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Escuela: ECAPMA
Curso: Epidemiologa Ambiental
Cdigo: 10386776
Tutora:
Angie Paola Zamudio
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD
CEAD-Palmira
Mayo l de 2015
Escuela: ECAPMA
Curso: Epidemiologa Ambiental
ANEXO 3
Formato de investigacin de brotes de la Unidad 3
INSTITUTO NACIONAL DE SALUD
INSTITUTO NACIONAL DE VIGILANCIA DE MEDICAMNETOS Y ALIMENTOS
ESTUDIO DE ENFERMEDAD TRASMITIDA POR ALIMENTOS
INFORME DE INVESTIGACIN DE BROTE ETA
1. TASA DE ATAQUE POR EDAD Y GENERO ( FUENTE ENTREVISTA A CONSUMIDORES)
GRUPO DE EDAD*
Menor de 1 ao
De 1 a 4 aos
De 5 a 14 aos
De 15 a 44 aos
De 45 a 64 aos
De 65 aos y mas
Total
TOTAL
1
0
0
0
3
3
1
7
HOMBRES
N Enf
% Enf
2
3
0
0
0
0
0
0
3
100
3
100
1
100
7
100
MUJERES
N Enf
5
0
0
0
3
1
1
5
TOTAL
4
0
0
0
3
1
1
5
% Enf
6
0
0
0
100
100
100
100
TOTAL
7
0
0
0
3
4
1
8
TOTAL
N Enf
8
0
0
0
3
4
1
8
% Enf
9
0
0
100
100
100
100
100
Escuela: ECAPMA
Curso: Epidemiologa Ambiental
3. CURVA EPIDEMICA
X: tiempo
Y: Casos
D
28
M
05
SINTOMAS
Diarrea
Fiebre
Vmito
Dolor abdominal
Tos
Dolor de garganta
A
08
N
8
3
6
8
4
4
1
4
1
3
1
2
11
1
0
9
8
7
6
5
4
3
2
1
%
100%
37.5
75%
100%
50%
50%
1 hora
Escuela: ECAPMA
Curso: Epidemiologa Ambiental
3 horas
2 horas
ALIMENTOS
1
Sopa de pasta
Papa
Agua de
panela
Arroz
Carne
GRUPO A
CONSUMIERON ALIMENTO
Tasa de
Enfermaron
Total
Ataque %
enfermos
SI
NO
4
5
2
3
6
6
100
7
7
100
8
8
100
GRUPO AB
DIFERENCIA
CONSUMIERON ALIMENTO
DE TASAS
Tasa de
Enfermaron
Total
Ataque %
enfermos
SI
NO
8
9
10
6
7
2
2
100
0
1
1
100
0
0
0
100
0
6
6
2
2
6
6
100
100
2
2
100
100
0
0
Escuela: ECAPMA
Curso: Epidemiologa Ambiental
ALIMENTO
1
TOTAL CASOS
2
EXPUESTOS
3
NO EXPUESTOS
4
EXPOSICIN
ANTE LOS
CASOS
5
RAZN DE
EXPOSICIN
6
8
8
8
8
8
6
7
8
6
6
2
1
0
2
2
0,75
0,87
1
0,75
0,75
3
7
3
3
Sopa de pasta
Papa
Agua de panela
Arroz
Carne
Hogar
Establecimiento Educativo
Establecimiento Militar
Hogar de bienestar
Ancianato
5
Escuela: ECAPMA
Curso: Epidemiologa Ambiental
Restaurante Comercial
Casino Institucional
Club social
Seminario
Otro
4. CONCLUSIONES
Escuela: ECAPMA
Curso: Epidemiologa Ambiental
Escuela: ECAPMA
Curso: Epidemiologa Ambiental
Bibliografa
Muoz, M. (2012). Epidemiologa Ambiental. Mdulo didctico. Bogot: Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD
http://www.fao.org/3/a-i0480s/i0480s03.pdf