1.

- DATOS DE LA ASIGNATURA
Nombre de la asignatura : Refrigeracin y aire acondicionado
Carrera : Ingeniera Mecnica
Clave de la asignatura : MED-1027
SATCA1 2-3-5
2.- PRESENTACIN
Caracterizacin de la asignatura.
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Mecnico la posibilidad de utilizar herramientas
matemticas, computacionales y mtodos experimentales para resolver problemas en los
que intervengan sistemas de refrigeracin y acondicionamiento de aire. Podr asimismo
formular y desarrollar sistemas para el aprovechamiento racional de la energa en sistemas
de refrigeracin y acondicionamiento de aire. Con los conocimientos adquiridos, el
profesional en ingeniera mecnica adquiere la capacidad de formular, gestionar, evaluar y
administrar proyectos relacionados con el anlisis termodinmico de sistemas de
refrigeracin y aire acondicionado. Tambin se incorpora el conocimiento y las habilidades
necesarias para proyectar, seleccionar y calcular los elementos que integran los sistemas
de refrigeracin y acondicionamiento de aire, participar en servicios de asesora, peritaje,
certificacin o capacitacin, relacionadas con los equipos que integran los sistemas de
refrigeracin y acondicionamiento de aire.
La asignatura le proporciona al estudiante las herramientas que le permitirn solucionar
problemas de la especialidad desde una perspectiva sistmica, aplicando herramientas
tericas, experimentales, computacionales y mixtas, adems de evaluar crticamente el
significado de los resultados cuantitativos obtenidos en el mbito de la ingeniera. Se
requiere que el estudiante haya cursado las asignaturas de Mecnica de Fluidos,
Transferencia de calor y Termodinmica para poder entender la metodologa y terminologa
que se maneja en esta asignatura.
Esta materia tiene un carcter final en una de las aplicaciones prcticas que se pueden
hacer de la trmica; esta puede ser conducida por parte del facilitador como una asignatura
con visin aplicativa o de investigacin, permitiendo al estudiante hacer uso y aplicacin de
estos conocimientos en el campo profesional donde se desenvuelva.
Intencin didctica.
Se organiza el temario en seis unidades, las cuales cubren los conceptos bsicos de
refrigeracin. Ofrece un enfoque prctico sobre los temas a travs de una variedad de
aplicaciones reales y ejemplos; estimula al alumno para que vincule la teora con la prctica
y lo incentiva para que relacione los conceptos fundamentales con la especificacin y
seleccin de componentes prcticos.
Primeramente se revisa la conceptualizacin de la refrigeracin, su importancia, sus
aplicaciones y los mtodos ms utilizados para producirla; el ciclo termodinmico inverso de
Carnot, el sistema de compresin de vapor y el sistema de compresin mltiple, con un
enfoque de anlisis para optimizacin.

Sistema de Asignacin y Transferencia de Crditos Acadmicos

En la segunda unidad, se abordan la operacin del sistema de compresin de vapor y de los

