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La mitad de las plantas aromticas que se cultiva en Espaa se
encuentra en Castilla-La Mancha, concentrndose principalmente en
las localidades guadalajareas de Cogollor, Quer y Brihuega. De las
ms de 1.600 hectreas dedicadas a este cultivo en la regin, en torno
a 900 se encuentran en la provincia de Guadalajara. Especies como el
lavandn, la lavanda, el espliego, el hisopo o la mejorana se extienden
a lo largo y ancho de esta tierra de quijotes y dulcineas.
En los ltimos tiempos, este cultivo se alza como una alternativa
viable y productiva en el sector agrcola regional frente a los cultivos
tradicionales, como la cebada, el trigo o el maz. En algunos casos, la
rentabilidad de las plantas aromticas llega a triplicar los beneficios
que se obtienen con otros cultivos, como es el caso de la cebada.
Mientras una hectrea de este cereal supone un beneficio de 1.300
euros, la misma superficie de lavandn asciende hasta los 7.000 euros.
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Campos de Lavandn.
Entre las propiedades de los aceites esenciales cabe destacar la lavanda, que
es un sedante muy efectivo, recomendado en problemas de insomnio. Adems,
ayuda a equilibrar estados emocionales, calma y relaja.
Nace en Guadalajara la Asociacin Nacional Interprofesional de
Plantas Aromticas
Campos de Romero.
Hace poco ms de un ao se constituy en Guadalajara la Asociacin Nacional
Interprofesional de Plantas Aromticas (ANIPAM) con el objetivo de fomentar el
cultivo y la transformacin de las plantas aromticas en nuestro pas a travs
de la investigacin y la formacin.
En la actualidad, Anipam agrupa a una treintena de socios entre productores,
destiladores, distribuidores, tcnicos e investigadores procedentes de diversos
puntos de Espaa. Tal y como apuntan desde algunos mbitos, esta Asociacin
nace con la intencin de homogeneizar un sector hasta la fecha bastante
desarticulado, que necesita la llegada de un interlocutor vlido capaz de
defender sus intereses.
Campos de Mejorana.
En el campo de la fitoterapia, que es la ciencia que estudia el uso de las
plantas aromticas con fines teraputicos para prevencin o tratamiento de
En este sentido, cabe aclarar una de las falsas creencias sobre las plantas
medicinales que asegura que fuera de la farmacia stas son ms naturales o
eficaces, cuando es justo al contrario, tal y como indican desde este centro de
investigacin, desde el que aseguran que los preparados de plantas
medicinales con registro de medicamento que podemos encontrar en la
farmacia son justo los que tienen todas las garantas de eficacia y seguridad.