Black Cherry
Poire Rouge
Red Pear
Rubin Pearl
Red Grape
Banana Legs
PROMEDIO
Nivel de significacin
C.V.
% de Cuajado
82,0
80,0
60,0
40,0
20,0
0,0
87,5
87,5
87,0
73,3
96,8
90,8
88,5
81,3
81,8
84,5
Bannana legs
Peso promedio de
50,0
fruto (g)
Chadwick Cherry
20.85 b
Peacevine Cherry
7.16 d
Yellow Pear
13.77 c
35,0
Yellow Pearshaped
14.16 c
30,0
Sundrop Cherry
12.00 dc
25,0
Black Cherry
20.00 b
Poire Rouge
19.40 b
Red Pear
11.21 dc
gr
40,0
20,9
11.84 dc
Red Grape
9.61 dc
5,0
Banana Legs
43.66 a
0,0
C.V.
12.24
13,8
15,0
Rubin Pearl
**
20,0
20,0
10,0
Nivel de significacin
43,7
45,0
7,2
14,2
12,0
Peacevine
cherry
19,4
11,2
11,8
9,6
Sundrop Cherry
Rdto. comercial
(kg/m)
Chadwick Cherry
5.79b
Peacevine Cherry
3.31efd
Yellow Pear
2.35ef
Yellow Pearshaped
3.26efd
10
Black Cherry
5.72bc
Poire Rouge
1.32f
Red Pear
2.36ef
Red Grape
7.31ba
Banana Legs
5.27bcd
PROMEDIO
4.47
Nivel de significacin
**
C.V.
19.28
kg/m
8.78a
3.65ecd
Red Grape
7,31
Sundrop Cherry
Rubin Pearl
8,78
5,79
5,72
5,27
2
1
0
3,31
3,65
3,26
2,36
2,35
1,32
Poire Rouge
Descarte (kg/m)
Descarte
Descarte (kg/m)
(kg/m)
Chadwick Cherry
0.27ba
Peacevine Cherry
0.15dc
Yellow Pear
0.11d
Yellow Pearshaped
0.14dc
Sundrop Cherry
0.24bac
Black Cherry
0.17bdc
Poire Rouge
0.10d
Red Pear
0.09d
Rubin Pearl
0.10d
Red Grape
0.30a
Banana Legs
0.26ba
PROMEDIO
0.18
Nivel de significacin
**
C.V.
26.94
Red Grape
0,35
0,3
0,30
0,27
0,26
0,24
0,25
kg/m
CULTIVAR
0,2
0,15
0,17
0,15
0,14
0,11
0,1
0,05
0,10
0,09
0,10
Red pear
Rendimiento total
(kg/m)
CULTIVAR
10
7
6
6.06b
Peacevine Cherry
3.46efd
Yellow Pear
2.46ef
Yellow Pearshaped
3.39efd
Sundrop Cherry
9.02a
Black Cherry
5.89bc
Poire Rouge
1.42f
Red Pear
2.46ef
7.61ba
Banana Legs
5.54bcd
PROMEDIO
4.64
Nivel de significacin
**
C.V.
18.91
kg/m
Chadwick Cherry
Red Grape
7,61
total (kg/m)
3.75ecd
9,02
Rendimiento
Rubin Pearl
Sundrop Cherry
6,06
5,89
5,54
5
4
3,46
3,75
3,39
2,46
Red Grape
2,46
1,42
Poire Rouge
*Convencional
7- 10 (Brandn, 2009)
kg/m
6
5
4
3
2
1
0
1. Chadwick
2.
cherry
Peacevine
cherry
3. Yellow
pear
4. Yellow 5. Sundrop
pearshaped
cherry
6. Black
cherry
7. Poire
rouge
8. Red pear
Descarte (kg/m)
9. Rubin
pearl
10. Red
grape
11. Banana
legs
Calidad de fruto
Relacin SS/AT
30
28,55
26,9
CULTIVAR
Relacin SS/AT
Chadwick Cherry
23.44 de
Peacevine Cherry
28.55 a
Yellow Pear
19.52 f
Yellow Pearshaped
26.90 ba
Sundrop Cherry
20.73 f
Black Cherry
23.23 e
Poire Rouge
20.72 f
Red Pear
26.58 bc
Rubin Pearl
27.17 ba
Red Grape
23.91 de
Banana Legs
25.07 dc
PROMEDIO
23.62
Nivel de significacin
**
C.V.
2.89
25
20
26,58
23,44
23,91
23,23
19,52
20,73
27,17
25,07
20,72
15
10
Peacevine
cherry
Relacin SS/AT
Sundrop Cherry
Anlisis econmico
Valor bruto de
Costos de
Utilidad neta
ndice de
la produccin
produccin
(Nuevos Soles/m2)
rentabilidad (%)
(Nuevos Soles/m2)
(Nuevos Soles/m2)
Chadwick Cherry
72.72
21.35
51.37
240.63
Peacevine Cherry
41.52
20.87
20.65
98.94
Yellow Pear
29.52
21.02
8.50
40.45
Yellow Pearshaped
40.68
21.76
18.92
86.99
Sundrop Cherry
108.24
21.23
87.01
409.83
Black Cherry
70.68
21.07
49.61
235.46
Poire Rouge
17.04
20.77
-3.73
-17.97
Red Pear
29.52
20.94
8.58
40.99
Rubin Pearl
45.00
24.18
20.82
86.13
Red Grape
91.32
21.65
69.67
321.83
Banana Legs
66.48
21.46
45.02
209.81
TRATAMIENTOS
Poire Rouge
CONCLUSIONES
Se hallaron diferencias estadsticas altamente
significativas para el rendimiento de los 11 cultivares
de tomate miniatura, siendo los cultivares Sundrop
Cherry (9.02 kg/m) y Red Grape (7.61 kg/m) los
que obtuvieron los mayores rendimientos.
Red Grape
Red Grape
Sundrop Cherry
GRACIAS