elementos bsicos que lo conforman: compresores, condensadores, elementos de
expansin y evaporadores.
Los otros componentes de un sistema de refrigeracin basado en compresin de vapor se
revisan en la tercera unidad: refrigerantes, lubricantes, tuberas, vlvulas y dispositivos de
control y medicin.
La unidad cuatro se dedica al estudio de otros sistemas de refrigeracin, tales como:
absorcin, adsorcin, ciclo de aire bombas de calor y un apartado especial sobre criogenia.
En la unidad cinco se revisan los fundamentos del aire acondicionado, el confort, la carta
psicromtrica y los principios para calcular carga trmica para el dimensionamiento de un
sistema de acondicionamiento de aire.
En la ltima unidad se estudian los equipos para tratamiento del aire acondicionado; se
presenta la metodologa de clculo y seleccin de sistemas de acondicionamiento de aire,
basado en condiciones propias de la zona donde se desarrolle el proyecto.
La forma de abordar los temas de esta manera ser la de revisin de literatura, desarrollo
de actividades prcticas que incluyan demostraciones con prototipos didcticos y
comprobacin de la teora desarrollando modelos computacionales.
Se pretende conducir al estudiante a la aplicacin prctica o cientfica de los conocimientos
adquiridos en las materias relacionadas con el rea de trmica, por lo que se le induce al
conocimiento aplicativo del uso de dispositivos trmicos aprovechando las ventajas fsicas
para obtener el mximo provecho de un sistema ya sea que se trate de refrigeracin y/o aire
acondicionado. El estudiante ser capaz de comprender la operacin de los diferentes
elementos presentes en un sistema, la lgica operacional de cada elemento y los
relacionar con los conceptos fsicos adquiridos con anterioridad, as como los factores que
ocasionan prdidas en el sistema y la manera de reducirlas. Por ltimo el estudiante deber
ser capaz de construir proyectos de refrigeracin y aire acondicionado desde el punto de
vista de la ingeniera, lo cual enmarca la gran diferencia entre una competencia
estrictamente tcnica y una competencia profesional o de formacin superior.
Por esta razn esta asignatura deber ser impartida de manera prctica, sin dejar de
observar el carcter cientfico de la misma. Algunas de las actividades sugeridas pueden
hacerse como actividad extra clase y comenzar el tratamiento en clase a partir de la
discusin de los resultados de las observaciones. Se debe hacer reflexionar al estudiante
sobre la importancia de esta asignatura al inicio del curso, ya que puede ofrecer un modo de
vida a futuro en el ejercicio de su profesin.
Se busca partir de experiencias concretas, cotidianas, para que el estudiante se acostumbre
a reconocer la relacin terica con los aspectos prcticos y no slo se hable de ellos en el
aula. Es importante ofrecer escenarios distintos, ya sean construidos, artificiales, virtuales o
naturales.
En las actividades de aprendizaje sugeridas, generalmente se propone la formalizacin de
los conceptos a partir de experiencias concretas; se busca que el alumno tenga el primer
contacto con el concepto en forma concreta y sea a travs de la observacin, la reflexin y

la discusin que se d la formalizacin; la resolucin de problemas se har despus de este

proceso. Se sugiere que se diseen prcticas donde el alumno tenga la libertad de
estructurar su reporte e implementacin de una manera creativa para conseguir un diseo
personalizado donde se pueda cuantificar el grado de comprensin que ha obtenido
En el transcurso de las actividades programadas es muy importante que el estudiante
aprenda a valorar las actividades que lleva a cabo y entienda que est construyendo su
hacer futuro y en consecuencia acte de una manera profesional; de igual manera, aprecie
la importancia del conocimiento y los hbitos de trabajo; desarrolle la precisin y la
curiosidad, la puntualidad, el entusiasmo y el inters, la tenacidad, la flexibilidad, la tica, la
creatividad y la autonoma.
Es necesario que el profesor ponga atencin y cuidado en estos aspectos durante el
desarrollo de las actividades de aprendizaje de esta asignatura.

3.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR

Competencias especficas:

Describir el principio de operacin de

un sistema de refrigeracin por

compresin de vapor y sus
elementos principales.
Clasificar
y
seleccionar
los
refrigerantes, lubricantes, tuberas,
accesorios y dispositivos de control
necesarios.
Describir
el
principio
de
funcionamiento y los elementos
principales de los sistemas de
refrigeracin
por:
adsorcin,
absorcin, ciclo de aire; as como
aquellos que utilizan bombas de calor
y tcnicas criognicas.
Describir
el
principio
de
funcionamiento y los elementos
principales de un sistema de
acondicionamiento de aire.
Calcular la carga trmica para un
local determinado.
Resolver
problemas
reales
relacionados con acondicionamiento
de
aire
y/o
refrigeracin,
seleccionando el equipo adecuado.
Realizar un proyecto para resolver un
problema
relacionado
con
acondicionamiento de aire y/o
refrigeracin.

Competencias genricas:
Competencias instrumentales

Capacidad de anlisis y sntesis

Comunicacin oral y escrita
Habilidades bsicas de manejo de la
computadora

Habilidad para buscar y analizar

informacin proveniente de fuentes
diversas
Solucin de problemas
Toma de decisiones.
Competencias interpersonales

Capacidad crtica y autocrtica

Trabajo en equipo
Habilidades interpersonales.
Competencias sistmicas

Capacidad

de
aplicar
los
conocimientos en la prctica
Habilidades de investigacin
Capacidad de aprender
Capacidad de generar nuevas ideas
(creatividad)
Habilidad para trabajar en forma
autnoma
Bsqueda del logro
Liderazgo.

4.- HISTORIA DEL PROGRAMA

Lugar y fecha de
Participantes
elaboracin o revisin
Representantes de los Institutos
Tecnolgicos de:
Aguascalientes,
Superior
de
Alvarado,
Boca
del
Ro,
Campeche,
Celaya,
Ciudad
Guzmn, Ciudad Jurez, Superior
Instituto Tecnolgico de
de Ciudad Serdn, Ciudad
Estudios Superiores de
Victoria,
Superior
de
Ecatepec del 9 al 13 de
Coatzacoalcos,
Culiacn,
noviembre de 2009.
Durango, Estudios Superiores de
Ecatepec, Hermosillo, La Laguna,
Mrida, Superior de Monclova,
Orizaba, Pachuca, Saltillo, San
Luis Potos, Superior de Tepexi
de Rodrguez y Tuxtla Gutirrez.
Academias
de
Ingeniera
Desarrollo de Programas
Mecnica de los Institutos
en
Competencias
Tecnolgicos de:
Profesionales por los
Tuxtla Gutirrez, Pachuca, Boca
Institutos Tecnolgicos
del
Ro,
Superior
de
del 16 de noviembre de
Coatzacoalcos,
Campeche,
2009 al 26 de mayo de
Hermosillo, Superior de Alvarado
2010.
y Superior de Ciudad Serdn.
Representantes de los Institutos
Tecnolgicos de:
Aguascalientes,
Superior
de
Alvarado,
Boca
del
Ro,
Campeche,
Celaya,
Ciudad
Guzmn, Ciudad Jurez, Superior
de Ciudad Serdn, Ciudad
Instituto Tecnolgico de
Victoria,
Superior
de
Zacatecas del 12 al 16
Coatzacoalcos,
Culiacn,
de abril de 2010.
Durango Estudios Superiores de
Ecatepec, Hermosillo, La Laguna,
La Piedad, Mrida, Superior de
Monclova, Orizaba, Pachuca,
Saltillo, San Luis Potos, Superior
de Tepexi de Rodrguez y Tuxtla
Gutirrez.

Evento

Reunin
Nacional
de
Diseo
e
Innovacin
Curricular
para
el
Desarrollo y Formacin de
Competencias
Profesionales
de
la
Carrera
de
Ingeniera
Mecnica.

Elaboracin del programa

de estudio propuesto en la
Reunin
Nacional
de
Diseo Curricular de la
Carrera
de
Ingeniera
Mecnica.

Reunin
Nacional
de
Consolidacin
de
los
Programas
en
Competencias
Profesionales
de
la
Carrera
de
Ingeniera
Mecnica.

5.- OBJETIVO GENERAL DEL CURSO

Analizar y desarrollar sistemas trmicos y mecnicos para proyectar sistemas de
refrigeracin y acondicionamiento de aire, desarrollando una visin responsable del uso de la
energa con un enfoque al desarrollo sustentable.
6.- COMPETENCIAS PREVIAS

Aplicar los principios de la dinmica de los fluidos.

Aplicar los principios del flujo de fluidos incompresibles en ductos.
Conocer y aplicar las ecuaciones que rigen el comportamiento de las mezclas de
gases ideales y reales
Conocer y aplicar los mecanismos bsicos de transferencia de calor.
Elaborar e interpretar planos de instalaciones industriales, domsticas y comerciales.
Conocer y seleccionar mquinas elctricas y accesorios requeridos en todo tipo de
instalaciones.
Conocer y seleccionar ventiladores y accesorios requeridos en todo tipo de
instalaciones.
Conocer y seleccionar compresores y accesorios requeridos en todo tipo de
instalaciones.
Realizar anlisis de primera y segunda ley de la termodinmica.
Conocer y aplicar los mecanismos de transferencia de calor en la solucin de
problemas.
Conocer el principio de funcionamiento de los instrumentos de medicin y control.

7.- TEMARIO
Unidad

Temas

Subtemas

Fundamentos de
refrigeracin y el sistema
por compresin de vapor

1.1. Definicin, importancia y aplicaciones de

refrigeracin.
1.2. Mtodos de refrigeracin.
1.3. Ciclo de Carnot y Ciclo invertido de Carnot
1.4. Refrigeracin por compresin de vapor.
1.5. Refrigeracin por compresin de vapor de
pasos mltiples.

Elementos del sistema de

refrigeracin por
compresin

2.1. Clasificacin
y
funcionamiento
de
compresores.
2.2. Clasificacin
y
funcionamiento
de
condensadores.
2.3. Clasificacin y funcionamiento de los
dispositivos de expansin.
2.4. Clasificacin
y
funcionamiento
de
evaporadores.

3.

Refrigerantes, lubricantes,
tuberas y accesorios

3.1. Clasificacin y seleccin de Refrigerantes

3.2. Clasificacin y seleccin de lubricantes.
3.3. Tuberas, vlvulas y accesorios de
refrigeracin.
3.4. Sistemas de control en refrigeracin.

4.

Otros sistemas de
refrigeracin

1.

2.

4.1. Sistemas de refrigeracin por adsorcin.

4.2. Sistemas de refrigeracin por absorcin.

4.3. Sistemas de refrigeracin por ciclo de aire
4.4. Bombas de calor.
4.5. Criogenia.

5.

6.

Fundamentos de aire
acondicionado

5.1. Definicin, importancia y aplicaciones del

aire acondicionado.
5.2. Aire acondicionado para confort.
5.3. Psicrometra, carta psicromtrica, procesos
fundamentales.
5.4. Carga trmica para calefaccin.
5.5. Carga trmica para refrigeracin.

Equipos de tratamiento de
aire.

6.1. Ventiladores, humidificadores, secadores,

filtros, calentadores, enfriadores
6.2. Datos necesarios para un proyecto de aire
acondicionado.
6.3. Ejemplo de estimacin de carga trmica
para un local dado.
6.4. Diseo de sistemas de aire acondicionado
para condiciones de verano e invierno.

8.- SUGERENCIAS DIDCTICAS

El docente debe:
Fomentar la investigacin.
Tcnicas grupales que permita analizar y discutir temas bsicos de refrigeracin y aire
acondicionado.
Resolver problemas de refrigeracin y aire acondicionado utilizando anlisis
termodinmico.
Utilizacin de software adecuado para los clculos de capacidades de los sistemas de
refrigeracin y aire acondicionado (Programa EES de termodinmica, programa para el
estudio de la psicrometra, programas para la carga trmica y programa en fortran para
el diseo de ductos).
Conferencias de refrigeracin y aire acondicionado organizado por empresas afines.
Prcticas de taller y laboratorio con reportes que incluyan los clculos
correspondientes para analizar el comportamiento real del ciclo de refrigeracin y el
acondicionamiento de aire.
Visitas a organismos y empresas locales que se dediquen al diseo o mantenimiento
de sistemas de aire acondicionado y sistemas de refrigeracin.
Desarrollo de proyectos y reportes en grupos y/o individuales de aplicaciones de la
refrigeracin y el aire acondicionado (proyectar fbricas de hielo, sistemas de
refrigeracin, aire acondicionado para grandes oficinas, etc).

9.- SUGERENCIAS DE EVALUACIN

Exmenes escritos.
Solucin de casos prcticos.
Participacin individual y en grupo.
Prcticas de laboratorio.
Uso de software.
Reportes de visitas a empresas afines.
Presentacin de proyecto final.

10.- UNIDADES DE APRENDIZAJE

Unidad 1: Fundamentos de refrigeracin y el sistema por compresin de vapor
Competencia especfica a desarrollar
Actividades de Aprendizaje
Investigar el concepto de refrigeracin, su
importancia y aplicaciones, as como los
mtodos de refrigeracin ms comnmente
utilizados. Comparar el ciclo de Carnot y el
ciclo invertido. Exposicin de ideas y
discusin utilizando dinmicas de grupo.
Identificar los elementos que integran los
sistemas de refrigeracin.
Preparar experiencias didcticas, objetivas,
concretas, procurando que el estudiante se
forme su propia percepcin de los
Comprender los conceptos y el
conceptos de la unidad.
campo
de
aplicacin
de
la
Resolver problemas del Ciclo invertido de
refrigeracin as como su base
Carnot.
termodinmica.
Analizar el sistema simple de Refrigeracin
Describir el principio de operacin de
por compresin de vapor y resolver
un sistema de refrigeracin por
problemas.
compresin de vapor y sus elementos

Analizar el sistema de Refrigeracin de

principales, as como sus diversas
vapor de pasos mltiples, resolver
aplicaciones especiales.
problemas.
Utilizar el programa EES que proporciona el
libro de termodinmica o algn otro software
para resolver los problemas en esta unidad.
Resolver problemas relacionados con el
comportamiento de un sistema de
refrigeracin de una etapa y de etapas
mltiples.
Discutir en grupo las diferencias del
comportamiento terico y real de sistemas
de refrigeracin.
Unidad 2: Elementos del sistema de refrigeracin por compresin
Competencia especfica a desarrollar
Actividades de Aprendizaje
Conocer el funcionamiento y la
Discutir en grupo la clasificacin de cada
clasificacin de los dispositivos del

sistema
de
refrigeracin
compresin de vapor.

por

uno de estos dispositivos mostrando figuras

y explicando en que sistemas se utilizan.
Analizar el funcionamiento de los diversos
dispositivos del sistema de refrigeracin por
compresin
de
vapor:
compresores,
condensadores, dispositivos de expansin,
evaporadores y su comportamiento dentro
del sistema.
Identificar los elementos de un sistema de
refrigeracin en equipos reales o un modelo
didctico
para
un
caso
concreto
proporcionado por el profesor.
Elaborar prototipos didcticos de los
elementos de un sistema de refrigeracin y
explicar su funcionamiento. Tomando en
cuenta la disponibilidad econmica y de
tiempo.
Redactar
informes
de
investigacin
documental, resmenes de lecturas y
conclusiones de discusiones.

Unidad 3: Refrigerantes, lubricantes, tuberas y accesorios

Competencia especfica a desarrollar
Actividades de Aprendizaje

Investigar acerca de las propiedades de los

Clasificar
y
seleccionar
los
refrigerantes, lubricantes, tuberas,
accesorios y dispositivos de control
necesarios para un sistema de
refrigeracin.

Unidad 4: Otros sistemas de refrigeracin

refrigerantes as como los criterios para su

clasificacin y seleccin segn el cdigo
ASRHAE. Discutir los resultados utilizando
una dinmica grupal.
Investigar acerca de las propiedades de los
aceites
lubricantes
utilizados
en
refrigeracin as como los criterios de
seleccin en cada equipo. Discutir los
resultados utilizando una dinmica grupal.
Identificar y explicar correctamente cada
accesorio que se utiliza en los sistemas de
refrigeracin.
Elaborar un trabajo escrito para identificar
los tipos y aplicaciones de refrigerantes,
aceites, tuberas y accesorios
que se
utilizan en los sistemas de refrigeracin.
Explicar los criterios y metodologa para la
seleccin de refrigerantes, lubricantes,
tuberas y accesorios.
Redactar
informes
de
investigacin
documental, resmenes de lecturas y
conclusiones de discusiones.

Competencia especfica a desarrollar

Describir
el
principio
de
funcionamiento y los elementos
principales de los sistemas de
refrigeracin
por:
adsorcin,
absorcin, ciclo de aire; as como
aquellos que utilizan bombas de calor
y tcnicas criognicas.

Actividades de Aprendizaje

Investigar en qu consisten los sistemas de

refrigeracin por adsorcin y por absorcin

Resolver ejercicios de aplicacin de los

sistemas de refrigeracin por adsorcin y
por absorcin
Realizar una investigacin sobre la
criogenia y sus aplicaciones, elaborando un
reporte por escrito.

Unidad 5: Fundamentos de aire acondicionado

Competencia especfica a desarrollar
Actividades de Aprendizaje

Investigar acerca de la importancia del aire

Conocer, comprender y aplicar los

conceptos de aire acondicionado en
problemas reales.

Unidad 6: Equipos de tratamiento de aire

Competencia especfica a desarrollar
Describir

el

principio

de

acondicionado y sus aplicaciones. Discutirlo

en dinmica grupal.
Indagar acerca de los parmetros que
deben variarse para obtener condiciones
confort. Discutirlo en grupo.
Analizar y explicar termodinmicamente el
concepto de psicrometra y aprender a
utilizar la carta psicromtrica.
Realizar
ejercicios
de
procesos
psicromtricos
utilizados
en
el
acondicionamiento de aire.
Utilizar software de aplicacin para resolver
problemas de psicrometra.
Elaborar un mapa conceptual acerca del
concepto de carga trmica y los factores
que la determinan.
Aprender las tcnicas para realizar los
clculos de cargas trmicas tanto de aire
acondicionado como de calefaccin y
refrigeracin.
Utilizar software de aplicacin y manuales
de fabricantes para el clculo de la carga
trmica de aire acondicionado.
Explicar la metodologa para la seleccin de
un sistema de ductos, utilizando para ello
grficas, tablas y software de aplicacin.
Redactar
informes
de
investigacin
documental, resmenes de lecturas y
conclusiones de discusiones.

Actividades de Aprendizaje

Investigar

acerca

del

principio

de

funcionamiento y los elementos

principales de los equipos de
tratamiento de aire.
Calcular la carga trmica para un
local determinado.
Resolver
problemas
reales
relacionados con acondicionamiento
de
aire
y/o
refrigeracin,
seleccionando el equipo adecuado.

funcionamiento de los principales equipos

de tratamiento de aire y discutirlo por medio
de tcnicas grupales.
Conocer los elementos principales de los
sistemas de acondicionamiento de aire
Resolver problemas relacionados con la
estimacin de la carga trmica (veranoinvierno) de un local dado.
Resolver problemas de diseo de equipo de
aire
acondicionado
bajo
diferentes
condiciones.
Realizar un proyecto para resolver un
problema
real
relacionado
con
acondicionamiento de aire y/o refrigeracin.
Aplicar la metodologa y criterios para la
seleccin de equipos y sistemas de
acondicionamiento de aire, utilizando
software de aplicacin y manuales de
fabricantes.
Elaborar y comparar propuestas de diseo
de sistemas de acondicionamiento de aire.

11.- FUENTES DE INFORMACIN

1.
2.
3.
4.
5.
6.

Cengel, Yunus & Boles, Michael, Termodinmica, Ed. Mc. Graw Hill,6 Ed.
Boletn informativo Valycontrol.
Manual Copelan, parte 3.
Lewis Samuel, Aire acondicionado y refrigeracin, Ed. CECSA.
Dossat Roy J. Principios de Refrigeracin. Mxico: Editorial C.E.C.S.A. 1992.
Air-Conditioning And Refrigeration Institute. Manual de refrigeracin y aire
acondicionado. Mxico, Editorial Prentice Hall International. 1999.
7. Carrier. Manual de aire acondicionado. Espaa: Editorial Marcombo. 1992.
8. Hernndez Goribar. Fundamentos de aire acondicionado y refrigeracin. Mxico:
Editorial Limusa. 1993.
9. Jennings-Lewis. Aire acondicionado y refrigeracin. Mxico: Editorial C.E.C.S.A.
1978.
12.- PRCTICAS PROPUESTAS
Refrigeracin:
Conocimiento de componentes y elementos auxiliares del sistema
Calculo de carga trmica
Medicin y clculo de un sistema
Manejo de refrigerantes (carga y descarga al sistema)
Anlisis de falla de un sistema
Deteccin de fallas y correccin
Aire Acondicionado:
Conocimiento del equipo de Aire Acondicionado y Refrigeracin
Caractersticas del aire atmosfrico y carta psicromtrica.
Medicin del flujo de aire.
Calentamiento sensible del aire.
Enfriamiento y Deshumidificacin del aire
Humidificacin del aire.
Calentamiento y Humidificacin
Adicionales:
Anlisis y comparacin de los ciclos terico y real en sistemas de refrigeracin por
compresin de vapor de una etapa y etapas mltiples.
Elaboracin de prototipos de los elementos de un sistema de refrigeracin y
demostracin de su funcionamiento.
Presentacin de muestrario de los diferentes refrigerantes, aceites, tuberas y
accesorios utilizados en los sistemas de refrigeracin.
Modelacin de procesos psicrometricos utilizando la carta psicrometrica y/o software.
Estimacin de carga trmica para verano y/o inverno en aplicaciones especificas.